月曜日 09:00 - 18:00 水曜日 09:00 - 18:00 木曜日 09:00 - 18:00 金曜日 09:00 - 18:00 土曜日 09:00 - 18:00 日曜日 09:00 - 18:00

Cosa

佐賀市にあるデリカテッセン&ゲストハウス cosa (コサ)です。

11/11/2024

いつもcosaをご利用いただきありがとうございます。
先週よりランチをぼちぼち始め、早速ご来店いただいたお客様ありがとうございます。

本日のランチは、なんとチキンカレー！イルソリッソのシェフが作ったスパイス香るカレーです。これからもランチメニューに登場予定です。
具だくさんのスープ、サラダもついているのでお野菜もしっかり摂れますね♪

ぜひぜひ食べにいらしてください。

#佐賀ランチ #佐賀グルメ #佐賀イタリアン

31/10/2024

【イタリアンシェフが作るポテトサラダ】

今回も手作りマヨネーズを使った、ひと味違うポテトサラダです。粒マスタードがアクセント。無農薬栽培のじゃがいもを使っています。
パンに挟んでもおいしいですよ♪

#ポテトサラダ #ポテサラ #佐賀グルメ

30/10/2024

【北海ダコと木の子のマリネ】

タコと木の子をワインビネガーなどでマリネしました。
黒オリーブや、赤玉ねぎ、セロリの香りと歯応えがアクセントになっています。トマトビネガーも使っているので、穏やかな酸味です。
白ワインにぴったりですね。もちろんアルコールなしでも！

#たこ #きのこ #黒オリーブ #佐賀グルメ #イタリアン

25/10/2024

10/27（日）656広場で開催されるBOOKマルシェに出店します。当店は、
・パニーニ
・ティラミス
・シュークリーム
・平飼いたまごのプリン
・ホットコーヒー/エスプレッソコーヒー
を販売予定です。

当日は会場周辺が古本市やハロウィンイベントで賑わいます。10月最後の日曜日ぜひみなさんでお越しください。
お待ちしております♪

#佐賀イベント #パニーニ #シュークリーム #ティラミス #プリン

24/10/2024

21/10/2024

【秋鮭と茄子のマリネ】

バルサミコ酢とワインビネガーでマリネした茄子と、一度揚げた鮭を一緒に漬け込みました。酸味がきいて、さっぱりとした美味しさです。

夏の疲れがドッと出るこの季節、こんなお料理で体力回復したいですね。

#秋鮭 #なす #バルサミコ #佐賀グルメ #デリカテッセン

19/10/2024

【鶏もも肉と野菜のロースト】

国産鶏と野菜をローストし、ワインビネガーと白ワインで仕上げた、さっぱりとした一品です。マッシュルームや長ネギ、さつまいもも入ってちょっと嬉しい♪

お外はあいにくの雨ですが、皆様のお越しをお待ちしております。

#ロースト #国産鶏肉 #イタリアン #佐賀 #佐賀グルメ

18/10/2024

今日のパニーニは「ローストチキンとコールスローサラダバジリコ風味」です。
くるみ入りのフォカッチャに自家製ローストチキンをバジリコのペーストで和え、コールスローサラダと共に挟みました。
けっこうボリュームあります。

#ハム #パニーニ #サンドイッチ #パン #佐賀 #佐賀グルメ

13/10/2024

10月になり少しだけ涼しくなってきましたのでシュークリームをまた販売します。

#シュークリーム #佐賀グルメ #スイーツ

11/10/2024

今日のパニーニは、野菜のフリッタータ（イタリア風卵焼き）とコールスローサラダを自家製フォカッチャに挟んでいます。
コールスローサラダに使っているマヨネーズも自家製ですよ。

#ハム #パニーニ #サンドイッチ #パン #佐賀 #佐賀グルメ

10/10/2024

【里芋とじゃがいものクロケッタ】
イタリア版コロッケです。

里芋と、じゃがいもを使ってコロッケを作りました。里芋が入っているので、ねっとり柔らか。
旬の里芋をいつもと違ったお料理でお楽しみください。

#里芋 #クロケッタ #コロッケ #イタリアン #佐賀グルメ

10/10/2024

新米入荷です！

光吉農産さんの「夢しずく」入荷しました。
ツヤツヤでふっくら。やっぱり佐賀のお米は美味しいなぁって感じる今日この頃です。

#光吉農産 #新米 #夢しずく

09/10/2024

お待たせしました。

久しぶりにかわい子ちゃんたちがやって来ました。メキシコ雑貨のピニャータさんの商品が再び入荷です。

なんとも言えないこの表情とこの色合い。現地の方のセンスが光っています。メッシュバッグも軽くて便利！ちょっとそこまでお買い物という時でもテンションが上がりそうです。

この可愛らしさ、ぜひお手に取ってご覧ください。

#ピニャータ #アニマリート #メキシコ雑貨

04/10/2024

今日のパニーニはフェンネル入りサラミと木の子のソテーです。フォカッチャにはクルミを練り込んで焼きました。木の実が香ばしくておいしいですよ。

パニーニやティラミス、プリンは店内でイートインできます。おいしいコーヒー、エスプレッソと一緒にどうぞ。
小さな本棚もあります。ぜひご利用くださいませ。

#サラミ #パニーニ #サンドイッチ #パン #佐賀 #佐賀グルメ

28/09/2024

本日くすかぜ広場ARKSにて行われる「ムーンライトシネマ」に出店いたします。

おなじみ『パニーニ』
佐賀牛のすじ肉をじっくりコトコト煮込んだ『牛すじカレー』
人気の『ティラミス』、『平飼いたまごのプリン』
などをご用意してお待ちしております。
※牛すじカレーは限定25食です

映画の観覧は無料ですが、食べ物のお持ち込みはご遠慮頂いております。県庁通り商店街の皆さんの美味しい物が並びますので、併せてお楽しみください。

お待ちしておりまーす♪

#パニーニ #カレー #プリン #ティラミス #ムーンライトシネマ

27/09/2024

朝晩はだいぶ涼しくなってきましたね。食欲の秋の到来です。
さて、今日のパニーニは自家製のポテトサラダとモルタデッラハムを挟んでいます。ポテトサラダはマヨネーズを使わずにワインヴィネガーとオリーブオイルで味付けしているのでさっぱりとした味わい。
食欲の秋には身体に良い美味しい食べ物をたくさん食べましょう！

#ハム #パニーニ #サンドイッチ #パン #佐賀 #佐賀グルメ