カクウチベース POPUP Shibuya

09/11/2024

COTSWOLDS🇬🇧

□ COTSWOLDS DISTILLERY POP UP □

◇開催期間◇
11/5 (Tue) - 11/25 (mon)

Special cocktails ALL ¥800
⚪︎AFTERNOON HIGHBALL
⚪︎COTS-MAC HIGHBALL
⚪︎IN THE GARDEN
⚪︎ WILD FLOWER NO.1 SONIC
⚪︎ WILD FLOWER NO.2 SODA

WHISKY
⚪︎ SINGLE MALT WHISKY HIGHBALL ¥800
⚪︎ FOUNDER'S CHOICE
SINGLE MALT WHISKY HIGHBALL ¥1000
⚪︎ PEATED CASK
SINGLE MALT WHISKY HIGHBALL ¥1000

GIN
⚪︎ DRY GIN GIN TONIC
⚪︎ DRY GIN GIN SODA
⚪︎ DRY GIN GIN SONIC



コッツウォルズのウイスキーやジンを使ったハイボールやジントニックはもちろん、ここでしか飲めないオリジナルカクテルも数種類ご用意しております！

コッツウォルズのオリジナルカクテルの監修は、ウイスキーカクテルは、「Cocktail Bar Nemanja （カクテルバーネマニャ）」のオーナーバーテンダー北條 智之氏。

ジンを使用したカクテルは「Craft Gin Bar Copain」バーテンダーのジンギルドのジェーニャ・マラホワ氏です。
店頭ではジェーニャ氏が実際に訪れたコッツウォルズ蒸溜所の写真が展示されています。
また、11月23日（土）、24日（日）の2日間はゲストバーテンダーをお招きし、当日しか飲めないプロのバーテンダーが作る格別なカクテルをご提供いたします！

【 11月23日（土）ゲストバーテンダー 】
Cocktail Bar Nemanja （カクテルバーネマニャ）
北條智之氏

14:00~16:00ハッピーアワー
各ハイボール、ジントニック、ジンソーダハーフサイズを半額にてご提供

〈 16:00～19:00 〉
北条氏によるオリジナルカクテルのご提供

【 11月24日（日）ゲストバーテンダー】

〈 17:00〜20:00 〉
Craft Gin Bar Copain（クラフトジンバー コパン）
ジェーニャ・マラホワ氏


【 カクウチベース 営業時間 】

Mon-Fri
15:00〜23:00 ( Lo 22:30 )
(Collaboration Lunch Time 12:00-14:30)

Sat
14:00〜23:00 ( Lo 22:30 )

Sun & Holidays
14:00〜22:00 ( Lo 21:30)ㅤ


#カクウチベース #酒が好き人が好き

22/10/2024

🧡💀 Jose CUERVO POP UP 🇲🇽🌼

Jose CUERVO POP UP WEEK!!

◇開催期間◇
10/15 (Tue) - 11/3 (sun)

◇ Special cocktails ◇
⚪︎ Cuervo Lemon Sour ¥600
⚪︎ Cuervo Grapefruit Sour ¥600
⚪︎ Cuervo Margarita ¥700
⚪︎ Berry Margarita ¥700

キャンペーンドリンク1杯につき、オリジナルグッズが当たるスクラッチくじ1枚を進呈🎁✨
期間中は “死者の日”の象徴的なアイコンであるカラベラなどがデザインされている限定ボトル(シルバー・ゴールド)も販売しております。

□ DAY OF THE DEAD STREAM 2024 □

渋谷ストリームで、第2回目のメキシコの代表的なお祭り「死者の日」の開催が決定！✨
ディズニー・ピクサー映画「リメンバー・ミー」で有名になった、メキシコの祭典「死者の日」を再現した企画が渋谷ストリームに再登場。
日本最大級の「祭壇（オフレンダ）」や、スカルメイクのフェイスペインティング、メキシコフードやテキーラの提供、メルカド（市場）など多数のコンテンツをご用意しています。

◇ DAY OF THE DEAD STREAM 開催期間◇
11/1 (fri) - 11/3 (sun)

11/1（金）16:00-21:00
11/2（土）12:00-21:00
11/3（日）12:00-20:00

📍渋谷ストリーム前 稲荷橋広場・大階段

≪キッチンカー≫
Mexicarro
タコス難民、タコス好きをうならせる美味しいタコス。本場を知るメキシコ人が提供しています。メキシカンを食べた事ない方々にもオススメです。自慢のタコスをぜひ沢山の方にご賞味いただけますように。
AFRO TACOS
“Mexican Diner in West Coast”をコンセプトとした横浜野毛のメキシカンダイナー。
MexicanだけでなくBlack cultureも取り入れた店舗で良質な音楽と本格的メキシカンを楽しめる。DJとしても活動するオーナーが手掛ける様々なアーティストとコラボレーションしたアパレルラインも展開中。
Sammy’s kitchen
メキシコで修行した店主が作る本格メキシコ料理。西東京市のメキシコレストラン「デスペラード」でも人気の本格メキシコ料理がキッチンカーでも食べられる！自慢のタコス・タコライス、某有名アイドルや俳優も食べたからあげも人気！！
クレージーキッチン
メキシカンフランク、メキシカンステーキ、メキシカンチュロスを販売します。特製のチリソースやワカモレソースとの相性が最高です。ぜひお楽しみくださいませ！

≪メルカド≫
Caracol
“伝統的なテシゴト〜モダンなアイテムまで”メキシコの彩りを日本の皆様にお届けしたい。そんな思いで始めました♡カタツムリのようなSlowな気持ちを大切に、みなさんの暮らしに寄り添うアイテムをたくさん揃えてお待ちしております。
VIVERO TOKYO
世田谷・池ノ上のメキシコ雑貨屋。メキシコの様々な雑貨とSilver925のアクセサリーを取り扱っています。
年に数回メキシコ現地へ自ら足を運び、その目で確かめた選りすぐりのアイテムを自信を持ってご提案いたします。今回は「死者の日」にぴったりな雑貨やアクセサリーや靴下などを販売予定です。
BuenaBuena
「メキシコの優れたモノを日本に！」というコンセプトで、メキシコから直輸入した雑貨を販売。オアハカのメルカドバッグをはじめ、アガベをモチーフにしたシルバー925と天然宝石を組み合わせたジュエリーやメキシコアーティストのグッズ、キーホルダー、ワッペンなど小物も多数ある。
Fluffy Tokyo
オーガニックシュガーを使用した、独自のフレイバーとトッピングが特徴の Fluffy(ふわふわな）プレミアムコットンキャンディーブランドです。
トッピングに使用する素材も、可能な限り天然由来、オーガニック素材を使用し一つ一つハンドメイドでお作りしています。特別な日も、そうでない日も、CottonCandyでプレミアムな体験を。
Plant Container Products
奈良県のアガベ専門店より、観葉植物としても人気の鉢植えのアガベと植木鉢をご紹介します。
≪その他≫
「死者の日」フェイスペインティングブース

後援：メキシコ大使館/農業・農村開発省
企画協力：JUAST
入場：無料（有料コンテンツあり）
※荒天の場合は中止


【 カクウチベース 営業時間 】

Mon-Fri
15:00〜23:00 ( Lo 22:30 )
(Collaboration Lunch Time 12:00-14:30)

Sat
14:00〜23:00 ( Lo 22:30 )

Sun & Holidays
14:00〜22:00 ( Lo 21:30)ㅤ

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📍SHIBUYA STREAM 1F
東京都渋谷区渋谷３-２１-３

#カクウチベース
#酒が好き人が好き

04/10/2024

Premium Tequila コディゴ 1530 POP UP🇲🇽

□ CÓDIGO 1530 □

✨テキーラの産地メキシコで、知る人ぞ知る伝統的な無添加プレミアムテキーラ✨

伝統的な製造方法にこだわり、メキシコ中部テキーラの銘醸地ハリスコ州アマティタンの蒸留所で製造され、最高級のナパバレー産カベルネワイン樽(フレンチオーク)で熟成されたプライべートテキーラです。

〈 CÓDIGO ROSA 〉
1ヶ月熟成
ブランコを1ヶ月間、最高級のナパバレー産カベルネワインのフレンチホワイトオーク樽で熟成。カベルネ樽と直接触れ合うことで生まれる、ほのかなピンクの色合いと花のような軽やかな香り。美しく自然なピンクの色合いと同様に、自然な味わいの洗練されたテキーラが生まれました。

〈 CÓDIGO BLANCO 〉
未熟成
純粋な味を追求し、熟成させる必要のないテキーラを生み出すために、最高の材料のみを使用しています。完熟アガベを厳選することで高糖度のアガベの使用を可能にし、アガベの芳醇な風味を存分に味わえるよう、未熟成で蒸留したそのままの状態でお届けします。

〈 CÓDIGO REPOSADO 〉
6ヶ月熟成
ブランコの純粋さと熟成プロセスのエレガントさを兼ね備えています。風味をつけるためアマティタンにあるプライベート蒸留所にて、手作業でフレンチオーク樽を焦がしています。熟成方法は、熟成時間ではなく味を重視した工程を受け継いでいます。

◇開催期間◇
9/27 (fri) - 10/14 (mon)

◇期間限定メニュー◇

・ BLANCO PALOMA ¥900

・ROSA SPRITZ ¥1000

・ Tasting set ¥1600
( BLANCO, ROSA, REPOSADO )


【 カクウチベース 営業時間 】

Mon-Fri
15:00〜23:00 ( Lo 22:30 )
(Collaboration Lunch Time 12:00-14:30)

Sat
14:00〜23:00 ( Lo 22:30 )

Sun & Holidays
14:00〜22:00 ( Lo 21:30)ㅤ

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📍SHIBUYA STREAM 1F
東京都渋谷区渋谷３-２１-３

#カクウチベース
#酒が好き人が好き

26/09/2024

🍂臨時休業のお知らせ🍁


まことに勝手ながら9月26日（木）は、
弊社スタッフ研修により臨時休業とさせて頂きます。

【 臨時休業日 】
2024年9月26日(木）終日

本日の営業は終日休業となります。
明日9月27日(金)からは通常営業となりますので
何卒よろしくお願いいたします。

12/09/2024

🇫🇮 KUKKO BEER POP UP🍻🇫🇮

□ Finland Craft Beer KUKKO □



2週間限定でフィンランドのクラフトビール🍺
Kukko ビール(ピルス・IPA・トゥイマ）やレモンソーダを提供しております！

フィンランド南西部の町ライティラで生まれた、フルモルト&グルテンフリーのクラフトビールKukko （クッコ）🐓
Kukkoはフィンランド語で「雄鶏」を意味します。

ビビッドな色に雄鶏が大腿に描かれたスタイリッシュな金は、キッチンカウンターや冷蔵庫に置いておいても素敵です。
Kukkoのビールがお好きな方も、まだ飲んだことのない方Kukko ビールを楽しむことができるこの機会にぜひお試しください！🍻✨



◇開催期間◇
9/9 (mon) - 9/22 (sun)

◇期間限定メニュー◇

・KUKKO PILS ¥880

・KUKKO IPA ¥880

・KUKKO TUIMA ¥880

・LAITIAN LEMON SODA ¥650
( non-alcoholic )


【 カクウチベース 営業時間 】

Mon-Fri
15:00〜23:00 ( Lo 22:30 )
(Collaboration Lunch Time 12:00-14:30)

Sat
14:00〜23:00 ( Lo 22:30 )

Sun & Holidays
14:00〜22:00 ( Lo 21:30)ㅤ

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📍SHIBUYA STREAM 1F
東京都渋谷区渋谷３-２１-３

#カクウチベース
#酒が好き人が好き

03/09/2024

01/08/2024

✨ ベンロマックPOP UP STORE 📢

□ Benromach POP UP □

世界の頂点を極めたウイスキー「ベンロマック」を味わう🥃
ベンロマック蒸留所は、ウイスキーを愛する一族が所有する、スペイサイドの伝統的な蒸留所です。
ここでは、少数精鋭の職人たちが、その高い専門性と卓越した感覚を駆使して、良質なウイスキーを手作りしています。
ベンロマックは発売以来、世界中のウイスキーコンペティションで数々のメダルを受賞してきました。
そして今年も、サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション 2024で最優秀金賞を受賞しまし
た。
ぜひ、世界の頂点を極めたウイスキー「ベンロマック」
をお楽しみください。

◇開催期間◇
7/29 (mon) - 8/ 25 (sun)

◇期間限定メニュー◇

【 レギュラーアイテム Benromach 】
Benromach 10 YO
ストレート¥500 / ソーダ 水割り ロック ¥500

Benromach 15 YO
ストレート¥1100 / ソーダ 水割り ロック ¥1600
特製ブラウニー付き

Benromach 21 YO
ストレート¥2200 / ソーダ 水割り ロック ¥3300

【 限定商品 Limited Releases】
ORGANIC 2014
ストレート¥800 / ソーダ 水割り ロック ¥1300

BORDEAUX WINE CASK FINISH
ストレート¥800 / ソーダ 水割り ロック ¥1300

KILN DRIED ORK
ストレート¥800 / ソーダ 水割り ロック ¥1300

AIR DRIED ORK
ストレート¥800 / ソーダ 水割り ロック ¥1300

【 リンクウッドGORDON & MACPHAIL 】

LINKWOOD 27YO
ストレート20cc ¥3000
特製キーホルダープレゼント(数量限定)


【 販売商品 】
ベンロマック10年
Benromach 10 YO ¥6435



【 ベンロマック蒸留所 】

ベンロマック蒸留所のオーナー(所有者)は、ウイスキースペシャリストとして名高い老舗インディペンデント・ボトラー(独立瓶詰業者)のゴードン&マクファイル社(以下、G&M社)です。
同社は100年以上に渡る長い歴史を持ちますが、その悲願でもある蒸留所の獲得を果たしたのは1993年のことです。
同じく100年近い歴史を持ちながら、オフィシャル・ボトルはほとんど発売されず、その実力を埋もれさせたまま歴史の中に消えていこうとしていたベンロマック蒸留所。その秘めた可能性の復活にG&M社が全精力を傾け、5年の月日をかけて蒸留所を立て直しました。
伝統、技術、情熱、歴史、そして人々の想い・・・その全てを受け継いでいるのがベンロマック蒸留所なのです。




【 カクウチベース 営業時間 】

Mon-Fri
15:00〜23:00 ( Lo 22:30 )
(Collaboration Lunch Time 12:00-14:30)

Sat
14:00〜23:00 ( Lo 22:30 )

Sun & Holidays
14:00〜22:00 ( Lo 21:30)ㅤ

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📍SHIBUYA STREAM 1F
東京都渋谷区渋谷３-２１-３

#カクウチベース #酒が好き人が好き

12/06/2024

ゲストシフト情報あります！！

カクウチ・ベース POPUP SHIBUYA × SAKURAO DISTILLERY

□ SAKURAO DISTILLERY POP UP □

◇開催期間◇
5 / 27 (mon) - 6 / 30 (sun)

◇期間限定メニュー◇

【 HIGHBALL MENU 】
BLENDED JAPANESE WHISKY TOGOCHI

・ 戸河内プレミアム ハイボール
TOGOCHI PREMIUM HIGHBALL ¥600

・戸河内サケカスク ハイボール
TOGOCHI SAKE CASK HIGHBALL ¥600

・ 戸河内ビールカスク ハイボール
TOGOCHI BEER CASK HIGHBALL ¥600

・ 戸河内ピーテッド ハイボール
TOGOCHI PEATED CASK HIGHBALL ¥600

OK ロック/水割り/ストレート30cc

SHINGLE MALT WHISKY SAKURAO

・桜尾シングルモルトウイスキー
HIGHBALL ¥900 STRAIGHT ¥500 (20cc)

【 FRUITS HIGHBALL 】
Bar enishi 大谷氏 監修 POP UP限定メニュー

・Lemon Blue ¥900
戸河内プレミアム.バロン.GA.ブルーキュラソー

・SMASH Mint
戸河内SAKE.レモンロックス.GFJ.ソーダ

・CLASH Orange
戸河内BEER.はっさくロックス.OJ.ソーダ

・Harbal Red
戸河内PEATED.ゆずロックス.クランベリーJ.ソーダ

◇ ゲストバーテンディングシフト ◇
Wandering Bartender 永野誠氏

6/15 SAT 16:00 - 21:00
6/16 SUN 16:00- 21:00

【 SAKURAO DISTILLERY 】official

ジャパニーズウイスキー「戸河内」を特別なハイボールで。
サクラオ B&Dの期間限定 HIGHBALL STAND を
カクウチ・ベースPOPUP SHIBUYA で開催いたします。

株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリー(広島県廿日市市桜尾代表取締役社長 白井浩一郎、以下サクラオB&D)は、ジャパニーズウイスキーの世界観を伝えるために、
4種の「ブレンデッドジャパニーズウイスキー戸河内」をメインとした
ハイボールスタンドでは、定番のブレンデッドジャパニーズウイスキー戸河内 PREMIUMと、
樽で後熟させた3種類のCASK FINISHシリーズの計4種のブレンデッドウイスキーに加え、シングルモルトジャパニーズウイスキー
桜尾をハイボールで提供✨

サクラオアンバサダー考案のスペシャルハイボールと合わせた、9種類のハイボールをお楽しみいただけます！
多様なハイボールを通して、お客様自身で好みのハイボールを発見することができます。

さらに今年は、開催期間中に2日間限定でバーテンダーを招待したゲストシフトを開催。
"さすらいのバーテンダー"として、全国各地のイベントやBARで活動を拡げているWandering Bartender 永野誠氏に、数量限定の特別なハイボールを振舞っていただきます！
この機会に様々な「ブレンデッドジャパニーズウイスキー戸河内」をお楽しみください。

⚠︎ ．　⚠︎ ．　⚠︎
日頃からカクウチベースをご利用いただき、有難うございます。
現在の期間は桜尾ディスティラリーのオールジャックPOPUPの為
角打ちスタイルのテイスティングは行っておりません。


【 カクウチベース 営業時間 】

Mon-Fri
15:00〜23:00 ( Lo 22:30 )
(Collaboration Lunch Time 12:00-14:30)

Sat
14:00〜23:00 ( Lo 22:30 )

Sun & Holidays
14:00〜22:00 ( Lo 21:30)ㅤ

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
📍SHIBUYA STREAM 1F
東京都渋谷区渋谷３-２１-３

#カクウチベース #酒が好き人が好き

21/05/2024

09/05/2024

.
flordecana × 弊社系列店 Cohiba Atomosphere イベントのお知らせjapan

🥃 RUM & CI**RS EXPERIENCE
日本では初の開催となるシガーペアリングイベント!!

西麻布 Cohiba Atomosphere Tokyoにて開催決定！


イベント限定でのオリジナルカクテルとシガーの組み合わせを驚きの価格で体験できる絶好の機会🍸

普段シガーにあまり馴染みがない方や初めての方でも大歓迎です✨
カッコよく大人の時間に浸りましょう

ラムとシガーのベストマッチング!!
皆様のご来場お待ちしております！

Host:Mitch Townsend
FLOR DE CANA AMBASSADOR

Date:
2024.5.18 Sat

Time:
7:00 PM-11:00 PM

Venue:
Cohiba Atomosphere Tokyo

"12yo SpecialWeekprice "with Duarteshort"
5/10~5/17

Flor de Cana 12/"Don Duarte Corona"
rin the woodsa
FDC 12yo
Sweet Vermouth
Chocolate Bitters
Dash Ango
Kokuto Umeshu
hoshiume
Smoke
Flor de Cana 18/"REGIUS Conneticut "Corona
[Breakfast in Parisa
FDC 18yo
Cacao Liqueur
PX Sherry
Peach Bitters
Angostura Bitters
Nutella and Jam Mini Toast
Flor de Cana 25/"REGIUS BLACK LABEL Robusto
FA Gentleman's affairJ
FDC 25yo
FDC Spresso
Le Birlou
PX Sherry
Chocolate Mango


#フロールデカーニャ

08/05/2024

ナルディーニPOP UP

ナルディーニ社は、1779年、ボルトーロ・ナルディーニ氏が今日では屋根付き木造橋（ポンテ・ヴェッキオ）と、グラッパ造りで有名なヴェネト州バッサーノに設立した蒸留所です。
 

◇ ナルディーニPOP UP STORE 開催期間 ◇
5 / 6 (mon) - 5 / 19 (sun)

グラッパビアンカ
グラッパリゼルヴァ
MEZZOMEZZO（ルバーブ風味アペリティフ）
アクアディセドロ

こちらのグラッパ、リキュールをソーダ割り等で楽しんで頂けます！
 
ボルトロ ナルディーニ氏が屋根付き木造橋（ポンテ ヴェッキオ）とグラッパ造りで有名なヴェネト州のバッサーノに独自の蒸留所を創立したのは１７７９年のことでした。
彼と彼の後継者達の優れた知識と技術、尽きぬ努力と情熱によってナルディーニ社は蒸留酒造りのリーダー的存在となり、イタリア国家の誕生など激動と苦難の時代を超えてその地位を揺るぎないものとしました。“生命の水”という意味を持つ“アックアヴィーテ”。
この造り手として本家本元と自負するにふさわしくその伝統と品質の高さは世界中で認められており、イタリアのバールでは何処でも必ずナルディーニ社のボトルが１本置かれています。ナルディーニ社の蒸留所はヴェネト州バッサーノ デル グラッパとトレヴィーゾ近郊のモナスティエルの２ヶ所にあります。ヴェネト州内とフリウリ地方からの厳選したヴィナッチャ（ブドウの搾りかす）のみを使用し蒸留しています。

POP UP期間中はナルディーニグラッパ、リキュールをソーダ割り、トニック割りとしてお気軽に頼んで頂けます。是非お越しください！

.nardini

27/04/2024

🏔🌿☀️
Norrbottens Destilleri POP UP 🏔🌿☀️

□ POP UP □
北欧スウェーデン の ジンブランドNorrbottens.
現在 ノルボッテン蒸溜所のPOP UPを開催中です✨
テイスティングはもちろん、お勧めのトニック割り、ソーダやソニックでもお楽しみ頂けます。

◇開催期間◇
4 / 22 (mon) - 5 / 5 (sun)

◇期間限定メニュー◇

・Mountain Fusion
Tonic or Soda / Tasting 20cc

・Forest Fusion
Tonic or Soda / Tasting 20cc

・Sun Fusion
Tonic or Soda / Tasting 20cc

◇ Norrbottens Destilleri ◇

ノルボッテン蒸溜所は、北極圏に近いスウェーデン最北のトーレにある⼩規模蒸留所です。
原料の調達 、混合、蒸溜の創造性と可能性を⽇々探求し、新しいジンを作り出すという使命を持って、2016年にDe nnis Bejedalが設⽴しました。
厳しい気候条件下で⽣育する野⽣の植物に囲まれた地域に蒸留所があることから、製造ポリシーに「⾃然との融合」を掲げています。
原材料を慎重に選び、組み合わせて、新しい⾹りと味の重なりを創造することや、⾃社の裏庭で栽培したものから地域のさまざまな⼟壌で取れるものを原料としてブレンドすることで、オリジナリティに富んだジンを⽣み出しています。

🏔Mountain Fusion🏔
ノルボッテン⼭脈とヒマラヤ⼭脈で採れたオーガニックの季節の植物を融合させた、スパイスの⾹りを持つさわやかなジンです。北ボスニアの春先⼀番に新鮮な状態で摘んだ⽩樺の若葉とアンジェリカ、ネパールでとれたティムットペッパー、さらに⼿摘みで収穫されたマケドニア産のジュニパーを中⼼とした原料から作られています。

🌿Forest Fusion🌿

ノルボッテンの針葉樹林の森から採れるボタニカルをバランスよくブレンドし、滑らかでバランスの取れたジンです。 ⽣態系に配慮したクローブ、⼿摘みのマケドニア産ジュニパーベリーを使⽤し、ゆっくりと蒸留しました。松の新芽、スプルースの新芽、クローブの⾹りがまろやかさを持たせます。スウェーデンに広がる針葉樹林の⾹りが⽬の前に広がります。

☀️ Sun Fusion ☀️

爽快感のある“サン”は、シチリアンオレンジ、レモン、グレープフルーツをブレンドしたジンです。サンは⼆重蒸留され瓶詰め前にスチールタンクで３ヶ⽉間熟成させます。この蒸留と熟成の⼯程によりこのジンの味の丸みがもたらされ、酸味と柑橘類の⽢みを引き出します。

【 カクウチベース 営業時間 】

Mon-Fri
15:00〜23:00 ( Lo 22:30 )
(Collaboration Lunch Time 12:00-14:30)

Sat
14:00〜23:00 ( Lo 22:30 )

Sun & Holidays
14:00〜22:00 ( Lo 21:30)ㅤ

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📍SHIBUYA STREAM 1F
東京都渋谷区渋谷３-２１-３

#カクウチベース #酒が好き人が好き

16/04/2024

POP UP ゲストバーテンダーシフトです！

4月8日〜4月21日のPOP UPはシーバスミズナラ12年！
既に皆さん楽しんで頂いているかと思いますが、下記の日程でサイモン氏がゲストバーテンダーでカクテルの提供を行います！！
是非お越しください！

4月20日（土） 15:00〜20:00（材料無くなり次第終了）

1.       スペイサイドハイボール
2.       シナモンハイボール
3.       パンダのランチ（Panda’s Lunch）
4.       ココナッツネグローニ（Coconut Negroni）

杯数限定です！お待ちしております！

25/03/2024

🥃　本坊酒造 POP UP 🥃

□ POP UP □
2週間限定✨本坊酒造POP UP STORE ✨
シングルモルト駒ヶ岳2023エディションや岩井トラディションと日本に限らず
世界中に愛されるウイスキーから、和美人、アブサン モン・セール。
そして今回は 金柑リキュールなど本坊酒造イチオシ商品がすべてお楽しみいただけて、ボトルのご購入までご案内できるPOP UP STORE となっております！

◇開催期間◇
3 / 25 (mon) - 4 / 7 (sun)

◇期間限定メニュー◇

・岩井トラディション
ハイボール ¥550

・シングルモルト駒ヶ岳2023エディション
１ショット 20cc ¥900
ロック、ハイボール　￥1800

・マルス アブサン モン・セール
１ショット 20cc ¥600

・ジャパニーズ ジン　和美人
トニック、ソーダ　 ¥750

・TSUNUKI KUMQUAT -JAPANESE LIQUEUR-
トニック、ソーダ　 ¥600

◇ 本坊酒造 ◇

本坊酒造は、明治5年（1872年）の創業以来百悠余年に亘り、先代からの思いを繋げ現在に至ります。
本坊松左衛門は、年号も明治に変わって間もない混乱の頃より、父郷右衛門の志「殖産興業による社会奉仕」という精神を受け継ぎ事業を展開。
明治後半には、薩摩を代表する特産物である甘藷を使って焼酎製造に着手。また、昭和の初めより取り組む山林事業も、現在では鹿児島、宮崎、熊本にまたがる広さとなり、地球環境の維持に貢献できるよう努力するなど、創業以来一貫して変わらぬ姿勢、郷土愛に根ざすという創業の精神を今もなお受け継いでいます。




【 カクウチベース 営業時間 】

Mon-Fri
15:00〜23:00 ( Lo 22:30 )
(Collaboration Lunch Time 12:00-14:30)

Sat
14:00〜23:00 ( Lo 22:30 )

Sun & Holidays
14:00〜22:00 ( Lo 21:30)ㅤ

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📍SHIBUYA STREAM 1F
東京都渋谷区渋谷３-２１-３

#カクウチベース #酒が好き人が好き

13/03/2024

〃 あなたが選んだウイスキーが商品化するかも！？”

本坊酒造、マルス駒ケ岳蒸溜所から製造主任兼ブレンダー河上洋氏を招き
一般の方やバーテンダーを含め樽の選定会を特別に開催します。
参加者の投票によって選び一番人気の商品が翌年にボトリングされ商品化！
参加した方は優先的にボトル購入が可能となります。
滅多に体験できない貴重な機会です！

※お一人様1本限り、シリアルナンバーは選べません。

講師：河上國洋氏　マルス駒ケ岳蒸溜所
製造主任兼ブレンダー

□ ご予約方法 □
メールにて ご予約受付中
カクウチベースSNSフォロワー様 先行予約✨

カクウチベースPOPUP SHIBUYA 担当 三木
[email protected]

□ イベント日時　□
2024.4/6 SAT 各回24名
13:00-14:30/15:30-17:00
@カクウチベース POPUP SHIBUYA
参加費：¥6,000（税込）
※予約済連絡後、振込みを持って予約完了とさせて頂きます。
当日は 開始15分前に集合をお願い致します。
📍渋谷ストリーム 1F カクウチベース前

□ 本坊酒造 POP UP WEEKS □

2024年3月25日（月）〜4月7日（日）

上記 期間は、カクウチベース店内では本坊酒造のポップアップを開催！
入場料無料、是非こちらもお誘い合わせの上ご来店ください！

【 カクウチベース 営業時間 】

Mon-Fri
15:00〜23:00 ( Lo 22:30 )
(Collaboration Lunch Time 12:00-14:30)

Sat
14:00〜23:00 ( Lo 22:30 )

Sun & Holidays
14:00〜22:00 ( Lo 21:30)ㅤ

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
📍SHIBUYA STREAM 1F
東京都渋谷区渋谷３-２１-３

#カクウチベース #酒が好き人が好き

12/03/2024

□ 🌸 TL PEARCE POP UP 🌸□



「世界基準のジンを国産原料で作る」で話題を呼ぶ、トーキョードライ・ジンのTLピアス。
今回の限定蒸留では四季を大きなテーマとして、国産ゆずや桜の葉のキーボタニカルに使用した、絶妙なバランスの 春 を表現。
今回は ” TLピアス トーキョードライジン 春 ” のリリースを兼ねてPOP UPを開催いたします✨
 
◇開催期間◇
3 / 11 (Mon) 〜 3 / 24 (Sun)
2 WEEKS

◇期間限定メニュー◇

・TLピアス トーキョードライジン春
・TLピアス トーキョー ドライジン ネイビー ストレングス
・TLピアス トーキョードライジン カカオ エディション
・TLピアス トーキョードライジン

各種 ストレート　20cc ¥400
全てのジンをソーダ割・トニック・ソニック・お湯割りなどでお楽しみ頂けます。

また、期間中は TLピアス トーキョードライジン春 を含めた全ての商品をご購入頂けます✨

□　TL PEARCE Distillery　□

"数々のスコッチウイスキーの蒸溜所で蒸溜経験を積み、現在はMHDモエヘネシーディアジオのシングルモルトアンバサダーも務めるロバート・ストックウェル氏。日本での生活の傍ら、ベルギーに渡り『サース蒸溜所』にて蒸溜を徹底的に学んだマイケル・ピアス氏。
蒸溜のエキスパート2人によってTLピアス蒸溜所は設立されました。

TL Pearceが造り出す「トーキョー・ドライ・ジン」は、"Be Classic!"の合言葉のもと、クラシック・スタイルながら洗練された新しいクラフトジンです。
ボタニカルには国産のみかん、ジュニパーベリーをはじめとした9種類を使用し、ベーススピリッツは国内で生産。
正統派でありながら洗練されたこのクラフトジンは、カクテルにも人生にも伝統と品格をよみがえらせるような、バランスの取れた風味と味わいに仕上がっています。

【 カクウチベース 営業時間 】

Mon-Fri
15:00〜23:00 ( Lo 22:30 )
(Collaboration Lunch Time 12:00-14:30)

Sat
14:00〜23:00 ( Lo 22:30 )

Sun & Holidays
14:00〜22:00 ( Lo 21:30)ㅤ

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
📍SHIBUYA STREAM 1F
東京都渋谷区渋谷３-２１-３

#カクウチベース #酒が好き人が好き

05/03/2024

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□ MIYAZAKI SHOUCHU POP UP □

日米トップバーテンダーによる宮崎の本格焼酎カクテルが体験できる
期間限定POP UP BAR「MIYAZAKI SHOCHU POP-UP」
2024 年 3 月 4 日(月)~10 日(日)まで東京・渋谷「カクウチベース」で期間限定オープン！
 
宮崎県は本格宮崎焼酎の魅力を広げるべくプロジェクト「MIYAZAKI SHOCHU EXPERIENCE」
日米のトップバーテンダー5 名が宮崎を訪ねて、
その風土の魅力や焼酎造りの体験から考案したオリジナ ルカクテルを楽しめる期間限定バー
「MIYAZAKI SHOCHU POP UP」を東京・渋谷
当店「カクウチベース POP UP SHIBUYA」にて、2024 年 3 月 4 日(月)~10 日(日)まで
1 週間限定でPOP UP BAR を開催しております！
宮崎本格焼酎 全 9 蔵 のこだわり焼酎を500円でお楽しみいただけます！

宮崎に数多くある酒蔵では、九州山地など緑豊かな森林があり地下に良質な天然水が豊富で、
南北に長い地 理的要因も活かし、バラエティ豊かな本格焼酎を生産しています。
近年では、高度数のものや、香りにより特徴 を持たせたものなど、
新たなタイプの焼酎を生産することで、バー業態や海外でも使用される場面も増え、注目 が高まっています。

今回のプロジェクトでは、アメリカのトップバーに数えられ、
バー業界史上最も売れたカクテルブックを出版して いることでも知られる「Death &Co.」(ニューヨーク、ワシントン、ロサンゼルス、デンバー)のパートナーオーナー と F&B ディレクター、欧米でレストラン&バーを展開するライアングループのバー「Silver Lyan」(ワシントン)の ジェネラルマネージャーの 3 名をアメリカより招聘し、さらに日本より第一線で活躍する 2 名のバーテンダーが 加わり、計 5 名に宮崎を訪問していただきました。1月 15 日には虎ノ門「EDITION HOTEL」にて、メディアとバー テンダーを対象に、宮崎の訪問から着想を得たカクテルの発表会を行い、招聘バーテンダーとの交流も実施し ました。
ポップアップバーでは彼らが宮崎の風土を通じて感じ、体験したことから生み出されるスペシャルな焼酎カクテ ルを提供するとともに、10 蔵の宮崎の本格焼酎が並び、9 蔵の来場があります。本格焼酎の飲み比べができ るなど、最先端の焼酎トレンドをお楽しみいただけます。
 

◇ イベント日時 詳細 ◇
3 / 4(mon)〜 3 / 10 (sun)

◇期間限定メニュー◇
Weekday 3 / 4 (mon) 〜 3 / 8 (fri)
宮崎本格焼酎 全 9 蔵 のこだわり焼酎
ソーダ割り、ロック、ストレート、水割り、お湯割などで飲み比べ頂けます。

Weekend 3 / 9 (sat) ・3/10 (sun)
宮崎本格焼酎 全 9 蔵に加えて、
ゲストバーテンダーによるスペシャル焼酎カクテル提供
＊9日(土)17:00-18:00 清崎雄二郎(BarLIBRE)
＊10日(日)17:00-18:00 斎藤秀幸(GOLDBAR)


【 カクウチベース 営業時間 】

Mon-Fri
15:00〜23:00 ( Lo 22:30 )
(Collaboration Lunch Time 12:00-14:30)

Sat
14:00〜23:00 ( Lo 22:30 )

Sun & Holidays
14:00〜22:00 ( Lo 21:30)ㅤ

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📍SHIBUYA STREAM 1F
東京都渋谷区渋谷３-２１-３

#カクウチベース #酒が好き人が好き
#青鹿毛 #柳田酒造　 #落合酒造場　 #飫肥杉 #井上酒造　 #霧島酒造　 #蔵内極秘稟議書　 #酒蔵王手門　 #雲海酒造　 #宝酒造　 #山猪　 #すき酒造　 #雪のまんねん #渡邉酒造場

19/02/2024

【2月28日・29日 臨時休業のお知らせ】

誠に勝手ではございますが、社員研修に伴い
下記日程を塩時休業とさせていただきます。

2024年 2月28日(水) 2月29日(木)
ランチ共に終日休業

何卒ご了承の程お願い申し上げます。
又、3月1日からはランチ共に通常営業となりますので、
ご来店のお待ちしております！

2024年 3月1日(金) 通常営業

【 カクウチベース 営業時間 】

Mon-Fri
15:00〜23:00 ( Lo 22:30 )
(Collaboration Lunch Time 12:00-14:30)

Sat
14:00〜23:00 ( Lo 22:30 )

Sun & Holidays
14:00〜22:00 ( Lo 21:30)ㅤ

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📍SHIBUYA STREAM 1F
東京都渋谷区渋谷３-２１-３

#カクウチベース #酒が好き人が好き