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シャンパーニュ専門店マチュザレム

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シャンパーニュ専門店マチュザレム

シャンパーニュ専門店マチュザレム国内最大級のシャンパン専門サイト
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全てのシャンパーニュが国内正規品。

神戸で創業100年。ワイン5000種、7万本を扱う今井商店ならではの厳選した高品質シャンパーニュをお楽しみ下さい。

運営：今井商店コウベワインセラー
https://www.facebook.com/imaishoten

22/04/2023

春のアルチザンフェア

テロワールにこだわる職人醸造家“アルチザン”たちが生み出すシャンパーニュの特別価格3本セットが新掲載です。
第一弾は特級ル・メニルのRMジャン＝ルイ・ヴェルニョン。

https://mathusalem.jp/?mode=grp&gid=2856496

セロスなどのテロワールを重視した生産者のもとで修業した新進気鋭の生産者たちが、テロワールにこだわり、ストイックな職人気質を持つ「アルチザン-Artisans」と呼ばれます。

今世界的に注目を集める生産者をピックアップし、その素晴らしさを味わっていただけるよう3本セットをご用意しました。

15/04/2023

グラン・クリュアンボネイ村100％、老舗RMティエリー・ウリーが本日新掲載です。

https://mathusalem.jp/?mode=grp&gid=2849653

1909年に設立されたRMで、現当主はマダム・マリアンヌ・ウリーが務め、ワインに情熱がある顧客に絞って販売しています。

何世代にもわたりテロワールへの愛情と伝統への敬意を持ち続け、ピノ・ノワールの力強さとシャルドネのフィネスを表現したスタイル。

最上のピノ･ノワールを生むグランクリュのひとつ、アンボネイ村のブドウだけで作られた贅沢な味わいをぜひご堪能下さい。

08/04/2023

大好評のお値打ち3本6本セットに新セットが追加。

英国王室御用達の名門ヴーヴ・クリコより
様々なシーンで活躍する抜群の安定感“イエローラベル”が新登場です。

https://mathusalem.jp/?mode=grp&gid=1383002

人気のシャンパーニュが更にお値打ち価格でお楽しみ頂ける3本6本セットに新たなシャンパーニュが追加されました。
高品質なシャンパーニュが、パーティやデイリーにもお使い頂きやすい価格になっています。ぜひこの機会にご活用下さい。

06/04/2023

兵庫県明石港で獲れた“サワラのコンフィ”が本日新掲載です。

明石の地魚を知り尽くすフレンチビストロ・ログシー手作り
ワインから白ごはんまで、鮮度抜群な”昼網”ならではの上品な香りと豊かな味わい。

https://mathusalem.jp/?mode=grp&gid=2841530

当店が所在する神戸の美食をご紹介。
明石と言えばタコが有名ですが、地元では「浦サワラ」も人気です。

漁師さんが一本釣りにこだわり、朝獲れた「浦サワラ」、旨み・鮮度・美しさをこの上なく高い状態に保ったまま、じっくり丁寧にオリーブオイルで煮つめ、コンフィに仕上げました。

脂がのった新鮮な浦サワラをぜひご堪能下さい。

01/04/2023

ドン・ペリニヨンヴィンテージ 2013
最新ヴィンテージが本日新掲載です。

https://mathusalem.jp/?pid=173623154

1715年にその生涯を終えるまで、最高のシャンパーニュ造りを追求し続けシャンパーニュ造りの礎を生み出したオーヴィレール修道院の修道士ペリニョン。
現在もグランクリュだけでは無く、オーヴィレールのプルミエクリュがアッサンブラージュされています。

ピノ・ノワールとシャルドネが共鳴し、フルボディでありながら酸味も兼ね備えるヴィンテージ 2013。
精密かつエレガントで触覚的なブーケ、最初にシトラス、次に植物、最後にスパイスという3つのニュアンスを奏でながら、きめ細かなパウダーのような極めて繊細なアロマを紡ぎます。

28/03/2023

グラン・クリュアンボネイの類まれなる樽使いRM“エグリ・ウーリエ”
品薄が続く人気キュヴェが本日待望の一挙掲載

https://mathusalem.jp/?mode=grp&gid=701210

最高峰のピノ・ノワールが生まれるモンターニュ・ド・ランス地区で1930年創業。著名なワインガイド誌やロバート・パーカー氏から絶賛される実力派エグリ・ウーリエ。

品薄が続く各キュヴェが若干数入荷しました。
希少な赤ワイン“コトー・シャンプノワ”やラタフィアなどが揃うこの機会をお見逃しなく！

25/03/2023

生産僅か6,000本の最上級キュヴェ"アルゴンヌ"
特級アイ村の老舗メゾン“アンリ・ジロー”より、最新2014ヴィンテージが本日新掲載です。

https://mathusalem.jp/?pid=173387797

1625年に創業、家族経営を続ける職人的メゾン“アンリ・ジロー”

キュヴェ・アルゴンヌは、アイ村の⾃社畑のブドウを100%使⽤し、アルゴンヌの森のオークの新樽100%で発酵・熟成させています。

手仕事によって表現される、アイ村とアルゴンヌの森のテロワール。
砕いたアーモンドや焦がしバター、レモンのコンフィ、アプリコット、凝縮された複雑なアロマをぜひ大きめのグラスでご堪能下さい。

21/03/2023

ピノ・ノワールの名産地グラン・クリュブジィ村の新星
「ジョルジュ・レミ」が2年ぶりの入荷

https://mathusalem.jp/?mode=grp&gid=1917973

ブノワ・ライエに続く新時代テロワール・シャンパーニュ、ジョルジュ・レミ。
栽培家の家系で、2014年からシャンパーニュを造り始めたばかり。
驚くほど完成度が高く、すでにヨーロッパでは一躍脚光を浴びる新星となりました。

どのキュヴェも生産量が極めて少なく、500～1600本限りの希少シャンパーニュです。
さらなる進化が期待されるジョルジュのワインをぜひこの機会にご堪能ください。

18/03/2023

ソフィ女史による女性醸造家ならではの繊細で優しいスタイル。
老舗RMミッシェル・ゴネが本日新掲載です。

https://mathusalem.jp/?mode=grp&gid=2841952

1802年に創業、ミッシェル・ゴネ氏が7代目を務めるRM。

シャンパーニュ造りは、娘のソフィ・シノール・ゴネが醸造を含め運営を任されています。

アヴィズ、ル・メニルなどのシャルドネは、ミネラルが豊富で比類なき長い余韻を持ちます。

女性醸造家ならではの繊細さ、優しさ、暖かさが、香りと味わいに反映されたミッシェル・ゴネのスタイルをぜひお楽しみ下さい。

14/03/2023

大好評の3本6本セットに新セットが登場です。
高品質なシャンパーニュがパーティやデイリーにもお使い頂きやすい価格になっています。ぜひこの機会にご活用下さい。

https://mathusalem.jp/?mode=grp&gid=1383002

■ セザンヌ注目の自然派RMドメーヌ・コレ
■ マルヌの実力派RMレテ・ヴォ―トラン
■ 王室御用達の名門アヤラ

11/03/2023

特級アヴィズ村の天才、RM”ピエール・カロ”が1年ぶりの再入荷。
ボランジェにもブドウを供給する卓越した栽培技術。

https://mathusalem.jp/?mode=grp&gid=1033984

総生産わずか4万本の希少RMピエール・カロ。

ボランジェ社が惚れ込むほどの天才的な栽培技術で、
栽培しているブドウの3分の1を名門ボランジェに提供しており、
一部ボランジェの所有する畑の栽培も担当するほどです。

フランス国内を中心に直販され、輸出されるのはごく僅か。
多くのワインメディアで絶賛されながらも、手に入りづらい希少なシャンパーニュとなっています。
お見逃しなく！

07/03/2023

王室で愛飲される華やかなシャンパーニュ！
大好評の“王室御用達”セットと“ノーベル賞晩餐会”セットが待望の再登場です。

https://mathusalem.jp/?mode=grp&gid=1383002

英国、世界の王室御用達に認可される確かな品質のシャンパーニュ。
華やかなシーンを彩る長年大好評の特別価格セットです。
ぜひお楽しみ下さい。

28/02/2023

ミモザをモチーフにした春の訪れ感じる限定デザイン
英国王室御用達“ジョセフ・ペリエ”より限定発売

https://mathusalem.jp/?mode=grp&gid=1064227

毎年大人気のミモザデザインが今年もいよいよ登場です。

冬から春にかけて咲くミモザ。毎年３月８日は、国際女性デーとされ、ヨーロッパでは「ミモザの日」と呼ばれています。
この日は男性が日頃の感謝の気持ちを込めて、妻や恋人、身近な女性にミモザの花を贈る習慣があります。

春の訪れをジョセフ・ペリエオリジナルのミモザデザインで祝ってみてはいかがでしょうか。

25/02/2023

生産わずか1500本のロゼ、ウィユ・ド・ペルドリ 2018が本日掲載です。
アヴィズやクラマン、アイなどの銘醸地で厳格なビオディナミを実践。
コート・デ・ブランの歴史的な造り手“ドワイヤール”

https://mathusalem.jp/?pid=172386058

ヴェルテュを中心にアヴィズやクラマン、アイといった名立たる銘醸地を含む11haの自社畑で、ブドウの約半分を大手メゾンに供給するドワイヤール。

限定キュヴェ“ウィユ・ド・ペルドリ”は、生産本数わずか1500本。

直接圧搾法と呼ばれる、黒ブドウ品種を圧搾機に入れて房のまま圧搾する醸造法によるロゼシャンパーニュです。
熟した味わいが楽しめ圧倒的なブドウのクオリティの高さと奥行きを感じる印象深い一本です。

21/02/2023

毎回完売、極少量生産の職人的醸造家
老舗RMの若手兄弟生産者”パスカル・ポンソン”
新掲載のクロワゼット、バルバリーなどが本日掲載。

https://mathusalem.jp/?mode=grp&gid=2329491

現在5代目当主を務めるのはマキシムとカミーユ兄弟。
若い同世代のネットワークで得た情報を活かしながら、情熱を注ぎ、シャンパーニュの職人的醸造家と称されています。

世界中のシャンパンラバーの中でも限られた人しか手にすることのできない極少量生産。
オーガニック農法での栽培に尽力した渾身のオートクチュールシャンパーニュをぜひお試し下さい。

18/02/2023

グラン・クリュアイの名門”ロジェ・ブリュン”
毎年即完売となる希少トップキュヴェ・エノテーク
バックヴィンテージ2004が本日掲載です。

https://mathusalem.jp/?pid=120332796

過去にリリースされたのは、僅か８ヴィンテージのみ。

フランス革命以前からアイ村でブドウ栽培を行ってきたブリュン家。
現在も自身のシャンパーニュを生み出す傍ら、ボランジェやゴッセなどのトップメゾンに原酒を販売している実力者です。

複雑さに満ち溢れた力強い香り、滑らかな極上の質感。大振りのグラスでじっくりとご堪能下さい。

14/02/2023

ジャック・セロス当主の甥が、隣接する畑で造る、
RMセロス・パジョンが本日一挙登場です。

https://mathusalem.jp/?mode=grp&gid=2085076

好評のセロス・パジョンが待望の再入荷。

ジャック・セロスの当主アンセルム・セロスの甥っ子にあたるジェローム・セロスのRMセロス・パジョン。
約2年間ジャック・セロスで働き、栽培、醸造、熟成についてアンセルム・セロスから直接教わります。

受け継いだ技術と理念を元に、ジャック・セロスとは一味違ったシャンパーニュを生み出すセロス・パジョンをお楽しみください。

11/02/2023

フランスTOPワイン誌でセロス、クリュッグらと並ぶ三つ星、
特級アヴィズの自然派RM“アグラパール”が待望の一挙掲載です。

https://mathusalem.jp/?mode=grp&gid=1041074

フランスにおいて最も権威のあるワインガイド誌”Les Meilleurs Vins de France（旧クラスマン誌）において、クリュッグ、サロン、ボランジェ、ジャック・セロスといった一流メゾンに並んで三ツ星を獲得。

今世界が注目するテロワールの表現者です。
一挙掲載のこの機会をお見逃しなく！

住所

港島南町3-3/14
Kobe-shi, Hyogo
650-0047

営業時間

月曜日	09:00 - 17:00
火曜日	09:00 - 17:00
木曜日	09:00 - 17:00
金曜日	09:00 - 17:00
土曜日	09:00 - 17:00

電話番号

078-303-3031

ウェブサイト

https://mathusalem.jp/

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