火曜日 09:00 - 21:00 水曜日 09:00 - 21:00 木曜日 09:00 - 21:00 金曜日 09:00 - 21:00 土曜日 09:00 - 21:00 日曜日 09:00 - 21:00

ウェブサイトとは何ですか？

https://www.facebook.com/148073928633498/

土井酒店わいん屋cave Doi

Q: 住所は？

滋賀県近江八幡市中小森町 328

ホーム
日本
Omihachiman-shi, Shiga
土井酒店わいん屋cave Doi

日本酒、焼酎、ワインの専門店です。
新入荷情報、イベント情報などお届けします。
ワイン教室毎月末開催中です。
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20/11/2024

シン･コゾノ The 2st Edition 2024

鹿児島県の天星酒造さんから杜氏小薗氏の名を冠した限定芋焼酎が2種限定入荷✨

◆シン･コゾノ甕◆
さつま芋･･･ひめあやか･紅はるか🍠🍠
米麹･･･黄麹、黒麹、白麹mix
酵母菌･･･ウイスキー酵母🥃

白麹と黒麹のmix、2種類のさつま芋を使用、蒸留は常圧と中減圧に分け再度ヴァッティング、石蔵の中の土甕にて熟成させまろやかさを出しています
(無加水、無濾過)

甕壺の風味思わせる土の香り、蜂蜜、キャラメルのような芳醇さ。お湯割りでは無濾過ならではの芋感を楽しめます🍠まろやか～

◇シン･コゾノ樽
さつま芋･･･ひめあやか･紅はるか🍠🍠
米麹･･･黄麹、黒麹、白麹mix
酵母菌･･･ウイスキー酵母🥃

シェリーで有名なオロロソ樽、ペドロヒメネス樽、赤ワイン樽を用いた樽リッチな芋焼酎
バニラやクリームブリュレを思わせる甘く香ばしい香りが広がります。

※1500mlのみの販売となります
※数量限定芋焼酎です

小薗杜氏の想いがフルMAXに詰まった芋焼酎！
是非おためしください😊
↓

#芋焼酎 #呑酔楽 #シンコゾノ #ソーダ割り #芋焼酎ロック #ロック #お湯割り #湯割り #天星酒造 #焼酎好き #焼酎ハイボール #土井酒店 #土井酒店わいん屋 #近江八幡

14/11/2024

解禁まであと一週間！

ボジョレーヌーボー2024予約受付中✨
ただいま7種のヌーボーが予約可能です

人気のマキコレヌーボー(モウパ)もオススメ！
クリスマス、年末年始はヌーボーで鍋料理をつつこう☺️🍲

#土井酒店 #土井酒店わいん屋 #ヌーボー #ボジョレーヌーボー #予約受付中 #マキコレ #ワイン #🍷

12/11/2024

村祐常盤(ときわ)本生

新潟県の村祐酒造さんより常盤(純米大吟醸)本生の入荷です✨

みずみずしいぶどうを思わせる香り🍇
アタックにジュワッと感じる甘味とフレッシュな酸の余韻･･･
ホントにドイツワイン(リースリング)のような日本酒です🥂
凄いなこれw

冷製の洋風前菜に合わせるのもアリ
特に外国人観光客の多いお店で提供されると良いかと思います
(うちのこの辺はほぼ無いですが🤣)

秋も深まり日本酒の美味しい季節
皆様のご来店お待ちしております🍶

※本生のため要冷蔵で保存お願いします
※一升瓶と720mlがあります

#村祐 #常盤 #村祐酒造 #新潟 #新潟の地酒 #地酒 #日本酒 #酒 #酒スタグラム #飲酒タグラム #本生 #生酒 #無濾過本生 #無濾過生原酒 #純米大吟醸 #純米酒 #要冷蔵 #近江八幡 #土井酒店 #土井酒店わいん屋

20/10/2024

晴耕雨讀かめ壺仕込･貯蔵白麹

鹿児島県の佐多宗二商店さんからの限定新着です✨

厳選された南薩摩の黄金千貫を使用🥔
通常の晴耕雨讀とは違い、一次仕込み二次仕込共にかめ壺を使用、熟成においてもかめ壺を使用し約一年間じっくりと熟成･･･
上品な旨味とかめ壺ならではのまろやかさを持った逸品です✨

白麹らしい上品な香りと芳醇でしっかりとした芋の風味、秋冬の食材に最高の芋焼酎です🍠

※一升瓶のみの限定販売になります

#晴耕雨読 #晴耕雨讀 #かめ壺仕込み #白麹 #芋焼酎 #焼酎ハイボール #芋焼酎ロック #芋焼酎好き #佐多宗二商店 #焼酎 #鹿児島 #頴娃町 #黄金千貫 #熟成 #貯蔵 #近江八幡 #土井酒店 #土井酒店わいん屋

19/10/2024

やきいも黒瀬紅🍠

鹿児島酒造さんより、やきいも黒瀬の限定酒｢紅｣が入荷しました

キラキラと艶のある赤いラベル✨
甘くて濃厚な味わいの紅さつまを香ばしく焼き上げ、風味豊かに醸された芋焼酎です🍠🍠
皮ごと焼いた香ばしさが口いっぱいに広がります

ホッコリ湯割りもよし、ロックもオススメ✨✨
食欲の秋に大活躍な1本ですね😊.

※一升瓶と720mlがあります

#黒瀬 #やきいも黒瀬 #やきいも黒瀬紅 #芋焼酎 #紅さつま #秋の芋焼酎 #芋焼酎ロック #ロック #お湯割り #湯割り #鹿児島酒造 #焼酎好き #焼酎ハイボール #土井酒店 #土井酒店わいん屋 #近江八幡

18/10/2024

不老泉
山廃純米吟醸木桶仕込ひやおろし

滋賀県を代表する山廃酛の酒蔵、上原酒造さんより
秋からの季節酒ひやおろしが入荷しています

ひと夏熟成されたひやおろしならではの美味しさ
木桶で仕込まれた玉栄は香りたちが良く、優しい口当たり･･･ほんのりとした甘味と酸がいいですね
更なる熟成も楽しみな1本です✨

秋から楽しむ｢ひやおろし｣各種販売中！
お楽しみ下さい😊✨

※生詰ですので要冷蔵でお願いします
※一升瓶と720mlがあります

#不老泉 #上原酒造 #日本酒 #酒 #地酒 #山廃 #滋賀の地酒 #玉栄 #純米酒 #純米吟醸 #ひやおろし #日本酒好き #日本酒女子 #飲酒タグラム #酒スタグラム #近江八幡 #土井酒店 #土井酒店わいん屋

17/10/2024

七本鎗木ノ環生酛純米

冨田酒造さんから新着です🌾

酛すりをし、自然の力で湧く乳酸菌
伝統的なこの製法は蔵の個性が最も現れるといいます

冷酒にしたときの上品な口当たり
燗で香る米の甘味と香り

食中酒の完成形と思える七本鎗の純米酒ですが、木桶仕込みと生酛ならではの柔らかく芳醇な旨味は様々な料理を引き立ててくれると思います☺️

※一升瓶と720mlがあります

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13/10/2024

三連星生酛純米二黒土星 (じこくどせい)一ツ火🔥

美冨久酒造が醸す生酛純米今秋も入荷です✨
｢生酛と山廃は似て非なるもの｣
滋賀県産の山田錦を使用、生酛ならではの製法｢酛摺｣により人の手によって米をすり潰し、酵母の入る土壌をつくる
生酛らしいしっかりとした酸の豊かさ、滑らかでふくらみのある味わい

名前の｢二黒土星｣は暦や占いで用いられる9星のひとつ、美冨久酒造の創業年の星がこの｢二黒土星｣ということで名付けられています🪐‪⋆𓈒𓏸

秋の夜長、冷酒～ぬる燗でお楽しみ下さい😊

※一升瓶と720mlがあります

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12/10/2024

村祐紺瑠璃本生

新潟県の村祐酒造さんから村祐の紺瑠璃(コンルリ)が入荷しています🔵

淡麗辛口の新潟酒のイメージを覆す、甘味と酸を味わう銘酒
みずみずしい果実🍇を思わせる香りと口いっぱいに広がる甘酸の純米吟醸酒
余韻のこの酸味は村祐ならではの味わいです
🍈🍏🥝

朝晩は少し肌寒く感じてきましたね
村祐は｢秋あがり｣も是非お楽しみ下さい☺️

※一升瓶と720mlがあります
※本生ですので要冷蔵でおねがいします

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11/10/2024

晴耕雨讀唐芋、淡紅

鹿児島県頴娃町の佐多宗二商店さんから新着です✨

晴耕雨読唐芋(からいも)
厳選された南薩摩の唐芋(黄金千貫)を使用し、黒麹無濾過で瓶詰めされたガツっと芋🍠
昔親父が飲んでいたあの｢The芋焼酎｣！
やんちゃ坊主の唐芋くんw

晴耕雨読淡紅(うすべに)
甘みの多い紅はるか芋を黄麹仕込み減圧蒸留し、雑味を丁寧に取り除くフルーティーで凛とした美しさと優しさの綺麗な芋焼酎✨
清純派･癒し系のうすべにちゃん❤️

2種の限定芋焼酎でございます
ロックにお湯割りで是非お楽しみ下さい😊

※一升瓶のみの販売です

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10/10/2024

七本鎗純米ひやおろし山田錦

冨田酒造さんより秋からの限定酒ひやおろしが入荷しています🍁🍂
ひと夏寝かせた純米酒は柔らかでまるく旨味の乗った酒
冷酒からぬる燗と楽しみ方は様々
秋の味覚にピッタリの純米酒になっています🌾

朝晩はだいぶ気温も下がってきました
皆さん体調管理に気をつけて下さいね😊

※一升瓶と720mlになります

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06/10/2024

🍷ワイン教室･第2回｢ワインの買い方｣
参加者募集のお知らせ🍷

ワインやお酒の基礎知識、テイスティングの仕方、ラベルの読み方、有名な産地などを学びます。
約一年間、全12回(月に１回)のアットホームなワイン教室です。

今回のテーマはワインの買い方
覚えておきたいぶどう品種、買う時に伝えたい事、劣化ワインの見抜き方などなど、美味しいワインとは？
約1時間のお話(授業的なもの)の後、毎回テーマに合わせたワインを5～6種テイスティングします。
低価格帯～高額ワイン、産地の違いや、ブドウ品種の特徴を知っていきましょう✨

◇日時
10月28日(土)、10月29日(日)
19:00～21:00(予定)
※両日とも同じ内容をしますので、土曜日または日曜日のご都合の良い日を選んで下さい
※ワイン教室の日程は基本的に月末の土曜日、日曜日になっています

◇参加費･･･3800円
参加受付時に2000円の前受金を頂きます

◇定員(両日とも10名)

◇講師
土井幸一
JSAシニアソムリエ、SOPEXA認定コンセイエ
土井酒店わいん屋ワイン担当

◆現在の空席情報
10月26日(土)･･･あと2名ほど
10月27日(日)･･･満席になりました🈵

◆ワイン教室の月別授業テーマ
9月･･･ワインを知ろう(終了)
10月･･･ワインの買い方テクニック
11月･･･ワインの醸造(赤ワイン、白ワイン)
12月･･･お休み
1月･･･甘口ワインとシャンパーニュ
2月･･･ブドウ畑の一年間とワイン用語
3月･･･白ワインの国ドイツ
4月･･･イタリアワインの法律
5月･･･新世界？カリフォルニアワイン
6月･･･フランスワインの10大産地
7月･･･ワインの女王ボルドー
8月･･･ブルゴーニュの村名
9月･･･ワインと料理の相性(最終回)

2000年から続けているワイン教室も24年目、26期生を迎える事ができました。
ワインやお酒の知識を身につけて、楽しいワインライフを過ごしていただければと思います
よろしくお願いします😊

#土井酒店 #土井酒店わいん屋 #ワイン教室 #テイスティング #ワイン #赤ワイン #白ワイン #ワインスタグラム

04/10/2024

かめ寝かせ呑酔楽 (てんすいらく) 番外品

鹿児島の天星酒造さんより新着です🍠
蒸留直後の状態で即瓶詰めされた新酒の限定品です✨
開栓と同時に広がる鮮烈な芋の香り！
蔵の空気感も感じていただけるような風味が楽しめます🍠
秋のオススメ芋焼酎！

※蒸留直後の瓶詰めの為、うすく濁っております

#呑酔楽 #呑酔楽番外品 #秋の芋焼酎 #芋焼酎 #焼酎 #芋焼酎ロック #ロック #お湯割り #湯割り #天星酒造 #焼酎好き #焼酎ハイボール #土井酒店 #土井酒店わいん屋 #近江八幡

27/07/2024

麦焼酎部門大賞受賞✨麦冠情け嶋✨

先日｢第3回酒屋が選ぶ焼酎大賞｣の受賞式が東京で行われ、八丈興発さんの麦冠情け嶋(ばっかんなさけしま)が麦焼酎部門で大賞を受賞されました✨

「日本に冠たる麦焼酎を、ここ八丈島で造る」
その熱い思いから生まれた八丈興発(八丈島)の小宮山善友氏が醸す本格麦焼酎「麦冠情け嶋」

天然酵母パンや麦茶を思わせる香ばしい香り、含んだ瞬間に広がる麦の甘味とほろ苦い余韻･･･
香り、味わい、余韻の層がとても心地よく美味い麦焼酎だと思います😊

ストレートやロック、ソーダ割りでさわやかに🌴

麦焼酎ファンのみならず色んな方に飲んでいただきたい麦焼酎です

※一升瓶と720mlがあります
※店頭販売のみとなります

#情け嶋 #麦冠情け嶋 #麦冠 #八丈島 #八丈興発 #東京島酒 #焼酎 #麦焼酎 #焼酎ハイボール #焼酎ロック #焼酎スタグラム #焼酎好き #焼酎女子 #近江八幡 #土井酒店 #土井酒店わいん屋 #酒屋が選ぶ焼酎大賞

14/07/2024

パンダ出没注意純米吟醸にごり

佐賀県の矢野酒造さんより新着です

佐賀県産のきたしずくを60%精白した貴重な純米吟醸のにごり酒です
純米吟醸酒らしい果実系の香りの高さ🥥綺麗で控えめな甘味、とても心地よくフレッシュな飲み心地です☺️
冷酒で是非お楽しみください
(少し炭酸で割るのもアリ！)

※一升瓶と720mlがあります

#パンダ出没注意 #パンダ #🐼 #矢野酒造 #竹の園 #純米吟醸 #純米酒 #佐賀県 #にごり酒 #日本酒🍶 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒女子 #日本酒好き #日本酒大好き #酒スタグラム #土井酒店 #土井酒店わいん屋

26/12/2023

お問い合わせの多い村祐黒の販売開始のお知らせです

明日12月27日(水)より店頭販売いたします

※お一人様(御家族様)720ml又は一升瓶のどちらか1本限りでお願いいたします
※お電話、メッセージなどでのお取り置きは受け付けておりません
※本生ですので、要冷蔵にて保存お願いいたします

23/12/2023

恵那山無料試飲会イベント開催

クリスマスイブの日曜日🎄
当店でも人気の日本酒｢恵那山｣の店頭無料試飲会を開催いたします。

当日は岐阜県はざま酒造さんの岩ヶ谷杜氏が御来店！
しぼりたての新酒、恵那山の酒造りや各銘柄についての説明も聞きながらお酒を楽しんでいただけます😆

※恵那山シリーズ各種
※しぼりたて！同じ銘柄でもタンク違いで比較というマニアックな利き酒！？
※販売用では無い貴重な酒も飲める！？

土井酒店店内にて
12月24日(日) 13:00～
時間によっては混み合う事も予想されます。
お車を運転される方の飲酒は絶対にやめましょう。

皆様の御来店お待ちしております🙇‍♂️

29/11/2023

瀬古酒造忍者店頭試飲会イベント開催

今週末の土曜日！12月2日(土)
滋賀の隠れた銘酒｢忍者🥷｣の店頭試飲会イベントを開催いたします。

当日は瀬古酒造さんも御来店！
忍者の酒造りや各銘柄についての説明も聞きながらお酒を楽しめる自由参加型試飲会です☺️

出来たてホヤホヤの新酒🌾をこの機会に楽しもう！

※忍者シリーズ各種
※しぼりたての新酒をご用意！
※新たな忍者！松本さんご来店🥷

土井酒店店内にて
12月2日(土) 13:00～19:00
お車を運転される方の飲酒は絶対にやめましょう。
皆様の御来店お待ちしております🙇‍♂️