Wine shop Lami, 大阪市北区黒崎町2-2 ファミール浪速1F (2024)

11/09/2024

Wine shop Lami 9/11(水)オープン。
12時から20時迄。

オーストリア🇦🇹ニビルからワイン用葡萄🍇を使用したジュースも届いております。

白、赤、ロゼの3種類。

◎ヴァイスグレープ・ジュース 2023
白葡萄ジュース
品種：グリューナーヴェルトリーナー、
ミュラートゥルガウ
濁りのある黄色。
黄桃コンポート、アカシア、紅茶のような華やかな香り。
味わいは、丸かじりプラムのようなきゅっと締まった酸味が全体を引き上げ、ワインのようにアフターがあり、はちみつのようなコクのある自然な甘さのある香りが続きます。
ややネクターのようなテクスチャーがあり、甘さは舌に残らずお食事と共に杯が進むジュースです。

◎ロット・グレープ・ジュース 2023
赤葡萄ジュース
品種：ツヴァイゲルト、ブラウアーポルトギーザー
濁りのあるラズベリーレッド。
ブラックプラム、ブラックベリー、日本の梅の香り。
味わいはカシスコンポート、日本の小梅のような酸味が全体とよいバランスです。口当たりはまろやかで優しく、赤ワインのような雰囲気がある。
３種類の中で一番ワイン用ブドウの味わいが感じられるジュースです。
アフターはワイルドローズの華やかな香りが心地よく続きます。

◎ライフロゼ・グレープ・ジュース 2023
ロゼ葡萄ジュース
品種：ツヴァイゲルト
濁りのある濃いめのピンク
紅茶や苺のコンポートの甘やかな香り。
味わいはカシスのような自然な甘やかさのあとスミレの花、紫蘇のような清涼感、アセロラやクランベリーのようなフレッシュな酸味がじんわり広がり、アフターを引き締め飲み心地をよくしています。
カシスの甘やかな香りが優しく続きます。

*ニビルが日本のために造ってくれたオリジナルロゼジュース。
ラベルは、日本画家高木優子さんの「life2021」を採用。
ちょうどコロナ旋風真っ只中、例年通り見頃を迎えた桜に勇気づけられて制作した作品。
それまでの常識が変わったり大きな転換期を迎えて私たちはそれぞれの生命体を謳歌していく。

去年より甘みを抑えて造られたそう。
ニビルのグレープジュースなんて美味しいに決まっていますね🍇
ラベルも可愛い💕
お酒を飲めない方へのプレゼント🎁にもオススメです。
ノンアルコールドリンクとしても◎

それではLami本日もよろしくお願い致します。

一杯からでも家飲み用、プレゼント🎁用のワインのご相談もお気軽に🍷
お待ちしております♬

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10/09/2024

Wine shop Lami 9/10(火)オープン。
連休明けなので時間延長して
12時から22時迄。

色々と色々と記事アップ⤴️が追いついておりません😅➡️瀬戸内醸造さん訪問記とか🍷

そんな中でも続々と新入荷ワインが到着しており、割当てでかなり入荷数が少ないものもありますので、売り切れる前にご紹介させてください。

オーストリア🇦🇹から大好きな生産者💕ずーっと輸入元完売していたニビルの新入荷です。
今回は4種類。

◎ワンハーベストモーニング 2023
白ワイン。
品種：グリューナーヴェルトリーナー95%、ゲルバームスカテラー5%

濁りのレモンイエロー。
夏みかん、清涼感があるフレッシュなセージ、柑橘の白いわたの香り。
味わいは高いフレッシュな酸味が全体を引き上げ果実感と柑橘ピールのようなほどよいほろ苦さが心地よい味わいです。
ミネラリーな口当たりでスルスルと流れ
アフターは白い花の蜜の香り。

◎ワンハーベストイブニング 2023
ロゼワイン。
品種：ツヴァイゲルト60%、ブラウアーポルトギーザー40%

熟したプラムのジューシーな果汁感にアセロラのような酸味がじんわりと広がります。
ハイビスカスティーの華やかな香り、果汁の熟度があり、フレッシュな酸とのバランスが心地よく程よい苦みが骨格を作りカジュアルでありながら、バランスのいい一本。
アフターはフランボワーズリキュールの甘やかな香りが優しく続きます。

◎グルンステイン・ゲルバー・ムスカテラー 2022
白ワイン
品種：ゲルバームスカテラー100%

やや濁りのあるレモンイエロー。
フレッシュな若い白桃、ジャスミン、甘やかで華やか、エキゾチックな香り。
味わいは大きな水分の多い和なし、スパイシーなジンジャー。酸味は溶け込んでおり全体的にはみずみずしいテクスチャーで軽やかでスッと身体に溶け込みます。

◎グルンステイン・リースリング 2022
白ワイン
品種：リースリング100%

綺麗なレモンイエロー。
柑橘、石灰、ペトロール、オイリーな香り。味わいは夏みかん、スウィーティーのようなスッキリと柑橘のぎゅっとつまった果汁感に
ややほろ苦さがあり、「酸味は高く開けたてはほんのりピチピチとした印象で全体をほどよく引き締めてまとめています。
口当たりはミネラリーでオイリーさが心地よく、レモングラスのハーブとよいバランスです。
中盤からコクのある旨味がグンと引き上げアクセントとなり、長く続きます。
アフターは甘やかなハチミツの香りのあとライチの風味が穏やかに流れます。

リースリングは極僅かの入荷です。

ワンハーベストシリーズは高騰するナチュラルワインの中、日本専用に輸入元アフリカンブラザーズさんとニビルが共同で気軽に楽しんでいただきたいと造ったシリーズ。
なんと2000円代です。
でも、ちゃんと美味しい😋
➡️ここ重要❗️❗️
ナチュラルワイン初めての方にもオススメ。

グラスでもお試しできますしボトルの購入も可能です🇦🇹

それでは、本日も22時迄よろしくお願い致します。

一杯からでも家飲み用、プレゼント🎁用のワインのご相談もお気軽に🍷

お待ちしております♬

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06/09/2024

Wine shop Lami 9/6(金)オープン。
14時から23時迄。

オーストリア🇦🇹の新着ワインのご紹介。
生産者はアレキサンダー•コピッチ。
オーストリア東部ハンガリー国境に広がるワインの名産地ブルゲンラントの北端、ノイジードルアムゼーにて500年以上ナチュラルワインの生産に携わる家系。

ビオディナミ農法。
鮮明なフルーツと多くのミネラルが特徴。
当主アレックスはあの皆大好きな➡️私も大好きです💕ピットナウアーで修行経験あり。

今回、FUN WINE シリーズから4種類が入荷。

『HOMOK 2023/ホモク2023』
白ワイン。
葡萄品種:グリューナーヴォルトリーナー40%、ヴァイスブルグンダー40%、ソーヴィニヨンブラン20%
無濾過無清澄。ボトリング時のみ、亜硫酸5mg以下使用。
“HOMOK”はハンガリー語で砂を意味し、このワインの土壌を意味します
濁りのあるライトイエロー。グレープフルーツやライムなど柑橘系を中心に、ハーブ、白い花、乳酸のアロマ。
グレープフルーツやライムなど柑橘類をミックスしたニュアンスでフレッシュかつジューシー。心地良い酸とライトなボディで柔らかく、クリスピーですっきりとした味わい。余韻に少しの柑橘類の皮と少しの塩味のニュアンス。

『ROZSA 2023 / ローザ 2023 』
ロゼワイン。
葡萄品種：ツバイゲルト40％、ブラウフレンキッシュ40％、ザンクト・ラウレント10%、ピノ・ノワール5%、シラー5%
。無清澄、無濾過、ボトリング時のみ、亜硫酸5mg以下使用。彼らの住む村、ノイジードル・アム・ゼーにある複数の畑を使用したリラックス＆ハッピーワイン。ラベルは、畑からみたノイジードラーゼ湖畔風景が描かれています。
濁りのあるライトピンク。ラズベリー、アセロラ、グアバ、グレープフルーツなどトロピカルなアロマとハーブ、少しの乳酸のアクセント。柑橘類とアセロラ、グアバなどのフレッシュな果実味。ジューシーで柔らかなボディと酸味は心地よく、食事からチルタイムまでいつでも楽しめます。

『RÉT 2023 / レ-ト 2023 』
赤ワイン。
葡萄品種：ツバイゲルト80%、ザンクト・ラウレント20%
無清澄、無濾過、ボトリング時のみ、亜硫酸5mg以下使用。
畑のある PRÄDIUM+HUTWEIDEエリアは、元々、家畜を育てる草原のエリアだった為、ハンガリー語で草原＝RÉTを名前として使用。
明るめの紫色。ブルーベリー、ワイルドベリー、ハーブ、紫蘇の香り。
ライトボディに、程よい酸味と軽いタンニンとシャープさも感じられます。甘くないブルーベリージュース感もあるため、軽く冷やしても飲むことがおすすめです。アウトドアのお供にバッチリな１本。

『Pretty Nats 2023 / プリティ・ナッツ 2023 』
微発泡ロゼワイン、ペットナット
葡萄品種：ブラウフレンキッシュ50%、シラー50％%
無清澄、無濾過、全ての工程で完全無添加。夏のシーズンだけではなく、オールシーズン楽しめるペット・ナット。ラベルには、畑からみたノイジードル・アム・ゼーの風景が描かれており、1年中楽しめるワインとしての意味も込めて、春夏秋冬の季節ごとのラベルが使用。
チェリー、フレッシュなイチゴ、プラム、ハーブのアロマ。泡は細かくクリーミーで、ストロベリームース、ラズベリーなどのベリー感にピンクグレープフルーツのアクセント。ドライなボディで心地よい酸味。余韻にほのかな葡萄の甘み。

全てのワインのラベルは畑から見たノイジードラーゼ湖の風景。
絵からも美しさが伝わってきますね。
行ってみたいです🇦🇹

平均して5500本ずつしか造られていないワインの為本当に少量入荷となります。
割合で全て輸入元は完売。
（➡️プリティナッツは3000本のみ）

全てグラスでもお飲みいただけますしボトル購入も可能です🙆‍♀️

届きたてで私もまだ飲んでいないのですが開けるのが楽しみです♪

それでは本日もよろしくお願い致します
🍷

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03/09/2024

Wine shop Lami 9/3(火)オープン。
12時から20時迄。
9月初日。9月もよろしくお願い致します。

日月と広島三原の瀬戸内醸造さんへ伺ってきました。こちらはまたアップ致します⤴️

⭐︎大事なお知らせ⭐︎

10月27日にドイツワインケナー試験が開催されますが、本日9/3(火)から10/26(土)迄
毎日バーカウンターにて、試験対策としてブラインドティスティングセットを提供致します🍷🇩🇪

内容は白ワイン3種類各50ml が税込1,650円。
赤ワイン3種類各50mlが税込1,650円。

6種類で3,300円税込。

量は試験と同じ量。追加も一杯につき550円でご対応致します。

通常、バーカウンターではテーブルチャージとして500円いただいておりますが→チーズなとお付き出し付き。
試験対策セットに関しましてはチャージ料金はいただきません。

食事メニューなどありますが勿論追加でご注文可能です。

その日にお席が空いていればご対応出来ますがブラインドのワインをカウンターに並べている可能性大なので、ネタバレ防止の為、試験対策セットをご希望の方は事前にDMなどでご連絡ください。

私自身も2022年にケナー試験を受験してなんとか合格しましたが、テイスティングの勉強は中々大変だったので➡️ドイツワインを売っているお店自体少なくて。
少しでもお役に立てればと思います🍷🇩🇪

是非是非、お気軽にお申し込みください。

ティスティングワインの購入も可能です。

それでは本日も20時迄よろしくお願い致します。

➡️時間外の貸切やご予約もお気軽にご相談ください。

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01/09/2024

Wine shop Lami 9/1.2の日月お休みです。

お世話になっている広島三原の瀬戸内醸造さんへ行って来ます。
しっかりお勉強して来ます。

よろしくお願い致します🍷🍇🌊🇯🇵

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31/08/2024

Wine shop Lami 8/31(土)オープン。
14から23時迄。
8月最終日❗️❗️
早いですね😲　台風🌀は来るのか来ないのか本当にはっきりしてほしいですね。
知り合いのお店もキャンセルもいっぱいあるみたいで。自然災害とはいえ長引き過ぎですね。

あ、Lamiは特に予約も最初からなく　笑
通常運転でのんびりと営業しております🍷

そして今日がドイツ🇩🇪ワイン🍷王子がインスタライブで対決したケナー試験対策6本セットの送料無料の最終日になります。
是非、ご検討ください😊🍷🇩🇪

9月からは送料はかかりますが、販売は継続です。
そして9/3(火)からは毎日バーのほうでケナー試験対策のブラインドティスティングセットを提供予定です。

明日、明後日の9/1.2の日月は広島三原の瀬戸内醸造さんへあそbiではなくお勉強に行ってまいります。
新幹線🚄無事に動きますように。

それでは、8月最終日もよろしくお願い致します。23時まで営業しております。

一杯からでも家飲み用、プレゼント🎁用の
ワインのご相談もお気軽に🍷

お待ちしております♬

➡️時間外の貸切やご予約もお気軽にご相談ください。

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29/08/2024

Wine shop Lami 8/29(木)オープン。
12時から20時迄。

台風🌀遅すぎませんか。。
9/1.2の日月に広島三原の瀬戸内醸造さんへお邪魔する予定なんですが、調べたら台風🌀大阪は1日の9時って。。
9時の新大阪発新幹線🚄なんですが(；ω；)

どうかぴったりあてはまりませんように。
皆さんもお気をつけください。

写真は昨夜家で開けたドイツ🇩🇪ラインガウの
ゲオルグブロイヤーさんのソヴァージュリースリング。
ドイツワイン王子のzoom飲み会用に購入していたんですが、貸切予約が入り参加出来ずだったので昨夜おうちでいただきました。
シーフードと野菜の鉄板焼きだったのでキリッとした酸味とミネラル感がぴったりでした◎
➡️詳しくは過去の投稿に。

Lamiで購入もできます。

ドイツ🇩🇪ワインケナー試験対策6本セットの送料無料は8月末までなので、こちらもよろしくお願い致します。

9月から10月末のケナー試験までバーで毎日ブラインドセットも提供予定です。

それでは、本日もよろしくお願い致します。

一杯からでも家飲み用、プレゼント🎁用の
ワインのご相談もお気軽に🍷

お待ちしております♬

➡️時間外の貸切やご予約もお気軽にご相談ください。

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28/08/2024

Wine shop Lami 8/28(水)オープン。
12時から20時迄。

9月の営業日です。
平日火水木は12時から20時迄。
金土祝前日は14時から23時迄。

15、22は日曜日ですが祝前日なので
14時から23時迄営業致します🍷

26日木曜日は時短営業で11時から18時迄。

→11時からとか開けたことないんですが、誰か来るんでしょうか。。

休みも続々と予定が埋まっていっており、
1.2の日月はLamiでもお世話になっている広島三原の瀬戸内醸造さんへ遊びに、、もとい‼︎
お勉強しに行ってきます🍷
初訪問なので楽しみすぎます。

30日月曜日はいつもお世話になっているドイツワイン🇩🇪王子ことヘレンベルガーホーフ社長
山野さんによるInstagram共育学園へお勉強しに行ってきます❗️
少しでもInstagramを使って色々とワインの事を発信していきたいです。
写真が本当にセンスがアレなので上達したいです。。

他はワインの勉強会だったり試飲会だったり。

別でアップ⤴️しますが、9月からドイツワインケナー🇩🇪🍷試験対策のブラインドワインセットも毎日バーで提供予定です。

台風🌀がめっちゃゆっくり近づいていますが、皆さんお気をつけてくださいね。

それでは、本日も9月もよろしくお願い致します。
一杯からでも家飲み用、プレゼント🎁用のワインのご相談もお気軽に🍷

お待ちしております♬

➡️時間外の貸切やご予約もお気軽にご相談ください。

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23/08/2024

Wine shop Lami 8/23(金)オープン♬
週末なので14時から23時迄。

昨日はお昼から物販祭りでした🍷
沢山沢山、ありがとうございました。

よく、ショップとバーどっちがメイン❓と聞かれますが、答えは『どちらもメイン』です。
元々、ワインバーでずっと働いていたので
➡️約12年ほど。北新地で雇われていたのと自分でもやっていました。
やっぱりバーが好きなんです🍷　
販売のお仕事はまだ6年ほど。
ワインショップLamiを創るに当たってデザイナーさんにかなりムリを言ってバー部分を広くしてもらいました。
従業員スペースは激狭ですが　笑
椅子は絶対に置きたかったので飲食免許と酒販免許ダブルで取得しました。
酒屋の角打ちはあくまでも試飲なので椅子は置けないんです。
なので、角打ちではなく『ショップとバー』と言っております。➡️ここは拘りです。
ショップと区別する為にセラーとバーのスペースも区切っています。

話が長くなりましたが→いつも。
バーではゆっくり落ち着いて❓寛いで飲んでいただきたいなと思っています。
勿論一杯からでも大丈夫です。

そして勿論、ワインのご購入のみも大歓迎です🙆‍♀️

そして、本題ですが（前置き長過ぎ）
4月から予約していた大好きなフランス🇫🇷
ブルゴーニュの生産者フィリップシャルロパンが入荷致しました❗️❗️
今回は4種類。
偉大なブルゴーニュの生産者、神様と言われた故アンリ•ジャイエ氏に指導を受けた1人。
徹底的な収量制限、低温マセラシオンによるエキスの抽出。野生酵母を用いた発酵。
ジャイエ氏の影響を色濃く受けているシャルロパン。
濃密な果実味と芳醇なアロマはとてもエレガント。若いうちから親しみやすいのがシャルロパンの特徴。
➡️私のイメージはとにかくエレガント。
美しい液体。
早くシャンボールミュジニーが飲みたいです🍷

数はそんなに多く入荷しておりません。
予約分で既に売れているものもあり、早いもの勝ちです。
お値段高騰しているブルゴーニュですが、お値段以上の価値はあると思います。
是非、お試しください。

それでは本日もよろしくお願い致します。

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#ブルゴーニュワイン好きな人と繋がりたい
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20/08/2024

Wine shop Lami 8/20(火)オープン♬
12時から20時迄。

18.19の日月に岡山倉敷へ行って来ました。
目的はお友達のワイナリーGRAPESHIPさんへの初訪問旅。
本当は18日に訪問予定が前日に松井くんから電話があり、急遽月曜日に収穫をする事になったので良ければ一緒にどうですか。と。
勿論２つ返事でOKして、朝からお手伝いに行って来ました。
今回はシラーの収穫。なんでも大阪へ帰省して帰ったら思ったより葡萄が焼けていて急遽収穫する事に。
ところどころ完全に干し葡萄になっている葡萄🍇もありました。
蚊が多いとの事で腰に蚊取り線香を付けながら。
収穫しながら食べてもいいとの事だったので隙さえあればいただきながら収穫　笑
場所によって甘みが違ったり面白い。
天然の干し葡萄はもうそのままの干し葡萄味🍇
➡️勿論収穫しません。
マスカットオブアレキサンドリアは収穫はまだとの事でしたが、味見はさせていただき、まさにmellow味❗️❗️❗️😲
3時間くらい収穫をして、ワイナリーへ移り色々とお手伝い。収穫した葡萄をコンテナに平らに並べたり運んだり。
ジュースやワインの試飲も色々とさせて頂きました。貴重なまだ未発売の桃🍑ワインや、mellowのオリを集めたものも。
全て終わったら2階へ移りお弁当とワインをご馳走になりました。
色々と聞きましたが、GRAPESHIPさんのワインは完全に100%葡萄🍇のみで造っているとのこと。酸化防止剤も、補糖も補酸も一切しない。
酵母も入れていなくて本当に葡萄のみで発酵しているそう。mellowはじつは瓶内2次発酵みたいで、発酵の為の糖分はマスカットオブアレキサンドリアのジュースでしているそう。
まさに葡萄100%のワインでした。

本当に少人数で造っていて、今回すごく感じたのはワインは農業なんだなという事。
たった1日3時間のお手伝いでしたが、暑い中の収穫は中々に大変でした。
全身滝汗にどろっどろになりました　笑

広島と倉敷からそれぞれ酒屋さん
さんと17.12
がお手伝いに来られていて、GRAPESHIPさんのワインは岡山でも購入は難しいそう。

生産量が少ないのでご縁のあるところにしか卸していないみたいです。
松井くんと15年前ですがご縁があって良かったと心底思いました。

そんな本当に美味しく手間暇かかっている『melloをイエローラベル2023』
ですがLamiでもごくごく僅か。
グラスでお試しいただけますのでよければ。

お土産に収穫した葡萄🍇を沢山持ち帰らせていただいたので➡️天然の干し葡萄とシラー、ソーヴィニヨンブラン、シュナンブラン、マルサンヌもお出ししますね。

それでは本日もよろしくお願い致します
m(_ _)m

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17/08/2024

Wine shop Lami 8/17(土)オープン。
14時から23時迄。
明日明後日18.19の日月はお休みいただきますので本日お待ちしております😊🍷

バーで一杯からでも家飲み用、プレゼント🎁用のワインのご相談もお気軽にどうぞ。

写真は新入荷のチェコ🇨🇿のオレンジワイン。
生産者は『ドルゥヒ•グレフティ』
チェコ南西部モラヴィアで趣味から始めたワイン造りが今や、ヨーロッパは勿論、ニューヨークにまで輸出されるように。
モラヴィアのナチュラルワインのダークホース的な存在。

◎アルバ・ロサレス 2022
品種はゲヴェルツトラミネール、ピノグリ、ピノブラン。SO2フリー。
綺麗なイエロー。
ビワ、アプリコット、ウッディな香りに
アタックはややピチピチとしております。
味わいはネクタリン、しまったタイトな酸が
きゅっと全体を引き上げており、
土、ターメリックとスパイシーな風味、
ぎゅっとつまった旨味が広がります。
アフターはキンモクセイの華やかな香りが優しく続きます。

➡️輸入元資料から。

じんわり旨味系オレンジ。
色味も本当に綺麗なオレンジ。杏、金木犀、土の香りも感じます。スパイシーさも。
昨夜この香りはなんだろうと盛り上がりました。是非、嗅ぎにきてください　笑

グラスでもお試しできますしボトルの購入も可能です。

それでは、本日も23時迄よろしくお願い致します。

お待ちしております。

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16/08/2024

Wine shop Lami 8/16(金)オープン。
14時から23時迄。

ドイツ🇩🇪の美味しいナチュラルワインも沢山ありますよ〜。
この美しい写真は天六のクラフトビール専門店『torte トーン』のオーナー太郎さんの写真を拝借しました。

時々お邪魔しています。
本当に美味しい。酸っぱいビールがあるんですが本当に本当に美味しい。
ワインみたい。➡️ソムリエなのに語彙力よ。。

クラフトビールが好きな方には絶対行って欲しいです。ワイン好きな方にも是非。
あ、勿論Lamiとセットでよろしくお願い致します　笑
写真が本当に下手なのしかなくて、またちゃんとご紹介させてください。

明日営業したら、日月とお休み頂き岡山倉敷のGRAPESHIPさんへ。日曜日に伺う予定が今朝松井くんから電話があり、急遽月曜日に収穫のお手伝いをすることに🍇
楽しみすぎます💕
日曜日は丸々空いてしまったので、倉敷や岡山で何かおすすめありましたら教えてください。
➡️なんでも。観光、お店、ワイン、ご飯屋さん、バーなどなど。
ノープランで行くのも楽しそうですが。

あと、昨夜と今日新地時代の同業の方々がお祝いとワインを購入してくれました。
皆さん本当に優しい。。
ありがたいなぁと本当〜に感謝です。

飲食店様へ卸販売もしておりますので、お気軽にご相談ください。

それでは、本日も23時迄よろしくお願い致します。
一杯からでも家飲み用、プレゼント🎁用のワインのご相談もお気軽に🍷

お待ちしております♬

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15/08/2024

Wine shop Lami 8/15(木)オープン。
お盆で変則営業、13時から22時迄。
明日明後日の金土は通常通り
14時から23時迄の営業になります。

新作のナチュール、ナチュラルワイン、ドイツ🇩🇪とチェコ🇨🇿が入荷しております。
ドイツからはペットナットとオレンジ。
➡️ラヌロゼが美味しかった生産者なので期待大です。
チェコからはオレンジとロゼ。
全て酸化防止剤なし。

まだ飲んでいないのでまたお伝えしますね。

グラスでもお試しできますしボトルの購入も可能です。

それでは、本日も22時迄よろしくお願い致します。
➡️もう18時ですが、いつもアップ⤴️するの遅いですね。

一杯からでも家飲み用、プレゼント🎁用のワインのご相談もお気軽に🍷

お待ちしております♬

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14/08/2024

Wine shop Lami 8/14(水)オープン♬
13時から22時迄。
Lamiはお盆も営業中🥂
今日と明日15(木)は変則時間の
13時から22時迄オープンしております(^ ^)
昼飲みも大歓迎です🍷

昨日はお店営業後に、新町の割烹たけださんに初訪問してきました。
店主の竹田くんは、北新地でワインバーLamiをしていた時に当時修業先だった西天満の割烹くぼたの大将とよく来てくれていました。
独立していたのは勿論知っていて5年前から行く行く詐欺で　笑　昨日ようやく初訪問できました。不義理過ぎますね。。
そんなこと言ったら行けていないお店が多過ぎるんですが。。（特に北新地）

月替わりのお任せコースが9品で8,800円。
季節の鍋コースは要予約で7品8,800円〜
➡️今の時期は鱧でした💕
アラカルトは800円から。
18時から22時迄。

昨日は少なめのお任せコースでお願いしました。
全然少なく無かったですが　笑
何を食べても美味しかったです。
特に今の時期にしか食べられない松茸と鱧は希少な一皿でした。
岩牡蠣も美味しかったしお造りも、〆のとうもろこし🌽と帆立の炊き込みご飯も美味しかったです😊
デザートはたけだオリジナルの新生姜のアイス最中➡️今月大正でアイス最中屋さんもオープンされたみたいです🍨

美味しかった❗️また伺います^_^
新町で食事される方は是非、オススメです。

それでは本日も一杯からでも、
お盆の家飲みワイン🍷や、プレゼント用🎁もお気軽にご相談ください🎶

お待ちしております。

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13/08/2024

Wine shop Lami 8/13(火)オープン♬
12時から20時迄。

Lamiはお盆も営業中。
今日は通常営業ですが、14.15の水木、
明日明後日は13時から22時迄と変則営業。
16.17金土は通常通り14時から23時迄営業
致します。

そして、18.19の日月に岡山倉敷のGRAPESHIPさんに遊びに、もとい勉強に　笑
伺います❗️➡️初訪問で楽しみすぎる

と思って松井くん➡️GRAPESHIPのオーナーさん。じつはお友達。➡️詳しくは『朱』の投稿で。と連絡取っていたのに、

まさかの今日ふらっと遊びに来てくれました(´⊙ω⊙`) 今週行くのに　笑
先を越されました。
奥さんが大阪の方で帰省していたそうです。

お友達と言ってもなんと会うのは15年ぶり😲
➡️月日っておそろしい❗️

他のお客さんも交えて葡萄栽培🍇や醸造のことしっかり教えてくれました🍷

本当に生産量が少なくて自分達だけで造っているので限られたところにしか卸していないそう。

ワイナリー訪問も通常は受けていないみたいですが知り合いのよしみで受けてくれました。

忙しいのにごめんなさい&本当に感謝です✨

数が少ないのでうちでもバーのみでの扱いになりますが、グラスで飲めますので是非お試しください😊
まるで大人のレモン🍋スカッシュです。

お盆の家飲みワイン🍷や、プレゼント用🎁もお気軽にご相談ください🎶

それでは本日もよろしくお願い致します
m(_ _)m

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11/08/2024

Wine shop Lami 8/11(日)オープン。
14時から23時迄（22時LO）

Lamiはお盆も明日12(月)以外オープンします🍷時間不規則になりますので営業日カレンダーでご確認よろしくお願い致しますm(_ _)m

広島三原の瀬戸内醸造さんからのニューアイテム。
『2023 竹原キャンベルアーリー』
綺麗な夕焼け色、スイカ🍉色のロゼスパークリングです。
瀬戸内海沿いの広島県竹原市の自社葡萄🍇の
キャンベルアーリー使用。
瀬戸内醸造さんのフラッグシップワインのひとつ。この地ではキャンベルアーリーは明治時代から栽培されているそう。
元々香りは華やかな品種ですが、竹原産は他よりひときわ華やかな香り。
その理由は海が近くなので地面に海水が染みて葡萄が🍇ストレスを感じて自らの生命力を強くしているそう。
華やかな香りに反して味わいはしっかりとドライ。高い酸味とミネラルも。
瓶内2時発酵による強めの泡も香りをより引き立てています。
バラ🌹、ストロベリー🍓、紅茶、
➡️私はスイカ🍉の香りがしました。

爽やかなので揚げ物などしっかりした料理にも合いますがロゼなので野菜や魚介系にもぴったり。この暑い時期によく冷やしてグビッといってください🥂
アルコールは8%と低アルコール。
是非、お昼からでも飲んでいただきたいスパークリングです♬
海の近くで飲んでも素敵ですね🌊🐠🥂

9月に瀬戸内醸造さんにお邪魔する予定でレストランが併設されていて、なんと海の目の前なんです😍🌊

生産数は僅かで850本のみ。
グラスでもお飲みいただけますしボトル購入も可能です。

それでは本日もよろしくお願い致します
m(_ _)m

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10/08/2024

Wine shop Lami 8/10(土)オープン。
14時から23時迄。

★Lamiはお盆も12日月曜日以外オープンします🍷
明日もあいてます🍷
➡️時間色々不規則になりますので営業日カレンダーでご確認くださいm(_ _)m

ドイツ🇩🇪フランケン地域のワイン3種類揃っております。
フランケン地方特有のボックスボイテルという形のボトルです。
生産者はゾンメラッハ。
1901年設立の共同組合。200人を超える組合員。高級なイメージのあるフランケンワインをリーズナブルに楽しめるよう、コストパフォーマンスを追求したワイン。

白ワインが2種類、
◯辛口のジルヴァーナー
果実味を抑えた造り。柑橘類やハーブのような優しい香りと果実味があるが後味はしっかりドライ。口の中に甘みが残らないため、次々と杯が進むワイン。
➡️ブラインド対決で1番最初に出したワインです🍷

◯やや辛口のバッフス➡️
ジルヴァーナー×リースリングの交配品種✖︎
ミュラートゥルガウの交配品種
マスカットや青りんごなどの香りと果実味。
フランケンで栽培比率の多いバッフス。
フルーティに仕上げたタイプ。
余韻に土壌由来のミネラルを感じる。

赤ワインは
◯ドミーナ➡️
ピノノワール✖︎ポルトギーザーの交配品種。
フランケンでは栽培量の少ない希少な赤ワイン。地ぶどうドミーナ。
果実味豊かだがタンニンは優しめでとても優しい舌ざわりの赤ワイン。

ドミーナとか聞いたこともないですよね。
私もドイツワイン勉強するまで知らなかったですし、他で1度も見たことがありません　笑

中々マニアックなアイテムですが　笑
飲み比べセットなんかでお出ししようかなと思っております😊🍷🇩🇪

今年ドイツワインケナー試験、上級ケナー試験受けられる方用にも今後、ティスティングセットなど考えております。

それでは、本日もお盆もよろしくお願い致します。
一杯からでも家飲み用、プレゼント🎁用のワインのご相談もお気軽に🍷

お待ちしております♬

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09/08/2024

Wine shop Lami 8/9(金)オープン。
14時から23時迄。

昨夜はLamiにて、ドイツ🇩🇪ワイン🍷王子ことヘレンベルガーホーフ株式会社山野高弘さんと吹田の酒屋さん紀の国屋さんオーナーの大野英雄さん→ドイツワインブラインドティスティング大会でチャンピオン✨とのブラインドティスティング対決でした😊🍷🇩🇪

こちらは出題側だったんですが、楽し過ぎました(≧∀≦)
➡️インスタライブの様子は山野さんのインスタからご覧いただけます。
ご来店いただいた皆さま、ありがとうございました😊🍷🇩🇪
楽しすぎて定期的に開催してほしい位です笑

さて大好評だった白ワイン3種類、赤ワイン3種類の6本セット🍷
ドイツワインケナー試験対策に如何でしょうか❓
8月末迄のご注文で送料無料で対応させて頂きます。北海道、沖縄、離島除く。
➡️一部サービス価格にさせていただきます。
クール料金¥440のみ頂戴致します。

内容は

白ワイン①ゾンメラッハー　ジルヴァーナー
生産者：ゾンメラッハー
生産地：フランケン
品種：ジルヴァーナー　
ヴィンテージ：2022
価格：¥3,080（税込み）

白ワイン②トゥーレ　リースリングトロッケン
生産者：トゥーレ
生産地：ラインヘッセン
品種：リースリング
ヴィンテージ：2022
価格：¥3,520（税込み）

白ワイン③ヴァスマーヴァイサーブルグンダー
生産者：マルティンヴァスマー
生産地：バーデン
品種：ヴァイサーブルグンダー
ヴィンテージ：2020
価格：¥3,850（税込み）

赤ワイン①ベッカーポルトギーザー 1,000ml
生産者：フリードリッヒベッカー
生産地：ファルツ
品種：ポルトギーザー
ヴィンテージ：2022
価格：¥3,520（税込み）
このワインのみ1000mlボトルになります。
他は全て750ml

赤ワイン②ドルンフェルダー　トロッケン
生産者：ベルンハルトコッホ
地域：ファルツ
品種：ドルンフェルダー
ヴィンテージ：2021
価格：¥2,530（税込み）

赤ワイン③ドッペルシュトゥック　シュペートブルグンダー
生産者：フリードリッヒベッカー
生産地：ファルツ
品種：シュペートブルグンダー
ヴィンテージ：2019
価格：¥3,850（税込み）

全て辛口。

計6本ワイン代金合計
¥20,350

に送料はサービスさせていただきますが➡️北海道、沖縄、離島除く　サービス割引あり。
クール料金¥440のみ頂戴致します。

➡️合計金額は¥20,790

になります。

ご注文はこちらのDMまでよろしくお願い致します。
送料無料サービスは、8月末までになりますのでどうぞよろしくお願い致します。
ドイツワイン🇩🇪🍷王子も絶賛オススメのセットになります。

それでは本日も23時迄お待ちしております
m(_ _)m

★Lamiはお盆も12日月曜日以外オープンします🍷

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08/08/2024

Wine shop Lami 8/8(木)オープン。
12時から20時迄、なんですが、
本日なんと、大阪茨木市のドイツ🇩🇪ワイン🍷輸入会社ヘレンベルガーホーフ株式会社社長、ドイツワイン王子こと山野高弘さんが19時に来店、その後20時からはLamiにてインスタライブ予定です🍷🇩🇪
➡️ライブは山野さんのアカウントからご覧になれます。

ライブの内容は吹田の酒屋さん紀の国屋さんオーナーの大野英雄さん→ドイツワインブラインドティスティング大会でチャンピオン✨
と無冠のドイツワイン🍷🇩🇪王子がブラインドティスティング対決　となっております😊🍷

こちらは出題側なのですが特に打合せはしておらず　笑　スムーズに出題出来るよう頑張ります。今から楽しみです^_^

特に予約は受け付けていないのですが、ドイツワインケナーを受けられる方、ドイツワインに興味のある方は是非、19時以降にLamiに集合🇩🇪🍷してください。
一応椅子は8つ➕２つで10名様までは座れます。それ以上は立飲みになりますm(__)m
➡️どれだけ来店されるかは分からないですが。

山野さんは毎朝6時半にドイツワインケナー試験対策を30分インスタライブで180日間チャレンジされています。
私も起きれたり起きれなかったりでたま〜に参加しております。
じつは2022年にケナー試験は合格しており来年上級ケナーを受けるか迷っています。

長くなりましたが、良ければ皆さんお立ち寄りください😊🍷🇩🇪

それでは本日もよろしくお願い致します
m(_ _)m

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07/08/2024

Wine shop Lami 8/7(水)オープン。
平日なので12時から20時迄ですが、21時半か22時くらい迄のんびり開けてみようかと思っています。➡️遅くなる方はご連絡ください🍷

写真は先日お邪魔した
創作串カツとワインのお店Philiaさん。
お任せ創作コースは、3500円で旬の食材を使用した創作串カツ10本とお料理２品付き。
ナチュラルワインはグラスで800円からいただけます。
かなりお腹いっぱいになります😊
➡️この後相方さんと都島のギルガメ食堂さんでパスタまでいただいてしまいましたが　笑

まだ若い➡️20代❗️❗️のオーナーさんが今年の4/30にオープンされたばかりのお店。

インスタで気になっていたんですが先にうちに来店していただいたので、ご挨拶も兼ねての訪問でした。
柔らかな雰囲気の方でお店の雰囲気も良くてとても居心地が良かったです。

創作の串カツも楽しく美味しく、ナチュラルワインも色々いただけました🍷

最後にポラロイドカメラのサービスもあって➡️掲載は割愛しますが　笑
記念日にもオススメです。

天神橋筋六丁目駅から徒歩3分。
17:00〜23:00
月曜日定休日。
コースがオススメですがアラカルトもありますよ。

それではLamiも本日もよろしくお願い致します。
一杯からでも、家飲み用ワイン、
ご贈答用🎁もお気軽にご相談ください🎶

お待ちしております😊🍷

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02/08/2024

Wine shop Lami 8/2(金)オープン。
14時から23時迄（22時LO）

新着、広島三原の瀬戸内醸造さんから3種類入荷致しました♬🍷
こちらもご案内出来ていなかったですがオープンから取り扱っているワイナリーさんのひとつ。

薄旨と言ったら単調な言い方になってしまいますが、すぅ〜〜〜っと入っていくとても綺麗なワインを造られるワイナリーさんです。

まだ飲めていないのでまたご案内させていただきますね。
こちらも9月に遊びに❓勉強しに初訪問させていただきます🍷
今から楽しみです😊

一杯からでも、家飲み用ワイン、
ご贈答用🎁もお気軽にご相談ください🎶

それでは本日もよろしくお願い致します
m(_ _)m

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01/08/2024

またまた作ってたら途中で消えてました。。
(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)下書き保存大事🥺ですね。
➡️機械音痴です。機械って　笑

Wine shop Lami 8/1(木)オープン。
12時から20時迄。

8月に入りましたね。毎日毎日あっつーいですが、熱中症に気をつけて頑張りましょう。

ワインやお酒飲む時も水分補給は大事ですね◎

Lamiはお盆の週も12日月曜日のみお休みで他は開けます🍷
時間等変則になりますので、営業日カレンダーでご確認くださいm(_ _)m

8/18,19は友達のワイナリーの岡山倉敷のGRAPESHIPSさんに遊びに行く予定です😊
初訪問なので楽しみです🍷

『朱』はラスト1本。ずっといつ開けようか迷ってまだ大事に取ってあります。
『mellow』はあと少し。
どちらもマスカットオブアレキサンドリアのフレッシュで綺麗な酸味と果実味がとってもす〜〜っと身体に染み入る癒し系ワイン🍷

特に『mellow』のレモン🍋感はこの暑い時期に身体にしみわたります。
本数が少ない為、バーのみでの提供になりますが是非一度お試しください。

営業日や営業時間以外のご予約、貸切、パーティー、歓送迎会、誕生日会、ワイン会、ワイン持込み等お気軽にご相談ください。

オリンピック観戦の家飲みワイン🍷や、
ご贈答用🎁もお気軽にご相談ください🎶

それでは本日もよろしくお願い致します
m(_ _)m

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31/07/2024

何故かアップ⬆️されていなくて再投稿です🥺
こんな時間ですが。

Wine shop Lami 7/31(水)オープン。
12時から20時迄。
20時から貸切でスペシャルな会開催予定💕🥂

7月最終日、お待ちしております🍷
暑過ぎるし、早すぎますね。

明日から8月、8月もよろしくお願い致します。

営業日カレンダー📅作りましたのでご参考ください。
お盆も12日月曜日以外はオープンします。
時間も変則営業になります🍷

営業日や営業時間以外のご予約、貸切、パーティー、歓送迎会、誕生日会、ワイン会、ワイン持込み等お気軽にご相談ください。

オリンピック観戦の家飲みワイン🍷や、
ご贈答用🎁もお気軽にご相談ください🎶

それでは本日もよろしくお願い致します
m(_ _)m

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30/07/2024

Wine shop Lami 7/30(火)オープン。
変則で13時から22時ラストオーダーでオープンしております🍷

8月の営業日カレンダー📅作ってみました。
分かりますかね。。

平日が12時から20時迄➡️白いマスの日。

金土祝前日が14時から23時迄。➡️緑のマス。

黄色が変則営業日。
➡️14.15は13時から22時迄。
25(日)は13時から18時迄。

橙のマスはお休みです➡️4,5,12,18,19,26

基本、こんな感じですが変更ありましたらSNSでお知らせさせていただきます。

営業日や営業時間以外のご予約、貸切、パーティー、歓送迎会、誕生日会、ワイン会、ワイン持込み等お気軽にご相談ください😊🍷

オリンピック、日本メダル🏅ラッシュですね✨昨日のスケートボード男子の堀米雄斗くんは神ががっていましたね✨✨✨

寝不足が続きそうです^_^

オリンピック観戦の家飲みワイン🍷や、ご贈答用🎁もお気軽にご相談ください🎶

それでは本日もよろしくお願い致します
m(_ _)m

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28/07/2024

Wine shop Lami 7/28(日)時短オープン。
日曜日ですが時短で18時半迄オープンです🍷

基本、日月お休みですが月に2回ほど不定期時短オープンしております。
月曜日が祝日の日はだいたい開けております。
8月は11日(日)オープン。
25日も開ける予定です。
お盆は12日(月)のみお休みで13から16までオープンします。17も通常営業。
お盆期間の営業時間については平日ですが少し遅くまで開けようと思うのでまた決まり次第アップ⤴️させていただきます。
営業日カレンダーを作ったほうが見やすいですね🗓

毎日毎日暑いですが、一杯からでも家飲み、プレゼント🎁用ワイン🍷のご相談もお気軽にどうぞ。

オリンピックも始まったのでワイン🍷🥂と共に是非。チーズや生ハムオリーブ等のおつまみも販売中です。
私も今日は帰ったらオリンピック開会式の録画をワインと共に観ようと思っています🎶
→開会式好き。

それでは本日もよろしくお願い致します
m(_ _)m

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26/07/2024

Wine shop Lami 7/26(金)オープン。
14時から23時迄（22時LO）

オーストリア🇦🇹の新着ワインのご紹介。
生産者はニットナウス。
1684年からワインに携わる歴史あるワイナリー。現当主のハンスと妻アニータは1980年代に葡萄園を引継ぎ、ビオディナミに専念して、オーストリアでは知らない人はいないくらいに有名生産者に。
1994年にパノービレ　というブルゲンラント、ノイジードラーゼ、ゴルス周辺の生産者のグループをピットナウアーなどと立ち上げる。
地元の葡萄、土着品種でテロワールに拘りプレミアムなワインを造ろうと試みている団体。

ハンスの息子と姪が現在、新しい世代として2018年にワイン作りをスタート。
父への尊敬とワイナリーの歴史を引継ぎ、彼らのワインは進行中でより新しい発想と独自性を持ったワイン作りに努めています。

今回入荷は3種類。

『マニラ•ヴァイス　2022』白ワイン。
品種はグリューナーヴェルトリーナー55%、
ヴェルシュリースリング23%、ヴァイスブルグンダー22%
濁りがある明るい麦藁色。青りんご、ライム、ハーブ、マルメロの印象から時間の経過と共に、白桃、洋梨、カモミールなどの香り。
柔らかで厚みのある果実味と程よい酸としっかりとしたミネラル。
ストラクチャーは滑らかでのびやかな印象。
余韻にシトラスの皮のニュアンス。

『スペクトラ　2022』薄赤。ロゼ。
品種はヴェルシュリースリング30%、
ブラウフレンキッシュ30%、グリューナーヴェルトリーナー25%、ヴァイスブルグンダー15%
『スペクトラ』とは『多彩、多様性』を意味し、白と赤を混ぜた新しいワインを表現。
薄く濁りのある明るいロゼ色。
ラズベリー、ローズヒップ、林檎、ハイビスカス、ハーブティー、シトラスの香り。
フルーティーで心地良い酸。
幾つかのベリーとアセロラなどの赤い果実にハーブやスパイス、林檎やシトラスのニュアンスもあるため、ロゼと白ワインの特徴をどちらも兼ねておりタンニンはなく、のびやかで柔らかな味わい。

『マニラ•ロート　2022』
品種はブラウフレンキッシュ100%。
少し濁りがある明るい紫色。
サワーチェリー、ラズベリー、イチジク、リコリス、ミント、ペッパーなどスパイスの香り。
ライトボディでフレッシュでジューシー。
チェリーやカシスのダークフルーツの果実味はしっかりと感じられる。バランスの取れた酸と滑らかなボディ。
柔らかなタンニンと程よいスパイシーさ。

どれも試飲会で飲んで決めました。
全体的に柔らかな印象。
白もですが薄赤、ロゼ、赤ともライトにすっと入っていくのでこの暑い時期にぴったり。
軽く冷やして飲みたいワインです。

全てグラスでもお飲みいただけますしボトル購入も可能です🙆‍♀️

それでは本日もよろしくお願い致します
m(_ _)m

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25/07/2024

Wine shop Lami 7/25(木)
オープン。
平日なので12時から20時迄。

遂に天神祭り花火ですね🏮🎆🎇

Lamiではお家飲み、パーティー🎉🥳用に
シャンパーニュ🥂、スパークリング🥂、
赤ワイン🍷、白ワイン、オレンジワイン
沢山ご用意あります。
写真は極一部でシャンパーニュは24種類ありました🥂✨
勿論普段飲みのスパークリング、ワインも沢山ご用意あります。
天神祭をおうちで過ごされる方は是非、
美味しいワイン🍷をセレクトさせて頂きます。

➡️相変わらずドイツ🇩🇪、オーストリア🇦🇹とっても多めです💕

ワインのお供にチーズや生ハム、オリーブ🫒
なんかも販売しています♪是非ご一緒に。

お祭り前のアペ飲みも大歓迎です🥂🍷

それでは本日もよろしくお願い致します
m(_ _)m

20時迄なので閉店後に花火🎇を見に行く予定です。飲食業界が長過ぎて、天神祭の花火は多分10年➡️どころではないかも。。
は見ていないので楽しみすぎます(≧∀≦)
皆さん、大阪のお祭りを思いっきり楽しみましょう🎶🏮🎇🎆

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24/07/2024

Wine shop Lami 7/24(水)オープン。
平日なので12時から20時迄。

遂に天神祭りですね🏮
そして明日は花火🎆🎇

Lamiではお家飲み、パーティー🎉🥳用に
シャンパーニュ🥂、スパークリング🥂、
赤ワイン🍷、白ワイン沢山ご用意あります。
写真は極一部でシャンパーニュは24種類ありました🥂✨
勿論普段飲みのスパークリングも沢山ご用意あります。
天神祭をおうちで過ごされる方は是非、
美味しいワイン🍷をセレクトさせて頂きます。

ワインのお供にチーズや生ハム、オリーブ🫒
なんかも販売しています♪是非ご一緒に。

お祭り前のアペ飲みも大歓迎です🥂🍷

それでは本日もよろしくお願い致します
m(_ _)m

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Tuesday	12:00 - 20:00
Wednesday	12:00 - 20:00
Thursday	12:00 - 20:00
Friday	14:00 - 23:00
Saturday	14:00 - 23:00

Wine shop Lami