月曜日 17:00 - 23:00 火曜日 17:00 - 23:00 木曜日 17:00 - 23:00 金曜日 17:00 - 23:00 土曜日 16:00 - 23:00 日曜日 16:00 - 23:00

月と太陽BREWING, 中央区南3条東1-3 アルファ創成川公園ビル1F, Sapporo-shi (2025)

19/01/2025

こんにちは
月と太陽BREWING本店です🌙☀️

本日ご紹介するのは、
『鱈のフリット』
〜特製ピリ辛ソース〜

今が旬の鱈をフリットにした一品🍺
外はサクサク、中はふんわりとした食感に👍
ソースはにんにくとしょうがでパンチの効いた味付けと黒酢のまろやかな香りが淡白な味わいの鱈と相性抜群！
キレのあるラガー系のビールと一緒にこの時期美味しい鱈を是非お楽しみ下さい！

皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております🙇

🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️

🔳 プロフィール

『月と太陽BREWING 本店』

📍 札幌市中央区南3条東1丁目3番地
アルファ創成川公園ビル 1F
🚊 地下鉄豊水すすきの駅から徒歩8分
🕔 17:00-23:00
📱 24時間AI対応予約専用 050-3085-2989
📞 その他のお問い合わせ 011-218-5311

『Bottle Shop 月と太陽』(月と太陽BREWING本店内)
🕔 14:30-23:00

🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️

#北海道をクラフトビール王国へ

#札幌グルメ
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#札幌クラフトビール
#北海道クラフトビール
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#ビールに合う料理

16/01/2025

こんにちは
月と太陽BREWING本店です🌙☀️

2025年初のイベント🍺
油そば　のぶ太　新作発表会🦐
たくさんのご来店ありがとうございました🙇
おかげさまで海老油そば、海老味噌つけ麺の両方が完売となりました🦐✨
麺企画は今後も継続して開催していきますので油そば　のぶ太、麺屋　しん志を今後ともよろしくお願いします🙇

来月は2/9(日)〜『月と太陽BREWING 肉祭り』
を開催します🐄✨
ステーキ、炒め、煮込みなどの肉料理を提供予定です😋
詳細やメニューは今月末からInstagramにて発信していきますのでお楽しみに🍺

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🔳 プロフィール

『月と太陽BREWING 本店』

📍 札幌市中央区南3条東1丁目3番地
アルファ創成川公園ビル 1F
🚊 地下鉄豊水すすきの駅から徒歩8分
🕔 17:00-23:00
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『Bottle Shop 月と太陽』(月と太陽BREWING本店内)
🕔 14:30-23:00

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#北海道をクラフトビール王国へ

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#油そば
#イベント

12/01/2025

こんにちは！月と太陽BREWING本店です🌙☀️

1月14日(火)に開催の『油そば　のぶ太　新作発表会』にてエビ油そばともう一品新作を発表します🎊

『濃厚！エビ味噌つけ麺🦐』

油そばのぶ太に対抗して本店店長の小管が
『麺屋　しん志』(しんじ)　としてつけ麺に挑戦します🍜

大量のエビの頭と道産野菜をじっくりコトコト煮込んで作った特濃のエビスープ🦐🦐
パンチの効いた自家製の味噌ダレ🤛🔥
それら二つを合わせてできた濃厚なつけ汁に太縮れ麺がよく絡みます🍜🍜

一口食べれば止まらなくなる一杯😋✨
ぜひご賞味ください🌙☀️

1月14日(火)まだまだお席余裕あります🍺
皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております🦐🦐

※当日はパスタの提供はありません
※油そば、つけ麺は無くなり次第終了となります

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📍 札幌市中央区南3条東1丁目3番地
アルファ創成川公園ビル 1F
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#イベント

09/01/2025

こんにちは月と太陽BREWING本店です🌙☀️
本日は2025年1発目のイベント告知になります🍜

『油そば　のぶ太　新作発表会』

miredo店　店長の信太が研究と試作を重ね
miredo店で人気メニューとなった油そばの新作発表会を本店にて開催します🍺

日時　1月14日(火)17:00〜
場所　月と太陽BREWING 本店

昨年の本店10周年イベントを沸かせた
油そば　のぶ太が新作と共に帰ってきます🍺

今回の油そばはエビ油そば🦐🦐
こだわって選び抜かれた麺。
エビの旨みを逃すことなく閉じ込めた特製のタレ。
自家製の海老油、辣油。
器を彩る具材達。
そして余りある情熱を注いだ一杯を皆様に。

本人曰く
海老のダイナミックさを表現した🦐✨
との事なのでお腹を空かせてご来店ください‼️

1月14日(火)まだまだお席余裕あります🍺
皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております🦐🦐

※当日はパスタの提供はありません🙇
※油そばは無くなり次第終了となります🙇

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#油そば

05/01/2025

こんにちは月と太陽BREWING本店です🌙☀️
新年早々からたくさんのご来店ありがとうございます🙇
たくさん飲んで食べて素敵な一年にしましょう✨

さて、本日は卓上メニューの紹介です📕
今まではバインダーに挟んだ写真なしのメニューでしたが、昨年の10月から本タイプのメニューで写真と説明付きに変わったのでどんなメニューなのかがわかりやくなりました🍺
後ろの方のページには定番ビールの詳しい説明もついているので飲みながら読むのにもってこいですね😊✨
ご来店された際には是非読んでみてください‼️
これからメニューだけでなく細かい部分も皆様が落ち着いて楽しんでいただけるよう進化していきますのでよろしくお願いします✨

年が明けてからクラフトビールはまだ飲んでいない…という方‼️
クラフトビール初めは月と太陽BREWINGでいかがですか？✨

皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております🙇

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#メニュー表

02/01/2025

明けましておめでとうございます🙇
月と太陽BREWING本店です🌙☀️

皆様いかがお過ごしでしょうか？
初クラフトビールは飲みましたか？🍺

今年は皆様と楽しめるイベントや店舗企画のビールなどをひとつでも多くできるように努めてまいりますのでよろしくお願いします🙇✨

本店の営業日は1/3(金)からとなります‼️
それぞれゆっくりと休んだスタッフが全力でお迎えいたしますのでご来店お待ちしております✨
2025年も気合いを入れていきますので
月と太陽BREWINGをよろしくお願いいたします🍺

🌙月と太陽BREWING本店スタッフ一同☀️

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#2025年

29/12/2024

皆様こんにちは月と太陽BREWING本店です🌙☀️
今年も1年たくさんのご来店誠にありがとうございました🙇

今日は軽く2024年を振り返ります！
年が明けて長かったコロナ禍が終わりお客様との距離感も変わり始め接客なども1からみんなで取り組みました‼️
そして寒い冬⛄️が終わり…
春には元々醸造スペースだった場所ががBottle Shop 月と太陽🌙☀️としてオープンして店舗の席数も少し増えました🍺
暑い夏には自家製ビールが足りなくなり💦
たくさんのゲストビールがタップインしましたね‼️
迅速に納品していただいた全国各地のブルワリーの皆様にこの場をお借りして感謝申し上げます🙇✨
スタッフも色々なスタイルのビールに触れることができ勉強になりました‼️
短い夏が終わり秋にはOPENから10周年を迎えたくさんの方々にお祝いしていただきました㊗️✨
長い冬が始まり例年にない寒さの中たくさんのご来店ありがとうございます🙇
今年の営業も残すところあと1日‼️
最後まで気合いを入れて営業しますのでご来店お待ちしております🔥

来年は今年はあまりできなかった店舗でのイベント開催を積極的にしていこうと思いますのでよろしくお願いします🌙☀️

最後に皆様のおかげで今年も素敵で楽しい1年にすることができました🍺
本当にありがとうございます🙇
それでは皆様良いお年をお迎えください✨

🌙月と太陽BREWING本店スタッフ一同☀️

【店舗年始営業時間】
『月と太陽BREWING 本店』

12月31日（火）休業
1月1日（水）休業
1月2日（木）休業
1月3日（金）より通常営業(17:00-23:00)

『月と太陽BREWING miredo店』

1月1日(水) 休業
1月2日(木) 11:00〜14:00
1月3日(金) より通常営業 (11:00〜22:00)

【白石工場　年末年始営業時間】
・各種お問い合わせ
2025年1月3日(金)より順次ご対応
2025年1月4日(土)より順次出荷

※ 休業期間 2024年12月31日(火)～2025年1月2日(木)

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#ご挨拶

26/12/2024

こんばんは🌙☀️
月と太陽BREWING本店です😃

本日ご紹介するのは、
『旭高砂牛リブロースステーキ』🥩
〜特製バルサミコソース〜

200gのリブロースを豪快に鉄板で焼いた一品🍺
旨味あふれる脂に負けないようにさっぱりとしたバルサミコソースを合わせました‼️
噛めば噛むほどに溢れる高砂牛の旨味をビールと合わせてお楽しみください😊
※熱々の鉄板でジューっと幸せな音を奏でながら提供します🎵

今年も残すところあと僅かですね✨
流行りのインフルエンザに負けないように
ステーキを食べて頑張りましょう🔥🔥

皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております🙇

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月と太陽BREWINGでしか味わえないビールや料理をご紹介しております。

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22/12/2024

【Bottle Shop 月と太陽】
新商品続々入荷🍺

こんにちわBottle Shop 月と太陽です🌙☀️
あっという間に今年も残すところ1週間と少しですね‼️
今年頑張った自分へのご褒美や、年末の帰省、
友人への贈り物にぴったりな新商品入荷しました✨

『月と太陽BREWING』
⭐︎EIGHT HAZY IPA
style Session Hazy IPA
ABV 4.5%
IBU Low
株式会社GEAR8様の15周年を記念して醸造したビール🍺
会社名にちなんで8種のホップを使用！
アルコール度数も高くなく語らいながらゆっくり飲めるスッキリ系ヘイジーです！

『Pio Beer』
⭐︎未来開拓倶楽部ビール
style Farmhouse Ale
ABV 4.5%
IBU 25
ビール大好き北大生が考案したパイオビア初の定番クラフトビール🍺
遂に当店での販売が開始されます！
この機会にぜひ✨

久しぶりのゲストビール🍺

『FUKUOKA CRAFT BREWING』
⭐︎RED ALERT
style Dry Hopped Amber Lager
ABV 5.5%
⭐︎Home Town Hero Michigan IPA
style West Coast IPA
ABV 6.5%
⭐︎白-SHIRO-
style 白 Hazy IPA
ABV 6.5%
⭐︎にわかラガー
style Dry Hopped Lager
ABV 5%
⭐︎Seoul Brother
style Hazy IPA
ABV 7.5%
⭐︎TOKYO TONE PALE ALE
style Pale Ale
ABV 5.5%

それぞれ個性豊かなビール😋✨
ぜひご賞味ください😊

ご来店お待ちしております！

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月と太陽BREWINGでしか味わえないビールや料理をご紹介しております。

🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️

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19/12/2024

こんばんは🌙☀️
月と太陽BREWING本店です😃

月と太陽BREWING本店では、ギタリスト山木将平氏( )とのコラボビールのラベルデザインを手掛けるアーティスト『Noji』氏の作品展示販売を本日から開始いたしました🌟jp

Nojiさんは、自然や宇宙の神秘、光や生命をテーマに独自の世界観を表現するアーティストであり、STEAM教育の実践者でもあります。

これまで「Planet Memories」「PARTY VIBES」「Snow & Slow」「ヒダカミビール」のビールラベルを手掛けていただきました🍺

昨シーズンご好評いただいた冬季限定ビールの洋梨を使ったBelgian Wit「Snow & Slow」は2025年2月頃再リリース予定となっておりますので、ギタリスト山木翔平氏@shoheiyamakiの楽曲「Snow & Slow」を聴きながら是非お楽しみいただけますと幸いです🍻

ビールを彩るアート作品が、Nojiさんの手によってどのように生まれるのか――ぜひその世界観を、実際の作品を通じて感じていただけたら嬉しいです！

本店でビールとアートを是非お楽しみください😊

ご来店お待ちしております♪

Noji 氏 ➡️ .jp

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15/12/2024

こんばんは🌙☀️
月と太陽BREWING本店です😃

本日は、
【ギフトセット販売開始】のお知らせです！
Bottle Shop 月と太陽にてお得なギフトセットの販売が開始いたします🍺🍺

商品内容は
6缶セット(化粧箱付き)
定番4種
・Pilsner
・Pale Ale
・IPA
・Nelsonsauvin Lager

・選べる限定ビール2缶

¥4,000-税込
※地方発送の場合は別途送料

12缶セット(化粧箱付き)
定番4種各2缶
・Pilsner
・Pale Ale
・IPA
・Nelsonsauvin Lager

・選べる限定ビール4缶

¥8,000-税込
※地方発送の場合は別途送料

家族や友人への贈り物やお歳暮にぴったりな
セット内容とお得な価格になっております！
月と太陽BREWING本店内の
Bottle Shop 月と太陽にてお買い求め下さい🍺

【Bottle Shop 月と太陽】
営業時間14:30〜23:00

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12/12/2024

こんばんは🌙☀️
月と太陽BREWING本店です😃

本日ご紹介するのは、
『旭高砂牛クラカウワソーセージ』です！

日本酒の国士無双で知られる旭川の老舗酒造、「高砂酒造」と、旭川の生産牧場「ひかり牧場」がタッグを組んで生まれた旭高砂牛🍶🐄

高砂酒造の酒粕は、甘くフルーティな香り立つ逸品。
その酒粕をエサとして育てられた旭高砂牛は、柔らかく旨味の濃い赤身と、甘味のある、程良い脂身が特徴です。
酒粕の量に限りがある為、年間生産頭数約150頭と、大変希少なブランド牛🐄✨

旭川の魅力が詰まったスパイシーなクラカウワソーセージとビールの王道の組み合わせを是非お楽しみください😋✨

旭川の美味しさが詰まった贅沢なひとときを😌
ご来店お待ちしております😊

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08/12/2024

こんばんは🌙☀️
月と太陽BREWING本店です😃

本日ご紹介するのは、
旬の味覚！『あんこうのフリット〜自家製タルタルソース〜』です！

今が旬のあんこうを使ったビール屋定番メニュー🍺
サックサクの衣に包まれた肉厚でジューシーなあんこうを自家製タルタルソースでどうぞ😋✨
一口食べれば止まらないおいしさ！
溢れ出す旨味をお楽しみください😊

「あんこうを使ったパスタ」も準備中ですのでお楽しみに🍺

ビール片手に、旬の味覚をぜひ味わってみてください🍻

ご来店お待ちしております！

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05/12/2024

こんばんは🌙☀️
月と太陽BREWING本店です😃

本日ご紹介するのは、
『青南蛮醤油タレザンギ』です！

当店の定番メニューのふりそでのビアザンギにニューフレーバーの登場です✨

さっぱりとした醤油だれに青南蛮の辛味と爽やかな香りを加えた一品🔥
サクサクでジューシーなザンギに青南蛮醤油だれの優しい辛味でビールがゴクゴク進みます！🍺

寒くなってきた時期にHOTなおつまみをお楽しみください😊

ご来店お待ちしております🍻🍽️

🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️

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01/12/2024

こんばんは🌙☀️
月と太陽BREWING本店です😃

本日ご紹介するのは、
🍺冬の味覚を堪能！🍴
『サクサク！冬ごぼうのフリット〜ワサビマヨネーズ〜』です！

今が旬のシャキシャキの冬ごぼうをサクサクのビアフリットにしました！
ソースのワサビマヨネーズはシャキシャキな茎ワサビも入った贅沢仕様です✨
ピリッと爽やかな味わいがフリットと絶妙にマッチ！つけて食べればビールが飲まさる1品です😋

旬の野菜とビールのペアリングを是非お楽しみください😊

ご来店お待ちしております！

🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️

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28/11/2024

こんばんは🌙☀️
月と太陽BREWING本店です😃

今回は、年末年始の忘年会、新年会に向けたコース料理の紹介です⭐️

10種のクラフトビールを含む、当店のドリンクメニューが全て90分飲み放題付き🍺

料理はボリューム満点で大満足の料理内容！
道産食材にこだわった様々なクラフトビールとのペアリングを重視したコースです🍻

月と太陽BREWING 本店では2種類のコースをご用意しております！

『道産豚スペアリブのローストなど全6品』6000円のコース

・前菜3種盛り合わせ
・サラダ
・鯖のホイル焼き
・道産豚スペアリブのロースト
・シェフの気まぐれパスタ
・〆のアイス

『道産もも肉のBBQ風ローストなど全5品』5000円のコース

・前菜3種盛り合わせ
・サラダ
・フィッシュ&チップス
・道産鶏もも肉のBBQ風ロースト
・〆のアイス

※ネット予約は2日前までの要予約となっております。（電話予約は前日まで対応可能な場合があります）
※2名様以上でご利用可能となっております。
※飲み放題にはカクテル、ワイン、ソフトドリンクも含まれます。
※混雑時のお席時間は120分とさせていただく場合がございます。
※市場の入荷状況により食材変更する場合がございます。
※価格は税込価格となっております。

料理のみのコースも受け付けています！
アレルギーや苦手な食べ物などがあれば、お気軽にご相談ください😊

ご予約は公式ホームページ、ホットペッパーまたは店舗に直接お電話でご予約可能です😃

忘年会・新年会は是非！「月と太陽BREWING 本店」でいかがでしょうか？

ご来店お待ちしております😊

🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️

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🕔 17:00-23:00
📱 24時間AI対応予約専用 050-3085-2989
📞 その他のお問い合わせ 011-218-5311

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24/11/2024

こんばんは🌙☀️
月と太陽BREWING本店です😃

【11月の月替わりおつまみ🐟】

『ブリのコンフィ〜自家製バルサミコソース〜』

今では北海道でポピュラーな魚になりつつある「ブリ」を使った一品🍺

低温のオイルで、ハーブなどと一緒に香りを纏わせながら、じっくりと火を通し、ホロホロ食感に仕上げました😋
さらに、食感のアクセントに、シャキッとした長ネギをトッピング✨
自家製のバルサミコソースをかけると、洋風のブリの照り焼き😃のような味わいに😊
サックサクのバゲット🥖と一緒にお楽しみください🍺✨

11月限定の味わいをビールと共に是非どうぞ🍻

ご来店お待ちしております😃

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🔳 プロフィール

『月と太陽BREWING 本店』

📍 札幌市中央区南3条東1丁目3番地
アルファ創成川公園ビル 1F
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21/11/2024

こんばんは🌙☀️
月と太陽BREWING本店です😃

【札幌シネマバル】特別キャンペーン実施中🎉

11月21日（木）〜11月24日（日）の4日間限定✨

雪印メグミルク様の粉チーズ🐄
『雪印北海道100』が卓上トッピングとして
無料サービス🧀🧀
北海道にこだわって、北海道道産生乳100%で作られた
ナチュラルチーズを使用した粉チーズです✨
雪印メグミルク独自の乳酸菌で熟成させた
『芳醇ゴーダ』を使用したコクのある深い味わいが特長です😊🍺

そして本店では、スペシャルメニューとして、
『鉄板オムナポリタン』を提供します‼️

優しい味のオムレツ🍳
ケチャップ、自家製トマトソースを合わせたシンプルだけど懐かしい味😋
粉チーズをたっぷりとかけてお召し上がりください😊

皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております🙇

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『月と太陽BREWING 本店』

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