ますな屋酒店

健康に良い「お酢」 美味しく活用できていますか？ 酢のもののやり方が難しい。 酸っぱくなりすぎて子どもが食べてくれない。 色々な悩みが一気に解決します！ かけるだけで美味しいお酢を、 さらに活用する講座が、 11月20日(水) ますな屋酒店にて 開催いたします！ 興味がある方は DMくださいませ！ ================ 「お酢ってすてき❗️」 活用編 11月20日(水) 10:00〜15:00 【会場】 ますな屋酒店 熊本県菊池市木庭1553-3 【内容】 午前：米酢を使って料理をもっと楽しもう！ ・お酢をもっと楽しめる料理法 ・素材の味を引き出すお酢の使い方 ・美味しく使えるお酢の調理の工夫 �ランチ(お酢づくしランチ) 実際にお酢をいろんな料理で味わいながら 違いを感じていただきます。 こんな味わい方があるんだ！ とぜひ喜んでいただきたいです。 午後：季節を楽しむ果実酢づくり (作ったあとはお持ち帰り！) 柑橘の素材を使って 一緒に果実酢を手作りしましょう！ お家でも作れるようになる方法を伝授。 オリジナルのお酢作りを ご家庭でお楽しみいただけます。 【参加費】 5800円 (ライブキッチン代込み) 現地で直接、 現金にてお支払いを お願いいたします。 【持ち物】 果実酢がお土産なので、 持ち帰りのバッグを ご準備ください #発酵 #丁寧な暮らし #自然派ママ #自然派ワイン #熊本県菊池市

上棟式 今ではなかなか見られない その光景には、 何か感じるものがありました。 == ますな屋酒店の 新たなコミュニティスペースが いよいよ完成！ 職人さんたちが 伝統的な技術を駆使し、 本当に居心地の良い空間が 出来上がりました。 その場開きにスゴい方とご縁をいただき、完成記念LIVEを開催することとなりました！ 明日10月16日(水)！ みなさまスケジュールを 空けてくださいませ！ きっと素晴らしい夜になります。 ======= ⭐️東屋完成記念⭐️ ✴︎アフリカトーク&ライブ✴︎ ◎出演：早川千晶、大西マサヤ、三角アフリカン ・10/16(水)　 Open / 18:00 Start / 18:30 ・場所：ますな屋酒店（熊本県菊池市木庭1553-3） ・参加費： 1000円＋お気持ち投げ銭 ・申　込：不要、ふらっと遊びに来てください！ ======= ★プロフィール★ ●早川千晶（はやかわ・ちあき） ケニア在住36年。世界各国を旅し、そのまま日本に帰らずケニアに定住。社会的に不利な立場にある民族や貧困地区のコミュニティと共に活動を開始。�東アフリカ最大の貧困地区キベラスラムで孤児や困窮児童のための学校「マゴソスクール」、モンバサ近郊のミリティーニ村で「ジュンバ・ラ・ワトト」（子どもの家）、高校生・大学生のための奨学金グループ「マゴソOBOGクラブ」、障害児の特別学級、スラム貧困者の生活改善支援、スラムの若者たちのエンパワーメント「MCC-Magoso Community Center」�など... 活動は多岐にわたる。 ●大西匡哉（おおにし・まさや） Masaya Kamanza wa Mwatela ケニアのドゥルマ民族の村で伝統文化継承者スワレ・マテラ・マサイ氏に師事し、8年間に渡るケニア音楽修行を終え帰国。

料理に使えば、 子どもがアッと驚く！ [ 玄米酵母液とは？ ] 玄米についている菌たち。 それは日本人の腸に とても馴染むのです。 その菌たちの発酵の力を 借りたのが、玄米酵母液。 腸が整い、免疫力アップ！ 【 内容がリニューアルしております 】 玄米酵母液で玄米を炊きます！ →3日間保温しなくても「いきなり酵素玄米」 玄米酵母液に鶏肉や魚を一晩浸けて →臭みが取れてプリプリ柔らかくて美味しい！ 玄米酵母液で作る味噌汁やスープ →出汁要らずで優しい味に！ 簡単で！　美味しくて！　腸活になる！ ご参加お待ちしております！ ============= 玄米酵母液作り方講習会 　　　　　@ますな屋酒店 【開催日時】 2024年 10月21日(月) 11月25日(月) ※動画作成時から変わっています🙏 9:30～ 受付 10:00〜12:00 玄米酵母液講習会 【会場】 ますな屋酒店 熊本県菊池市木庭1553-3 【講師】 堂園　ひとし 【準備物】 特にありません。 【参加費】 現地で直接、 現金にてお支払いを お願いいたします。 【初受講の方】 受講＋2L容器付き3回分材料セット 　→ 14,470円 【再受講の方】 受講のみ：1,300円 受講＋3回分材料セットご注文の方： 　受講代＋4,860円 = 6,160円 【申し込み方法】 @masnaya.sake にDMをお願いします🙇 #発酵 #丁寧な暮らし #自然派ママ #調味料 #熊本

世界でも珍しい オーガニックの胡椒 カンポットペッパー その魅力に迫ります！ ますな屋酒店で取り扱っております！ #発酵 #丁寧な暮らし #自然派ママ #調味料 #熊本

出汁がわりになる!? 素材の味を究極に引き立てる！ 玄米酵母液の力の一部を 紹介した動画です。 玄米酵母液、作ってみませんか？ 【 内容がリニューアルしております 】 玄米酵母液で玄米を炊きます！ →3日間保温しなくても「いきなり酵素玄米」 玄米酵母液に鶏肉や魚を一晩浸けて →臭みが取れてプリプリ柔らかくて美味しい！ 玄米酵母液で作る味噌汁やスープ →出汁要らずで優しい味に！ 簡単で！　美味しくて！　腸活になる！ ご参加お待ちしております！ ============= 玄米酵母液作り方講習会 　　　　　@ますな屋酒店 【開催日時】 2024年 10月21日(月) 11月25日(月) 9:30～ 受付 10:00〜12:00 玄米酵母液講習会 【会場】 ますな屋酒店 熊本県菊池市木庭1553-3 【講師】 堂園　ひとし 【準備物】 特にありません。 【参加費】 現地で直接、 現金にてお支払いを お願いいたします。 【初受講の方】 受講＋2L容器付き3回分材料セット 　→ 14,470円 【再受講の方】 受講のみ：1,300円 受講＋3回分材料セットご注文の方： 　受講代＋4,860円 = 6,160円 【申し込み方法】 @masnaya.sake にDMをお願いします🙇 #発酵 #丁寧な暮らし #自然派ママ #調味料 #熊本

ビエ肉、普段から 食べられるようになったら 色々気にせずに、 お肉を楽しむことができますよ❣️ 前回も大好評だった、 イタリアンソーセージ： サルシッチャ❣️ 今回は豚の腸を使うので、 かなり大きいソーセージができます✨ そうすると、、、 具材が結構アレンジできちゃいます😊 野草入れたりチーズ入れたり、 キノコでも何でも… なんと魚でも！笑 お家で手作りする幅が さらに広がること間違いなしです🤤 いい素材を使ったソーセージを、 罪悪感なく、思いっきり食べて見ませんか？ 子供に自信をもって出してみませんか？ また、🇮🇹えみこシェフのランチも もちろんご用意しますよ😊 素材の味を存分に活かした🇮🇹家庭料理と 変わり種サルシッチャを味わえます😋 さらにさらに、 ますな屋酒店で普段取り扱っている 自然派チーズ6種盛りも試食会をします❣️ ほとんどの日本人が知らない 本物の発酵したチーズのお味、 ぜひ堪能してください😊 気に入ったものがあれば、 ソーセージに入れる アレンジもできちゃいます！ 最高のマリアージュを堪能してください✨ =========== 美味しいジビエ肉を使って 🇮🇹風ソーセージを手作りしよう！ =========== 【日時】 10月27日(日) 10月28日(月) 10:00〜14:00(予定) ※両日とも同じ内容です。 【会場】 ますな屋酒店 熊本県菊池市木庭1553-3 【参加費】 ジビエの手作り🇮🇹ソーセージ講座：7300円 変わり種サルシッチャ付きイタリアンランチ：2000円 自然派チーズを色々試食：500円 (9800円) ※サルシッチャ追加：500g 2500円 #発酵 #丁寧な暮らし #自然派ママ #調味料 #熊本

そのお料理は、、、 シンプルなのに、 何でこんなに美味しいの!? と驚きます😳 前回も大好評だった、 イタリアンソーセージ： サルシッチャ❣️ 今回は豚の腸を使うので、 かなり大きいソーセージができます✨ また、🇮🇹えみこシェフの ライブキッチンも もちろん開催しますよ😊 素材の味を存分に活かした🇮🇹家庭料理と 変わり種サルシッチャを味わえます😋 さらにさらに、 ますな屋酒店で普段取り扱っている 自然派チーズ6種盛りも試食会をします❣️ ほとんどの日本人が知らない 本物の発酵したチーズのお味、 ぜひ堪能してください😊 気に入ったものがあれば、 ソーセージに入れる アレンジもできちゃいます！ 最高のマリアージュを堪能してください✨ =========== 美味しいジビエ肉を使って 🇮🇹風ソーセージを手作りしよう！ =========== 【日時】 10月27日(日) 10月28日(月) 10:00〜14:00(予定) ※両日とも同じ内容です。 【会場】 ますな屋酒店 熊本県菊池市木庭1553-3 【参加費】 ジビエの手作り🇮🇹ソーセージ講座：7300円 変わり種サルシッチャ付きイタリアンランチ：2000円 自然派チーズを色々試食：500円 (9800円) ※サルシッチャ追加：500g 2500円 #発酵 #丁寧な暮らし #自然派ママ #調味料 #熊本

チーズの王様、エポワス 外側のクセは強いですが、 中はとろ〜り…🫕😋 興味があれば、 ぜひご来店ください！ あなたにぴったりのチーズを しゃべくり発酵店主が お選びいたします！🧀 ●◯ チーズリスト ◯● (売り切れている場合がございます。 ご了承ください) リーガル ブルゴーニュ オ レザン　 フランスブルゴーニュ地⽅でつくられるフレッシュのブリヤサヴァラン⾵チーズに、ミラベル酒とマールドブルゴーニュ酒に漬け込んだレーズンをまぶしたチーズ。染み染みで美味な⼤⼈のデザートチーズ。 リーガル ブルゴーニュ ムータルド フランスブルゴーニュ地⽅でつくられるフレッシュのブリヤサヴァラン⾵チーズにマスタードをまぶしたチーズ。思ったより⾟さがありスパイシーですが、フレッシュなクリーミーなチーズとの相性は抜群。この季節にはビールとの相性ばっちりではないでしょうか！バゲット等に少しペーストして召し上がってみては？ カマンベール ド ノルマンディ AOP 世界的に有名な⽩カビチーズ。1791年にノルマンディの農婦マリーアレルによって考案。現在GILLOT社がマリーアレルの伝統的な作り⽅・レシピでいまもなお作り続けているカマンベール。⼒強さとミルクのピュアさを兼ね備えたカマンベールです。 ブリー ア ラ トリュフ100g フランス中央部イルドフランス圏でつくられるブリーチーズを３週間熟成させた後、真ん中にマスカルポーネと３％のペリゴールの⿊トリュフ、そしてトリュフオイルをミックスしサンドしたゴージャスなチーズ。⾮常にクリーミーで滑らか、そして⾼貴さも感じられます。 ※文字数制限のため

最近リラックスしていますか？ リラックスの時間を定期的に取ることは、 心身のバランスをとる上でとても大切です。 いつも食についてお伝えしている ますな屋酒店ですが… 食にこだわっている方こそ、 足ツボを受けて欲しいです！ 足ツボが内臓に影響するのは なんとなくご存知だと思いますが… 消化器系にも もちろん大きく影響します。 良い食を生かすための、 良い体づくり。 足つぼ体験会 ＆ 発酵ライブキッチン 開催します！ =============== 概要 =============== 栞日の余白時間 9月26日(木) 10:30〜16:00 ⭐️足ツボ体験会、発酵ライブキッチン どちらかだけでも参加可能です。 (足ツボとライブキッチンの時間が空く場合、中でお待ちいただくことも可能です) ⭐️ワンドリンク（500円）も承っております❣️ 　コーヒー、アイスコーヒー、発酵ドリンク ご都合が合えば、 ぜひ両方ご体験ください💫 内と外の両方を元気に❣️ ========== ●◯ 足ツボ体験会 ◯● 30分おきに予約受付(2枠ずつ) 10:30〜 残り1 11:00〜 11:30〜 🈵 13:30〜 14:00〜 14:30〜 15:00〜 15:30〜 残り1 【参加費】 初回の方 　　 2000円 2回目以降の方 2500円(お土産付き 【申し込み】 @shioribi.aroma にDMをお願いします🙇 ========== ●◯ 発酵ライブキッチン ◯● 12:00〜13:30 こだわりの発酵調味料をどう料理に使うか　体験してみませんか？ 足ツボで身体を整え、 発酵食でお腹の中を整えましょう✨ 【参加費】 1500円 【申し込み】 @masnaya.sake にDMをお願いします🙇 === （次回のおうちセラピスト講座は11/18です✨詳細はまた改めて🙌）

足ツボって何で体にいいの？ 詳しく解説しました！ 足つぼ体験会＆発酵ライブキッチン 開催します！ 月に一度、 あなたの体を癒す時間にしませんか？ =============== 概要 =============== 栞日の余白時間 9月26日(木) 10:30〜16:00 足ツボ体験会、発酵ライブキッチン どちらかだけでも参加可能です。 (マッサージからランチの時間が空く場合、中でお待ちいただくことも可能です) ご都合が合えば、 ぜひ両方ご体験ください💫 内と外の両方を元気に❣️ ========== ● 足ツボ体験会 30分おきに予約受付(2枠ずつ) 10:30〜 11:00〜 11:30〜 🈵 13:30〜 14:00〜 14:30〜 15:00〜 15:30〜 残り1 【参加費】 初回の方 　　 2000円 2回目以降の方 2500円 【申し込み】 @shioribi.aroma にDMをお願いします🙇 ========== ● 発酵ライブキッチン 12:00〜13:30 こだわりの発酵調味料をどう料理に使うか　体験してみませんか？ 足ツボで身体を整え、 発酵食でお腹の中を整えましょう✨ 【参加費】 1500円 【申し込み】 @masnaya.sake にDMをお願いします🙇 #発酵 #丁寧な暮らし #自然派ママ #調味料 #熊本

「え？醤油でアジアン料理!?」 万能調味料、[ しろたまり ] で ベトナム風お好み焼き、 バインセオを作りたいと思います。 「ずるい調味料」 ますな屋酒店においている、最後まで火入れもしない生きている白醤油「しろたまり」です。 「何でも美味しくなるからズルい」 日本料理人がそんなことを言っちゃうような、素晴らしい調味料です。 今回はそれを体験していただくため 和の調味料でありながら、東南アジア料理をつくるWSを開催します！ 【日時】9月1日（日）10:30～13:00 【お申し込み締切】 8月22日（木） 【場所】 ますな屋酒店 熊本県菊池市木庭1553-3 0968-33-5433 【参加費】 7800円 ＊事前お振込みとなります。お申し込みの方へ お振込先をお伝え致します。 【定員】 10名様 開催最低人数 7名様 【持ってくるもの】 エプロン、ハンドタオル、マイ包丁、 マイまな板、マイお飲み物(ペットボトル可) ⚠️ 基本的にキャンセルは受付しておりません。 日程等十分確認してお申し込み下さい。 【キャンセルポリシー】 1週間前は50%、 それ以降は100%のキャンセル料となります。 【お申し込み方法】 講師の加藤史江さんのInstagram→@mofu3haze3 →検索して頂き、プロフィール欄にあります公式LINEよりご連絡ください。 ※インスタをやっていないなど、申し込みが難しい場合はこの投稿にコメントください。 ⚠️ 万が一、3日過ぎてもこちらの方から 連絡が来なければご一報をお願いします。 【お申し込み必要事項】 ①アジアン料理参加希望 とお書きください。 ②正式なお名前(イニシャル、ニックネームではなく) ③緊急連絡先(携帯)