金沢屋酒店

金沢屋酒店 新潟県南魚沼市で地域の銘酒をこだわりをもって扱っています。元は明治?

やさしい旨口の🤖シン・タカチヨＶ　＆ラムネ風味の極旨口たかちよ《スカイ》🌞入荷いたしました！ 申し訳ありません。すぐ売り切れます！ 〒949-6408　新潟県南魚沼市塩沢521雪国酒舗　金沢屋　店主　高野匡介Tel025-782-1135　...
02/04/2025

やさしい旨口の🤖シン・タカチヨＶ　＆
ラムネ風味の極旨口たかちよ《スカイ》🌞入荷いたしました！

申し訳ありません。すぐ売り切れます！

〒949-6408　新潟県南魚沼市塩沢521
雪国酒舗　金沢屋　店主　高野匡介
Tel025-782-1135　Fax025-782-1137
メール　[email protected]

やさしい旨口の🤖シン・タカチヨＶ＆ラムネ風味の極旨口たかちよ《スカイ》🌞入荷いたしました！ 申し訳ありません。…

＜ 6ＢＹ鶴齢《無濾過》山田錦５５ 特別純米生原酒 新酒入荷 ＞　 鶴齢《無濾過》山田錦55は、各種コンテストにて金賞獲得の常連となりました。純米の濃い味わいと共に上質感を兼ね備えた贅沢なお酒です。 　　例年新酒は軽い味わいですが、本格派...
25/03/2025

＜ 6ＢＹ鶴齢《無濾過》山田錦５５ 特別純米生原酒 新酒入荷 ＞　

鶴齢《無濾過》山田錦55は、各種コンテストにて金賞獲得の常連となりました。
純米の濃い味わいと共に上質感を兼ね備えた贅沢なお酒です。 　

　例年新酒は軽い味わいですが、本格派山田錦とは思えない飲み口の良さです。コクがあるので程よく美味しく、後口に山田錦らしい強さは感じますがかなりまだ大人しめ。味わいに厚みが無いのは新酒では仕方のないところで、これは毎年の事です。「程よいコク」のまとまり良い美味しい酒です。

　６ＢＹも美味しいのですが、熟成５ＢＹをお飲みの方にはかなり軽く物足りないと思います。今後の熟成が楽しみなお酒です。
　今年は1.8L・720ml共に５ＢＹの熟成品がまだありますので、無濾過らしい旨味と味わいの深さをお求めの方はこちらをどうぞ、もともと山田錦は熟成してこそ素晴らしい味わいとなる酒米です。新酒のフレッシュ感も良いですが味わいの厚みはやはり熟成ですね。
※1.8Lは残り数本の在庫のみです。

☆無濾過は開封後に味わいの変化がありますので、直ぐに飲み切らずにしばらく置いてから楽しんで頂けたらと思います。

◆鶴齢《無濾過》山田錦５５ 特別純米生原酒1.8L　3,790円（税込4,169円）
◆鶴齢《無濾過》山田錦５５ 特別純米生原酒720ml　1,880円（税込2,068円）
★1.8Lのみ、「おりがらみ」限定発売中です。

〒949-6408　新潟県南魚沼市塩沢521
雪国酒舗　金沢屋　店主　高野匡介
Tel025-782-1135　Fax025-782-1137
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＜ 6ＢＹ鶴齢《無濾過》山田錦５５ 特別純米生原酒 新酒入荷 ＞　 鶴齢《無濾過》山田錦55は、各種コンテス…

🤖シン・タカチヨ🤩Takachiyo森のくまさん🐻　入荷しました！ 〒949-6408　新潟県南魚沼市塩沢521雪国酒舗　金沢屋　店主　高野匡介Tel025-782-1135　Fax025-782-1137メール　shop@kanazawa...
25/03/2025

🤖シン・タカチヨ🤩Takachiyo森のくまさん🐻　入荷しました！ 〒949-6408　新潟県南魚沼市塩沢521雪国酒舗　金沢屋　店主　高野匡介Tel025-782-1135　Fax025-782-1137メール　[email protected]

🤖シン・タカチヨ🤩Takachiyo森のくまさん🐻　入荷しました！ 〒949-6408　新潟県南魚沼市塩沢52…

山田錦オリガラミ生原酒入荷いたしました！蔵見学の時のような「蔵元の臭い」を感じられるお酒です。 限られた蔵人しか味わえなかった特別の味わいをどうぞ。　にごり酒ほどオリが入っているわけではなく、ふわっと踊る程度の薄いオリが入っています。薄いオ...
15/03/2025

山田錦オリガラミ生原酒入荷いたしました！

蔵見学の時のような「蔵元の臭い」を感じられるお酒です。 限られた蔵人しか味わえなかった特別の味わいをどうぞ。

　にごり酒ほどオリが入っているわけではなく、ふわっと踊る程度の薄いオリが入っています。薄いオリでもこれが有ると無いでは味わいが違います。
　まずは上澄みを飲んでいただき、その後でオリを混ぜて飲んでみてください。 どちらがお好みでしょうか？

　通常の“ 無濾過 ”でも市販酒とは違う“ 造ったそのまま ” の味わいですが、“ おりがらみ ”とすることで一般市販酒では味わえない、出来たばかりの何も手を加えない「本物の蔵の味」が味わえます。私の好みとしては澱を混ぜないで上澄みだけをお勧めしたいです。

　通常の“無濾過”よりもさらに保管に気を使っていただきたいお酒です。 新聞巻きではありませんが、ＵＶカットフィルムで保護しています。

〒949-6408　新潟県南魚沼市塩沢521
雪国酒舗　金沢屋　店主　高野匡介
Tel025-782-1135　Fax025-782-1137
メール　[email protected]

山田錦オリガラミ生原酒入荷いたしました！蔵見学の時のような「蔵元の臭い」を感じられるお酒です。 限られた蔵人し…

◇　想天坊☆季節の限定酒 入荷　◇ 契約店限定酒・想天坊より季節の限定酒のご案内です。◆ゆらぎ想天坊《マガモ農法》高嶺錦純米 壱火入れ原酒　1.8L　　2,625円（税込2,888円）　720ml　1,375円（税込1,513円） 人気の「...
15/03/2025

◇　想天坊☆季節の限定酒 入荷　◇

契約店限定酒・想天坊より季節の限定酒のご案内です。
◆ゆらぎ想天坊《マガモ農法》高嶺錦純米 壱火入れ原酒
　1.8L　　2,625円（税込2,888円）
　720ml　1,375円（税込1,513円）

人気の「合鴨ゆらぎ想天坊」が年に1回限り「マガモ」で復活致します。特別な無農薬有機栽培米で造られた上質な限定酒です。

　吟醸酒の様な高級感ではなく、品（ひん）の良さを感じる品質感。やや辛口に感じますが余韻に旨味が残る心地よい味わいのお酒です。
　冷やでも美味しいと思いますが、このお酒はあまり冷やしすぎないで飲んだ方が旨味を味わえて良いと思います。

　今でも十分楽しめると思います。が・・素性の良さを感じるので今のまま飲むのがもったいないです。もう少し熟成させると更に良くなるお酒です。

〒949-6408　新潟県南魚沼市塩沢521
雪国酒舗　金沢屋　店主　高野匡介
ご注文は下記まで
Tel025-782-1135　Fax025-782-1137
メール　[email protected]

◇　想天坊☆季節の限定酒 入荷　◇ 契約店限定酒・想天坊より季節の限定酒のご案内です。◆ゆらぎ想天坊《マガモ農…

春の酒入荷しました。無濾過純米大吟醸！
15/03/2025

春の酒入荷しました。無濾過純米大吟醸！

春の酒入荷しました。無濾過純米大吟醸！

魚沼米１００％で醸された　純米大吟醸 魚沼　再入荷いたしました。きれいなキレ味良い辛口のお酒です。 〒949-6408　新潟県南魚沼市塩沢521雪国酒舗　金沢屋　店主　高野匡介Tel025-782-1135　Fax025-782-1137メ...
05/03/2025

魚沼米１００％で醸された　純米大吟醸 魚沼　再入荷いたしました。きれいなキレ味良い辛口のお酒です。 〒949-6408　新潟県南魚沼市塩沢521雪国酒舗　金沢屋　店主　高野匡介Tel025-782-1135　Fax025-782-1137メール　[email protected]

魚沼米１００％で醸された　純米大吟醸 魚沼　再入荷いたしました。きれいなキレ味良い辛口のお酒です。 〒949-…

🤩酒の陣限定酒🤩他　先行発売！大量入荷！ 〒949-6408　新潟県南魚沼市塩沢521雪国酒舗　金沢屋　店主　高野匡介Tel025-782-1135　Fax025-782-1137メール　shop@kanazawaya.com
04/03/2025

🤩酒の陣限定酒🤩他　先行発売！大量入荷！ 〒949-6408　新潟県南魚沼市塩沢521雪国酒舗　金沢屋　店主　高野匡介Tel025-782-1135　Fax025-782-1137メール　[email protected]

🤩酒の陣限定酒🤩他　先行発売！大量入荷！ 〒949-6408　新潟県南魚沼市塩沢521雪国酒舗　金沢屋　店主　…

＜　高千代🌟限定発売🌟魚沼産山田錦　純米大吟醸生酒　＞ 🌟🌟🌟　新潟県限定発売　🌟🌟🌟限定数に付き売り切れの際はご容赦ください。 ◆高千代《魚沼塩沢産》山田錦45純米大吟醸生原酒720ml　2,500円（税込2,750円）　◆高千代《魚沼塩...
26/02/2025

＜　高千代🌟限定発売🌟魚沼産山田錦　純米大吟醸生酒　＞

🌟🌟🌟　新潟県限定発売　🌟🌟🌟

限定数に付き売り切れの際はご容赦ください。
◆高千代《魚沼塩沢産》山田錦45純米大吟醸生原酒720ml　2,500円（税込2,750円）　
◆高千代《魚沼塩沢産》山田錦45純米大吟醸生原酒 1.8L　4,500円（税込4,950円）　　

高千代さんより特別な限定酒をご用意いただきました。
今しか飲めない希少酒をぜひお試しください。

◆試飲してみると・・・　
　口当たり良いですね・・山田錦らしいしっかりはありますが強さよりも繊細な上質感を感じます。生の口当たり良さを酸が引き締めています。本来は熟成して楽しむべきお酒だと思いますが、今だけの出来立ての味わいは「特別感アリ」です！

今しか飲めない味わいをどうぞ。

◆◆◆　新潟県限定発売　◆◆◆

〒949-6408　新潟県南魚沼市塩沢521
雪国酒舗　金沢屋　店主　高野匡介
Tel025-782-1135　Fax025-782-1137
メール　[email protected]

＜　高千代🌟限定発売🌟魚沼産山田錦　純米大吟醸生酒　＞🌟🌟🌟　新潟県限定発売　🌟🌟🌟限定数に付き売り切れの際は…

「普通酒クラスでありながら最高に旨い酒」 がコンセプト。　　　★新時代の清酒★を造り上げました。　　《 藍》「アオ」はコウリュウ《朱》「アカ」の《無濾過》生酒です。 〒949-6408　新潟県南魚沼市塩沢521雪国酒舗　金沢屋　店主　高野匡...
25/02/2025

「普通酒クラスでありながら最高に旨い酒」 がコンセプト。　　　

★新時代の清酒★を造り上げました。　　

《 藍》「アオ」はコウリュウ《朱》「アカ」の《無濾過》生酒です。

〒949-6408　新潟県南魚沼市塩沢521
雪国酒舗　金沢屋　店主　高野匡介
Tel025-782-1135　Fax025-782-1137
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「普通酒クラスでありながら最高に旨い酒」 がコンセプト。　　　★新時代の清酒★を造り上げました。　　《 藍》「…

◆◆◆　６ＢＹ鶴齢《無濾過》山田錦６５ 純米生原酒　新酒　◆◆◆ 山田錦６５は酒米の王様「山田錦」らしい“濃い”味わいを十分に楽しめるお酒です。新酒はまだ味わい軽くその実力が味わえないのが残念ですが・・。 ◆試飲してみると・・・　　昨年の...
20/02/2025

◆◆◆　６ＢＹ鶴齢《無濾過》山田錦６５ 純米生原酒　新酒　◆◆◆

山田錦６５は酒米の王様「山田錦」らしい“濃い”味わいを十分に楽しめるお酒です。新酒はまだ味わい軽くその実力が味わえないのが残念ですが・・。

◆試飲してみると・・・　
　昨年の山田錦65は新酒ながら旨味と酸のバランスが良く熟成を待たずに楽しめるお酒でした。今年は・・おおっ！味わいが太い！・・う～ん、杜氏が変わっただけに昨年とは全く違ったお酒です。飲み口良く新酒でもイケますがもっと熟成してから味わいたいお酒に感じます。これが山田錦の「太い」味わい、男性的な力強さゴツさを感じます。 　

　飲み口良く新酒でも楽しめる良い味わいですが、本来の山田錦らしい「奥行ある味わい」はまだまだで、熟成された昨年産の味わいを期待される方には物足りないと思います。より深い旨味がお好みの方は熟成５ＢＹをお求めいただいた方が良いかと思います。

🌟新酒としてはお勧め出来る味わいです。

◆鶴齢《無濾過》山田錦６５ 純米生原酒720ml １６０７円（税込１７６８円）
◆鶴齢《無濾過》山田錦６５ 純米生原酒1.8L　 ３２３４円（税込３５５７円）

ご注文はメール又は Ｔｅｌ or Ｆａｘ でお願いいたします。
メールアドレス　[email protected]
☎　　　０２５－７８２－１１３５
Ｆａｘ　０２５－７８２－１１３７

◆◆◆　６ＢＹ鶴齢《無濾過》山田錦６５ 純米生原酒　新酒　◆◆◆ 山田錦６５は酒米の王様「山田錦」らしい“濃…

久保田スパークリング.。o○再入荷いたしました！
19/02/2025

久保田スパークリング.。o○再入荷いたしました！

久保田スパークリング.。o○再入荷いたしました！

＜　久保田　特別限定酒《無濾過》万寿　入荷いたしました。　＞ 限定数に付き、売り切れの際はご容赦ください。
18/02/2025

＜　久保田　特別限定酒《無濾過》万寿　入荷いたしました。　＞ 限定数に付き、売り切れの際はご容赦ください。

＜　久保田　特別限定酒《無濾過》万寿　入荷いたしました。　＞ 限定数に付き、売り切れの際はご容赦ください。

◆◆◆　「杜氏入魂の酒」　新酒が入荷いたしました。　◆◆◆ ◇◇◇　当店限定酒　◇◇◇ ◇杜氏入魂の酒《無濾過》純米大吟醸原酒1.8L　　3,600円（税込3,960円)◇杜氏入魂の酒《無濾過》純米大吟醸原酒720ml　1,800円（税込1...
15/02/2025

◆◆◆　「杜氏入魂の酒」　新酒が入荷いたしました。　◆◆◆

◇◇◇　当店限定酒　◇◇◇

◇杜氏入魂の酒《無濾過》純米大吟醸原酒1.8L　　3,600円（税込3,960円)
◇杜氏入魂の酒《無濾過》純米大吟醸原酒720ml　1,800円（税込1,980円）

★★★★★　飲み飽きしない旨味を求めて　★★★★★
　無濾過は濃い旨味が楽しめますが、その濃さから量を飲めない傾向があります。そこで当店では蔵元にお願いし、瓶火入れで旨味を残したまま飲み飽きしない味わいを求めました。

◆試飲してみると・・・　
　昨年の５ＢＹ熟成品は素晴らしくフルーティできれいな旨味あるお酒ですが・・・今年の「杜氏入魂の酒」はやや旨味のある端正なお酒。素性の良さを感じる落ち着きはこれからの熟成による成長を期待させる土台を感じます。　
　熟成品に比べると新酒は味わいの深みが足りず物足りない感じですが、「キレイで質感高い」スッキリ切れる味わいは熟成品同様です。無濾過原酒ですので旨味を感じますが造りとしては辛口でしょう。コンセプト通りのクドさの無い良い感じです。この雑味ない端正な味わいは大吟醸クラスでないと出せない質感だと思います。

新酒は味わいにもう一押し欲しい感じはありますが、造りたてのフレッシュ感を楽しむお酒ですね。まだ熟成品がありますので、しばらくは熟成品の方がお勧めです。

当店限定の味わいをぜひお試しください。

ご注文はメールでどうぞ　[email protected]

〒949-6408　新潟県南魚沼市塩沢521
雪国酒舗　金沢屋　店主　高野匡介
Tel025-782-1135　Fax025-782-1137
メール　[email protected]

◆◆◆　「杜氏入魂の酒」　新酒が入荷いたしました。　◆◆◆ ◇◇◇　当店限定酒　◇◇◇◇杜氏入魂の酒《無濾過》…

◆◆◆　景虎の梅酒 かすみ酒　入荷　◆◆◆ 景虎の梅酒とにごり酒のハーモニー。◆景虎の梅酒 かすみ酒720ml　1,314円（税込1,445円）◇◇◇　冬季限定品　◇◇◇ 景虎の梅酒は梅酒らしからぬ「ふわりと香る味わい」で人気ですが、こちら...
15/02/2025

◆◆◆　景虎の梅酒 かすみ酒　入荷　◆◆◆

景虎の梅酒とにごり酒のハーモニー。
◆景虎の梅酒 かすみ酒720ml　1,314円（税込1,445円）
◇◇◇　冬季限定品　◇◇◇

景虎の梅酒は梅酒らしからぬ「ふわりと香る味わい」で人気ですが、こちらは梅酒とお酒のブレンドでよりスッキリと楽しんで頂けます。希少な限定酒をお試しください。

※限定数のため売り切れの際はご容赦ください。

〒949-6408　新潟県南魚沼市塩沢521
雪国酒舗　金沢屋　店主　高野匡介
Tel025-782-1135　Fax025-782-1137
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◆◆◆　景虎の梅酒 かすみ酒　入荷　◆◆◆ 景虎の梅酒とにごり酒のハーモニー。◆景虎の梅酒 かすみ酒720ml…

限定酒続々入荷！巻機ＡＫＡＴＳＵＫＩ＆Takachiyo愛山　どちらも契約店限定！今だけの限定酒です。
11/02/2025

限定酒続々入荷！巻機ＡＫＡＴＳＵＫＩ＆Takachiyo愛山　どちらも契約店限定！今だけの限定酒です。

限定酒続々入荷！巻機ＡＫＡＴＳＵＫＩ＆Takachiyo愛山　どちらも契約店限定！今だけの限定酒です。

八海山のジンが世界的なコンテストで一位を獲得いたしました！ 以前に八海山よりご案内を頂きましたが、どの程度のコンテストなのかよく理解できずにいましたが、世界的に大きなコンテストでの「世界一」です。 コンテスト会場では受賞は事前に知らされず、...
06/02/2025

八海山のジンが世界的なコンテストで一位を獲得いたしました！ 以前に八海山よりご案内を頂きましたが、どの程度のコンテストなのかよく理解できずにいましたが、世界的に大きなコンテストでの「世界一」です。 コンテスト会場では受賞は事前に知らされず、まず日本での一位を獲得し喜んでいたところ・・２０数か国の中で「世界一」に選ばれて「喜びの前に驚いた！」との事です。

八海山のジンが世界的なコンテストで一位を獲得いたしました！ 以前に八海山よりご案内を頂きましたが、どの程度のコ…

景虎《無濾過》超辛口大吟醸・景虎《低タンパク米》春陽・景虎かすみ梅酒　限定酒続々入荷！
05/02/2025

景虎《無濾過》超辛口大吟醸・景虎《低タンパク米》春陽・景虎かすみ梅酒　限定酒続々入荷！

景虎《無濾過》超辛口大吟醸・景虎《低タンパク米》春陽・景虎かすみ梅酒　限定酒続々入荷！

住所

巳甲370
Minamiuonuma-shi, Niigata
949-6408

営業時間

月曜日 09:00 - 19:30
火曜日 09:00 - 19:30
水曜日 09:00 - 19:30
木曜日 09:00 - 19:30
金曜日 09:00 - 19:30
土曜日 09:00 - 19:30
日曜日 10:00 - 19:30

電話番号

+81257821135

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