トーブシュハン　東部酒販

05/07/2024

7月3日に限定流通の九曜正宗より、夏の生酒がリリース

四合瓶…1560円
一升瓶…3120円 共に税込

夏のフルーツのように優しい甘みが膨らみ、爽やかで滑らかな味わいです

丁寧な低温長期発酵を経て、原酒ながらもアルコール分を14%に抑えてあり、蒸し暑い夏でバテた身体を癒してくれます

いよいよ夏本番
続々と夏酒が入荷してます
お楽しみに…

#九曜正宗 #夏の生 #夏酒 #熊本の酒 #癒しの酒

14/06/2024

年に2回（6月と11月）の出荷で左党の喉を鳴らしているこの商品、本日より発売開始です！

四合瓶…2500円 税込

優しく上品な甘みを持ち、程よく酸を感じてスルリと喉を流れていきます

この時期は旬の魚・鱧（ハモ）の湯引きと一緒に楽しみませんか？
感動の美味しさですよ

お酒好きのお父さんへ父の日の贈り物、これからの時期のお中元などにも好適です

#九曜正宗 #九曜正宗純米大吟醸 #香露 #熊本酵母発祥蔵 #熊本の酒 #鱧料理 #旬の魚

03/05/2024

熊本藩主である肥後細川家の家紋「九曜紋」をラベルにあしらった限定品。
連休中、熊本のお土産として好適です。

四合瓶…2500円 税込

「瓶燗火入れ」という非常に手間がかかる火入れ方法で、フレッシュな風味をそのまま封じ込めた純米大吟醸を氷温貯蔵庫で1年間熟成をかけました。

出来立ての時期と比べると丸みが出て舌触りも繊細で柔らか。
今まさに飲み頃を迎えています。

熊本県内だけの販売品で販売本数もごく僅か。
旬の魚・イサキや鯛の刺身や塩焼きとご一緒にいかがでしょうか。

◎連休中は休まず営業しています
◎5月13日（月）〜15日（水曜）は休みをいただきます

#九曜正宗 #九曜正宗純米大吟醸 #熊本の酒 #限定品 #細川家 #家紋 #連休中は休まず営業

27/04/2024

コッソリご案内しますね 笑
「裏モノ」ですから…笑
コッソリですよ 笑笑

天吹酒造から純米大吟醸「雷神」の裏モノが発売されました。

一升瓶…5445円 税込

キラキラとしたふくよかな味わいの酒米「愛山」と、最高の酒米「山田錦」の産みの親・山田勢三郎氏の子孫である山田正壽さんが生産した山田錦を共に40%まで精米。

酵母はオシロイバナの花酵母を使用し、ジューシーで透明感のある、柔らかい喉越しの美酒に仕上げました。

モロミを搾る際に無圧で流れ出す「あらばしり」と、しっかり押し出した「セメ」の部分をブレンドすることにより、格安な特別価格での販売が実現しました。

コッソリ販売してます。
残り在庫はわずかです。
お求めはお早めに…

#天吹 #雷神 #裏モノ #純米大吟醸 #生酒 #佐賀ん酒 #オシロイバナ酵母

18/04/2024

どんな料理でも「ひっぱりだこ」！

北島 大入 ひっぱりだこ（火入）
四合瓶…1650円
一升瓶…3190円 共に税込

日本酒度:＋7 酸度:1.9
7号酵母使用

最近流行りの上立ちの香りや甘みが派手なお酒とは一線を画す味わいで、美味しい料理を更に引き立てる酒です。

今年は滋賀県産の酒造好適米「吟吹雪」を使用し、55%に精米。
素直で後口のキレ良い本格辛口酒に仕上がりました。

美味しい料理と美味しい酒でしっかり体力をつけて、暑い夏を乗り越えましょう。

#北島 #北島酒造 #滋賀県産酒 #滋賀県湖南市 #ひっぱりだこ #食中酒 #本格辛口酒

04/04/2024

熊本大学が開発した酵母「分裂酵母Kumadai株」を用いた球磨焼酎が好評発売中です。

四合瓶…2200円（税込）

この商品「JAPONICUS（ジャポニカス）M35 ときのかおり」は、分裂酵母M35株を使用し、リンゴやバナナを想わせる甘く柔らかな吟醸香とキレの良い爽やかな口当たり。
アルコール度は25%で、ロックやソーダ割りがオススメです。

1050本の限定生産で1本ずつナンバリング。
新聞やメディアでも拡散中で、海外からも注目されています。

地元の熊本大学と人吉市の深野酒造のコラボ焼酎、この機会にいかがでしょうか。

#熊本大学 #深野酒造 #コラボ #分裂酵母 #米焼酎 #球磨焼酎 #ときのかおり #ジャポニカス #シリアルナンバー

14/09/2023

いよいよ18年ぶりの「アレ」が近づいてきました✨

この焼酎で今日の大一番を応援しましょう❗️

阪神球団承認 限定ボトル
五合瓶…1320円 税込

熊本県産芋の「金時」と鹿児島県産の「黄金千貫」をブレンドして、黒麹を使用し常圧蒸留。

芋らしい豊かな風味が楽しめます。

#阪神タイガース #アレ #優勝 #18年ぶり #岡田監督 #おーん
#大竹耕太郎

22/07/2023

至る所で豪雨災害の爪痕が残る中、大分県日田市の梅酒蔵を訪問してきました。

クレハロワイヤル
アールグレイエモーショナル（紅茶梅酒）

四合瓶…2200円 税込
Alc.度:12%

紅茶専門店が監修した芳醇な香りの「嬉野アールグレイ」と完熟梅のトロリとした酸味が見事に融合。

ロックや炭酸割り、お湯割りでも美味しく頂けます。

2021年全国梅酒品評会 金メダル
2022年ミラノサケチャレンジ プラチナメダル
などの受賞歴を持っています。

黄昏時にホッと一息、紅茶梅酒で癒されてみませんか？

#クレハロワイヤル #紅茶梅酒 #大分県日田市

16/06/2023

熊本県産酒の新ブランド・九曜正宗の火入タイプが本日より発売です

四合瓶…1430円
一升瓶…2860円 共に税込

姉妹品の香露とは異なり、マスカットのような心地よい香りと柔らかな甘み、そして後口にはほのかな酸を感じます

通年販売品で熱処理は行っていますが、若干のガスがお酒に溶け込み、噴き出す恐れがありますので、冷蔵保存にてお楽しみくださいませ

今の季節、お隣の魚勢さんで購入した旬のイサキと一緒に今宵も一献いかがでしょうか

#九曜正宗 #熊本県酒造研究所 #熊本酵母発祥蔵 #熊本の酒 #旬の酒 #旬の魚 #イサキ #トーブシュハン #魚勢 #🍶

03/05/2023

口溶けの良いアイスを食べたくなるこの季節

そんな日の夜はキリッと冷やした冷酒はいかがでしょうか

繁桝 純米大吟醸 にごり
夏に夢る雪（なつにみるゆき）

四合瓶…1500円
一升瓶…3000円 共に税込

ほのかな甘みと優しい香り、口に含むと雪のように口中で溶けてゆくような滑らかな酒です

※GW中は休まず営業致します

#繁桝 #繁桝純米大吟醸にごり #夏に夢る雪 #福岡県八女市

30/04/2023

21/04/2023

〜お知らせ〜

明日4/22（土）は都合により、店頭販売を19時までとさせていただきます

明後日4/23（日）は通常通り営業致します

GW期間中は5/1（月）を臨時休業とし、その他の日は営業致します

何卒宜しくお願いします

14/04/2023

熊本の銘酒・香露から新しいブランドとして、「九曜正宗」純米無濾過生原酒がリリースされました

フレッシュで優しい甘みと程よい後口の酸があり、alc.度もやや低めの14%

スイスイ飲めてしまうと、好評頂いております
本数に限りがありますので、お求めはお早めに

#九曜正宗 #九曜正宗純米無濾過生原酒 #熊本の酒 #香露 #限定販売

28/03/2023

本日3/28・火曜日は都合により休みを頂きます
なお明日3/29・水曜日は定休日です

3/30・木曜日より平常営業致します

どうぞ宜しくお願いします

28/12/2022

ツウのお客様から「これ これ〜 待っとったよ こん酒」と、ありがたいお言葉を頂いているお酒…
入荷しました

繁桝 中汲み大吟醸 生々

四合瓶…1900円
一升瓶…3750円 共に税込

お酒を搾る前のモロミ発酵末期に、ごく少量醸造アルコールを添加することにより喉越し軽く上品な香味を持つ味わいに仕上がります

搾る際には「あらばしり」の後に出てくる最良の部分「中汲み」だけを瓶詰めしました

銘酒・繁桝が持つ絶妙なアル添のテクニックを是非お確かめください

◎年内は休まず営業中◎

#繁桝 #大吟醸 #中汲み #生酒 #福岡の酒 #アル添 #技術 #匠の技

22/12/2022

今日は冬至ですね

「ん」が付くものを体に入れると運気が上がるらしいので…

琥泉（こせん）🤣
四合瓶…1705円
一升瓶…3355円 共に税込

兵庫県産の新米で新酒を醸し、敢えて「おり」を絡めて瓶詰め

フレッシュな香りと甘み、爽やかな炭酸ガスが口の中に膨らみます

※ガスを含みますので開栓時は振らずにゆっくり開けてください

◎年内は休まず営業中◎

#冬至 #んがつくもの #運気アップ #琥泉 #おりがらみ #純米吟醸 #無濾過生原酒 #灘の酒 #日本酒🍶

20/12/2022

令和4BY（醸造年度）の新米新酒が続々と入荷しています

滋賀県湖南市の北島酒造からは美山錦を55%に精米し7号酵母で醸したピチピチのお酒が到着

◎北島 美山錦 純米吟醸 直汲み 生酒
四合瓶…1760円
一升瓶…3410円

◎北島 美山錦 純米吟醸 おりがらみ 生酒
四合瓶…1705円
（全て税込）

厳寒の中、お酒の搾り口から直に汲み取った超フレッシュなお酒のため、炭酸ガスを含み口中でシュッと弾けます

特に「おりがらみ」の方は開栓時に噴き出すおそれがある程、生き生きとしています

この時期だけの味わいをお楽しみください

#北島 #純米吟醸 #美山錦 #直汲み #おりがらみ #出来たて #新米新酒 #ピチピチ #超フレッシュ

17/12/2022

思わず「ゔぅぅ〜寒っ寒っ」って言ってしまう気温の低さですね

今夜から明日にかけてもっと冷え込む予想なので、お燗酒🍶はいかがでしょうか

四合瓶…1650円
一升瓶…3300円 共に税込

兵庫県特A地区産の山田錦を全量使用

お燗にすると米の旨味が口中に広がり、最良の酒米が持つポテンシャルの高さが感じられます

昔ながらの生酛造りにより、後口に軽い乳酸味を感じキレの良さが光ります

◎年内は休まず営業中◎

#龍力 #生酛 #山田錦 #お燗 #燗酒

15/12/2022

九州で初めて、製造する日本酒の全量を純米酒とした株式会社 杜の蔵

今季もピッチピチの生酒が入荷しました

四合瓶…1430円
一升瓶…2750円 共に税込

福岡県産の酒米「夢一献」を使用

薄くにごりを残した、米の旨みを十分に味わえる搾りたての純米酒です

酒名の「一の矢」はここの酒蔵にある弓道場に因んだものです

#杜の蔵 #搾りたて #生酒 #うすにごり #一の矢 #弓道 #季節限定

10/12/2022

スイスイスイ〜っと、まるでジュースのように飲める…
ある意味コワイ酒ですね

四合瓶…1650円
一升瓶…3080円 共に税込

搾りたての瑞々しいフルーツを想像させる、甘酸っぱく華やかな香り

喉越しは軽やかで後口に心地よい酸を感じます

今期の搾りたて新酒から、生酒はラベルデザインが変わりました

#雪の茅舎 #純米吟醸 #生酒 #斎彌酒造店 #新米新酒 #日本酒ヌーボー

09/12/2022

12月になると、なんとなくバタバタして落ち着かないですよね🌀

そんな日の夜にはホッと一息入れてみませんか？

四合瓶…1980円 税込

兵庫県産特A地区の山田錦を使用

瓶内二次発酵を行い、持続性のあるきめ細かい柔らかな泡に仕上げました
（泡立ちの様子はコメント欄に動画を入れてます）

日本酒ビギナーにもオススメの一本

05/12/2022

さぁ いよいよW杯決勝トーナメント・クロアチア戦

勝つぞ〜
サムライブルーのボトル片手に、飲んで応援⚽️

芋焼酎 克（かつ）無手勝流

五合瓶…1298円
一升瓶…2530円 共に税込

マスカットのような爽やかな香り
飲むとライチを感じさせる甘い味わい

甘熟芋の原酒を数種ブレンドして、飲みやすい味わいに仕上げています

#ワールドカップ #芋焼酎 #サムライブルー #克 #勝つぞ #寝落ちするかも #起きたら #新しい景色

10/09/2022

昨晩、角打ちにご来店頂いたお客さまが「怖い怖い😱」と仰ってましたので、お話を伺うと

「酔鯨怖い メッチャ怖い」
「刺身があると もっと怖い」
「お〜 怖い💦」と…笑

四合瓶…1551円 税込

高知県が誇る通好みする辛口銘酒

北海道産酒米の「吟風」を半分まで精米

春先に搾った酒は夏を越して、次第に丸みが出て飲み頃を迎えます

秋の熟成を待った深みのある味わいは、この時期の旬の食材にピッタリです

#酔鯨 #純米吟醸 #秋あがり #白露 #高知の酒 #ひやおろし #トーブシュハン

09/09/2022

朝晩は幾分か過ごしやすい気温になりました

本日は重陽の節句
そして明日は中秋の名月ということで
仕方ない仕方ない…

飲むっきゃないね❗️

上喜元 純米吟醸うすにごり
中秋の風花（なかあきのかざはな）
ひやおろし

alc.分:14%
四合瓶…1430円
一升瓶…2860円 共に税込

米の旨味とトロミを感じる、うすにごり酒

程よい吟香で喉越し清々しく、秋の夜長にピッタリのお酒です

#上喜元 #うすにごり #中秋の風花 #中秋の名月 #重陽の節句 #山形の酒 #純米吟醸 #トーブシュハン #ひやおろし

24/06/2022

今年3月に無濾過生原酒で発売されましたが、今回は加熱処理（火入）したタイプを本数限定でご案内です

四合瓶…2500円 税込

いま流行りの「香り華やかで甘ったるい酒」ではなく、身体を解きほぐす様なホッとひと息つける優しい味わいです

どこか懐かしい、熊本の酒らしい優しい甘み…
さすが「熊本酵母」発祥の蔵・香露の技術です

冷蔵推奨ですが火入酒なので、常温での贈り物にもどうぞ

#香露 #香露純米大吟醸 #熊本の酒 #お刺身美味い #隣 #魚勢 #酒と魚 #バッチリ

12/06/2022

コアな日本酒ファンの中には「お酒は新聞紙3枚で包んでレマコム（業務用冷凍冷蔵庫）で−5℃でストックするに限る」と断言する方もいらっしゃいます

ストックも良いのですが、私としてはその時期の旬の肴と共に早めに味わってご満足頂きたいなぁと思います

川亀 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒
四合瓶…1760円 税込

愛媛新聞に包まれた今回入荷の酒は原料米に「雄町」と「しずく媛」を55%精米して醸しました

更にお酒を搾る段階で「あらばしり・中汲み・責め」とありますが、最良で安定した部分の中汲みだけを瓶詰めしています

フレッシュで芳しい香りと後口に感じるガス感、やや濃厚なアルコールが魅力的です
（alc.分:17.2度）

梅雨のこの時期、体調管理に気をつけて適量で美味しいお酒を楽しみましょう

#川亀酒造 #愛媛県の酒 #中汲み #純米吟醸無濾過生原酒 #適量飲酒 #父の日 #6月19日 #愛媛新聞

11/06/2022

シン・ウルトラマンって「シュワッチ」と言わないんですね
知りませんでした

私たちが子供の頃は赤白帽を縦に被ってスペシウム光線出しまくってましたが…🤣

上喜元 純米吟醸 活性生酒 酒和地（しゅわっち）

四合瓶…1430円 税込

50%まで精米した純米吟醸を瓶内二次発酵

微発泡と優しい甘さで喉越しの涼しさを感じます

蒸し暑いこの季節、爽やかなお酒いかがでしょう

昭和世代のお父さんにもウケが良いですよ😆

#上喜元 #活性生酒 #酒和地 #シュワッチ #シンウルトラマン #父の日 #6月19日

28/05/2022

夏バテ防止にドラゴンパワーを体内注入してみませんか⁉️

龍力（たつりき）純米吟醸 ドラゴン黒 エピソード2

四合瓶…1540円 税込

酒米・兵庫錦を「原形精米」で60%にし、落ち着きのあるやや辛口に仕上げました

魚介類、特にお寿司とは好相性ですよ

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明日29日は葬儀参列のため13時過ぎから16時頃まで店を閉めます
申し訳ございません
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22/05/2022

今年は6月19日（日）ですよ〜✨

そろそろ父の日のプレゼントでも品定めしようかなぁとお考え中の貴方！

この夏の限定酒はいかがでしょうか？

四合瓶…2090円 税込

酒米の王様「山田錦」の母親品種である兵庫県産「山田穂」を55%に精米し、酒米の特長である丸みのある味わいとクリアな後口を醸し出しています

そしてお隣の魚勢さんが運営している天草のアンテナショップ「あまくさLOVE」のコラボ企画も進行中です

お父さんの喜ぶ顔をイメージしながら、お酒とグッズを探してみませんか？

#秋田県の酒 #雪の茅舎 #夏の生酒 #山田穂 #父の日プレゼント #魚勢 #あまくさ #トーブシュハン

21/05/2022

いよいよ蒸し暑い梅雨から夏へと向かってきましたね

熊本の夏は暑い割には湿度が高く、ジメジメした日が多く感じます

そんな時に飲みたい、スカッと爽やかな辛口のお酒が発売中です

四合瓶…1650円
一升瓶…3300円 共に税込

鳥取県産の酒米・日本晴を半分になるまで精米し、月下美人とオシロイバナの花酵母で醸しました

日本酒度がプラス10と超辛口ながら優しい香りが柔らかく辛さを包み込み、キレのある味わいです

ご賞味くださいませ

#天吹 #花酵母 #純米大吟醸 #夏 #佐賀ん酒 #トーブシュハン