【ブリトーを劇的においしくするスライスチーズ🌯🧀】
こんにちは!SNS担当の大西です!
実は私、ブリトーが大好物なんですが、
最近、市販のブリトーにも“とろ〜りチーズ入り”のものが出てきて…👀!
さっそく馬場さんに報告しに行ったら、
「家でもっと美味しく作れるチーズがあるよ(ニヤリ)」
と紹介してくれたのが、なんと…スライスチーズ!
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🧀温めると全く違う美味しさに!とろ〜り濃厚!
🇩🇰 サムソースライス
🧀お酒好きにはたまらないスパイシーな風味!
🇺🇸 ペッパージャックスライス
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業務用でよく使われているチーズなので馴染みのある味わいかと思えば
想像を超えてくるうまさレベル…🤤✨
一般的なブリトーに使われるのはモッツァレラ(モザレラ)ですが、
さすが馬場さん、知りえるチーズの種類が多い👏
そして!
当店でもおなじみ、塩とけむりさんの
熟成ロースハムとの相性が最高なんです…💘
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🥓えぐみゼロのしっとり食感。
上品な旨みがじんわり広がります。
🇯🇵 塩とけむり プレミアム熟成ロースハム
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作り方も3ステップで簡単!
ぜひおうちで“とろ〜りブリトー”試してみてください〜!
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【プロが届ける、本気のマリアージュ!「ワインとごはん」🍷✨】
ワインと切っても切り離せないもの——それは、美味しい料理🤤
「マリアージュ」という言葉、よく耳にしますが実はフランス語で“結婚”という意味👀!ワインと料理それぞれの美味しさが掛け合わさり、
2倍にも3倍にもなることを指すんです✨
でも…「どんなワインに、どんな料理を合わせればいいの?」
そう思ったことはありませんか?
そこで、お伝えしたいのが
当店のオリジナルコンテンツ 「ワインとごはん」🍽️🍷
✅ その月に合ったおすすめワイン をソムリエが選出!
✅ 料理研究家 伊藤くみ先生が監修するワインにぴったりなレシピ!
言わば
「ワインのプロ」×「料理のプロ」が届ける
本気のマリアージュ🔥✨
世界各国の本格的な郷土料理から、
手軽に作れるシンプルな一皿まで、幅広くご提案しています😊
Instagramで過去のレシピも公開中!
ぜひ、ワイン合わせてマリアージュを体験してみてください!
👇「ワインとごはん」のInstagramはこちら 👇
https://www.instagram.com/winetogohan_yebisu/?hl=ja
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【左利きの皆さん必見!ソムリエナイフでスマートに開栓✨🍷】
ソムリエナイフ、利き手に合ったもの を使っていますか??
実は、多くの製品は右利き用!
左利きの方が使うと、開けづらい…💦 なんてことも。
し・か・し!
ご安心ください!
左利きの方用のソムリエナイフ、ございます👏✨
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🔹 ATHRO (アスロ) ソムリエナイフ レフトハンドル
🔹 Deluc(デュルック)ソムリエナイフ レフトハンド
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スクリューの回転が左利き仕様になっているので、
脇が開かず スマートに開栓 可能です🍷✨
「開けにくい…😢」と感じたことがある左利きの方、
ぜひ一度おためしください!💡
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【フランス語&イタリア語で何て言う?】~応用編🍷~
レストランで使えるワインフレーズ!
フランス語とイタリア語で何て言うの?
5か国語を操るペンタリンガル ソムリエ、ダニエルさんに教えてもらいました!
🍷「赤ワインを1杯ください」
🇫🇷 Un verre de vin, s'il vous plaît.
(アン・ヴェール・ドゥ・ヴァン、シル・ヴ・プレ)
🇮🇹 Un bicchiere di vino rosso, per favore.
(ウン・ビッキエーレ・ディ・ヴィーノ ロッソ, ペル・ファヴォーレ)
🍾 ボトルで頼みたいときは?
単語を入れ替えるだけでOK✨
🇫🇷 Un verre → Une bouteille (アン・ブテイユ)
🇮🇹 Un bicchiere → Una bottiglia (ウナ・ボッティーリャ)
旅行先のレストランでぜひ使ってみてくださいね!
「このフレーズも知りたい!」というリクエストがあれば、コメントでおしえてください⬇✨
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イタリアワインの王様!大人気の「バローロ」🍷🇮🇹
ワインの生産量・消費量ともに世界トップクラスのイタリア🇮🇹 そんなイタリアで「ワインの王様」と称される赤ワイン「バローロ」をご存じですか?
今回は、当店"最強"の大人気バローロをご紹介します!✨
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コーペラディヴァ・フラ・プロデュットーリ
バローロ D.O.C.G. リセルヴァ・コルダーナ 2013
¥4,290(税込)
ぶどう品種:ネッビオーロ100%
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バローロはピエモンテ州のバローロ村で造られる、
イタリアを代表する高級赤ワイン🍷
「ワインの王様」とも呼ばれ、最上級の評価を受けています!
当店奥のセラーには、さまざまなバローロを取り揃えており、
中には超高級なものも…👀!
そんな中、こちらのバローロは比較的リーズナブル✨
共同組合による生産&大量仕入れにより、驚きの価格が実現!
今の時代、「バローロ」というだけで高値がつきがちですが、価格高騰に流されず、消費者目線の良心的な価格を貫く生産者です👏
さらに、味わいも抜群のクオリティ✨
当店の「赤ワインランキング」常にTOP3入り**の大人気ワイン!
まだ試していない方は、ぜひこの機会にお試しください🍷💕
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【日本を想い造られた、桜ラベルの赤ワイン】🍷🌸
3月も中旬に入り、春らしい気候になってきましたね!
春といえば…やっぱり お花見 ✨
満開の桜を眺めると、心がふわっと和みますよね😊
(ちなみに、今年の開花予想はあと10日ほどだとか…!)
そんな中、ふと横を見ると…
ダニエルさんが お花見に合うワインのイメトレ をしていました笑!
今回は、 桜が描かれた特別な赤ワイン を2本ご紹介します!
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🍷 🇦🇺ウインダウリー・エステート サクラ シラーズ 2022
🌸 第二次世界大戦の日本兵士を弔って植えた桜がモチーフ
¥3,960
🍷 🇪🇸フアン・ヒル クアトロ・メセス 桜ラベル 2022
🌸 日本への感謝の気持ちを込めて造られた、大人気の桜ワイン
¥2,508
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お花見にはもちろん、 見ても、飲んでも楽しめる 🍷
おうちで春気分を味わいたい時にもぴったりな赤ワインです✨
ぜひお試しください!
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【いろんな場面で大活躍!おすすめのノンアルコールワイン✨】
最近、ノンアルコールワイン の人気が急上昇!
当店でも多くの種類を取り揃えていますが、
どれを選べばいいの? という声も…💦
そこで!迷ったらコレ🍷
WINE MARKET PARTY の縁の下の力持ち、般田(ぱんだ)さん が
おすすめのノンアルコール2本 をご紹介します!
そもそもノンアルコールワインって?
実は アルコール1%未満 でも「ノンアル」と名乗れるんです👀!
しかし!当店の取り扱いノンアルはすべて「0%」!!!!
アルコールを一切含まないので、どなたでも安心して楽しめます😊
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おすすめ2本はこちら!
🟢 ヴァンドーム・クラシック(750ml) ¥1,823(税込)
「脱アル」でアルコールに近い味わい!ノンアル派でも満足のクオリティ😳
🟡 ポール・ジロー スパークリング グレープジュース ¥2,624(税込)
コニャックの名手が造る高級ぶどうジュース🍇お子様でも楽しめます!
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3/16(日) ノンアルの最高峰「フレンチ・ブルーム」試飲イベント開催!
生産者が来日し、貴重な解説を聞きながら試飲できるチャンスです!
12名限定ですのでお早めに✨
(詳細は こちら👇)
https://peatix.com/event/4333608/view
今後ますます注目の ノンアルワイン 、ぜひお試しください!
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【沼田店長の挑戦!ブラックグラスチャレンジ✨】
最近ワイン界隈で話題の「ブラインドテイスティング」!
当店でも毎週月・火曜日に恒例企画として開催し、多くの方にご参加いただいています🙇♂️(いつもありがとうございます…!)
昨年、恵比寿西口のバー併設ワインショップ「ワインアット」さん
@wine.att.ebisu にて行ったブラックグラスチャレンジ🍷
お仕事終わりの沼田店長にいきなり出題してみました🔥
🔍 ブラックグラスチャレンジとは?
真っ黒なグラスに注がれたワインを、色が見えない状態でブラインドテイスティングする企画!
視覚に頼れない分、味覚と嗅覚が試されます👀✨
果たして沼田店長、涙のリベンジなるか…!?
ぜひ音ありでお楽しみください ♪
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【コスパ最強!南アフリカの甘口ワイン🍷✨】
甘口ワインはワイン初心者にも大人気!でも…実は結構お高めなんです😿💸
(5,000円超えもざらにあります…!)
「美味しい甘口ワインをもっと手軽に楽しみたい…!」
そんな願いを叶えるべく、南アフリカ担当のペンさん🐧が
部下の青山さんとともに おすすめの1本 を紹介してくれました✨
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ステレンラスト・シュナン・ド・ミュスカ
ノーブルレイト・ハーベスト 2022 (375ml)
¥3,410(税込)
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南アフリカを代表する老舗ワイナリー「ステレンラスト」
掲げるコンセプトは 「手が届く贅沢」!!!
貴腐ワインは自然条件に左右されやすく、収量も少なく高価になりがち…。
ですが、このワインは 遅摘みブドウ を組み合わせることでリーズナブル&リッチな味わい に!
貴腐ワインの雰囲気感じる上質な甘みを、お手頃価格で楽しめる
まさに、「ハイブリッド甘口ワイン」✨!
デザートワインとしてスイーツとの相性も抜群ですよ🍰💕
🐧 ペンさんのおすすめは「フィナンシェ」!
ホワイトデーの贈り物や、ちょっと贅沢なティータイムにぴったり!
甘いもの好きな方へのプレゼントにもおすすめです!💐✨
ぜひ一度、お試しください♪
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