京都の五条楽園に、日本酒の概念が必ず変わる店舗を開業！
手間暇をかけ、作り手が想いをこめた特徴あるもの。
酸味へのこだわり、上品な甘み、木樽の香り。
【イベント】
昨日の帆波祭は、平日にも関わらず、大勢の方に
ご来店いただきありがとうございました😊
大津副社長の人生や酒造りなど、たくさんのお話を聞くことができ、みなさま有意義な時間を過ごされていました♪
また、恒例のじゃんけん大会では、前掛けとTシャツをかけて、大津副社長との勝負に、大変盛り上がりました✌️
当店では、このようなイベントを、今後もどんどん開催し、
酒蔵さまとお客さまとのコミュニケーションを計っていきたいとおもいますので、引き続きよろしくおねがいいたします！
さて、つぎはどちらの蔵でしょう⁉️
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【緊急告知】
7月9日（火）19時より
魚津祭りを開催します✨
富山県の魚津酒造が曲者の仲間入り‼️
今回は、帆波シリーズで催します♪
当日は、大津副社長がご来店されますので
帆波の秘密などをあれこれ聞き出し、
普段とはまたちがう雰囲気で、美味しく楽しくお酒を楽しみましょう😊👍
※帆波の商品に関して、十分ご用意しておりますが、品切れになった場合はご容赦くださいますよう、よろしくおねがいいたします🙇♀️
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【イベント告知】
本日の舞美人祭のラインナップは、蔵元厳選の、まだ世に出ていないものや、酒蔵にもう1本しか残っていないものなど。
お客様に楽しんでいただきたい！という意気込みが伝わります！
以下、蔵元からのコメントです！
ぜひ、ご来店いただき楽しんでくださいね！
22日（土）18時〜
純米あらばしり
※19日搾りたて
純米水酛
※初チャレンジ！搾り前なのでにごっている。
MYVY
※今期のものは、まだ発売前なので
いち早く曲者様で味わいたい！
純米大吟醸strong底だまり
※酒蔵限定1本のみ。超レア物の酸っぱい変態酒の極み（笑）
純米大吟醸 R2BY
※酸っぱ美味しくて京都の暑さを吹っ飛ばすくらい変態系。
純米H29BY酒蔵常温熟成
※まだ世に出ていない、舞美人の秘蔵酒。モルトウイスキーみたいで最高の味わい😆
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【イベント告知】
来たる6月22日（土）『舞美人祭』開催✨
福井県の美川酒造場のあの『舞美人』の美川社長が京都の曲者酒店に登場✨
曲者酒店が誕生したのは、この『舞美人』がきっかけ！
『舞美人』に出会い、日本酒に目覚めた店主。
それまで、日本酒が苦手だったのに、なぜ目覚めたのか⁉️
みなさま、確認したくないですか⁉️
なかなか、お会いできない
この機会に、みなさま
ぜひぜひ、ご来店いただければとおもいます🎵
社長を囲んで、舞美人の秘密などをあれこれ聞き出し、
普段とはまたちがう雰囲気で、美味しく楽しくお酒を楽しみましょう😊👍
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【イベント告知】
6月4日（火）19時より
大納川祭りを開催します✨
昨年の10月にもイベント開催し大盛況だった
「大納川祭り」を再び開催😊
秋田から稲上社長がご来店‼️
天花の秘密などをあれこれ聞き出し、
普段とはまたちがう雰囲気で、美味しく楽しくお酒を楽しみましょう😊👍
※大納川の商品に関して、十分ご用意しておりますが、品切れになった場合はご容赦くださいますよう、よろしくおねがいいたします🙇♀️
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【本日のスタッフオススメ酒】
常山 純米吟醸辛口 飛 しぼりたて直汲み生
五百万石米らしいすっきりで軽やかな味わい、そしてその中から滲み出るようなメロンのような瑞々しい風味が広がります☺️
進化した常山らしい辛口新酒です
ぜひご賞味くださいませ♡♡♡
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【イベント告知】
4月19日（金」18時より
キンシ祭りを開催します✨
開業以来、初のキンシ祭り✨
定番のBONITAをはじめ、
他の商品も勢揃いいたします！
当店、ご来店いただくのは
営業担当の川邉さんです✨
入社8年 一年醸造課で研修後、
現在は営業としてキンシ正宗を支えておられます！
当日は、川邊さんにキンシ正宗にまつわる話を
あれこれ聞き出し、楽しい時間を過ごしましょう🎵
※キンシ正宗の商品に関して、十分ご用意しておりますが、品切れになった場合はご容赦くださいますよう、よろしくおねがいいたします🙇♀️
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【イベント告知】
来たる、4月20日（土）18時半より
再び城陽祭りを開催いたしますー✨
今回はどのようなラインナップか⁉️
これは、皆様の目で確かめていただかなくては⁉️
大野氏を囲んで、美味しく楽しくお酒を楽しみましょう😊👍
※城陽酒造の商品に関して、十分ご用意しておりますが、品切れになった場合はご容赦くださいますよう、よろしくおねがいいたします🙇♀️
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【本日のスタッフオススメ酒】
天明kitakata yamada東京精米
福島県喜多方産の山田錦を東京に運んで、
精米を福島県会津坂下町の「曙酒造」で
お酒に仕上げております。
何故かというと、凄腕のお米屋さんが
特殊な精米機を用いて適切に精米する為です✨
滓を絡めた低アルコール13度の生原酒。
軽いガス、透明感と心地よい渋辛さを感じる口当たり。
瑞々しさはありますが、甘みはかなり控えめのライトボディ、オリが絡むシルキーでビターな苦みと辛さが心地よく流れます☺️
綺麗な酸とも相まってしっかりドライな印象、度数は低いので全体はソフトな優しさもある新しいバランスです！
是非お待ちしております☺️💓
純米無濾過生原酒
原料米:喜多方産山田錦85％東京精米
酵母：うつくしま煌酵母
日本酒度：+7
酸度：1.8
度数：13度
アミノ酸度：1.0
火入れ：無
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【掲載情報】
先日、Sake world japanさんに
取材いただき、掲載していただいております🍶
Sake world japanさん2度目の取材です✨
本当にありがたいです🙇
記事の内容としましては、
松井酒造の社長に来ていただいての
「神蔵祭り」の様子です♪
当日の盛り上がりの様子を
ぜひ、下記をクリックしてみてください✨
https://sakeworld.jp/special/2024-0326-kusemono-matsui/world.japan
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【イベント告知】
3月30日は、京都のみやこめっせにて、
『Sake World Summit』が開催されます✨
そこで、イベント開催記念❣️
当日、このイベントに参加してたよ。と言う
お客さまには、日本酒1杯プレゼント🎁
もし、お気に入りのお酒があれば
持ち込みも🉑
『Sake World Summit』の感想を曲者酒店で
みんなで語り合いませんか⁉️
『Sake World Summit』の会場には
店主もどこかにいるかも⁉️
みなさん、30日は
昼間は『Sake World Summit』で。
夕方からは「曲者酒店』で、日本酒を楽しみましょう😊
world.japan
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【本日のスタッフオススメ酒】
Takachiyo 59 (極)純米吟醸
華吹雪 生原酒
華やかでフルーティな旨口の口当たりから、
キリッと締まるのど越し、旨酸の絶妙なバランスで
旨口ながら食中酒としてもいける飲みやすさがあります☺️
高千代酒造のTakachiyo 59シリーズ今季第4弾は、
桜柄桜色のラベルに青森県産酒米、
「華吹雪（はなふぶき）」を使用。
扁平精米を駆使した精米歩合59％の純米吟醸を基本に、
異なる原料米で醸す全10銘柄の季節限定品です。
すべて中取りで瓶詰めした無調整生原酒で、
吟醸香が高くエレガントな酒質となります。
26日限定酒ですので、
皆様のご来店を心よりお待ちしております😍🌸🌸🌸
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【イベント告知】
3月23日（土）18時より
松井酒造祭りを開催します✨
昨年の12月にもイベント開催し大盛況だった
「松井酒造祭り」を再び開催😊
このような短いスパンで開催できること
本当に嬉しいことです♪
社長を囲んで、神蔵の秘密などをあれこれ聞き出し、
普段とはまたちがう雰囲気で、美味しく楽しくお酒を楽しみましょう😊👍
※松井酒造の商品に関して、十分ご用意しておりますが、品切れになった場合はご容赦くださいますよう、よろしくおねがいいたします🙇♀️
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【イベント告知】
本日、3月16日（土）18時 『招徳祭』開催✨
招徳酒造の代表である木村代表が曲者酒店に登場✨
代表の木村紫晃氏は、
（財）環境科学総合研究所研究員等を経て蔵に戻り、作り手として醸造経験ののち平成17年より蔵元に就任されました‼️
普段は、生酛製法のショートク3種類をご提供させていただいておりますが、今回の『招徳祭』では、どのようなラインナップが並ぶのか⁉️招徳アイテムばかりの飲み比べ⁉️
こんな贅沢な時間を過ごせることはございません！
この機会に、みなさま
ぜひぜひ、ご来店いただければとおもいます🎵
代表を囲んで、伏見のお酒の秘密などをあれこれ聞き出し、普段とはまたちがう雰囲気で、美味しく楽しくお酒を楽しみましょう😊👍
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福井県の美川酒造場の『舞美人』の今年の「sanQ」‼️
京都では、解禁第一号です✨
曲者酒店が誕生したのは、この『舞美人』がきっかけ！
『舞美人』に出会い、日本酒に目覚めた店主。
それまで、日本酒が苦手だったのに、なぜ目覚めたのか⁉️
みなさま、確認したくないですか⁉️
曲者酒店の原点である、このお酒。
ぜひ、ぜひ、お試しくださいませ😋
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【12日スタッフオススメ酒】
賀茂金秀 桜吹雪 特別純米 うすにごり生
季節限定🌸
しぼりたての新鮮さをそのまま瓶詰めしたようなフレッシュさ、苺や白桃を思わせるほのかな甘い香りとピュアな甘み、そしてクリアな旨味が広がる心地良い飲み口のお酒です。
「賀茂金秀」らしい酸味と甘味がしっかり表現されていて、暖かい春の日差しの下に持ち出して飲みたくなります
今年は掛米の一部にコストをかけ、原形精米を用いる事で、より飲み込んだ後の余韻を滑らかにされているそうです🙌
火曜日に是非お待ちしております🩷
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来たる3月16日（土）18時 『招徳祭』開催✨
招徳酒造の代表である木村代表が曲者酒店に登場✨
代表の木村紫晃氏は、
（財）環境科学総合研究所研究員等を経て蔵に戻り、作り手として醸造経験ののち平成17年より蔵元に就任されました‼️
普段は、生酛製法のショートク3種類をご提供させていただいておりますが、今回の『招徳祭』では、どのようなラインナップが並ぶのか⁉️招徳アイテムばかりの飲み比べ⁉️
こんな贅沢な時間を過ごせることはございません！
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【本日のスタッフのオススメ酒】
萩の鶴 はぎのつる K9 + K28 Refreshing 試験醸造酒
猫の蔵元の試験醸造
"協会9号酵母"とリンゴ酸が特徴の"協会28号酵母"で、試験的に仕込んだ限定酒❣️
爽やかな香りの中に、最初はクリーンで穏やかな味わいがあり、そこからリンゴ酸のキリッとしたアクセント、「青リンゴ」に変わります💚
透明感あふれながら爽やかに終わるバランスの良いお酒、是非ご賞味ください🙌
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【本日のスタッフオススメ酒】
楽器正宗 純醸 中取り✨
優しい和三盆のような香り、柑橘やマスカットのような爽やかに広がる果実香、清涼感が特徴となっています！
口に含むと、甘旨味はまろやか後味はキレとともにミネラリー。低アルコール、フレッシュさが相まって美味しさのループへと導かれます😊
本日の18時以降に、開封しますのでご賞味ください❤️
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美吉野醸造さんの『自然淘汰』飲み比べしませんか⁉️
秋バージョンと冬バージョン2種‼️
かなりの違いに、店主も驚き😳
みなさんもぜひお試しあれ🎉
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本日入荷‼️
曲者仲間が増えます！
山口県の『原田』です！
こちらは、磨きが80の純米酒と、特別純米酒の西都の雫が
曲者酒店においての定番となります！
ぜひぜひ、お試しに来てくださいね♪
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【スタッフオススメ酒】
20日（火）のスタッフオススメ酒はこちら💁
ズバリ
『七田 純米 無濾過生
全量山田錦 七割五分磨き』
白桃やライチを思わせる香りが広がり、微発泡のピチピチとした口当たり。
ほのかに感じる甘みの後にしっかりとした酸味も感じられます！
火入れとは逆にしぼりたてのイキイキとした味わいとガス感
是非ご賞味下さい😍
◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：全量山田錦
精米歩合：75％
日本酒度：＋4.8
酸度：2.3
アルコール度数：17度
製造者：天山酒造(佐賀県)
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【スタッフオススメ酒】
13日（火）のスタッフオススメ酒は
『不動 出羽燦々
純米吟醸無濾過生原酒のおりがらみ』
グレープフルーツや洋ナシの香りがあり、おりがらみのほのかな甘さ、酸のやさしい旨味が口の中でふわっと広がります‼️
醗酵由来の炭酸ガスが、シュワっと爽快で甘ジューシーな味わい、キレの良さもあり、喉ごしもスマートで後口も綺麗です❣️
バレンタインウィークに是非ご賞味ください🩷
原料米 山形県産出羽燦々
精米歩合 55％
日本酒度 -7.0
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【イベント告知】
10日（土）から14日（水）まで、バレンタインイベントを開催します❣️
当店のスタッフが厳選した、いまの時期にしか飲めないお酒🍶
甘いものから、チョコレートと合うもの。
はたまた、ラベルが特別可愛いものなどが揃います💕
どのようなお酒か興味のあるあ方は、ぜひぜひ、この週末は、曲者酒店へ💨
また、イベント期間中にご来店いただいた方には、
心ばかりのプレゼントも🎁
みなさまのご来店を、スタッフ一同、心よりお待ちしております❣️
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【本日のスタッフおススメです】
品名：たかちよ Kasumi 無調整生原酒
「たかちよ ピーチ kasumi」は、春を一足早く楽しむことができるお酒です✨
このシリーズは、フルーティーな風味を連想させるお酒にこだわっていますが、その中でもこのピーチは年間を通じて最も人気があります❣️
もぎたての桃を感じさせる風味が効いており、フレッシュな印象を与えるかすみ酒😊
バレンタインも近く、可愛いピンクのお酒とともにお待ちしております🥰
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【スタッフおススメ酒】
3日（土）のスタッフおススメ酒は
残草蓬菜 (ざるそうほうらい) ！
神奈川県の大矢孝酒造のお酒です！
槽場直詰無濾過生原酒（無加水）
精米60% で、なんと日本酒度-5‼️
まさに曲者‼️
ラフランスのような濃醇な香り。
第一印象はシャープですが
飲み進めていくうちに美味さと甘さが顔を出し、
スイスイ飲めちゃうお酒です😊
是非一杯目に！！
生原酒ですが意外と燗もおススメですよ🍶
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【お知らせ】
明日の感謝祭には、こちらのお酒が登場‼️
これは、東武鉄道のある列車内限定酒✨
こんなレアなお酒は、まさに曲者！
量もこれだけなので、少しずつ分かち合いましょう♪
みなさまのご来店を心よりお待ちしております！
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【お知らせ】
当店は、2月4日で開業半年を迎えます。
これも、ひとえに、曲者酒店を温かく見守っていただいております、みなさまのおかげでございます！
ありがとうございます😊
そこで、2月2日と3日と4日の3日間は
『開業半年感謝祭』をさせていただきます！
日本酒のみ飲み放題3,000円！
当日は、スタッフおススメの限定の日本酒も登場‼️
どんなお酒が出てくるのかはお楽しみに😊
これからも、皆さまに楽しんでいただけるイベントなどを
開催しながら、成長していきたいとおもいますので
今後ともよろしくお願いいたします。
今回の感謝祭、詳細は順を追って…笑
店主もどこかで登場するかも⁉️
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明日、1月31日は「愛妻の日」だそうです！
しかし、曲者酒店では、「愛祭の日」として
みなさまと「乾杯🍻」をしまくりたいとおもいます！
「愛祭の日」に乾杯🍻をすると、何か良い事があるかも😆
いろいろな『クセモノ』と乾杯しまくりたい方、
ご来店心よりお待ちしております😊
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【スタッフおススメ酒】
30日（火）のスタッフおススメ酒は
萩の鶴の人気酒「猫ラベル」シリーズの
冬バージョン【こたつ猫ラベル】‼️
華やかな香りと上品な甘さが特長の生原酒です。
微発泡を感じる口当たり、キメの細かい甘旨味がスムーズに広がり、優しい酸と見事にマッチするほのぼのとした味わいのお酒をぜひ、お試しください😊
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京都府京都市下京区溜池町373/3
Kyoto-shi, Kyoto
600-8129
| 月曜日 | 17:00 - 22:00 |
| 火曜日 | 17:00 - 22:00 |
| 水曜日 | 17:00 - 22:00 |
| 木曜日 | 17:00 - 22:00 |
| 金曜日 | 17:00 - 22:00 |
| 土曜日 | 17:00 - 22:00 |
| 日曜日 | 17:00 - 22:00 |
https://www.kusemonosake.com/, https://maps.app.goo.gl/ZqteKPks6kUgaMAv8?g_st=il
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【イベント告知】 8月4日で開業1周年を迎えるにあたり 皆様に感謝の意味を込めてイベントを行います♪ 8月2日、3日、4日 17時〜 曲者酒店にて。 food、drink共に持ち込みOK！ このイベント企画だけ、 どこかの酒蔵さんのご来店や 特別限定酒などもあるかも⁈ とにかく、楽しい時間を過ごしたいと 思っておりますので みなさまのご来店を心よりお待ちしております！ #曲者酒店 #クセモノサケテン #kusemonosaketen #京都 #kyoto #五条楽園 #日本酒 #sake #町家 #角打ち #開業 #昼のみ #夜のみ #京都日本酒 #京都日本酒バー #京都散策 #walkingaroundkyoto #京都観光 #kyotosightseeing #京都グルメ #kyotogourmet #日本酒好きな人とつながりたい #イベント #イベント告知 #開業1周年 #舞美人 #松井酒造 #大納川 #京都立ち飲み #ご来店
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