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dailybeergoldpond, 大分県大分市金池町2-1-3 レインボービル1F, Oita-shi (2024)

23/07/2024

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「ももビィ」
・ Peach hazy IPA
・ 6% ・ Yellow Beer Works × Yuya Boys ＆BEERKICHI

福島を代表する果物の桃をコンセプトにたっぷりの桃ピューレを使ったヘイジーIPA。
桃アロマを増幅するために桃をイメージするホップをチョイスし大量に投入。とろみのあるまろやかな飲み口、ホップのしっかりした味わいに仕上がりました。

　　　
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23/07/2024

「 Revision DIPA 」
・ DIPA
・ 8%
・ Revision Brewing

大量のホップを使用した味わい豊かなダブルIPA SimcoeとMosaicをレイトホッピングで使用する事により、味わい豊かなダブルIPAとして仕上がったのがこのRevision Double IPAである。 透き通った琥珀色の液色にしっかりとした白い泡が乗る。微かな樹脂や松のような香りのすぐ後にグレープフルーツのようなシトラスでフルーティーなホップからのアロマが強く香る。味わいも香りと同様、爽やかなシトラスが強く前に出るが、その中にも樹脂や松のようなホップ感とトーストやキャラメルのような甘さも微かに感じ取る事ができる。ミディアムボディで、Double IPAの高いアルコール感を感じさせない飲みやすさが特徴。ドライフィニッシュで、飲みやすい一杯。

　　　
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23/07/2024

「 Staff of Life 」
・ Northeast DIPA
・ 8%
・ Revision Brewing

スムースでありながら、しっかりとしたホップアロマとフレーバーに溢れるNortheast-Style DIPA。
長い人生に必要なもの。モザイク、エキノックス、CTZホップブレンドとそれを支えるモルトベースはまさにLifeの目的地に導くお供になるだろう。 ジューシーなマンゴー、熟したオレンジ、ストーンフルーツ、そしてメロンのフルーティーな香りがグラスから溢れ出す。ほのかに花や大地のような香りも漂う。味わいは、トロピカルフルーツの甘さ、ハーブのようなアクセント、微かなホップのダンクさが絶妙なバランスでミックスされ、非常にジューシーな仕上がり。フルボディでスムース、グレープフルーツのような味わいが後に残り爽やかなフィニッシュ。ジューシーでリフレッシングなNortheast-Style DIPA。

　　　
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23/07/2024

「 Sucka Fish 3X IPA 」
・ TIPA
・ 11.5%
・ Revision Brewing

“Sucka Fish Triple IPA”は、熟したフルーツとフレッシュな松の味わいを持つトリプルIPA。
4種類のトリプルIPAをリリースする“3X IPA”シリーズの1作目。

名称は“馬鹿野郎”という意味のスラングであり、スタイル名は“とても美味しそうなトリプルIPA”という意味合いを持つ。Amarillo、Mosaic、Simcoeホップを使い、熟したフルーツ、シトラス、松の風味が絡み合う味わいとなっている。

　　　
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23/07/2024

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「 Leafy Greens 」
・ IPA
・ 7.3%
・ Revision Brewing

まるでマリファナのようなダンク感が特徴的なホップを組み合わせた人気IPA。
お気に入りの音楽をかけながら仲間とゆったりとチルするのに最適な一杯！

　　　
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19/07/2024

本日も営業中

日差しが強く暑いですが
ビールはいかがでしょうか

Revisionが入荷しました

🇺🇸 Revision Brewing
① Leafy Greens ( IPA , 7.3%)
② Sucka Fish 3X IPA ( TIPA , 11.5% )
③ Staff of Life ( Northeast DIPA , 8% )
④ Revision DIPA ( DIPA , 8% )

ぜひ週末お待ちしております

【開栓中の樽】
・ INKHORN BREWING / 「 Mohua 」(Hazy IPA)

　　　
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19/07/2024

「 Wrench 」
・ Hazy IPA
・ 7.1%
・ Industrial Arts

強烈なトロピカルなアロマとシトラシーなフレーバー
World Beer Cup 2022 Juicy or Hazy Strong Pale Ale銀賞!

　　　
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19/07/2024

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「 Power Tools 」
・ IPA
・ 7.1%
・ Industrial Arts
グレープフルーツと松の香りが感じるしっかり苦いホッピークリアーIPA

　　　
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19/07/2024

「 Metric 」
・ Pilsner
・ 4.7%
・ Industrial Arts

青々しいハーブの香り、クリーミーなマウスフィールのホッピーピルスナー
World Beer Cup 2022 German-Style Pilsener銅賞!

　　　
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18/07/2024

新規樽抜栓のお知らせ

忽布古丹醸造 / 蛍火が終了したため
インクホーンの新作ヘイジーIPAのモフアを抜栓

３０℃を超える暑い日にも軽く華やかなヘイジーです
パイナップルなどのフルーツの他
やや温度が上がるとジンジャーやライムのような印象も受けると思います

「 Mohua 」
・ Hazy IPA
・ 6.0%
・ Inkhorn Brewing

※ パイントのみでの提供です

アルコール度数を抑えつつ夏場の1杯目にでも飲めるHazyをコンセプト
今回は苦味を抑えて少しの甘さとボディ感でジュースっぽく飲める感じ
グレープフルーツやパイナップルなど黄色いフルーツ感を感じられる

■ 開栓中のタップ

週末もご来店お待ちしております

　　　
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18/07/2024

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「 Drink Enjoy Day 」
・ Italian Kolsch
・ 5.0%
・ CRAFTROCK BREWING × Enjoy coffee & beer

喜多見のEnjoyの３周年記念ビール

Drink All Dayのドライホップバージョン。
通常のオールデイのレシピはほとんど変えないまま、ドライホップをした、というのが大筋ではありますが、それじゃあ面白くないってことで、今回さまざまな遊びを加えています。

とてもマニアックな話になる（いつもそうだけど）ので割愛しますが、ナチュラルカーボネーション、スモークモルト、低温短時間でのドライホップの３本立て。
で結局いつもと何が違うの？と言いますと、
よりきめ細やかな泡でより麦芽のムギムギしさを際立たせよりホップのフローラルなキャラクターを付与した、Drink All Dayの上位互換バージョンとでも言うべきビール

　　　
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18/07/2024

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「 S.O.D (SOUR OF DISTORTION) 」
・ Margarita Gose
・ 4.5%
・ CRAFTROCK BREWING × NU BURRITOS

ケトルサワーをベースにパイナップル、ライム、ハバネロ、コリアンダーシード、塩と、いつもの組み合わせではありますが、
今回は香りをアップデートすべく酵母に着目。
以前と同じようにワイン酵母を使用しているものの、よりチオール生成能力の高い酵母に変更し、
より多くの香りを得るために最適なアミノ酸を添加しました。

結果として、より一層香りがアップデートされたベースに、パイナップルとライムの香りが渾然一体となり増長し、
辛みと塩味がきゅっとフィニッシュを引き締めてくれています。
低アルコールでドライなボディも◎
とてもユニークで、エレガントで、それでいてキャッチーな、個人的には今までつくってきたビールの中でもお気に入りのビールです。

言わずもがなタコスやブリトーとの相性は抜群！
昼からこれ飲んでメキシカン食べたくなっちゃいますね。

　　　
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18/07/2024

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「こ〜ひ〜すたうと」
・ Coffee Stout
・ 5.0%
・ Barbaric Works

ベルジャンスタウトに珈琲豆を淹れました。深めに焙煎されたモルトからでる芳ばしい香り。このままでの既に上質な仕上がりでしたが、そこから深煎りの珈琲豆を淹れました。それにより一層滋味深い味わいとなりました。スタウトとはいってもドライな仕上がり。昼下がりの心地よい風とともに至福のひとときを味わいましょう。

　　　
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18/07/2024

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「 Mikey 」
・ session IPA
・ 3.5%
・ Barbaric Works

バーバリックワークスの元名物スタッフ「マイキー」の大好きなスタイルのビールを仕込んだら、
いつまでも飲めちゃうドリンカブルなビールができちゃいました。その名を冠したセッションIPA

カラーは軽く濁った淡いイエロー。
モルトのカラリとした味わいと、小麦の穏やかな甘み。
ホップ由来のオレンジのような柑橘香と、ミントのような爽やかさ。
3%代という軽めのアルコールと相まって、いつまでも飲めちゃう最高のセッションヘイジー！

　　　
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18/07/2024

「 HIGH TIMES 」
・ American IPA
・ 6.0%
・ Barbaric Works

フラッグシップIPAのHIGH TIMES!
ファーストバッチから段々とシンプルなレシピへと削ぎ落とされつつもパンチの効いたアロマとスッキリとした飲み口は造り続けるたびに進化し続けてます。何よりホップを引き立ててくれていて雑味の無い優等生なモルトを使いフレーバーを邪魔しないニュートラルなイーストもホップを引き立ててくれています。それぞれのホップの個性がうまく共存し強烈なシトラス、パッションフルーツを思わせるアロマもありつつも、しっかりとダンクな要素も含めたIPA

　　　
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18/07/2024

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「NEKOMANIphobia」
・ TDH Hazy IPA
・ 7.0%
・ Totopia Brewery × Yuya Boys × ビアキチ

※ 人気商品のためお一人様原則１本とさせていただきます
※ 別商品との抱き合わせもぜひよろしくお願いいたします

フジロック出店オリジナルビール
ダンク&グラッシーが共存しながら前半に感じる苦味が全体の立体感を演出。
バブルガムのようなフレーバーとパッションフルーツの相性が良い。

　　　
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18/07/2024

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「 UCHU AGE 」
・ DDH DIPA
・ 8.0%
・うちゅうブルーイング × Teenage Brewing

※ 人気商品のためお一人様原則１本とさせていただきます
※ 別商品との抱き合わせもぜひよろしくお願いいたします

6種類の大量ホップを使用したDDH DIPAスタイル。
トロピカルフルーツを中心にさまざまなフルーツが連想される複雑で豊かな味わいです。
スッと体に入ってくる心地よい口当たりとフルーティで芳醇なフレーバーの余韻をお楽しみください！
パイナポーマンゴーオレンジピーチマンダリンライム！！！

　　　
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17/07/2024

本日入荷は大人気２種
うちゅうとTeenageのコラボビール
TotopiaとYuya Boysコラボビールです

どちらも人気商品かつ多くのお客様に手にとっていただきたく
おひとり様原則一本までとさせていただきます。
また、その他別商品と抱き合わせのご購入もぜひよろしくお願いいたします！

🇯🇵 うちゅうブルーイング × 🇯🇵 Teenage Brewing
① UCHU AGE (DDH DIPA , 8.0%)

🇯🇵 Totopia Brewery × Yuya Boys × ビアキチ
① NEKOMANIphobia (TDH Hazy IPA , 7.0%)

■ 開栓中のタップ
・忽布古丹醸造 / 蛍火 ( New England IPA )
・ INKHORN BREWING (東京) / 「 Mohua 」(Hazy IPA)
　　インクホーンはパイントサイズのみでの提供となります

　　　
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16/07/2024

07/16 15:00 - 21:00 営業
本日バーバリックワークスのビールが３種初入荷

直訳すると「原始的な仕事」という意味し、あえて「手仕事」「原始的な製法」醸造するブルワリー
原料のホップは 100%リーフホップのみで醸造され、柔らかく自然な個性を楽しむことができるはずです
この機会にぜひ！

🇯🇵 Barbaric Works

① HIGH TIMES
・ American IPA、6.0%

② Mikey
・ Session IPA、3.5%

③ こ〜ひ〜すたうと
・ Coffee Stout、5.0%

ご来店お待ちしております。

　　　
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14/07/2024

入荷のお知らせ
クラフトロックのスクリュー缶が２種入荷
数が少ないのでお早めにお願いします。

🇯🇵 Craftrock Brewing

① Drink Enjoy Day
・ Italian Kolsch、5.0%
・ Collab for Enjoy Coffee & Beer

② S.O.D (SOUR OF DISTORTION)
・ Margarita Gose、4.5%
・ Collab with NU BURRITOS

　　　
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14/07/2024

07/14 13:00 - 21:00営業
雨降りの3連休なか日、足元悪いですがお近くの方はぜひ

忽布古丹の美味しいヘイジー抜栓中
わずかですのでお早めにお願いします

■ 開栓中のタップ
・忽布古丹醸造 / 蛍火 ( New England IPA )

　　　
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13/07/2024

07/13 13:00 - 21:00
週末の３連休スタート

忽布古丹の美味しいヘイジー抜栓中
わずかですのでお早めにお願いします

■ 開栓中のタップ
・忽布古丹醸造 / 蛍火 ( New England IPA )

　　　
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12/07/2024

07/12 15:00 - 21:00
本日も営業スタート

忽布古丹の美味しいヘイジー抜栓中です
わずかですのでお早めにお願いします

■ 開栓中のタップ
・忽布古丹醸造 / 蛍火 ( New England IPA )

しまなみの超塩レモンサワーも入荷しています
連日の暑さにピッタリなレモンサワーもぜひ

15日は祝日ですが月曜日ですのでお休みの予定です。
今週もご来店お待ちしております

　　　
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11/07/2024

「しまなみ塩レモンサワー」
・ Lemon Sour
・ 4.5%
・しまなみブルワリー

通常のレモンサワーは蒸留酒と炭酸を合わせたものにレモンを加えた飲み物ですが、「しまなみ超レモンサワー」はクラフトビールの醸造技術を使ったレモンサワー
「しまなみ超塩レモンサワー」は、程よい発酵の香りと自然な甘みが感じられる超レモンサワーに、さらに瀬戸内製造の塩をイン！
しっかりとした酸味に加えて、夏にぴったりの塩味が効いた逸品

　　　
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11/07/2024

07/11 15:00 - 21:00
気温が下がるのは嬉しいですが今日から雨が降る日が続くようです
３連休用ののお持ち帰りも大歓迎しています

忽布古丹の美味しいヘイジー抜栓中です
今週のどこかで終わると思いますのでお早めにお願いします

■ 開栓中のタップ
・忽布古丹醸造 / 蛍火 ( New England IPA )

15日は祝日ですが月曜日ですのでお休みの予定です。
今週もご来店お待ちしております

　　　
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10/07/2024

07/10 15:00 - 21:00
本日も猛暑日ですが今日からが天気が下り坂です。
３連休のビールのお持ち帰りも大歓迎

忽布古丹の美味しいヘイジー抜栓中です
お早めにお願いします(今週で終了予定です)

■ 開栓中のタップ
・忽布古丹醸造 / 蛍火 ( New England IPA )

15日は祝日ですが月曜日ですのでお休みの予定です。
今週もご来店お待ちしております

　　　
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09/07/2024

「 Keep It Floppy 」
・ Double Hazy IPA
・ 8.3%
・ Burnish Beer Company × Other Half Brewing

Other Halfとのコラボビール。パッションフルーツ、ピーチ、ライムの甘いフレーバーのDouble IPA。シトラ、ネルソンソーヴィン、コメットでドライホッピング

　　　
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09/07/2024

「 The Immortal Coil 」
・ Hazy IPA
・ 7.2%
・ Burnish Beer Company

小麦、オーツ麦芽.。ギャラクシー、リワカ、シトラホップをドライホップ
ピンクグレープフルーツ、ジューシーな桃、ピリッとした柑橘類の重厚なアロマが特徴

　　　
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09/07/2024

「 Showstopper 」
・ Hazy IPA
・ 7.4%
・ Burnish Beer Company × Magnanimous Brewing

Magnanimous Brewing(フロリダ州)とのコラボ
Hallertal Callistas(ドイツ)、シトラ(アメリカ)、African Queen(南アフリカ)、Vic Secret (オーストラリア)と
世界各地ホップを使い、シトラス、ストーンフルーツのアロマ特徴

　　　
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09/07/2024

「 1000 Eyes of Chaos 」
・ Hazy IPA
・ 6.9%
・ Burnish Beer Company

ギャラクシー、アフリカンクイーン、サザンパッションホップ
パッションフルーツ、ライム、グレープフルーツのアロマ

　　　
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23/07/2024

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