ワインファームとちお/とちお農園株式会社

ワインファームとちお/とちお農園株式会社 水・金・土／11時〜22時／カフェ・夜カフェの営業をメインとした【栃尾ワイン】のコンセプトストアです。

長岡市最初のワイナリーです。100%自社栽培の葡萄を使ったT100シリーズがフラッグシップのワイナリー。長岡市栃尾の風土を伝える美味しいワインをお楽しみください。
ただいまワンコインランチ実施中。私たちと賄いごはんをご一緒しませんか☺️
土日祝日・水木金🈺11:00〜15:00
グラスワインはもちろん、ボトル販売も。醸造施設や葡萄畑も見学できますので、お気軽にお声掛けください🍷🙋

【新年のごあいさつ】🎍あけましておめでとうございます🎍昨年は多くの方々の支えの中、1年目のワイナリーとして、スタッフ一同尽力させていただきました。迎えた2025年も、皆さまとワインを囲み、愉しみながら前へ進んでいきたいと考えております。また...
01/01/2025

【新年のごあいさつ】
🎍あけましておめでとうございます🎍

昨年は多くの方々の支えの中、1年目のワイナリーとして、スタッフ一同尽力させていただきました。迎えた2025年も、皆さまとワインを囲み、愉しみながら前へ進んでいきたいと考えております。

また、2025年がみなさまにとって
希望あふれる1年となりますように🐍
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

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●ショップ営業
年始の営業は、
2025年1月4日（土）からとなります。

※定休日の期間中の
商品の購入、発送、お問い合わせ等はご対応できません。
ご了承ください。
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●オンラインショップ
年内発送は12/29正午のご発注まで。
年明けは12/6以降の発送となります。
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#ワインファームとちお

#あけましておめでとうございます
#謹賀新年 #年賀 #新年 #2025

【葡萄の蔓のリース】今年は、葡萄のリース（土台のリース）を販売しています。プロが作るとこんな可愛くなってしまう！！というのを、先日イベントでお隣になったfleek さんが実演してくれました✨クリスマスは終わりましたが、次は、松や南天、松ぼっ...
26/12/2024

【葡萄の蔓のリース】
今年は、葡萄のリース（土台のリース）を
販売しています。

プロが作るとこんな可愛くなってしまう！！
というのを、先日イベントでお隣になったfleek さんが実演してくれました✨

クリスマスは終わりましたが、
次は、松や南天、松ぼっくりなどを活用して
上手に正月飾りを作ってください！！💪

正月休みにチャレンジいかがですか☺️

【年末年始のお知らせ】今年もありがとうございました。ワインファームとちおの年末年始の営業についてお知らせいいたします。————————————●ショップ営業年末年始の定休日2024年12月30日（月）〜2025年1月3日（金）までの期間は、...
26/12/2024

【年末年始のお知らせ】
今年もありがとうございました。
ワインファームとちおの
年末年始の営業についてお知らせいいたします。

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●ショップ営業
年末年始の定休日
2024年12月30日（月）〜
2025年1月3日（金）
までの期間は、お店はお休みです。

※定休日の期間中の
商品の購入、発送、お問い合わせ等は
ご対応できません。ご了承ください。
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●オンラインショップ
年内発送は12/29正午のご発注まで。
年明けは12/6以降の発送となります。
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#ワインファームとちお #ワインファーム
#ワイン #新潟ワイン #日本ワイン #ワイナリ #ケルナー #メルロー #タナ #ワイン用葡萄 #葡萄品種 #単一品種
#栃尾 #長岡 #新潟 #新酒 #年末年始

栃尾は、ホワイトクリスマスです⛄️火曜定休ですが、本日24日は臨時営業しております。ハコニワにも今日明日、出店しておりますのでぜひお立ち寄りください😊クリスマスの食卓に🎄🎅ぜひＴ１００ご利用ください🍷✨
23/12/2024

栃尾は、ホワイトクリスマスです⛄️

火曜定休ですが、本日24日は臨時営業しております。
ハコニワにも今日明日、出店しておりますので
ぜひお立ち寄りください😊

クリスマスの食卓に🎄🎅
ぜひＴ１００ご利用ください🍷✨

本日長岡駅のぽんしゅ館さんにて新酒のご試飲ができます！😊うちの醸造担当の奈良場が立っておりますので、今年の醸造の話などもぜひ聞いてくださいねお待ちしております〜🎄 #ワインファームとちお #ワインファーム #ワイン #新潟ワイン...
23/12/2024

本日長岡駅のぽんしゅ館さんにて
新酒のご試飲ができます！😊

うちの醸造担当の奈良場が
立っておりますので、
今年の醸造の話などもぜひ聞いてくださいね

お待ちしております〜🎄

#ワインファームとちお #ワインファーム
#ワイン #新潟ワイン #日本ワイン #ワイナリ－
#ケルナー #メルロー #タナ #ワイン用葡萄 #葡萄品種 #単一品種 #栃尾 #長岡 #新潟 #新酒 #ヌーボー #リリース

ハコニワさんでワイン販売しております〜🍷本日20日〜25日まで（23日は我々はお休みです🙏）店内があちこちクリスマスモードでワクワクですよ〜🎄✨ #ハコニワ　 #クリスマスマーケット
20/12/2024

ハコニワさんでワイン販売しております〜🍷
本日20日〜25日まで
（23日は我々はお休みです🙏）

店内があちこちクリスマスモードで
ワクワクですよ〜🎄✨

#ハコニワ　 #クリスマスマーケット

【12/7.ゆるり屋】12月7日、ゆるり屋さんの忘年会に参加させていただきました。リリース後の最速イベント！😭🙏sasatea.cookingの笹崎シェフにワインに合うお料理をご用意いただきました！メインでお出しいただいたA5和牛の赤ワイン...
18/12/2024

【12/7.ゆるり屋】

12月7日、ゆるり屋さんの忘年会に
参加させていただきました。

リリース後の最速イベント！😭🙏sasatea.cookingの笹崎シェフに
ワインに合うお料理をご用意いただきました！

メインでお出しいただいた
A5和牛の赤ワイン煮込み🥩✨に
きっとタナがベストマッチだったのでは？
と思うのですが、ご参加いただいたみなさま、
いかがでしたでしょうか☺️

当社のメンバーシップに参加いただいている方も
いらっしゃって、私たちにとっても、
ホームな会でありがたかったです〜🍷

忘年会ということで、
みなさま良いお年をお迎えください🎍
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ゆるりゆるり屋oka
長岡駅から徒歩約10分ほどの、一軒家スタイルのコワーキング＆シェアスペース
保護猫活動もされているそうで、可愛い猫ちゃんにも会えるみたいです！🐈
HP　https://www.yururiya.jp
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NAGAOKASASAT笹崎誠之ing
発酵熟成をテーマにしたメニューを提供するイタリアンのお店。
今回は出張シェフをしていただきました！
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#ワインファームとちお #ワインファーム
#ワイン #新潟ワイン #日本ワイン #ワイナリ－
#ケルナー #メルロー #タナ #ワイン用葡萄 #葡萄品種 #単一品種 #栃尾 #長岡 #新潟 #新酒 #ヌーボー #リリース笹崎誠之

【数量限定！ペアリングメニュー】長岡の予約制の会席料理店「遊心さん」と「T100」のコラボレーション！T100-2024のお祝いということで、長岡の会席料理店の遊心さんが、T100の「メルロー」に合わせたスペシャルなお料理をご用意くださいま...
18/12/2024

【数量限定！ペアリングメニュー】

長岡の予約制の会席料理店「遊心さん」と
「T100」のコラボレーション！

T100-2024のお祝いということで、
長岡の会席料理店の遊心さんが、
T100の「メルロー」に合わせた
スペシャルなお料理をご用意くださいました！

出汁や根菜類に合うと言われる葡萄品種のメルロー。
そんな葡萄品種の私たちのワイン
「T100-2024メルロー」に合わせた
スペシャルな一品「ブリ大根」を
ワインファームとちお にて12月20日(金)から22日(日)
までの3日間、数量限定で提供します！

お召し上がりいただけるのは、
ワイファームとちお でのイートインのみになります。
ぜひワインと合わせてお楽しみください！
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遊心コラボ ワインペアリング〈T100メルロー〉

販売期間：12月20日(金)〜22日(日) 3日間限定
●ペアリングセット ¥750税込
※お料理にメルロー1杯(70ml)が付きます。
※提供は、ワインファームとちお（イートインのみ）です。
※お料理のみでの販売はありません。
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遊心　＠yudaiishihara予約制、おまかせ会席コースで、
「遊び心ある料理」「美味しいは幸福」「一食の感度」を
お届けされるワインファームとちおも
大変お世話になっている長岡の日本料理店。旬の食材を取り入れ、現代流/自己流のアレンジを織り交ぜた新しいタイプの日本料理をお楽しみいただけます。
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【T100-2024 発売中】
● T100-2024 ケルナー Kerner
希望小売価格 　フルボトル（750㎖） ¥2,970
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● T100-2024 メルロー Merlot
希望小売価格 　フルボトル（750㎖） ¥3,465
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● T100-2024 タナ Tannat
希望小売価格 　フルボトル（750㎖） ¥3,960
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#ワインファームとちお #ワインファーム
#ワイン #新潟ワイン #日本ワイン #ワイナリ－
#ケルナー #メルロー #タナ #ワイン用葡萄 #葡萄品種 #単一品種 #栃尾 #長岡 #新潟 #新酒 #ヌーボー #リリース #ペアリング #遊心 #会席料理

【出店｜ハコニワ クリスマスマーケット】ハコニワ（柏崎）のクリスマスマーケットに参加させていただきます🎄イベントは12/7〜25日までで開催中ですが、ワインファームとちおは、12/20〜25日に出店いたします。・ホットワインなど、あったかク...
18/12/2024

【出店｜ハコニワ クリスマスマーケット】

ハコニワ（柏崎）のクリスマスマーケットに
参加させていただきます🎄
イベントは12/7〜25日までで開催中ですが、
ワインファームとちおは、12/20〜25日に出店いたします。
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ホットワインなど、あったかクリスマス🎅になる
ドリンクなどをご用意してお待ちしております！☺️
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WINE FARM TOCHIO
ハコニワ クリスマスマーケット出店日時
12/20〜25　10：00〜17：00 予定
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＠haconiwa.kashiwazaki
ハコニワ〜９つの店と芝生の広場〜
◆新潟県柏崎市横山440-1
◆定休日…火曜
◆HP…https://haco-niwa.net
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#ハコニワ #ハコニワ柏崎
#新潟 #柏崎 #横山


#柏崎イベント #新潟イベント
#柏崎ナイトイベント #新潟ナイトイベント
#新潟クリスマス #柏崎クリスマス
#クリスマスイベント
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【12/14.Fika】12月14日、Fikaさんで企画いただいたワインイベント。この日はなんと！栽培をはじめたの初期の頃のうちのワインを飲んだことのある方もご参加されていました！参加させていただいた、うちのスタッフの大竹と馬場も栃尾地域以...
18/12/2024

【12/14.Fika】

12月14日、Fikaさんで企画いただいたワインイベント。

この日はなんと！栽培をはじめたの初期の頃の
うちのワインを飲んだことのある方も
ご参加されていました！

参加させていただいた、うちのスタッフの大竹と馬場も
栃尾地域以外にもいらっしゃるとは！😳と驚いていました。

最初に植えたケルナー（白ワイン用葡萄）の樹の樹齢も
25年間近になり、安定した味わいの葡萄が
収穫できるようになっていますので、
初期の頃からの変化と成長を
感じていただけたのではないでしょうか！💪

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Fika
アットホームで居心地の良い、
ワインとコーヒーのカフェサロン。
営業日はランダムとのことですので
SNSなどをチェックください！

FB　https://www.facebook.com/fikanagaoka/
HP　https://www.fika-salon.com
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#ワインファームとちお #ワインファーム
#ワイン #新潟ワイン #日本ワイン #ワイナリ－
#ケルナー #メルロー #タナ #ワイン用葡萄 #葡萄品種 #単一品種 #栃尾 #長岡 #新潟 #新酒 #ヌーボー #リリース

【12/13.assemble】12月13日、長岡駅前のコミュニティスペースアッセンブルさんのお酒のイベント「すなっくあっせんぶる」でリリースしたばかりのT100をご紹介させていただきました🍷ワイン×餃子 を合わせるという会で、当日餃子を焼...
18/12/2024

【12/13.assemble】

12月13日、長岡駅前のコミュニティスペース
アッセンブルさんのお酒のイベント
「すなっくあっせんぶる」で
リリースしたばかりのT100を
ご紹介させていただきました🍷

ワイン×餃子 を合わせるという会で、
当日餃子を焼いて、焼きたての餃子が
食べられると思っていなかったので、
めちゃくちゃ嬉しかったです 笑🥟

もひとつご用意いただいていたシュトーレンも
赤ワインとめっちゃ合う！って思ったので、
ぜひクリスマス🎄にお試しください🥖

この日は、デザイン的な切り口で
ワインをご紹介させていただき、
ワインファームとちおの
ロゴやパッケージなどに込めた思いなどを
ご紹介させていただきました。

取材の際なども長岡初や畑での取り組みを
紹介させていただくことは多いのですが、
デザイン面をご紹介させていただくことは少ないので、
デザインしてる中の人はありがたい限りでした〜！🙏☺️

ラベルも味わいのひとつとして
お楽しみいただけると嬉しいです✨
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assemble長岡

長岡の大手通りのコワーキング＆コミュニティスペース
HP　https://assemble-nagaoka.atomica.co.jp
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・餃子：オリオン餃子長岡大手通店さん
＠orion_nagaoka
・シュトーレン：フクセンドーさん

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#ワインファームとちお #ワインファーム
#ワイン #新潟ワイン #日本ワイン #ワイナリ－
#ケルナー #メルロー #タナ #ワイン用葡萄 #葡萄品種 #単一品種
#栃尾 #長岡 #新潟 #新酒 #ヌーボー #リリース

【12/11.EUNP】12月11日、リリースのお祝いとして、長岡のリストランテ EUNPさんにて素敵なイベントを開催いただきました！✨なんと、ワイン飲み放題の太っ腹な会！この日はシェフの飯浜さんはお客様をしっかりアテンド！という事でサーブ...
18/12/2024

【12/11.EUNP】

12月11日、リリースのお祝いとして、
長岡のリストランテ EUNPさんにて
素敵なイベントを開催いただきました！✨

なんと、ワイン飲み放題の太っ腹な会！
この日はシェフの飯浜さんは
お客様をしっかりアテンド！
という事でサーブに徹されており🍾
お料理は、TOSI by ROJOさんに
あぶらあげなど、栃尾の食材も使った
ワインと合わせた美味しいお料理を
ご用意いただきました！🥘

我々もワインのご説明で
会に参加させていただいたのですが、
6日に開催した自社のイベントでは、
会場の準備などでいっぱいいっぱいだったので💦
みなさんに、ワインの感想などゆっくりお伺いでき
とっても嬉しかったです☺️

また、お客様から昨年の2023年の
ヴィンテージのワインをご提供いただき、
飲み比べも楽しんでいただくことができた
スペシャルな会になりました！🍷
ありがとうございます！😊

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EUNP　＠eunp_nagaoka栃尾出身の飯浜シェフが作る、長岡の駅前のリストランテ。
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TOSI by ROJO　＠tosi0624rojo0515自然派ワインと創作小皿料理を中心としたビストロ。
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#ワインファームとちお #ワインファーム
#ワイン #新潟ワイン #日本ワイン #ワイナリ－
#ケルナー #メルロー #タナ #ワイン用葡萄 #葡萄品種 #単一品種 #栃尾 #長岡 #新潟 #新酒 #ヌーボー #リリース #ペアリング

【12/6.リリースパーティー 】実は今回リリースパーティーで、テーマにしていたのは、お客さんどうしの交流でした🤝収穫行ったの？どうだった？とか、醸造中のワイン美味しかったよ！とか、収穫参加者やメンバーシップの人たちの間で交流が生まれたらう...
18/12/2024

【12/6.リリースパーティー 】

実は今回リリースパーティーで、
テーマにしていたのは、お客さんどうしの交流でした🤝

収穫行ったの？どうだった？とか、
醸造中のワイン美味しかったよ！とか、
収穫参加者やメンバーシップの人たちの間で
交流が生まれたらうれしいな♡
と思って、いろいろ企画したんですが......

参加していただいた方はご存じのとおり、
ちょっと、時間が足らないぞ！という感じで
こちらの用意したことが時間的な都合もあり
うまく機能させられなかったのが反省！！でした🙏

ですが、会場の其処此処で
お客さんどうしの交流はしっかり生まれていて、
みなさんの笑顔が見れて、結果的に
とってもいい時間になったハズ！☺️と、
嬉しく思っております。

お料理や運営でもたくさんの方にご協力をいただきました。
当日はバタバタして、しっかりお伝えできなかった
部分もあるので、改めてご紹介させていただきます！💦

みなさま素敵な会にしていただき
本当にありがとうございました✨
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○お料理とお米
お料理は、先月のまかないご飯でもご協力いただいた、
柏崎のkitchen105さんにケータリングを
ご用意いただきました！
華やかなウェルカムフードに、
今日のためにご用意いただいた、
ケルナー、メルロー、タナ、 それぞれのワインと
ペアリングしていだいたサーモンの藁焼き、鴨のワイン塩添え、ラムの香草焼きをサーブしていただき、
トリュフ牛丼で〆ていただきました。
丼には、かわかみ農園さんから提供いただいた
新米「新之助」に染み染みの牛丼に
贅沢にトリュフをかけてお召し上がりいただきました。
Kitchen105さんでは、うちのワインもお飲みいただけますので、当日参加できなかった方も
ぜひ美味しいお料理とワインのペアリング
試してみてください！🥘🍷

・ケータリング：kitchen105 さん　＠105_kitchen
・お米：かわかみ農園 さん　＠kawakami_nouen

○中継
リリースに合わせて、新酒会を開催いただいていた
東京の さかなやしんせい さんのお店と
オンラインで会場を繋ぎ、中継を行いました。
Wi-Fi環境が今ひとつで音声がうまく繋げなくて、、、
ゴメンナサイ！😭
当日しんせいさんのお店で、
解禁をお楽しみいただいていたお客様、
お付き合いいただきありがとうございました🙏
関東近辺にお住まいの方で新潟食と
T100が恋しくなったらぜひコチラへ！

・さかなやしんせい さん　＠sakanaya_shinsei

○コーヒー
醸造の過程でで出るワインのオリ。
現時点では畑に肥料として還元していますが、
新たな役割を与えるために、
鈴木コーヒーさんに協力いただき、
試作を作っていただきました。

このワインのオリで風味づけした試作中のコーヒーを、
特別に食後にお出しいただきました！

葡萄由来のやさしい酸味が引き立つ
美味しいコーヒーだったので、
製品が完成するのがとっても楽しみです！☕️

・鈴木コーヒー さん　＠suzukicoffee.co.lt

○サーブ
ワインのサーブは、うちだけでは
ちょっと手が回らないので💦
ソムリエの＠yoshiko_yugen さんに
お手伝いいただきました。
シュッとカッコよくサーブいただき、
うちのワインもかっこよさマシマシで
美味しそうだったでしょ！☺️🍷

・＠yoshiko_yugen

○撮影
今回投稿させていただいだ写真は、
カメラマンの神保さん撮影いただきました📸
投稿用の写真を選びながら
当日を思い出してニヤけてしまいました😆
素敵な写真ありがとうございます！

・＠takaojinbo

○撤収
時間が押して、完全撤収の時間が迫る中、
会場に残っていた たくさんの方が力を貸してくださり、
なんとか片付けをすることができました！🙏
トチオーレ出禁にならずにすみました。
本当に感謝です！🙇

また来年も楽しい会が開けるように
ワインファームとちおの葡萄に
お付き合いください！😊

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#ワインファームとちお #ワインファーム
#ワイン #新潟ワイン #日本ワイン #ワイナリ－
#ケルナー #メルロー #タナ #ワイン用葡萄 #葡萄品種 #単一品種
#栃尾 #長岡 #新潟 #新酒 #ヌーボー #リリース #リリースパーティー

【 T100-2024 リリースパーティー のこと1】先日、集合写真をアップしましたが、今年は「T100」の発売に合わせてリリースパーティーを開催いたしました✨当日は、バタバタでお伝えできなかったこともあるかと思いますので、そんなところも含...
08/12/2024

【 T100-2024 リリースパーティー のこと1】

先日、集合写真をアップしましたが、
今年は「T100」の発売に合わせて
リリースパーティーを開催いたしました✨

当日は、バタバタでお伝えできなかったことも
あるかと思いますので、そんなところも含めて
当日の様子を何回かに分けてお伝えさせてください☺️

私たちのワイナリーは、
ワインを飲んでいただくだけでなく、
一緒に「体験」していただきたいと考えております。

ワインは、葡萄果汁以外の原料を使わないお酒のため、
葡萄作りがとても大切になる飲み物です。
そのため、特に畑での栽培や収穫といった、
ワインづくりの「農業」の部分を感じていただくことが、
風土を知っていただき、飲み物としてのワインを
より愉しんでいただくことにつながると思っています🍇

栽培や収穫に関わっていただき、栃尾の畑の土や風、
今年の気候を感じ、知っていただき
完成したワインを一緒に乾杯し、味わっていただきたい。
という思いから、葡萄の収穫にご参加いただいた方と
メンバーシップの方にお声がけし
このような形で会を開催させていただきました🙌

ご参加いただいたみなさま、
今年のT100の味はいかがでしたでしょうか？
私たちは、今年の畑の思い出と一緒にワイワイできて
本当に楽しい時間になりました🥂✨

今日の写真は中の人の撮影ですが、
カメラマンさんにも入っていただき、
撮影いただきましたので
次は、素敵な写真と一緒に当日の企画内容なども
お届けします！🥰

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【T100-2024 発売中】
● T100-2024 ケルナー Kerner
希望小売価格 　フルボトル（750㎖） ¥2,970
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● T100-2024 メルロー Merlot
希望小売価格 　フルボトル（750㎖） ¥3,465
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● T100-2024 タナ Tannat
希望小売価格 　フルボトル（750㎖） ¥3,960
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#ワインファームとちお #ワインファーム
#ワイン #新潟ワイン #日本ワイン #ワイナリ－
#ケルナー #メルロー #タナ #ワイン用葡萄 #葡萄品種 #単一品種
#栃尾 #長岡 #新潟 #新酒 #ヌーボー #リリース #リリースパーティー

リリースパーティにご参加のみなさま足元の悪い中ありがとうございました！たくさんの方にご協力いただき、おかげさまで、素敵な発売日を迎えることができました！最後、押せ押せになってしまい、みなさんに会場の片付けまでご協力いただき、とっても助かりま...
06/12/2024

リリースパーティにご参加のみなさま
足元の悪い中ありがとうございました！

たくさんの方にご協力いただき、
おかげさまで、素敵な発売日を
迎えることができました！

最後、押せ押せになってしまい、
みなさんに会場の片付けまでご協力いただき、
とっても助かりました🙇

会の様子などは改めてお伝えさせていただきます。
ありがとうございました & おつかれさまでした！☺️

集合写真 撮影

【 T100-2024 発売開始】今年も私たちのフラッグシップのワイン「T100」が発売開始となります！✨たくさんの方にご協力いただき、今年も発売までこぎつけることができました。本当にありがとうございます。葡萄は同じ品種でも、その土地の特徴...
05/12/2024

【 T100-2024 発売開始】
今年も私たちのフラッグシップのワイン
「T100」が発売開始となります！✨
たくさんの方にご協力いただき、
今年も発売までこぎつけることができました。
本当にありがとうございます。

葡萄は同じ品種でも、その土地の特徴が味わいに出ること。
同じ畑でも、年どしの気候の特徴が味わいに出ること。
そして、自然の影響を受ける農作物として、
ワインになってもその特徴を色濃く残すこと。
そんな、ワインの面白さ、魅力を感じていただけるよう、
T100 は、栃尾の自社畑の葡萄だけで醸造する
単一農場・単一品種の「栃尾産100 ％」のワインです🍷

今年の夏は、梅雨を明けても短時間の雨が
続くような日が続き、新潟らしいとも言える
気候の夏でした。
日照もとても良かったとは言えませんが、
葡萄の糖度は比較的高い数値まで上り、
補糖をしていない当社のワインでも
3品種ともアルコール度数が11％を超えるまでになり、
今年もフレッシュで軽やかな飲み口ながら
しっかりとお酒の旨みも感じていただけるワインに
仕上がりました。
また、長雨に苦戦したものの実の付きは良く、
樹齢5年目を迎えた赤ワイン用の葡萄たちも
しっかりと成長しており、
どの品種も昨年以上の収穫量となりました。🍇

私たちは、T100 を通じて、皆さんと
年どしの栃尾を愉しむワインをお届けしております。
ぜひ今年の栃尾の味を、ぜひ味わっていただき、
感想をお伺いできたら嬉しいです！☺️

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● T100-2024 ケルナー Kerner
自社で栽培した、ケルナーという品種の葡萄（白ワイン用品種）を100％使用したワイン。

春先に芽吹く草木を思わせる穏やかな香りの中に、青リンゴや洋ナシのような酸味と甘みを感じます。
フレッシュでフルーティー。軽やかな酸味と、グレープフルーツのような心地よいほろ苦さがある味わいは、料理の邪魔をせず、後味を引き締めてくれるので、和食と合わせていただくのもオススメです。
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希望小売価格 　フルボトル（750㎖） ¥2,970
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● T100-2024 メルロー Merlot
自社で栽培した、メルローという品種の葡萄（赤ワイン用品種）を100％使用したワイン。

液色は明るく澄んだ紫がかったルビー色で、いちごやチェリーのような赤いベリーの甘やかな香りの奥に植物の青さを感じます。
フレッシュな果実味と軽やかで爽やかな酸味がワインをきれいにまとめ、赤ワインを普段飲まない方にもオススメできる味わいに仕上がりました。
生ハムやトマト料理など軽めのお料理がオススメです。
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希望小売価格 　フルボトル（750㎖） ¥3,465
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● T100-2024 タナ Tannat
自社で栽培した、タナという品種の葡萄（赤ワイン用品種）を100％使用したワイン。

黒みを帯びた深く濃い色が印象的。黒いベリーなどの果実を思わせる香りの中に、ナツメグのようなスパイシーさのアクセントを感じます。
インパクトのあるタンニンのシルキーな渋みが軽やかな酸味と合わさり、複雑ながらバランスの良い厚みを感じます。トリッパのトマト煮や黒酢酢豚など、しっかりとした味付にも負けずにお楽しみいただけます。
—
希望小売価格 　フルボトル（750㎖） ¥3,960
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リースづくりのご協力ありがとうございました！朝からの大雨の中、栃尾までお越しいただき、ありがとうございます😭🙏強力なリース先生達にも集まっていただき、とってもみんなそれぞれの個性が爆発した、素敵なリースができました！！今日作ったリースの土台...
30/11/2024

リースづくりのご協力ありがとうございました！

朝からの大雨の中、栃尾までお越しいただき、ありがとうございます😭🙏

強力なリース先生達にも集まっていただき、とってもみんなそれぞれの個性が爆発した、素敵なリースができました！！

今日作ったリースの土台は、今後ワイナリーで販売しますので、自分もやってみたいな〜！という方は、ぜひチャレンジいかがですか？

作ったら　 　で、写真あげてもらえると嬉しいです！🤗

【VINEYARD WORK｜葡萄のリースづくり】お申し込みのみなさま30日（土）のリースづくりですが、雨の可能性がありますので、場所を変更し、店舗向かいのトチオーレ「小ホール」で行います。時間の変更はありませんので、開始は9時〜となります...
29/11/2024

【VINEYARD WORK｜葡萄のリースづくり】

お申し込みのみなさま

30日（土）のリースづくりですが、
雨の可能性がありますので、
場所を変更し、店舗向かいの
トチオーレ「小ホール」で行います。

時間の変更はありませんので、
開始は9時〜となります。
よろしくお願いいたします。

※お申し込みいただいているメールアドレス宛にも
同様のご連絡を入れさせていただきました。

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VINEYARD WORK 葡萄畑のお手伝い｜ 葡萄のリースづくり
※お申込みは締切ました。

⚪︎日時
11月30日（土） 　9：00までに集合
※作業は午前中。お昼後自由解散。

⚪︎参加費：無料（昼食付、リース1個お持ち帰り ）

⚪︎集合場所：〈変更〉トチオーレ小ホール
https://maps.app.goo.gl/E5duW5K9MeuiQqUj8

⚪︎持ち物
①作業しやすい服装
②剪定バサミ
③軍手
④お茶やスポーツドリンク
※枝をカットいただく作業です。各自剪定バサミをお持ちください。
しっかりした剪定鋏の方が作業はしやすいですが、100均の剪定鋏などでも十分作業いただけます。

⚪︎予定作業：販売用リースづくり
・9:00〜 作業説明開始
・11:30〜 作業終了
・12:00〜 昼食
・
・
・
#ワインファームとちお #ワインファーム
#ワイン #新潟ワイン #日本ワイン #ワイナリ－
#ケルナー #メルロー #タナ #ワイン用葡萄
#葡萄品種 #単一品種 #栃尾 #長岡 #新潟

住所

栃尾本町3/11
Nagaoka-shi, Niigata
940-0223

営業時間

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収穫2部のおつかれさま会の 様子をお届けです！ この日は夕焼けがとってもキレイでしたね。 栃尾は、山に囲まれてて、 見えてもホントに一瞬なので、 とっても貴重なんですよー☺️

赤ワインの発酵がはじまりました！ 何回見ても不思議です〜。 メンバーシップ特典の醸造中ワインのご試飲も 赤ワインの試飲を開始いたします！ ぜひお試しください🍷 #ワインファームとちお #winefarmtochio #ワイン #WINE #新潟ワイン #日本ワイン #ワイナリー #メルロー #タナ #醸造 #発酵 #栃尾 #長岡 #新潟

【 収穫メンバーの方へ 連絡事項 】 明日は、今のところ晴れの予報です！ 収穫も予定通り行います。 みんなで収穫楽しみましょう！ 万が一豪雨などの天候の悪化が あった場合は、明日の朝7時までに 判断し、中止の場合のみお伺いしている メールアドレスにご連絡を入れます。🙇 基本は、雨天決行ですので、 小雨が、心配される場合は 雨具をご用意ください☔️ どうぞよろしくお願いします。 さて、 今日はみんなで頑張って 2部の会場準備を。 畑がキラキラ〜✨✨ 晴れよもってくれ〜☀️

廃材再生師の加治聖哉さんとコラボLIVEしました！

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