05/01/2025
こんにちは、アルバイトKです。
遅くなりましたが、明けましておめでとうございます🎍
本年もどうぞ、宜しくお願いいたします🙇
世の中的には年末年始の連休も今日で最後、という方が多いのでしょうかね？
あっという間の連休だったと思いますが、連休最終日、最後まで楽しみましょう！
私はですが、昨日飲みに出かけたのですが、大分飲み過ぎてしまい久々遠くまで電車の中で寝てしまいました…
今年、早々にやってしまいましたね。
今年はもうこの一回きりにして、もう絶対やらない！と心に誓いました。
(何回、心に誓ってるのか分かりませんが…😂)
さて、それでは2025年一発目のおすすめビアーのご紹介と行きましょうか！
今回は皆様お馴染み、カナダ・トロントのブルワリー BURDOCKから2種類！
一つ目は、ドイツ産のモルトをふんだんに使い充分なラガーリングを経て醸造されたアンバーラガー Oboe！
クリーミーな泡の琥珀色。
焼きリンゴ、アップルティーや麦の香ばしい香りがなんとも癒されます。
円みのある輪郭で雑味がなく、綺麗で落ち着いた印象。
麦の優しい甘味と程よいふくよかさ、深みのあるコクが心地良く、かつ引っかかりのないゴクゴクと飲める親しみやすさもあり、余韻は紅茶を思わせる渋味と苦味がゆっくりと持続していきます。
これは冷蔵庫に常に置いておきたい素晴らしい一本ですね！
もう一つは、ワイン用ブドウ品種シャルドネの皮を漬け込んだサワーなグレープエール Good Grapes！
ホップには白ブドウと相性良さそうなNelson Sauvinを使用。
濁りのある白みがかった薄いレモン色、または淡い黄緑色。
レモン、グレープフルーツ、ライム、ハーブ、白い花などを思わせる清涼感のある鮮やかな香り。
ジューシーな液体でこの柑橘系のフレッシュな酸味は、シャルドネの皮からきてることでしょう。
Nelson Sauvinを使用したことにより、より白ワインっぽさが増しており、爽快感もグッと上がっています。軽めなボディだけど、少々のファンキーさがアクセントとなり、グレープフルーツを彷彿させるフルーティーなテイスト、スッキリとしたドライな余韻で締めくくります。このフレッシュな爽快感が、非常にたまらない一本に仕上がっておりますね👍️
是非、こちらの2本トライしてみてくださいね！
それでは、また次回🙋
