Heavenly Vines - Distinctive Canadian Wines

Heavenly Vines - Distinctive Canadian Wines Canadian wine import and retail company in Tokyo, Japan. カナダ産ワイン・スピリッツの直輸入販売店です。オンラインショップから全国配送しています。

Canadian wine import and retail company in Tokyo, Japan. カナダ産ワイン専門のワインショップです。カナダの産地から直輸入している約200アイテムを取り揃えております。

こちらの素晴らしいワインは金華へ向かっています。カナダ産ワインと日本料理の絶妙なマリアージュをぜひお楽しみください! #ワインエキスパート  #ワインスタグラム  #ワインバー  #リースリング  #スパークリングワイン
01/04/2025

こちらの素晴らしいワインは金華へ向かっています。カナダ産ワインと日本料理の絶妙なマリアージュをぜひお楽しみください!

#ワインエキスパート #ワインスタグラム #ワインバー #リースリング #スパークリングワイン

カナダの年間最優秀ワイナリーに選ばれた スピアヘッド・ワイナリー の限定特別セールは本日深夜0時で終了いたします!希少なピノ・ノワール、シャルドネ、リースリングを手に入れる絶好の機会です。ご購入はぜひ heavenlyvines.com に...
31/03/2025

カナダの年間最優秀ワイナリーに選ばれた スピアヘッド・ワイナリー の限定特別セールは本日深夜0時で終了いたします!
希少なピノ・ノワール、シャルドネ、リースリングを手に入れる絶好の機会です。
ご購入はぜひ heavenlyvines.com にてお早めにお求めください!

#ワインスタグラム #ワインエキスパート #ピノノワール #シャルドネ #リースリング

カナダのワイナリー・オブ・ザ・イヤーが誇る、2022年ヴィンテージのクローン95 シャルドネは、豊かでありながらもフレッシュかつバランスの取れたシャルドネの芸術的な醸造を体現しています。フィニッシュには素晴らしい塩味が感じられます。このワイ...
27/03/2025

カナダのワイナリー・オブ・ザ・イヤーが誇る、2022年ヴィンテージのクローン95 シャルドネは、豊かでありながらもフレッシュかつバランスの取れたシャルドネの芸術的な醸造を体現しています。フィニッシュには素晴らしい塩味が感じられます。
このワインの特別な要素は、樽の加工方法にあります。通常の火入れではなく蒸気処理を施した樽を使用することで、味わいに際立った清潔感と純粋さがもたらされています。

Spearhead Winery - Clone 95 Chardonnay 2022

カナダの主要コンクール「ナショナル ワイン アワード 2024」にて、「カナダ最優秀ワイナリー」と「カナダ最優秀小規模ワイナリー」の2つの最高賞を、史上初めてダブル受賞したことで注目を集める、スピアヘッド ワイナリー。

ナラマタベンチで栽培されたクローン95で醸造。パイナップルやマンゴー、洋ナシのコンポートの果実味を、アーモンドやレモンカスタード、バニラのニュアンスがあいまって口内に広がる。クリーミーな口当たりが心地よい1本。
ナショナル・ワイン・アワード・オブ・カナダ 2024 銀賞受賞

93winescores.ca
エレガントで、凝縮感がありながら、控えめさもあるスタイル。ナラマタベンチ産のクローン95を使用したこのシャルドネは、樽内発酵を経て、フレンチオーク樽と大樽で、澱と共に10か月間熟成(新樽25%。一部はマロラクティック発酵を実施)。トーストしたスパイスやグリルしたレモンのアロマが、トーストしたヘーゼルナッツや砕けた石、イエローアップルの果実の風味と層になって広がる。エレガントで抑制されたスタイル。オークの絶妙な使い方が光る、バランスが秀逸なシャルドネです。なめらかでクリーミーな口当たりで、余韻には、イエローフルーツや柑橘フルーツの味わいが現れる。ブラボー!

#シャルドネ
#ワインスタグラム #ワインエキスパート

皆さま、本日も素晴らしい日をお迎えですね!このたび、私たちのワインをお客様にお楽しみいただける新たな場所をご紹介できることを、大変嬉しく思います。ぜひ【Corks Wine & Bar】にて、選りすぐりのワインをご堪能ください! .nish...
25/03/2025

皆さま、本日も素晴らしい日をお迎えですね!
このたび、私たちのワインをお客様にお楽しみいただける新たな場所をご紹介できることを、大変嬉しく思います。
ぜひ【Corks Wine & Bar】にて、選りすぐりのワインをご堪能ください! .nishiogi

#ワインバー #ワインエキスパート #ワインスタグラム #シャルドネ #ピノノワール #ガメイ #カベルネフラン #ロゼ

2019年ヴィンテージのヒドゥン・ベンチ「ニュイ・ブランシュ」をお楽しみいただける最後の機会がやってまいりました。この特別なワインとその瞬間を味わうチャンスは、残りわずか10本のみとなっております。素晴らしい生産者が手がけた逸品を見逃すこと...
24/03/2025

2019年ヴィンテージのヒドゥン・ベンチ「ニュイ・ブランシュ」をお楽しみいただける最後の機会がやってまいりました。この特別なワインとその瞬間を味わうチャンスは、残りわずか10本のみとなっております。素晴らしい生産者が手がけた逸品を見逃すことなく、ぜひご堪能ください!

ヒドゥン ベンチ ニュイ ブランシュ 2019
ティスティング・ノート

レモングラス、白桃、オレンジの花のアロマが立ち昇る。続いて、湿った石や火打石のようなミネラルも感じられる。鮮やかな酸味があり、熟した果樹フルーツ、オレンジの果皮、メロンに、草のようなニュアンスが調和。程よい重みのある爽やかな味わい

ペアリング

ミニョネット(ハーブ)を散らしたオイスター、ゴートチーズとビートのサラダ、スイートピーのクレーム・フレッシュ添えなどと好相性。

栽培

収穫日: 2019 年 10 月 18 日
収穫時平均糖度: 20.3
畑: ロソメル・ヴィンヤード 100% (Pro-Certによるオーガニック認証)
醸造

品種: ソーヴィニヨンブラン 86%, セミヨン 14%
アルコール: 13.0%
pH: 3.21
残糖度: 1.8g/L
T.A. 6.96g/L
樽熟成 フレンチオーク樽 100% で8か月間熟成(新樽 16%, 1回使用樽 16%, 残りはニュートラル樽)
瓶詰日: 2020年 6月 10日
栽培期の冷涼な気候と遅い収穫により、ソーヴィニヨン・ブランもセミヨンも完全に成熟し、最大の熟度を得ることができた。手摘みで収穫した果実を、手作業で選果の後、全房プレス。果汁を5℃で24時間静置の後、澱引き。その後16℃まで温めてから、樽へ移動。ソーヴィニヨン・ブランの薫り高さを保持するために、低温に保ったまま数ヶ月間かけて発酵。セミヨンを14%くわえることで、ワインに蜂蜜のようなニュアンスを与えている。最高の樽を慎重に選択した後、4月にブレンドされ、2020年の6月に瓶詰。

#ワインスタグラム #ソーヴィニヨン・ブラン #セミオン #ワインエキスパート #ワインエキスパート勉強中 #ワインバー #オーガニックワイン

完璧な日にふさわしい完璧なワイン。10%割引でご購入いただき、お楽しみください!スピアヘッド リースリング 2022ティスティング・ノートジャスミンやライムを中心に、砕けた岩や火打石のニュアンスが感じられるアロマ。フレッシュなレモンやリンゴ...
22/03/2025

完璧な日にふさわしい完璧なワイン。10%割引でご購入いただき、お楽しみください!

スピアヘッド リースリング 2022

ティスティング・ノート
ジャスミンやライムを中心に、砕けた岩や火打石のニュアンスが感じられるアロマ。フレッシュなレモンやリンゴの果実味に、ミネラルのニュアンスが寄り添いながら口内に広がる。凛とした緊張感がありつつ、バランスに優れたリースリング。

ペアリング
白身魚のタコスやインド風バターチキン、カニ料理、点心と好相性

90MyWineCanada
淡い麦わら色。スパイシーでアロマティック。ミネラル感やライムの皮のアロマに、ほのかにペトロールも感じられる。ライトからミディアムボディで、ややオフドライ。グレープフルーツとライムの果実味に、ピリッとした酸味を有する。優れた品質。今飲んでも良いが、数年熟成させても良い。

#ワイン好き女子 #ワインスタグラム #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン好きと繋がりたい #ソムリエ試験 #ワインエキスパート試験 #リースリング #ワインショップ #恵比寿グルメ #ワイン試飲会

今月のおすすめは、カナダで2024年の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれたスピアヘッドです!彼らのピノ・ノワール、シャルドネ、リースリングはどれも卓越した味わいで、個性的な魅力を放っています。ぜひ、この素晴らしいワインをお楽しみくださ...
21/03/2025

今月のおすすめは、カナダで2024年の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれたスピアヘッドです!
彼らのピノ・ノワール、シャルドネ、リースリングはどれも卓越した味わいで、個性的な魅力を放っています。ぜひ、この素晴らしいワインをお楽しみください。

こちらの2022年オカナガン・ピノ・ノワールは、特別な週末にぴったりです!
ぜひオンラインストア heavenlyvines.com でご覧ください。

#ワインスタグラム #ピノノワール #シャルドネ #リースリング

このワインはあなたの常識を覆します!日本に初上陸した当初から素晴らしい味わいでしたが、今やまさにスーパースター級の存在です。刺激的で心躍るワイン体験を求めるなら、この一本がぴったりです!ティスティング・ノート「サウス クロ・ヴィンヤード」で...
20/03/2025

このワインはあなたの常識を覆します!日本に初上陸した当初から素晴らしい味わいでしたが、今やまさにスーパースター級の存在です。刺激的で心躍るワイン体験を求めるなら、この一本がぴったりです!

ティスティング・ノート

「サウス クロ・ヴィンヤード」で栽培された単一畑産ピノノワール。
チェリーや花、スパイスの繊細なアロマに、イチゴのコンポート、土、ハーブのニュアンスが調和する。鮮やかなレッドフルーツに土の風味が一体となって口内に広がり、沢屋中酸味としっかりしたタンニンが支えるストラクチャーが展開しながらフィニッシュまで持続する。

ペアリング

鴨や鹿肉、プライムリブと合わせたい。

94 points, WineAnorak (Jamie Goode)
上品で洗練された味わいに、心地よい円熟した個性が感じられます。スパイスの効いたしっかりとした骨格を備えつつも、優雅さと落ち着きを兼ね備えた仕上がりです。

#ピノノワール #ワインエキスパート #ワインスタグラム

このワインはとても魅力的で、滑らかでジューシーな味わいです。ブレンドの秘密は明かされていませんが、知る必要はありません。飲めばきっと好きになります!ブラック マーケット シークレット ソサエティ ホワイト 2023カナダ, ブリティッシュ・...
18/03/2025

このワインはとても魅力的で、滑らかでジューシーな味わいです。ブレンドの秘密は明かされていませんが、知る必要はありません。飲めばきっと好きになります!

ブラック マーケット シークレット ソサエティ ホワイト 2023

カナダ, ブリティッシュ・コロンビア州

ティスティング・ノート

レモンの皮やリンゴの花、果樹フルーツのフレッシュでエレガントな香り。味わいはバランスが良く、キレイな酸味が味わいを引き立てる。熟したネクタリンピーチや柑橘フルーツのジュース、トロピカルフルーツの風味があいまって、キレの良い爽やかなフィニッシュへと展開する。

※ 冷やすと、クリスタルと呼ばれる酒石酸塩由来の結晶の沈殿が見られることがありますが、これは自然な現象で生じるもので、人体には無害ですのでご安心ください。

ペアリング

爽やかな果実味が特徴のシークレットソサエティは、パティオでの午後のひとときや、屋外での食事のお供に最適。魚のグリルやマイルドな味付けのアジアン料理、グリルしたチキンのサラダなどがおススメ。スパイシーなフライドチキンも最高な組み合わせ。

#ワインスタグラム #ワインエキスパート #ワインバー #ワインエキスパート勉強中

冒険へと誘うワイン!『不思議の国のアリス』の冒険のように、ローズウッドの「ルッキング・グラス」レッドと「ホワイト・ラビット」ホワイトワインは、ローズウッドのチームが毎年のヴィンテージで抱く自由で好奇心旺盛な冒険心を反映しています。これらのワ...
16/03/2025

冒険へと誘うワイン!

『不思議の国のアリス』の冒険のように、ローズウッドの「ルッキング・グラス」レッドと「ホワイト・ラビット」ホワイトワインは、ローズウッドのチームが毎年のヴィンテージで抱く自由で好奇心旺盛な冒険心を反映しています。これらのワインの目標は、ヴィンテージが提供するものをしっかりと捉え、その年の特徴を最大限に引き出したブレンドを作ることで冒険を楽しむことです。このシリーズは、ヴィンテージごとに毎回異なる表情を見せますが、常に興味深く魅力的です。

『不思議の国のアリス』を観ながら、またはその本を片手に、映画の夜にぴったりな素晴らしいコンパニオンセットです!

ローズウッド ホワイト ラビット 2021

シャルドネ 67.7%, セミヨン 18.6%, リースリング 8.6%, サヴァニャン 5.1% のブレンド。

レモンの皮や白桃の味わいが、フレッシュな酸とあいまって、爽やかでクリーンなフィニッシュへと展開していく。前菜とあわせても、そのまま飲むのにも最適な1本。

ティスティング・ノート
レモンの皮や白桃の味わいが、フレッシュな酸とあいまって、爽やかでクリーンなフィニッシュへと展開していく。飲みごたえがありつつもフレッシュな質感は、むきたての桃の皮のよう。前菜とあわせても、そのまま飲むのにも最適な1本。

〇「ホワイト ラビット」の名前は、『不思議の国のアリス』の物語にインスパイアされたもの。アリスが⽩ウサギを追って不思議の世界へ導かれていくように、⾃らの野⼼を追いかけてチャレンジを続けつつ、知っていることすべてを疑ってみるという醸造家のマインドを象徴したもの。

ローズウッド ルッキング グラス 2021
当店人気ワインの一つ「ロックド&ローデッド」の後継ラベルで、「ルッキング グラス」と名付けられた赤は、バランスが秀逸なボルドータイプのブレンド。

カベルネフラン 68%、カベルネソーヴィニヨン 28%、プティヴェルド 4%。芳醇な果実感にオークのニュアンス、シルクのようなタンニンが調和。コストパフォーマンスに優れた一押しのフルボディ赤です!

91pts Tony Aspler
素晴らしい。今すぐ飲んでも楽しめるが、2-3年程度熟成させることで、更なる向上が期待できる。

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史上最高のヴィンテージと称されるナイアガラから、カナダを代表するカベルネ・フランの一本をご紹介します!英デカンタ誌 アンドリュー・ジェフォード氏のコメント:トゥエンティマイル・ベンチのサブアペラシオンのカベルネフランは、ピノノワールに近い印...
15/03/2025

史上最高のヴィンテージと称されるナイアガラから、カナダを代表するカベルネ・フランの一本をご紹介します!

英デカンタ誌 アンドリュー・ジェフォード氏のコメント:
トゥエンティマイル・ベンチのサブアペラシオンのカベルネフランは、ピノノワールに近い印象を受けるという。味わいは落ち着いていてエレガントで、ブルゴーニュ風のタンニンが、ボルドー風のカラントのような果実の味わいと融合し、青っぽさは全く感じられない。フィニッシュはシルクのように柔らかい。

#カベルネフラン #ワインエキスパート #ワインスタグラム

カナダワイン教育の時間です!  カナダワインに関する主な誤解の一つは、カナダが「寒冷な国」であるという認識です。このため、カナダで栽培されるブドウの品種や、可能なワインのスタイルに対して固定観念が生まれがちです。  しかし、ワイン産地として...
14/03/2025

カナダワイン教育の時間です!

カナダワインに関する主な誤解の一つは、カナダが「寒冷な国」であるという認識です。このため、カナダで栽培されるブドウの品種や、可能なワインのスタイルに対して固定観念が生まれがちです。

しかし、ワイン産地としてのカナダは「冷涼気候地域」として広く認識されており、一部の温暖な例外を除いて、これは「寒冷」と同義ではありません。カナダの気候を理解する上で重要なのは、冬と夏の気温差が非常に大きいという点です。

ワイン業界では、「成長度日(Growing Degree Days, GDD)」という指標が、特定の地域の気候を理解するために用いられます。このチャートでは、カナダの主要産地が、この指標において世界の著名なワイン産地とどのように比較できるかを示しています。その類似性に驚かれるかもしれません。

参考までに、GDDの定義をご紹介します。

**成長度日(GDD)とは、農業における指標の一つであり、蓄積された熱量に基づいて植物や昆虫の成長・発育を推定するために使用されます。日平均気温と基準温度(通常、特定の作物の生育に必要な最低気温)の差を算出することで、植物の生育に利用可能な熱量を測定します。**

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New! Another Amazing Canadian Sparkling Wine!ケイブ・スプリング・ヴィンヤード ブラン ド ブラン NV93WineAlignジョン・サボ(マスター・ソムリエ)ケイブ・スプリングは、伝統的な瓶内二...
13/03/2025

New! Another Amazing Canadian Sparkling Wine!

ケイブ・スプリング・ヴィンヤード ブラン ド ブラン NV

93WineAlign
ジョン・サボ(マスター・ソムリエ)
ケイブ・スプリングは、伝統的な瓶内二次発酵による優れたスパークリングワインを、シャンパーニュ・メゾンをも驚かせる価格で一貫して生み出し続けています。これはまさに安定した品質と喜びを提供する逸品であり、クラシックなブラン・ド・ブランのスタイルを体現した、完璧なバランスを持つワインです。

レモンカードやアーモンド、硬めの洋梨とリンゴの風味が広がり、トースト、酵母、ビスケットのニュアンスが程よく調和しています。全体的にはまだ若々しい印象で、熟成による第3アロマへの移行はこれからです。

味わいはドライでキリッとした酸味があり、生き生きとした活力を感じさせる一方、広がりと口当たりの良さを兼ね備え、奥行きと余韻も見事です。

この価格帯で楽しめる伝統的なスパークリングワインとして、これ以上望むものはありません。入門レベルのシャンパーニュを忘れてください—これはそれ以上の価値があります。

#カナダ産 #ワイン好きと繋がりたい #ソムリエ試験 #ワインエキスパート試験 #ブルゴーニュワイン #スパークリングワイン #日本ソムリエ協会 #ワイン好き女子 #ワインスタグラム #恵比寿グルメ #ワインショップ #シャルドネ #シャンパン

【3/29-30@HV】マンスリーテイスティング ~ 2025年3月②参加申込はinfo@heavenlyvines.com3月の試飲会では、お花見の季節におススメのワインをご紹介します!スパークリングから白、ロゼ、赤まで、 春を思わせる色...
12/03/2025

【3/29-30@HV】マンスリーテイスティング ~ 2025年3月②

参加申込は[email protected]

3月の試飲会では、お花見の季節におススメのワインをご紹介します!
スパークリングから白、ロゼ、赤まで、 春を思わせる色調、香り、味わいなど、この季節にふさわしいと思うワイン6種をセレクトしています。
新しいお気に入りのワインを見つけに、ぜひお越しください!

ご参加を希望される方は、以下のフォームより事前にご予約ください。

日時: 3 月 29 日 (土)・30 日 (日) 13:00~18:30
場所: ヘブンリーバインズ 店頭(渋谷区恵比寿南2-29-5/恵比寿駅徒歩7分)
料金: 税込 3,300円(ワイン6種のテイスティング・ワイン購入による割引有)
申込: こちらの参加申込フォームよりお申込ください
備考:
ご来店は4名以下でお願いします
希望時間は、なるべく第2希望まで記入下さい。確定した時間は追ってご連絡します
ワインの試飲がございますので、お車でのご来場はご遠慮願います
- ワインリスト -

2022 ベンジャミン ブリッジ ノヴァ 7
2019 ヒンターランド - ブリュット ロゼ
2022 マイヤー - ゲヴュルツトラミネール
NV リトルファーム - ロゼ
2022 ローズウッド - フローラ ロゼ
2022 ローズウッド PTG

#ブルゴーニュワイン #恵比寿グルメ #ワイン試飲会 #ソムリエ試験 #ワインエキスパート試験 #ワインスタグラム #ワイン好きと繋がりたい #ワインショップ #日本ソムリエ協会 #ワイン好き女子 #ワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #ピノノワール #恵比寿ワインバー #オーガニックワイン #カベルネフラン #ナチュラルワイン #カナダ産 #スパークリングワイン #ガメイ

太平洋岸北西部のワイン産地の地図が欲しい方はいらっしゃいますか?4部ご用意できます! #ブリティッシュコロンビアワイン  #オレゴンワイン  #ワシントンワイン #ワインスタグラム  #ワインエキスパート  #ワインバー
11/03/2025

太平洋岸北西部のワイン産地の地図が欲しい方はいらっしゃいますか?
4部ご用意できます!

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カナダのブドウ畑では、ちょっとユニークな挑戦があります。ブドウがしっかり熟すと、クマたちが食べようとやってくるんです!でも、クマに食べられずに済めば、美味しいワインができあがります。そして、ブドウの代わりにワインのラベルにクマの姿が…なんて...
09/03/2025

カナダのブドウ畑では、ちょっとユニークな挑戦があります。ブドウがしっかり熟すと、クマたちが食べようとやってくるんです!

でも、クマに食べられずに済めば、美味しいワインができあがります。そして、ブドウの代わりにワインのラベルにクマの姿が…なんてこともあるかもしれませんね!

#ワインエキスパート #ワインスタグラム #ワインショップ #ワインエキスパート勉強中 #アマローネ #カベルネ

太陽が輝き、恵比寿を訪れて新しいお気に入りのワインを見つけるのにぴったりの一日です!カナダ各地から集めた約200種類のワインをご用意しています。おそらくまだ飲んだことのないものばかりでしょう。世界の隠れた名ワインを発見し、楽しんでみませんか...
09/03/2025

太陽が輝き、恵比寿を訪れて新しいお気に入りのワインを見つけるのにぴったりの一日です!

カナダ各地から集めた約200種類のワインをご用意しています。おそらくまだ飲んだことのないものばかりでしょう。世界の隠れた名ワインを発見し、楽しんでみませんか?ぜひお立ち寄りください!

#ワインスタグラム #ワインエキスパート #ワインエキスパート勉強中 #ワインバー #シャルドネ #ピノノワール

まだ少し肌寒いですが、こういうボルドースタイルの赤ワインが本当にぴったりですね。このワインは2017年のもので、ちょうど美しく熟成し、落ち着いて上品な味わいが楽しめます。2017 Laura’s Red91WineAlignデヴィッド・ロー...
07/03/2025

まだ少し肌寒いですが、こういうボルドースタイルの赤ワインが本当にぴったりですね。このワインは2017年のもので、ちょうど美しく熟成し、落ち着いて上品な味わいが楽しめます。

2017 Laura’s Red
91WineAlign
デヴィッド・ローラソン氏 - ナイアガラ産のブレンドワインの中で常に信頼でき、コスパも高いブレンド。基本的にはカベルネ・ソーヴィニヨンを中心とした「ボルドー」スタイルであるが、ボルドーの5つの品種全てに加え、シラーも少し入っており、まろやかな口当たりとより熟したアロマをもたらしている。かなり芳醇なオーク・チョコレート(19ヶ月間の樽熟成由来)、ブラックカラント、チェリー、エバーグリーン/ミント、バニリンの風味。ミディアムフルボディで、とてもエレガント。タンニンはかなり豊富なため、3年程寝かせると更なる向上が期待できる。余韻の長さが素晴らしい。2021年5月試飲

#カベルネ #シラーズ #メルロー #ワインエキスパート #ワインスタグラム

住所

Meguro, Tokyo

営業時間

火曜日 15:00 - 20:00
水曜日 15:00 - 20:00
木曜日 15:00 - 20:00
金曜日 15:00 - 20:00
土曜日 13:00 - 19:00
日曜日 13:00 - 19:00

電話番号

+81357735033

ウェブサイト

アラート

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