月曜日 17:00 - 23:00 火曜日 17:00 - 23:00 木曜日 17:00 - 23:00 金曜日 17:00 - 23:00 土曜日 16:00 - 23:00 日曜日 16:00 - 23:00

月と太陽BREWING, 中央区南3条東1-3 アルファ創成川公園ビル1F, Sapporo-shi (2025)

26/12/2024

こんばんは🌙☀️
月と太陽BREWING本店です😃

本日ご紹介するのは、
『旭高砂牛リブロースステーキ』🥩
〜特製バルサミコソース〜

200gのリブロースを豪快に鉄板で焼いた一品🍺
旨味あふれる脂に負けないようにさっぱりとしたバルサミコソースを合わせました‼️
噛めば噛むほどに溢れる高砂牛の旨味をビールと合わせてお楽しみください😊
※熱々の鉄板でジューっと幸せな音を奏でながら提供します🎵

今年も残すところあと僅かですね✨
流行りのインフルエンザに負けないように
ステーキを食べて頑張りましょう🔥🔥

皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております🙇

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月と太陽BREWINGでしか味わえないビールや料理をご紹介しております。

🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️

🔳 プロフィール

『月と太陽BREWING 本店』

📍 札幌市中央区南3条東1丁目3番地
アルファ創成川公園ビル 1F
🚊 地下鉄豊水すすきの駅から徒歩8分
🕔 17:00-23:00
📱 24時間AI対応予約専用 050-3085-2989
📞 その他のお問い合わせ 011-218-5311

『Bottle Shop 月と太陽』(月と太陽BREWING本店内)
🕔 14:30-23:00

🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️

#北海道をクラフトビール王国へ

#札幌グルメ
#札幌中央区グルメ
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#ビールと料金

22/12/2024

【Bottle Shop 月と太陽】
新商品続々入荷🍺

こんにちわBottle Shop 月と太陽です🌙☀️
あっという間に今年も残すところ1週間と少しですね‼️
今年頑張った自分へのご褒美や、年末の帰省、
友人への贈り物にぴったりな新商品入荷しました✨

『月と太陽BREWING』
⭐︎EIGHT HAZY IPA
style Session Hazy IPA
ABV 4.5%
IBU Low
株式会社GEAR8様の15周年を記念して醸造したビール🍺
会社名にちなんで8種のホップを使用！
アルコール度数も高くなく語らいながらゆっくり飲めるスッキリ系ヘイジーです！

『Pio Beer』
⭐︎未来開拓倶楽部ビール
style Farmhouse Ale
ABV 4.5%
IBU 25
ビール大好き北大生が考案したパイオビア初の定番クラフトビール🍺
遂に当店での販売が開始されます！
この機会にぜひ✨

久しぶりのゲストビール🍺

『FUKUOKA CRAFT BREWING』
⭐︎RED ALERT
style Dry Hopped Amber Lager
ABV 5.5%
⭐︎Home Town Hero Michigan IPA
style West Coast IPA
ABV 6.5%
⭐︎白-SHIRO-
style 白 Hazy IPA
ABV 6.5%
⭐︎にわかラガー
style Dry Hopped Lager
ABV 5%
⭐︎Seoul Brother
style Hazy IPA
ABV 7.5%
⭐︎TOKYO TONE PALE ALE
style Pale Ale
ABV 5.5%

それぞれ個性豊かなビール😋✨
ぜひご賞味ください😊

ご来店お待ちしております！

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アルファ創成川公園ビル 1F
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🕔 17:00-23:00
📱 24時間AI対応予約専用 050-3085-2989
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『Bottle Shop 月と太陽』(月と太陽BREWING本店内)
🕔 14:30-23:00

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19/12/2024

こんばんは🌙☀️
月と太陽BREWING本店です😃

月と太陽BREWING本店では、ギタリスト山木将平氏( )とのコラボビールのラベルデザインを手掛けるアーティスト『Noji』氏の作品展示販売を本日から開始いたしました🌟jp

Nojiさんは、自然や宇宙の神秘、光や生命をテーマに独自の世界観を表現するアーティストであり、STEAM教育の実践者でもあります。

これまで「Planet Memories」「PARTY VIBES」「Snow & Slow」「ヒダカミビール」のビールラベルを手掛けていただきました🍺

昨シーズンご好評いただいた冬季限定ビールの洋梨を使ったBelgian Wit「Snow & Slow」は2025年2月頃再リリース予定となっておりますので、ギタリスト山木翔平氏@shoheiyamakiの楽曲「Snow & Slow」を聴きながら是非お楽しみいただけますと幸いです🍻

ビールを彩るアート作品が、Nojiさんの手によってどのように生まれるのか――ぜひその世界観を、実際の作品を通じて感じていただけたら嬉しいです！

本店でビールとアートを是非お楽しみください😊

ご来店お待ちしております♪

Noji 氏 ➡️ .jp

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『月と太陽BREWING 本店』

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『Bottle Shop 月と太陽』(月と太陽BREWING本店内)
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15/12/2024

こんばんは🌙☀️
月と太陽BREWING本店です😃

本日は、
【ギフトセット販売開始】のお知らせです！
Bottle Shop 月と太陽にてお得なギフトセットの販売が開始いたします🍺🍺

商品内容は
6缶セット(化粧箱付き)
定番4種
・Pilsner
・Pale Ale
・IPA
・Nelsonsauvin Lager

・選べる限定ビール2缶

¥4,000-税込
※地方発送の場合は別途送料

12缶セット(化粧箱付き)
定番4種各2缶
・Pilsner
・Pale Ale
・IPA
・Nelsonsauvin Lager

・選べる限定ビール4缶

¥8,000-税込
※地方発送の場合は別途送料

家族や友人への贈り物やお歳暮にぴったりな
セット内容とお得な価格になっております！
月と太陽BREWING本店内の
Bottle Shop 月と太陽にてお買い求め下さい🍺

【Bottle Shop 月と太陽】
営業時間14:30〜23:00

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『Bottle Shop 月と太陽』 (月と太陽BREWING本店内)
🕔 14:30-23:00

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12/12/2024

こんばんは🌙☀️
月と太陽BREWING本店です😃

本日ご紹介するのは、
『旭高砂牛クラカウワソーセージ』です！

日本酒の国士無双で知られる旭川の老舗酒造、「高砂酒造」と、旭川の生産牧場「ひかり牧場」がタッグを組んで生まれた旭高砂牛🍶🐄

高砂酒造の酒粕は、甘くフルーティな香り立つ逸品。
その酒粕をエサとして育てられた旭高砂牛は、柔らかく旨味の濃い赤身と、甘味のある、程良い脂身が特徴です。
酒粕の量に限りがある為、年間生産頭数約150頭と、大変希少なブランド牛🐄✨

旭川の魅力が詰まったスパイシーなクラカウワソーセージとビールの王道の組み合わせを是非お楽しみください😋✨

旭川の美味しさが詰まった贅沢なひとときを😌
ご来店お待ちしております😊

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08/12/2024

こんばんは🌙☀️
月と太陽BREWING本店です😃

本日ご紹介するのは、
旬の味覚！『あんこうのフリット〜自家製タルタルソース〜』です！

今が旬のあんこうを使ったビール屋定番メニュー🍺
サックサクの衣に包まれた肉厚でジューシーなあんこうを自家製タルタルソースでどうぞ😋✨
一口食べれば止まらないおいしさ！
溢れ出す旨味をお楽しみください😊

「あんこうを使ったパスタ」も準備中ですのでお楽しみに🍺

ビール片手に、旬の味覚をぜひ味わってみてください🍻

ご来店お待ちしております！

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05/12/2024

こんばんは🌙☀️
月と太陽BREWING本店です😃

本日ご紹介するのは、
『青南蛮醤油タレザンギ』です！

当店の定番メニューのふりそでのビアザンギにニューフレーバーの登場です✨

さっぱりとした醤油だれに青南蛮の辛味と爽やかな香りを加えた一品🔥
サクサクでジューシーなザンギに青南蛮醤油だれの優しい辛味でビールがゴクゴク進みます！🍺

寒くなってきた時期にHOTなおつまみをお楽しみください😊

ご来店お待ちしております🍻🍽️

🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️

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01/12/2024

こんばんは🌙☀️
月と太陽BREWING本店です😃

本日ご紹介するのは、
🍺冬の味覚を堪能！🍴
『サクサク！冬ごぼうのフリット〜ワサビマヨネーズ〜』です！

今が旬のシャキシャキの冬ごぼうをサクサクのビアフリットにしました！
ソースのワサビマヨネーズはシャキシャキな茎ワサビも入った贅沢仕様です✨
ピリッと爽やかな味わいがフリットと絶妙にマッチ！つけて食べればビールが飲まさる1品です😋

旬の野菜とビールのペアリングを是非お楽しみください😊

ご来店お待ちしております！

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『月と太陽BREWING 本店』

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アルファ創成川公園ビル 1F
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28/11/2024

こんばんは🌙☀️
月と太陽BREWING本店です😃

今回は、年末年始の忘年会、新年会に向けたコース料理の紹介です⭐️

10種のクラフトビールを含む、当店のドリンクメニューが全て90分飲み放題付き🍺

料理はボリューム満点で大満足の料理内容！
道産食材にこだわった様々なクラフトビールとのペアリングを重視したコースです🍻

月と太陽BREWING 本店では2種類のコースをご用意しております！

『道産豚スペアリブのローストなど全6品』6000円のコース

・前菜3種盛り合わせ
・サラダ
・鯖のホイル焼き
・道産豚スペアリブのロースト
・シェフの気まぐれパスタ
・〆のアイス

『道産もも肉のBBQ風ローストなど全5品』5000円のコース

・前菜3種盛り合わせ
・サラダ
・フィッシュ&チップス
・道産鶏もも肉のBBQ風ロースト
・〆のアイス

※ネット予約は2日前までの要予約となっております。（電話予約は前日まで対応可能な場合があります）
※2名様以上でご利用可能となっております。
※飲み放題にはカクテル、ワイン、ソフトドリンクも含まれます。
※混雑時のお席時間は120分とさせていただく場合がございます。
※市場の入荷状況により食材変更する場合がございます。
※価格は税込価格となっております。

料理のみのコースも受け付けています！
アレルギーや苦手な食べ物などがあれば、お気軽にご相談ください😊

ご予約は公式ホームページ、ホットペッパーまたは店舗に直接お電話でご予約可能です😃

忘年会・新年会は是非！「月と太陽BREWING 本店」でいかがでしょうか？

ご来店お待ちしております😊

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24/11/2024

こんばんは🌙☀️
月と太陽BREWING本店です😃

【11月の月替わりおつまみ🐟】

『ブリのコンフィ〜自家製バルサミコソース〜』

今では北海道でポピュラーな魚になりつつある「ブリ」を使った一品🍺

低温のオイルで、ハーブなどと一緒に香りを纏わせながら、じっくりと火を通し、ホロホロ食感に仕上げました😋
さらに、食感のアクセントに、シャキッとした長ネギをトッピング✨
自家製のバルサミコソースをかけると、洋風のブリの照り焼き😃のような味わいに😊
サックサクのバゲット🥖と一緒にお楽しみください🍺✨

11月限定の味わいをビールと共に是非どうぞ🍻

ご来店お待ちしております😃

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21/11/2024

こんばんは🌙☀️
月と太陽BREWING本店です😃

【札幌シネマバル】特別キャンペーン実施中🎉

11月21日（木）〜11月24日（日）の4日間限定✨

雪印メグミルク様の粉チーズ🐄
『雪印北海道100』が卓上トッピングとして
無料サービス🧀🧀
北海道にこだわって、北海道道産生乳100%で作られた
ナチュラルチーズを使用した粉チーズです✨
雪印メグミルク独自の乳酸菌で熟成させた
『芳醇ゴーダ』を使用したコクのある深い味わいが特長です😊🍺

そして本店では、スペシャルメニューとして、
『鉄板オムナポリタン』を提供します‼️

優しい味のオムレツ🍳
ケチャップ、自家製トマトソースを合わせたシンプルだけど懐かしい味😋
粉チーズをたっぷりとかけてお召し上がりください😊

皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております🙇

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17/11/2024

こんばんは🌙☀️
月と太陽BREWING本店です😃

本日はお知らせです📢
11/21〜11/24の4日間でサッポロシネマバルが開催されます🎉

期間中はデジタルパスポートを見せると1,100円でワンドリンクとおつまみが提供されます‼️
本店ではシネマバルセットとして、
『自家製ビールハーフパイント(250ml )➕北あかりとインカのめざめのフライドポテト』をご提供します🍺

miredo店では自家製ビールハーフパイント250ml➕燻製たくあんと道産クリームチーズをご提供🍺

映画を観た後に感想を話しながらクラフトビールと道産食材を使った料理はいかがですか？
また、当日はスペシャルメニューも提供予定なのでお楽しみに😋✨

※シネマバルセットのみをご利用のお客様のお席時間は1時間となりますので予めご了承ください🙇

皆様のご来店お待ちしております😊

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14/11/2024

こんばんは🌙☀️
月と太陽BREWING本店です😃

今回ご紹介するのは、
『鶏もも肉のロースト〜自家製BBQソース〜』です！

鶏もも肉を自家製のBBQソースで長時間漬け込み、オーブンで焼くことで肉の柔らかさとジューシーさがアップしたボリューミーな一品です😃

ご注文をいただいてから焼きはじめるため、ご提供までに20分程お時間をいただいております。

おすすめのペアリングビールは、
『みんなでお祝いHAZY』🍺
ABV 8.5%
IBU Low

苦味が控えめで、フルーティーな味わいが特徴の「みんなでお祝いHAZY」は、ハイアルコールで飲みごたえもばっちり！
自家製BBQソースとフルーティーなHazyが相性抜群です🍺
是非ご来店お待ちしております😃

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12/11/2024

🌙スタッフ募集のお知らせ☀️

こんばんは🌙
月と太陽BREWING本店です😊

月と太陽BREWING本店で一緒に楽しく働きませんか！？

【求める人材】
・クラフトビールが好きな方
・クラフトビールに興味のある方
・料理が好きな方
・コミュニケーションを取るのが好きな方

楽しく働ける仲間を募集しています！
大学生や20代-30代のフリーターが多く在籍しています！

【業務内容】
・ビールのサービング
・接客（ご案内やビールの説明など）
・レジ会計
・調理補助

未経験でも、一つ一つの業務を社員や先輩アルバイトが優しく教えてくれます！

【勤務時間】
月と太陽BREWING 本店営業時間17:00-23:00 シフト制
勤務時間やお休みなど、相談しながら決めています！

・1日3時間からOK！
・週3回以上出勤出来る方歓迎！
・金曜日、土曜日出勤できる方大歓迎！
・未経験の方も多数活躍しています！

【募集店舗】
・月と太陽BREWING 本店

【福利厚生】
・制服貸し出し
・交通費支給（規定あり）
・まかないビール（20歳以上）&おいしいまかない

・時給等の詳細については経験を踏まえた上で面接時にお伝えいたします。

【応募方法】
・見落とす可能性がありますのでDMではなく、メールかお電話でご連絡お願いいたします。
月と太陽BREWING 本店
011-218-5311（14:30-23:00）
[email protected]

お問い合わせなども店舗にお電話または、メールにて承っております。

皆様のご応募お待ちしております！

🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️

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10/11/2024

こんばんは🌙☀️
月と太陽BREWING本店です😃

11月の月替わりおつまみ🐓
『濃厚味噌だれ手羽先』登場！

サクサクに揚げた手羽先に、濃厚でビールにぴったりな味噌だれをたっぷり絡ませました🍺
さらに、手羽先は食べやすいようにひと手間加えて、シンプルだけどクセになる一品に仕上げています😋

おすすめペアリングビールは、
『ヒダカミビール』🍺
ABV 5.0%
IBU 30

華やかさとほろ苦さが特徴の「ヒダカミビール」🍺
豊頃産モルトと和寒産ホップ、さらに日高産昆布を副原料に使ったヒダカスタイルラガーです✨

濃厚な味噌だれと、苦味の効いたヒダカミビールがベストマッチ🍺

この秋の夜長にぜひ試していただきたい一品です😃

ご来店お待ちしております😊

🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️

※『ヒダカミビール』は、
缶ビールとしても大好評販売中！！
本店内のボトルショップや、プロフィール内のリンクから、ECサイトにてご購入いただけます。

🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️

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07/11/2024

こんばんは🌙☀️
月と太陽BREWING本店です😃

11月の月替わりおつまみ🎃
『インカのめざめとかぼちゃのスパニッシュオムレツ』登場！

道産のインカのめざめとかぼちゃを使用し、しっとりとしていて甘い2つの食材を、卵でふんわり優しく包み込みました😊
ホッとする味わいに仕上げています😊

おすすめペアリングビールは、
『Baltic Porter(バルチックポーター)』

ABV 7.5%
IBU 23

焙煎モルトの深いコクと、
ラガーのすっきり感が楽しめます😃

インカのめざめとかぼちゃの優しい甘さに、コクのある味わいの「Baltic Porter」がベストマッチ✨
この時期にぴったりの組み合わせです😃

ぜひお試しください✨

ご来店お待ちしております😊

🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️

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03/11/2024

こんばんは🌙☀️
月と太陽BREWING本店です😃

今回ご紹介するのは、
『ツナとキノコのボスカイオーラ × CERENADE』🍺

『ツナとキノコのボスカイオーラ』
ツナとキノコの旨みをたっぷりと引き出し、黒オリーブのアクセントのきいたトマトソースパスタです🍝

イタリア料理の定番のパスタの一つで、キノコをたっぷり使うのが特徴の木こり風（イタリア語でボスカイオーラ）に由来します！

イタリアで親しまれる秋の味わいを感じられるパスタですよ🍝🍂🍂🍂

ペアリングとして、モルト感の味わえるビールがキノコやトマトの旨みと相性が抜群！
今回は『CERENADE』と合わせるペアリングをおすすめします！😃
ビスケットモルトの豊かで芳ばしいアロマ、ラガーの後味スッキリ感で、ビールもパスタも進みますよ😆
是非お試ししてみてください🍝🍺🍂

『CERENADE』(セレナーデ)
Style : Amber Lagar
ABV : 5.0%
IBU : Middel

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🔳 プロフィール

『月と太陽BREWING 本店』

📍 札幌市中央区南3条東1丁目3番地
アルファ創成川公園ビル 1F
🚊 地下鉄豊水すすきの駅から徒歩8分
🕔 17:00-23:00
📱 24時間AI対応予約専用 050-3085-2989
📞 その他のお問い合わせ 011-218-5311

🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️

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31/10/2024

🌟隠れた人気メニュー！イカゲソザンギ🦑×ラガー3種🍺🌟
コリコリ食感がたまらないイカゲソを北海道らしくザンギに🦑🍺
パンチの効いた醤油ベースの味付けに生姜の香りが食欲を掻き立てます😋
サクサク衣とイカゲソの食感がたまらない…！ビールも止まりません😆

そんなイカゲソザンギにぴったりなのは、月と太陽BREWINGのラガー3種類🍺

1️⃣ Pilsner (ピルスナー)：華やかで優しい香り
2️⃣ Nelson Sauvin Lager (ネルソンソーヴィンラガー)：芳醇な香りが特徴
3️⃣ ヒダカミビール：ガツンとした苦味が楽しめる一杯

どれもキレのあるラガーなので、パンチの効いたイカゲソザンギとの相性抜群です🍺

さらに、3種類のラガー飲み比べと一緒に楽しむのもおすすめ‼️
お気に入りの組み合わせを見つけてみてください🍻

※ こちらのラガー3種は、缶ビールとしても大好評販売中！！
本店内のボトルショップや、プロフィール内のリンクから、ECサイトにてご購入いただけます。

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『月と太陽BREWING 本店』

📍 札幌市中央区南3条東1丁目3番地
アルファ創成川公園ビル 1F
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🕔 17:00-23:00
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月と太陽BREWING

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