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ボジョレー飲むならヌーボー(新酒)じゃないほうが美味しい。ワイン愛好家の間ではもはや共通言語となっているフレーズですが、視野を広げるとこうも言えるのではないでしょうか。3千円超えるブルゴーニュ飲むならボジョレーじゃないほうが気分が上がる。安...
25/09/2024

ボジョレー飲むならヌーボー(新酒)じゃないほうが美味しい。ワイン愛好家の間ではもはや共通言語となっているフレーズですが、視野を広げるとこうも言えるのではないでしょうか。

3千円超えるブルゴーニュ飲むならボジョレーじゃないほうが気分が上がる。

安いフランスを飲むならブルゴーニュじゃない方が旨い。

安いワインを選ぶならフランスワインじゃない方が高コスパ。

とはいえ、量産型のコスパワインは飲み慣れてくると面白みにかけます。

つまり、ワインの魅力は単に美味しさやコスパを求めるだけじゃなく、土地や生産者の違いを楽しむことで解像感が高まってきます。

要するにクリュ・デュ・ボジョレーは地味(テロワール)を楽しむ玄人好みのワイン。

当研究所は如何にそんなワインを安く買うかを目指しているのですが、今回は楽天スーパーセールを利用して定価4千円近いクリュ・デュ・ボジョレーを1600円でゲット

http://taigakun-wine.com/bdbsf/

#庶民のワイン

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ユニークなお酒が揃う酒日向さんからご提供いただいたリキュール。「また当たったのかよ!」と思われる方も少なくないと思いますが、当選者60人の太っ腹企画に対して140人しか応募していないじゃないですか。確率的には二人に一人。そりゃ当たりますよw...
24/09/2024

ユニークなお酒が揃う酒日向さんからご提供いただいたリキュール。「また当たったのかよ!」と思われる方も少なくないと思いますが、当選者60人の太っ腹企画に対して140人しか応募していないじゃないですか。

確率的には二人に一人。
そりゃ当たりますよw

とはいえ、正直なところ開封したときはちょっとがっかりしました。めっちゃすっぱいねんってなんやねんって😂
普段絶対に自分では買わないだろうタイプですが、飲んでみてびっくり!

分母は少ないですが、今まで飲んできた梅酒で一番美味しかったです。

めっちゃすっぱねん フレッシュレモネード梅酒

http://taigakun-wine.com/mettyasu/

#酒日向

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エノテカさんの看板銘柄と言ってもよいのではないでしょうか。ワイン初心者にとっても、ボルドー初心者にとっても登竜門的銘柄ムートン・カデ・ブランhttp://taigakun-wine.com/mcbbpdr/ #庶民のワインYouTube頑張...
23/09/2024

エノテカさんの看板銘柄と言ってもよいのではないでしょうか。ワイン初心者にとっても、ボルドー初心者にとっても登竜門的銘柄

ムートン・カデ・ブラン

http://taigakun-wine.com/mcbbpdr/

#庶民のワイン

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ライチの風味がするブドウ品種ゲヴェルツトラミネール。なんだか無性に飲みたくなるときがあるのだけれども、いざ購入すると飲むタイミングが難しかったりします。クレイジーアニマル ココキャメル ゲヴュルツトラミネールhttp://taigakun-...
22/09/2024

ライチの風味がするブドウ品種ゲヴェルツトラミネール。
なんだか無性に飲みたくなるときがあるのだけれども、いざ購入すると飲むタイミングが難しかったりします。

クレイジーアニマル ココキャメル ゲヴュルツトラミネール

http://taigakun-wine.com/cacg/

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独自のエグミ、軽さ、尖ったタンニンに「所詮安ワインか」と感じてしまいましたが、それはマインドの問題かもしれません。クレイジーアニマル パンピングジャック メルロー 2021http://taigakun-wine.com/capjm/ #庶...
21/09/2024

独自のエグミ、軽さ、尖ったタンニンに「所詮安ワインか」と感じてしまいましたが、それはマインドの問題かもしれません。

クレイジーアニマル パンピングジャック メルロー 2021

http://taigakun-wine.com/capjm/

#庶民のワイン
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凄いですよね。1日1本以上飲んでいたとしても、千円前後のワインを狙い撃ちしていると出会えない産地のワインって。ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ・ピノ・ノワール ラ・ムートニエールhttp://taigakun-wine.co...
20/09/2024

凄いですよね。1日1本以上飲んでいたとしても、千円前後のワインを狙い撃ちしていると出会えない産地のワインって。

ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ・ピノ・ノワール ラ・ムートニエール

http://taigakun-wine.com/bpnlamodrpef/

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名前が独特なので、少しでもワインを勉強した人達からの認知度が非常に高いですが、味わいの特徴を言語化できる人は少ないはず。エスト!エスト!!エスト!!! ディ モンテフィアスコーネhttp://taigakun-wine.com/estdmo...
19/09/2024

名前が独特なので、少しでもワインを勉強した人達からの認知度が非常に高いですが、味わいの特徴を言語化できる人は少ないはず。

エスト!エスト!!エスト!!! ディ モンテフィアスコーネ

http://taigakun-wine.com/estdmonte/

#庶民のワイン

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とても満足度が高い反面、千円以下でこの感覚を味わえてしまうとこれからの買い物がよりシビアになるのが懸念点です。イル ド ボーテ ロゼ ドメーヌ ヴェトリッチェhttp://taigakun-wine.com/iledebdv/ #庶民のワイ...
18/09/2024

とても満足度が高い反面、千円以下でこの感覚を味わえてしまうとこれからの買い物がよりシビアになるのが懸念点です。

イル ド ボーテ ロゼ ドメーヌ ヴェトリッチェ

http://taigakun-wine.com/iledebdv/

#庶民のワイン

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わたくし、かれこれ10万ml以上、身を削って安カヴァを購入して飲んできたから自信を持って言います。このカバは凄いです。マス シャロット カヴァ ブリュット グラン レセルバ 2019 ヴィンテージ ミレジメhttp://taigakun-w...
17/09/2024

わたくし、かれこれ10万ml以上、身を削って安カヴァを購入して飲んできたから自信を持って言います。

このカバは凄いです。

マス シャロット カヴァ ブリュット グラン レセルバ 2019 ヴィンテージ ミレジメ

http://taigakun-wine.com/maxbgr/

#鬼コスパ

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ソーヴィニヨン・ブランの伝統的生産地ロワール地方のワインが千円以下で買えたっておそらく日本国内はありえないのではないでしょうか。そう考えると千円もらったような気分になってきました。ドメーヌ アスレ ヴァル ド ロワール ソーヴィニヨンブラン...
16/09/2024

ソーヴィニヨン・ブランの伝統的生産地ロワール地方のワインが千円以下で買えたっておそらく日本国内はありえないのではないでしょうか。そう考えると千円もらったような気分になってきました。

ドメーヌ アスレ ヴァル ド ロワール ソーヴィニヨンブラン

http://taigakun-wine.com/dasserays/

#庶民のワイン

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普段お酒を飲んでいても寝落ちまで飲んでしまうことが少なくないですが、このピーチミルクを飲めばこれ以上は何も飲まなくても満足できます。定価では手を出しづらい価格帯ではありますが、デザート代わりとして大アリですよ。来世は鬼を退治したいと願う桃h...
15/09/2024

普段お酒を飲んでいても寝落ちまで飲んでしまうことが少なくないですが、このピーチミルクを飲めばこれ以上は何も飲まなくても満足できます。定価では手を出しづらい価格帯ではありますが、デザート代わりとして大アリですよ。

来世は鬼を退治したいと願う桃

http://taigakun-wine.com/momotaiji/

#酒日向
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ボルドーとはまた違ったワインなんだけれども、「これは5千円のボルドーワインです」と言われると納得できるクオリティですよ。ボタニカ アーボリータム 2017http://taigakun-wine.com/barbretum/ #庶民のワイン...
14/09/2024

ボルドーとはまた違ったワインなんだけれども、「これは5千円のボルドーワインです」と言われると納得できるクオリティですよ。

ボタニカ アーボリータム 2017

http://taigakun-wine.com/barbretum/

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飲むタイミングですかね。夏の明るい時間に飲むと濃すぎると感じますが、寝る前や、冬場にビーフシチューと合わせたりすると最高に美味しく感じるでしょう。イル・プーモ・プリミティーヴォ カンティーネ・サン・マルツァーノhttp://taigakun...
13/09/2024

飲むタイミングですかね。夏の明るい時間に飲むと濃すぎると感じますが、寝る前や、冬場にビーフシチューと合わせたりすると最高に美味しく感じるでしょう。

イル・プーモ・プリミティーヴォ カンティーネ・サン・マルツァーノ

http://taigakun-wine.com/ilpmop/

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とても千円以下の濃さではありません。日本ワインで同じものを求めると3千円でも難しいかもしれません。私基準だと3千円超えるブルゴーニュのピノロゼに匹敵しています。クレイジーアニマル コイボーイ メルローロゼhttp://taigakun-wi...
12/09/2024

とても千円以下の濃さではありません。日本ワインで同じものを求めると3千円でも難しいかもしれません。私基準だと3千円超えるブルゴーニュのピノロゼに匹敵しています。

クレイジーアニマル コイボーイ メルローロゼ

http://taigakun-wine.com/cakmr/

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正直なところ、このあたりのスパークリングに慣れてしまうと舌が肥えて安ワインが飲めなくなります。安いワインも美味しいんだ!という主張もみかけたりしますが、「ジャンル」は違いますよね。コンビニ弁当旨い、マック旨い、吉野家最高、サイゼしか勝たん。...
11/09/2024

正直なところ、このあたりのスパークリングに慣れてしまうと舌が肥えて安ワインが飲めなくなります。

安いワインも美味しいんだ!という主張もみかけたりしますが、「ジャンル」は違いますよね。

コンビニ弁当旨い、マック旨い、吉野家最高、サイゼしか勝たん。

これらのフレーズは誰でも「ミシュランとは違う」と理解できるのだけれども、「安ワイン旨い」の主張は「安いワインでも高いワインぐらい旨い」と受け取られますからね。

ミシュランガイドに町中華や大衆食堂は載りませんが、ワイン雑誌でキラキラしている人たちが「アルパカ!」「コノスル❗」「コンビニワイン❗」なんてやるから勘違いが生まれると。

サイゼ旨い(この値段にしては凄い)。

これはカプリ◯ョーザとか比較対象がしっかり認識されているから言えるわけであって、「アルパカ旨い(この値段にしては凄い)」のこの値段はあくまで800円vs1500円の比較なのです。

ただ、ワインの場合は生産国やインポーターの規模感で値段感覚の捻じれが生まれます。

そこの解像度が高くないと2〜3千円でもアルパカ並のワインに出会ってしまうのがワインの難しいところ。

ブーグリエ ヴーヴレ ブリュット ファミーユ ブーグリエ

http://taigakun-wine.com/bvbfb/

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魚介類からクリーム系の料理まで幅広く楽しめるので、常にストックしておきたいブドウ品種ですね。クレイジーアニマル パーティー ビースト ピノグリージョ 2021http://taigakun-wine.com/capbpg/ #庶民のワインY...
10/09/2024

魚介類からクリーム系の料理まで幅広く楽しめるので、常にストックしておきたいブドウ品種ですね。

クレイジーアニマル パーティー ビースト ピノグリージョ 2021

http://taigakun-wine.com/capbpg/

#庶民のワイン

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楽天スーパーセールで購入したリカオーさん直輸入ワイン。千円以下のワインを狙い撃ちしたので、凄い割引だなと思っておりましたが、このワインはもともと999円で売られている激安ワイン。ヴィラ アガタ ピノグリージョhttp://taigakun-...
09/09/2024

楽天スーパーセールで購入したリカオーさん直輸入ワイン。

千円以下のワインを狙い撃ちしたので、凄い割引だなと思っておりましたが、このワインはもともと999円で売られている激安ワイン。

ヴィラ アガタ ピノグリージョ

http://taigakun-wine.com/villaagapg/

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開けたて直後から飛ぶぐらい美味しく感じます。私が過去に飲んできた同タイプと比較すると、ギガルのクローズ・エルミタージュを超えてると感じました。シャトー・ポール・マス クロ・デュ・ミュールhttp://taigakun-wine.com/cp...
08/09/2024

開けたて直後から飛ぶぐらい美味しく感じます。
私が過去に飲んできた同タイプと比較すると、ギガルのクローズ・エルミタージュを超えてると感じました。

シャトー・ポール・マス クロ・デュ・ミュール

http://taigakun-wine.com/cpmcdm/

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