月曜日 10:00 - 19:00 火曜日 10:00 - 19:00 水曜日 10:00 - 19:00 木曜日 10:00 - 19:00 金曜日 10:00 - 19:00 土曜日 11:00 - 20:00

西本酒店

Q: 住所は？

中京区姉小路通西洞院西入宮木町 480

京都市中京区の小さな酒屋です。
取り扱い数は多くありませんが、
主に滋賀・京都の美味い地酒を取り扱っております。　
オリジナル清酒｢城巽菊(じょうそんぎく)｣発売元京都市中京区の小さな酒屋です。清酒「城巽菊(じょうそんぎく)」発売元
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21/11/2024

喜楽長新酒&燗酒熟成酒🍶入荷まとめ😉

ストーリーズではその都度お知らせしてましたが、色々入荷しております喜楽長！
写真左から先ずは新酒と言えば活性にごり生酒👍🏻
穴空き栓なので開けるのは楽です☺️
フレッシュかつクリーミーな飲み口とシュワ感を先ずはグイッと！
いつも言うてますが混ぜる前の上澄みだけいただくのもアリです(´>∀

21/11/2024

おめでとうございます！🎉🎉🎉

19/11/2024

ストーリーズ新着情報！
北島さんの新酒一発目🍶こっそりとらしいです☺️
乳酸発酵活性にごり酸基醴酛(さんきあまざけもと)生酒入荷しました😉

現時点は甘酸っぱ酸っぱ?な濃いめの活性にごり(まあ酛なんですが)⛲
ん～鮒寿司とかお漬物食べたくなるやつ👍🏻
温度上がるとブクブク○o。.⛲なりますので一度冷蔵庫で落ち着かせてから開けてくださいませ🙇🏻
よろしくお願いいたします！

16/11/2024

ストーリーズ新着情報！
喜楽長新酒二本目🍶 新酒生酒新ばしり！
爽やかフレッシュぶどう感👍🏻
先に出た活性にごりと併せてどうぞ☺️

多賀定番純米原酒🍶
飲み口のクリアさはAZMシリーズにも通ずるところ、原酒のボリューム感旨みは冷やでも燗も👍🏻
新酒ももうすぐ！

よろしくお願いいたします🙇🏻

14/11/2024

ストーリーズ新着情報！
喜楽長新酒一本目！おなじみの新酒活性生酒純米にごり🍶
クリーミーな飲み口とシュワシュワ活性を是非👍🏻
最初にうわ澄みだけ飲むのもオススメです☺️

十石祝初の純米大吟醸！
特にKYOTO LIMITED生酒は京都の酒屋限定の無濾過生原酒です☺️
こちらもお早めに～🍶

新酒粕も入荷しました！
当店レギュラーは昔から黄桜さんです🙇🏻
他の蔵の酒粕も入荷しましたらお知らせします！
よろしくお願いいたします🙇🏻

11/11/2024

浅茅生おり酒とアジアンテイストみたいな会🍶
in 手水や様でした☺️

11/3日曜日は、大津市の｢すしとさけ手水や｣様でのお酒の会🍶
お酒はその手水や様から徒歩2分くらい?の平井商店・浅茅生(あさぢを)の将ちゃんこと平井将太郎さん 🍶をお招きして浅茅生のおり酒大集合！
レギュラーの活性にごり｢湖雪(フーシェ)｣を入れて全12種類、よう揃ったなこれだけ…🤣

槽(ふね)搾りの浅茅生、搾り機の都合上どうしても搾った後おりが残るのでそれを詰めたものがおり酒🍶
とても少量のお酒を並べたのが一枚目の写真です☺️

そしてお料理は将ちゃんからエスニック系、アジアンなリクエストを受けて店主カントクが趣向を凝らして｢みたいな｣で☺
このみたいな、が肝要でそこはちゃんと和食で、スパイスや味付けのアクセントが👍🏻
パワフルなおり酒に合って美味しかったです！
苦手な方もいらっしゃるだろうと、パクチーとライムはお好みでかけるスタイルも👍🏻
とても面白いお酒の会になって盛り上がってましたね☺️

手水やの皆様、将ちゃん、ご参加の皆様、ありがとうございました🙇🏻
お疲れ様でした☺️

#日本酒 #滋賀の地酒 #滋賀酒 #お酒の会 #手水や #浅茅生 #あさぢを #おり酒 #アジアンテイストみたいな #ちなみにしゃりカレーは #某有名チェーン寿司店よりも早くやってたそうです☺ #京都の酒屋 #西本酒店 #城巽菊

11/11/2024

ストーリーズ新着情報！
北島生酛純米燗ガエル霜月🐸
今月は雄町70%磨きです☺️
燗はもちろん冷やでも👍🏻

笑四季センセーション白ラベルも新酒限定おりがらみver.にて入荷🍶
初冬限定おりがらみ、黒白ともにお早めに～☺️
よろしくお願いいたします🙇🏻

07/11/2024

立冬🌀🍃
｢寒い｣とようやく言える朝晩、昼間動いてると汗かくのは何故‎🤔言うても一枚は羽織ってますが☺️

温かいお酒も欲しくなりますが、冷やこいのも楽しめるええ時期です🍶

写真左より、好評の多賀純米吟醸 AZMシリーズ最新作のopus(作品)16 は、扁平精米(米粒の表面から等しい厚さに削り、平らな扁平型に磨く精米方法)した滋賀県産吟吹雪🌾使用のお酒👍🏻
一回火入れ、フレッシュなガス感も孕んだ味わいはやや淡麗ながらそのマスカット様の香りが印象的👍🏻
タンパク質を効率的に除去した扁平精米で醸したお酒は、その香りが出やすいと東(あずま・AZM)杜氏☺️
ミネラル感ある多賀のお酒に合うニューフェイス👍🏻

兵庫県産から地元滋賀・長浜産山田錦に変更して、更に地酒としての立ち位置を示す純米大吟醸造りのopus14🍶
50%磨きながらバランス良い膨らみを感じる飲み応え、それらをまとめるキュンとした酸は個人的には苺🍓的☺️
味わいとしては白桃とされてます！

更に進化を感じさせるAZMシリーズ、よろしくお願いいたします🙇🏻
#日本酒 #滋賀の地酒 #滋賀酒 #多賀 #多賀株式会社 #マスカット #吟吹雪 #山田錦 #京都の酒屋 #西本酒店 #城巽菊

31/10/2024

ようやく肌寒い気配、お布団とお酒が心地よい時候です😉

少し前に入荷しました、北島さんの NATURAL 2🍶
きらみずき🌾という滋賀県で高温障害対策として開発された新品種の飯米をオーガニック栽培された無農薬米を使用、80%低精米の酵母無添加生酛造り👍🏻
きれーいな果実感ある甘酸っぱさと、後口のドライ感&白ワイン的酸は昨年フランスへ出荷していたのも納得な味わい、よう出来てます☺️
生酒ver.はすみません完売しましたが、これからの季節に冷や(常温)も燗酒もキレイにあがる火入れはまさにナチュラル酒🍶

北島さんの80%精米と言えば、復活米｢滋賀旭｣農薬不使用100%、同じく酵母無添加生酛造りのエン🍶
こちらも優しい味わい👍🏻
そのキレイな酸がじわりと馴染むように味わえる火入れver.も入荷☺️
ちょうど今くらいに冷やで飲むのが良いお酒、もちろん燗でも楽しめます👍🏻
エンに関しましては、醸造年度違いが生酒火入れともちょこっとございますのでよろしければ！

そして毎年11月(霜月)から発売の燗酒推奨酒、酵母無添加生酛純米燗ガエル🐸
その特別編、にごり火入れver.のWhite Frogger白カエル🍶
こちらは北島お得意玉栄🌾使用のキレキレにごり☺️
燗で本領、にごりの味わいが更になめらかに味わえる一本！
白いカエルは昔から縁起の良い生き物として愛されているそうな🐸
是非そんなスピリチュアルな燗酒を🍶
生酛勢揃い🍶よろしくお願いいたします🙇🏻

#日本酒 #滋賀の地酒 #滋賀酒 #北島酒造 #北島 #御代栄 #生酛造り #生酛純米 #きらみずき #エン #滋賀旭 #燗ガエル #にごり #燗酒 #ハロウィン #全くハロウィン感ありませんが #ハロウィン燗で🍶 #京都の酒屋 #西本酒店 #城巽菊

31/10/2024

ストーリーズ新着情報😉✨️
喜楽長 2015年醸造長期熟成純米酒🍶
前回が2007年なのでお久しぶりのこのラベル！
香ばしい薫りもあり、
｢酸味と辛味がはっきりしていて、重さのない熟成酒のイメージでつくりました｣と麻優子杜氏👍🏻
色々なお料理にも合わせやすそう☺️
どうぞよろしくお願いいたします🙇🏻

26/10/2024

萩乃露十水仕込雨垂れ石を穿つ🍶
その純米大吟醸｢慈雨｣愛山🌾100%入荷しました😉

キレイで爽やかなキュンとした甘みと滑らかな味わいは限定1000本🍶
濃醇ですが気品感じる雨垂れ石を穿つスペシャルver.！
是非お楽しみください☺️
よろしくお願いいたします🙇🏻

24/10/2024

ストーリーズ新着情報！
喜楽長から燗酒専用酒純米吟醸ゆる燗🍶🐻
玉栄の旨みをキレイに味わえるお酒です。
自分好みに育てていただいても👍🏻
これからの季節に是非楽しんでいただきたい一本☺️

ヒトミワイン微発泡にごり白 h3 カリブー🦌
Lot 2で発売🥂
いつも完売するのでお早めに☺️

よろしくお願いいたします🙇🏻

23/10/2024

人生片道切符🍶

だいぶ涼しく(寒く)なってきた朝晩、夏の疲れからか布団から出る時間が長くなった気がします…
ひやおろしも好評な神開、熟れた味わいも🙇🏻
この時期発売されるさんまラベル🐟、完熟純米幾夏越し🍶
2016年山廃純米をベースに毎年変わるブレンド熟成酒、今年はリンゴ酸特化のお酒が効いて香ばしさありつつ後口爽やかで、燗はもちろん冷酒もいける熟成酒入門的仕上がり☺️
1800ml完売です🙇🏻

零号から数えて12本目の水酛造り、拾壱号となる本作は変則二段仕込の菊酛🍶
通常三段で仕込むところ一回の米&米麹が多い分、ワイルドな仕上がりのところ、完熟デラウェア的香りは野趣溢れるナチュラルワイン様ですが綿あめ、カルメラな香ばしさ感じる甘みと意外にさっぱりな酸は食中酒にいけると思います☺️

そして写真2枚目、わちゃわちゃと味わいのベクトルが散らばるのも面白い、そんな神開の本懐、吟吹雪×九号酵母🍶
2022年醸造の生原酒があった(あったんかい)のでいただきました☺️
生熟感ある香りと飲み口に、吟吹雪のやや苦のバランスは、少し温度戻したくらいが👍🏻
まだ寝かせても面白い一本も残りわずかです。
ええ感じにバラッバラな神開のそれぞれの味わい、よろしくお願いいたします🙇🏻

#日本酒 #滋賀の地酒 #滋賀酒 #藤本酒造 #神開 #完熟純米 #さんまラベル #水酛造り #拾壱号 #菊酛二段仕込 #吟吹雪 #九号 #2022 #京都の酒屋 #西本酒店 #城巽菊

17/10/2024

時の過ぎゆくままに🍶

大治郎・畑酒造×初桜・安井酒造場二蔵のコラボによる計画熟成酒｢AS TIME GOES BY｣
昨年は滋賀県内発売でしたが今年より県外でも発売開始となりました☺️
同じ契約農家の酒米で同じ80%精米の生酛造りのお酒で、酒米は大治郎が吟吹雪、初桜は玉栄🌾
写真左2本が生酒、右が火入れ🍶
いずれも2020酒造年度となります。

玉栄らしい穀物味、酸度高めながら口に広がる優しい柔らかい味わいの初桜、ギュッと引き締まる後口の酸を中心に旨みを凝縮した大治郎🍶
特に火入れはどちらも燗酒推奨とのことで、生酒もカドの取れた味わいを更に生燗で味わっても良し☺️
お手元で自分好みに育てていただくのが👍🏻とのことです。

まだ少し蒸し暑い京都でしたが、日が落ちれば落ち着いた空気になってきてます。
二蔵のお酒の時の流れに想いを馳せてみてはいかがでしょう☺️
よろしくお願いいたします🙇🏻

#日本酒 #滋賀の地酒 #滋賀酒 #計画熟成酒 #畑酒造 #大治郎 #安井酒造場 #初桜 #吟吹雪 #玉栄 #呑百笑の会 #80%精米 #生酛造り #京都の酒屋 #西本酒店 #城巽菊

16/10/2024

先日の大おさけ日和のレア酒コーナーも即完だった笑四季🍶
その貴醸酒モンスーンと言えば、ここ数年は酒米吟吹雪と山田錦の2本ですが、以前は玉栄版もありまして、2022-23醸造年度に関してはその玉栄が存在することは小耳に挟んでいたところ、熟成を念頭に置いた方向性にシフトして遂にこの秋リリース☺️

果肉厚め系(マンゴー、メロン、バナナ)果実様の香りとトロリとした舌触り、生酒の深い甘みより爽やかさを感じつつ、火入れによる輪郭ある味わいの中に熟味も楽しめます。
燗につけてもしつこくならずキレイめに👍🏻
今後更に熟成による伸びしろも楽しみなモンスーン玉栄🍶
東學氏( )による玉栄版のこのジャケも久々ですがかっこええですな👍🏻
どうぞよろしくお願いいたします🙇🏻

#日本酒 #滋賀の地酒 #滋賀酒 #笑四季酒造 #笑四季 #貴醸酒 #モンスーン #玉栄 #火入熟成 #東學 #京都の酒屋 #西本酒店 #城巽菊 #大おさけ日和お疲れ様でした🙇🏻

12/10/2024

ストーリーズ新着情報！
神開純米生原酒吟吹雪九號 2022🍶
蔵で眠っていたラストいただきました☺️
いい感じに味乗ってます👍🏻常温、生燗も良い感じ🍶

北島さんから生酛純米エン火入れ🍶&燗ガエルのにごり版、white frogger🐸
すっと口に馴染む味わいのエン、生酛の味わいをより感じる燗ガエルにごり、どちらも燗で🍶
涼しくどころかだいぶ朝晩寒くなってきました、やっぱり燗で一杯🍶
よろしくお願いいたします🙇🏻

04/10/2024

ストーリーズ新着情報！
神開お馴染みさんまラベル、完熟純米幾夏越し🍶
今年は香ばしさ×蜜感にリンゴ酸が効いて、冷やしても👍🏻熟成酒入門酒としても👍🏻

拾壱号菊酛(二段仕込)はワイルドなナチュールワイン?
玖号、拾号もございますので色々飲み比べてくださいませ！
よろしくお願いいたします🙇🏻

02/10/2024

ストーリーズ(切れちゃったけど💦)新着情報！

多賀 AZM(エーゼットエム)シリーズニューフェイス✨✨
扁平精米吟吹雪🌾使用、マスカット様の香味、ガス感が爽やか👍🏻ハーブっぽさも感じるopus16🍶

opus14 山田錦も滋賀県長浜市産にリニューアル🌾
より地酒としてのこだわりに👍🏻
お値段も少しお買い求めやすくなりました☺️

このスッキリ感、ミネラル感は滋賀酒の中でも珍しい多賀 AZMシリーズ🍶
よろしくお願いいたします🙇🏻