月曜日 09:00 - 20:00 火曜日 09:00 - 20:00 水曜日 09:00 - 20:00 木曜日 09:00 - 20:00 金曜日 09:00 - 20:00 土曜日 09:00 - 20:00 日曜日 09:00 - 18:00

錦屋酒店

創業昭和26年。新潟の日本酒、梅酒、焼酎、ワインなどを扱う地酒専門店
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12/11/2024

【今年のできをぜひ！】
〆張鶴しぼりたて
https://www.nishikiya-sake.com/list/miyao/
いつもありがとうございます！錦屋酒店です。
ここ数日は、ぽかぽか陽気。そんな日はやっぱり冷酒！〆張鶴ファンお待たせしました！しぼりたてがリリースされました。
いつもの〆張鶴とはひと味違う「生原酒」。フレッシュなことはもちろん　ダイレクトに旨味甘味が楽しめる逸品！
アルコール度数が20度あるので呑みごたえ抜群！美味しすぎて呑みすぎる…呑みすぎ注意です。必ず和らぎ水をとなりにおいて、お酒と同じ量だけお水を！
ご注文などは→https://www.nishikiya-sake.com/order/
#〆張鶴　 #しぼりたて　
#新潟清酒　 #新潟駅前　＃地酒専門店
☆新潟駅　地酒専門店　錦屋酒店　0252440432
fax　0252463298

11/11/2024

【プチプレゼント！】
いつもありがとうございます！錦屋酒店です。
週明け、月曜日とは思えないほど…ありがたいことに多くの方が御来店いただきました。そして、酒蔵やワイナリーからどんどんお酒が届き…あっという間でした。
さて、本日はちょこっとプレゼントのお知らせ。この時期は、酒蔵から「酒粕」や「梅酒を漬けた時の梅の実」をいただくので、パッキングして皆様にお配りしています。酒粕はいろいろなものに使えます！代表的なものはお味噌汁に入れる！その他ホワイトソースに少し加えたり、ディップソースに加えたり…（その際は、水や牛乳と一緒にレンチンすると使いやすいです）または、そのまま焼いたり…梅の実はもちろんそのまま食べておいしい！ただ…アルコール分が含まれていますので運転には注意を！
ぜひとも　梅の実や酒粕の活用法教えてください！
※発送でのご注文の方もぜひともお知らせください。お荷物の中に入れます。
ご注文などは→https://www.nishikiya-sake.com/order/
#酒粕　 #梅の実　
#新潟清酒　 #新潟駅前　＃地酒専門店
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10/11/2024

【お待たせしました！】
宮尾酒造　〆張鶴　大吟醸　金ラベル
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いつもありがとうございます。錦屋酒店です。
〆張鶴ファンの皆様　お待たせしました！1年に1度の蔵出し「〆張鶴　大吟醸　金ラベル」蔵出しです。この日を待ちわびてご予約いただいたお客さまには感謝いたします！ご予約分以外にも、在庫ございます。まだ飲んだことがない方、金ラベルを知らなかった方、ぜひともこの機会に。開栓した瞬間に漂う心地よいフルーティーな香り。一口飲むと旨味甘味が広がります。いつもの〆張鶴とは違うフェイス。美味しいからついつい飲みすぎてしまう…和らぎ水は必須です。お正月のお楽しみにご購入のお客様が多いお酒。これからの時期の大切な方へのプレゼントにも◎です！
有料試飲でも味を確かめていただけます。また、「〆張鶴　大吟醸　盞」とも呑み比べを！精米歩合が異なりますが、それぞれのよさも感じていただけます！
ご注文などは→https://www.nishikiya-sake.com/order/
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09/11/2024

【禁断の果実】
麒麟山　大吟醸　KAGAYAKI
いつもありがとうございます。錦屋酒店です。
秋晴れの中、たくさんの方にご来店いただきありがとうございます。有料試飲のコーナーも賑わっておりました！またお歳暮のお品物をお選びにくる方…県外から新潟に遊びに来た方…お話を伺っているとお客さま　それぞれのお酒に対する「愛」が伺え、私たちも楽しく接客させていただいております。
さて、季節限定大吟醸も続々と入荷。
麒麟山酒造のこの「大吟醸KAGAYAKI」。やわらかい酸味にとろけるような舌触り。のど越しがよく、上品で甘い香りが漂う絶妙な逸品です。鑑評会（コンクール用）の出品酒です。蔵人も一緒に作った酒米「越淡麗」で醸しています。
お試し用　またはプチプレゼントに最適な180mlもございます！ぜひともこの機会に。
ご注文などは→https://www.nishikiya-sake.com/order/
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08/11/2024

【秋が深まると…】
麒麟山　火鉢　大吟醸
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いつもありがとうございます。錦屋酒店です。
秋が深まり寒くなると…待望の燗酒の季節！
お燗に向いたお酒が各種揃っています。その中でも本日のご紹介は、「麒麟山火鉢」。火鉢のように「あっちぇ！」燗に向いています。
47.5℃の燗は“味わい派”のあなたへ。上品な酸味と豊かな余韻が目立ちます。
50℃の燗は“香り派”のあなたへ。迫力と抜け、香りの勢いが愉しめます。
ぜひともお燗で温活を！
ご注文などは→https://www.nishikiya-sake.com/order/
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07/11/2024

【雪の力で…】
純米大吟醸八海山雪室貯蔵三年
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いつもありがとうございます！錦屋酒店です。
今日は寒い！この秋一番の冷え込みかな？と思うくらいでした。日本酒が呑みたい季節到来ですね！
本日のご紹介は、「純米大吟醸八海山雪室貯蔵三年」。雪がたくさん降る八海醸造がある「魚沼地区」。除雪などの仕事が増え、厄介者になることも。しかし、その雪をプラスに使うアイディアも。昔から「雪室貯蔵」で様々なものを貯蔵してきました。八海醸造では、大量の雪を収納した蔵の中で日本酒を熟成させました。まろやかな味わいにかわります。
さて、このお酒　2022年の男子ゴルフの4 大メジャー大会の一つ「マスターズ」の開催前に行われる「チャンピオンズディナー」にて、提供酒に採用されました。
このチャンピオンズディナーは、前年の優勝者自身がメニューを選び、歴代の優勝者にディナーを振る舞うものです。
2021年は松山英樹選手がアジア人として初優勝という快挙を成し遂げたので、2022年は、松山選手が主催者となりました。日本人が主催者となるのが初めてなのはもちろんのこと、日本酒が提供されたことも史上初めてだそうです。
わずかな蔵出し。ぜひとも！
ご注文などは→https://www.nishikiya-sake.com/order/
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06/11/2024

【900本限定】
越乃寒梅　一輪一滴　大吟醸　2021BY
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いつもありがとうございます！錦屋酒店です。
2017年に110周年を記念して醸した「一輪一滴」。7年ぶりにこの度大吟醸スペックでわずかな数だけリリース。
「一滴に、一輪の美意識」…石本酒造の志が現れた逸品です。
酒米は、全国一の山田錦の産地である「兵庫県三木市　志染地区」。この地はミネラル類を多く含んだ粘質土壌が広がり、優良な山田錦の産地です。石本酒造は、三木市の山田錦を1974年より使用し、毎年現地に赴いて生産者の皆様とともに、稲の生育状況を見守り続けています。
その酒米を丁寧に磨き、これまで培ってきた技術で醸しました。2年間の熟成期間を経ての「お披露目」です。大切な方へのご贈答やご自分へのご褒美にぜひ！
ご注文などは→https://www.nishikiya-sake.com/order/
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05/11/2024

【ロマンの結晶】
越乃寒梅　特醸酒
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いつもありがとうございます！錦屋酒店です。
越乃寒梅の年２回の蔵出しの特別なお酒のご案内。
越乃寒梅の単式蒸溜焼酎を発酵中の醪（もろみ）に加え、槽（ふね）で丁寧に搾りました。その後、低温で2年以上熟成。山田錦の洗練された旨味と柱焼酎のもたらす、穏やかで深みのある味わいが楽しめます。
このお酒は、二代蔵元・石本省吾の「柱焼酎」への興味と情熱から始まったものです。江戸時代に既に行われていたこの技法は、発酵末期の醪に焼酎を添加して搾るもの。「目的に叶う良い焼酎とは何か？」試行錯誤の末、越乃寒梅の吟醸造りに直結した独自の焼酎製造法に辿り着きます。それは、吟醸造りの精米糠と吟醸粕を原料に醪を仕込み、これを搾った酒を単式蒸溜機で減圧蒸溜するもの。その後、この焼酎は「乙焼酎」と…
ご注文などは→https://www.nishikiya-sake.com/order/
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04/11/2024

【お食事に合います！】
あべ　ブラック　純米
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いつもありがとうございます！錦屋酒店です。
連休皆様にご来店いただき感謝しております！セレクトショップだね～などと超お褒めの言葉をいただいたことにスタッフ一同嬉しく思っていました…
さて、「あべブラック」入荷しています。
今回は　たかね錦と越淡麗の2種の酒米を使って醸しました。なんとアルコール度11％！呑みやすい。スルスルといけます。またこの「酸」がとてもお食事と合います。
あべ　ブラック　シルバーともあっという間に完売になりそうな予感。気になる方はお早めに！
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03/11/2024

【新たな世界】
あべ　シルバー
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いつもありがとうございます！錦屋酒店です。
連休真ん中　秋晴れの新潟です。朝から県内外のみなさまにご来店いただきありがとうございます。
さて、昨日柏崎から「あべ　純米・純米吟醸」が入荷！今回は2023年のお米を使って仕込んだ1度火入れとなります。
五百万石と楽風舞といった２つの酒米で醸した純米吟醸。甘味酸味のバランスがとてもいい！お食事とも合いますが単体でも楽しめる！アルコール度数13％なのでお休みの日に昼下がりから　映画を見ながらゆっくりいただきたい！そんなお酒です。
※3日4日は9時から18時の営業となります。よろしくお願いします！
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02/11/2024

【超限定！】
八海山　金剛心
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いつもありがとうございます！錦屋酒店です。
全国的にお天気が悪く、被害が大きいところもあるようですね。お見舞い申し上げます。
さて、11月になり特撰大吟醸も発売される時期になりました。その第一弾「八海山大吟醸金剛心」。わずかの蔵出しです。
その名の通り揺らぐことのない、香り・味ともに気高さをそなえた最上級のお酒です。
ぎりぎりまで磨かれた最高品質の山田綿は、考えうる限りの手間と時間とをかけてじっくりと醸され、2年という長い熟成の時を経て、「金剛心」へと生まれかわります。
製法上　ごくわずかな本数のみの蔵出しです。大切な方へのプレゼントに！
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01/11/2024

【日本酒×スィーツ】
いつもありがとうございます！錦屋酒店です。
今日から11月。日本酒の美味しい時期になります！
先日…いつもお世話になっている近くの飲食店「日本料理みねを」さまから美味しいお手製のスィーツをいただきました。
・村祐の酒粕入りバスクチーズケーキ
・越乃寒梅の梅酒の梅の実入り　パウンドケーキ
早速　日本酒と合わせてみました。日頃ペアリングとかはあまり意識せず、好きなお酒と好きなつまみで楽しい時間を過ごしているのですが、折角なので、「ペアリング」。
いろいろなお酒と合わせてみたのですが、甘酸があるお酒と合わせたら◎。お酒の甘さとスィーツの甘さが口の中で合わさって、お互い甘さ旨さを高め合いながら、なぜかすっと消えていく…とても幸せな気分になりました
（※あくまでも私見です！ご了承ください！）
幸せな気分になったら、あれとあれはどうかな？こんなことをお客様に提案したいな！などと思いが高まってきました。
明日は全国的にお天気が悪そうですね。そんな時は、ぜひ日本酒とスィーツで！
ご注文などは→https://www.nishikiya-sake.com/order/
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#新潟清酒　 #新潟駅前　＃地酒専門店
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31/10/2024

【つぶやき…】
いつもありがとうございます！錦屋酒店です。
1０月もラスト！本日は多方面で活躍中の麻里さんが店内をきれいに飾ってくれました。今回は深まっていく秋をイメージして…早速ご来店のお客さまが「素敵だね！」とお褒めの言葉をいただきました！
さて、話はかわって、昨日都内の大学に通う4年生が卒論の研究でインタビューでご来店してくださいました。お話ししていると、しっかりと考えをもっているかわいい女子でした。本題の卒論ですが…観光と日本酒ということの調査。そしてターゲットを新潟に絞って。新潟出身ではないですが、都内の飲食店でバイトをしている中で、日本酒に興味をもち、日本酒と言ったら新潟。新潟は未知の世界なので飛び込んでみよう…それが出発点だとか。
弊社では常々スタッフと「おもてなし」について語り合っています。偶然的に「錦屋酒店」のドアをたたいてくれたお客さまとどのように「縁」をつないでいくか…そこは「おもてなし」力かなと。お酒のご案内だけでなく、多方面にわたって新潟のことをお話しすること・紹介することで、「新潟に来てよかった！」「また来たい」「また日本酒をのみたい！」そんな思いで錦屋酒店をあとにしてくれたらいいなあと。草の根運動ですね…
明日から11月。お酒がどんどんリリースです。おたのしみに！
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30/10/2024

【いよいよ新酒…】
鮎正宗　純米生原酒
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いつもありがとうございます！錦屋酒店です。
あと1日で10月も終わり。11月は新酒しぼりたての季節！お酒がどんどん入ってきます。さて、八海山青越後に続き、鮎正宗新酒しぼりたても入荷！爽やかで上品な香り。生原酒ですが、重すぎずすっきりと飲めます！
ぜひともおためしを！
ちなみに…こちらのお酒はタンク毎の瓶詰になります。もちろん今は1番目の仕込み「仕込み第一号」となります。仕込ごとに少しずつ変わりますので、それも面白いです！
ご注文などは→https://www.nishikiya-sake.com/order/
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29/10/2024

【秋が深まってきました】
麒麟山　紅葉　純米大吟醸3年熟成
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いつもありがとうございます！錦屋酒店です。
朝晩寒くなり…秋が深まってきました。街路樹は銀杏の香りが…そして少しずつ色づいてきました。
やっと「紅葉」の時期ですね。常温でも少し温めてもいいです。深みのある味わいをおたのしみください。
ご来店の方はぜひともスタッフお手製のポップに注目を！
ご注文などは→https://www.nishikiya-sake.com/order/
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28/10/2024

【初めまして！】
弥栄醸造　一擲
いつもありがとうございます！錦屋酒店です。
この度新たな醸造家が一人誕生！これまで阿部酒造で研修生として3造りをやってこられた坂本一浩氏が、阿部酒造と同じ柏崎の「宮之下」集落で醸し始めます。本日、ご本人が御来店し、熱き想いを聞かせてくださいました。これまでずっと酒業界に携わってきて、どんどんと酒造りの想いが高まってきたとのこと。阿部酒造でいろいろと経験する中で、そろそろ巣立とう！と決意を決めた時…どこで醸すか！横浜出身とのことですが、3年もどっぷりと柏崎にいたら柏崎に愛着をもち、たまたま、空き家だった古民家を紹介してもらえる縁があり…この宮之下集落に構えることになったとのこと。阿部酒造がある柏崎の安田より山がわにある自然豊かなところです。この宮之下では来年からの醸造になりますが、すでに阿部酒造で間借りをして醸しています。そのお酒は…来月下旬リリースとのこと！楽しみです(^^♪
ご注文などは→https://www.nishikiya-sake.com/order/
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27/10/2024

【唯一の山廃仕込】
鶴齢　山廃純米
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いつもありがとうございます！錦屋酒店です。
日に日に秋らしくなってきました。朝晩は寒い…そんな日はやはり燗酒。
鶴齢の山廃純米は、「燗上がりするお酒」です。お燗をつけると、甘味が強まり、苦味、辛味が弱まります。温度とのバランスがとれて、味わいが膨らみ、本来の酒質以上に軽く感じられ、するりと楽しめます。
ご注文などは→https://www.nishikiya-sake.com/order/
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26/10/2024

【再入荷！】
雪男　甚吉袋　大1100円　小935円
いつもありがとうございます！錦屋酒店です。
本日のご案内…プチプレゼントにも◎。雪男甚吉袋。大は720mlが2本　小は300mlが2本入ります。「雪男」がかわいい！と皆様が言ってくれます！この雪男…実は江戸時代後期の「北越雪譜」という越後魚沼の「雪国の暮らし」を描いた書籍に出てくる珍獣です…お酒のプレゼントの際にはぜひ！
ご注文などは→https://www.nishikiya-sake.com/order/
#雪男　 #甚吉袋
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住所

中央区花園1丁目2番2号
Niigata-shi, Niigata
950-0086

営業時間

月曜日	09:00 - 20:00
火曜日	09:00 - 20:00
水曜日	09:00 - 20:00
木曜日	09:00 - 20:00
金曜日	09:00 - 20:00
土曜日	09:00 - 20:00
日曜日	09:00 - 18:00

電話番号

+81252440342

ウェブサイト

http://www.nishikiya-sake.com/

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【圧巻！長岡のお酒とともに】朝日酒造　久保田 https://www.nishikiya-sake.com/list/asahi/ いつもありがとうございます。錦屋酒店です。本日は長岡花火2日目。多くの方が花火観覧のために新潟に来てくださっています。ありがたいことです。年々レベルアップしている長岡花火は圧巻です。昨日の花火の様子ぜひご覧ください！そしてそのお供にはぜひとも長岡の銘酒「久保田」を。夏を代表するすっきりしていて華やかな香りがある「久保田翠寿」。そしてキンキンに冷やしてさらに氷をいれて喉越しよく食前酒として楽しめる「久保田スパークリング」。ぜひともこの機会に！ご注文などは→https://www.nishikiya-sake.com/order/ #長岡花火　＃久保田　　 #新潟清酒　#新潟駅前　＃地酒専門店 ☆新潟駅　地酒専門店　錦屋酒店　0252440432 fax　0252463298

スパークリング開栓しました！皆さま…ゆっくりと開栓すれば安心です！ご注文などは→https://www.nishikiya-sake.com/order/ #あべ　　＃スパークリング #新潟清酒　#新潟駅前　＃地酒専門店 ☆新潟駅　地酒専門店　錦屋酒店　0252440432 fax　0252463298

【季節のおたより…】いつもありがとうございます。錦屋酒店です。 1月に入り、新しくリリースされたお酒たち！そんな新しい仲間を入れて、また皆様にかわいい子たちを紹介するおたよりができました！今回は、新酒の他、特別なお酒、そして冬にピッタリなお燗酒！明日には、発送できそうです。週明けには皆様のお手元へ… もちろん、このおたより　店頭でも配布しております！ぜひとも美味しい新潟のお酒を食卓に！ご注文などは→https://www.nishikiya-sake.com/order/ #新潟清酒　#新潟駅前　＃地酒専門店 ☆新潟駅　地酒専門店　錦屋酒店　0252440432 fax　0252463298

開栓注意　山間オリオリロック！

【開栓要注意！】いつもありがとうございます！錦屋酒店です。山間ORIORI　開栓しました！うまく開ければ　大丈夫です！コツは　よく冷やす！振動を与えない！そしてゆっくりとアイスピックを抜く！ぜひとも！ https://www.nishikiya-sake.com/list/niigata_daiichi/ ご注文などは→https://www.nishikiya-sake.com/order/ #新潟清酒　#新潟駅前　＃地酒専門店 ☆新潟駅　地酒専門店　錦屋酒店　0252440432 fax　0252463298

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします！新年は3日から営業いたします！皆さまのお越しをお待ちしております🍶

【感謝】本年の営業を無事終えることができました。これも　日頃からご愛顧いただいているお客さま　酒蔵の皆さまのおかげです。ありがとうございます😊 来る年もよろしくお願いします。新年は3日より営業いたします。

【圧巻！】長岡　大花火大会いつもありがとうございます！錦屋酒店です。朝から　長岡花火帰りのお客さまがたくさんご来店くださいました… とてもよかった！日本一だね！という声に私共も嬉しくなりました。私も今年は観に行くことができず…知り合いの方から動画を送っていただきました。どれも素晴らしくて…やはり来年は現地に行きたいと思えました。ということで…本日は、長岡花火の模様を見ていただきたく…動画を送ります。スタッフ曰く、解説付きのYouTubeライブがよかったと！ぜひ来年は皆様いらしてください！そして、本日からは新潟祭り。今宵は、民謡流しです！踊り手の方々、熱中症にお気をつけてくださいませ！ ★夏のギフト　承ります！ご注文などは→https://www.nishikiya-sake.com/ ☆新潟駅　地酒専門店　錦屋酒店　0252440432 fax　0252463298