西本酒店

西本酒店 京都市中京区の小さな酒屋です。
取り扱い数は多くありませんが、
主に滋賀・京都の美味い地酒を取り扱っております。 
オリジナル清酒「城巽菊(じょうそんぎく)」発売元 京都市中京区の小さな酒屋です。清酒「城巽菊(じょうそんぎく)」発売元
(1)

夏、来ちゃいました…ι(´Д`υ)アツィーいつものことながら祇園祭が終わりに近づくに従って☀年々暑さが強烈になって、店の前の西陽の破壊力半端ない… こんな時期だからこそ、澄んだ穏やかなお酒も👍🏻笑四季 試験醸造 「透明な感性」🍶ここ数年笑四...
29/07/2024

夏、来ちゃいました…ι(´Д`υ)アツィー
いつものことながら祇園祭が終わりに近づくに従って☀
年々暑さが強烈になって、店の前の西陽の破壊力半端ない… 

こんな時期だからこそ、澄んだ穏やかなお酒も👍🏻
笑四季 試験醸造 「透明な感性」🍶
ここ数年笑四季に感じる味わいにおける透明感、そこに焦点をあてながら低アルコールかつ甘み酸味のバランスに注意を払った笑四季流夏酒👍🏻

暑すぎる昼に氷を入れましたが、味がぼやけることなくいただけました☺️

そしてAZMシリーズも好評な多賀の純米大吟醸 「稲澄(いずみ)」🍶
今年の全国新酒鑑評会で純米大吟醸で金賞受賞🎊
袋吊りのみで取った繊細なお酒👍🏻
香りも派手過ぎず、その澄んだ飲み口、味わいに添っており👍🏻
暑い日にガブガブ飲むには少し値が張りますが😅
是非一度味わっていただきたい貴重なお酒です🍶

どうぞよろしくお願いいたします🙇🏻

#日本酒 #滋賀の地酒 #滋賀酒 #笑四季酒造 #笑四季 #試験醸造 #透明な感性 #多賀株式会社 #多賀 #純米大吟醸 #稲澄 #いずみ #全国新酒鑑評会 #金賞受賞 #京都の酒屋 #西本酒店 #城巽菊

25/07/2024

後祭の巡行は前祭と逆なので、御池通を通るのは早く、なんとか殿の大船鉾は拝めました☺️
そして還幸祭、御神輿さん当店の前を通るので、おかげさまでお祭りを感じさせていただいてます🙏🏻
スエさん、横山さんとも会えて良かった👍🏻
来年もまたこの景色が観ること叶いますように。(動画はコメントに続きます)

ストーリーズ新着情報!大治郎🍶山廃&生酛トリオ!酒米も吟吹雪、山田錦、渡船二号と様々🌾飲み比べドンと来い☺️よろしくお願いいたします🙇🏻
25/07/2024

ストーリーズ新着情報!
大治郎🍶山廃&生酛トリオ!
酒米も吟吹雪、山田錦、渡船二号と様々🌾
飲み比べドンと来い☺️
よろしくお願いいたします🙇🏻

入荷しております!よろしくお願いいたします🙇🏻
22/07/2024

入荷しております!よろしくお願いいたします🙇🏻

⚪︎畑田、ブレンドに取り組む。

「神開 BLENDED by HTD vol.1」

基本単一タンクでの販売が多い神開。
様々な個性的な個性的な酵母に取り組む中で、このエッセンスがあの酒に少し加われば面白いかも。。なんて話になることは少なくありませんでした。
今回もふとしたことからそういった話になり、いっちょやってみよう!ということで新たな可能性を探るべく新シリーズ「BLENDED」に取り組みました。

第一回ということで杜氏HTDの思い入れのあるNo.77をポイントに様々な組み合わせを検討し、テストを重ねた結果出来上がった一本です。

果物の酸味を思わせる優しい上立ち香、口に含むと透明感のある旨み、フレッシュで綺麗な甘みとさっぱりと瑞々しいリンゴ酸。鼻に抜ける華やかな香りとともに軽やかに切れていきます。
暑い日でも冷酒でダレることなく飲み続けられる、そんな爽やか軽快なお酒です。

クリームチーズや白カビ系のライトなチーズ、夏野菜のラタトゥユなどと合わせるとそれぞれの優しい旨みを楽しんでいただけます。
瓶詰め本数は決して多くないので、気になる方はぜひお早めにお試しくださいませ。

ストーリーズ新着情報!池田酒造さんの加佐一陽、カサレッチョ ネロ🍶入荷しました😉祝米×黒麹の爽やかな酸とガス感。゚○°。○少しおり多めなのでめちゃ元気⛲先に出た雄町×白麹のカサレッチョ(白)も残りわずかですが在庫ございます😉飲み比べも楽しい...
19/07/2024

ストーリーズ新着情報!
池田酒造さんの加佐一陽、カサレッチョ ネロ🍶入荷しました😉
祝米×黒麹の爽やかな酸とガス感。゚○°。○
少しおり多めなのでめちゃ元気⛲
先に出た雄町×白麹のカサレッチョ(白)も残りわずかですが在庫ございます😉
飲み比べも楽しい夏日にはゴクリといきたいカサレッチョ🍶
よろしくお願いいたします🙇🏻

19/07/2024

\\いよいよ今週末 ハクロウこども夏まつり2024開催//

日時 2024年7月20日(土)13:00~16:30 
会場 澤田酒造株式会社場内 愛知県常滑市古場町4-10
入場 無料 
内容 ・仕込み水無料(タンク等の容器をご持参ください)
   ・つめた~い 湧水で納涼(足水・プール・ミスト)
   ・懐かしの駄菓子屋さん(協力:みんなの縁がわさん)
   ・酒粕豚こにとんのフランクの販売(小西さん)
   ・白老仕込み水のかき氷(川久さんの白老氷)
   ・こども1回無料 水風船、スーパーボールすくい・射的
   ・西浦南小学校6年生による ハクロウ歴史紙芝居他
    (14時から 2回公演予定)
    
   ☆キッズは、ハクロウクイズに挑戦しよう。
    正解したら1回 無料でアトラクションが楽しめるよ!
   
   大人の方は、直営店 澤田北倉で角打ちができます!
   ぜひお待ちしております!

ストーリーズ新着情報!萩乃露 十水仕込 貴醸酒 雨垂れ石を穿つ3rd re-brew🍶入荷しました😉昨年の貴醸酒仕込の雨垂れ石を穿つ(2nd re-brew)を使用して更に貴醸酒にした☺どんどん濃醇になっていく十水仕込の貴醸酒!もう既にいい...
14/07/2024

ストーリーズ新着情報!
萩乃露 十水仕込 貴醸酒 雨垂れ石を穿つ3rd re-brew🍶入荷しました😉

昨年の貴醸酒仕込の雨垂れ石を穿つ(2nd re-brew)を使用して更に貴醸酒にした☺どんどん濃醇になっていく十水仕込の貴醸酒!
もう既にいい具合に濃い味わい、バナナ的な香味👍🏻
これ30年続けられるそうです🍶どんな味になっているのか…?
そんな未来に想いを馳せながらいかがでしょうか☺️
よろしくお願いいたします🙇🏻

あ、そして本日7月14日(日)と明日15日(祝)も当店営業しております!
お祭り用のお酒よろしければお願い致します🙇🏻

13/07/2024

東京・渋谷 道玄坂上の クラブ「WOMB」のデイタイム「WOMBLIVE」のオフィシャルサイト。イベントスケジュール、イベントフォト、レンタルスペースについての情報を発信。

丹後のにごり酒⛲そのまま🍶ロック🍶更にソーダ割り⛲ビール割り🍺梅雨どこいったんとか言うてたら思いっきり夕立ちにドシャられる🌧この時期着替え持参で助かりました😅予想はしてましたが丹後の天気の変わりよう「うらにし」程ではないですのってことで先ず...
09/07/2024

丹後のにごり酒⛲
そのまま🍶ロック🍶更にソーダ割り⛲ビール割り🍺

梅雨どこいったんとか言うてたら思いっきり夕立ちにドシャられる🌧
この時期着替え持参で助かりました😅
予想はしてましたが丹後の天気の変わりよう「うらにし」程ではないですのってことで先ずは白杉酒造さんの活性にごり⛲
先に出たうすにごり「URANISHI」の瓶内二次発酵ver.
URANISHI SPARKLING⛲
白麹使用の酸を活かした乳酸菌飲料的な甘酸っぱさのガブガブにごり酒👍🏻
飲んじゃうやつです☺️

舞鶴・池田酒造さんの限定シリーズ「加佐一陽」🍶
その夏生原酒「Hi Summer」の活性にごり酒ver.☺️
元気な活性感とクリーミーなにごりの味わい、生原酒よりややドライなので暑い夜には、もちろんそのままロック、ソーダ割り、ビール割りなんてのもアリかなと思います👍🏻

どちらもスパイシーな料理、揚げ物にもいけそうでこのク○ソ蒸し暑い(すみません🙇🏻)夜のお供にいかがでしょうか〜☺️
よろしくお願いいたします🙇🏻

#日本酒 #京都の地酒 #丹後の地酒 #白杉酒造 #白木久 #ミルキークイーン #白麹 #池田酒造 #池雲 #加佐一陽 #活性にごり #京都の酒屋 #西本酒店 #城巽菊

灼熱の滋賀酒情報(;´Д`)前回梅雨の晴れ間に云々言うてたらそのまま極暑の京都…🔥ガリガリする氷菓のお世話になりっぱなしでございます🧊そうなる前に入荷しておりました滋賀酒🍶中澤さんの一博、生酛純米うすにごりもいよいよ発売☺️フレッシュなうす...
08/07/2024

灼熱の滋賀酒情報(;´Д`)

前回梅雨の晴れ間に云々言うてたらそのまま極暑の京都…🔥
ガリガリする氷菓のお世話になりっぱなしでございます🧊

そうなる前に入荷しておりました滋賀酒🍶
中澤さんの一博、生酛純米うすにごりもいよいよ発売☺️
フレッシュなうすにごりの旨みとレギュラーうすにごり純米よりやや引き締まった後キレと酸苦もアクセント👍🏻今年から蔵付酵母での醸造、この時期ならではのうすにごりです!

昨年実験的に醸造された喜楽長 純米 second🍶
日本酒への橋渡し的な純米吟醸 first に続いて、この2度目の出会いをイメージしたお酒は、日本酒のフレッシュさ、バナナ果実的な香りや酸味で以て更に日本酒に「沼らせたい」1本として、白麹&滋賀県新開発酵母を使用した一本☺️
麻優子杜氏も白麹面白い!と造られた、その楽しさも感じられるお酒!

北島さんの生酛シリーズ、岡山県産、北島社長が信頼を置く農家さんの雄町使用の酵母無添加造り🍶
北島らしく日本酒度+10、酸度2.6のキレキレスペックながら、まろやかな味わいと力強く澄んだ旨み湛えた酸は常温〜燗で是非、冷やし過ぎないで!なお酒です。

そして神開 水酛 拾号(数えて11本目)🍶
こちらも蔵付酵母でのお酒は藤本しゃちょーも納得の、濃い甘旨酸のバランス、甘みにカルメラ的な香ばしさも楽しめる一本に☺️
前回玖(9)号のチーズケーキ的酸もリピーター多しでしたが、今回も楽しんでいただけると幸いです👍🏻

流石の暑さですが日が落ちて、火照った体が少し和らいだなら👍🏻
日本酒も本来の美味しさで楽しめると思います🍶
どうぞよろしくお願いします🙇🏻

#日本酒 #滋賀の地酒 #滋賀酒 #中澤酒造 #一博 #かずひろ #生酛造り #うすにごり #喜多酒造 #喜楽長 #白麹 #酢酸イソアミル #北島酒造 #御代栄 #北島 #生酛 #雄町 #藤本酒造 #神開 #水酛造り #水酛拾号 #梅雨どこいったの #またお祭りの時降るのね #降っても絶対カラッとはならないの #祇園祭あるある #京都の酒屋 #西本酒店 #城巽菊

ストーリーズ新着情報!白老 若水純米7割磨き 槽場直汲み生原酒☺️直汲みなんでガス感ありですが、常温〜燗で飲んで欲しいまさにKOOL THING🍶神開 BLENDED by HTD vol.1🍶畑田杜氏による渾身のあったらいいなブレンド酒!...
06/07/2024

ストーリーズ新着情報!
白老 若水純米7割磨き 槽場直汲み生原酒☺️
直汲みなんでガス感ありですが、常温〜燗で飲んで欲しいまさにKOOL THING🍶

神開 BLENDED by HTD vol.1🍶
畑田杜氏による渾身のあったらいいなブレンド酒!暑い夏にキリッと冷やしてどうぞ!
定番・甲賀山田錦七割磨きは今年から生酛造りに切り替わり👍🏻

初桜 生酛太郎サマーポップジュース🍶
暑い時にはソーダ割りも👍🏻のジューシー生酛!
限定中汲みも残りわずか!
みずかがみ中汲みも追加☺️

よろしくお願いいたします🙇🏻

梅雨の晴れ間に浅茅生🍶カエルも顔を出しました🐸左より、生酛造りの特別純米生原酒 生酛カエル🍶このお酒は私も少しだけ酛摺りを手伝わせていただいたお酒なので蔵出しを今かと待っておりました☺️今までのカエルよりも強めの酸に少し甘みて複雑味も湛えて...
03/07/2024

梅雨の晴れ間に浅茅生🍶カエルも顔を出しました🐸

左より、生酛造りの特別純米生原酒 生酛カエル🍶
このお酒は私も少しだけ酛摺りを手伝わせていただいたお酒なので蔵出しを今かと待っておりました☺️
今までのカエルよりも強めの酸に少し甘みて複雑味も湛えて、冷やし過ぎず常温くらいでもいけそうな現時点👍🏻
4BYも若干在庫ございますので飲み比べも是非!

そして限定の無圧搾り特別純米生原酒🍶
吟吹雪🌾と滋賀渡船六号🌾ともに入荷☺️
甘酸苦も程よく濃く味わえるバランスの吟吹雪と、現時点若さあれど、暑い時期にはそれがスッキリと楽しめる渡船👍🏻
渡船も4BYありでええ感じなのでお好きな方は私まで!
いずれも無圧搾りのガス感ありなので蒸し暑さにやられる前にキュッと!

ラストは元気な活性にごり生原酒 剣呑(けんのん)がこの時期にリリース⛲
味わいしっかり、もちろんそのまま、更にソーダ割りもアリなシュワシュワ活性にごりです☺️
よろしくお願いいたします!🙇🏻

#日本酒 #滋賀の地酒 #滋賀酒 #平井商店 #浅茅生 #あさぢを #生酛造り #カエル #無圧搾り #吟吹雪 #滋賀渡船六号 #活性にごり #剣呑 #京都の酒屋 #西本酒店 #城巽菊

01/07/2024
01/07/2024

【ささらけ】

この度、世界唎酒師コンクール3位入賞の実績を持つプロテイスター「田中順子氏」の監修による、常滑の地酒「白老」の特徴を最大限に味わうための酒器「ささらけ」を開発いたしました。
協力いただいたのは、これまた実績の豊富な常滑焼の人気作家4名。
それぞれのお酒の個性をどのように活かすか議論を重ね、素材・形状・大きさ・質感を検討し、完成にいたりました。
田中順子氏の解説を聴きながらの試飲会は大好評。

参加いただいた皆様に「白老」の新たな顔を体験いただくことができました。

新商品「ささらけ」。
常滑焼の酒器四種揃えを販売開始いたします。
酒器によるお酒の味わいの違い、常滑のお酒を常滑の土で味わう、驚くような技で作られた一点ものの酒器、ぜひお試しください。

ささらけ4種揃えはこちらから→
https://hakurou.com/c/item/others/42050

ささらけ4種+4酒フルコンプリートセットはこちらから→
https://hakurou.com/c/item/others/42051

ささらけ知多の花露セット
https://hakurou.com/c/item/others/42052

ささらけからからセット
https://hakurou.com/c/item/others/42050

ささらけ若水セット
https://hakurou.com/c/item/others/42054

ささらけ豊醸セット
https://hakurou.com/c/item/others/42055

ストーリーズ新着情報!笑四季流 夏酒 透明な感性🍶名前の通り透明感にテーマをおいた一本だそうです☺️アルコール少し低め、よーく冷やして感じてみてください👍🏻多賀 全国鑑評会 金賞受賞酒 純米大吟醸 稲澄(いずみ)🍶昨年に引き続き純米大吟醸で...
30/06/2024

ストーリーズ新着情報!
笑四季流 夏酒 透明な感性🍶
名前の通り透明感にテーマをおいた一本だそうです☺️
アルコール少し低め、よーく冷やして感じてみてください👍🏻

多賀 全国鑑評会 金賞受賞酒 純米大吟醸 稲澄(いずみ)🍶
昨年に引き続き純米大吟醸での受賞🎊
特別な日のお祝いや、進物用にも👍🏻

よろしくお願いいたします🙇🏻

萩乃露のお酒🍶棚田米の美里&里山🌾 生酛特別純米 芳弥 X(エックス)☺️左から、大津市の「仰木の棚田」の保全を目指した取り組みとして昨年試験発売され、低精米ながらその磨かれたような味わいが好評だった美里(みさと)🍶貴重な棚田米を無駄なく使...
26/06/2024

萩乃露のお酒🍶
棚田米の美里&里山🌾 生酛特別純米 芳弥 X(エックス)☺️

左から、大津市の「仰木の棚田」の保全を目指した取り組みとして昨年試験発売され、低精米ながらその磨かれたような味わいが好評だった美里(みさと)🍶
貴重な棚田米を無駄なく使用するため、あまり磨かず80%精米で造られた美里は、なめらかでキレイな飲み口のなごみ原酒、旨みとキレをしっかり感じられる辛口の2本👍🏻
価格もお安くなっておりますので是非🙇🏻

その棚田の保全に20年以上取り組み、日本の棚田百選である地元高島町の「畑の棚田」のコシヒカリを使用した里山(さとやま)も生原酒で入荷しております😉
萩乃露の生原酒らしく開栓直後はパンチあるガス感もありますが、ガスも抜けてくると柔らかな吟醸香と旨みあるお酒です👍🏻

萩乃露 芳弥(よしや)と言えば、通常3〜5年熟成させてから出荷される生酛造りのお酒ですが、予約のみ数量限定でデビューの芳弥 X🍶
地元産山田錦使用、圧力をかけずに搾った特に美味しいところだけを詰め、密栓瓶燗急冷でフレッシュさとガス感、クリアさを活かした芳弥となりました☺️
鮮烈で引き締まった味わいは、通常の熟成芳弥と飲み比べも楽しんでいただけます!

どうぞよろしくお願いいたします🙇🏻

#日本酒 #滋賀の地酒 #滋賀酒 #福井弥平商店 #萩乃露 #美里 #里山 #棚田 #棚田米 #キヌヒカリ #コシヒカリ #芳弥 #生酛造り #山田錦 #京都の酒屋 #西本酒店 #城巽菊

滋賀酒 入荷情報〜🍶暑いようで天気が不穏な週末から来週☂️🌧備えて限定滋賀酒いかがでしょうか…☺️写真左より大治郎 純米大吟醸 生酒も新酒に切り替わりましたがええんやで…👍🏻大吟醸と言えど香りと味わいは華やかより澄んだ印象からちゃんと旨み飲...
20/06/2024

滋賀酒 入荷情報〜🍶

暑いようで天気が不穏な週末から来週☂️🌧
備えて限定滋賀酒いかがでしょうか…☺️

写真左より
大治郎 純米大吟醸 生酒も新酒に切り替わりましたがええんやで…👍🏻
大吟醸と言えど香りと味わいは華やかより澄んだ印象からちゃんと旨み飲みごたえある畑さんハイスペック酒はさすがです🍶

先日入荷した常温保存推奨の日本晴ver.も好評かつ熱かった生酛太郎🍶
定番玉栄も限定中汲みがぼちぼち在庫僅かとなりました☺️
生酛的真っ直ぐな酸とフレッシュさあるバナナ感も今の時期楽しめる玉栄、この後の味のりも楽しみな一本!

瀬古酒造 忍者 新作!雄町初使用の忍者 Prime🍶
直汲み版の限定生酒は現時点シリーズ中艶のある、まさにダンディーな出来となっており、もう残りわずかとなりました☺️お早めに!

そして笑四季 インテンスシリーズ🍶
研ぎ澄まされた自家酵母612&620号によるそれぞれ「もも」と「ぶどう」な香味を湛えた味わいは、今季からの古式生酛造りにより、更にダイレクトに感じられる出来となったと思います☺️
甘やかなもも🍑と華やかなぶどう🍇
お好みで、または両方丸かじりで👍🏻

どうぞよろしくお願いいたします!🙇🏻

#日本酒 #滋賀の地酒 #滋賀酒 #畑酒造 #大治郎 #純米大吟醸 #安井酒造場 #初桜 #生酛太郎 #玉栄 #中汲み #瀬古酒造 #忍者 #雄町 #直汲み #笑四季酒造 #笑四季 #もも #ぶどう #京都の酒屋 #西本酒店 #城巽菊

ストーリーズ新着情報!先日入荷の加佐一陽 夏酒 Hi Summer の活性にごりver.⛲その名も 純米生原酒 加佐一陽 Hi Summer にごり入荷しました😉甘さは控えめですがクリーミーさとガス感強めの爽快なにごりです👍🏻720mlのみ...
19/06/2024

ストーリーズ新着情報!
先日入荷の加佐一陽 夏酒 Hi Summer の活性にごりver.⛲
その名も 純米生原酒 加佐一陽 Hi Summer にごり入荷しました😉

甘さは控えめですがクリーミーさとガス感強めの爽快なにごりです👍🏻
720mlのみの瓶詰め!
よろしくお願いいたします🙇🏻

右は定番👍🏻火入れながらガス感ありのキレの良さ特別純米 加佐一陽🍶
こちらも是非🙇🏻

ストーリーズ新着情報!喜楽長 金賞受賞 出品大吟醸㊗️父の日のプレゼントにいかがでしょうか!私は自分のために買うですよ…(´・ω・`)そんなのもありの大吟醸🍶よろしくお願いいたします🙇🏻
15/06/2024

ストーリーズ新着情報!
喜楽長 金賞受賞 出品大吟醸㊗️
父の日のプレゼントにいかがでしょうか!
私は自分のために買うですよ…(´・ω・`)
そんなのもありの大吟醸🍶
よろしくお願いいたします🙇🏻

ストーリーズ新着情報!北島 生酛シリーズ新酒🍶 雄町生!今年も力強く酸と旨みがギューっと👍🏻神開 水酛拾号🍶水酛シリーズもう数えて11本目!今回はかなりバランス良く、甘みはべっこう飴やカルメラな香ばしさも👍🏻浅茅生色々🍶酛摺り手伝わせてもら...
14/06/2024

ストーリーズ新着情報!
北島 生酛シリーズ新酒🍶 雄町生!
今年も力強く酸と旨みがギューっと👍🏻

神開 水酛拾号🍶
水酛シリーズもう数えて11本目!
今回はかなりバランス良く、甘みはべっこう飴やカルメラな香ばしさも👍🏻

浅茅生色々🍶
酛摺り手伝わせてもらった生酛カエル生🐸
さて今年は?☺️
ガス感と旨みの無圧搾りシリーズ吟吹雪&渡船🍶
暑い日にはビール割りも👍🏻なそうな活性にごり剣呑⛲

本日35度越え?暑い日ですが💦
酒は飲んでも水も飲もう👍🏻
よろしくお願いいたします🙇🏻

ストーリーズ新着情報!喜楽長 純米 second🍶  白麹×滋賀新酵母によるバナナ感&爽やかな酸で日本酒に沼らせる?1本☺️萩乃露 特別純米 芳弥 X(エックス)🍶熟成感が特徴の生酛造りの芳弥、これは醪の一番良いところを搾ってフレッシュなガ...
13/06/2024

ストーリーズ新着情報!
喜楽長 純米 second🍶 白麹×滋賀新酵母によるバナナ感&爽やかな酸で日本酒に沼らせる?1本☺️

萩乃露 特別純米 芳弥 X(エックス)🍶
熟成感が特徴の生酛造りの芳弥、これは醪の一番良いところを搾ってフレッシュなガス感と共に詰めて繊細な火入れを施したお酒☺️

日中の暑さの疲れをフレッシュなお酒で癒してください😉
よろしくお願いいたします🙇🏻

京都・伏見の夏酒&爽酒🍶本日も暑かった京都…アイス2本摂取…(´・ω・`)松山酒造さんから、十石 の限定酒🍶左より 定番 純米吟醸 祝 の生酒ver.!引き締まったバランスの火入れよりも膨らみを感じる香りと味わいの広がりは上品ですが生酒の醍...
11/06/2024

京都・伏見の夏酒&爽酒🍶

本日も暑かった京都…アイス2本摂取…(´・ω・`)

松山酒造さんから、十石 の限定酒🍶
左より 定番 純米吟醸 祝 の生酒ver.!引き締まったバランスの火入れよりも膨らみを感じる香りと味わいの広がりは上品ですが生酒の醍醐味を感じます👍🏻

そしてその夏酒☀ 夏吟醸は酵母を京都酵母「京の咲」使用の酸度強めのいつもより爽やかな後口の一本となっております☺️
残りわずか!

松本酒造さんの京都限定発売のNEW KYOTO.jp 白緑(びゃくろく)🍶
こちらは夏限定ではないのですが、開栓直後のフレッシュなガス感と引き締まった旨苦酸を軽やかに味わえるお酒👍🏻

東山酒造さんの坤滴(こんてき)🍶 夏の吟醸純米!
新酒のしぼりたて生原酒の華やかな香りと味わいをやや軽く飲み心地を増した火入れ仕様☺️

蒸し暑い京都の夏はもう少し先かもですが、京都の夏酒&爽酒🍶よろしくお願いいたします🙇🏻

#日本酒 #京都の地酒 #伏見酒 #松山酒造 #十石 #じっこく #祝 #生酒 #京の琴 #夏酒 #京の咲 #松本酒造 .jp #白緑 #東山酒造 #坤滴 #こんてき #夏の吟醸純米 #京都の酒屋 #西本酒店 #城巽菊

ストーリーズ新着情報!一博 生酛純米うすにごり生酒 新酒にて入荷🍶今年もええ感じです👍🏻4BYもございます☺️十石 純米吟醸祝 生酒で入荷😉通常の火入れよりも膨らみを感じる数量限定の生酒ver.です🍶どちらもよろしくお願いいたします🙇🏻
08/06/2024

ストーリーズ新着情報!
一博 生酛純米うすにごり生酒 新酒にて入荷🍶今年もええ感じです👍🏻
4BYもございます☺️

十石 純米吟醸祝 生酒で入荷😉
通常の火入れよりも膨らみを感じる数量限定の生酒ver.です🍶

どちらもよろしくお願いいたします🙇🏻

カミーングスーン…!🍶
08/06/2024

カミーングスーン…!🍶

こんにちは!喜多麻優子です。

「first」に次ぐ、喜楽長の新たな取り組み「second」が発売となります✨
こちらは昨年、試験的に発売しましたものの改良版になります!

「second」ということで、2つの挑戦を詰め込みました!
酵母は、新しく開発された滋賀県オリジナルの酵母を用い、麹は、喜楽長では初めての「白麹」を使用!
この酵母の特徴であるバナナのような香り、それを早期1回火入れで閉じ込めました。また留麹に白麹を用いることで、後味に軽快な酸味を加えました。

firstが「はじめての日本酒」がテーマなら、このsecondは「日本酒に落ちる」です。
日本酒の面白さを知ってもらえる商品かと!
ぜひお試しください~😊

滋賀酒 入荷情報🍶まあまあバラバラなラベルの並びですね👍🏻これぞ滋賀酒☺️先ずは左の多賀(たが)🍶AZM(アズマと読ませたいエーゼットエム)シリーズ👍🏻バナナ感あるopus15の初めての生酒、うすにごりでの発売です!微発泡感とうすにごりの旨...
07/06/2024

滋賀酒 入荷情報🍶
まあまあバラバラなラベルの並びですね👍🏻
これぞ滋賀酒☺️

先ずは左の多賀(たが)🍶AZM(アズマと読ませたいエーゼットエム)シリーズ👍🏻
バナナ感あるopus15の初めての生酒、うすにごりでの発売です!
微発泡感とうすにごりの旨みをいつもの一回火入れより感じさせる限定酒🍶
蔵完売のため当店も在庫限りです💦

真ん中🐻の浅茅生(あさぢを)杜氏 弘子画伯による熊がランドセル背負った 熊穴ヨリ責メル🍶
昨年末に出たフレッシュ新酒 熊蟄穴(くまあなにこもる)の搾りにおける「責め」部分を詰めた数量限定酒👍🏻
今年は割と責め感軽め?で飲んでいただけるかな〜☺️
すみません、1800mlサイズ完売しております🙇🏻

そして瀬古酒造さんの忍者シリーズ新作!備前雄町🌾使用の忍者 純米吟醸 Prime 🍶その限定直汲みver.!
初挑戦の雄町の忍者は現時点でシリーズ一番の旨みを湛えた新酒となっております👍🏻
直汲みラストをいただきましたので是非お早めに!

そして写真2枚目、草津の古川酒造さんの天井川🍶
純米大吟醸ながら濃厚な720mlと定番旨みと酸の際立つ特別純米生原酒みずかがみ🌾1800mlで入荷しております😉
かなりコスパ良い2本ですのでよろしくお願いいたします!🙇🏻

#日本酒 #滋賀の地酒 #滋賀酒 #多賀 #うすにごり #浅茅生 #あさぢを #熊穴責 #小学生になりました🐻 #瀬古酒造 #忍者 #備前雄町 #限定直汲み #古川酒造 #天井川 #純米大吟醸 #特別純米 #みずかがみ #京都の酒屋 #京都の酒屋 #西本酒店 #城巽菊

ストーリーズ新着情報!白木久 URANISHI SPARKLING⛲うらすぱ入荷しました😉天井川 純米大吟醸 生原酒&特別純米生原酒も🍶純米大吟醸は720ml、特別純米は1800mlの入荷となっております☺️どうぞよろしくお願いします🙇🏻
07/06/2024

ストーリーズ新着情報!
白木久 URANISHI SPARKLING⛲
うらすぱ入荷しました😉

天井川 純米大吟醸 生原酒&特別純米生原酒も🍶
純米大吟醸は720ml、特別純米は1800mlの入荷となっております☺️

どうぞよろしくお願いします🙇🏻

05/06/2024
丹後の夏酒🍶加佐一陽 槽場直汲 純米生原酒 Hi Summer☀白木久 ハルヒ「華は咲く」、星降る夜のshirakiku☆彡、うすにごり「URANISHI」☂️ 入荷しております😉日中の日射しが夏の様です…西陽が眩しすぎて眠くなるのは私だけ...
05/06/2024

丹後の夏酒🍶
加佐一陽 槽場直汲 純米生原酒 Hi Summer☀
白木久 ハルヒ「華は咲く」、星降る夜のshirakiku☆彡、うすにごり「URANISHI」☂️ 入荷しております😉

日中の日射しが夏の様です…
西陽が眩しすぎて眠くなるのは私だけでしょうか…(´・ω・`)
梅雨前ですが日本酒は夏酒続々到着しております🍶

舞鶴の池田酒造さんから加佐一陽 限定 Hi Summer☀
直汲みのガス感とほの甘みでサッパリした後口👍🏻
画家 山本ミノさんのラベルも👍🏻

白杉酒造さんからは3本🍶
春陽(しゅんよう)というお米のお酒「ハルヒ」、第1弾は京都酵母「京の恋」「京の華」使用の「恋の華」に続いて、同じく京都酵母「京の華」「京の咲」使用の「華は咲く」🍶
やや甘めのうすにごり仕様の恋の華に比べて、スッキリとしたボディ、ソーヴィニヨン・ブラン様の若草的な含み香の味わいです☺️

そして爽快な夏酒 星降るのshirakiku🍶
爽やかなソーダ的な清涼感突き抜けるガス感でスッキリ楽しめる白木久夏の定番👍🏻

そして今年もうすにごりのURANISHIご登場🍶
丹後での天候の変わりやすさ、曇り空〜雨をうすにごりで表現とのこと👍🏻
でも白麹使用の柑橘系の酸とお米ミルキークイーンの甘みでフレッシュな飲み心地です☺️

池田さん、白杉さんいずれもフレッシュで爽やかなお酒となりました👍🏻
よろしくお願いいたします🙇🏻

#日本酒 #京都の地酒 #丹後の地酒 #池田酒造 #池雲 #加佐一陽 #白杉酒造 #白木久 #ハルヒ #華は咲く #春陽 #京都酵母 #夏酒 #京都の酒屋 #西本酒店 #城巽菊

ストーリーズ新着情報!新しい忍者 登場🍶 忍者 Prime 純米吟醸 備前雄町!限定直汲みver.で入荷しました😉是非とも👍🏻坤滴 夏の吟醸純米も入荷しております😉よろしくお願いいたします🙇🏻
01/06/2024

ストーリーズ新着情報!
新しい忍者 登場🍶 忍者 Prime 純米吟醸 備前雄町!限定直汲みver.で入荷しました😉
是非とも👍🏻

坤滴 夏の吟醸純米も入荷しております😉
よろしくお願いいたします🙇🏻

令和5酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞された喜多酒造さんのお酒🍶😉その金賞受賞酒はまだ入荷しておりませんが💦今の時期〜初夏向けの わかなえ🌾が入荷しております(写真左)🍶ミント感ある含み香や爽やかな酸を感じつつ純米酒の膨らみもある味わいは...
30/05/2024

令和5酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞された喜多酒造さんのお酒🍶😉

その金賞受賞酒はまだ入荷しておりませんが💦
今の時期〜初夏向けの わかなえ🌾が入荷しております(写真左)🍶
ミント感ある含み香や爽やかな酸を感じつつ純米酒の膨らみもある味わいは、是非冷やしてお楽しみください👍🏻

真ん中のレトロなラベル、今年最後に採ったいわゆる上撰・普通酒の生原酒🍶
昔ながらのトロっとした甘みとアルコール20度のパンチ感☺️
お好きな方はたまらない1本👍🏻
もしかしたら来期はないかも…とのことなので今のうちに🙇🏻

右はもう720mlのみになってしまいましたが、先日のおさけ日和でボランティアで参加されていた滋賀大学の学生さん達、その日本酒プロジェクトチームとのコラボ酒が純米大吟醸 湖風(こふう)🍶
ライトな飲み口、軽やかな吟醸香で若い方にもサラッと飲んでもらえそうな純米大吟醸です☺️
川魚にも良さげ👍🏻

麻優子杜氏にとっておめでたい続きの喜楽長🍶
よろしくお願いいたします🙇🏻

#日本酒 #滋賀の地酒 #滋賀酒 #喜多酒造 #喜楽長 #全国新酒鑑評会 #金賞受賞 #おめでとうございます #わかなえ #上撰 #生原酒 #純米大吟醸 #湖風 #京都の酒屋 #西本酒店 #城巽菊 #いつもありがとうございます🙇🏻

住所

中京区姉小路通西洞院西入宮木町 480
Kyoto-shi, Kyoto
604-8275

営業時間

月曜日 10:00 - 19:00
火曜日 10:00 - 19:00
水曜日 10:00 - 19:00
木曜日 10:00 - 19:00
金曜日 10:00 - 19:00
土曜日 11:00 - 20:00

電話番号

+81752210452

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