火曜日 12:00 - 21:00 水曜日 12:00 - 21:00 木曜日 12:00 - 21:00 金曜日 12:00 - 21:00 土曜日 12:00 - 21:00 日曜日 12:00 - 21:00

ワインショップアムルース, 白金台5-18/7, Minato-ku (2024)

22/06/2024

🔥ジャック・フレデリック・ミュニエ入荷🔥

みなさま、こんにちは❗️
6/1〜6/2の周年パーティには多くの素敵な方々にお越しいただき、ありがとうございました😊

おかげさまでアムルースも5年目に突入です✨いつも本当にありがとうございます🙏

さて、本日はシャンボール・ミュジニー村の名手「ジャック・フレデリック・ミュニエ」の新ヴィンテージが入荷したのでご紹介させてください🍇

本ドメーヌのフラッグシップであるグラン・クリュ「ミュジニー」を始めとする、ドメーヌが所有する珠玉のクリマは1889年に曽祖父が入手したことから始まります。

そして、現当主のフレデリックが作る繊細で華やかな、シャンボールらしさを引き出す宝石🔮のようなワイン達は世界中でその名声を轟かせ、今や誰もが認めるブルゴーニュを代表する超人気生産者です🍷

そんな入手困難を極めるミュニエのワインですが、アムルースでは歴史的不作による生産量が激減した2021年ヴィンテージも貴重なマグナムボトルを含め、ありがたいことに複数本入荷いたしました✨

また、幸運にもグラン・クリュ「ミュジニー」の2015年バック・ヴィンテージも入荷しております😍

いずれのキュヴェも数量限定のため、ご興味がありの方はぜひ早めにお問い合わせくださいね🎵

それでは、5年目のアムルースらしく張り切って頑張って参りますので、今週末もみなさまのご来店を心よりお待ちしております💁‍♀️💕

01/06/2024

✨🎊4周年🎊✨

皆さま、こんにちは❗️
アムルースも本日で4年周年です🌈

いつも支えていただいたお客様たちのお陰です🙏
本当にありがとうございます✨

お礼として本日ご来店いただいたお客様全員に感謝の気持ちを込めてシャンパーニュ1杯サービスいたします🥂

また、今日と明日で4周年記念パーティを開催しております🎵
皆さま、ぜひお待ちしております💁‍♀️❤️

26/05/2024

✨🍷アルマン・ルソー有料試飲🍷✨

皆さま、こんにちは❗️
今週末はお出かけ日和で嬉しいですね☀️

さて、いよいよ来週末の6/1-6/2に迫ったアムルース4周年記念パーティーですが、有料試飲でアルマン・ルソーを2本抜栓することにいたしました🎵

ご存知、アルマン・ルソーはブルゴーニュで最も偉大なドメーヌのひとつであり、ブルゴーニュとジュヴレ・シャンベルタン村を語るには欠かせない偉大な生産者です🔥

そんなアルマン・ルソーの2020年ヴィンテージから生産量が少なく、普段なかなかお目にかかれない、とても珍しい2本を飲み比べできる機会を設けてみましたっ✨

①クロ・ド・ラ・ロッシュ 2020年
　30ml 6,000円 / 60ml 10,000円

②ジュヴレ・シャンベルタン 1er クロ・サン・ジャック 2020年
　30ml 12,000円 / 60ml 20,000円

1本目はアルマン・ルソーが唯一ジュヴレ・シャンベルタン村の外に所有する畑であり、モレ・サン・ドニ村の中でも最上のグラン・クリュと言われる「クロ・ド・ラ・ロッシュ」です。

アルマン・ルソーは「レ・フルミエ」と「クロ・ド・ラ・ロッシュ」の2区画で合計1.48haを所有しており、ルソーらしい果実のアロマにミネラル香が絶妙に折り重なり、タンニンは実にキメは細かく、シルキーかつ優雅。フィニッシュもとても長く、口内にミネラル感が強く残る極上の1本です。

2本目の「クロ・サン・ジャック」はブルゴーニュ最上の1級畑と言われ、数々の特級畑を上回る抜群の高評価を受けており、ルソーでもドメーヌのフラッグシップ的位置付けである「シャンベルタン」、「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ」に次ぐ3番目に重要なキュヴェとして扱われております。

※実際にドメーヌのデギュスタシオンでもシャルム・シャンベルタンやリュショット・シャンベルタンなどのグランクリュの後（フラッグシップ2キュヴェの前）にテイスティングされます

わずか5生産者が勾配の大きい斜面の上部から下部まで縦方向に所有する珍しい畑で知られる「クロ・サン・ジャック」ですが、ルソーは最も南に位置する区画から2.22haを所有。この畑の最大の所有者でありながら、評価、人気ともにトップで非常に入手困難なワインとなっています。

皆さま、いかがでしょうか⁉️

年々価格高騰と共にどんどん入手困難になるアルマン・ルソーの激レアキュヴェ2本をこの機会にぜひ飲み比べてみませんか🍷

アムルースの4周年パーティーということもあり、提供価格もインポーター希望小売価格をそのまま容量換算していますので、非常にお得にテイスティングできるようになっております😇

ぜひこの機会にブルゴーニュ最上生産者の実力をご賞味くださいませ🍇

また、周年パーティー自体も時間帯によってはまだ空きがございますので、ご参加いただける方は心よりご連絡をお待ち申し上げております💁‍♀️💞

○開催日時
Day 1: 6月1日(土) 12:00〜21:00
Day 2: 6月2日(日) 12:00〜21:00

○参加費
10,000円

○内容
シャンパーニュ、ブルゴーニュを中心に、カリフォルニア、イタリア、日本など20種類以上の豪華ワインをご自由にテイスティングいただけます

○申し込み方法
店頭、お電話、メール、SNSメッセージにて承ります
参加希望日、参加人数、大まかな来店時間をお伝えください

〜ワインショップアムルース〜
東京都港区白金台5-18-7
TEL: 03-6432-5800
Mail: [email protected]
※白金台駅より徒歩2分、目黒駅より徒歩9分

19/05/2024

✨🎊4周年記念パーティのご案内🎊✨

皆さま、こんにちは❗️
今年の6月1日をもちましてアムルースは4周年を迎えます😊

もはや記憶に遠い、第1回緊急事態宣言が明けた翌日にオープンして以来もう4年間が経ちます。

紆余曲折ありましたが、なんとかここまで来れたのも支えて頂ける皆さまのおかげです。本当にいつもありがとうございます🙇‍♀️🙇‍♂️

めいっぱいの感謝の気持ちを込めて、そして今後のアムルースの更なる発展を祈念して、今年も恒例の周年記念パーティを開催したいと思います🥂✨

相変わらずワイン価格の高騰が続くご時世ですが、アムルースは今年も過去にストックした貴重なワインたちを惜しみなく大盤振る舞いいたします🍷

有難いことに毎年ご好評いただいておりこのイベントですが、今年も「来て良かった❣️また来たい❣️」と思って頂けるよう最高のイベントにしますので、皆さまのご参加を心よりお待ちしております💁‍♀️💕

○開催日時
Day 1: 6月1日(土) 12:00〜21:00
Day 2: 6月2日(日) 12:00〜21:00

○参加費
10,000円（税込）

○内容
シャンパーニュ、ブルゴーニュを中心に、カリフォルニア、イタリア、日本など20種類以上の豪華ワインをご提供

○申し込み方法
店頭、お電話、メール、SNSメッセージにて承ります
参加希望日、参加人数、大まかな来店時間をお伝えください

〜ワインショップアムルース〜
東京都港区白金台5-18-7
TEL: 03-6432-5800
Mail: [email protected]
※白金台駅より徒歩2分、目黒駅より徒歩9分

P.S. 今年の6月1日は土曜日✨盛り上がりましょう😍

18/05/2024

🔥"PYCM" シャヴァリエ・モンラッシェ入荷🔥

皆さま、こんにちは❣️
本日も晴天でいよいよ夏も目前ですね🌿

ということで、夏に向けてテンションを上げるためにも激レアワイン"PYCM"ことピエール・イヴ・コラン・モレが作る「シュヴァリエ・モンラッシェ」をご紹介しますっ😊

かつてサントーバン村の銘醸家だった「マルク・コラン」の長男、ピエール・イヴはシャサーニュ村の銘醸家「ジャン・マルク・モレ」の娘、カロリーヌと結婚後の2005年に両家の畑の一部を相続しドメーヌを創設しました。

所有する約6ヘクタールの畑ではコート・ド・ボーヌ全域からレベルの高いワインが作られており、看板ワインとも言える本拠地の畑から作る数々のサン・トーバンやシャサーニュ・モンラッシェはもちろん、ムルソーやピュリニー・モンラッシェも醸造するまさにブルゴーニュを代表する白ワインのスーパースターです✨

"PYCM"のワインは自然な豊かさをもち、所有する数々のテロワールが持たらすミネラル感とのバランスが完璧に再現され、昨今の温暖化の影響で完熟した葡萄のお陰もあり、リッチかつピュアでフィネス溢れる素晴らしいものが出来上がります。

そして…なんと❗️この度アムルースでは僅か2樽しか作られない「シュヴァリエ・モンラッシェ」が入荷いたしました👏

"PYCM"の畑仕事は化学合成物質を使わないビオロジック栽培を実践しており、ワイン造りも熟成前酸化を避けるためにバトナージュを行わない徹底ぶり。また、理想的な熟成のために通常の228リットル樽ではなく、より大きな350リットル樽を使用することで有名です。

しかし、このシュヴァリエ・モンラッシェのみ伝統的な228リットル樽で熟成をしており、2樽のうち、1樽は新樽を使用します。最終的には2つの樽をブレンドして瓶詰めされますが、豊かさ溢れるミネラルと切れ味抜群の酸味の掛け算によって生み出される究極のワインは多くのファンを魅了しています❤️‍🔥

有料試飲や来月の周年イベントで提供することも検討しておりますが、大切に飲んでいただける方にお譲りすることも可能ですので、ご興味ある方は遠慮なくお問い合わせいただければ幸いです😊

それでは、今週も皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております💁‍♀️💕

20/04/2024

✨🍷デュジャック2021年水平試飲会のご案内🍷✨

皆さま、こんにちは❗️すっかり暖かくなってゴールデンウィークまであと1週間ですね😊

さて、先日告知の通り、アムルースではGW初日となる4月27日(土)よりデュジャック2021年ヴィンテージを一挙9アイテム抜栓して水平試飲会を開催いたします🍷

例年より収量は大幅に減ったものの、7月から8月にかけての晴天のおかげで非常にブルゴーニュらしい、クラシックな味わいと大絶賛の2021年ヴィンテージですが、ぜひブルゴーニュを代表するスター生産者である「デュジャック」のワインで体験しませんか⁉️

注目すべきはなんと言っても「ドメーヌ・デュジャック」とネゴシアンラベルである「デュジャック・フィス・エ・ペール」の比較テイスティング。

ドメーヌのワインとネゴシアンのワイン双方で「モレ・サン・ドニ」と「シャンボール・ミュジニー」のアペラシオンを生産しており、本人曰く「ネゴシアンと言いつつも、単に畑が自分たちが所有していないだけであり、畑の管理や手入れ、ブドウの収穫までドメーヌのスタッフが行っています」とのことなので、二つのワインでどんな味わいの違いがあるのか⁉️私もとっても楽しみです😍

また、ドメーヌ・デュジャックの中でも生産量が少なく、非常に入手困難なシャンボール・ミュジニー1級のグリュアンシェールやヴォーヌ・ロマネ1級のボーモンも惜しみなく抜栓する上、グラン・クリュのシャルム・シャンベルタンまでもこの機会にテイスティングしてみようと思います💡

各アイテム30mlからご用意いたしますので、この機会に全ラインナップをテイスティングするも良し、お好きなアイテムだけを存分にテイスティングするのも良しですね❣️

また、1アイテムごとにワイングラスを1脚ご用意いたしますので、じっくり時間をかけて比較テイスティングをお楽しみいただければ幸いです🍷（30mlはリーデル、60ml以上はロブマイヤーのグラスをご用意いたします✨）

各アイテム売り切れ次第終了となりますので、ご参加いただける方のご予約は必須ではありませんが、グラスのご用意含め、諸々スムーズにご案内させていただくためにも事前にご連絡いただけますと有り難いです🙏

最後となりますが、デュジャックは私自身も6年前にドメーヌを訪問しており、大好きな生産者の1人です。この機会に1人でも多くのブルゴーニュLOVERにデュジャックの魅力をお伝えできることをぜひ楽しみにしております🎵

それでは、皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております💁‍♀️❤️‍🔥

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〜デュジャック2021年水平試飲会〜

◯開催日程
2024年4月27日(土)〜2024年5月6日(月・祝)

◯ラインナップ
＜デュジャック・フィス・エ・ペール＞
① ジュヴレ・シャンベルタン
② モレ・サン・ドニ
③ シャンボール・ミュジニー

＜ドメーヌ・デュジャック＞
④ モレ・サン・ドニ　ブラン
⑤ モレ・サン・ドニ　ルージュ
⑥ シャンボール・ミュジニー
⑦ シャンボール・ミュジニー 1er レ・グリュアンシェール
⑧ ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・ボーモン
⑨ シャルム・シャンベルタン
※各ワイン売り切れ次第、終了となります

全アイテム30mlずつ＝17,980円 (税込)
全アイテム60mlずつ＝32,980円 (税込)
※お好きなアイテム1杯からでもお楽しみいただけます (1,000円〜)

◯ご予約について
お電話、メール、メッセージにてご予約を承ります
※予約なしでもワインが残っている限りご参加いただけます

ワインショップアムルース
東京都港区白金台5-18-7
営業時間12:00〜21:00
TEL: 03-6432-5800 ／ Mail: [email protected]
※白金台駅より徒歩2分、目黒駅より徒歩9分

23/03/2024

✨🍷デュジャック2021年入荷🍷✨

皆さま、こんにちは❣️
いよいよ長い冬も終わり、春の訪れを感じる季節になりましたね😊

さて、本日はブルゴーニュを代表するスター生産者「デュジャック」のご紹介です🍇

創業者のジャック・セイスはベルギー出身で1968年にドメーヌ・グライエを買収したのがデュジャックの始まりでした。今や飛ぶ鳥を落とす勢いでブルゴーニュのトップ生産者に上り詰めたデュジャックですが、実はその歴史はわずか45年に過ぎません。

そして、2005年にドメーヌ・トマ・モワイヤールを買収したことが転機となり、シャンベルタン、ロマネ・サン・ヴィヴァンに加え、ヴォーヌ・ロマネ最高の1級畑と謳われるマルコンソールの畑を入手。こうして7つのグラン・クリュと数々のプルミエ・クリュを含むデュジャックの煌びやかなポートフォリオが完成したのです。

現在はジャック氏の息子であるジェレミー氏とアレック氏がそれぞれ醸造と販売を担当することでドメーヌを実質的に引き継いでおり、さらなる高みを目指すスーパースター生産者です✨

余談ですが、2000年にジェレミーは父のサポートの元、「デュジャック・フィス・エ・ペール」の名でネゴシアンビジネスを開始します。ブルゴーニュでは「ペール・エ・フィス」（父子）という表記はよく見かけますが、「フィス・エ・ペール」（子父）はかなり珍しく、中心となるのが父ではなく、息子であることを暗示しています。

デュジャック・フィス・エ・ペールは、ネゴシアンと言いつつも、単に畑が自分たちが所有していないだけであり、畑の管理や手入れ、ブドウの収穫までドメーヌのスタッフが行っています。

ブドウの購入契約は量に応じてではなく面積単位のため、収量制限も思い通りとなり、実質的にはドメーヌものと変わらないものハイクオリティのワインを世に送り出しています。また、ドメーヌ物とネゴシアン物で重複するアペラシオン（村名モレ・サン・ドニ等）はそれぞれ別々に醸造、瓶詰めされるのも興味深いですね。

そんな入手困難を極めるデュジャックの2021年ヴィンテージですが、幸運にもアムルースではほぼ全てのキュヴェが入荷しております😍

せっかくの機会なので、今年のゴールデンウィークのブルゴーニュ祭で一気に全アイテムを抜栓したいと思います🍷✨

皆さま、ぜひこの機会にデュジャックのドメーヌ物 vs ネゴシアン物の飲み比べをしてみませんか⁉️

詳細は追ってご案内しますので、4月27日〜5月6日はアムルースでデュジャックを飲み尽くしましょう💁‍♀️💓

10/02/2024

🇫🇷✨ドメーヌ・ラフージュ入荷✨🇫🇷

皆さま、こんにちは❣️
3連休いかがお過ごしでしょうか😊
(今年は11回も3連休がある嬉しい年ですね!!)

アムルースは月曜定休ですが、祝日の場合は元気に営業しています🎵

さて、そんな本日はレアなグラン・ヴァンではなく、個人的に大好きなブルゴーニュの家族経営ドメーヌ「ラフージュ」をご紹介したいと思います💡

コート・ド・ボーヌの北側にあるオーセイ・デュレス村で5世代に渡り、250年以上もワインを作り続ける老舗ドメーヌのラフージュですが、始まりはなんと1765年の先祖フランシス・ラフージュまで遡ります。

その後も着実に畑を増やし続け、今では12ヘクタールの畑を所有する地元の名門ドメーヌです。現在はジャン、息子で現当主のジル、さらにジルの息子であるマキシムの3世代でワイン作りを行っており、ラインナップは主にオーセイ・デュレスの白と赤、ポマール、そして1ヘクタール所有する珠玉のムルソーです。

ラフージュは2016年に醸造所の設備を新設したのをきっかけにより合理的、かつ快適に醸造を行えるようになりました。新施設で丹念に作られるワインには明らかな品質向上が感じられ、ブルゴーニュのスター生産者達に勝るとも劣らない、情熱的で素晴らしいワインを世に送り出しています。

個人的にはシュヴァリエ・モンラッシェを彷彿とさせる切れ味抜群の酸味が自慢な「オーセイ・デュレス　レ・オート」、ミュジニーを彷彿とさせる優雅な果実味と滑らかなタンニンが妖艶な「オーセイ・デュレス 1er レ・ゼキュソー」が圧倒的にお勧めです😍

また、2021年からラフージュが単独所有するモノポール畑「ムルソー　クロ・デ・ルジェ」もラインナップに加わり、益々ドメーヌの魅力は増していくばかりです💫

アムルースでは入荷したばかりの2021年ヴィンテージを何本か有料試飲で抜栓しておりますので、ブルゴーニュLOVERの方はぜひぜひチェックしてくださいね❗️

それでは、皆さま、素敵な三連休をお過ごしください💁‍♀️💕

03/02/2024

✨✨コシュ・デュリ　コルトン・シャルルマーニュ入荷✨✨

皆さま、こんにちは❣️
あっという間に今年も1/12が終わって2月ですね😇

1年で1番寒い季節ですが、こんな時こそ濃厚な白ワインが美味しいのではないでしょうか💡

そんな本日は少し前に入荷した冬に飲みたい世界最高峰の白ワイン、コシュ・デュリの「コルトン・シャルルマーニュ」をご紹介いたします🥂

ブルゴーニュを代表する白ワイン生産者としてムルソーに本拠地を構えるドメーヌ・コシュ・デュリですが、その歴史は1920年の設立から始まります。当時は僅か6つの畑の分益耕作から醸造を開始したドメーヌは少しづつ畑を拡大していきました。

現在の3代目当主「ジャン・フランソワ」になってからも畑の購入は続けられており、ムルソーの村名アペラシオンだけでも15の区画、そして所有畑を全て合わせると10.5haも所有するスーパースター生産者です。

数多くあるコシュ・デュリのラインナップでも最上キュヴェとして知られるのが「コルトン・シャルルマーニュ」です。

生産量はたったの1樽とも噂されるこのワインですが、実物を目にする機会すら滅多にない代物として有名であり、最も入手困難なブルゴーニュワインのひとつではないでしょうか。

そんな激レアなコシュ・デュリのコルトン・シャルルマーニュですが、幸運にもアムルースでは飲み頃に差し掛かっている2013年のバック・ヴィンテージを入手いたしました👏

有料試飲やイベントで提供するかどうか悩ましい限りですが、大切にしていただける方にお譲りすることも検討いたしますので、ご興味ある方は遠慮なくお問い合わせいただければ幸いです😊

それでは、今週も皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております💁‍♀️💕

14/01/2024

✨🎍🍇2024年はドジャースの年🍇🎍✨

皆さま、こんにちは❗️

おかげさまでアムルースは無事に4度目の新年を迎えることができました😊これも全て当店を支えていただける素敵なお客様のお陰でございます。本当にありがとうございます🙇‍♂️ 🙇‍♀️

2024年も1人でも多くのお客様のワインライフを豊かにできるよう、今まで以上に攻めていきたいと思っております✨

どうぞよろしくお願い申し上げます💁‍♀️💕

P.S. 今年はドジャースから目が離せない方も多いのではないでしょうか⁉️大リーグがカリフォルニアのワイナリーとコラボした「ドジャース・ワイン」が入荷しております⚾️数量限定ですので、ご興味ある方はぜひお早めにお願いいたします🍷✨

24/12/2023

✨🥂ジェローム・プレヴォー入荷🥂✨

皆さま、こんにちは❣️
クリスマスはいかがお過ごしでしょうか🤶

本日は昨日のセロスに続きまして、またまたクリスマスに飲みたいシャンパーニュ「ジェローム・プレヴォー」のご紹介です🍾

プレヴォーはジャック・セロスの前当主だったアンセロム・セロスに師事しており、最も正統な継承者と持て囃された後、1998年から自社瓶詰めをスタート。畑は僅か3haのピノ・ムニエのみ所有しており、煌びやかなセロスの弟子達の中では比較的恵まれない生産者と言われています。

40年以上の歴史を持つ単一区画”レ・ベギーヌ”から生まれる最高のピノ・ムニエはピュアで繊細な味わいを持ちながら筋肉質な骨格とボディ、そして卓越した調和が人気を呼び、今では師匠に勝るとも劣らない高評価を得ているスター生産者です。

そんなジェローム・プレヴォーのシャンパーニュといえば「ラ・クロズリー」が有名ですが、この度赤い文字で大きく「＆」を印字した新キュヴェ「ラ・クロズリー＆」を新たにリリースしました。

まるでブルゴーニュの白ワインを彷彿とさせる厚い層、肉厚な果実、綺麗な塩味が特徴の1本で印象的なエチケットも目を惹くとても素敵な1本です✨

そんな年々入手困難を極めるプレヴォーのシャンパーニュですが、幸運にもアムルースでは複数本入荷いたしましたので、近日中に有料試飲で抜栓しようと思います🎵

クリスマスはもちろん、年内は大晦日まで元気に営業しておりますので、皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております💁‍♀️💞

23/12/2023

✨ジャック・セロス「リュー・ディ」コレクション入荷✨

皆さま、こんにちは❗️もうすぐクリスマスですね🎄

クリスマといえばシャンパーニュということで、本日はシャンパーニュの巨匠「ジャック・セロス」のリュー・ディ・シリーズ6本がセットとなった「リュー・ディ・コレクション」のご紹介です🍾

ジャック・セロスといえばイニシャルやシュブスタンスが有名で、入手困難アイテムとして「リュー・ディ」シリーズが存在しております。一般的に世の中に出回っているリュー・ディは4種類ですが、実は合わせて6種類も作られているのです。そんな本日はセロスのリュー・ディ・シリーズを深掘りしてご紹介いたします😇

リュー・ディはシャンパーニュ地方の6地区にある単一畑のテロワールを表現するため、アンセルム・セロスが2003年より構想をスタートさせ、2010年にファーストリリースを行なっています。

ブラン・ド・ノワール
①ラ・コート・ファロン／アイ村(0.25ha)
　1994年購入。平均樹齢30年。コントラストの原料と同じ畑。ミニ・ソレラの原酒をブレンド。残糖2g/L。
②ル・ブー・デュ・クロ／アンボネ村(0.37ha)
　2002年購入。平均樹齢42年。コントラストの原料と同じ畑。表土が95cmと厚く、ワインの味わいに力強さ、充実したミネラル感、鋼鉄の様な酸味が特徴。残糖2g/L。
③スール・モン／マルイユ・シュール・アイ村(0.4ha)
　2005年が初収穫の新リュー・ディ。平均樹齢27年。斜度15％の東向き斜面でマグネシウムの多い土壌から来る苦味が特徴。残糖0.1g/L。

ブラン・ド・ブラン
④レ・キャレル／メニル・シュール・オジェ村(0.38ha)
　2003年購入。平均樹齢30年。クロ・デュ・メニルから200ｍ西。コート・ファロン同様、シャンパーニュ地方でも最良の畑として知られる。残糖1.3g/L。
⑤シュマン・ド・シャロン／クラマン村
　年産600本。V.O.に多く使用されるクラマン地区の単一畑から作られる。リュー・ディ・コレクション限定。
⑥レ・シャントレンヌ／アヴィズ村
　年産600本。セロスが本拠地を構えるアヴィズ地区の単一畑から作られる。リュー・ディ・コレクション限定。

以上の通り、⑤と⑥の2種はコレクションでのみ入手可能なアイテムなのです。セロスといえばシャルドネが有名なので、是非とも④〜⑥をイニシャル、シュブスタンスと飲み比べたら楽しそうですね😍

そんな激レアなリューディコレクションですが、この度、幸運にも1セット限定でアムルースにも入荷いたしました❣️

思い切って有料試飲で6本同時に抜栓するか、常連さんに販売するかは未だ悩んでおりますが、ご興味ある方は遠慮なくお問い合わせ頂ければ幸いです👍

それでは、今週末も皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております💁‍♀️💓

17/12/2023

🇫🇷✨ジャン・クロード・ラモネ入荷✨🇫🇷

皆さま、こんにちは❗️
今週末は暖かくてお出かけ日和ですね🥰

そんな本日は昨日に続いてブルゴーニュを代表する白ワインの巨匠「ジャン・クロード・ラモネ」のご紹介です🎵

シャサーニュ・モンラッシェ最上の生産者と謳われるラモネはドメーヌの歴史が1920年代まで遡ります。当初は僅か1.5haから始まった畑を順調に増やし続け、遂にシャサーニュを代表する生産者にまで上り詰めました。

その後もドメーヌは順調に成長し、現在は3代目のジャン・クロード氏とノエル氏の兄弟が切り盛りしています。栽培面では葡萄樹の寿命を早めることを避けるためにグリーンハーベストは芽を5〜8芽だけ残すようにするなど、自然に配慮した数々の工夫を行なっています。

醸造面では樽香が果実味やテロワールを隠すことがないように新樽比率30〜35％で熟成することで、テロワールの良さが忠実かつシンプルに表現された美しい味わいに成功しています。熟成したラモネのワインはバターやハチミツのようなクリーミーで芳醇な風味と滑らかな酸味が極上と言われています。

そんな極上なラモネのワイン達は世界中で取り合いになり、幸運にもこの度アムルースでは入門ワインと言われる「ブーズロン」、「シャサーニュ・モンラッシェ」、そしてプルミエ・クリュが初入荷して参りました👏✨

ぜひブルゴーニュ好きの皆さまにご紹介できればと思っておりますので、今月の有料試飲ラインナップに加えたいと思っておりますので皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております💁‍♀️💞

16/12/2023

✨🥂ドメーヌ・ルフレーヴ入荷🥂✨

皆さま、こんにちは❗️
今年も残り2週間ですが、お元気でしょうか😊

アムルースでは紹介しきれないほどのレアワインが続々と入荷しております🍇✨

本日は「ドメーヌ・ルフレーヴ」のピュリニー・モンラッシェ2021年ヴィンテージのご紹介です🎵

ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手であるルフレーヴは熟成期間の関係で夏にマコンをリリース後、冬にピュリニーをリリースいたします。2021年は歴史歴な災害の関係もあり、例年より終了が激減しましたが、それでも生き残った葡萄たちは生命力に溢れ、ワインに味わいにも表れております。

果実とミネラルと酸味のバランスが完璧でまさにクラシックなブルゴーニュらしい味わいとなっておりますので、ぜひ皆様に飲んでいただきたいと思っております😍

アムルースでは幸運にも村名からグラン・クリュ、そして貴重なバックヴィンテージも入荷しました✨有料試飲でも惜しみなく抜栓してまいりますので、皆さま今週末もぜひご来店をお待ち申し上げております💁‍♀️💖

25/11/2023

✨🥂12/2にDRC＆サロンのワイン会を開催🥂✨

皆さま、お待たせしました❗️今年もDRC会やります😍
しかも今回はサロンがお供してくれます🥂

銘柄は前回好評だった「当日のお楽しみ」とさせて頂きますが、例年同様に破格の内容をお約束いたします👍

また、当日は師走にふさわしいシャンパーニュやレア白ワインも登場しますので、ぜひ DRCと一緒にこちらもお楽しみくださいね🥂

今回も皆さまのご参加をお待ちしております💁‍♀️💗

○開催日時○
第1部：12月2日(土) 13:00〜16:00（お好きな時間にお越しください）
第2部：12月2日(土) 17:00〜20:00（お好きな時間にお越しください）

○内容○
① サロン（2000年代）
② 高級シャンパーニュ（市場価格5万円ほど）
③ ブルゴーニュ・グランクリュ（市場価格10万円ほど）
④ ブルゴーニュ・グランクリュ（市場価格10万円ほど）
⑤ DRC赤（2010年代）
※各ワイン60ml or 90mlずつ＋軽食

○参加費○
各ワイン60mlずつ＝77,000円 (税込)
各ワイン90mlずつ＝110,000円 (税込)

○申し込み方法○
店頭、お電話、メール、SNSメッセージにてご連絡ください
※事前入金を持って参加確定とさせて頂きます（店頭払いorお振込）

○開催場所○
ワインショップアムルース
※近隣のレストランに変更の場合あり

23/11/2023

🔥🍷DRC2020入荷🍷🔥

皆さま、こんばんは❣️
今日は今年最後の祝日ですね☺️

さて、アムルースでは遂にDRCの2020年ヴィンテージが入荷いたしました✨

2020年は「太陽のヴィンテージ」と呼ばれるほど完璧な熟度が自慢の年。しかし、その熱波の影響で多くのドメーヌが8月中に収穫を余儀なくされ、収量が犠牲になった異例の年でもあります。

DRCは古樹が多く植えられていることが奏功して大幅な収量減は免れたものの、豊作の年と比較すると寂しいものがあります。また、近年は日本が他国に「買い負け」している影響もあり、日本へ割り当てられる正規品のDRCは年々減っています。

そんな中、例年よりは少ないものの、アムルースにも無事に最新ヴィンテージのDRCが入荷いたしました👏

12月は恒例のDRC有料試飲を開催しますので、皆さまぜひ楽しみにしておいてくださいね💁‍♀️💓

18/11/2023

🇫🇷🍷今日はドメーヌ・ペゴー来店イベント🍷🇫🇷

皆さま、こんにちは❗️
いよいよ本日15:00からドメーヌ・ペゴーの来店イベントを開催いたします😊

ぺゴーの当主である天才醸造家のローレンス・フェロー女史がアムルースにお越し頂ける滅多にない超貴重なイベントです✨

ペゴーがリリースする全11アイテムのテイスティングやローレンス氏によるミニセミナーも予定しており、テイスティングに関しては市場に出回っていない熟成して飲み頃を迎えたキュヴェも複数登場します🎵

この機会に1人でも多くのペゴーファン、ローヌファンの皆さまとお会いできますことを心よりお待ち申し上げております💁‍♀️💕

〜テイスティングアイテム〜
1. キュヴェ・ロンヌ　2016年
2. ピンク・ペゴー　2021年
3. マクルーラ　2015年
4. セティエ　2014年
5. プラン・ペゴー　 MV (2012,13,14年)
6. シャトーヌフ・デュ・パプ　ブラン　2013年
7. シャトーヌフ・デュ・パプ　ルージュ　2020年
8. シャトーヌフ・デュ・パプ　キュヴェ・ローレンス　2018年
9. シャトーヌフ・デュ・パプ　キュヴェ・ア・テンポ　2021年
10. シャトーヌフ・デュ・パプ　キュヴェ・ダ・カポ　2020年
11. ヴァン・ブラン・ドゥー　2022年（甘口）

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イベント詳細

○日時○
11月18日(土) 15:00〜18:00

○場所○
ワインショップアムルース店内

○会費○
3,000円・8名様まで

○内容○
ローレンス女史によるミニセミナー及び、
ドメーヌ・ペゴーのワイン6種テイスティング

○申込方法○
電話、メール、メッセンジャー
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ワインショップアムルース
東京都港区白金台5-18-7
12:00〜21:00
電話：03-6432-5800
メール：[email protected]
http://amoureuse.co.jp
※白金台駅から徒歩2分、目黒駅から徒歩9分

15/11/2023

🔥🔥ドメーヌ・ペゴーが来店します🔥🔥

皆さま、こんばんは❗️❗️❗️
アムルースが創業して3年半、過去最大のビッグニュースです😍

南ローヌにある名産地「シャトーヌフ・デュ・パプ」のトップ生産者「ドメーヌ・デュ・ペゴー」がなんとアムルースに来店いたします✨

最高のシャトーヌフ・デュ・パプを造る事で知られる五つ星生産者のペゴーは｢シャトーヌフ・デュ・パプで最も偉大で荘厳、古典的でしっかりとしたコクがあり、卓越した濃縮感を持つ超大作」とロバート・パーカーに大絶賛され、「神の雫」第3の使徒として紹介された「キュヴェ・ダ・カポ」が4ヴィンテージ連続パーカーポイント100 点を獲得するという驚異の造り手です。

ペゴーの当主であるフェロー家の祖先は、1670 年からこの地域に居住し、オリーブやチェリーと共にブドウを栽培し始め、1733 年にはワイン作りをしていた記録が残るシャトーヌフ・デュ・パプ最古の生産者の1つです。

現在はローレンス・フェロー女史が当主を務め、父のポールと共にドメーヌの運営を担っています。大学で醸造学と経営学を修めたローレンスがドメーヌで父親ポールを補佐するようになった1987年から最高のローヌワインを作るトップ生産者として瞬く間に華麗な成長を遂げます。

そんな天才醸造家として知られるローレンス女史が11/18(土)アムルースに来店し、ミニセミナー＆試飲会を開催してくださいます👏

トップ生産者の話を聞きながら最高のワインを体験できる滅多にない機会ですので、直前の告知で恐縮ながら、皆さまのご参加を心よりお待ち申し上げております💁‍♀️❤️‍🔥

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ドメーヌ・デュ・ペゴー来店イベント

○日時○
11月18日(土) 15:00〜18:00

○場所○
ワインショップアムルース店内

○会費○
3,000円・8名様まで

○内容○
ローレンス女史によるミニセミナー及び、
ドメーヌ・ペゴーのワイン6種テイスティング
※ラインナップは当日のお楽しみです！

○申込方法○
電話、メール、メッセンジャー
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ワインショップアムルース
東京都港区白金台5-18-7
12:00〜21:00
電話：03-6432-5800
メール：[email protected]
http://amoureuse.co.jp
※白金台駅から徒歩2分、目黒駅から徒歩9分

04/11/2023

✨🥂サロン2012年入荷🥂✨

皆さま、こんにちは❗️
お出かけ日和の3連休いかがお過ごしですか😊

本日は「サロン」の2012年ヴィンテージのご紹介です✨

最高級シャンパンのひとつとして知られるサロンですが、その歴史や背景を存じ上げない方もいらっしゃるのではないでしょうか💡

1911年にファーストヴィンテージがリリースされたとされるサロンですが、実は創業者は毛皮商で富を築いたウジェーヌ・エメ・サロン氏。あまりにもシャンパーニュに惚れ込むあまり、自らの手で造ることを決意したそうです。

当時は複数の区画、品種、年をアッサンブラージュすることが原則とされており、単一区画、単一品種、単一年のシャンパンのみを生産するのみならず、完璧に条件が揃った類い稀なる年にのみリリースするサロンは数多あるシャンパーニュ・メゾンにあって、孤高の存在でした。

これまで世に出たサロンは一世紀の間に30数ヴィンテージに過ぎず、最低でも10年の瓶熟成を経てようやく出荷され、デゴルジュマン後も更なる熟成ポテンシャルを持つことも大きな特徴です。

そんな孤島のシャンパーニュと呼ばれるサロンですが、ここ数年のトレンドには逆らえず、需要が供給を大きく上回る状況が続いております。そんな中、幸運にもアムルースでは3本入荷いたしました🥰

12月恒例の有料試飲祭でも抜栓予定ですので、皆さまぜひご期待くださいね💁‍♀️💖

28/10/2023

✨🇬🇧✨ナインティンバー入荷✨🇬🇧✨

皆さま、こんにちは❣️
ワインが美味しい季節になりましたね😆

アムルースでは先日、秋に飲みたいワインということで、イギリスのトップに君臨するスパークリングワイン「ナイティンバー」の生産者・トーマスさんをお招きしてセミナーを開催いたしました🥂

イングランド南部にあるナイティンバーの自社畑は海峡底を通り、シャンパーニュ地方に繋がる石灰質土壌の畑で「シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ」の3品種が栽培されます。その理想的なテロワールは南向き斜面が多く、収穫前に果実の成熟度合いを確認し、一区画ごとに最適な収穫時を判断して一房ごと手摘みで収穫されます。また、特有の穏やかな気温が葡萄をゆっくりと熟成させ、果実味、繊細さ、生き生きとした酸味を保つ素晴らしいワインができあがります。

収穫された葡萄はそれぞれ優しくプレスされ、個別のタンクで醸造されます。こうした丁寧な作業のおかげで、毎年春に行われるアッサンブラージユでは多様なベースワインから最適なものを選定することができます。言うまでもなく、全てのワインは「シャンパーニュ製法」と呼ばれる瓶内二次発酵で造られ、澱とともに長い時間をかけ熟成されます。

そんな素晴らしいワイナリーは2018年に大きなターニングポイントを迎えます。醸造責任者のシェリー・スプリッグス氏がその年の最高醸造者を決める「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」において、シャンパーニュ地区以外で初、更にかつ女性醸造かで初の「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー2018」に輝いたのです。

この受賞でナイティンバーの知名度が一気に上がり、日本にも入荷されるようになりましたが、実は初めて葡萄が植えられたのが1988年でファーストリリースが1992年の老舗ワイナリーでもあるのです。

アムルースでは多くのシャンパーニュを扱っていますが、ナイティンバーはシャンパーニュに勝るとも劣らない素晴らしいワインだと考えております🇬🇧

今後も定期的に有料試飲で抜栓いたしますので、シャンパーニュ好きもそうでない方も、ぜひ一度飲んでみて頂ければその素晴らしさに気付くと思います💡

それでは、今週末も1人でも多くのお客様のご来店をこころよりお待ち申し上げております💁‍♀️💞

10/09/2023

✨🥂ピエール・イヴ・コラン・モレ入荷🥂✨

皆さま、こんにちは❗️
本日も晴天で少しずつ秋らしくなってきましたね🌿

今回はブルゴーニュ白ワインのトップ生産者「ピエール・イヴ・コラン・モレ」のご紹介です😊

かつてサントーバン村の銘醸家だった「マルク・コラン」の長男、ピエール・イヴはシャサーニュ村の銘醸家「ジャン・マルク・モレ」の娘、カロリーヌと結婚後の2005年に両家の畑の一部を相続しドメーヌを創設しました。

所有する約6ヘクタールの畑ではコート・ド・ボーヌ全域からレベルの高いワインが作られており、看板ワインは何といっても本拠地である「サントーバン」と「シャサーニュ・モンラッシェ」。ムルソーやピュリニー・モンラッシェもリリースしていますが、こちらはネゴシアンからの買い葡萄で醸造しています。

畑仕事は化学合成物質を使わないビオロジック栽培を実践しており、ワイン造りも熟成前酸化を避けるためにバトナージュを行わない徹底ぶり。また、熟成も通常の228リットル樽より大きな350リットル樽を使用することで理想的な熟成を実現しています。

ピエール・イヴのワインは自然な豊かさをもち、所有する数々のテロワールが持たらすミネラル感とのバランスが完璧に再現され、昨今の温暖化の影響で完熟した葡萄のお陰もあり、リッチかつピュアでフィネス溢れる素晴らしいものが出来上がります。

この度アムルースでは大看板の「コルトン・シャルルマーニュ」に加え、ドメーヌの真髄とも言える「サントーバン」や「シャサーニュ・モンラシェ」の2020年ヴィンテージが複数銘柄入荷いたしました✨

これからワインが一層美味しくなる季節に向け、有料試飲でもどんどん抜栓して参りますので、皆さまぜひテイスティングにお越しくださいね💁‍♀️💓

09/09/2023

✨🍷ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール 2020入荷🍷✨

皆さま、こんにちは❣️
ようやく長買った夏も終着点が見え、少しずつ秋の足音が聞こえてきますね🍃

そんな本日はアムルースのイチオシ生産者「ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール」のご紹介です🇫🇷

DRCやルロワなど、ブルゴーニュのトップ生産者がひしめく珠玉のヴォーヌ・ロマネ村ですが、ジョルジュ・ミュニュレ・ジブールも村を代表するドメーヌです🍇

2009年にミュニュレ・ジブールとジョルジュ・ミュニュレの2つのドメーヌが合併して誕生したこのドメーヌは2人の姉妹によって切り盛りされており、女性らしい、非常にエレガントな造りで長年ファンを魅了し続けています💖

年々入手困難を極めるジョルジュ・ミュニュレ・ジブールですが、アムルースでは運良く2020年ヴィンテージも無事に入荷いたしました🌈

数量限定のため、主に有料試飲で抜栓したいと思いますが、常連さんには若干数ながらお譲り可能ですのでお問い合わせくださいませ👍✨

それでは、今週末も皆さまのご来店を心よりお待ちしております💁‍♀️💕

26/08/2023

✨🍷ドメーヌ・デュジャックのご紹介🍷✨

皆さま、こんにちは❣️
連日の猛暑もようやく陰りが見え、少しずつ過ごしやすくなってきましたね😇

そんな本日はモレ・サン・ドニを代表する大ドメーヌ「ドメーヌ・デュジャック」のご紹介です💡

今や飛ぶ鳥を落とす勢いでブルゴーニュのトップ生産者に上り詰めたデュジャックですが、その歴史はわずか45年に過ぎません。創業者のジャック・セイスはベルギー出身で1968年にドメーヌ・グライエを買収したのがデュジャックの始まりでした。

そして2005年にドメーヌ・トマ・モワイヤールを買収したことでシャンベルタン、ロマネ・サン・ヴィヴァンに加え、ヴォーヌ・ロマネ最高の1級畑と謳われるマルコンソールの畑を入手。こうして7つのグラン・クリュと数々のプルミエ・クリュを含むデュジャックの煌びやかなポートフォリオが完成したのです。

現在はジャック氏の息子であるジェレミー氏とアレック氏がそれぞれ醸造と販売を担当することでドメーヌを実質的に引き継いでおり、さらなる高みを目指すスーパースター生産者です✨

私も個人的にドメーヌを訪問して大好きになったドメーヌ・デュジャックですが、実はアムルースには隠し在庫として村名からグランクリュまでの複数銘柄をストックしております😆

こっそり有料試飲に出すこともありますので、ご興味ある方やデュジャックファンの方はぜひお問い合わせくださいね💁‍♀️💓

06/08/2023

🔥メオ・カミュゼ＆エマニュエル・ルジェの「エシェゾー」入荷🔥

皆さま、こんにちは❗️
夏真っ只中ですが、いかがお過ごしでしょうか😊

アムルースは暑さに負けず、元気に営業中です💡

そんな本日は「ブルゴーニュの神様」の異名を持つ今は亡きアンリ・ジャイエ氏の意志を引き継ぐ2大生産者のグラン・クリュ「エシェゾー」のご紹介です🍷

1人目は所有畑を折半耕作の契約でジャイエ氏に任せ、伝説の畑「クロ・パラントゥ」の開墾に繋がったメオ・カミュゼ。2人目はジャイエ氏の実の甥であり、90年代は同氏と一緒にワインを醸造していた噂で有名なエマニュエル・ルジェです🎵

エシェゾーといえば約37haの広い面積を持つブルゴーニュ屈指のグラン・クリュですが、最大所有者のDRC、アンヌ・グロ、デュジャックなど最高峰の生産者から無名生産者まで46人もの所有者がひしめきあっており、クロ・ヴージョと並ぶ玉石混淆のグラン・クリュとも知られています。

メオ・カミュゼは畑上部の好立地にある小区画「レ・ルージュ・デュ・バ」で僅か0.44haの畑を所有しており、その多くが古樹のため、年間生産量は1000本前後と言われている稀少ワインです。

エマニュエル・ルジェもまたグラン・エシェゾーとヴォーヌ・ロマネ村に挟まれた絶好の3区画（トゥルー、クリュオ、クロ・サン・ドニ）に合計約1.5haの畑を所有し、こちらも年産5000本程度のレアワインです。

多くの生産者が存在するエシェゾーは必然と品質や価格にも大きなバラツキが生じており、玉石混交の特級畑のため、生産者と生産される区画を見定めて楽しむことが重要なグラン・クリュです。

そんな中、アムルースでは運良くメオ・カミュゼから最新ヴィンテージの2020年、エマニュエル・ルジェからは飲み頃を迎えつつあるバックヴィンテージの2014年と2017年が入荷いたしました✨

また、メオからは同じく貴重価値が高いコルトンやドメーヌで唯一醸造する白ワイン「クロ・サン・フィリベール」も入荷しております🥂

※いずれも1本限定ですので、ご希望の方はぜひお早めにお願いいたします

本日からほんの少しだけ熱波が和らぐようですが、引き続きお出かけの際は熱中症に気をつけて素敵なワインライフをお送りくださいね💁‍♀️💞

30/07/2023

✨🥂ドメーヌ・ルフレーヴ2021年入荷🥂✨

皆さま、こんにちは❗️
連日のように溶けるような暑さですね🫠🫠

そんな日は涼しい屋内で白ワインを嗜むのが一番🥂ということで、本日は新入荷「ドメーヌ・ルフレーヴ」2021年ヴィンテージのご紹介です🌈

ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手であるルフレーヴですが、もはや全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではありません。ドメーヌの歴史は20世紀初頭に遡り、ジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続して設立しました。その後、息子のジョーとヴァンサンの時代に評価を確立します。

ジョーの死後はその息子であるオリヴィエが代わりを務め、90年になってヴァンサンの娘アンヌ・クロードもドメーヌに参画。オリヴィエが自身のネゴシアン業で多忙となったため、94年以降はアンヌ・クロードが一人でドメーヌを切り盛りしますが、残念ながら2015年に他界してしまいます。

現在その偉大な功績の跡を継ぐのはアンヌ・クロードの甥であるブリス・ド・ラ・モランディエール氏。彼はインダストリー分野で起業し、世界各国に居を置きつつ事業を拡大してきた経営者からのドメーヌ参画という異色の持ち主です。

そんなブルゴーニュ屈指の入手困難生産者として知られるルフレーヴですが、2004年にマコネ地区に9.33haの畑を取得してからは一気に生産量が増え、比較的手頃な価格でルフレーヴの味を楽しめる人気アイテムとなっています。

しかし、マコネも年々人気が高騰している上、大不作の2021年ヴィンテージは争奪戦が予想される中、幸運にもアムルースにはスタンダードの「マコン・ヴェルゼ」、単一畑の「レ・シェーヌ」と「ル・モンテ」そして少量生産の「プイィ・フュイッセ」までまとまった量が入荷いたしました🙏✨

ルフレーヴファンのみなさま、強いては全ブルゴーニュファンのみなさま、貴重なルフレーヴの2021年ヴィンテージをご希望の際はぜひお早めのご来店を心よりお待ち申し上げております💁‍♀️💖

29/07/2023

🔥🍷J.F.ミュニエ新ヴィンテージ入荷🍷🔥

みなさま、こんにちは❣️
本日も暑さに負けず、熱いワインのご紹介です☺️

シャンボール・ミュジニー村の名手と言えば「ジャック・フレデリック・ミュニエ」。グラン・クリュの「ミュジニー」を始めとする、ドメーヌが所有する珠玉のクリマは1889年に曽祖父が入手。現当主フレデリックが作る繊細で華やかなシャンボールらしさを引き出す宝石🔮のようなワイン達は世界中でその名声を轟かせています🍷

そんな入手困難を極めるミュニエのワインですが、アムルースでは幸運にも2020年ヴィンテージが複数本入荷いたしました✨もちろん、一昨年から8年の熟成を経てリリースされるミュジニーの2015年ヴィンテージも入荷しております👍

いずれのキュヴェも数量限定のため、年内にイベントで有料試飲いたしますので、ぜひぜひ楽しみにお待ちくださいね🎵

それでは今週末もみなさまのご来店を心よりお待ちしております💁‍♀️💕

23/07/2023

🔥🍷アルマン・ルソー2020年入荷🍷🔥

皆さま、こんにちは‼️
すっかり夏本番で溶けそうなお暑さですが、いかがお過ごしでしょうか🫠

アムルースでは続々とレアブルゴーニュが入荷しており、本日は「アルマン・ルソー」2020年のご紹介です👏✨

ジュヴレ・シャンベルタン村に本拠地を置くブルゴーニュTOP5に入る人気生産者であるアルマン・ルソーは所有畑15haのうち、なんと8ha以上がグラン・クリュ。

ラインナップも超豪華でシャンベルタン＆シャンベルタン・クロ・ド・ベーズを筆頭に、ジュヴレ村にある9つのグラン・クリュのうち6つを揃える豪華絢爛ぶり。さらにはジュヴレ村のプルミエ・クリュの筆頭、クロ・サン・ジャックまで所有しており、ルソーに優るライバルなしに尽きます。

そんな世界中で争奪戦になっているアルマン・ルソーですが、幸運にもアムルースは今年も僅かながら入手することができました💡

歴史的不作と言われる2021年ヴィンテージを前に益々値上げラッシュが止まらない2020年のブルゴーニュですが、今後も惜しみなく有料試飲にて抜栓していきますので、皆さまぜひ楽しみにしてくださいね💁‍♀️💕

11/06/2023

🍷ミシェル・マニャン入荷🍷

皆さま、こんにちは❗️先週末は多くのお客様にご来場いただき、最高の3周年を祝うことできました😊重ね重ね、ありがとうございました🙏

さて、そんな本日はブルゴーニュはモレ・サン・ドニ村の名門「ミシェル・マニャン」のご紹介です🍇

5代に渡ってワイン造りを行うマニャン家ですが、元々は栽培した葡萄を協同組合に卸すだけの農家からスタート。4代目ミシェル氏の手によって、1967年からドメーヌ本詰めを始めました。瞬く間に10以上のAOCを取得し、2006年から息子のフレデリック氏が5代目当主としてとして約9.7haの自社畑の醸造を担当します。

ミシェル・マニャンのワインと言えば、有機農法や太陰有機法に則って行われることが有名。無農薬・有機栽培はもちろん、月の運動により畑の作業を規定し、ビオロジックにビオディナミの考え方を導入し、ビオロジーとビオディナミの中間に位置するワイン造りを実現しています。

ラベルに施された「太陽と月と地球」はまさに「自然の力」を表現しており「ワイン造りは自然の流れと共にあるべき」という現当主・フレデリック氏の基本理念を美しく表現します。

こだわり尽くして完成したワインは果実のボリューム感とフレッシュさを兼ね揃え、マルサネ村からニュイ・サン・ジョルジュ村までの畑を所有するドメーヌならではのテロワールが絶妙に反映されます。また、収穫した葡萄はDRCと同じフランソワ・フレール社の樽で熟成しており、多くのこだわりが詰まった名ドメーヌです。

そんなミシェル・マニャンの珠玉のワインたちですが、アムルースでは幸運なことに飲み頃を迎えたバックヴィンテージが一挙入荷いたしました‼️

コスパ抜群のマルサネから大看板のクロ・サン・ドニまで、数量限定で取り揃えており、早速有料試飲でも何本か抜栓しておりますのますので、皆さまぜひ飲んでみてくださいね🎵

それでは、4年目もさらにパワーアップして頑張って参りますので、皆さま引き続きアムルースを何卒よろしくお願い申し上げます💁‍♀️💞

01/06/2023

✨3周年ありがとうございます✨

皆さま、こんにちは❗️本日は晴天ですね😊

2020年6月1日にオープンしたアムルースも本日で3年です🌈
これも3年間支えていただいたお客様たちのお陰です🙏
本当にありがとうございます✨

コロナ渦中での新規開店は容易ではなく、様々な困難がありましたが、無事にこの日を迎えられたことに感謝しかございません🙇‍♀️🙇‍♂️

ブルゴーニュワイン高騰を筆頭に今も多くの課題が重くのしかかっておりますが、現状に満足することなく、アムルースのモットーである「ワインで暮らしを豊かに」の言葉を胸に4年目も全力で精進して参りたいと思います👍

皆さま、今後ともワインショップアムルースをご贔屓にいただきますよう、何卒よろしくお願い申し上げます💁‍♀️❤️

P.S.1
本日ご来店いただいたお客様全員に感謝の気持ちを込めてシャンパーニュ1杯サービスいたします🥂

P.S.2
本日から3周年記念パーティを開催いたします🎵引き続き参加者募集しております✨

21/05/2023

✨🍾ジャック・セロス入荷🍾✨

皆さま、こんにちは❗️

3周年イベントにご参加頂ける方、ありがとうございます😊引き続き1人でも多くのご参加を心待ちにしております🎵

さて、本日はジャック・セロスが久しぶりに入荷したのでご紹介です🥂

現在最も入手困難なシャンパーニュのひとつであるジャック・セロスですが、ここまで地位を高めたのはブルゴーニュの一流ドメーヌでワイン醸造を学んだアンセルム・セロス氏のお陰と言っても過言ではありません。

シャンパーニュをブルゴーニュ同様に一次発酵で新樽を含む228リットルのフレンチオークの樽で行い、更に6か月間の樽熟成をすることで生じるオークの香りと樽熟成由来の酸化のニュアンスが特徴で「スパークリング・コルトン・シャルルマーニュ」の異名を持ちます。

セロスは「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれず、良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれたブドウでしか造れない」がモットーであり、今の地位を持ってしても家族経営を貫く生粋のヴィニュロンです（実際に自ら畑の管理から出荷まで実践）。

そんなセロスのシャンパンは年々評価が上がるものの、生産量は不変のため、価格は上昇を続けるばかり。さらに、コロナの影響で日本への輸入量も減り、すっかり手が届かなくなりつつある存在となってしまいました。

幸運にもこの度アムルースでは「イニシャル」、「エクスキーズ」、「リュー・ディ」シリーズがそれぞれ複数本入荷しましたので、初めてSNSに登場です👏👏

また、6月1日〜6月4日に開催する3周年記念イベントでも有料試飲で登場予定ですので、皆さまぜひ飲みに来てくださいね💁‍♀️💞

火曜日	12:00 - 21:00
水曜日	12:00 - 21:00
木曜日	12:00 - 21:00
金曜日	12:00 - 21:00
土曜日	12:00 - 21:00
日曜日	12:00 - 21:00