久保田酒造株式会社

久保田酒造株式会社 神奈川県相模原市緑区にある酒蔵です�
地酒　相模灘を醸しております(о´∀`о)

【令和7年 相模灘頒布会❗残り１０日です🗓️】遠くて蔵まで来れない方や最近相模灘を知ってくださった方、近くにお取り扱いいただいている酒販店様がない方などに、少しでもお届けできればと思い始めた頒布会😌そして、『相模灘』を知っていただく機会にな...
05/02/2025

【令和7年 相模灘頒布会❗残り１０日です🗓️】

遠くて蔵まで来れない方や最近相模灘を知ってくださった方、近くにお取り扱いいただいている酒販店様がない方などに、少しでもお届けできればと思い始めた頒布会😌
そして、『相模灘』を知っていただく機会になれば嬉しいです。

今年も季節限定酒を中心に定期的(年4回)にお酒をお届けいたします📦️🍶
冬季限定の生酒や数量わずかの『相模原で栽培された山田錦で醸す純米酒』もお届けします！！

更に、毎回秘密の特典付き❗❗←結構反響あります☺️
※お届けするのは各回720mlを２本。

料金　１８，０００円(税込)

申込期限：令和７年２月１５日迄

お申込みはメールまたは電話にて承っております！

TEL: 042-784-0045

Mail: [email protected]

*商品内容は酒造りの進捗によって変更することがございます。

#相模灘 #日本酒 #地酒 #久保田酒造 #相模原 #神奈川
#頒布会 #季節の酒 #限定酒 #特典 #秘密

今日は純米大吟醸の留め仕込みを行いました❗純米大吟醸は小さいタンクで仕込むので放冷機は使わずに蔵人が直接タンクに仕込みます。一回15キロくらいのお米を、何回も往復して仕込みます。4倍速だから簡単そうに見えますが、なかなかの力仕事です💪😤今期...
28/01/2025

今日は純米大吟醸の留め仕込みを行いました❗
純米大吟醸は小さいタンクで仕込むので放冷機は使わずに蔵人が直接タンクに仕込みます。
一回15キロくらいのお米を、何回も往復して仕込みます。4倍速だから簡単そうに見えますが、なかなかの力仕事です💪😤

今期の酒造りもようやく折返し地点まできた感じです。🙌😄
このまま気を抜くことなく後半も蔵人一丸となってよいお酒を醸します🫡🎶

#相模灘 #日本酒 #久保田酒造 #相模原 #神奈川
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#醸す #酒造り

久しぶりの酒造りの投稿❗今日も元気に洗米、洗米✊️☺️ストップウォッチで浸漬時間を確認して、脱水、脱水💪😤なかなか力が必要な作業。。。酒蔵学校で経験された方は分かると思いますが、手の動きが難しいんですよね💦💦そして、もっとも冷え込むこの時期...
26/01/2025

久しぶりの酒造りの投稿❗
今日も元気に洗米、洗米✊️☺️
ストップウォッチで浸漬時間を確認して、脱水、脱水💪😤なかなか力が必要な作業。。。
酒蔵学校で経験された方は分かると思いますが、手の動きが難しいんですよね💦💦

そして、もっとも冷え込むこの時期には『純米大吟醸酒』の仕込みをしています✨
写真6枚目が大吟醸の添え(最初の仕込み)タンク
小さいですね、下から電球でタンクを温めています。

蔵人H さんはポンプを分解洗浄中！
醪を送るポンプは使用後、毎回分解洗浄しています。
細かい部品もあって、なかなか大変な作業ではありますが、何よりも清潔が大事な酒造りには必要な作業です。

今日は晴天で気持ちのいい1日でした☀
洗濯物もよく乾きます✨寒いですけど❄

私は暖房ガンガンの事務所でヌクヌクしてましたけど🫣

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本日発売❗【純米吟醸 美山錦(無濾過生酒)】相模灘のエース💫の新酒が出来ました。上品で華やかな吟醸香に生酒らしい爽やかな酸が感じられる一品に仕上がっています✨是非、お楽しみください🍶☺️ #相模灘 #地酒 #日本酒 #久保田酒造 #...
25/01/2025

本日発売❗

【純米吟醸 美山錦(無濾過生酒)】
相模灘のエース💫の新酒が出来ました。

上品で華やかな吟醸香に生酒らしい爽やかな酸が感じられる一品に仕上がっています✨

是非、お楽しみください🍶☺️

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#純米吟醸 #美山錦 #生酒 #無濾過生酒 #限定 #限定酒 #エース #吟醸香 #洋なし #白ブドウ
#人気 #日本酒好きな人と繋がりたい #おすすめ #発売 #お楽しみに

1月25日発売です❗新酒第３弾【純米吟醸 美山錦(無濾過生酒)】相模灘のエース💫の新酒が出来ました(´艸｀*)今年は洋ナシや白ぶどうのような華やかな吟醸香で、生酒らしい爽やかな酸が感じられる一品に仕上がりました✨今年も限定数しか詰めれません...
19/01/2025

1月25日発売です❗

新酒第３弾【純米吟醸 美山錦(無濾過生酒)】
相模灘のエース💫の新酒が出来ました(´艸｀*)

今年は洋ナシや白ぶどうのような華やかな吟醸香で、生酒らしい爽やかな酸が感じられる一品に仕上がりました✨

今年も限定数しか詰めれません‼️
皆様に是非飲んでいただきたい一品です🍶


#相模灘 #地酒 #日本酒 #久保田酒造 #相模原 #神奈川
#純米吟醸 #美山錦 #生酒 #無濾過生酒 #限定 #限定酒 #エース #吟醸香 #洋なし #白ブドウ
#人気 #日本酒好きな人と繋がりたい #おすすめ #発売 #お楽しみに

《申込み受付中》令和7年 相模灘頒布会を開催します！蔵まで来れない方や最近相模灘を知ってくださった方、近くにお取り扱いいただいている酒販店様がない方などに、少しでもお届けできればと思い始めました。秘密の特典などを付け、相模灘をご愛飲いただい...
17/01/2025

《申込み受付中》
令和7年 相模灘頒布会を開催します！
蔵まで来れない方や最近相模灘を知ってくださった方、近くにお取り扱いいただいている酒販店様がない方などに、少しでもお届けできればと思い始めました。
秘密の特典などを付け、相模灘をご愛飲いただいてる皆様にも楽しんでいただける内容になっております😄

今年は季節限定酒を中心に定期的(年4回)にお酒をお届けいたします📦️🍶
冬季限定の生酒や数量わずかの『相模原で採れた山田錦で醸す純米酒』もお届けします！！

更に、毎回秘密の特典付き❗❗
※お届けするのは各回720mlを２本。

料金　１８，０００円(税込)

申込期限：令和７年２月１５日迄

お申込みはメールまたは電話にて承っております！

TEL: 042-784-0045

Mail: [email protected]

*商品内容は酒造りの進捗によって変更することがございます。

#相模灘 #日本酒 #地酒 #久保田酒造 #相模原 #神奈川
#頒布会 #季節の酒 #限定酒 #特典 #秘密

今日もモクモク😶‍🌫️一段と湯気がスゴい気がする。。。朝早い時間しか見れない景色。薄暗いところで見るからか、なんか神秘的なんだな✨酒造りってどの作業も神秘的に感じる事が多い。少し前に作業風景を撮影する機会があったのだけど、画面越しに観ていて...
11/01/2025

今日もモクモク😶‍🌫️
一段と湯気がスゴい気がする。。。
朝早い時間しか見れない景色。
薄暗いところで見るからか、なんか神秘的なんだな✨

酒造りってどの作業も神秘的に感じる事が多い。
少し前に作業風景を撮影する機会があったのだけど、画面越しに観ていて、なんかすごく感動して泣きそうになってました😢
いつも見てる風景なんだけど、機材がまた素晴らしかったからか、本当に素敵で。
スタッフの方々も同じ様に感動したって言ってたなぁ。
嫁いで来て、最初の頃はどの作業にも感動していた事を思い出しました。見慣れちゃったり、他の事を考えてたりで、その感動を忘れてた気がする。

これからはこの感動した気持ちを忘れずに、毎回酒造りが出来ることに感謝しよう。
ありがとうございます。

今日はまたギオンスタジアムでダイナボアーズ戦があります❗
ダイナボアーズラベル酒を販売しますので、お越しください😊
今日は試飲も予定しております🍶

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#酒造り #蒸米 #朝の風景 #日常 #神秘的 #作業 #職人
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また開催しますか❗令和6醸造年度『相模灘 酒蔵学校』❢ 多くの方にお問い合わせいただいておりましたが、やーーーーっと日程が確定しました🗓️地酒“相模灘”は、どんな人達によって、どのようにして造られているか気になりませんか？世界中の酒類の中で...
10/01/2025

また開催しますか❗
令和6醸造年度『相模灘 酒蔵学校』❢

多くの方にお問い合わせいただいておりましたが、やーーーーっと日程が確定しました🗓️

地酒“相模灘”は、どんな人達によって、どのようにして造られているか気になりませんか？
世界中の酒類の中で最も複雑な工程を経て造られる日本酒造りを体験してみませんか？
＞＞＞そんな酒造りを体験できる場所が
　　　神奈川県相模原市の山奥にあるんです！＜＜＜

今回も日本酒造りの体験ができる酒蔵学校を開催します！
是非、ご参加お待ちしております。

〈日程〉各回5～6名
令和7年　第1回目　2月 9日（日曜日）
　　　　 第2回目　2月10日（月曜日）
　　　　 第3回目　2月11日（火曜日）


参加費用　１３，０００円(税込)
参加費用に含まれるもの
・橋本駅までの送迎
・昼食
・タンク直汲みの酒720ml　1本
・相模灘Tシャツ　S・M・L・LLのいずれか
・お猪口
・撮影した写真を共有いたします

お申込みはメールまたは電話にて承ります！
TEL: 042-784-0045
Mail: [email protected]

*先着順のため、定員に達したところで締め切らせて頂きます。

〈スケジュール〉
--------------------------------------------
7:00　橋本駅集合
7:30　酒蔵到着・オリエンテーション
8:00　作業
12:00 昼食
13:00 日本酒講座
14:00 作業
16:00 解散・橋本駅まで送迎

※どのような作業になるかは酒造りの進捗状況により、当日決定いたします。

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2025年1月より蔵見学再開しました❗【要予約】前日までにメールまたは電話にてご予約をお願いいたします。ご予約は1名様から承っております。【所要時間】約1時間程度【費用】お一人様 500円 ＊試飲付き詳細はホームページをご覧ください😃2/9...
03/01/2025

2025年1月より蔵見学再開しました❗

【要予約】
前日までにメールまたは電話にてご予約をお願いいたします。
ご予約は1名様から承っております。
【所要時間】約1時間程度
【費用】お一人様 500円 ＊試飲付き

詳細はホームページをご覧ください😃
2/9～11は中止となりますので、ご了承ください🙇‍♀️

短い時間ですが楽しい事間違いなし😁👍
特に最後の試飲では、普段ではなかなか出来ない飲み比べが出来ます🍶
米違い、火入れと生酒などなど、こんなに違うの!？って事が体験できます😳
是非、お越しください🎶

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#蔵 #蔵見学 #酒蔵 #見学 #試飲 #飲み比べ
#楽しい時間 #お越しください

明けましておめでとうございます✨🎍✨昨年は大変お世話になりました🙇‍♀️本年も皆様に楽しんで頂けるお酒を醸して参ります。2025年も相模灘を宜しくお願いいたします🍶🎶今年1年も世界中の人々にとって、笑顔溢れる年になりますように✨😌✨直売所は...
02/01/2025

明けましておめでとうございます✨🎍✨
昨年は大変お世話になりました🙇‍♀️

本年も皆様に楽しんで頂けるお酒を醸して参ります。
2025年も相模灘を宜しくお願いいたします🍶🎶

今年1年も世界中の人々にとって、笑顔溢れる年になりますように✨😌✨

直売所は1月1日から営業しております❗

#相模灘 #日本酒 #地酒 #久保田酒造 #相模原 #神奈川
#2025年 #新年 #あけましておめでとうございます #明けましておめでとうございます #本年もよろしくお願いします
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#良い1年になりますように

2024年も残り1日❗皆様、新年を迎える準備はできましたか？久保田酒造は年末年始も元気に営業いたします🎶2024年12月31日 10時～17時2025年 1月1日 10時～17時 　 1月2日 10時～17時 ...
30/12/2024

2024年も残り1日❗
皆様、新年を迎える準備はできましたか？
久保田酒造は年末年始も元気に営業いたします🎶

2024年12月31日 10時～17時

2025年 1月1日 10時～17時
　 1月2日 10時～17時
1月3日 10時～17時

お酒が足りなくなったー
急遽、手持ちギフトが必要になったー

などなど、必要でも必要じゃなくても(？)、皆様のお越しをお待ちしております😊

皆々様、よいお年をお過ごしください☺️✨

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#よいお年を

今日と明日の2日間、Aコープ城山店様でも試飲販売を開催します❗年末年始のご準備はお済みですか？お祝いには地酒、相模灘もお供に宜しくお願いいたします😃✨橋本駅でも開催中です🎶 #相模灘 #地酒 #久保田酒造 #相模原 #試飲販売
27/12/2024

今日と明日の2日間、Aコープ城山店様でも試飲販売を開催します❗
年末年始のご準備はお済みですか？
お祝いには地酒、相模灘もお供に宜しくお願いいたします😃✨

橋本駅でも開催中です🎶

#相模灘 #地酒 #久保田酒造 #相模原 #試飲販売

ここ最近は寒い日が続いておりますが、今日は少し暖かい✨☀✨とはいえ、直売所の中は外よりも寒い❄お越しいただくお客様におきましては、是非暖かい格好でお越しください🙇‍♀️今年もやります！橋本駅での試飲販売会🙌😆本日～12/31まで開催しており...
26/12/2024

ここ最近は寒い日が続いておりますが、今日は少し暖かい✨☀✨
とはいえ、直売所の中は外よりも寒い❄
お越しいただくお客様におきましては、是非暖かい格好でお越しください🙇‍♀️

今年もやります！橋本駅での試飲販売会🙌😆
本日～12/31まで開催しております‼️

今年も大好評をいただいてる『にごり酒』、『しぼりたて』、『特別純米（無濾過生酒）』をご用意しております😃
人気の酒粕も大量に持って行っておりますよー。
皆様のお立ち寄りをお待ちしております🎵

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昨夜、相模原市出身の現役F1ドライバー角田裕毅選手のファンミーティングが相模原市民会館で開催されました。今年は角田裕毅ファンが全国から1,100人集まりました。集まったファンの方々はご年配の方からちびっ子達まで幅広い年齢層で、世代関係なく愛...
24/12/2024

昨夜、相模原市出身の現役F1ドライバー角田裕毅選手のファンミーティングが相模原市民会館で開催されました。
今年は角田裕毅ファンが全国から1,100人集まりました。
集まったファンの方々はご年配の方からちびっ子達まで幅広い年齢層で、世代関係なく愛されているんだなぁと感じさせる楽しいイベントでした。
我々はというと、今年も角田裕毅選手オリジナル日本酒を販売させていただきました。

来年もF1で走る角田君。もう5年目になるんですね。
REDBULLのリアムローソンをRBのマシンで追い回すシーンが今から楽しみ、そしてホーナーの決断が間違いだったと証明して欲しい。
もしかしたら前半戦でローソンと入れ替わっているかも？そのためにはハジャーには先輩の貫禄を見せつけて欲しい。
そして再び鈴鹿GPでポイントを獲得して欲しい。
今から来春の開幕戦が楽しみです。

by久保田酒造の杜氏(F1の大ファン)

今日と明日の2日間、JR相模原駅で試飲販売を開催します❗年末年始に家族、親戚、お友達と集まってお祝いする方も多いかと思います。そんな場には是非、我が相模灘をお供にお祝いを～🎶今年も美味しく仕上がった生酒を大量に持って参ります(*'▽')また...
22/12/2024

今日と明日の2日間、JR相模原駅で試飲販売を開催します❗
年末年始に家族、親戚、お友達と集まってお祝いする方も多いかと思います。
そんな場には是非、我が相模灘をお供にお祝いを～🎶
今年も美味しく仕上がった生酒を大量に持って参ります(*'▽')
また、毎年好評の“酒粕”も持っていきます！！
 
是非、お立ち寄りください🤩

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#試飲販売 #相模原駅 #改札前 #新酒 #生酒
#年末 #年始 #乾杯

🟢リーグワン2024-25開幕戦🟢相模原ダイナボアーズ🆚 浦安D-Rocks ⏰12/22(日)14:30KO🏟️ #相模原ギオンスタジアム🤝『三菱自動車トライトンマッチデー』明日、ギオンスタジアムで行われるラグビー開幕戦🏉で、ダイナボアー...
21/12/2024

🟢リーグワン2024-25開幕戦🟢
相模原ダイナボアーズ🆚 浦安D-Rocks
⏰12/22(日)14:30KO
🏟️ #相模原ギオンスタジアム
🤝『三菱自動車トライトンマッチデー』

明日、ギオンスタジアムで行われるラグビー開幕戦🏉で、ダイナボアーズ様オリジナルラベル酒を販売します♬
ダイナボアーズ様とのコラボ酒を飲んで、応援しましょう👊😆

本数限定❗数に限りがございます。
販売は12:30～14:30です🕧️

#相模灘 #日本酒 #久保田酒造 #相模原
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本日、相模大野　ボーノ内にある【Sagamix】 さんでの試飲販売会最終日です❗昨日も沢山のお客様にお立ち寄りいただきありがとうございました😄今年の新酒3種類や、クリスマスや年末年始の祝い酒にオススメのお酒達をお届けしております🎵多くの方に...
21/12/2024

本日、相模大野　ボーノ内にある【Sagamix】 さんでの試飲販売会最終日です❗
昨日も沢山のお客様にお立ち寄りいただきありがとうございました😄

今年の新酒3種類や、クリスマスや年末年始の祝い酒にオススメのお酒達をお届けしております🎵

多くの方に相模灘を楽しんでいただきたい😆

今回も酒造りを担っている蔵人が担当しておりますので、お酒について知りたいことなどあれば、ジャンジャンご質問ください👍
皆様のお立ち寄りお待ちしております‼️

#相模灘 #地酒 #日本酒 #久保田酒造 #相模原 #神奈川
#試飲販売 #試飲会 #試飲 #新酒 #クリスマス #年末年始 #祝い酒
#相模大野 #サガミックス #宜しくお願いします

明日、12月14日（土曜日）『特別純米酒 無濾過生酒』が発売です❗今年の酒米はしっかりと溶けてくれたので、よく味がのってくれました♪🙌😆✨イベント情報ℹ️明日から2日間(14-15日)アリオ橋本店にて新酒販売会を開催いたします🎶10時から1...
13/12/2024

明日、12月14日（土曜日）『特別純米酒 無濾過生酒』が発売です❗
今年の酒米はしっかりと溶けてくれたので、よく味がのってくれました♪🙌😆✨

イベント情報ℹ️
明日から2日間(14-15日)アリオ橋本店にて新酒販売会を開催いたします🎶
10時から19時頃まで蔵人が販売に立っておりますので、是非お立ち寄りください❗

#相模灘 #久保田酒造 #日本酒 #相模原 #神奈川
#特別純米 #無濾過生酒 #販売会 #試飲販売 #試飲
#新酒 #アリオ橋本 #アリオ

住所

神奈川県相模原市根小屋 702
Sagamihara-shi, Kanagawa
252-0153

営業時間

月曜日 10:00 - 17:00
火曜日 10:00 - 17:00
水曜日 10:00 - 17:00
木曜日 10:00 - 17:00
金曜日 10:00 - 17:00
土曜日 10:00 - 17:00
日曜日 10:00 - 17:00

電話番号

+81427840045

ウェブサイト

アラート

久保田酒造株式会社がニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

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ビデオ

11月27日、新酒第１弾「にごり酒」と「しぼりたて」解禁✨❗✨ 今年も特別本醸造の生酒、「にごり酒」はマイルドな仕上がりに、また「しぼりたて」はドライな仕上がりになります✨ 熟成メロンのようなバナナのような心地よい吟醸香🍈🍌シュワシュワピチピチとしっかり瓶内発酵しております🤭 今年も“うんまぁ～い”新酒が出来上がりましたよ🙌🤩 早く皆様にお届けしたく、今年も早めの発売となります😊🎵 是非、ご賞味ください‼️ 多くの方に楽しんでいただけますように❤️ 発売までもう少々お待ちください🙏 #相模灘 #地酒 #日本酒 #久保田酒造 #相模原 #神奈川 #新酒 #にごり酒 #しぼりたて #特別本醸造 #無濾過生酒 #酒粕 #発売 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好き #お楽しみに

純米大吟醸　仲仕込み　4倍速🤣 大吟醸は放冷機を使わず、全て手で仕込みます‼️ #相模灘 #日本酒 #地酒 #久保田酒造 #相模原 #神奈川 #純米大吟醸 #手 #仕込み #力仕事

純米大吟醸　仲仕込み　4倍速🤣 大吟醸は放冷機を使わず、全て手で仕込みます‼️ #相模灘 #日本酒 #地酒 #久保田酒造 #相模原 #神奈川 #純米大吟醸 #手 #仕込み #力仕事

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《相模灘の瓶詰めの様子》 瓶にお酒を詰め、一本一本検瓶(傷や異物の有無)をし、手動で打栓をします。 打栓後は冷たい水の入ったケースに浸けて、すぐ冷やします。 この流れの作業を7時間、ノンストップで行います💨 (火入れの瓶詰めは途中でストップ出来ないのです💦) 瓶詰め後はラベルを貼って出荷です📦️ 多くの方に相模灘を楽しんでいただけます様に☺️ #相模灘 #日本酒 #地酒 #久保田酒造 #相模原 #神奈川 #お酒 #酒 #瓶詰め #作業 #ノンストップ #火入れ #日本酒好きな人と繋がりたい #酒好きな人と繋がりたい

先日、お米が納品されました！ 年末に少しスッキリし始めていた米倉庫でしたが、また大量のお米で埋まりかけています。 また怒涛の毎日が始まります。 (今まで休んでた訳ではないですが。。。)   そして、明日・明後日はいよいよ令和6年酒蔵学校開講です🏫 13日にご参加いただく皆様、明日の洗米は大量ですよ！！ 600㌔のお米を洗います。  14日にご参加いただく皆様、明後日はその600㌔の米を蒸します。 そして300㌔の洗米も待ってますよ。 蒸し上がった後や洗米も体験していただきます。 もちろん、両日共に麹づくりもお手伝いしていただきます。  私たちも準備万全で皆様をお待ちしております。 今後もこの様なイベントを開催する予定なので、酒造りにご興味ある方は次回に是非ご参加ください。   #相模灘 #日本酒 #地酒 #久保田酒造 #相模原 #神奈川 #酒蔵 #酒蔵学校 #学校 #酒造り #体験 #おすすめ

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