月曜日 10:00 - 20:00 火曜日 10:00 - 20:00 水曜日 10:00 - 20:00 木曜日 10:00 - 20:00 金曜日 10:00 - 20:00 土曜日 10:00 - 20:00

井上酒店

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日本
Osaka, Osaka
井上酒店

日本酒、焼酎、ワイン、地ビールを中心に、色々な方々との縁を大切に商?
(12)

日本酒：

北海道　二世古酒造（二世古）
山形県　楯の川酒造（楯野川）
山形県　鯉川酒造（鯉川・別嬪・亀治好日・Beppin）
宮城県　田中酒造店（田林・shamrock）
新潟県　青木酒造（雪男）
栃木県　杉田酒造（鷗樹・雄東・雄東政宗）
千葉県　寺田本家（五人娘・香取）
千葉県　東灘酒造（鳴海・鰹正宗）
福井県　丹生酒造（飛鳥井）
愛知県　青木酒造（米宗）　
奈良県　長龍酒造（長龍・四季咲）
京都府　斉藤酒造（英勲）
京都府　城陽酒造（徳次郎）
滋賀県　笑四季酒造（Masterpiece・笑四季劇場・Sensation・Monsoon）
大阪府　寿酒造（国乃長・カエルラベル）
和歌山県　吉村秀雄商店（車坂）　
鳥取県　諏訪酒造（諏訪泉・満天星）
鳥取県　福羅酒造（山陰東郷）
鳥取県　梅津酒造（梅津の生酛・冨玲）
鳥取県　久米桜酒造（久米桜）
鳥取県　山根酒造場（日置桜）
島根県　玉櫻酒

造（玉櫻）
島根県　板倉酒造（無窮天穏・天穏）
広島県　亀齢酒造（亀齢・亀齢萬年）
広島県　竹鶴酒造（小笹屋竹鶴・竹鶴）
香川県　川鶴酒造（川鶴）
高知県　濱川商店（美丈夫）
高知県　南酒造場（南）　
福岡県　（株）みいの寿（三井の寿）　
佐賀県　小松酒造（万齢）
佐賀県　矢野酒造（肥前蔵心）

フランス　昇涙酒造　（風・浪・暁・雷・生酛一心）

焼酎：

福岡県　研醸（梟・こふくろう・賢者の選択）
大分県　常徳屋酒造場（常徳屋・道中）
熊本県　大石酒造場（大石・杜人）
佐賀県　小松酒造（おおち）
宮崎県　すき酒造（山猪）
鹿児島県　霧島町蒸留所（明るい農村）
鹿児島県　祁答院蒸留所（青潮・野海棠）

和のリキュール：

京都府　城陽酒造（青谷の梅）　
奈良県　梅乃宿酒造（梅乃宿の梅酒シリーズ全種類）
高知県　濱川商店（レモン・ぽんかん・ゆず）
福岡県　研醸（レモネード梅酒）　
福岡県　井上合名会社（梅美田各種・白い梅酒）
佐賀県　小松酒造（すもも梅酒・のみりんこ・うめりんこ）　

日本ワイン：

北海道　リタファーム＆ワイナリー
（風のヴィンヤード・十六夜・花火　スパークリング・農家のシードル・ポワレ）
山梨県　金井醸造場・CANEY WINE
（Caney・vino da manriki）
大阪府　仲村わいん工房
（がんこおやじの手造りわいん・手造りわいんさちこ・大阪メルロ・蝶・他）

インポートワイン：

シャトーイイダ
稲葉
ディオニー
野村ユニソン
サンフォニー
ヴァイ＆カンパニー
アズマコーポレーション
スコルーニ
BMO

地ビール：

新潟県　新潟麦酒（新潟麦酒各種）
神奈川県　湘南ビール　
長野県　玉村本店・志賀高原ビール（山伏・志賀高原ビール他）
長野県　南信州ビール
大阪府　道頓堀ビール
大阪府　箕面ビール
兵庫県　明石ブルワリー

ウイスキー：

新潟県　忍蒸留所 Shinobu Distillery
長野県　マルスウイスキー

31/08/2024

さて本日は2024年8月31日(土)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
本日で8月も終わり明日から9月です。
この1週間は台風に振り回され
何かと大変な一週間でした。
とは言え、今のところ大阪は大きな被害も無く
このまま終わる感じですかね？
ただ全国的にはかなり大きな被害も出ているので
本当に直撃して無い所の方が被害が大きい
そんな台風ですね。
また和歌山県沖に出て若干勢力を取り戻し
再度本州へと上陸するようで
とんだ迷走台風となってますね。
とにかく皆さんくれぐれもお気をつけください。
9月の営業予定表です。
明日9月1日は日曜日なので定休日です。
また9月も日曜日は全て定休日となりますが
祝日は全て営業です。
ただし9月16日(月・敬老の日)は
営業時間を変更し10時〜18時閉店となり
配達はお休みし店頭販売のみとなります。
それ以外は通常通り営業です。
ご不便、ご迷惑をお掛けしますが
よろしくお願いします。
そして10月1日は日本酒の日
日本酒ゴーアラウンドの日です。
皆さんバッジのご購入はお済みですか？
今後各店舗の情報が続々と掲載されて行きますので
詳しくは下記公式サイトをご覧ください。
日本酒ゴーアラウンド大阪2024 公式サイト
https://nga-osaka.com/
もちろん当店でもバッジ販売しておりますので
ぜひ気軽にお立ち寄りください。
今期よりバッジは￥800となっていますので
よろしくお願いします。
ぜひ一緒に日本酒ゴーアラウンドを楽しみましょう！！
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
皆さんも素敵な週末をお過ごしください。
それでは、また。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-08-31
#日曜日は定休日
#日本酒ゴーアラウンド大阪2024
#日本酒ゴーアラウンド
#10月1日は日本酒の日
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報

13/08/2024

さて本日は2024年8月13日(火)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
残暑お見舞い申し上げます。
※お知らせです。
当店も明日から3日間、お盆休みを頂戴します。
・8月14日(水)/15日(木)/16日(金) お盆休み
・8月18日(日) 定休日
・8月25日(日) 定休日
ご不便、ご迷惑をお掛けしますが
よろしくお願いします。
もう1つお知らせです。
本日より日本酒ゴーアラウンドのバッジ販売が始まりました。
当店担当します下記店舗でもご購入が可能です。
福島エリア
・日本酒弘大×寺田本家
・路地裏アバンギャルド×川鶴酒造
本町エリア
・賽（さい）×梅津酒造
・ハナレノミカジノバ×久米桜酒造
・番屋燁×矢野酒造（8/25まで改装のため休業中）
井上酒店でもお盆休み明けの
8月17日よりバッジの販売を開始します。
大阪バッジ以外の他府県のバッジが
各店舗1個ずつの割り当ての為
他府県バッジをお求めの方は、お早めに・・・
地震に台風にと色々厄介な日々が続きますし
この暑さは、まだまだ収まりそうにありませんが
皆さん、お身体には十分気をつけて
素敵なお盆をお過ごしください。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
皆さんも素敵なお盆休みをお過ごしください。
それでは、また。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-08-13
#日曜日は定休日
#お盆休み
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#日本酒ゴーアラウンド
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09/08/2024

さて本日は2024年8月9日(金)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
さて、地震が昨日今日と続いていまして
南海トラフ地震臨時情報（巨大地震注意）も発令され
どこも水や備蓄用品など各地で完売してまして
スーパーの棚もガラガラですが焦らずに行きましょう。
備えあれば憂いなし
後悔先に立たず
今やるべき事をしっかりやりやって
悔いの無い人生にしましょう。
※お知らせです。
早い方は明日からお盆休みに入ると思いますが
当店もお盆休み、定休日を頂きます。
・8月11日(日) 定休日
・8月14日(水)/15日(木)/16日(金) お盆休み
・8月18日(日) 定休日
・8月25日(日) 定休日
以上、定休日とお盆休みのお知らせです。
ご不便、ご迷惑をお掛けしますが
よろしくお願いします。
☆もう1つお知らせです。
8月25日(日)
板倉酒造の小島達也杜氏をお迎えして
賽×天穏イベントを開催させていただきます。
当初は着席相席型、二部予約制で準備していましたが
ありがたいことに一部、二部共に満席となり
現在三部18:00〜19:30を準備して
こちらも残り6席となっています。
申し込みは下記店舗へお電話もしくは
InstagramのDMで受け付けていますので
気になる方はお早めにお申し込みください。
・店名：賽（さい）
・日時：2024年8月25日(日)
・場所：〒550-0011
　　　　大阪市西区阿波座1-15-19エイトハウス1階
・電話：06-6760-4182
・DM：.jacta.est
☆最後に日本酒ゴーアラウンド2024のお知らせ！
お待たせ致しました。
今年も10月1日日本酒の日は
日本酒ゴーアラウンドの日です。
そして日本酒ゴーアラウンド大阪2024
公式HPが立ち上がりました。
https://nga-osaka.com/
今期からバッジの販売価格が変更となりました。
発売までもう少しお待ちください。
また新しいシステム導入など
より参加頂く皆さんに楽しんで貰えるように
現在調整中です。
また詳しくは公式HPなどチェックお願いします。
そして既に公式HPには
83店舗の組み合わせも発表になり
新たなエリアも加わりましたので
今からどう回るかシミュレーションして
10月1日をお待ちください。
よろしくお願いします。
と言うことで、連日も猛暑に加え
地震の怖さも気になるところではありますが
お身体には十分注意して日々お過ごしくださいね。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
良き週末、お盆休みをお過ごしください。
それでは、また。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-08-09
#日曜日は定休日
#お盆休み
#板倉酒造 #天穏 #小島達也杜氏
#賽 #イベント
#日本酒ゴーアラウンド大阪2024
#日本酒ゴーアラウンド
#10月1日は日本酒の日
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03/08/2024

さて本日は2024年8月3日(土)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
※お知らせ
明日8月4日は日曜日なので定休日です。
ご不便、ご迷惑をお掛けしますが
よろしくお願いします。
また8月の定休日とお盆休み
またイベント情報など下記リンクよりご確認ください。
よろしくお願いします。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-07-31
本日は第36回なにわ淀川花火大会が開催され
周辺も早い時間から人がウロウロ
ただ淀川左岸線の工事に伴い
福島側の観覧席などがないので
昔に比べると随分と人の流れは少なくなりました。
また昔はもう少し見えてた花火も
都会の洗礼を受け高層マンションでほぼ見えず
今年のベストショットはこれでした。
昔は川沿いの土手で寝転んで花火を眺めた頃が懐かしい。
と言うことで、暑中お見舞い申し上げます。
毎日暑い暑い日が続きますが
お身体には十分注意して日々お過ごしくださいね。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
皆さんも、良き週末をお過ごしください。
それでは、また。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-08-03
#日曜日は定休日
#なにわ淀川花火大会
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報

01/08/2024

さて本日は2024年8月1日(木)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
今日から8月です。
夏本番、今年の夏はいつまで続くか・・・
そんな暑い暑い8月を迎えました。
皆さん体調には十分注意して
暑い夏を楽しみましょう！！
※お知らせ
8月の定休日とお盆休み
またイベント情報など下記リンクよりご確認ください。
よろしくお願いします。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-07-31
また今週末の8月3日(土)は
第36回なにわ淀川花火大会が開催されます。
周辺道路など交通規制の関係で
渋滞が起こる可能性がありますので
十分にご注意ください。
それではここからは入荷情報です。
当店で夏の生酒と言えばこれです！！
鳥取県の山根酒造場さんからの入荷情報です。
▷鳥取県　山根酒造場

創業明治二十年
日置桜を醸す山根酒造場さんは「醸は農なり」
「酒は米のポテンシャルを超えられない。
日置桜の酒造りは、常に農業の延長線上にある」
とハッキリ言い切るほど
酒造りに負けないほど米作りにも力を注ぎ
生産者ごとに酒を分け、生産者の米の良さを
どう引き出し酒にするかを突き詰める蔵元です。
「世に媚びない酒造り」それが山根酒造場です。
日置桜を飲まずして日本酒を語るべからず！
☆日置桜特別純米生酒山滴る R5BY
　1,800ml　￥3,351　/　720ml　￥1,764
・原料米：山田錦 1等米
・酒米生産者：数馬豊
・精米歩合：70％
・アルコール度数：14.9
・酵母：協会7号
・日本酒度：+9.8
・酸度：2.6
・アミノ酸度：2.2
・書：綱師本日海
当店人気の夏季限定のお酒と言えば
山根酒造場さんの限定酒で「山シリーズ」
夏季限定の特別純米生酒山滴るです。
今期は山眠るで水の違いをと言うことで
今まで使っていた湧水と新たに敷地内で掘った
井戸水で水の違いを表現しましたが
この夏の山滴るは井戸水を使い
ミネラル感を表現したお酒になっています。
色合いは、仄かに色づく飴色
香りは、蔵の周辺の木々に囲まれた中を
通り抜ける風のような青々とした爽快感に
微かな甘味香と透明感のある酸由来の香りがします。
味わいは、軽快な飲み口の中に
軽やかな酸味と井戸水由来のミネラル感を感じ
シャープではありますが旨味はキッチリと表現され
この暑い季節でも、ついつい杯を重ねて行く
そんな夏の食中生酒です。
こう言う生酒なら何杯でも飲めるし
食事しながら、ついつい飲んでしましますね。
さすがです！！
まだ720mlはR4BYも少し在庫しています。
R4BYは湧水なので、R5BYとの水の違いを
感じるには、面白いと思いますよ。
気になる方はバックビンテージもお楽しみに！！
今後とも山根酒造場さんをよろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店も負けません！！
8月も、よろしくお願いします。
それでは、また。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-08-01
#鳥取県 #山根酒造場 #日置桜 #日本酒
#夏季限定 #特別純米酒 #生酒 #山滴る
#協会7号 #山田錦 #井戸水 #醸は農なり
#酒は純米燗ならなお良し #燗酒
#日置桜を飲まずして日本酒を語るべからず
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報

31/07/2024

さて本日は2024年7月31日(水)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
今日で7月も終わり明日から8月です。
月日の経つのは早いですし
まだまだ暑い日も続くと思いますが
8月もよろしくお願いします。
※お知らせです。
8月の定休日のお知らせです。
お盆休みを3日間頂きますので
お間違えなきように、よろしくお願いします。
・8月4日(日)
・8月11日(日)
・8月14日(水)/15日(木)/16日(金)　お盆休み
・8月18日(日)
・8月25日(日)
以上、定休日とお盆休みのお知らせです。
ご不便、ご迷惑をお掛けしますが
よろしくお願いします。
☆もう1つ大切なお知らせです。
島根県の板倉酒造の小島達也杜氏をお迎えして
天穏イベントを開催させていただきます。
・店名：賽（さい）
・日時：2024年8月25日(日)
・場所：〒550-0011
　　　　大阪市西区阿波座1-15-19エイトハウス1階
・電話：06-6760-4182
・DM：.jacta.est
8月25日(日)
板倉酒造の小島達也杜氏をお迎えして
賽×天穏イベントを開催させていただきます。
⁡.
小島杜氏のお話を聞きながら、賽のお料理と
小島杜氏の愛用する、渡辺隆之さんの酒器
くぼみで天穏を楽しんでいただけます。
⁡.
当日は小島杜氏が栽培されているホップを浮かべた
生ホップKODANE(どぶろく)ソーダを振舞酒として
始まり、お料理三品×天穏三種の内容となっております。
⁡.
お一人様4,500円(税込)
お酒の追加も承ります(別途料金)
⁡.
①14:00〜15:30　14席
②16:00〜17:30　14席
の着席相席型、2部予約制となります。
⁡.
ご予約はDMまたはお電話で
お名前、人数、希望時間、ご連絡先をお伝えください。
(当日はイベント営業のみとさせていただきます。)
⁡.
ご予約は先着順、各時間とも定員に達し次第
締切とさせていただきます。
⁡.
またと無い機会ですので
皆様奮ってご参加お願いいたします。
⁡.
⁡.
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
8月も、よろしくお願いします。
それでは、また。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-07-31
#日曜日は定休日
#お盆休み
#板倉酒造 #天穏 #小島達也杜氏
#賽 #イベント
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報

27/07/2024

さて本日は2024年7月27日(土)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
※お知らせです。
明日7月28日は日曜日のため定休日です。
ご不便、ご迷惑をお掛けしますが
よろしくお願いします。
それではここからは入荷情報です。
2024年度の季節に寄り添う新しい酒が到着しました。
奈良県の長龍酒造さんからの入荷情報です。
▷奈良県　長龍酒造

1923年奈良県の飯田酒造場より独立し
八尾に酒の小売店を開業し酒の世界へ・・・。
その後長龍酒造を八尾にて設立し
同時に酒の卸業と二足の草鞋を履き事業を拡大。
どうしても酒蔵をしたいと言う想いが叶い、
現在の蔵の場所で元々あった酒蔵が廃業され
その蔵を譲り受け自身の夢であった
奈良県にて広陵蔵を設立。
社是でもある昇道無窮極とは
私たちの酒造りの心は「昇道に窮極無し」
旨い酒、良い酒を造りたいという気持ちは無限である。
この言葉を胸に、良酒を目指します。
日本初の瓶詰め樽酒の製造や、ヴィンテージ純米酒
小仕込み300本ほどの製造量の四季咲シリーズなど
無限の可能性を秘めた酒蔵です。
☆長龍四季咲涼風至（スズカゼイタル）
　純米吟醸無濾過生原酒雄町 R5BY
　1,800ml　¥3,740
・原料米：岡山県高島産雄町100％
・精米歩合：55％
・アルコール度数：15〜16度
・日本酒度：+4.0
・酸度：1.8
長龍酒造さんより今期の四季咲シリーズ第5弾
今期より新たに2種類加わる内の1種類
涼風至純米吟醸無濾過生原酒雄町 R5BY
が初入荷しました。
※四季咲とは・・・
七十二候美酒四季咲シリーズは
日本の四季を彩る旬の酒を
季節毎に美しく咲く花のように
季節に合わせて最良の状態でお届けする
純米吟醸無濾過生原酒シリーズです。
全てを低温瓶貯蔵で-5度の低温管理を行い
1年を通じて最良の状態で出荷されます。
七十二候に合わせ昨年までの7種類から2本増え
今期は年間9種類(各350本)のお酒をお届けします。
※七十二候とは・・・
旧暦の二十四節気(立春、夏至、大暑・・・など)を
さらに3つの候に分け、動植物や気象など
自然の変化を短文に表して知らせる言葉です。
色合いは、やや赤みがかった淡い飴色
香りは、やや甘味のある香りに
微かなガス臭にトロピカルな感じとライムな感じ
穏やかさとフレッシュな感じが
ミックスされた香りがします。
味わいは、香りからの印象がかなり近く
甘味と酸味、少しトロピカルな果実感に
ライムのような柑橘感が混在し
結構複雑な旨味を感じます。
この涼風至、七十二候で言う立秋の初期を意味し
夏と秋の間的な言葉になるのを受けて
爽やかさと落ち着いた味わいをミックスした
そう言う表現にしたのかもしれませんね。
知らんけど・・・。
四季咲が発売され11年目にして
新しい銘柄が加わり、より季節に寄り添う酒となり
季節の食材と合わせて楽しんで貰えたらと思います。
※ただし店頭販売本数はごく僅かで
あとは全て契約している飲食店さんでお使い頂きます。
気になる方は、お早めにどうぞ・・・
また飲んでみたい方は飲食店さんをご紹介しますので
ぜひ飲食店さんで飲んでください。
四季咲シリーズも初蔵出し(2014年)より
昨年で10年目の節目を迎え
今期11年目を迎えた新たなタイミングで
より季節に寄り添うお酒をと考え
年間7種類のお酒から2種類増え
年間9種類のお酒をお届けします。
新しいお酒も含めお楽しみに！！
今後とも、長龍酒造さんをよろしくお願いします。
そして今年もやりますよ！！
日本酒ゴーアラウンド2024
今年は全国17都市での開催です。
大阪には全国最多の蔵元が集結すると思いますので
チケット販売まで、もうしばらくお待ちください。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
皆さんも、良き週末をお過ごしください。
それでは、また。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-07-27
#日曜日は定休日
#奈良県 #長龍酒造 #四季咲 #涼風至
#岡山県 #雄町 #純米吟醸 #無濾過生原酒
#日本酒
#日本酒ゴーアラウンド2024
#さかずきん制作委員会
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報

23/07/2024

さて本日は2024年7月23日(火)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
入荷情報の更新が滞っていたので
ご案内が出来てない商品が多数あるため
少しずつでもご紹介して行けたらと思いますので
ゆるりとご覧ください。
それでは、ここからは入荷情報です。
この夏の1本にいかがでしょうか？
山形県の楯の川酒造さんよりの入荷情報です。
▷山形県　楯の川酒造

吟醸王国山形で初めての
全量純米大吟醸で日本酒を醸す蔵元です。
天保3年(1832年)に創業
180余年の歴史のある酒蔵で
TATENOKAWA100年ビジョンと題し
世界を代表するSake TATENOKAWAを目指して
日夜取り組んでおられる蔵元さんです。
☆TATENOKAWA SODACRASH 純米大吟醸
　1,800ml　￥4,464　/　720ml　￥2,507
・使用米：山形県産美山錦 100%
・精米歩合：50%
・使用酵母：K601
・アルコール分：19度
・日本酒度：+7
・酸度：4.3
・アミノ酸：1.1
この夏、楯の川酒造さんが若手チームに
今若いメンバーで好きにお酒を造って良いとしたら
どんなお酒がいいと思う？
みたいなところからスタートし
女性の蔵人さんの提案が採用され生まれたのが
TATENOKAWA SODACRASH 純米大吟醸です。
ここ最近の楯の川酒造さんでは珍しい
チャレンジングなお酒で個人的にとても共感しました。
楯の川酒造さんでは珍しいアルコール19度の原酒に
日本酒度+7、酸度が4.3と言うスペックに
正直ワクワクしました。
よくある夏酒とは一線を画す方向性ではありますが
現代を上手く捉えた炭酸割専用酒として登場です。
毎年好評頂く干支ボトルの2倍の白麹を使い
でもしっかりと切らしながらも酸もしっかり出し
甘さを上手くコントロールしてる感じが実に共感します。
ややドライな方向性と酸の切れ味と相まって
通常の炭酸で割るのはもちろんありですが
甘味が欲しい方はトニックウォーター割りもオススメです。
また少し柑橘系を足して貰っても
より味幅が出てアレンジも楽しいお酒です。
おすすめはSODACRASH 1：炭酸 1ですが
個人的にはSODACRASHは常温で
炭酸はキリッと冷やして貰い割ると
味わいがハッキリしてオススメです。
残念ながら720mlは残り2本
1,800mlはまだまだ在庫ありますので
これから夏本番へ向け1本いかがでしょうか？
今後とも楯の川酒造さんをよろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店も負けません！！
それでは、また。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-07-23
#山形県 #楯の川酒造 #楯野川 #日本酒
#純米大吟醸 #白麹
#美山錦 #精米歩合50％ #炭酸割専用
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報

20/07/2024

さて本日は2024年7月20日(土)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
※お知らせです。
明日7月21日は日曜日のため定休日です。
ご不便、ご迷惑をお掛けしますが
よろしくお願いします。
そして明日は満月です。
お天気もまずまずで綺麗な満月に出会える
そんな素敵な夜になるのでは・・・
と言うことで、満月の夜にお届ける
Good Musicを・・・

TOMOO - Grapefruit Moon
https://youtu.be/OJiip74IWf8?si=m8eciDiVgJpcUSJb
そろそろ関西も梅雨明けしそうですね。
これだけ毎日暑いのに夏はこれからが本番！
皆さん体調管理はしっかりして
美味しいお酒と美味しい料理で
本格的な暑い夏をしっかりと乗り切りましょうね。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
皆さんも、素敵な週末をお過ごしください。
それでは、また。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-07-20
#日曜日は定休日
#満月

#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報

19/07/2024

さて本日は2024年7月19日(金)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
なかなか入荷情報の更新が上手く出ず
色々入荷しているのに全然知って貰えていない
そう言う状況を何とかしたいと思っていますので
少しずつですが遅ればせながらになりますが
ご紹介して行きますので、よろしくお願いします。
それではここからは入荷情報です。
今こそ飲んで欲しいお酒です。
島根県の板倉酒造さんからの入荷情報です。
▷島根県　板倉酒造

創業は1871年(明治4年) 酒名「天穏」は
日蓮宗の経文「無窮天穏」から命名。
27BYより若き杜氏小島達也氏になり
先先代の長崎杜氏の山陰吟醸造りを復活させ
「天穏とは、非常に清らかで天に在します
神に捧げる穏やかな御神酒のような酒」
と仰っています。　
更なる高みを目指し山陰吟醸造り+突き破精三日麹
と天穏独自の麹造り+縁起的醸造法により
清らかさと深い余韻を持って
身を清め気を晴らす酒を目指します。
☆天穏生酛純米酒赤ラベル
　活性にごり生原酒 R5BY
　1,800ml　￥3,300　/　720ml　￥1,650
・原料米：島根県産酒造好適米
・精米歩合：70％
・アルコール度数：14度
・酵母：無添加
・日本酒度：-18
・酸度：4.0
・アミノ酸度：非公開
色合いは、淡く白濁した飴色
香りは、少し乳酸系の柔らかな酸味を感じます。
味わいは、微かな甘味の後
柔らかですが、しっかりした酸味に
グレープフルーツのような果実味と苦味
微かなガス感で実に爽やかな味わいです。
非常に飲み味も軽やかでいて
このグレープフルーツのような酸味と苦味
そして軽いガス感が、この暑い時期にピッタリです。
今期天穏は、ご存じかと思いますが
いくつかのお酒が、いつも以上に酸が出たお酒があり
今までの天穏とは少し違うお酒になっています。
ただ個人的には、ある意味今まで見えない枠の中で
酒造りが進められてきた感を感じていましたが
その枠を取っ払い新しい領域での酒造りになり
新しい時代の日本酒を感じています。
今までの日本酒に比べれば酸っぱいと言う方も居ますが
僕も寧ろ日本酒の枠を超え、ワインに近い
でもちゃんとした日本酒が生まれたと思っています。
頭飲みせず素直に向き合って貰えれば
とても美味しい日本酒です。
特に今の暑い時期に飲んで欲しい1本です。
☆天穏活性雑穀どぶろく
　山廃造りKODANE R5BY
　675ml　￥2,200
・品目：その他の醸造酒
・原料料名：米(国産)・米麹(国産)・マコモ米(米国産)
　　　　　　ホップ(島根県産)
・原料米：山田錦
・精米歩合：70％
・アルコール度数：16度
・日本酒度：-10
米、ワイルドライス、ホップの入った生どぶろくです。
初の試みとして、杜氏が数年前から島根の三瓶山で
自然栽培しているホップでの香り付けをし
ザーツ、ゼウス、ソラチエース全て三瓶ホップです。
ホップの香り以外は入らないようにしていますが
もし緑の葉が入っていたらホップです。
命を授かる酒、口噛み酒の源流を予感させる
KODANE(コダネ)では米、雑穀、野生米(ワイルドライス)
という日本人にとって重要な穀物を入れてきましが
今回は日本の酒にとって大事なファクターであった
「麻」の要素を三瓶ホップで表現しています。
ホップは実は麻科の植物で、ビールで皆さんご存知のように
人間を惹きつける魅惑的な香りがあります。
麻は香りでも繊維としても御神酒の儀礼や祭りの直会でも
広く利用され、日本の齋香と祭りには欠かせない存在でした。
現代では昔のような使い方はもうできないので
ホップの香りをKODANEに少量でも入れることで
何かしらの雰囲気を感じることがあるかもしれません。
ホップ＝ビールの香りではなく、ホップ＝麻科の植物の香り
という感覚で飲んでいただけると幸いです。
※今回は四段を打ってはいないで劇的に吹くことはない
　と思いますが念の為ご注意をお願いします。
色合いは、白濁しクリーミーな色合いです。
香りは、少しガス臭と酸由来の香りに
複雑に入り混じる色々な香りがします。
味わいは、かなりしっかりとしたガス感に
お米が口の中でゴロゴロ現れ
飲むと言うより食べるお酒って感じで
余り甘味はなく、かなりドライな印象です。
単体で飲むのも良いですが
お料理と一緒にご飯のイメージで合わせてもらうと
より食が進むと思うので色々チャレンジしてくださいね。
今後とも板倉酒造さんを、よろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-07-19
#島根県 #板倉酒造 #山陰吟醸 #日本酒
#天穏 #生酛活性にごり酒 #赤ラベル
#精米歩合70% #酵母無添加
#活性雑穀どぶろく #濁酒 #山廃造り
#山田錦 #ホップ
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報

18/07/2024

さて本日は2024年7月18日(木)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
このところ、所用で外出する機会も多く
なかなか更新が出来ずなんですが
そんな状態が続き入荷商品が山のようになり
全くご紹介が出来ずじまいなんですが
まぁ、ちょっと自分でも諦めつつ
遅れ遅れでもご紹介出来ればと思いますので
気が向いたら除いてやってください。
それではここからは入荷情報です。
夏の代名詞的な1本が入荷しました。
福岡県の、みいの寿さんからの入荷情報です。
▷福岡県　株式会社みいの寿

1922年(大正11)創業。
三井の寿は三井郡にある三つの井戸から命名
現在の井上宰継社長と弟の康二郎さんを中心に
「酒造りは科学とセンスと情熱」この言葉を念頭に
非常に上質な酒を醸し、新しい形の日本酒
「イタリアンラベルシリーズ」や「バトナージュ」
「ワイン酵母の日本酒」なども展開しつつ
九州では珍しい山廃造りを軸に、旨味ある酒
冷酒から燗酒までオールジャンルの酒を醸す優良蔵です。
☆三井の寿夏純米にごり酒
　Di Estate Cicala 生貯蔵酒 R5BY
　1,800ml　￥3,146　/　720ml　￥1,573
・原料米：夢一献
・精米歩合：60％
・アルコール度数：15度
・酵母：リンゴ酸高生産夢酵母
・日本酒度：+4
・酸度：1.7
・アミノ酸度：1.9
当店でも夏と言えばな1本が
みいの寿のセミの絵でお馴染みのチカーラ！
今回ご紹介するのは、もう1つのチカーラで
にごり酒バージョンのご紹介です。
※濁ってないチカーラは720mlは完売
1,800mlも残り僅かなので気になる方はお早めに
毎年チカーラは、澄酒と、にごり酒の
二つのお酒が発売されるんですが
実は同じ酒質の澄酒とにごり酒ではなく
澄酒は、やや甘味を持たせ、リンゴ酸を生かし
にごり酒は、よりキレのある酒質にリンゴ酸を生かし
味わいの造り分けをした2つのお酒を醸しています。
色合いは、やや黄色み掛かった白濁
香りは、にごり酒らしくクリーミーな中に
爽やかな酸由来の香りと林檎のようなニュアンス
味わいは、ややスッキリと軽やかな飲み口ですが
辛い感じではなく、旨味とキレって感じと
にごり酒らしいクリーミーな味わいに
心地良い酸味を感じ軽快で爽やかな飲み味で
暑い夏にグビグビ飲んじゃう味わいですね。
これからの季節にぴったりな1本なので
気になる方はお早めに！！
今後とも、みいの寿さんを、よろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-07-18
#福岡県 #みいの寿 #三井の寿 #夏酒
#イタリアンラベルシリーズ #チカーラ
#純米吟醸 #にごり酒 #生貯蔵酒
#リンゴ酸高生産株 #夢酵母
#夢一献 #精米歩合60%
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報

13/07/2024

さて本日は2024年7月13日(土)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
※お知らせです。
明日7月14日は日曜日のため定休日です。
また7月15日（月・海の日）は通常通り営業です。
当店定休日は基本日曜日のみで
祝日は営業となります。
ご不便、ご迷惑をお掛けしますが
よろしくお願いします。
この雨が終わると本格的に梅雨明けですかね。
今週も、なかなか更新が出来ずすいません。
その分、商品はしっかりと入荷しております。
気になる方は、気軽にお立ち寄りください。
また気になる商品などあれば、お問い合わせください。
あ、それから2024年10月1日日本酒の日
今年も日本酒ゴーアラウンド全国で開催します。
大阪もエグいことになってますのでお楽しみに！！
今年も休みが全く取れなさそうな今後の予定ですが
とにかく体調管理に気をつけて夏を乗り切ろうと思います。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
皆さんも、素敵な週末をお過ごしください。
それでは、また。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-07-13
#日曜日は定休日
#祝日は営業日
#10月1日は日本酒の日
#10月1日は日本酒ゴーアラウンドの日
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報

06/07/2024

さて本日は2024年7月6日(土)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
※お知らせです。
明日7月7日は日曜日のため定休日です。
ご不便、ご迷惑をお掛けしますが
よろしくお願いします。
またまた更新頻度が極端に減っています。
何か更新する手立てを考えないと・・・
ちょっと来週以降、何か考えます。
とにかく日々色々入荷してきてますので
気になる方は、気軽にお立ち寄りください。
ご不便お掛けしておりますが、よろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
皆さんも、素敵な七夕をお過ごしください。
それでは、また。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-07-06

#日曜日は定休日
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報

29/06/2024

さて本日は2024年6月29日(土)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
今週は色々とバタバタで
予定していたことがほぼ出来ず
入荷情報更新が出来ていませんが
色々入荷していますので
ぜひご来店お待ちしております。
※お知らせです。
明日6月30日は日曜日のため定休日です。
ご不便、ご迷惑をお掛けしますが
よろしくお願いします。
それではここからは入荷情報です。
2024年度の季節に寄り添う酒が到着しました。
奈良県の長龍酒造さんからの入荷情報です。
▷奈良県　長龍酒造

1923年奈良県の飯田酒造場より独立し
八尾に酒の小売店を開業し酒の世界へ・・・。
その後長龍酒造を八尾にて設立し
同時に酒の卸業と二足の草鞋を履き事業を拡大。
どうしても酒蔵をしたいと言う想いが叶い、
現在の蔵の場所で元々あった酒蔵が廃業され
その蔵を譲り受け自身の夢であった
奈良県にて広陵蔵を設立。
社是でもある昇道無窮極とは
私たちの酒造りの心は「昇道に窮極無し」
旨い酒、良い酒を造りたいという気持ちは無限である。
この言葉を胸に、良酒を目指します。
日本初の瓶詰め樽酒の製造や、ヴィンテージ純米酒
小仕込み300本ほどの製造量の四季咲シリーズなど
無限の可能性を秘めた酒蔵です。
☆長龍四季咲半夏生
　純米吟醸無濾過生原酒露葉風 R5BY
　1,800ml　¥3,740
・原料米：奈良県山添村産露葉風100％
・精米歩合：55％
・アルコール度数：16〜17度
・日本酒度：-4
・酸度：1.8
長龍酒造さんより今期の四季咲シリーズ4弾
半夏生純米吟醸無濾過生原酒露葉風 R5BY
が入荷しました。
※四季咲とは・・・
七十二候美酒四季咲シリーズは
日本の四季を彩る旬の酒を
季節毎に美しく咲く花のように
季節に合わせて最良の状態でお届けする
純米吟醸無濾過生原酒シリーズです。
全てを低温瓶貯蔵で-5度の低温管理を行い
1年を通じて最良の状態で出荷されます。
七十二候に合わせ昨年までの7種類から2本増え
今期は年間9種類(各350本)のお酒をお届けします。
※七十二候とは・・・
旧暦の二十四節気(立春、夏至、大暑・・・など)を
さらに3つの候に分け、動植物や気象など
自然の変化を短文に表して知らせる言葉です。
色合いは、淡く色づく透明感のある飴色
香りは、少し飴玉のような甘味と
酸由来の爽やかさのある果実香も感じます。
味わいは、ややまったりとした口当たりに
ギュッと凝縮した甘味が広がり
後から酸味、苦味、渋味など追いかけてきて
甘味を引き締める感じの味わいです。
ギュッと冷やすことで
まったりとした口当たりと甘味のバランスが取れ
甘味に酸味+苦味＋渋味が加わり
味わいを整える感じでしょうか。
しっかりと冷やして飲んで貰うと良いと思います。
※ただし店頭販売本数はごく僅かで
あとは全て契約している飲食店さんでお使い頂きます。
気になる方は、お早めにどうぞ・・・
また飲んでみたい方は飲食店さんをご紹介しますので
ぜひ飲食店さんで飲んでください。
四季咲シリーズも初蔵出し(2014年)より
昨年で10年目の節目を迎え
今期11年目を迎えた新たなタイミングで
より季節に寄り添うお酒をと考え
年間7種類のお酒から2種類増え
年間9種類のお酒をお届けします。
新しいお酒も含めお楽しみに！！
今後とも、長龍酒造さんをよろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
皆さんも、良き週末をお過ごしください。
それでは、また。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-06-29
#日曜日は定休日
#奈良県 #長龍酒造 #四季咲 #半夏生
#露葉風 #純米吟醸 #無濾過生原酒
#日本酒
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報

22/06/2024

さて本日は2024年6月22日(土)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
※お知らせです。
明日6月23日は日曜日のため定休日です。
ご不便、ご迷惑をお掛けしますが
よろしくお願いします。
大阪も漸く梅雨入りしましたね。
梅雨入り宣言直後
なぜか朝は雨だったんですが、その後は快晴
また梅雨入りしたけど雨が降らない梅雨かな？
と思っていましたが、今年はそんなことなさそうですね。
たまたま梅雨入りした日が満月で
雨も上がり、若干雲が掛かって霞んでいますが
梅雨の夜の空としては上出来でしょう。
久しぶりに1枚
まぁ次の満月の頃には梅雨は明けてるかな？
今年の夏はどうなりますかね？
世界的には既に50度を超える国もあり
死者が700人近く出たとか・・・。
本当に先が思いやられますが
人間が対応出来るか、自然に淘汰されるか
不安もありますが、何とか乗り越えていけるように
頑張りましょう！！
と言うことで、皆さんも体調管理にはくれぐれも注意し
梅雨のジメジメ、夏の暑さに負けずに頑張りましょう。
最後は梅雨のジメジメを吹き飛ばす
ゆるいGood Musicを・・・
https://youtu.be/LrMtZ8_asBI?si=GCnxhiPh-fzcjmBy
それでは、また来週もよろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
皆さんも、良き週末をお過ごしください。
それでは、また。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-06-22

#日曜日は定休日
#梅雨の合間の満月
#満月
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報

20/06/2024

さて本日は2024年6月20日(木)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
暑くなりましたね。
梅雨が来てないのに、これだけ暑いと
夏本番を迎えた時、大丈夫なのか？
って毎年思いますよね。
でも夏は暑くないと困るし、梅雨も無きゃ困るし
日本は四季があることで
生活リズムが成り立っていたので
ここ最近の気象変動にはお手上げな感じですよね。
とは言え、週間予報によると明日あたりには
梅雨入りし、ズッとお天気は下り坂だそうですが
さてどうなりますかね？？？
逆に沖縄は梅雨明けし夏本番を迎えるようですが
楽しい夏になれば良いな・・・
それでは、ここからは入荷情報です。
夏には欠かせない品切れしてた商品が届きましたよ！
REC CIDER BEER WORKSさんからの入荷情報です。
▷福島県　REC CIDER BEER WORKS

会津磐梯山の麓、酒蔵の街、喜多方で
初めてりんごの発泡酒とクラフトビールの醸造所が誕生。
名水百選にも選ばれた栂峰渓流水が源流の水を使い
フルーツ王国福島のりんごや桃など豊富な果実を副材料とし
様々な果実と掛け合わせたシードルやビールは可能性無限大∞
また今まで廃棄処分されていた果実なども積極的に取り入れ
SDGsの観点にも着目し取り組み
保存料酸化防止剤無添加で安心して楽しめる
アルコール飲料を目指し立ち上げた醸造所です。
☆REC CIDER BEER WORKS
　銅べこ Classic Pale Ale
　350ml缶　￥557
品目：発泡酒 (麦芽使用率50%未満)
原材料：大麦麦芽(イギリス製造、ドイツ製造)
　　　　ホップ、カラギナン / 炭酸ガス
アルコール分：5%
REC CIDER BEER WORKSは言います。
日本のクラフトビールは本当においしくなりました。
麦の旨味やジューシーさを楽しむものや
ホップの香りや苦味がガツンと来るものなど
感動する味わいのクラフトビールが増えてきました。
そんな中、あえて1口目に感動しない味に仕上げました。
クラフトビールという言葉が広まるちょっと前
伝統的なエールや小麦のビールが多く
IPAがまだ新しかった頃。
少しばかりの良い香りと旨味で美味しいと感じていた
あの頃の味わいを少し思い出せる飲み疲れしない
クラフトビールに仕上げたそうです。
☆REC CIDER BEER WORKS
　ゆらゆらハードサイダー STANDARD CIDER
　350ml缶　￥660
品目：発泡酒 (麦芽使用率25%未満)
原材料：りんご(福島県産)、ホップ
　　　　糖類、大麦麦芽/ 炭酸ガス
アルコール分：5.5%
賞味期限：出荷日より1年
保存方法：常温保存可
ゆらゆらハードサイダーのフラッグシップ
福島県産フジ果汁をメインに使用し
ホップの香りを出すよりは味の複雑味を出すため
少量のホップを投入し発酵させたそうです。
フジリンゴの芳醇な香りと仄かな甘みを尊重しつつ
元気な泡感で心地よいキレも表現した
どんなシーンでも楽しんで貰えるように仕上げた
スタンダードにして最強の1本です。
保存料・酸化防止剤無添加で体に優しいお酒です。
☆REC CIDER BEER WORKS
　ゆらゆらハードサイダー EXTRA DRY
　350ml缶　￥660
品目：発泡酒 (麦芽使用率25%未満)
原材料：りんご(福島県産)、大麦麦芽/ 炭酸ガス
アルコール分：6%
賞味期限：出荷日より1年
保存方法：常温保存可
青りんごとして有名な王林をメインに使った
エクストラドライです！
より甘みをおさえて後味スッキリで
爽やかな酸味に仕上がっています。
しっかりしたお肉料理や揚げ物との相性バツグン！
食べて飲んでの無限ループになること間違いナシ！？
保存料・酸化防止剤無添加で体に優しいお酒です。
☆REC CIDER BEER WORKS
　ゆらゆらハードサイダー AKATSUKI PEACH CIDER
　350ml缶　￥806
品目：発泡酒 (麦芽使用率25%未満)
原材料：りんご(福島県産)、桃果汁、糖類、クローブ
　　　　大麦麦芽/炭酸ガス
アルコール分：5%
賞味期限：出荷日より1年
保存方法：常温保存可
福島県石川町の大野農園さんの桃
「あかつき」を贅沢に使用し
同じく福島のリンゴと共に醸した
フルーツ王国福島らしいハードサイダーに
仕上げたそうです。
また今季はクローブをいれて
味にほんの少し奥行きと複雑さを出し
桃の瑞々しい香りと豊かでまろやかな甘さが
サイダーのキュンとした酸味と重なり合い
呑む人を幸せな気持ちにさせてくれますよ。
保存料・酸化防止剤無添加で体に優しいお酒です。
季節毎に色々商品が入荷しますので
今後ともREC CIDER BEER WORKSさんを
よろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-06-20
#福島県
#クラフトビール
#ハードサイダー
#銅べこ #ゆらゆらハードサイダー
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報

15/06/2024

さて本日は2024年6月15日(土)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
今日は昼間に北新地の酒と肴 SAiさんとコラボし
笑四季酒造さんの回を開催させて頂きました。
昼からお料理と日本酒を楽しんで頂き
本当にありがたい時間でした。
またこう言う形で色々やって行けたらと思いますので
よろしくお願いします。
ご参加頂いた皆さん、お声かけ頂きました
酒と肴 SAiさん、ありがとうございました。
またなかなか更新が出来ずに申し訳ありません。
何とか来週以降は少し更新出来るように頑張ります。
よろしくお願いします。
※お知らせです。
明日6月16日は日曜日のため定休日です。
ご不便、ご迷惑をお掛けしますが
よろしくお願いします。
※そしてもう1つイベントのお知らせです。
いよいよ明日本番を迎えます
神戸の元町で日本酒燗酒を世に広めてくれている
日本酒せと果さんが、6月16日(日)に
三周年の感謝の気持ちを込めて
「ゆるりら酔いどれまつり」を開催します。
微力ながら私もお手伝いに伺いますし
たくさんの素晴らしい仲間が各地から集い
1日限りのスペシャルのお祭りを開催します。
当日も入場可能なので
日本酒大好きな人も、日本酒が飲めない人も
楽しんで貰えるような素敵なイベントになりますので
ぜひ遊びにいらしてください。
関わってくださる皆さま
いつもありがとうございます！
おかげさまで3周年。。。
今までお世話になった
だいすきな方々の力を借りて感謝祭を開きます!
お酒を飲む方も飲まない方も、お1人でもご家族でも
どなたさまもぜひお立ち寄りください。
ご予約は、せと果InstagramDMに
お名前・お電話番号・枚数
明記の上メッセージくださいませ
お待ちしております！
日本酒せと果 Instagram
https://www.instagram.com/nihonshu_setoka
ゆるりら酔いどれまつり
日時：2024年6月16日(日)
　　　12〜17時 ※16時半最終入場
場所：旧グッゲンハイム邸
　　　神戸市垂水区塩屋町3丁目5−17
　　　
料金：予約 1,500円　当日 2,000円
　　　学割 1,000円　小学生以下無料
　　　(500円お買物券つき)
【ライブ】
東郷清丸
【たべたりのんだり】
KHANA(タコス)
し水13(カレー)
新奈(おばんざい)
ハナレノミカジノバ(アテ)
無添加焼菓子歩(菓子)
横山商店(干物)
Sun South(スパイス燗)
Youth Coffee(アイスコーヒー)
せと果(甘酒・他飲物)
ーゲストお燗番ー
japo ハルアヤ
sui
あなぐま酒場
新奈
Sun South
and more
【おかいもの・おたのしみ】
yamne(服・布小物・アクセサリー)
塩屋的印刷・manna(シルクスクリーンと紙もの)
デイデイ洋裁店・yoshinoyashimachi(酒袋・雑貨)
ますたにあやこ(せと果徳利)
リトルレンズ文芸舎(流しのこたつ・古本)
浦上やすこ(浴衣レンタル・着付け)
Kaelu Organic Mart(食料品・日用品)
たゆみ(服割烹着・もんぺ等)

ー特別協力々ー
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
皆さんも、良き週末をお過ごしください。
旧グッゲンハイム邸で待ってますね！！
それでは、また。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-06-15

#日曜日は定休日
#せと果
#ゆるりら酔いどれまつり
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報

08/06/2024

さて本日は2024年6月8日(土)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
少しずつ夏の商品やら品切れ商品も入荷しつつ
来週もそんな状況が続きそうです。
また出来るだけご案内したいんですが
気になる方は、ぜひ気軽にお立ち寄りください。
素敵な商品盛りだくさんで
皆さんのご来店お待ちしております。
※お知らせです。
明日6月9日は日曜日のため定休日です。
ご不便、ご迷惑をお掛けしますが
よろしくお願いします。
※そしてもう1つイベントのお知らせです。
神戸の元町で日本酒燗酒を世に広めてくれている
日本酒せと果さんが、6月16日(日)に
三周年の感謝の気持ちを込めて
「ゆるりら酔いどれまつり」を開催します。
微力ながら私もお手伝いに伺います。
ぜひ日本酒飲める人、飲めない人も関わらず
楽しんで貰えるような素敵なイベントになりますので
ぜひ遊びにいらしてください。
関わってくださる皆さま
いつもありがとうございます！
おかげさまで3周年。。。
今までお世話になった
だいすきな方々の力を借りて感謝祭を開きます!
お酒を飲む方も飲まない方も、お1人でもご家族でも
どなたさまもぜひお立ち寄りください。
ご予約は、せと果InstagramDMに
お名前・お電話番号・枚数
明記の上メッセージくださいませ
お待ちしております！
日本酒せと果 Instagram
https://www.instagram.com/nihonshu_setoka
ゆるりら酔いどれまつり
日時：2024年6月16日(日)
　　　12〜17時 ※16時半最終入場
場所：旧グッゲンハイム邸
　　　神戸市垂水区塩屋町3丁目5−17
　　　
料金：予約 1,500円　当日 2,000円
　　　学割 1,000円　小学生以下無料
　　　(500円お買物券つき)
【ライブ】
東郷清丸
【たべたりのんだり】
KHANA(タコス)
し水13(カレー)
新奈(おばんざい)
ハナレノミカジノバ(アテ)
無添加焼菓子歩(菓子)
横山商店(干物)
Sun South(スパイス燗)
Youth Coffee(アイスコーヒー)
せと果(甘酒・他飲物)
ーゲストお燗番ー
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ー特別協力々ー
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
皆さんも、良き週末をお過ごしください。
それでは、また。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-06-08

#日曜日は定休日
#せと果
#ゆるりら酔いどれまつり
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報

04/06/2024

さて本日は2024年6月4日(火)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
もう日中の空を見ていると夏空ですよね。
今年はエアコンの清掃をお願いしようと思いつつ
結局決めかねているとバタバタして・・・
どうしますかね。
夏はもう直ぐそこですからね。
それでは、ここからは入荷情報です。
と言うことで夏のお酒が到着しました。
愛知県の青木酒造さんよりの入荷情報です。
▷愛知県　青木酒造

創業1805年（江戸後期・文化2年）
愛知県で唯一無二の存在の酒蔵です。
昭和34年に伊勢湾台風で蔵が海水につかり
ゼロからやり直す時「味のあるいい酒を造ろう」と
山廃仕込に取り組み、食中酒、燗酒を推奨する
愛知県では珍しい酒蔵です。
近年発売の完全発酵シリーズや
更に生酛造りにも着手し益々楽しみな酒蔵です。
ご期待ください。
☆米宗 Brocken Splash
　純米無濾過生原酒 R5BY
　1,800ml　￥3,410　/　720ml　￥1,760
・原料米：愛知夢吟香／若水
・精米歩合：70%
・アルコール度数：21.1度
・酵母：
・日本酒度：+22
・酸度：2.8
・アミノ酸：2.6
愛知県の青木酒造さんより
今期の夏のお酒米宗ブロッケンスプラッシュ
が到着しました。
色合いは、この時期では珍しい淡い山吹色
香りは、色合いほど熟成香はなく
まだフレッシュ感と少し酸由来の香りが入り混じり
少しラムネ的爽快感もあり夏酒への期待が湧きます。
味わいは、ビシッとしたシャープな飲み味に
旨味と酸とのバランス感が絶妙ですね。
正直アルコール21.1度とは思えない
軽快な飲み味でスルスルと喉元を過ぎて行く感じですが
やはり後から身体は反応しますね。
一気に身体が熱くなってきます。
とはいえ、このお酒は元々蔵元も
ロックやソーダ割りなどでも飲んで欲しいとのことなので
ストレートで飲むと飲み味軽快なので
このアルコール感を感じにず飲めちゃうんですが
飲むと身体は熱く燃えたぎる感じですね。
なので飲み過ぎ注意！でお願いしますね。
後から一気に来ますよw
特にこれからの季節は、ソーダ割りが良さそうですね。
より軽快に飲めて暑い夏にはピッタリな気がします。
とは言え、色々出来るベースのお酒としても
面白いと思うので色々な飲み方で楽しんで欲しいです。
もちろんお燗も大丈夫ではありますが
お燗にするには少しまだ若さもありますが
その若さを楽しんで貰えれば
最高に楽しい1本だと思いますのでよろしくお願いします。
今後とも青木酒造さんをよろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-06-04
#愛知県 #青木酒造 #米宗 #日本酒
#夏の酒 #純米無濾過生原酒
#ブロッケンスプラッシュ
#夢吟香 #若水 #精米歩合70%
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報

01/06/2024

さて本日は2024年6月1日(土)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
6月が始まりましたね。
今月も、よろしくお願いします。
お知らせです。
明日6月2日は日曜日のため定休日です。
ご不便、ご迷惑をお掛けしますが
よろしくお願いします。
それではここからは入荷情報です。
2024年度の季節に寄り添う酒が到着しました。
奈良県の長龍酒造さんからの入荷情報です。
▷奈良県　長龍酒造

1923年奈良県の飯田酒造場より独立し
八尾に酒の小売店を開業し酒の世界へ・・・。
その後長龍酒造を八尾にて設立し
同時に酒の卸業と二足の草鞋を履き事業を拡大。
どうしても酒蔵をしたいと言う想いが叶い、
現在の蔵の場所で元々あった酒蔵が廃業され
その蔵を譲り受け自身の夢であった
奈良県にて広陵蔵を設立。
社是でもある昇道無窮極とは
私たちの酒造りの心は「昇道に窮極無し」
旨い酒、良い酒を造りたいという気持ちは無限である。
この言葉を胸に、良酒を目指します。
日本初の瓶詰め樽酒の製造や、ヴィンテージ純米酒
小仕込み300本ほどの製造量の四季咲シリーズなど
無限の可能性を秘めた酒蔵です。
☆長龍四季咲梅子黄
　純米吟醸無濾過生原酒雄町 R5BY
　1,800ml　¥3,740
・原料米：岡山県高島産雄町100％
・精米歩合：55％
・アルコール度数：16〜17度
・日本酒度：-1.0
・酸度：2.3
長龍酒造さんより今期の四季咲シリーズ3弾
梅子黄純米吟醸無濾過生原酒雄町 R5BY
が入荷しました。
※四季咲とは・・・
七十二候美酒四季咲シリーズは
日本の四季を彩る旬の酒を
季節毎に美しく咲く花のように
季節に合わせて最良の状態でお届けする
純米吟醸無濾過生原酒シリーズです。
全てを低温瓶貯蔵で-5度の低温管理を行い
1年を通じて最良の状態で出荷されます。
七十二候に合わせ昨年までの7種類から2本増え
今期は年間9種類(各350本)のお酒をお届けします。
※七十二候とは・・・
旧暦の二十四節気(立春、夏至、大暑・・・など)を
さらに3つの候に分け、動植物や気象など
自然の変化を短文に表して知らせる言葉です。
色合いは、淡いく色づく飴色
香りは、微かに青リンゴ、ラムネ、洋梨のような
そんな果実系の香りに甘味のある香りがします。
ただ所謂香り系ではなく食を引き立てる方向の香りです。
味わいは、程良いボリューム感に米由来の甘みに
その後キュッと引き締まる酸味が甘味を受け止め
甘さはあるんですが、甘ったるさは全くなく
むしろ酸のおかげで引き締まった味わいで
余韻が引き締まるので辛口？って錯覚する味わい。
決して辛口では無いんですが、バランス感が良い感じです。
やはり酸は偉大ですね。
食中酒として十分に使える良いお酒だと思います。
確りと冷やしてゆっくり温度が戻ってくる過程を
楽しんでもらえると1番良い感じだと思います。
※ただし店頭販売本数はごく僅かで
あとは全て契約している飲食店さんでお使い頂きます。
気になる方は、お早めにどうぞ・・・
また飲んでみたい方は飲食店さんをご紹介しますので
ぜひ飲食店さんで飲んでください。
四季咲シリーズも初蔵出し(2014年)より
昨年で10年目の節目を迎え
今期11年目を迎えた新たなタイミングで
より季節に寄り添うお酒をと考え
年間7種類のお酒から2種類増え
年間9種類のお酒をお届けします。
新しいお酒も含めお楽しみに！！
今後とも、長龍酒造さんをよろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
皆さんも、良き週末をお過ごしください。
それでは、また。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-06-01

#日曜日は定休日
#奈良県 #長龍酒造 #四季咲 #梅子黄
#雄町 #純米吟醸 #無濾過生原酒
#日本酒
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報

27/05/2024

さて本日は2024年5月27日(月)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。

台風1号が誕生したり
北朝鮮からミサイルが発射され
Jアラートが鳴り響いたり
その後は豪雨予報の通知が何度も鳴るし
忙しい一日となりました。
ミサイルは大丈夫とのことですが
台風はちょっと心配ですね。
とにかく皆さん、気をつけていきましょう！！
それでは、ここからは入荷情報です。
最近全然あげれてなかったので久しぶりのご紹介
長野県の志賀高原ビールさんからの入荷情報です。
▷長野県　志賀高原ビール

創業は文化ニ年(1805年)
志賀高原ビールは清酒「縁喜(えんぎ)」を醸す
酒蔵玉村本店のビール醸造部門になります。

コンセプトは「自分たちが飲みたいビール」
2005年にホップを作り始めた当時
「世界に通用する他にないビール」と
自分達で原料作りから関わってみたいと思い
畑作りから始められました。
ホップや酒米の他にも、麦や蕎麦
ブルーベリー、ラズベリーなども自分達で作り
原料を知ることが出来たのと同時に
自然と付き合う難しさや厳しさも学び
あらためて「酒づくりは風土を醸す」
と言うことだと実感したそうです。

これからも、小規模で非効率であっても
「この地だからこそできる味」
「自分たちが飲みたいビール」を
楽しみながら真剣に追求していくブルワリーです。
☆志賀高原ビール KASMUMI
　Hazy Session IPA
　330ｍl　￥513
・品目：生ビール
・原材料：麦芽(イギリス製造)・ホップ
・アルコール：1.5%
・IBU：14。
毎年大好評のKASUMIが入荷
スタッフだった仙人氏の結婚を祝って生まれた
ヘイジーなセッションIPAも
夫婦円満のおかげで、もう7年目だそうです。
志賀高原の中でも1、2を争う度数の低さですが
英国のゴールデン・プロミスモルト100%使用で
水っぽさ、物足りなさは感じず苦味を抑え
ジューシーさとホップの香りで、ごくごくいけます。
仙人でヘイジーだから霞と命名
今回は基本骨格はそのままに
細かい仕込み方法の微調整だけし
爽快な黄色い柑橘感に白桃のようなトロピカルな
要素が加わり大人のグレープフルーツジュース感満載
幅広い食事とも一緒にガンガン飲んでください。
☆志賀高原ビール信州事変 / Apple IPA
　330ｍl　￥685
・品目：発泡酒(麦芽使用率25％以上50%未満)
・原材料：りんご果汁(国産)・麦芽・オーツ麦・ホップ
・アルコール：6.5％
・IBU：13。
毎回大好評頂く信州事変ですが
前回大きめなマイナーチェンジをして自家栽培の
酒米をベースに使っていた物をオールモルトに変更。
酵母やホップの使い方も変えHazy IPAをベースにし
さらに今回ホップの品種を大幅変更し
アメリカのホップ3種にNZの新しい品種を使い
蔵元にほど近い小布施町で作られた英国原産の
酸味の強い青林檎「ブラムリー」を使ったApple IPAです。
林檎由来の酸味と爽快な香りに
白桃のようなトロピカルなニュアンスや
そこに大量のホップによる黄色いオレンジ的な
柑橘系の爽快な余韻と苦味控えめながらドライな飲み口
やっぱりスイスイ飲めちゃう極上の1本です。
どちらも限定酒なので気になる方はお早めに！！
今後とも志賀高原ビールさんをよろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-05-27
#長野県 #志賀高原ビール
#玉村本店 #縁喜

#信州事変
#クラフトビール
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報

25/05/2024

さて本日は2024年5月25日(土)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
お知らせです。
明日5月26日は日曜日のため定休日です。
ご不便、ご迷惑をお掛けしますが
よろしくお願いします。
もう来週で5月も終わりですね。
色々やることだけは直実に増えてるので
月日の経つのが早すぎて追いつけてない感じ
6月も、ほぼ予定が詰まって来てますし
とにかく走れるだけ走ってみようと思います。
皆さんも一緒に頑張っていきましょう！！
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
皆さんも良き週末をお過ごしくださいね。
それでは、また。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-05-25
#日曜日は定休日
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報

24/05/2024

さて本日は2024年5月24日(金)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
お知らせです。
さけくらべ鳥取 in 大阪　開催決定！
2023年5月に鳥取で開催されました
さけくらべ鳥取ですが、大阪での開催が決定しました。
参加するには参加登録が必要ですのでお気をつけください。
さけくらべ鳥取 in大阪_参加者申込フォーム
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScPtllsPCzQZPncPJqOeDFDXCxiK_CezN0kGmwUg8piYAYs3A/viewform
※今回のご案内は、プロ向けの試飲会となっています
　一般の方のご入場は出来ませんのでご了承ください。
●実施概要
・試飲会名 : さけくらべ鳥取 in 大阪 2024
・対象者 : 酒卸・酒小売・料飲店・海外インポーター
・実施日時 : 2024年7月10日（水）、11:00～17:00
・参加締切 : 2024年7月9日（火）18時締切
・実施会場 : 大阪天満宮天満宮会館　大阪市北区天神橋2-1-8
・来場者参加費: 3,000 円(当日受付にてお支払いください。現金のみ)
●出展社
　株式会社稲田本店、梅津酒造有限会社、有限会社太田酒造場
　大谷酒造株式会社、高田酒造株式会社、千代むすび酒造株式会社
　中川酒造株式会社、福羅酒造株式会社、有限会社山根酒造場
　株式会社上代、株式会社兎ッ兎ワイナリー、株式会社北条ワイン醸造所
蔵元も皆さん大阪にいらっしゃいますので
鳥取のお酒に興味ある飲食店さんなどは
平日ですが、足を運んでみる価値はあると思います。
詳しくは、さけくらべHPをご覧ください。
https://www.sakekurabe.jp/

https://youtu.be/8FsRPvgXQ9Q?si=2XO4J_P24XQEpKRc

https://youtu.be/wqOetu_hTxE?si=C0zqaV3HSmeAU_Xq
今後とも、鳥取のお酒をよろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-05-24

#鳥取県 #日本酒 #さけくらべ
#梅津酒造
#久米桜酒造
#諏訪酒造
#福羅酒造
#山根酒造場
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報

住所

福島区福島7-5/11
Osaka, Osaka
553-0003

営業時間

月曜日	10:00 - 20:00
火曜日	10:00 - 20:00
水曜日	10:00 - 20:00
木曜日	10:00 - 20:00
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