月曜日 11:00 - 21:00 火曜日 11:00 - 21:00 水曜日 11:00 - 21:00 木曜日 11:00 - 21:00 金曜日 11:00 - 20:00 土曜日 11:00 - 20:00 日曜日 11:00 - 20:00

DD4D

Brewery And Fashion Store
醸造所併設のファッションストア

■DD4D BREWING & CLOTHING STORE
1998年から続くセレクトショップと2019年に加わったクラフトビール醸造所。二つの異なる要素を「こだわりを楽しみ、文化を発信する。」というコンセプトで融合。休日にお気に入りの服を着て、ファッションを楽しむ。仕事終わりにこだわりのビールを嗜む。日常生活の中に何かしらの変化を感じて頂けるような空間を目指しています。

■DD4D FACTORY & CURIOSITIES
2021年11月に稼働したDD4D FACTORY & CURIOSITIESは愛媛県松山市の三津浜という港町にあります。千舟町工場の何倍ものビールの生産を可能にする最先端の設備、週末限定のテイスティングスペース、販売所をご用意。定期的に工場見学も予定しております。駅から徒歩10分ほどでお越し頂けるDD4Dの新工場を是非ご覧ください。

11/12/2024

2024年も終わりが近づいてきました。

今年のふるさと納税はお済みでしょうか？

DD4D BREWINGのビールは愛媛県松山市の返礼品に登録しております。定番から新作までがランダムに入った6本入り、12本入り、24本入り、なんと60本入りまで選ぶことができます🍻

詳細はオフィシャルアカウントトップリンクよりチェック！
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10/12/2024

【予約受付中】
🎄✨Cinna-Ro Combo Set 2024 ✨🎄
昨年大好評だったN's Kitchen & Laboの"シナモンロール"とコラボビール"Cinna-Ro Combo"が入ったスペシャルなセットが今年も登場しました。パンとビールが生み出す新感覚のペアリングをお楽しみください。

◇セット内容
・Cinna-Ro Combo ビール 3本（350ml/本）
・シナモンロール 3個

◇ご予約受付中！
・受注期間：12月9日(月)〜12月15日(日)
・発送予定日：12月19日(金)

期間＆数量限定の今だけのセットです。お見逃しなく！

🛒 詳しくはプロフィールリンクのオンラインストアからどうぞ！
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N's Kitchen & Labo

Label design

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09/12/2024

新作🎉Cinna-Ro Combo (Pastry Ale)が登場！！

◇ビール詳細
ご近所「N's Kitchen & labo」とのコラボレーション。
いつもDD4Dメンバーのお腹と心を満たしてくれるシナモンロール（通称：シナロー）をイメージして作りました。シナモンとバニラビーンズの甘く優しい香り、ラクトースとオーツ、Orge nue ®（はだか麦）のクリーミーで濃厚な口当たりがクセになります。デザート感覚でお楽しみいただけます。

◇数量限定のシナモンロールセット、予約受付中！
昨年大好評だった「Cinna-Ro Combo」が今年も登場！
愛媛の人気店「N's Kitchen & labo」のシナモンロールと、DD4D BREWINGがコラボ。
シナモンとバニラの香りが広がるビールと、ふんわり甘いロールの至福のペアリングをお楽しみください。

【セット内容】
・Cinna-Ro Combo（ビール3本）
・シナモンロール3個
数量限定なのでお早めに！ご予約はオンラインストアから

◇イベント情報「N's Kitchen & labo Collaboration Event in Chifune」
「Cinna-Ro Combo」発売記念のコラボイベント開催！
シナモンロールのほか、スペントグレインを使用したスコーンやプレッツェル、
またクリスマス気分を盛り上げるグリルチキンのおしゃれなサンドなどをご用意してお待ちしております！
ビールとパンの新しい楽しみ方を一緒に探りましょう！
※スペントグレイン（Spent Grain）とは、主にビールの醸造過程で発生する副産物の1つで、麦芽を糖化する際に残る固形物です。

📅開催日：12/22（日）
⏰OPEN：11:00〜21:00 ※パンは無くなり次第終了。
📍場所：DD4D BREWING & CLOTHING STORE
愛媛県松山市千舟町４丁目２−６ DD4Dビル 1F

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スタイル： Pastry Ale
アルコール度数：7.0%
IBU（国際苦味単位）： 10
原材料：麦芽（ドイツ製造）、糖類、オーツ麦、はだか麦（愛媛県産）、シナモン、ホップ、バニラビーンズ
Hop：Centennial
Malt：MARIS OTTER PALE ALE (GB), Munich Malt (DE), Oat Flakes (US), Golden Naked Oats (GB), MELANOIDIN EBC60-80, Hadaka Mugi

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いち早く新作ビールをゲットするなら🍺✨
近くの取扱店または公式オンラインストアへ！
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N's Kitchen & labo

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07/12/2024

新作🎉
Wheatwineが登場！！

◇ビール詳細
小麦をメインに3種の大麦麦芽を配合したウィートワイン。アメリカンオーク、フレンチオーク、更にカカオニブでコンディショニングをしたことによるココナッツ、バニラやシナモン、チョコレートの様なフレーバー。余韻には穀物由来のビスケット、ナッツ、ハチミツの様な風味がアルコールの甘さと共に複雑に残ります。グラスでの温度変化、熟成による変化もお楽しみください。

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品目：発泡酒
スタイル： Wheat wine
アルコール度数：13%
IBU（国際苦味単位） : 60
原材料：麦芽（ドイツ製造、イギリス製造）、糖類、オークチップ、カカオニブ、ホップ
Hop：Centennial
Malt：WHEAT (DE), MARIS OTTER PALE ALE (GB), Vienna (DE), Caramunich Type1(EBC80-100) (DE)
製造年月日：2024/09/23
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30/11/2024

新作🎉
Hop Poncho (Hazy DIPA)が登場！！

◇ビール詳細
ホップの香りがポンチョのように覆い被さる、甘くクリーミーなDouble IPA。ニュージーランド系ホップ"Cryo Nectaron"をメインにIdaho7、Sabro、Citra、Mosaicホップを贅沢に使用。パイナップル、ピーチ、ベリー、ライム、タンジェリン、ココナッツ、草原のような様々なアロマがふんわりと顔を出します。 Hop Ponchoを片手に出かけたくなるような気分にさせてくれます。

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品目：ビール
スタイル： Hazy DIPA
アルコール度数：8.0%
IBU（国際苦味単位）： 20
原材料：麦芽（ドイツ製造、イギリス製造）、糖類、オーツ麦、小麦、ホップ
Hop：Cryo Nectaron, Mosaic, Sabro, Citra, Idaho7
Malt： PILSEN (DE), WHEAT (DE), Dextrin Malt (GB), Oat Flakes (US) , Torrified
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#ビール
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29/11/2024

新作コラボビール🍺THE|1 (West Coast IPA)登場！

DD4D BREWINGと、日本が世界に誇るクライミングジム「B-PUMP OGIKUBO / 8611 Inc.」が推進するクライミングプロジェクト”THE|NUMBER”との新たなコラボビールが完成しました！

今回は、国内外のトップクライマーたちが集まり、No.1を決める大会「THE|1」にフォーカスした特別なWest Coast IPA。「THE|1」にふさわしい、力強く鮮烈なホップの香りと程よい苦味が、クライミングの熱い戦いをビールで表現しています。挑戦のエネルギーを詰め込んだ一缶をお楽しみください。

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◇ビールの特徴
スタイルはWest Coast IPA。シトラス・ベリー・ダンク系の力強いホップのアロマがグラスから華やかに上り、後口はジューシーで程よい苦味が感じられます。
このビールが飲めるのは、THE|1のイベント会場と全国のDD4D取扱店のみ。缶は720缶限定の販売です。

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ビアスタイル: West Coast IPA
アルコール度数: 6.5%
IBU: 40
原材料: 麦芽（ドイツ製造）、糖類、ホップ
Hop: Mosaic, Columbus, Centennial
Malt: PILSEN (DE), CARAPILS (DE)
取扱店舗: 「THE|1 - GIVE IT EVERYTHING」イベント会場、全国のDD4D取扱店

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◇イベント情報「THE|1 – GIVE IT EVERYTHING」
国内外のトップクライマーが集う、No.1を決めるクライミング大会！
開催日程: 2024年12月21日（土）～12月22日（日）
開催場所: B-PUMP OGIKUBO (〒167-0043 東京都杉並区上荻1-10-12 東亜会館 3F)
詳しくは "THE|NUMBER" 公式アカウント

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Label design

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#ビール #クラフトビール #ボルダリング #クライミング

28/11/2024

NEW RELEASE! “DD4D ACRYLIC KEY CHAIN COLLECTION Vol.002”

- PRODUCT INFO

DESIGN: 8 Types + 1 Secret

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お買い求めはDD4Dオンラインストアから

商品のリンクをタップするか、プロフィールリンクより👇🏼

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PRODUCE:REI MORIMITSU (DD4D)

CREATIVE DIRECTOR,DESIGNER: SHIGENORI NAKAMURA

Special thanks
"LOVE" Heart motif

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#ビール #クラフトビール #アクキー

23/11/2024

新作🎉
Green Babies 2nd (Citrus Sour Ale)が登場！！

◇ビール詳細
実は完熟したものよりも香りが強い、摘果柑橘。愛媛県産の摘果柚子（松野町）、温州みかん（伊方町）、レモン（松山市）、を使いアクセントをつけたサワーエール。ほんのりハーブやライムを思わせるグリーンで爽やかな柑橘香と乳酸発酵による心地よい酸味が特徴です。まだ小さく緑色の柑橘の赤ちゃんが放つ、いつもとは違った風味をお楽しみください。

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品目：ビール
スタイル： Citrus Sour Ale
アルコール度数：6.0%
IBU（国際苦味単位）： 35
原材料：麦芽（ドイツ製造）、糖類、ホップ、柚子、温州みかん、レモン
Hop：Centennial
Malt： PILSEN (DE), WHEAT (DE), CARAPILS (DE)
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いち早く新作ビールをゲットするなら🍺✨
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Label design

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#摘果
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13/11/2024

新作🎉
Key to the Next Door Elderflower (Ginjo Beer) が登場！！
◇ビール詳細
フラッグシップブランド「伊予賀儀屋（いよかぎや）」の純⽶吟醸「⿊ラベル」と「漆⿊ラベル」に使⽤される"伊予賀儀屋の日本酒酵⺟"を⽤いて醸造しました。エルダーフラワー由来、酵母由来の上品な吟醸香が白ぶどうを思わせます。キレのある呑み口と余韻の麦の風味が次のひとくちを誘う、飲みやすい仕上がり。境界を超える体験をお楽しみください。
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品目：発泡酒
スタイル： Ginjo Beer
アルコール度数：6.0%
IBU（国際苦味単位） : 15
原材料：麦芽（ドイツ製造）、糖類、オーツ麦、エルダーフラワー、ホップ
Hop：Centennial
Malt：PILSEN (DE),Oat Flakes (US)

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成龍酒造

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06/11/2024

【求人情報】

一緒に未来を作る仲間を募集します。

詳細はプロフィールリンクから👇

Art Direction by Shigenori Nakamura
Photo by Tetsuya Tokumaru
Special Thanks Mai Hirose

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02/11/2024

【オフショットNo.12 スコット・マーフィーさん来松】

先日なんとあのスコット・マーフィーさんがDD4D EACTORYに遊びに来てくれました！
MONOEYESのライブで松山にきていて、開演までの合間を縫って来てくださいました。

マイクが工場を案内して色々ならビール談義を交わしていました。

夜は皆んなでライブを見に行きとても楽しませていただきました！！

ありがとうございました！

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・
『もっとこんな場面や風景が見たい！』などリクエストを募集しております。全てを採用できるかは分かりませんが、できるだけファンの皆様が見たいものを載せていきたいと思っておりますので、宜しくお願いします！

#ビール
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20/10/2024

【Craft Beer x Jazz, prod by DD4D & well bakeshop】

昨日10/19に行われたJAZZとクラフトビールのイベントは、無事に盛況のもと、終えることができました。行けなかった方のためにイベントの様子を少しお見せします！

最初は雨なのもあり、お客様にきていただけるか不安でしたが、演奏前に少しずつ少しずつきていただけて無事に有観客スタート！

皆さん演奏に魅入れられていて、うっとりされている方もちらほら！wellさんの美味しいクロワッサンやサンドイッチ、グジェールと、DD4Dビールでまさにチルい環境に！

途中、奇跡的に晴れて、さらに陽が落ちて幻想的な空間に✨みんなうっとり体全体で音楽とビールに酔いしれている様子でした🤭

終わったあとの『来て良かった！』『楽しかった！』のお声本当に嬉しかっです！

ありがとうございました！

#ジャズ

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#ビール男子 #ビール女子
#ビール好き

20/10/2024

【Craft Beer x Jazz, prod by DD4D & well bakeshop】

昨日10/19に行われたJAZZとクラフトビールのイベントは、無事に盛況のもと、終えることができました。行けなかった方のためにイベントの様子を少しお見せします！

最初は雨なのもあり、お客様にきていただけるか不安でしたが、演奏前に少しずつ少しずつきていただけて無事に有観客スタート！

皆さん演奏に魅入れられていて、うっとりされている方もちらほら！wellさんの美味しいクロワッサンやサンドイッチ、グジェールと、DD4Dビールでまさにチルい環境に！

途中、奇跡的に晴れて、さらに陽が落ちて幻想的な空間に✨みんなうっとり体全体で音楽とビールに酔いしれている様子でした🤭

終わったあとの『来て良かった！』『楽しかった！』のお声本当に嬉しかっです！

ありがとうございました！

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18/10/2024

【イベントのお知らせ: Craft Beer x Jazz, prod by DD4D & well bakeshop】

いよいよ明日！
DD4D と、三津浜で美味しいクロワッサンを提供されているwell bake shopさんと共同してジャズとクラフトビールのイベントを開催いたします！

詳細:
・10/19（土） in 三津浜（DD4D FACTORY）
・演奏は15時半スタート〜18時までの3部制
・途中入退場自由
・予約不要
・ビールとフードともにキャッシュオン制
※雨天結構。強風大雨によっては中止を検討します。

◆演奏はプログラム3部制
※投稿画像参照

◆well bakeshop メニュー
・サンドイッチ
・グジェール
・クロワッサン
・シュークリーム
・クッキー　

◆DD4D タップリスト ※当日変更の可能性あり
・Salz
・Don Jalapeño
・Pied-à-Terre
・4 O'Clock
・Kaffir Lime Sour Ale

秋の風に揺られながらビールを飲み、JAZZを楽しむ...
そんなイベントです！

お気軽にお越しください！
お待ちしてます！

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11/10/2024

新作コラボビール🎉Voltes Bazooka (Sour IPA)登場！
日本が誇る伝説のロボットアニメ「超電磁マシーンボルテスV」が、映画「ボルテスV レガシー」として実写化され、10月18日（金）に公開されます。その熱狂に応えたビールが誕生！DD4D BREWINGは、この特別な瞬間を祝して、ボルテスVレガシーとのコラボビール「Voltes Bazooka」をリリースします。映画の勇気と冒険をそのままに、ビールで新たな体験をお届けします。

◇ビール詳細
『ボルテスV レガシー』、半世紀前の日本のロボットアニメがフィリピンの大きすぎる“愛”で実写化！地球を守るため、ボルテス・チームの5人が戦いに挑む！
このビールは実写化を記念して醸造した、５種類のホップを使用したバズーカのように香りが飛び出す"Sour IPA"。前面に出たホップによるレモン、グレープフルーツの様な爽やかなアロマとココナッツの様な甘さが印象的。一方余韻は乳酸の優しい酸味、小麦、オーツ麦の柔らさが織りなす繊細で愛らしい口当たり。

◇2種類のカラーラベル展開
「Voltes Bazooka」は、赤と黒の2色のラベルで展開。ビールの味はそのままに、デザインの違いをお楽しみください。

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ビアスタイル：Sour IPA
アルコール度数：6.0%
原材料：麦芽（外国製造）、糖類、オーツ麦、ホップ
Hop：Centennial, Columbus, Idaho 7, Cryo Sabro, Strata
Malt：PILSEN (DE), WHEAT (DE), Dextrin Malt (GB), Oat Flakes (US)
取扱店舗：DD4Dオンラインストア、DD4D直営店舗、全国のDD4D取扱店

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Label design

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#ビール #クラフトビール

10/10/2024

【オフショットNo.11 柚子の皮剥き】

お久しぶりのオフショットコーナー！

今回はセルゲイさんの柚子の皮剥き風景！
こうやって１つ１つ機械で丁寧に向いております。
これらは摘果されたものなのですが、実は緑色の状態の方が香りが出るんです！！

中には機械でできない大きさのものもあるので手で剥いております。こういった１つ１つの作業、地味ではあるかもしれませんが、クラフトビールの真骨頂なのかもしれません。こういったことの積み重ねでユニークなビールが生まれていきます。

ちなみにこちらのは過去作の第二弾用です！
気づいたあなたは勘がするどい！？

お楽しみに！！
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『もっとこんな場面や風景が見たい！』などリクエストを募集しております。全てを採用できるかは分かりませんが、できるだけファンの皆様が見たいものを載せていきたいと思っておりますので、宜しくお願いします！

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04/10/2024

新作🎉
Pied-à-Terre (French Pilsner) が登場！！

◇ビール詳細
フランス原産ホップを使用したクリーンでドリンカブルなラガー。
アルザス地方原産のMistralホップ１種類を醸造の複数回にわたって贅沢に使用したことで
フローラル、メロン、洋梨、柑橘のようなフレーバーをお楽しみいただけます。
コーンを使用していることで後味もライトでドライ。
「Pied-à-Terre」（ピエ・ダ・テール）はフランス語で便利なセカンドハウスという意味。そのように、合間に飲めるちょっと便利なビールを作りました。

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品目：ビール
スタイル： French Pilsner
アルコール度数：5.0%
IBU（国際苦味単位） : 35
原材料：麦芽（ドイツ製造）、とうもろこし、ホップ
Hop： Mistral
Malt：PILSEN (DE), Corn Grits (US)
賞味期限：2025/03/31
内容量：350ml
JANコード: 4571589261756

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※ 配送時の缶の破損/凹みに関して
ビールの品質に問題がないとみなす軽度なものにつきましては、返品や交換はお受けしておりません。ご理解のほどお願いいたします。内容物の漏れがあるなどの重度の破損の場合は、お手数ですが弊社までご連絡をお願いいたします。交換もしくは返品にて対応させていただきます。

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Label design

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住所

千舟町4-4/2
Matsuyama, Ehime
790-0011

営業時間

月曜日	11:00 - 21:00
火曜日	11:00 - 21:00
水曜日	11:00 - 21:00
木曜日	11:00 - 21:00
金曜日	11:00 - 20:00
土曜日	11:00 - 20:00
日曜日	11:00 - 20:00

電話番号

089-932-7764

ウェブサイト

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【Collaboration with Labrewtory Brewing Company in Mordova】ブルワーのセルゲイが、モルドバ🇲🇩にあるLabrewtory Brewing CompanyとDD4D BREWINGを繋いでくれました✨ モルドバが故郷であるセルゲイがLabrewtory Brewing Companyとコンタクトを取り、現地に赴き、日本の山椒を届けました。そして出来上がったのが山椒IPAの『ZOKU-族-』です。 ※日本での販売はありません。 Labrewtoryのスタッフが日本に来て、ビールを一緒に造ることができることを願っています！ @labrewtorybrewingmd #moldova #labrewtoryand #dd4d #dd4dbrewing #ビール #松山 #松山グルメ #柑橘 #愛媛 #愛媛グルメ #ビール男子#ビール女子 #ビール好き#クラフトビール#ビール好きと繋がりたい#酒#美食#グルメ#japan#beer#craftbeer#beerlife#cheer#prosit

【Craft Beer x Jazz, prod by DD4D & well bakeshop】昨日10/19に行われたJAZZとクラフトビールのイベントは、無事に盛況のもと、終えることができました。行けなかった方のためにイベントの様子を少しお見せします！最初は雨なのもあり、お客様にきていただけるか不安でしたが、演奏前に少しずつ少しずつきていただけて無事に有観客スタート！皆さん演奏に魅入れられていて、うっとりされている方もちらほら！wellさんの美味しいクロワッサンやサンドイッチ、グジェールと、DD4Dビールでまさにチルい環境に！途中、奇跡的に晴れて、さらに陽が落ちて幻想的な空間に✨みんなうっとり体全体で音楽とビールに酔いしれている様子でした🤭 終わったあとの『来て良かった！』『楽しかった！』のお声本当に嬉しかっです！ありがとうございました！ @well_mitsu #dd4d #dd4dbrewing #ビール #JAZZジャズ#松山 #松山グルメ #柑橘 #愛媛 #愛媛グルメ #ビール好き

【STONE HAMMER PV 第2弾※熱烈なファンより】愛媛が誇る石鎚山は標高1982m、西日本最高の山です。そんな山の名前を冠するビール『STONE HAMMER』今回なんとその名付け親でもある熱烈なDD4Dファンより、またまたPVが届きました！！オリジナル曲に加え、ドローン撮影という力の入れ具合には脱帽です👏 Thank you so much!! #dd4d #dd4dbrewing #ビール #松山 #松山グルメ #柑橘 #愛媛 #愛媛グルメ #ビール男子#ビール女子 #ビール好き＃クラフトビール#ビール好きと繋がりたい#酒#美食#グルメ#japan#beer#craftbeer#beerlife#cheer#prosit

【イベント告知】 8/21（水）になんと！神戸を代表する人気ブルワリーのopen airさんとダブルタップテイクオーバーをBOKKEさんにて開催いたします。詳細はまた後日に！この日は予定を空けてBOKKEにGO！！ @openair.brewing @craftbeerbokke #dd4d #dd4dbrewing #ビール #松山 #松山グルメ #柑橘 #愛媛 #愛媛グルメ #ビール男子#ビール女子 #ビール好き＃クラフトビール#ビール好きと繋がりたい#酒#美食#グルメ#japan#beer#craftbeer#beerlife#cheer#prosit

【STONE HAMMER PV ※熱烈なファンより】愛媛が誇る石鎚山は標高1982m、西日本最高の山です。そんな山の名前を冠するビール『STONE HAMMER』今回なんとその名付け親でもある熱烈なDD4Dファンより、LOVEビデオが届きました。その熱意の高さと面白さにメンバー全員で拍手喝采👏🙌 Thank you so much!! #石鎚山 #石鎚山頂 #dd4d #dd4dbrewing #ビール #松山 #松山グルメ #柑橘 #愛媛 #愛媛グルメ #ビール男子#ビール女子 #ビール好き＃クラフトビール#ビール好きと繋がりたい#酒#美食#グルメ#japan#beer#craftbeer#beerlife#cheer#prosit

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Our Story

作り手の世界観や伝えたいメッセージが強く感じられるブランドをセレクトし「a quality of oneself and fresh sense」（自分らしさと新鮮な感覚）をショップコンセプトに掲げ、ジャンルやカテゴリー等の既成概念にとらわれず遊び心のあるスタイルを提案したいと考えています。ニュー・ベーシックを軸とし、「普通になりすぎないシンプル｣をベースにデザイナーの世界観や伝えたいメッセージが感じられる国内外ブランドのウェアー・グッズをセレクト。

2019年5月末にクラフトビール醸造所が店舗内に加わり、DD4D BREWING & CLOTHING STOREとしてリニューアルオープン