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ウェブサイトとは何ですか？

https://wineshopokei.thebase.in/

おけい屋ハナレ酒店, Minato-ku (2025)

31/01/2025

【グラスワイン更新🍷】

昨日は豪徳寺に向かう電車の中で、
今日は銀行の待ち時間にアップしております碧です。
毎日決まった時間に上げることが、なんと難しいことか！
その前に、時間問わず毎日ちゃんとアップすることを
目下の目標とすることにします😅

【ファンキーグリ】南アフリカ・エルギン
🍇グルナッシュグリ

大好きだったグルナッシュグリのオレンジが
輸入会社さん変更のため、扱えなくなってから
久々にグルナッシュグリに出会いました。
しかもラベルが可愛すぎる…！！
ボトルで並べたら、予想通りすぐに出てしまい
グラスで開けたいがために再注文しました。

グリ（灰色）だからこそな、濃いめな色合い。
果実味もたっぷりながら、ボリューム感ある渋みがまた良いパンチに。
気になりすぎて時短勤務ソムリエ2人で、Vivaメンバー来る前に開けてしまいました。朝から楽しい試飲🎵

Vivaでは1.2本しか取れなかったものでも、
ボトルやグラスで入れてますので、気になったワインがあれば、ぜひお試しを！
巡り合わせなので次回には無いかもしれません…
その代わり、掘り出し物もあるかもです。
wineshop
月〜金　17:00-23:30
土曜　　16:00-22:30
定休日　土曜・日曜・祝日
（※月曜祝日の場合は、土曜営業します）
東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館1階

30/01/2025

【グラスワイン更新🍷】

今日も楽しくグラスワイン更新しました！
オレンジワインが少なくなってきたのですが、
月末の棚卸しを楽にするため、在庫を絞っていたのが
中々にキツイですが、なんとか回したいところ。

今日は白が2種変わってるうちの1つを紹介！
【パンサ・ブランカ　アルタアレーリャ】
🇪🇸スペイン・カタルーニャ
🍇パンサブランカ（チャレッロ）

ずっと開けたかった白。
そんなに目立つラベルではなく、品種も
ん？と思うからか、ずっと冷蔵庫を陣取っていました。

海を感じるようなミネラル感に、ほんのり苦味！
これがまた爽やかで美味しいんです。
パンサブランカ、私もワイン名として覚えていたら
カヴァによく使われるチャレッロの別名だそうで。
品種の名前は統一してほしい、とソムリエチャレンジの時から思ってましたが
試験が関係なくなると、ちょっと面白くなってきます。

2本しかストック無いので、試したい方はお早めに🎵
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29/01/2025

【クラフトビール缶入荷‼️】

久々にスムージーサワーじゃない、うちゅう入荷です。
麻布台ヒルズに、ポップアップストアあるし…と
少し取るのを控えていたのですが
やはりスムージーが恋しくなり、入れてみたらメニューインする前にどんどんと無くなり。

思ったより、うちゅうがVivaに浸透していたことが分かり、
なんだか嬉しくなりました。
棚卸表に今までとった数を入力してあるのですが、
中々な数。（マルシェに持っていったのもありますね）

さて、今回はしっかり苦々なDDH DIPA
【GREEN GELATO】
ホップの香りもがっつり！
アルコール%も8%あるから、もう日本ワインに追いつきそうです。
1ケースしか無いので、みなさまお早めに🎵
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28/01/2025

【グラスワイン更新🍷】

昨日変わったグラスワインをもう1つご紹介。
寒かったからか、昨日割と動いていた印象です。

【センティメント　トランブスティ】
イタリア・トスカーナ
🍇サンジョベーゼ主体　カベルネ、シラー
Vivaではあまり登場機会が少ないしっかりめ。
特にサンジョベーゼは個人的にあまり得意ではないため、
更に少なめに…笑

フランス産のバリックで6ヶ月熟成したスーパータスカン。
酸味はなめらかで、渋みもとけこんでまろやかに。
しっかりとしたボディ感はありつつも飲み疲れない印象。
寒波が来るらしいので、来週くらいまではこれで様子見しようかなぁと思っています。

寒いけど、みなさまVivaのあったかい料理とあったかい雰囲気で、元気になってくださいませ🎵
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27/01/2025

【グラスワイン更新🍷】

また寒波が来ていると聞いて、
震え上がった碧です。
岩瀬さんが来てキッチンが動くまで、シャッター閉めてるのにVivaの寒さったら…
（岩瀬さん来てシャッター開けると寒いは寒いけど、一人じゃないから気分は違う。笑）

先週は気づいたら泡系や白がいきなり減ったけれど
今週〜来週は、また赤ワイン消費が中心になるのでしょうか…
オレンジは通年動くのがVivaの面白いトコロ。

【バジリカータロッソ】イタリア・バジリカータ
🍇アリアニコ

バジリカータのワインって、あまり扱わないので
知ってる造り手さんは少ないですが、
その中でも好きなカーサマスキートのワイン🍾
畑の中でも若樹のアリアニコを使うので
深みよりフレッシュさを楽しめる赤！
イタリア品種の中だと、コルヴィーナの次に好きな品種アリアニコ。
（あ、でもグリニョニーノとかバルベラ、ブラケットも捨てがたい…）

ちょうど今、白のモスカートビアンコもグラスで開いてます！
寒いけど、Vivaスタッフのあったかさに温まりに来てください🎵
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24/01/2025

【グラスワイン更新🍷】

さて、久々に18番のオレンジが変更です。
干支ラベルのオレンジムーンも好きなのですが、
多めに注文したので気分的に変えたくて。

【イアステンマ】カンリーベロ
イタリア・カンパーニャ
🍇ファランギーナ

実はグラスで開けるのは初めて！
大好きな造り手の大好きな品種なのに、中々ボトル売りしかしてませんでした。

ワイナリーの中で1番マセラシオン長いワインなだけあり、
綺麗なアンバー！！
しっかりと濃厚な味わい、オレンジ感たっぷりの飲みごたえ。冷えてるうちはきりっと、温度あがると更に複雑み・渋みたっぷりになります。

グラスで開けると変化あるかと思いますが
やってみなきゃ分からないし！
みなさん、美味しく飲んでくださいませ。
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22/01/2025

【ボトルワイン追加‼️】

実は去年のうちから、
ずっと電話でアフリカワインの営業の連絡がきていました。
私が決算やら色々で忙しかったので、
Vivaはナチュール専門なことや、バタバタしていて…と
何度かお断りをしていたのですが
年始も連絡いただき、自社輸入もあるのでぜひ！と会うことになりました。

カタログなどもなく、ネットショップを検索するのですが
分類などオンラインショップをどうしようかと
悩んでいる私たちから見ると、分かりやすく分けていたり。
むしろ会社名は分かっていなかったけど、ワイン詳細探す時に見ていたサイトでした。

日本橋にあるから、6本から自転車で配送します！
というフットワークの軽さも心強く
最初のオーダーしてみました。
Vivaのワインに幅を持たせてくれるかと思いますので、
今後に乞うご期待‼️
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14/01/2025

【グラスワイン更新🍷】

遅ればせながら2025年、初投稿になります。
今年も沢山ワインの勉強しつつ、okei全体が良くなっていくためにも
裏方作業やら色々と頑張って参ります‼️

【ビッグオレンジ】アメリカ・カリフォルニア
🍇マスカット・アルバリーニョ・ソーヴィニヨン等

ゴクゴク楽しめる1リットルのオレンジ🧡
熟したトロピカルフルーツの香り、ほんのりスパイシーな香りも楽しめるドリンカブルな味わい。
フレッシュさもあり、飲みやすく
穏やかな酸味も心地よい親しみやすいオレンジです！

Vivaの食事メニューも変わっていて、
頼みたくなるの沢山なので
祝日明けですが、ぜひ立ち寄ってくださいませ！
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23/12/2024

【グラスワイン更新🍷】

さてさて、今日は2本しかないワインをグラスに入れたので、少し遅くなろうともアップしなければ！
（娘の塾帰り待ち中…宿題やるためデニーズで釣りました）

【ヴァルトラビアンコ】
イタリア・エミリアロマーニャ
🍇マルヴァジアディカンディア

大好きなクローチのラストストック‼️
しかもバックヴィンテージなので、めちゃ美味しくなってました😃
遅く熟すマルヴァジア、もうね香りが格別なんです。
マスカット系の華やかさとはまた違う果実感‼️
もう大好きなんです…

年内いっぱいは、みんなに楽しんでいただけるかと‼️
ぜひ楽しんで下さい🎵
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19/12/2024

【ワイン販売しています♪】

最近、なかなかインスタアップまでいかず、、、
Vivaのインスタを見ては反省しておりました碧です。

さて、年末年始に向けて
ワインも揃いましたので、販売強化アイテム紹介してゆきます‼️
写真は来年の干支ワイン🐍
オレンジとロゼの2種類になりますが、
Vivaのお客さんならオレンジが好きかな？と
ロゼはだいぶ少なめにしているので、好きな方はお早めに🎵

持ち帰り強化なので、今回はワイン説明とビニール袋をお付けした込みの値段となります‼️

wabisabi
オーストリア🇦🇹の自然派ワインを広く紹介することを目的とした特別なプロジェクト。
統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地は非公開となっています。

【オレンジ・ムーン　巳年Ver】
🍇グリューナーヴェルトリーナー・リースリング・ショイレーベ・シャルドネ
シトラス系の爽やかなアロマの中に
オレンジリキュールのようなビターなニュアンス、
生き生きとした酸に、上質でやわらかな渋み。
旨みが詰まった味わいに、適度なミネラル感があり
とてもバランスのよい味わい。

【ロゼ　ナンバー1 巳年Ver】
🍇ツヴァイゲルト・ブラウアーポルトギーザー
幸運の象徴とされる白蛇が描かれた縁起物。
明るいサーモンピンクの色調
ラズベリーやレッドチェリーの華やかなアロマが広がり、
果実味と共に活き活きした酸味が広がるフレッシュな味わい。
サッパリとしたスタイルなので食事とも相性良し！

泡もおススメ3種準備してありますので、
今日から販売しております🎵
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27/11/2024

【グラスワイン更新🍷】

昨日はお休みいただきまして、全社員➕希望アルバイトの決算報告会、そののちに忘年会でした。
うちの娘は大体の集まりに自動的に参加しているので、今は独立して会社は別な黒井さんが連れてきてくれました。
…が、いくら小2とはいえ放っておくわけにはいかず、話せない人多数😢
なんなら、忘年会で宿題をするというタスクもあり、なんだかヘトヘトでしたが、参加できることにまず感謝✨

【ルイ・フルン　セミヨングリ】南アフリカ
🍇セミヨングリ

前回はその素敵なラベルと、手頃な値段で
ボトル売りで全部終わってしまい、お客さんが残した
ちょびっとを味見しか出来なかったオレンジ。
今回ちゃんと飲めました！

濁りはありながらも、クセ少なくジューシーで
するっと飲めちゃうタイプ。
渋みもちゃんとありますが、嫌味なくじんわり広がる感じ。
これは新着の別オレンジも期待大✨

11月も残り数日‼️
今日から、またメニュー変更ありますので
楽しんでいってください🎵
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21/11/2024

【グラスワイン更新🍷】

昨日アップしようと思いましたが、時間足りず💦
今日もありますので、ぜひ！

【スーヴェニールピノグリージョ】イタリア・ヴェネト
🍇ピノグリージョ

最近ボトルで並べても、すぐに無くなるピノグリージョ。
やっぱり香りよくて程よく辛口、なイメージが強いんでしょうか？？
ナチュール系だと、より果実味豊かなイメージが強くなると
個人的には思いますが、こちらはすっきり優しいタイプ。

つぶつぶゴージャスな泡ボトルの造り手・ピッツォラートの
オーガニックの自社畑シリーズ。
新たに輸入開始です‼️

クラフト缶ビールもUme Goseが入荷。
プラム、こぶみかんの葉、ハイビスカスも入り
色味もキレイ、酸と塩のアクセントが爽やか‼️
よろしくお願いしまーす‼️
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19/11/2024

【クラフトビール到着🍻】

昨日はグラスよりボトルが多く出たようで、
今日のアップは到着したばかりの缶クラフトビールです🎵

【Tidal Motion】
宮城・Black Tide Brewingさんと
シンガポールのブルワリーBrewlanderとのコラボ商品。
スタイルはUme Gose

自社ビールとなるべく違うスタイルのものを選んでいるので、
フルーツ使ったものが缶ラインナップには多く入ります。
今回もプラム・こぶみかんの葉・ハイビスカスで
きれいな色の出たGoseです。
松山さんも去年梅使っていたような。
クラフトビールはまだまだブルワリー名やスタイル、
分からないことだらけなので詳しいスタッフに聞きつつ
Vivaだけで飲めるものを仕入れていきます‼️

送料はかかるけど、せっかくなら
ブルワリーはころころと変えていきたいな、と思っていますので
詳しいみなさまは、注目しているブルワリーさん・アイテム
Vivaスタッフに教えてください。
タイミングが合えば、そのうち入荷あるかもしれません…

今日はお席あいてます‼️
よろしくお願いします。
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月〜金　17:00-23:30
土曜　　16:00-22:30
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18/11/2024

【グラスワイン更新‼️】

今日は一気に冬になり、、、
朝パーカーを着てきた自分の甘さを痛感しています。。。
明日は、ちゃんと上着などを考慮します。
Vivaは岩瀬さんが来て料理し始めるまでは
めっちゃ寒いのです。
そしてシャッター開けると、また寒いのです。
お客様のためには、カナちゃん岩瀬さんが色々と対策中。

【塩山オランジュルーシー】日本・山梨
🍇甲州
1番お安いオレンジが今は日本じゃないので
このタイミングだ！と、日本のオレンジです。
最近使った日本オレンジの中では、しっかり濃さがある方かと。
イヤなエグ味ある渋みではなく、心地よいほろ苦さ。
柑橘系の香りもありつつ、軽すぎないしっかりした味わい。

気温も下がったことですし、さらさら白より
じんわり旨みのオレンジワインはいかが⁉️
ボトルも手違いによりVivaに到着したので、週初めから補充にいかずとも冷蔵庫パンパンです。笑

お席まだありますので、よろしくお願いします‼️
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15/11/2024

【グラスワイン更新🍷】

さて、今日は止まると寒く
動くと暑くなる微妙な天気ですが、、、
Vivaは雨が降っても来やすいお店なので
気にせずお越しくださいませ🎵

【オレンジワイン　ペドロヒメネス】
チリ・エルキヴァレー
🍇ペドロヒメネス

シェリーに使われることが多い品種を使った
チリのオレンジワイン！！
程よいフローラルな香りに心地よい果実感。
渋みは強すぎず、後からほんのり感じる
やさしめなオレンジです。

久々にこの値段で試せるオレンジなので、
1度飲んでみてくださいね🎵
来週には、また別のクラフト缶ビールが届くので、お楽しみに。
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14/11/2024

【グラスワイン更新🍷】
さてさて、本日もいくつか変えましたが、
ちょうど週末になるタイミングでアルザスのオレンジが
次のボトルへ変わったので
空いてないのはボトル売り冷蔵庫へ引越し、
みんな大好きゲヴュルツトラミネールのオレンジに変更です🎵

【ヘア・ゲヴュルツ】チェコ・モラヴィア
🍇ゲヴュルツトラミネール

品種由来の華やかな香り‼️
それなのに、この値段で良いのか、、、
人気のため3本のみの入荷でしたが、出すのを我慢して
ゆっくり休ませておきました。

やっぱりこのライチや紅茶感、好きなんです、、、
アルザスでよく見かけますが、お高くなりがちな品種。
造り手クラスナ・オラも、世界情勢により
前ヴィンテージよりは高くはなりましたが
まだまだお手頃に抑えていてくれてます。

2枚目の写真は、リクエストがあったこともあり、
今の時期にピッタリの赤をグラスで出してみます🍷
最近は別メニューでやってみたことなかったので、
好評なら色々変えてみても楽しいかもな、、、

ぜひぜひ飲みにきてください‼️
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13/11/2024

【クラフトビール更新・ボトルワイン追加‼️】

昨日、カナちゃんがアップしてくれたクラフトビール、
本日の賄いで味見しました‼️
この素敵な色合い‼️

【SHIGURE 紫雨】
京都のNUDE BEERさんの缶。
ブルーベリー🫐に、フルーティーさを補う為に
葡萄🍇がブレンドされたブルーベリーサワーw/wood chip

酸味も爽やかで、すいすい飲めちゃいます‼️
フルーツ感もあり、酸味もあり、アルコールも5%
これはついつい飲んじゃいそうです。
今週の土日は、ご近所さんアイブリュー新橋さんで
京都のブルワリー集結するようですが、
Vivaはニアミスでお休みなので、危うく被るところを回避できました😅

ボトルも補充して冷蔵庫パンパン‼️
ぜひ飲んでいってくださいね🎵
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12/11/2024

【グラスワイン更新🍷】

昨日の缶クラフトビールをアップしようとして
写真を撮ったのに、あげずにいたら
仕事できるカナちゃんがVivaでアップしてくれたので
私はワインにします。

【ピコフィノ　ブランコ】
スペイン・バレンシア
🍇マスカット・マルヴァジア

前にも登場しましたが、久々に入荷してみました！
同じワイナリーの1つ上のキュヴェも美味しいのですが、
お値段ももちろん上がっちゃうので
グラスワインにはこのくらいがいいかなー。

マスカットの華やかな香り、
前に飲んだときよりも、より香り高く感じました。
渋みも後半にしっかりと味わえます。
一回飲んだら、ハマる人も多い！

また明日には、新しいワインも届くので
それまではあまり好きではない請求書整理でもがんばります、、、
今日は、たっぷりお席あいてます！
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