月曜日 15:00 - 21:00 木曜日 15:00 - 21:00 金曜日 15:00 - 21:00 土曜日 12:00 - 20:00 日曜日 12:00 - 20:00

ウェブサイトとは何ですか？

https://note.com/sapporojojo/n/n1ff45dafcd49, https://shop.streetlight.jp/

Streetlight Brewing, 札幌市中央区北１０条西１９丁目１−１, Sapporo-shi (2025)

Q: 住所は？

札幌市中央区北１０条西１９丁目１−１

26/12/2024

年末年始営業のご案内

Streetlight タップルーム、昨日まで6日間、2周年大感謝祭でした！
たくさんのみなさんにお祝いの言葉をいただきまして、本当にありがとうございました！
パーカー当たった方、おめでとうございます🍻

さて、今日から一気に年末年始モードですね。
Streetlight タップルームの営業スケジュールは以下のとおりです。

12月29日（日）12:00-20:00（通常営業）
12月30日（月）12:00-18:00（短縮営業）
12月31日（火）休業
1月1日（水・祝）休業
1月2日（木）休業
1月3日（金）12:00-18:00（短縮営業）
1月4日（土）12:00-20:00（通常営業）

年内は30日まで営業します。
2024年締めの乾杯、お待ちしております！

お正月の宴に、ビールのテイクアウトもいかがでしょうか。
6缶箱・12缶箱には「Happy Holidays!」ステッカーを貼ってお渡しいたしますよ。

そして年始3日〜5日の営業は、空くじなしの「びあくじ」引けます！
2025年初の乾杯、お待ちしております！

20/12/2024

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🌲２周年イベントスタート🌲
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本日からタップルーム２周年大感謝祭㊗️
イベント詳細は最下部をご覧ください🙏
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オリジナルグッズが当たる抽選会は
２０日１９時ころを予定しております。
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そして、今日から新たなビールがOn Tap！
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【AFTER the STORM】
ALC:6.5%
スタイル:Hazy IPA
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タコス専門店Costa del Sol のオリジナルビールを作りました。
今日からニセコとルスツで提供スタート🍻
スノーボードをした後に飲むヘイジーIPAをイメージ。

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タップルームでも本日から樽を開栓！
缶のテイクアウトも可能です🏂
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－－－－－
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おかげさまでStreetlightのタップルームは12月21日に2周年を迎えます㊗️
というわけで、12月20日（金）〜25日（水）は「大感謝週間」を開催！
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6日間毎日、ソイルチョコレート@soilchocolate 謹製のウェルカムチョコとともにご来店のみなさんをお迎えします！
（ソイルさんは先日リリースしたChocolate Stoutのコラボパートナーです）
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さらにこれも毎日、ロゴ入りパーカーやグラスなどが当たる抽選会を実施しますよー。
（平日は当選確率がぐっと高まる予感笑）
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そして、今月18日でいったん幕を下ろすハラッピ@spicecurry_harappi のハライさんからご快諾いただき、21日（土）・22日（日）にPOP UP！
いまのところメニュー未定ですが、とびきりスパイシーなひとときをお楽しみいただけるのではないかと！
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忘年会やXmasでみなさんお忙しいタイミングかと思いますが、ぜひタップルームでお会いしましょう〜🍻
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📍札幌市中央区北１０条西１９丁目１−１
https://goo.gl/maps/pTkEDwkiBUogFdA38
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JR桑園駅から徒歩１０分
地下鉄二十四軒駅から徒歩１１分
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#ストリートライトブルーイング
#クラフトビール
#札幌クラフトビール
#タップルーム
#桑園

16/12/2024

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おかげさまでStreetlightのタップルームは12月21日に2周年を迎えます㊗️
というわけで、12月20日（金）〜25日（水）は「大感謝週間」を開催！

6日間毎日、ソイルチョコレート@soilchocolate 謹製のウェルカムチョコとともにご来店のみなさんをお迎えします！
（ソイルさんは先日リリースしたChocolate Stoutのコラボパートナーです）

さらにこれも毎日、ロゴ入りパーカーやグラスなどが当たる抽選会を実施しますよー。
（平日は当選確率がぐっと高まる予感笑）

そして、今月18日でいったん幕を下ろすハラッピ@spicecurry_harappi のハライさんからご快諾いただき、21日（土）・22日（日）にPOP UP！
いまのところメニュー未定ですが、とびきりスパイシーなひとときをお楽しみいただけるのではないかと！

忘年会やXmasでみなさんお忙しいタイミングかと思いますが、ぜひタップルームでお会いしましょう〜🍻

12/12/2024

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🍫New Beer Release🍫
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【Chocolate Stout】
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ABV : 6.5%
Style：Stout w/Cacao Nibs
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冬ですね。チョコレートがいっそうおいしく感じられる季節。
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暑い地域でしか育たないカカオ（トロピカルフルーツ！）から生まれたチョコなのに、寒いほど恋しくなるのはちょっと不思議な気もしますが、体温を維持するためのエネルギー補給にはもってこいの存在ですよね。
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雪国育ちとしては、小さいころにスキー場のリフトの上でポケットからシャキーンと取り出し（今回のラベルのように！）、口に入れた記憶がよみがえったりします。
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そんなわけで、チョコレートと相性抜群な北海道・札幌でチョコレート・スタウトをつくりました。
⁡
パートナーは、同じく札幌で最高の”Bean to Bar”を探求しつづけているチョコレートショップ、SOIL CHOCOLATE。
同店ではITA-CHOCOLATE、NAMA-CHOCOLATEのラインを展開しており、そのナンバリングは40に迫るほど。そんな多種多様なアイテムの中でフラッグシップ的な位置づけなのが、3か国の豆をブレンドし、それぞれのよい部分だけを感じられるように、焙炒温度や焙煎時間にこだわったITA-CHOCOLATE「ソイルブレンド」です。
⁡
今回は、同品で使用されているマダガスカル、タンザニア、トリニダード・トバゴの各国産カカオニブを、乳糖で甘さのバランスをとったスタウトに投入。
ふくよかに、やわらかにカカオが香り、ほどよい甘さでどなたにも飲みやすい仕上がりになっています。
温度が上がるにつれて広がる味わいをゆっくりお楽しみください。
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Artwork | grow design

ラベルデザインは、SOIL CHOCOLATEのパッケージを担うgrow designにお願いしました。「神の食べもの」とも称され、古代から人類にとっての宝でありつづけているカカオをシンボリックに描いたデザインとなっています。
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SOIL CHOCOLATE

札幌市中央区南1西6-20 KYビル1F
（Websiteより）長年スイーツ業界をみてきて私たちが想ったこと。それは『原点回帰』。そう、スイーツにはチョコは避けて通れないということ。チョコレートはやっぱりスイーツの土台であり、王様だと言うこと。発展した文明の中で、古くからおこなわれてきたチョコレートづくり。便利な道具が増えたとしても、チョコレート作りの基本は変わりません。あえて今、街の中でひっそりとじっくりと行っています。
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タップルームでは１２月１３日（金）から樽を開栓！
缶のテイクアウトも👍
⁡
ㅤ＝＝＝＝＝＝＝
Streetlight Brewing のビールお取扱を検討いただける酒販店・飲食店様
お取引条件・価格等は下記お問い合わせフォームからお願いいたします。
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ㅤhttps://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSchFTuNUvSlC6Xd55CZ7gg7S0AZ6JTDAtybAE36LyYEKaNgKA/viewform
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Instagramでご覧の方
プロフィール欄のURLからフォームリンクへGO👇
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🕛タップルーム営業時間
平日　１５〜２１時
土日祝　１２〜２０時
ラストオーダー閉店１５分前
・フード持込み可
・缶ビールテイクアウト可
・子連れ大歓迎
・ペット大歓迎
ㅤ
⁡
📍札幌市中央区北１０条西１９丁目１−１
https://goo.gl/maps/pTkEDwkiBUogFdA38
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JR桑園駅から徒歩１０分
地下鉄二十四軒駅から徒歩１１分
⁡
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#ストリートライトブルーイング
#クラフトビール

#札幌クラフトビール

#札幌ビール
#桑園

06/12/2024

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やってみる？どうしよう… やってみる？どうしよう…
と迷っていたら、前日告知になってしまいました。

Streetlightでは11月から来年3月までの期間中、「Winter Beer Club」という、冬のビアライフをもっと楽しむための会を始めました。

その参加申込シートに「Clubでやってみたいことは？」という項目を設けたところ、「冬のジンギスカン」「冬の焼肉大会」「冬の外席BBQ」「streetlightのビールに合うくんせい造り」「焚き火を囲んでビール」「鍋パーティーやBBQなどしたい」という感じで
冬の火遊びを求める声が多いこと多いこと。

でもどう考えても寒いしょ？ほっといたらビール凍る温度ですもの。
いきなり大々的にやるのはどうなんだということで、まずは実験的に、どうなってもいいという人たちだけでやりましょう笑

13時ごろにスタート！
BBQコンロ、皿・箸など、用意しておきます！
焼きたいものは各自持ち寄りでお願いします！

Winter Beer Clubメンバーに限らず、どなたでもウェルカムです。あくまでトライアルなので、参加費無料にて。

スタート前に、近所の札幌場外市場へ買い出しにも行ってみるので、興味のある方は12時にStreetlight集合でごいっしょに！

明日の予報は最高気温0℃！
氷点下の闘いに挑む者たちよ、桑園に集え（乾杯）
（最少催行人数：1名）

28/11/2024

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＼POP UPのお知らせ／
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１２月１日（日）はタップルームでFOOD POP UP
※1枚目の画像はイメージです
ㅤ
今回のPOP UPは飲食店ではなくフリーの調理人。
蝦名　葵さん（通称えびちゃん）が料理を振舞ってくれます。

ㅤ
札幌の方はご存知の方が多いと思いますが、
「TAPROOM BEER KOTAN」や「味忘」などの飲食店で腕を振るっておりました。
近々イタリアへ修行に行くことが決まり、現在はフリーでPOP UPイベントを企画しています。
ㅤ
実は、かつてはストリートライトの宮口と一緒に働いていた縁もあり、イタリア出発前にPOP UPをお願いしました！
ㅤ
気になるメニューはイタリア料理の「ランプレドット」
ㅤ
ランプレドットとは
（イタリア語: Lampredotto）はイタリア・フィレンツェの伝統料理で、
牛の第4胃をメインに、パセリ、セロリなどを塩コショウで煮込んた料理。そのまま食べることもあるが、パニーノ（サンドイッチ）の具とすることも多い。
簡単に言うと、モツ煮のサンドイッチですね。
ㅤ
ランプレドットの他にツマミになる料理も用意してくれる予定。
さらに当日はえびちゃんが好きな酸っぱいビールも繋ぎます！
ㅤ
１２月の始まりは美味しいイタリアンフードとビールから！
桑園のTAPROOMでお待ちしております！！
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ㅤ
🕛タップルーム営業時間
平日　１５〜２１時
土日祝　１２〜２０時
ラストオーダー閉店１５分前
・フード持込み可
・缶ビールテイクアウト可
・子連れ大歓迎
・ペット大歓迎
ㅤ

📍札幌市中央区北１０条西１９丁目１−１
https://goo.gl/maps/pTkEDwkiBUogFdA38
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JR桑園駅から徒歩１０分
地下鉄二十四軒駅から徒歩１１分

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#ストリートライトブルーイング
#クラフトビール

#札幌クラフトビール

#札幌ビール
#桑園

19/11/2024

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＼New Beer Release／
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-Collab Line-
【Lemongrass Wit】
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ABV : 6.0%
Style：Belgian Wit w/Lemongrass
⁡herbs
—
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10月某日の夕方、Streetlightのブルワーチームが緑の束を携えて帰ってくると、工場内は爽やかで優しいレモンのような香りに包まれました。
⁡
ラベルのキャラクターが生やしているヒゲのような、長さ1メートルほどの束の正体はレモングラス。
イネ科の多年草であり、ミカン科のレモンとはまったく別モノでありながら、レモンと同じシトラールという香気成分を含んでいるのがおもしろいところ。東南アジアの料理の香りづけをはじめ、ハーブティーやアロマオイルなどとしても人気のハーブですね。
⁡
さて、ブルワーチームがレモングラスを車に積み込んだ場所は、札幌市の北西に隣接する石狩市の小高い丘。
ここに農園を構えるhilltop herbsでは、土地の気候に合ったさまざまな種類のハーブを育て、ハーブティーや料理用・スキンケア用のアイテムとして世に送り出しています。
⁡
今回はhilltop herbsの協力を得て、ブルワーたちが自らレモングラスを収穫させてもらい、ビールの原料として使用しました。
⁡
選んだスタイルは、ベルギー生まれのベルジャン・ウィット。
ウィット(wit)は「白」を意味するオランダ語(ベルギーの公用語の1つ)で、小麦を使用することによる白濁した色に由来しています。
⁡
通常は副原料としてコリアンダーシードやオレンジピールを用いることが多く、爽やかな香りや心地よい飲み口が特徴。さまざまな料理にも合わせやすいスタイルといえるでしょう。今回は地物のレモングラスを使ってアレンジしてみました。
⁡
hilltop herbsのテーマは、自分を取り戻すガイドとしてのハーブづくり。
⁡
忙しい毎日、このビールとともに小休止のひとときをお過ごしください。
⁡
ラベルデザインは、Watralnoue design room(ワトラルノウエデザイン室)の矢野さんにお願いしました。

ㅤ
hilltop herbsの千喜良さんをイメージしたキャラクター(ヒルトップハーブマン？)が優しく語りかけます。口元は見えないけれど。そして、どうやってビールを飲むのかが気になるけれど。
⁡
⁡
タップルームでは１１月１９日（火）から樽を開栓！
缶のテイクアウトも👍
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Streetlight Brewing のビールお取扱を検討いただける酒販店・飲食店様
お取引条件・価格等は下記お問い合わせフォームからお願いいたします。
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🕛タップルーム営業時間
平日　１５〜２１時
土日祝　１２〜２０時
ラストオーダー閉店１５分前
・フード持込み可
・缶ビールテイクアウト可
・子連れ大歓迎
・ペット大歓迎
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📍札幌市中央区北１０条西１９丁目１−１
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JR桑園駅から徒歩１０分
地下鉄二十四軒駅から徒歩１１分
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#ストリートライトブルーイング
#クラフトビール

#札幌クラフトビール

#札幌ビール
#桑園

12/11/2024

＼姉妹になって65周年／
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Streetlightって、アメリカ西海岸のポートランド市がもしも存在していなかったら、生まれてなかったと思います。
それくらい、われわれにとって原点のような街。
その理由はいろいろあるのですが、書きはじめるととてつもなく長くなってしまうので、またの機会に。
ㅤ
そのポートランド、札幌の姉妹都市なんですよね。
1959年11月17日に提携をしたので、今年の11月17日、つまり次の日曜日は65周年記念日。
というわけで、この日は「PORTLAND DAY」と題し、勝手にお祝いモードでやっていこうと思います！
ㅤ
★ROKUJU FIVE ラスト樽を開栓!
ポートランドを中心としたオレゴン州のビールを輸入・販売する「BEER CELLAR SAPPORO」のサポートを受け、同市のLEVEL BEERにてコラボ醸造を行なった65周年お祝いビール「ROKUJU FIVE」（8月リリース）。
こちらのラスト樽を開栓しますので、みなさんで乾杯しましょう！（13時ごろにやります！）

ㅤ
★TERUのポートランド・ビール旅報告会
乾杯のあとは、タップルームスタッフTERUが9月に半月ほど滞在し、ビールを飲みまくったというポートランド旅の報告会を。
彼が現地で買い込んできたビールの大盤振る舞いもあるとか！
BEER CELLAR SAPPOROからも缶を仕入れて、ポートランド感を高めていきます（こちらは有料）

ㅤ
★Costa Del Solのタコスなどなど
街角に並ぶフードカート（キッチンカー）は、ポートランドらしい風景のひとつで、あらゆる国の料理と出会うことができます（お寿司もあった！）。
メキシカン（テックス・メックス）もとても多い印象です。というわけでこの日は、コスタ・デル・ソルさんに登場していただきますよ。
タコスをはじめ、いくつかのメニューを携えて乗り込んでくれることでしょう！

ㅤ
ポートランド推しのみなさんのお越しをお待ちしております！
（通常営業ですので、どなたでもご来店いただけます）
ㅤ
ㅤ
🕛タップルーム営業時間
平日　１５〜２１時
土日祝　１２〜２０時
ラストオーダー閉店１５分前
・フード持込み可
・缶ビールテイクアウト可
・子連れ大歓迎
・ペット大歓迎
ㅤ

📍札幌市中央区北１０条西１９丁目１−１
https://goo.gl/maps/pTkEDwkiBUogFdA38
ㅤ
JR桑園駅から徒歩１０分
地下鉄二十四軒駅から徒歩１１分

ㅤ

#ストリートライトブルーイング
#クラフトビール

#札幌クラフトビール

#札幌ビール
#桑園

11/11/2024

🌿イベント告知🌿
ㅤ
１１月２３日（土）はタップルームで
とあるビールのリリースパーティ開催🍻
ㅤ
フードあり、
ショップ出店あり、
音楽やライブあり
ㅤたくさんのゲストに集まっていただきます！
お楽しみに🎵

.herbs with .repost
・・・
× .herbs
コラボビールのパッケージ完成しました！デザインはhilltop herbsのパッケージデザインを担当していただいている
矢野くんです。モデルはうちの旦那さんです😊似てます😊

当日は美味しいビールと料理にワクワクする雑貨やレコード、ハーブなど盛りだくさんです！一足早い自分へのご褒美に！心地よい音楽と共にみなさんをお待ちしてます♪

11月23日（土）12時〜20時

Streetlight Brewing x hilltop herbs
Collaboration Beer Release Party

Brewing Tap Room
札幌市中央区北10条西19丁目1-1

Entrance FREE

BEER:
Streetlight Brewing

FOOD:
moltal

SHOP:
UPE（暮らしの雑貨）
UPE MUZIKA（レコード）
占い楚々（占い） .nittakaho
hilltop herbs（ハーブ） .herbs

ゆるく選盤:
ONO (Ballroom')
KAZUYA P*E (UPE MUZIKA)
ANNA (秘宝館)
SHIRATORI (BLANK)
JIN (UNTAPPED HOSTEL)

ゆるくLIVE:
ミタニヤノ（ギター＆モジュラーシンセ）

Artwork & Design by：
Watralnoue design room

08/11/2024

ㅤ
📢今週末ガレージイベント📢
ㅤ
１１月９日、１０日はStreetlight Brewingの駐車場で
マーケットイベント！
ㅤㅤ
古着などの名店や、
カレークラブのカレーも登場🍛
ㅤ
気温は低くても熱い桑園へぜひお越しください！

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・・・
>

今週末は今年最後の野外出店となります🍺

前に僕もおむかえさせていただいた、ビカクシダ🪴( )や
僕の前職の先輩で人気店( )など
名前が　"ABC" のいずれかで始まる店舗さんを
集めた【 ABC Market 】を開催致します🤝！

フードからは有名店( )さんに、
マットくん(.andcoffee )にも参加いただきます！

また、食後のお菓子🍪()や
珍しいハーブティー( )
なんかもご用意していただきました！

場所はさんとなります！

もうめっきり寒くなってしまったので、
暖かい格好にて遊びにいらしてください！
秋冬物たくさんご用意してお待ちしています🦕

内容盛りだくさんですので、
今年最後の野外イベントと思って、
みなさんお誘い合わせのうえ、
ご来店お待ちしております！

———————————

◽️日時 2024/11/9(Sta)-11/10(Sun)
◽️場所
◽️時間 12:00-18:00
◽️北海道札幌市中央区北10条西19丁目1-1
◽️駐車場なし

（古着）
（古着・器）
（ビカクシダ植物）
（フード）andcoffee（珈琲）
（お菓子）
（カレー）
（ハーブティ）

———————————

#札幌 #札幌イベント #古着 #札幌古着 #器
#クラフトビール #焼き菓子 #カレー #珈琲 #ビカクシダ

07/11/2024

📢グラス販売再開📢
⁡
ㅤタップルームで使用しているStreetlight Brewingロゴ入りオリジナルグラスの販売を再開いたします。
⁡
Pint (パイント) 473ml ¥1,700
Regular (レギュラー) 355ml ¥1,600
Half (ハーフ) 266ml ¥1,400
３種セット ¥4,500
⁡
・今のところタップルーム店頭での販売のみ
・完売の際はご容赦ください🙇‍♂️
⁡
＝＝＝＝＝＝＝
Streetlight Brewing のビールお取扱を検討いただける酒販店・飲食店様
お取引条件・価格等は下記お問い合わせフォームからお願いいたします。
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🕛タップルーム営業時間
平日　１５〜２１時
土日祝　１２〜２０時
ラストオーダー閉店１５分前
・フード持込み可
・缶ビールテイクアウト可
・子連れ大歓迎
・ペット大歓迎
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📍札幌市中央区北１０条西１９丁目１−１
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JR桑園駅から徒歩１０分
地下鉄二十四軒駅から徒歩１１分
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#ストリートライトブルーイング
#クラフトビール
#札幌クラフトビール
#タップルーム
#桑園

06/11/2024

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＼New Beer Release／
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-Limited Line 21-
【CascaDo】
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ABV : 5.0%
Style：Single Hop Lager
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アメリカ西海岸のオレゴン州で育種され、1970年代にリリースされたアロマホップ、Cascade（カスケード、カスケイド）。
現在に至るまでのクラフトビールシーンの礎を築いたともいえるレジェンド級ホップですよね。
⁡
そのストーリーは北海道へもつながります(cascading)。
上富良野町のホップ生産者、稲葉彰さんがCascadeを育てはじめたのです。
それに呼応するかたちで同地に立ち上がったのがご存じ忽布古丹（ホップコタン）醸造。「地のホップで醸す」というコンセプトのもと、2018年に醸造を開始し、定番シリーズを中心に稲葉Cascadeを使った製品のリリースを続けています。
⁡
また現在は、他のブルワリーにも供給されるようになりました。北海道は国内で初めてホップが商用栽培された土地ですが、1960年代をピークに生産量は減りつづけています。
それでも近年のマイクロブルワリーの増加とともに、地のホップを求める動きが見られ、その萌芽は大きく伸びていく可能性もあります。
⁡
各ブルワリーが多彩な地のホップを使うことができる北海道ビールシーンの新時代へとつながっていくことを願うばかりです。
そして、そんな未来が実現すれば、稲葉Cascadeは原点として称えられることでしょう。
⁡
紆余曲折の道を切り拓こうとする稲葉さんの心意気に感謝しつつ、Streetlightでは昨年、ペレット加工前のCascadeの毬花を使わせていただきました（「HOPPIN’ JACK FRESH」という名称でリリース）。
⁡
そして今回は、2024年産Cascadeのペレットを選択。
ドライホッピングを含め、段階的に投入しやすいペレットを使用することで、ポテンシャルを最大限に引き出すことをめざしました。
⁡
ホップ由来の豊かでみずみずしいアロマとフレーバーをご体感ください！！！
⁡
⁡
タップルームでは樽を開栓中！
缶のテイクアウトも👍
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Streetlight Brewing のビールお取扱を検討いただける酒販店・飲食店様
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🕛タップルーム営業時間
平日　１５〜２１時
土日祝　１２〜２０時
ラストオーダー閉店１５分前
・フード持込み可
・缶ビールテイクアウト可
・子連れ大歓迎
・ペット大歓迎
ㅤ
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📍札幌市中央区北１０条西１９丁目１−１
https://goo.gl/maps/pTkEDwkiBUogFdA38
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JR桑園駅から徒歩１０分
地下鉄二十四軒駅から徒歩１１分
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#ストリートライトブルーイング
#クラフトビール

#札幌クラフトビール

#札幌ビール
#桑園

30/10/2024

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＼ Winter Beer Club 始動／

体感的にいちばん寒い！で有名な札幌の11月はすぐそこ。そしてそのまま半年弱の長〜い冬に突入です。

つらいですねー、いやですねー、と言ってても仕方がないので、楽しくやっていきましょう！

ウインター・ビア・クラブ、冬を楽しむひとつのご提案として、11月から来年3月末までの5か月間やります！

Streetlight Brewing のタップルームを拠点に、ビールを知り、ビールをつくり、さらにはビールとともに多様なアクティビティを楽しむ、そんな活動をしていく予定です。ビールもお得に！

【Winter Beer Club】
会期：2024年11月1日～2025年3月31日
会費：12月末までに入会の方　3,000円
　　　1月以降に入会の方　2,000円
入会申込：タップルームにて承ります（受付中）

メンバー特典いろいろ！
・WBCメンバーシップカード進呈
・WBC特製グラス進呈（12月末まで入会の方限定）
・ビール1杯いつでも100円OFF（同伴の方も）
・缶製品のテイクアウト購入いつでも5％OFF
・工場案内＆醸造セミナー（メンバー以外有料）
・WBCビールづくり（レシピMTG、仕込み見学）
・WBCビール完成パーティ（1杯＆1缶進呈）

※工場案内などのイベントは随時実施ではありません。
　日程が決まり次第メンバーにご案内します。

どうしても気が滅入りやすい季節、ビール片手に笑顔で過ごすひとときを🍻
あなたのご参加をお待ちしています！

26/10/2024

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明日、10月27日（日）は投票日ですね。

衆議院議員総選挙、記念すべき？50回目ですよ。ちなみに1回目の投票率は93.91%だったとWikipediaさんより。

清き一票を投じたあとには、ふらりStreetlightでもいかがでしょう。

投票所で「投票済証明書」をもらってきてくださいね。

ご提示いただくと、1杯目が20％OFFに！
（缶は対象外です）

選挙だけの話ではありませんが、何も変わらないのかもしれないけれど、よりよく変わると信じて動きつづけたいものです。

僕等の手の中にある未来に、Cheers！

ひとつ前に投稿したハロウィン企画もやってますよー🎃

24/10/2024

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ハロウィン！
去年、Streetlightのタップルームでは素通りしてしまったハロウィン！
今年はちょっと参戦してみますね

仮装して来店してくれた元気な大人のみなさんにはビール1杯サービス！
クオリティによってグラスサイズが変わる感じでいきますよー。めざせパイント！
仮装したお子さんたちにはソフトドリンクを！

仮装なしでも「トリック・オア・トリート」の合言葉でお菓子あげちゃう！（なくなり次第終了）

10月25日（金）～10月31日（木）の1週間！

なお、パンプキンエールなど気のきいたビールはございませんのであしからず

Happy Halloween!!

18/10/2024

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＼New Beer Release／
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-Limited Line 20-
【W 20 st. IPA】
ABV : 6.5%
Style：Pomona IPA
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—
⁡
9月某日、Streetlightのタップルームにて、日本に入ってきたばかりの新しい酵母に関するブルワー向けセミナーが開催されました。
「Pomona（ポモナ）」という“果実の女神”の名を冠した酵母です。
⁡
大きな特徴は、バイオトランスフォーメーションが得意だということ。これは、発酵中に酵母がホップの香気成分と反応し、ホップだけでも酵母だけでも生み出せない新たなアロマやフレーバーを発現させる化学変化です。
ジューシーなIPAなどを醸造する手法として、昨今注目度が高まっています。
⁡
というわけで、Streetlightもさっそく女神様の力を借りてみました！
ブルワーいわく、発酵段階から香りの豊かさが圧倒的だったとのこと。タンクの底に溜まった沈殿物を取り除く作業の際は、工場全体にトロピカルなアロマが充満し、何事？と思ったほどです。
「原材料名」には表示されることのない酵母ですが、醸造における最重要な存在であることをあらためて認識しました。
⁡
芳醇なアロマ＆フレーバー、そして苦味もしっかりある、鮮烈で華やかな味わいをお楽しみいただけると思います。
⁡
さて、Streetlightの大きなテーマは、ビールを通じて街をより楽しい場にすること。
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Streetlightのビールを飲んでくれる方は、街を醸す酵母のような存在だと思っています。
なかでも、まだ見ぬ街の魅力を引き出そうとするPomona的な方々との出会いが増えてきた気がします。
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Streetlightのブルワリー＆タップルームが面する「西20丁目通」を軸に、楽しさのアロマがますます広がっていくことを願い、
昨年に引き続き、超ローカルな名称ではありますが、「西20丁目通IPA」をPomonaバージョンでリリースします。
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本日からタップルームでは樽を開栓！
缶のテイクアウトも👍
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Streetlight Brewing のビールお取扱を検討いただける酒販店・飲食店様
お取引条件・価格等は下記お問い合わせフォームからお願いいたします。
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ㅤhttps://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSchFTuNUvSlC6Xd55CZ7gg7S0AZ6JTDAtybAE36LyYEKaNgKA/viewform
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Instagramでご覧の方
プロフィール欄のURLからフォームリンクへGO👇
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🕛タップルーム営業時間
平日　１５〜２１時
土日祝　１２〜２０時
ラストオーダー閉店１５分前
・フード持込み可
・缶ビールテイクアウト可
・子連れ大歓迎
・ペット大歓迎
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📍札幌市中央区北１０条西１９丁目１−１
https://goo.gl/maps/pTkEDwkiBUogFdA38
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JR桑園駅から徒歩１０分
地下鉄二十四軒駅から徒歩１１分
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#ストリートライトブルーイング
#クラフトビール

#札幌クラフトビール

#札幌ビール
#桑園

15/10/2024

【世界的審査会で銀賞受賞！】

10月11日〜13日に札幌で開催された「International Beer Cup（インターナショナルビアカップ）」
Streetlight Brewingからもビールを出品しました！審査会への参加は初めてです。
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この大会には、世界37か国から370のブルワリーが参加し、1,423銘柄のビールがエントリーされました。
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その中で、Streetlight Brewingの「HasNap Gose」が樽部門のContemporary Goseスタイルで銀賞を受賞しました！
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北海道特産のフルーツ「ハスカップ」を使用したビールで、北海道で開催された審査会で入賞できたことを大変嬉しく思います。
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さらに、このビールは、狸小路の「空き地」チームやMikkeller Akichiとのコラボレーションから誕生したものです。
(最後の写真は昨年撮影したもの)
ビールづくりのきっかけをくださった皆さま、本当にありがとうございます！

また、日頃から応援してくださる皆さまのおかげで、このような素晴らしい結果を得ることができました。心より感謝申し上げます。

今後も引き続き高品質なビールづくりに取り組んでまいりますので、変わらぬご支援をいただけますと幸いです。

なお、「HasNap Gose」の缶ビールは完売しておりますが、現在、Streetlight Brewingタップルームで樽ビールをお楽しみいただけます。
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また、酒販店・飲食店向けの10L樽も若干数在庫がございますので、ご希望の方はお早めにお問い合わせください。
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Streetlight Brewing のビールお取扱を検討いただける酒販店・飲食店様
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