酒のたなか

酒のたなか クラフトビールとワインがメインの酒屋です

業務連絡（仮）2月11日（祝）店長ワンオペ臨時営業スタート！18時まで必死のパッチで頑張ります～猫相談役も自宅で応援してくれてます♡（多分・・・）
11/02/2025

業務連絡（仮）

2月11日（祝）店長ワンオペ臨時営業スタート！
18時まで必死のパッチで頑張ります～
猫相談役も自宅で応援してくれてます♡（多分・・・）

今日の入荷(仮)北海道のビール色々。「ストリートライト」から酸っぱい系をこよなく愛する「山谷康平」ブルワーのレシピで「アローラ」主体のホップ・フレーバーと乳酸によるフレッシュな柑橘的味わいのドライホップド・ケトル・サワーとか、オルタナティブ...
10/02/2025

今日の入荷(仮)
北海道のビール色々。

「ストリートライト」から酸っぱい系をこよなく愛する「山谷康平」ブルワーのレシピで「アローラ」主体のホップ・フレーバーと乳酸によるフレッシュな柑橘的味わいのドライホップド・ケトル・サワーとか、オルタナティブをこよなく愛する「黒川雄太」ブルワーによるレシピでキャラメルやトーストの様なモルト風味にイチジク＆アプリコットのピューレで彩りを添えたベルジャン・アンバーエールとか。
「忽布古丹」からイギリス発祥のクラシックなビアスタイル「ESB」を4種のモルトにアメリカン・ホップのシングル・ホップで捻りを加えたゆったりとモルティさを感じて楽しめるアメリカンESBとか、オレンジピールの代わりに愛媛県のみかん農場で加工・乾燥された「みかん果皮」をたっぷり使用し引き算の美学で他の要素を抑え繊細なみかんの風味を浮き上がらせた日本らしいベルジャン・ウィットとか。
各ビールの詳細はHPでね♡
http://www.24sake-tanaka.sake-ten.jp/newitem-beer.html
（インスタはプロフィールのリンクから新入荷ビールのページへ）

明日は店長ワンオペ臨時営業です。連休でもないし、過去の祝日営業に比べると客足に若干不安もありますが、色々溜まってる作業など片付けながらお待ちしております～
尚、営業時間は10～18時なのでお間違いなく♡


#北24条
#クラフトビール
#ストリートライトブルーイング
#忽布古丹醸造

今日の入荷(仮)日本のビール色々。「Yマーケット」からブルワーがミュンヘンで飲んだ感動の味わいを再現した本場のドイツ人も「What the Hell！（なんじゃこりゃ！）」とビックリして叫んでしまいそうな出来栄えの正統派へレスとか、「ギャラ...
08/02/2025

今日の入荷(仮)
日本のビール色々。

「Yマーケット」からブルワーがミュンヘンで飲んだ感動の味わいを再現した本場のドイツ人も「What the Hell！（なんじゃこりゃ！）」とビックリして叫んでしまいそうな出来栄えの正統派へレスとか、「ギャラクシー」でドライホップすることで酵母由来の特徴的なフェノール香に柑橘感やトロピカル感をプラスした枠にとらわれないアグレッシブな発想から生まれたホッピー・ベルジャン・ホワイトとか、ドイツの伝統的な「ヴァイツェン・ドッペルボック」をホッピーに仕上げバナナ等の芳醇なフェノール香にホップ由来の風味が加わりハイアルながらドリンカブルで危ない仕上がりの小麦ビールとか。
「うちゅう」からパイナップルの様な香りの「シムコー」とグレープフルーツやハーブの様な香りの「コロンバス」という2種のホップを大量投入した、西海岸IPAを彷彿させるノンアルコールビールとか。
各ビールの詳細はHPでね♡
http://www.24sake-tanaka.sake-ten.jp/newitem-beer.html
（インスタはプロフィールのリンクから新入荷ビールのページへ）

本当にこの後荒れるの？っていう感じのお天気ですが、それに倣ってか店頭も現在「凪」です。沢山お客さんが来てビッグウェーブが起こるのをお待ちしております～（天気はこのままで良いけどね♡）


#北24条
#クラフトビール
#ワイマーケットブルーイング
#うちゅうブルーイング

今日の入荷(仮)日本のビール色々。「バテレ」からNZ産の「ネルソンソーヴィン」と「パシフィカ」という２種のホップによるパイナップルやグレープフルーツのアロマに苦味控えめなキレのある味わいで何杯も飲めるペールエールとか、モルト構成はNEIPA...
07/02/2025

今日の入荷(仮)
日本のビール色々。

「バテレ」からNZ産の「ネルソンソーヴィン」と「パシフィカ」という２種のホップによるパイナップルやグレープフルーツのアロマに苦味控えめなキレのある味わいで何杯も飲めるペールエールとか、モルト構成はNEIPAでホップ構成はウエストコーストIPAに寄せ初使用の「ポモナ」というヘイジー向きの酵母で醸造したウエストコーストIPAとNEIPAのハイブリッドといった仕上がりのアメリカンIPAとか。
「志賀高原」から名前通り一仕込みで「1トンのモルト」を使いホップの量もブルワリー史上最高レベルでダブル・ドライホッピングした重量級規格なのについつい盃が進むスピード注意なトリプルIPAとか、2025年「巳年」最初の新作ということで細かいことや嫌なことに関係なく豪快にほがらかに丸のみしちゃう蛇の年でいきたいなと名付けられたオレンジ感あふれるエクストラ・ペールエールとか。
各ビールの詳細はHPでね♡
http://www.24sake-tanaka.sake-ten.jp/newitem-beer.html
（インスタはプロフィールのリンクから新入荷ビールのページへ）

思いのほか荷物の遅れも軽微で、品揃えがさらに充実してしまいました。人によって明日から4連休という方もいるとか（都市伝説？）。という訳で明日は沢山の方のご来店をお待ちしております～


#北24条
#クラフトビール
#バテレ
#志賀高原ビール

今日の入荷(仮)こんなん出ましたけど～（泉アツノ風）。スッカラカンだった冷蔵庫の食品コーナー補充出来ました～生ハム、チーズ、オリーブ等、ワインやビールなんかと一緒に是非！ #酒屋 #北24条 #ハモンセラーノ14ヶ月熟成 #チーズのアソー...
07/02/2025

今日の入荷(仮)
こんなん出ましたけど～（泉アツノ風）。

スッカラカンだった冷蔵庫の食品コーナー補充出来ました～
生ハム、チーズ、オリーブ等、ワインやビールなんかと一緒に是非！


#酒屋
#北24条
#ハモンセラーノ14ヶ月熟成
#チーズのアソート
#オリーブの実

業務連絡（仮）2月11日（火）は祝日ですが、店舗のみ10～18時で営業します（飲食店さんの配達はお休みです）。はい、今月も祝日スクランブル営業ですｗ基本は店長のワンオペ営業の予定なので、トイレとかの際はちょっとお待たせするかもしれないし、レ...
07/02/2025

業務連絡（仮）

2月11日（火）は祝日ですが、店舗のみ10～18時で営業します（飲食店さんの配達はお休みです）。
はい、今月も祝日スクランブル営業ですｗ
基本は店長のワンオペ営業の予定なので、トイレとかの際はちょっとお待たせするかもしれないし、レジもギフト包装とかも一人でやりますんで、優しさ対応お願いします♡（電話は多分出れません）


#酒屋
#北24条
#祝日営業
#猫相談役は毎日お休み中

今日の入荷(仮)旨安ワイン色々。チリの「ファレルニア」から、マスカット系の「モスカート・ジャッロ」によるバラの花を思わせるフレッシュな香りと、アプリコットの様な豊かな果実味が特徴の辛口白とか（RWG誌「旨安賞」！）。スペインの「ガバルダ」か...
06/02/2025

今日の入荷(仮)
旨安ワイン色々。

チリの「ファレルニア」から、マスカット系の「モスカート・ジャッロ」によるバラの花を思わせるフレッシュな香りと、アプリコットの様な豊かな果実味が特徴の辛口白とか（RWG誌「旨安賞」！）。
スペインの「ガバルダ」からガルナッチャ主体にシラーという品種構成ながら、気温の低い夜間に収穫し発酵前にコールド・マセラシオンを施した、濃厚ながらシルキーな赤とか（RWG誌「旨安賞」！）。
南仏の自然派協同組合「エステザルグ」から、組合の生産者5人のグルナッシュとカリニャンの混醸で、ブラックチェリーのような果実味でしっかり飲み応えある味わいの赤とか（RWG誌「旨安賞」！）。
同じく南仏から低収量・手摘み収穫のシスト土壌のグルナッシュ100％で、ジャムやチョコの甘い香り漂うたっぷりの果実味､スパイシーで力強い味わいのRWG誌｢永遠の旨安大賞ワイン｣選出の赤とか。
各ワインの詳細はHPでね♡
http://www.24sake-tanaka.sake-ten.jp/newitem-wine.html
（インスタはプロフィールのリンクから新入荷ワインのページへ）

昨日・一昨日とフェリーの全便欠航があったりして、物流に遅れが出ている様です。とは言え店内は充実の品揃えですので、安心してご来店下さいませ～

#酒のたなか
#北海道
#札幌
#北24条
#旨安ワイン
#リアルワインガイド旨安賞

今日の入荷(仮)日本のビール色々。「伊勢角屋」から「なまちゃんブルーイング」とのコラボで、「なまちゃん」特製の「燻製モルト」に「牡蠣殻」でミネラル感と潮感を加え、アイラ・ウイスキーをイメージしたオイスター・スタウトとか。「ウエストコースト」...
05/02/2025

今日の入荷(仮)
日本のビール色々。

「伊勢角屋」から「なまちゃんブルーイング」とのコラボで、「なまちゃん」特製の「燻製モルト」に「牡蠣殻」でミネラル感と潮感を加え、アイラ・ウイスキーをイメージしたオイスター・スタウトとか。
「ウエストコースト」から「Yakima Chief Hops」のクライオ・ホップ（シトラ、シムコー、モザイク）をふんだんに使いフルーツの香り＆味をブーストさせた看板IPA「スターウォッチャー」の進化版とか、「モツエカ」「カシミア」「モザイク」（クライオ含む）でドライホップしたトロピカルなフレーバーにオフの日の長時間ゲームのお供にも最適な優しい飲み心地の大人の裏技的DDHヘイジーIPAとか、パッションフルーツ＆モモ＆タンジェリン＆マンゴーのピューレを合計420kg程使用したっぷりのホップによるドライホップで柑橘とパッションフルーツの風味を高めたサワー・ヘイジー・ダブルIPAとか。
各ビールの詳細はHPでね♡
http://www.24sake-tanaka.sake-ten.jp/newitem-beer.html
（インスタはプロフィールのリンクから新入荷ビールのページへ）

街中の喧騒（出かけてないから知らんけど）をよそに北24条は静かなものです。
今月も祝日スクランブル営業の方向で～ｗ

#酒のたなか
#北海道
#札幌
#クラフトビール
#伊勢角屋麦酒
#ウエストコーストブルーイング

今日の入荷(仮)日本のビール色々。「箕面ビール」から副原料として無農薬の国産レモンを丸ごと使用し小麦麦芽の柔らかさとレモンの酸味が相まってフルーティなアロマながらスッキリとしたドリンカブルな味わいに仕上げたケルシュとか、台湾の「TAIHU ...
04/02/2025

今日の入荷(仮)
日本のビール色々。

「箕面ビール」から副原料として無農薬の国産レモンを丸ごと使用し小麦麦芽の柔らかさとレモンの酸味が相まってフルーティなアロマながらスッキリとしたドリンカブルな味わいに仕上げたケルシュとか、台湾の「TAIHU BREWING」とのコラボで燻製麦芽を使用したスモークビールをベースに台湾の名産でもある「龍眼」を使用し程良いスモーク香の奥に「龍眼」を感じるユニークな味わいのビールとか。
「志賀高原ビール」から自家栽培「美山錦」使用のブロンドエールを「ブレタノマイセス」で7ヶ月発酵・熟成後500Lのオーク樽で更に8ヶ月熟成したビールを中心に4か月瓶内発酵・熟成した「山伏」とか、「麦雑穀工房」とのコラボで造った「クアドルペル」に「NaRa」シリーズと「木樽熟成　山伏」シリーズというお互いのバレルエイジド・サワーをブレンドしボトルコンディションした「山伏」とか。
各ビールの詳細はHPでね♡
http://www.24sake-tanaka.sake-ten.jp/newitem-beer.html
（インスタはプロフィールのリンクから新入荷ビールのページへ）

雪まつりが始まったけど、取引先の飲食店さんが暇になるな位しか特段感想はありません（うちの店頭販売はインバウンド関係無いしｗ）。
それより何よりムッシュが亡くなったのが残念。店長が阪神ファンになったきっかけとなる、最初の日本一の時の監督でした。あの頃はインターネットは皆無でTV中継も巨人戦位しか無くて、たまにあるラジオ中継にかぶりついていたものでしたよ（あと朝刊のスポーツ欄も♡）。とても良い思い出です。ムッシュありがとうございました。

#酒のたなか
#北海道
#札幌
#クラフトビール
#箕面ビール
#志賀高原ビール
#掛布監督待望論

今日の入荷(仮)神奈川からお初の「サンクトガーレン」のビール色々。濁度0.0000という驚異の透明度を誇る横浜市のオフィシャル水「はまっ子どうし」の源水を仕込水として使用し、通常の約4倍（！）のホップを投入した鮮烈なビター感がクセになるアメ...
03/02/2025

今日の入荷(仮)
神奈川からお初の「サンクトガーレン」のビール色々。

濁度0.0000という驚異の透明度を誇る横浜市のオフィシャル水「はまっ子どうし」の源水を仕込水として使用し、通常の約4倍（！）のホップを投入した鮮烈なビター感がクセになるアメリカンIPAとか。
「橙」を皮ごと細かく刻みジャムを作る様に長時間煮込んで凝縮し麦汁に投入した、オレンジピールにチョコをコーティングしたお菓子「オランジェ」 を思わせる味わいのチョコレート・スタウトとか。
チョコレート麦芽にオーツ麦、乳糖を相当量使用してクリーミーで滑らかな「ティラミス」の食感をイメージし、バニラやビスケット等でデザート感を演出した2025年限定のチョコレート・スタウトとか。
通常の約3倍の材料を使用する超特濃黒ビールで、フルボディの赤ワインに負けない飲み応えで熟成も可能な、発売20年目で累計販売本数40万本を超える大人気インペリアル・チョコレート・スタウトとか。
各ビールの詳細はHPでね♡
http://www.24sake-tanaka.sake-ten.jp/sanktgallen.html
（インスタはプロフィールのリンクから新入荷ビールのページへ）

土曜日の予定だった商品が遅れて今日入荷したのもあり、本日ダブルヘッダー並に忙しかったです。ワインもビールも日本酒も目玉商品目白押しなので、足元は悪いですが是非～

#酒のたなか
#北海道
#札幌
#クラフトビール
#サンクトガーレン
#チョコレートビール

業務連絡（仮）「男山　立春朝搾り」今年も無事に入荷しました！社長自ら早朝に旭川まで引き取りに行ってきたので、本日より販売開始です～「雪まつり」で観光にいらしている方も買えるよう、予約無しのフリーにて店頭販売中ですが、数量限定ですので完売の際...
03/02/2025

業務連絡（仮）

「男山　立春朝搾り」今年も無事に入荷しました！
社長自ら早朝に旭川まで引き取りに行ってきたので、本日より販売開始です～
「雪まつり」で観光にいらしている方も買えるよう、予約無しのフリーにて店頭販売中ですが、数量限定ですので完売の際は何卒ご了承下さいませ。

P.S.飲食店様からのご注文もお待ちしてます♡

#酒のたなか
#北海道
#札幌
#日本酒
#男山
#立春朝搾り

今日の入荷(仮)北海道のビール色々。「忽布古丹」から「七福神」シリーズのスピンオフでビスケットの様な風味を持つヴィエナ・モルトを多めに使用し通常よりも長めに麦汁を煮沸することで旨味成分をより多く引き出したドルトムンダーとか、とある筋からの「...
01/02/2025

今日の入荷(仮)
北海道のビール色々。

「忽布古丹」から「七福神」シリーズのスピンオフでビスケットの様な風味を持つヴィエナ・モルトを多めに使用し通常よりも長めに麦汁を煮沸することで旨味成分をより多く引き出したドルトムンダーとか、とある筋からの「喉がかゆくなるくらいのスモーク感」というリクエストに応えて仕込まれた「デコクション製法」由来のモルトのコク＆旨味と調和した強めのスモーク香がクセになるラオホとか、麻布十番の常設店「The Tipplers Arms」さんの16周年記念（おめでとうございます！）で「飲み疲れないビール」をテーマに醸造したクリスピーな口当たりに心地良いホップ・アロマのセッションIPLとか。
「ストリートライト」から「チヌーク」「モザイク」「エクアノット」「ストラタ」「コロンバス」というホップ・クインテットの相互作用でクリーンな苦味、ダンク、フルーティが共存するWCIPAとか。
各ビールの詳細はHPでね♡
http://www.24sake-tanaka.sake-ten.jp/newitem-beer.html
（インスタはプロフィールのリンクから新入荷ビールのページへ）

先程１月の店頭売上を集計したところ前年を２万円程越えられました！（一昨年と比較すると3割以上減だけどｗ）
悪天候の中、最後の一押しをして頂いた皆様をはじめ、1月にご来店頂いた全ての皆様にお礼申し上げます。もう毎月が崖っぷちと言うか土俵際というか、これ以上はびた一文落とせない日々が続きますが、店長も祝日スクランブル営業を辞さない覚悟で頑張りますんで、2月も前年超えを果たせるよう応援よろしくお願い致します♡

追伸：業務用はまだ下げ止まらないみたいなんで、ご新規の飲食店様もお待ちしております～

#酒のたなか
#北海道
#札幌
#クラフトビール
#忽布古丹醸造
#ストリートライトブルーイング

今日の入荷(仮)北海道のビール色々。「ブラッスリー・ノット」から「厚岸産の牡蠣殻」を使用し、牡蠣殻由来のほんのりとした塩味、ミネラル感が黒ビールの焙煎香や甘みを引き立てる、厚岸と鶴居のコラボによるオイスター・スタウトとか。「鬼伝説」から今年...
31/01/2025

今日の入荷(仮)
北海道のビール色々。

「ブラッスリー・ノット」から「厚岸産の牡蠣殻」を使用し、牡蠣殻由来のほんのりとした塩味、ミネラル感が黒ビールの焙煎香や甘みを引き立てる、厚岸と鶴居のコラボによるオイスター・スタウトとか。
「鬼伝説」から今年も「シトラ」シングルホップによる柑橘系のフルーティさが全開で苦みもしっかりながら穏やかな飲み易さも兼ね備えた仕上がりで毎年安心の美味しさのアメリカンIPAとか、ホップは「モザイク」「シトラ」をメインに「タラス」も使用しジューシーでフルーティーながら苦みは強く温度が上がると甘味が感じられるヘイジーIPAとか（昨年とは逆のアプローチでよりパンチがある仕様♡）、ホップは「ネルソンソーヴィン」をメインに「シトラ」も大量投入し麦芽の他にオーツ麦も使用しヘイジー系で使用する「ロンドンエールⅢイースト」で醸造したヘイジーとクリア系の中間的なIPAとか。
各ビールの詳細はHPでね♡
http://www.24sake-tanaka.sake-ten.jp/newitem-beer.html
（インスタはプロフィールのリンクから新入荷ビールのページへ）

今年は節分が２日（日）なので当店は定休日。ということで「鬼伝説ビール」で「大人の豆まき」するには明日買わないとね♡

#酒のたなか
#北海道
#札幌
#クラフトビール
#ブラッスリーノット
#鬼伝説ビール

今日の入荷(仮)特価ワイン色々。オーストリアの「クレッツァー」から平均樹齢35年のグリューナー・ヴェルトリーナーを100％使用しステンレスタンクで発酵・熟成した瑞々しい果実と綺麗な酸に胡椒などのスパイス感が調和した白とか、国を代表する黒ブド...
31/01/2025

今日の入荷(仮)
特価ワイン色々。

オーストリアの「クレッツァー」から平均樹齢35年のグリューナー・ヴェルトリーナーを100％使用しステンレスタンクで発酵・熟成した瑞々しい果実と綺麗な酸に胡椒などのスパイス感が調和した白とか、国を代表する黒ブドウ「ツヴァイゲルト」を100％使用し果皮の色が果汁に移らないよう細心の注意で優しくプレスしステンレスタンクで発酵・熟成したフルーティでコクのある果実感を楽しめる白とか。
ドイツはバーデン地方の「ベアトラム・イゼレ」から、樹齢20年のピノ・ノワールをプレスで優しく抽出しステンレスタンクで発酵した、雑味が一切なく透きとおる様なクリーンな味わいのロゼとか。
南仏の「ジャン・マルク・ラファージュ」から、ロールとルーサンヌを12時間程マセラシオンし、野生酵母で発酵した後4ヶ月シュール・リー熟成し無濾過で瓶詰した、初のナチュラルワインとなる白とか。
各ワインの詳細はHPでね♡
http://www.24sake-tanaka.sake-ten.jp/newitem-wine.html
（インスタはプロフィールのリンクから新入荷ワインのページへ）

年末に配布したスクラッチカードですが、当たり商品券の使用期限が本日までとなっております。雪かきでお疲れかと思いますが、未使用の方はどうぞ歯を食いしばってご来店下さいませ。店長も白目になりながらお待ちしております♡（昼食後はマジで落ちそうだったよ・・・）

#酒のたなか
#札幌
#特価ワイン

今日の入荷(仮)欧米のビール色々。ドイツからバイエルン王家の末裔が経営する「ケーニッヒ・ルードヴィッヒ醸造所」が、騎士祭で有名なカルテンブルグ城において伝統的な手法で醸造する、正に貴族のビールと呼べるヴァイツェンとか。アメリカの「ブレイクサ...
30/01/2025

今日の入荷(仮)
欧米のビール色々。

ドイツからバイエルン王家の末裔が経営する「ケーニッヒ・ルードヴィッヒ醸造所」が、騎士祭で有名なカルテンブルグ城において伝統的な手法で醸造する、正に貴族のビールと呼べるヴァイツェンとか。
アメリカの「ブレイクサイド」からポートランドの「WESTBOUND＆DOWN」とのコラボで、「more is more」の精神でホップの表現の最大化を目指して醸造された、「HBC586」ホップがメインのIPAとか。
デンマークの「ミッケラー」から「ビア・ギーク」シリーズで培われたオーツ麦由来の滑らかさをプラスしたクラシックなピルスナーの味わいとベルベットのような口当たりが融合した新感覚ピルスナーとか、シロップは一切使わずブラックカラント（カシス）だけで仕上げた採れたて果実の様な瑞々しさと溌剌とした酸味にほのかな甘みのバランスが絶妙なフルーティさ弾けるベルリナー・ヴァイセとか。
各ビールの詳細はHPでね♡
http://www.24sake-tanaka.sake-ten.jp/newitem-beer.html
（インスタはプロフィールのリンクから新入荷ビールのページへ）

思いのほか雪が積もって、今日は終わったなと思っていたけど、勇者の皆様のおかげで何とか持ちこたえられました。明日も雪たっぷりな予報ですが、１月最終営業日に最後の一押しを心よりお待ちしております～

#酒のたなか
#札幌
#クラフトビール
#ミッケラー

今日の入荷(仮)日本のワイン色々。「月山トラヤ」さんから契約農園の完熟シャルドネ100％で酸化防止剤など完全無添加で仕上げた、ほのかな柑橘香にもぎたて果実風味、微発泡によるフレッシュ感が特徴の取扱店限定「ほいりげ」とか。「ココファーム」さん...
29/01/2025

今日の入荷(仮)
日本のワイン色々。

「月山トラヤ」さんから契約農園の完熟シャルドネ100％で酸化防止剤など完全無添加で仕上げた、ほのかな柑橘香にもぎたて果実風味、微発泡によるフレッシュ感が特徴の取扱店限定「ほいりげ」とか。
「ココファーム」さんから足利の自社畑で栽培するプティ・マンサン主体に、SO2無添加・ノンフィルターで仕上げた、良質で豊富な酸味としっかり凝縮した果実味が高いレベルで調和している白とか。
「共栄堂」さんから、得意の多品種まぜこぜワインで、ロゼ、白、薄めの赤と、それぞれの風味＆飲み心地を持ち一本で３つの美味しさが楽しめる、RWG新流通システム限定のロゼとか（スタンプ必要）。
各ワインの詳細はHPでね♡
http://www.24sake-tanaka.sake-ten.jp/newitem-wine.html
（インスタはプロフィールのリンクから新入荷ワインのページへ）

今月も残すところ2営業日。祝日ワンオペ営業したおかげもあり、店頭は久々に前年の売上超えられそうなギリギリのライン（といっても一昨年の70％とかなんだけど・・・）。皆様の一押しでなんとか超えさせて下さいませ～（ほんのお気持ち程度で結構です♡）

#酒のたなか
#ワインショップ
#札幌
#北24条
#国産ワイン
#共栄堂
#ココファーム
#ほいりげ

今日の入荷(仮)日本のビール色々。「うちゅう」から宇宙中の若者が楽しみにする「五次元フェス」で五次元フルーツマスターが奏でるダンシングソング「スペースポップ」を表現した、バランス良い飲み心地のヘイジー・ペールエールとか。「京都醸造」からベル...
28/01/2025

今日の入荷(仮)
日本のビール色々。

「うちゅう」から宇宙中の若者が楽しみにする「五次元フェス」で五次元フルーツマスターが奏でるダンシングソング「スペースポップ」を表現した、バランス良い飲み心地のヘイジー・ペールエールとか。
「京都醸造」からベルギーの修道院で脈々と造られてきた伝統的なトラピスト・ビールに着想を得てアビー酵母を使用しつつモルトやホップで現代的な要素を加えた缶内二次発酵のベルジャン・ダブルとか、毎回1種類のホップを主役に据えその個性をとことん追求するIPA「ホップ・アイドル」シリーズ第1弾でNZ産パッションフルーツを一緒に練り上げたホップ「コヒア・ネルソン」にフィーチャーしたIPAとか、ホップの香り成分「チオール」をフル活用したIPA3部作「豪傑」の第1弾で「メガ・モツエカ」でトリプル・ドライホップし「ファンタズム」も投入した「超」が付く程の香り爆発系ヘイジーIPAとか。
各ビールの詳細はHPでね♡
http://www.24sake-tanaka.sake-ten.jp/newitem-beer.html
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明日は久々に少し雪積もりそうですね。
買い物いつするの？
今（日）でしょう！
皆様のご来店お待ちしております♡

#酒のたなか
#札幌
#クラフトビール
#京都醸造
#うちゅうブルーイング

今日の入荷(仮)フランスのワイン色々。アルザスの「ジョセフ・グリュス」から柔らかなストラクチャーと豊かな果実味がグリルした肉や魚に加えシャルキュトリー等のコールドミートとも相性が良く普段使いで楽しめるピノ・ノワールとか、短時間のマセラシオン...
27/01/2025

今日の入荷(仮)
フランスのワイン色々。

アルザスの「ジョセフ・グリュス」から柔らかなストラクチャーと豊かな果実味がグリルした肉や魚に加えシャルキュトリー等のコールドミートとも相性が良く普段使いで楽しめるピノ・ノワールとか、短時間のマセラシオンによる淡い色調で17か月間の瓶内2次発酵・熟成によるキメ細かな泡とチェリーやラズベリーなど赤果実のフレッシュなアロマが特徴のピノ・ノワール100％によるロゼのクレマンとか。
ロワールの「ル・ブリゾー」から晩熟で酸の豊かなブドウができる区画「キャラクテール」で栽培するシュナン・ブラン100％によるピュアなエキスが五臓六腑に染み渡るような優しい味わいの白とか、故「クリスチャン・ショサール」が最も大切にしていた赤の畑「モルティエ」のピノ・ドニスが2022年に丁度樹齢60年を迎えたことから彼へのオマージュも兼ねて特別に仕込んだスペシャル・キュヴェとか。
各ワインの詳細はHPでね♡
http://www.24sake-tanaka.sake-ten.jp/newitem-wine.html
（インスタはプロフィールのリンクから新入荷ワインのページへ）

年末大売り出しで配布した商店街のスクラッチカードですが、当たった方の商品券使用期限が今週金曜日（1月31日）までと迫っています。まだ財布に入ってるという方は急いで使って下さいね～

#酒のたなか
#ワインショップなのか？
#札幌
#北24条
#ナチュラルワイン
#ブリゾー
#グリュス

住所

北区北24条西5丁目1番15号　2階
Sapporo-shi, Hokkaido
0010024

営業時間

月曜日 12:00 - 20:30
火曜日 12:00 - 20:30
水曜日 12:00 - 20:30
木曜日 12:00 - 20:30
金曜日 12:00 - 20:30
土曜日 12:00 - 20:30

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