月曜日 12:00 - 21:00 火曜日 12:00 - 21:00 水曜日 12:00 - 21:00 木曜日 12:00 - 21:00 金曜日 12:00 - 22:00 土曜日 11:00 - 22:00 日曜日 11:00 - 21:00

TDM 1874 下北沢, 東京都世田谷区北沢2-21-22 NANSEIPLUS 2F, Setagaya-ku (2025)

06/09/2024

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9月の日本ワインイベント第1弾のお知らせです📢

今回は北海道の道南エリア、その中で注目されているワイナリーのひとつ「Due Punti Vinyard」から5種類、新潟ワインコーストの注目株「Domaine Chaud」から2種類を用意しました！
Due Punti さんからはクラウドファウンディングの返礼品用にごく少量生産された「2022 赤（ピノノワール90%ツヴァイゲルト10%）」を特別に入手しました！希少です。
自然派ワインの担い手Domaine Chaudさんからは2回目の山形県産シャルドネを使用した「2023 we are almost there」！
Due Puntiさんのシャルドネと是非飲み比べてみてください！

それでは今回の試飲会のご予約もお待ちしております🙇‍♂️

24名様限定とさせていただきます。
先着順になりますので、お早めにご予約くださいませ！

■日時
9月13日(金) 14日(土) 15日(日)
12:00 〜最終入店 19:30

■参加費
おひとり様　3000円（税込）
※グラスの貸し出しは一脚のみです
※店内混みあった場合60分制ととさせていただき、お席をお譲りいただく場合がございます。

■ワインリスト
Due Punti
⚫︎2022 赤
⚫︎2022 Nostalgia
⚫︎2023 Nostalgia Hirose
⚫︎2023 Nostalgia Aki
⚫︎2023 Bianco
Domaine Chaud
⚫︎2023 GreGreGrape
⚫︎2023 We are almost there

※計7種　各30ml

■ご予約方法
ご予約はご参加店舗まで直接お願い致します。
お電話、InstagramのDM、店頭にて承ります。
DMでご予約の際は以下を記載して下さい↓

•お名前
•人数
•連絡先のお電話番号
•来店日時
（来店時間までしっかり記載をお願い致します）

DMの場合は返信をもってご予約確定となります。万が一返信がない場合、大変お手数ではございますが直接お電話くださいますようお願い申し上げます。

■ご連絡先
TDM 1874 下北沢
世田谷区北沢2-21-22 NANSEI PLUS 2階
☎︎03-5787-5411

月~木　12:00~21:00
金　　　12:00~22:00
土　　　11:00~22:00
日　　　11:00~21:00
フードラストオーダー:閉店1時間前
ドリンクラストオーダー:閉店30分前
　　

#日本ワイン
#日本ワインが飲める店

30/08/2024

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小布施ワイナリーの7種試飲即売会開催中です！！
あいにくのお天気でしたが、下北沢は雨も止みました☁️✨
即売会のワインも今なら選べます！飛び入り参加も大歓迎！是非お越しください〜！

新しくリリースされたワイン6種類＋1種類です！
プラスしたワインは、今回飲み比べをしていただきたいと思い、少し前にリリースされた第四農場メルロ🍷
シャルドネ2種類飲み比べやプティマンサンもあり、今回も面白いラインナップです！
即売会なのでひとり一種類小布施ワイナリーのワインを購入できるように本数を用意してますが、種類によってバラつきがあります。
ご希望のワインが購入できない場合もありますので予めご了承くださいませ。

それでは今回の試飲会のご予約もお待ちしております🙇‍♂️

24名様限定とさせていただきます。
先着順になりますので、お早めにご予約くださいませ！

■日時
8月30日(金) 31日(土) 9月1日(日)
12:00 〜最終入店 19:30

■参加費
おひとり様　3000円（税込）
※グラスの貸し出しは一脚のみです
※店内混みあった場合60分制ととさせていただき、お席をお譲りいただく場合がございます。

■ワインリスト
⚫︎2023 シャルドネ　ノンボワゼ
⚫︎2023 シャルドネ　サンシミ
⚫︎2023 プティマンサン　ヴァンダンジュタルディヴ
⚫︎2023 サンクセパージュ
⚫︎2022 第四農場メルロ　サンシミ
⚫︎2022 第五農場メルロ　サンシミ
⚫︎2022 第七農場カベルネ＆プティヴェルド　サンシミ

※計7種　各30ml

■ご予約方法
ご予約はご参加店舗まで直接お願い致します。
お電話、InstagramのDM、店頭にて承ります。
DMでご予約の際は以下を記載して下さい↓

•お名前
•人数
•連絡先のお電話番号
•来店日時
（来店時間までしっかり記載をお願い致します）

DMの場合は返信をもってご予約確定となります。万が一返信がない場合、大変お手数ではございますが直接お電話くださいますようお願い申し上げます。

■ご連絡先
TDM 1874 下北沢
世田谷区北沢2-21-22 NANSEI PLUS 2階
☎︎03-5787-5411

月~木　12:00~21:00
金　　　12:00~22:00
土　　　11:00~22:00
日　　　11:00~21:00
フードラストオーダー:閉店1時間前
ドリンクラストオーダー:閉店30分前
　　

#日本ワイン
#日本ワインが飲める店
#小布施ワイナリー

27/08/2024

New arrival !!!

新入荷ワイン！

イエローマジックワイナリー
“ 2023 素•メルロ “
“ 2023 R&B “

山形県南陽市のイエローマジックワイナリーより2種類入荷しました。

個人的に林檎と葡萄の融合ワイン” 2023R&B “はリリースが楽しみなワインのひとつ。
林檎と葡萄の良いとこ取りなんですが、イエローマジックワイナリーさんはピンクデラを使用するので、林檎感と酸味のバランスが良くてガブガブいけちゃいます！
「リズム＆ブルース」であり「リンゴ＆ブドウ」でR&Bって名付けてるところが素敵です。
心地良い喉越しのリズム感じちゃいなよ。

是非チェックしてください！
お待ちしております！

月~木　12:00~21:00
金　　　12:00~22:00
土　　　11:00~22:00
日　　　11:00~21:00
フードラストオーダー:閉店1時間前
ドリンクラストオーダー:閉店30分前

#クラフトビール　 #日本ワイン

27/08/2024

New arrival !!!

新入荷ワイン！

イエローマジックワイナリー
“ 2023 素•メルロ “
“ 2023 R&B “

山形県南陽市のイエローマジックワイナリーより2種類入荷しました。

個人的に林檎と葡萄の融合ワイン” 2023R&B “はリリースが楽しみなワインのひとつ。
林檎と葡萄の良いとこ取りなんですが、イエローマジックワイナリーさんはピンクデラを使用するので、林檎感と酸味のバランスが良くてガブガブいけちゃいます！
「リズム＆ブルース」であり「リンゴ＆ブドウ」でR&Bって名付けてるところが素敵です。
心地良い喉越しのリズム感じちゃいなよ。

是非チェックしてください！
お待ちしております！

月~木　12:00~21:00
金　　　12:00~22:00
土　　　11:00~22:00
日　　　11:00~21:00
フードラストオーダー:閉店1時間前
ドリンクラストオーダー:閉店30分前

#クラフトビール

25/08/2024

New arrival !!!

新入荷ワイン！

神田葡萄園
“ 2023 ナイアガラ “

岩手県産ナイヤガラを100%使用したリアスワインのテーブルワイン的辛口白ワインです。
2023VTは暑さを象徴するヴィンテージだったことから、このナイヤガラも例年より果実味にパワーを感じます。
ナイヤガラの品種香であるマスカット香の他、ライチやパッションフルーツなどのトロピカルなニュアンス、そして白い花。アロマティックな香りを楽します。

瑞々しさのある透明感のある味わいながら、余韻が長く例年より穏やかな酸味とふくよかな果実味が今年の特徴です。

冷やして低めの温度でお楽しみくださいませ。
おすすめのペアリングはエスニック。生春巻きやトムヤムクンなど。
また春には山菜の天ぷらなどとも良い相性です。（ワイナリーHPより抜粋）

是非チェックしてください！
お待ちしております！

月~木　12:00~21:00
金　　　12:00~22:00
土　　　11:00~22:00
日　　　11:00~21:00
フードラストオーダー:閉店1時間前
ドリンクラストオーダー:閉店30分前

#クラフトビール #日本ワイン

25/08/2024

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New arrival !!!

新入荷ワイン！

神田葡萄園
“ 2023 ナイアガラ “

岩手県産ナイヤガラを100%使用したリアスワインのテーブルワイン的辛口白ワインです。
2023VTは暑さを象徴するヴィンテージだったことから、このナイヤガラも例年より果実味にパワーを感じます。
ナイヤガラの品種香であるマスカット香の他、ライチやパッションフルーツなどのトロピカルなニュアンス、そして白い花。アロマティックな香りを楽します。

瑞々しさのある透明感のある味わいながら、余韻が長く例年より穏やかな酸味とふくよかな果実味が今年の特徴です。

冷やして低めの温度でお楽しみくださいませ。
おすすめのペアリングはエスニック。生春巻きやトムヤムクンなど。
また春には山菜の天ぷらなどとも良い相性です。（ワイナリーHPより抜粋）

是非チェックしてください！
お待ちしております！

月~木　12:00~21:00
金　　　12:00~22:00
土　　　11:00~22:00
日　　　11:00~21:00
フードラストオーダー:閉店1時間前
ドリンクラストオーダー:閉店30分前

#クラフトビール #日本ワイン

24/08/2024

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こんにちはTDM 1874 下北沢です！

【haccoba】新作入荷しました！

“ 水を編む -アグリロード- (2023BY) “

田んぼ× アグリロード

今回は、南相馬市鹿島区のアグリロードさんの「天のつぶ」が主役です。
アグリロード（旧豊田農園）さんは震災前まで合鴨農法で有機栽培をしていましたが、震災後の除染や基盤整備を経て、いまは減農薬の特別栽培でお米をつくっています。
そしていよいよ有機栽培の復活に向けて、今年からhaccobaの酒粕を有機肥料として使った田んぼがスタートしました。

そんなアグリロード・豊田さんのエネルギッシュさを表現するように、みずみずしくもキレのある味わいを目指して醸造しています。
黄麹由来のジューシーな旨み、白麹由来のキレのある酸味、唐花草由来のやわらかなハーバルなニュアンスを感じていただけると嬉しいです。

そして、このお酒には、詩人・菅原敏さんに書き下ろしていただいた詩が隠されています。お酒と言葉、その余韻に浸ってみてはいかがでしょうか。（HPより）

是非店頭にチェックしに来て下さい！

月~木　12:00~21:00
金　　　12:00~22:00
土　　　11:00~22:00
日　　　11:00~21:00
フードラストオーダー:閉店1時間前
ドリンクラストオーダー:閉店30分前
　　

#クラフトビール
#クラフトサケ

23/08/2024

ひやおろし続々入荷中！

これからどんどん秋酒が入荷してきますので、
是非チェックしにきてください！
ご来店お待ちしております🙇‍♂️

月~木　12:00~21:00
金　　　12:00~22:00
土　　　11:00~22:00
日　　　11:00~21:00
フードラストオーダー:閉店1時間前
ドリンクラストオーダー:閉店30分前

#クラフトビール #日本酒

21/08/2024

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8月の日本ワインイベント第2弾のお知らせです📢

小布施ワイナリーの7種試飲即売会です✨
新しくリリースされたワイン6種類＋1種類です！
プラスしたワインは、今回飲み比べをしていただきたいと思い、少し前にリリースされた第四農場メルロ🍷
シャルドネ2種類飲み比べやプティマンサンもあり、今回も面白いラインナップです！
即売会なのでひとり一種類小布施ワイナリーのワインを購入できるように本数を用意してますが、種類によってバラつきがあります。
ご希望のワインが購入できない場合もありますので予めご了承くださいませ。

それでは今回の試飲会のご予約もお待ちしております🙇‍♂️

24名様限定とさせていただきます。
先着順になりますので、お早めにご予約くださいませ！

■日時
8月30日(金) 31日(土) 9月1日(日)
12:00 〜最終入店 19:30

■参加費
おひとり様　3000円（税込）
※グラスの貸し出しは一脚のみです
※店内混みあった場合60分制ととさせていただき、お席をお譲りいただく場合がございます。

■ワインリスト
⚫︎2023 シャルドネ　ノンボワゼ
⚫︎2023 シャルドネ　サンシミ
⚫︎2023 プティマンサン　ヴァンダンジュタルディヴ
⚫︎2023 サンクセパージュ
⚫︎2022 第四農場メルロ　サンシミ
⚫︎2022 第五農場メルロ　サンシミ
⚫︎2022 第七農場カベルネ＆プティヴェルド　サンシミ

※計7種　各30ml

■ご予約方法
ご予約はご参加店舗まで直接お願い致します。
お電話、InstagramのDM、店頭にて承ります。
DMでご予約の際は以下を記載して下さい↓

•お名前
•人数
•連絡先のお電話番号
•来店日時
（来店時間までしっかり記載をお願い致します）

DMの場合は返信をもってご予約確定となります。万が一返信がない場合、大変お手数ではございますが直接お電話くださいますようお願い申し上げます。

■ご連絡先
TDM 1874 下北沢
世田谷区北沢2-21-22 NANSEI PLUS 2階
☎︎03-5787-5411

月~木　12:00~21:00
金　　　12:00~22:00
土　　　11:00~22:00
日　　　11:00~21:00
フードラストオーダー:閉店1時間前
ドリンクラストオーダー:閉店30分前
　　

#日本ワイン
#日本ワインが飲める店

18/08/2024

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新入荷ワイン！

LOWBROW CRAFT
“ 2023 NIAGARA “

ナイアガラスパークリングが入荷しました！
2022VTと比べるとにごりが強くなり、旨味とふくよかさが増しました！キリッとした酸味が心地良く、8.5%と低めのアルコール度数なので、ガブガブ飲んじゃって下さい！

是非チェックして下さい！
ご来店お待ちしております🙇‍♂️

月~木　12:00~21:00
金　　　12:00~22:00
土　　　11:00~22:00
日　　　11:00~21:00
フードラストオーダー:閉店1時間前
ドリンクラストオーダー:閉店30分前

#クラフトビール #日本ワイン

17/08/2024

来週末は麻布十番納涼まつり！一の橋公園でビアフェスです🍺💕
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・・・
都内最大規模のお祭り「麻布十番納涼まつり」で開催する初のクラフトビールフェスです。
国際色豊かなメンバーが麻布十番に大集結🍺
TDMもこのビアフェスのためにスペシャルなビールを仕込みました😼
8月24日,25日！是非お越しください！
　　
◾️「Tokyo Craft Beer Fest 2024 in麻布十番納涼まつり」イベント概要
日程：2024年8月24日(土)・25日(日)
時間：15:00~21:00 (L.O.20:30)
場所：「一の橋公園」港区東麻布三丁目9番1号
東京メトロ南北線「麻布十番」駅　徒歩1分
都営地下鉄大江戸線「麻布十番」駅　徒歩1分
入場料：100円（リストバンド発行後、会場内のイベントをお楽しみいただけます）
主催：麻布十番商店街振興組合
企画・運営：株式会社坂口屋（TDM 1874 Brewery）
　　
◾️出店ブルワリー・インポーター
・ホノルルビアワークス（ハワイ州） .japan
・うしとらブルワリー（栃木)
・坂道ブルイング（東京）
・Kaigan Brewery（千葉）
・West Coast Brewing（静岡）
・Be Easy Brewing（青森）
・TITANS CRAFTBEER（東京）
・Tokyo Aleworks（東京）
・エバーグリーン（アメリカ）
・カーディナルトレーディング（アメリカ）
・Ezo Beer（北海道）
・Taihu Brewing（台湾）
・TDM 1874 Brewery（神奈川）
・アカデミーデュヴァン（東京、ワイン）
　　
◾️ 「Tokyo Craft Beer Fest 2024 in麻布十番納涼まつり」について
麻布十番納涼まつりで初開催のクラフトビールフェス。
国内外から世界基準の高品質なトレンドビールを醸造するブルワリーとインポーターがこの日の為に麻布十番に大集結します。このビアフェスの為にハワイや台湾から人気ブルワリーも特別に来日します。
ビールのみならず本格カクテルや国内No.1ワインスクールがセレクトするワインなど、ビール以外のお酒も勢ぞろい。ビールと相性抜群のフードメニューをキッチンカーで提供、会場の雰囲気を盛り上げる音楽も一緒にお楽しみください。

#麻布十番納涼まつり
#クラフトビール
#ビアフェス

17/08/2024

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新入荷クラフトビール！

“ Full Hop Alchemist v37”

Westcoast BrewingよりFHAシリーズより新しいジャケットになった最新作が入荷しております！
毎回色々な工夫をされておりますが、ベースのHazy DIPAが美味しいので何やっても何使っても美味しいですね。
もはや細かい説明不要のHazy DIPAです！
詳しく知りたい方はWCBのHPへ。

是非チェックして下さい！
ご来店お待ちしております🙇‍♂️

月~木　12:00~21:00
金　　　12:00~22:00
土　　　11:00~22:00
日　　　11:00~21:00
フードラストオーダー:閉店1時間前
ドリンクラストオーダー:閉店30分前

#クラフトビール

16/08/2024

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アルケミエから新入荷！

“ WETジン “

3年ぶりのオリンピック開催記念ジン。前回の東京五輪のときとは違い、ニューツブロ（清澄白川にある深川蒸留所が開発した蒸留器）での蒸留を加えたドライな味わいとのこと。早い者勝ちです！取り置き無し！

是非チェックしてください！
お待ちしております！

月~木　12:00~21:00
金　　　12:00~22:00
土　　　11:00~22:00
日　　　11:00~21:00
フードラストオーダー:閉店1時間前
ドリンクラストオーダー:閉店30分前

#クラフトビール #クラフトジン

15/08/2024

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【臨時休業日のお知らせ】

誠に勝手ながら、8月19、20日は臨時休業とさせていただきます。

ご来店予定のお客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。

13/08/2024

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先日髭男爵のひぐちさんが来店されました！

TDM 1874 下北沢はひぐちさんのように日本ワインの魅力を皆様に発信できるように頑張ります💪

今月末の8月第二弾の試飲会は小布施ワイナリーの試飲会即売会を予定してます🗓️
詳細は来週辺りに出せるかと思いますので少々お待ちくださいませ✨

本日もご来店お待ちしております🙇‍♂️

月~木　12:00~21:00
金　　　12:00~22:00
土　　　11:00~22:00
日　　　11:00~21:00
フードラストオーダー:閉店1時間前
ドリンクラストオーダー:閉店30分前

#クラフトビール #日本ワイン

13/08/2024

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先日髭男爵のひぐちさんが来店されました！

TDM 1874 下北沢もひぐちさんのように日本ワインの魅力を
皆様に発信していけるように頑張ります💪

今月末の8月第二弾の試飲会は小布施ワイナリーを予定してます！来週辺りに詳細をだせそうなのでもう少々お待ちくださいね😉

それでは本日もご来店お待ちしております🙇‍♂️

月~木　12:00~21:00
金　　　12:00~22:00
土　　　11:00~22:00
日　　　11:00~21:00
フードラストオーダー:閉店1時間前
ドリンクラストオーダー:閉店30分前
　　

#クラフトビール
#日本ワイン

13/08/2024

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8月31日まで延長決定‼️
まだまだ夏は続くぜ☀️

毎年大好評！真夏日ジョッキフェア開催してます🍺
　　
30度を超えた真夏日に限り👇👇
　　
▼▼▼
TDMオリジナルクラフトビール1ℓ 1800円
アサヒスーパードライ1ℓ 1300円
▲▲▲
　　
とっっってもお得に飲めますよ！！
　　
今年はオリンピックを観戦しながら飲もうよって事でオリンピック期間中の7月26日（金）〜8月11日（日）まで。
飲み逃しがないようにしてくださいね😉

※気象庁の発表で30℃を超えた時間から終日での販売です
営業がスタートしても30℃を超えていなければ販売はいたしません。
※新型コロナウイルス感染防止対策のため、ジョッキの飲み回し・複数人でのシェアはご遠慮ください。
※ビールの種類によっては対応していないものもあります。

月～木　12:00〜21:00
金　12:00〜22:00
土　11:00〜22:00
日　11:00〜21:00
※フードラストオーダーは閉店1時間前
ドリンクラストオーダーは閉店30分前
　　

#クラフトビール

11/08/2024

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New arrival !!!

新入荷シードル！

LES VINS VIVANTS
“ 2023 あか “

長野県東御市のLES VINS VIVANTSさまより新しいシードルが入荷しました！

酸味のあるハチミツレモンやヨーグルトなどのニュアンス。やや高めの揮発酸由来の酸と乳酸菌由来の酸が味わいに個性をもたらす。例年に比べると残糖はあるので味わいの厚み旨味はある。
今年はやや早めのタイミングで瓶詰めしたので例年に比べるとガス圧は高め。
仕込みから瓶詰まで一切の亜硫酸は添加をしておらず、無濾過、無清澄。
※シードルあおとして仕込んでいましたが、例年より揮発酸が高く出たのでシードルあかとしてリリースします。
（ワイナリーコメントより抜粋）

是非チェックしてください！
お待ちしております！

月~木　12:00~21:00
金　　　12:00~22:00
土　　　11:00~22:00
日　　　11:00~21:00
フードラストオーダー:閉店1時間前
ドリンクラストオーダー:閉店30分前

#クラフトビール

10/08/2024

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フランスのボルドーのメドックで活躍する醸造家、内田修•理恵夫妻の「ドメーヌ•ウチダ」の試飲会を開催中🍷
まだ少し枠があるので是非この機会にご試飲ください！めちゃくちゃ美味しいですよ🫢✨

今世界でとても注目されている日本人醸造家、内田修氏がつくるビオディナミだ育てられたブドウを使用し、酸化防止剤は最小限に抑えたナチュラルワイン🍷
ボルドーの聖地メドックでボルドーワインのイメージを打ち破る、フルーティーでピュアな果実味が口に広がる緻密な味わいです！
今回はフランスワインですし、丁度パリ五輪も開催中ですので、リーズナブルな価格でご案内します✨
パリオリンピックを見ながら試飲会はいかがでしょうか？

■日時
8月9日(金) 10日(土) 11日(日)
12:00 〜最終入店 19:30

■参加費
おひとり様　2000円（税込）
※グラスの貸し出しは一脚のみです
※店内混みあった場合60分制ととさせていただき、お席をお譲りいただく場合がございます。

■ワインリスト
⚫︎2022 UCHIDA ROSA
⚫︎2023 UCHIDA SERENADE
⚫︎2023 PETILLANT ROSE
⚫︎2023 Pheromone rouge
⚫︎2023 Pheromone blanc

※計5種　各30ml

■ご予約方法
ご予約はご参加店舗まで直接お願い致します。
お電話、InstagramのDM、店頭にて承ります。
DMでご予約の際は以下を記載して下さい↓

•お名前
•人数
•連絡先のお電話番号
•来店日時
（来店時間までしっかり記載をお願い致します）

DMの場合は返信をもってご予約確定となります。万が一返信がない場合、大変お手数ではございますが直接お電話くださいますようお願い申し上げます。

■ご連絡先
TDM 1874 下北沢
世田谷区北沢2-21-22 NANSEI PLUS 2階
☎︎03-5787-5411

月~木　12:00~21:00
金　　　12:00~22:00
土　　　11:00~22:00
日　　　11:00~21:00
フードラストオーダー:閉店1時間前
ドリンクラストオーダー:閉店30分前
　　

#日本ワイン
#日本ワインが飲める店
#ウチダワイン

10/08/2024

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New arrival !!!

新入荷クラフトジン＆ビール！

YAMATOUMI
“ CITRUS GIN “

YOROCCO BEER
“ soilみんなのよろこびーる “

長野県の野尻湖のほとりにYAMATOUMIさまより新しいジンが入荷しました！
これかなり白濁しています！
ジンは香りの精油オイルが飽和状態になると液体に溶けきれなくなって白濁してくるのですが、冷却したり温度の低下で白濁するので、常温でここまで白濁するなんて中々珍しいです！
ノンチルフィルターで、かなりの量の香気成分が閉じ込められているのかしら。飲みたい！

ヨロッコビールさんからはそんなYAMATOUMIさんのハーブを使用したビールが入荷。
少し酸味のあるセゾンに様々なハーブの香りがする夏にぴったりな味わいです。

是非チェックしてください！
お待ちしております！

月~木　12:00~21:00
金　　　12:00~22:00
土　　　11:00~22:00
日　　　11:00~21:00
フードラストオーダー:閉店1時間前
ドリンクラストオーダー:閉店30分前

#クラフトビール

10/08/2024

.

New arrival !!!

新入荷クラフトジン＆ビール！

YAMATOUMI
“ CITRUS GIN “

YOROCCO BEER
“ soilみんなのよろこびーる “

長野県の野尻湖のほとりにYAMATOUMIさまより新しいジンが入荷しました！
これかなり白濁しています！
ジンは香りの精油オイルが飽和状態になると液体に溶けきれなくなって白濁してくるのですが、冷却したり温度の低下で白濁するので、常温でここまで白濁するなんて中々珍しいです！
ノンチルフィルターで、かなりの量の香気成分が閉じ込められているのかしら。飲みたい！

ヨロッコビールさんからはそんなYAMATOUMIさんのハーブを使用したビールが入荷。
少し酸味のあるセゾンに様々なハーブの香りがする夏にぴったりな味わいです。

是非チェックしてください！
お待ちしております！

月~木　12:00~21:00
金　　　12:00~22:00
土　　　11:00~22:00
日　　　11:00~21:00
フードラストオーダー:閉店1時間前
ドリンクラストオーダー:閉店30分前

#クラフトビール #クラフト

09/08/2024

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こんにちはTDM 1874 下北沢です！

【haccoba】新作入荷しました！

haccoba LAB＿ × COEDO

昨シーズンの「Kind of Malty」に続き、第2弾となるCOEDOさんとのコラボレーション。
haccobaでは “スモークモルト” を使ったお酒を、COEDOさんではhaccobaでつくった “スモーク麹” を使ったビールを、それぞれ醸しました。

日本在来のホップ・唐花草によって酒母を立てる伝統製法 “花酛” をベースに、発酵中期からお米や麹と一緒にスモークモルトを発酵させています。

以前もスモークビールの「ラオホ」をヒントに、燻製した稲わらをお米と一緒に発酵させた「わらわらしやがれ」をつくりましたが、その時よりもさらに燻製感を感じていただけるのではないかと思います。

モルト由来の穀物らしい香りや旨み、唐花草のお茶っぽいニュアンス、そして燻製の余韻。
少しだけ蔵の中で常温熟成をさせることで味をのせ、リリースとなりました。
ご自宅で熟成を進めることでの味わいの変化も、ぜひ楽しんでみてください。（HPより）

是非店頭にチェックしに来て下さい！

月~木　12:00~21:00
金　　　12:00~22:00
土　　　11:00~22:00
日　　　11:00~21:00
フードラストオーダー:閉店1時間前
ドリンクラストオーダー:閉店30分前
　　

#クラフトビール
#クラフトサケ

08/08/2024

新入荷クラフトビール！

オーストラリアのBANKS BREWINGから3種類、HAWKERSより2種類が新入荷しました！
ジューシー＆爽やかな味わいでどのビールもおすすめ🇦🇺
夏にぴったりな綺麗な味わいです！

是非チェックして下さい！
ご来店お待ちしております🙇‍♂️

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#クラフトビール

06/08/2024

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New arrival !!!

新入荷ワイン！

Due Punti
“ 2023 Bianca “
“ 2023 Nostalgia Hirose “

北海道北斗市にありますDue Puntiさまより新入荷2種類！
Due Punti とはイタリア語で「2点」という意味で「品質最優先」「広い視野で」という２つの指針をとち、日々ワイン造りに取り組んでいらっしゃいます。

今回入荷したのは、余市のブドウで造ったNostalgia Hirose（廣瀬※農家さん）と山形県産のシャルドネを使用したBianco。
Biancoは2024年からは北海道さんのヴィニフェラ種のみとなる予定だそうで、このヴィンテージが山形県産ブドウを使用した最初で最後の年になるそうです！

是非チェックしてください！
お待ちしております！

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#クラフトビール

04/08/2024

.

New arrival !!!

新フードメニュー！！

“ ゴルゴンゾーラチーズバーガー🍔 “

ゴルゴンゾーラチーズのコクのある味わいと、レタス＆トマトの瑞々しさが合わさって、バクバク食べ進んじゃいます！
チーズ好きな方は是非ご賞味下さいませ！

バンズは近くにあるヌクムクさんのバンズを使用しています！
ヌクムクさんは当店から徒歩1〜2分の所にありますので、TDM 1874下北沢に来たら是非行ってみて下さい😉

是非チェックしてください！
お待ちしております！

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TDM 1874 下北沢

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