【イベント情報🍺】
だんだんと秋めいてきた今日この頃皆様いかがお過ごしでしょうか?
今年の平岸クラフトビアミーティング2022もたくさんの方々にお越しいただき誠にありがとうございます😀
そんな感謝と@osaketochukaoil さんのご厚意もありまして
『平岸クラフトビアミーティング2022 番外編atおいる 秋の大放出祭!!』開催です。
〈日時〉
2022年10月9日㈰
13:00(OPEN)〜19:00(CLOSE)
〈場所〉
お酒と中華おいる
@osaketochukaoil
札幌市中央区南5条西3丁目北専プラザ佐野ビルB1F
〈システム〉
・入口にて入場料お通し¥1000(おいる特製おつまみ付)
・店内奥TRANSブースにて¥1500
60分飲み放題75分滞在
ラストオーダー時間を記入したリストバンドをお渡しします。ご注文の際ご提示ください。
(TRANSクラフト最大6種、ハイボール、ウーロン茶飲み放題プラカップ提供)
・単品対応も致します。クラフトは¥500
・単品お料理も用意予定
※単品の方も入場料はかかります。
・店内スペースに限りがございます。入場制限をかける場合もございますので予めご了承ください。
・スタンディングでの会になります。
・現金のみの対応となります。
お得な感謝還元イベントです!
皆様どうぞお越しください!
#クラフトビール
#ビール
#ビアスタグラム
#お酒は20歳になってから
#お酒
#ビール女子
#ビール男子
#お酒好きな人と繋がりたい
#ビール好き
#クラフトビール好き
#乾杯
#ビール好きな人と繋がりたい
#クラフトビール好きと繋がりたい
#TRANSBREWING
#札幌
#平岸
#ブルワリー
#SAPPORO
#BREWERY
#CRAFTBEER
#JAPAN
#平岸クラフトビアミーティング
#平岸LAGER
#お酒と中華おいる
#秋の大放出祭
TRANSステディー号爆誕!!
【TRANSステディー号爆誕‼︎】
こんにちはTRANS BREWINGです。
今日から我らがTRANS BREWINGに新たな仲間が加わりました!
TRANS BREWINGのイメージカラーである鮮やかな緑を纏い札幌市内を駆け巡る配達用冷蔵車…
その名も『TRANSステディー号』
いやぁ、インパクトすっごいですね…
遠くから見ても一発で分かります。笑
名前の由来は「いつもの・安定した」の意味を持つsteadyですね!
これでどんなに時間がかかってもしっかりと冷えたTRANS製品をお届けできます!✨
明日はこのTRANSステディー号で苫小牧のイベントへ向かいます。着いて早々配達じゃないですけど…笑
というわけでお披露目でした!
苫小牧でお会いしましょう!
YouTube
https://youtu.be/9L-hrwLu6y4
#クラフトビール
#ビール
#ビアスタグラム
#お酒は20歳になってから
#お酒
#ビール女子
#ビール男子
#お酒好きな人と繋がりたい
#ビール好き
#クラフトビール好き
#乾杯
#ビール好きな人と繋がりたい
#クラフトビール好きと繋がりたい
#TRANSBREWING
#札幌
#平岸
#ブルワリー
#SAPPORO
#BREWERY
#CRAFTBEER
#JAPAN
#平岸クラフトビアミーティング
#平岸LAGER
#TRANSステディー号
本日使用のモルトです😀
本日は仕込みです!
今日使用するモルトはこちらです😀
肌寒くなった頃にお披露目できるかと思います!!
お楽しみに😀👍
#クラフトビール
#ビール
#ビアスタグラム
#お酒は20歳になってから
#お酒
#ビール女子
#ビール男子
#お酒好きな人と繋がりたい
#ビール好き
#クラフトビール好き
#乾杯
#ビール好きな人と繋がりたい
#クラフトビール好きと繋がりたい
#TRANSBREWING
#札幌
#平岸
#ブルワリー
#SAPPORO
#BREWERY
#CRAFTBEER
#JAPAN
#平岸クラフトビアミーティング
平岸クラフトビアミーティングvol.5
さぁ!天気も良好☀
始まってますよー😀
@shihachi.sapporo さんが浜焼きスタイルでホタテやカキを提供しています!
是非お待ちしておりまーす👍
そして来週の週末8月7.8日に予定していた【平岸クラフトビアミーティングvol.7,vol8】は中止と致します。
楽しみにしてくれていた方々申し訳ごさいません。
今日7/31㈯、8/1㈰でとりあえずのイベントラストになりますので今日来れなかった方は明日お待ちしておりまーす💪🍺
#クラフトビール #ビール #ビアスタグラム #お酒は20歳になってから #お酒 #ビール女子 #ビール男子 #お酒好きな人と繋がりたい #ビール好き #クラフトビール好き #乾杯 #ビール好きな人と繋がりたい #クラフトビール好きと繋がりたい #TRANSBREWING #札幌 #平岸 #ブルワリー #SAPPORO #BREWERY #CRAFTBEER #JAPAN #平岸クラフトビアミーティング
【仕込み】
今日は仕込んでますよ💪
仕上がりをお楽しみに✨🍻
#クラフトビール #ビール #ビアスタグラム #お酒は20歳になってから #お酒 #ビール女子 #ビール男子 #お酒好きな人と繋がりたい #ビール好き #クラフトビール好き #乾杯 #ビール好きな人と繋がりたい #クラフトビール好きと繋がりたい #TRANSBREWING #札幌 #平岸 #ブルワリー #SAPPORO #BREWERY #CRAFTBEER #JAPAN #平岸クラフトビアミーティング
【酵母落としはじめました】
※YouTubeもはじめました
今日は発酵が終わり役目を終えた酵母を発酵タンクの底から回収しました
なにやらビューっと出てるクリーム状の液体がそれです
もったいないんですが、現状うちでは取り出した酵母は廃棄しています。
というのも
酵母さんは生き物なので適切に管理して保存しておくとまた他の仕込みの時に再利用できるんですね〜
そして、廃棄した酵母の量などもブルワリーは書類にして、「いついつこんな風な理由で何リットル廃棄しましたのでこれだけタンクから減りましたよー」ってのをしっかり税務署に提出しなくちゃなりません。
他にも帳簿を付けたりとそこそこな事務作業量なんですよ…
そんな(どんな?)醸造所の日常や
醸造の作業工程、何か楽しいこと思いついたらそれも含めて映像でお届けできるように
YouTubeチャンネルを開設しました✨
YouTubeで「TRANS BREWING」で検索しても出てきますし、
プロフィール欄にもURLは貼ってありますので
ぜひチャンネル登録お願いします🤙
コツコツと上げていきますので、だんだんと編集もマトモになっていくと思います(多分)
よろしくお願いしますッ!!
でわ!
#クラフトビール #ビール #ビアスタグラム #お酒は20歳になってから #お酒 #ビール女子 #ビール男子 #お酒好きな人と繋がりたい #ビール好き #クラフトビール好き #乾杯 #ビール好きな人と繋がりたい #クラフトビール好きと繋がりたい #TRANSBREWING #札幌 #平岸 #ブルワリー #SAPPORO #BREWERY #CRAFTBEER #JAPAN
煮沸中🔥
モルトを糖化してできた麦汁を煮沸してます!
煮沸工程は殺菌消毒の意味はもちろんですが、濁りの原因となるタンパク質の凝固や、ビールにとって好ましくない「オフフレーバー」の元となる成分を揮発させたりと重要な工程の一つです。
この工程でホップを投入することでビールの苦味付けも行われます。
この時入れるホップはビタリングホップと呼ばれていて、ホップの香り成分はほぼ揮発してしまいますが、煮沸する時間に応じてホップから苦味成分が抽出されます。
ホップは
煮沸中や煮沸終了時に入れるパターンや、煮沸終了後に入れるパターン、発酵中に入れるパターン、熟成中に入れるパターン、などなど色んなパターンがありますが、それはまたいつか
パターンてなんやねん。
でわ!
#クラフトビール #ビール #ビアスタグラム #お酒は20歳になってから #お酒 #ビール女子 #ビール男子 #お酒好きな人と繋がりたい #ビール好き #クラフトビール好き #乾杯 #ビール好きな人と繋がりたい #クラフトビール好きと繋がりたい #TRANSBREWING #札幌 #平岸 #ブルワリー #SAPPORO #BREWERY #CRAFTBEER #JAPAN #パターン
【CIP a.k.a定置洗浄】
本日は朝からCIPをかけてます♪
タイトルの通り定置洗浄の事です🤙
手洗いでブラッシングして〜
アルカリ性の洗浄液でぐーるぐる回して
酸性の洗浄液でぐーるぐる回して
お湯でぐーるぐる回して…
目視で確認ッ!👷♂️
汚れがあればひたすら洗浄ッ💪
アルコールでしゅぱしゅぱ消毒して
次回の仕込みの時を待つッ!
現場からは以上です。
でわ!
#クラフトビール #ビール #ビアスタグラム #お酒は20歳になってから #お酒 #ビール女子 #ビール男子 #お酒好きな人と繋がりたい #ビール好き #クラフトビール好き #乾杯 #ビール好きな人と繋がりたい #クラフトビール好きと繋がりたい #TRANSBREWING #札幌 #平岸 #ブルワリー #SAPPORO #BREWERY #CRAFTBEER #JAPAN
今日も元気にマッシュイン🔥
※なぜかInstagramからFacebookにシェアできなかったので再投稿です🥲
容量制限とかあるのかな?ご存知の方いたら教えて下さい😭
最初の投稿にいいねくれてた方ごめんなさい🙇♂️
てわけで、はい!仕込み第2弾🍻
今日はウィートです✨
(ちなみに初仕込はみんな大好きIPA)
本当に大変な世の中ですが
近い将来またみんなで笑顔で乾杯できる時のため
僕たち今日もせっせと仕込みます
でわ!!!
#クラフトビール #ビール #ビアスタグラム #お酒は20歳になってから #お酒 #ビール女子 #ビール男子 #お酒好きな人と繋がりたい #ビール好き #クラフトビール好き #乾杯 #ビール好きな人と繋がりたい #クラフトビール好きと繋がりたい #TRANSBREWING #札幌 #平岸 #ブルワリー #SAPPORO #BREWERY #CRAFTBEER #JAPAN
仕込み第1号が順調に発酵している模様です
僕たちが仕込んだ麦汁に含まれる糖分を酵母さん達がパクパク食べてはアルコールと二酸化炭素を代謝してくれるおかげでビールが出来上がります
どんな仕上がりになるか今から楽しみです🍻
そして皆さんたくさんのイイね、フォローありがとうございます😭嬉
でわ!
#クラフトビール #ビール #ビアスタグラム #お酒は20歳になってから #お酒 #ビール女子 #ビール男子 #お酒好きな人と繋がりたい #ビール好き #クラフトビール好き #乾杯 #ビール好きな人と繋がりたい #クラフトビール好きと繋がりたい #TRANSBREWING #札幌 #平岸 #ブルワリー #Sapporo #brewery #craftbeer #Japan
モルト粉砕🔨
週明けの第2弾仕込みの為、モルトを挽いてます😀