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酒商のより

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酒商のより

奈良市青野町（近鉄大和西大寺駅より徒歩7分、阪奈道路より1100m）で奈良?
(22)

23/11/2024

奈良木谷ワインさんより2024年新酒ワイン入荷いたしました。
ルビーローズ 2024 3000円
デラウェアオレンジ 2024 2780円
奈良ワインマスカットベリーA 2024 2780円
二本杉農園赤 2024 2780円
ドメーヌキタニ橙 2024 3530円
ドメーヌキタニ白 2024 3300円
#木谷ワイン
#奈良ワイン
#ドメーヌキタニ
#日本ワイン

23/11/2024

今朝の朝日テレビ「朝だ！生です旅サラダ」で紹介されました、
和歌山吉村秀雄商店さんの「車坂」在庫ございます。
車坂生もと純米 2020BY 720ml 1980円在庫少しになりました
車坂生もと純米生酒 2023BY 720ml 1980円
#車坂
#吉村秀雄商店
#朝だ生です旅サラダ

23/11/2024

長野県井筒ワインさんより2024年無添加新酒が入荷致しました。
ナイヤガラ白辛口、ナイヤガラ白甘口、コンコード赤中口、コンコード赤甘口
各1470円
ケルナー白辛口 1610円
生ぶどう酒白、赤各1850えん
#井筒ワイン
#無添加ワイン
#生ワイン
#日本ワイン

23/11/2024

京丹後白杉酒造さんより新酒到着いたしました。
Shirakiku vibrant 純米無濾過生原酒 1800ml 3630円　720ml 1815円　
#白杉酒造
#白木久

22/11/2024

GOOD BYE！ ALPHA 3 FINAL EDITION
輸出用として風の森で唯一の火入酒として国内でも年に一度程限定販売されていました、風の森 ALPHA3が海外への冷蔵物流の発達によりその役目を終える時が来ました。
風の森 ALPHA3 720ml 1980円今回の入荷限りで終売となります。
#風の森

#油長酒造

22/11/2024

花巴新酒第一弾の入荷。ピチピチはしていません。
花巴酵母無添加速醸純米うすにごり生酒 2024BY
1800ml 2970円　720ml 1650円
あえて「速醸」表記です。
葡萄の皮の裏側の味わいです。
マスカットだのライチだの言いません（書きましたが、）。が、酸いです。
美味しい？

#花巴
#美吉野醸造
#速醸

22/11/2024

「篠峯」千代酒造さんからも新酒第一弾が入荷。
篠峯純米生原酒無濾過生原酒1800ml 2750円　720ml 1375円
篠峯純米生原酒うすにごり1800ml 2750円　720ml 1375円
透明タイプの純米生原酒を試飲、最近は辛口の印象のある篠峯さんで開栓直後は辛く感じましたが放置後は旨味のある味わい（フィニッシュは新酒特有ニガ味が残りますが）で懐かしく感じました。
昨年、一昨年の案内を調べましたら酒質データ（しぼり前の酒質設計？）は同じでした。次は「凛々」楽しみです。
#篠峯
#千代酒造
#櫛羅

21/11/2024

長野県　田中屋酒造店さんより、しぼりたて新酒の入荷です。
水尾しぼりたて生一本純米生原酒 1800ml 3410円 720ml 1875円
辛口純米酒のしぼりたてで、ガス感有りフレッシュな新酒華、今年もクリアーで
バランス良く美味しいお酒に仕上がっています。
#水尾
#田中屋酒造店
#一味
#しぼりたて
#新酒

21/11/2024

滋賀県ヒトミワイナリーさんよりの入荷です。
メルローマン 2022 750ml 4630円
山形県 city farmさん栽培メルローのしなやかで芳醇な果実味を素直にワインに表現。フレンチオーク古樽約７ヶ月間熟成。
「本ヴィンテージのメルローマンは瓶詰め当初から抜群の味わいでした。」とのことです。
#メルローマン
#ヒトミワイナリー

21/11/2024

バスカーシングルモルトアイリッシュウイスキー 44.3度 700ml 3450円
入荷いたしました。
ポットスティルで3回蒸留したバーボン樽原酒とシェリー樽原酒を使用しています。
#バスカー
#アイリッシュウイスキー
#シングルモルト

19/11/2024

新焼酎五島灘黒麹 25度 1800ml 2970円入荷致しました。
昨年は芋不足で出荷が無く2年振りに600本の蔵出しとなっています。
ガス臭（案内で「なかにパイン様の香り」）も臭く無く（慣れかも？）甘くそそられる香りだけでおいしい。荒々しさを感じずに濃厚な甘味が広がり、後味は新焼酎特有のコゲ感もほとんど無くきれいにひいていきます。（残り香に微かにコゲ臭を感じます）
案内でも色々と試行錯誤の結果こうなりました。と書かれており、これからも美味しくなる「五島灘」を期待しています。
店頭では新焼酎祭りの状態です。
#五島灘
#新焼酎
#五島列島

19/11/2024

春鹿超辛口純米生原酒仕込第壱號令和六酒造年度（2024BY）の仕込み1号の新酒入荷いたしました。
1800ml 3740円　720ml 1870円
#春鹿
#今西清兵衛
#超辛口
#新酒
#しぼりたて

19/11/2024

EXP3 カリラ2014 ２種入荷。
EXP3（EXPerment、EXPectation、EXPerience）
カリラ 2014 ソーテルヌカスクフィニッシュ 9年46度 700ml 10650円限定362本
カリラ 2014 アマローネカスクフィニッシュ 9年46度 700ml 10650円限定363本
ホグスヘッド原酒を共に、ボルドーの貴腐葡萄から造られるソーテルヌワイン、イタリアのアパッシメント（葡萄を陰干し水分を飛ばしエキスを凝縮）したアマローネ（＝苦味）ワインを熟成させた樽で3年６ヶ月追熟させています。
個人的に飲みたいなと仕入れてしまいました。

#カリラ
#シングルモルト
#ソーテルヌ
#アマローネ
#アパッシメント

17/11/2024

南アルプスの標高1200m日本一高い所にある蒸留所、静岡県井川蒸留所さんのファーストリリース入荷です。
シングルモルトデッサンシリーズフローラ 2024 53度 700ml 16500円
～商品概要（生産者コメントより）～
記念すべきファーストリリースは、井川蒸溜所のキーモルトであるノンピートタイプのバーボンバレル原酒のみを使用し、私たちが大切にする綺麗な味わい甘さと華やかさを持ったウイスキーです。これらは創業間もない頃に仕込んだ原酒を含みます。
フローラ2024という命名にあるように、ラベルには蒸留所が位置する南アルプス社有地に生きる植物をモチーフとし、氷河時代からの遺存種などの高山植物が持つ繊細な美しさ、険しい環境を生き抜く力強さを味わいとして表現しています。
井川蒸溜所らしい甘さの後に続く、香りと苦みが持つ奥ゆかしい余韻をお楽しみください。
【Dessin Series：Flora & Fauna とは】
井川蒸溜所を取り巻く南アルプスの環境は永い時間を経て様々な生き物によって調和した生態系を保っています。ウイスキーも同様に、造り手による原酒づくりをはじめ様々な原酒のブレンドにより香りや味が調和した状態を創り上げています。これらに共通する「調和」が私たちの目指す12年物のウイスキーであり、それまでのプロセスを表現したものが本デッサンシリーズです。これに続くリリースは、これらの調和を構成する要素を南アルプスの生態系の種で表現しシリーズのラベルに付与していきます。ノンピートモデルのFlora（＝植物モチーフ）と、その対となるピーテッドモデルのFauna（＝動物モチーフ）が集まり、徐々に私たちの目指すビジョンを完成させていきます。

#井川蒸留所
#シングルモルト
#ジャパニーズウイスキー

17/11/2024

小布施ワイナリーさんよりの入荷です。
ソガペールエフィスクロドカクトーシャルドネ 2023 750ml
他の日本ワインもよろしくお願いいたします。

#小布施ワイナリー
#オブセワイナリー
#ソガペールエフィス
#クロドカクトー
#日本ワイン

16/11/2024

宮崎市渡邊酒造場さんより季節限定新焼酎の入荷です。
雪のまんねん芋焼酎 28度 1800ml 3520円　720ml 1760円
自社栽培黄金千貫（今年はデンプン価が高かったそうです）を使用、アルコール28度アタックの強さもあり芋の甘さと濃厚で新酒の味わいを存分に堪能出来ます。後口の微かなコゲ臭がなんとも懐かしい。
#雪のまんねん
#渡邊酒造場
#万年
#萬年
#新焼酎

14/11/2024

鹿児島天星酒造さんよりシン・コゾノ the 2nd Editiond『GOING MY WAY』　樽と甕の２種類の入荷です。
原料のさつま芋、ひめあやかと紅はるかを黄麹（香り酵母）、黒、白mix麹（ウイスキー酵母）、常圧の直接・間接に分け蒸留。
シン・コゾノ the 2nd Editiond　樽熟成芋焼酎 25度 1500ml 3410円
蒸留後に、原酒をオロロソシェリー樽（42％）、ペドロヒメネスシェリー樽（31％）、赤ワイン樽（27％）で9ヶ月熟成後、ヴァッティングし25度に加水しバーボン樽で追熟1ヶ月。シェリー樽の甘み、バニラ香から芋焼酎？洋酒？などなど重層的で色んな味わいが出てきて確認のために止まらずサンプルを飲み干してしまいました。

シン・コゾノ the 2nd Editiond　甕熟成芋焼酎 25度 1500ml 3410円
同じ焼酎を蒸留後、甕壺で石蔵の中で11ヶ月貯蔵し手曳き油取りのみで無濾過。
穏やかに落ち着いた味わいの中にも華やかな香りで、きれいな甘味と濃厚ながら洗練された旨味、フィニッシュに微かに土、コゲ臭のアクセントが美味しい。
ファーストエディションより格段に印象に残ります。美味しいお酒を飲むと、造り手（杜氏さん）に会いに行きたくなります。
#天星酒造
#シン・コゾノ

14/11/2024

石川県小松市　西出酒造さんよりの入荷です。
春心五百万石生もと純米 1800ml 4180円　720ml 2145円
HARUGOKORO アナザーシリーズグリンラベル 720ml 2145円
　亀の尾、蔵付酵母、速醸つくりでもうひとつの「HARUGOKORO」の試み。
春心亀の尾生もとつくり純米 R４BY 720ml 2530円
春心五百万石木桶仕込み生もとつくり純米生酒 R5BY 500ml 2530円
#春心
#西出酒造

#亀の尾
#木桶仕込
#生もと仕込