優心美酒shimura

22/01/2025

ご予約は明日まで✨🏃‍♂️
（1月23日）

今年度志村酒店は

長野県の大雪渓さんの


立春朝搾りをやります‼️

✨春を祝う縁起酒✨

立春朝搾りってどんなお酒？

立春の日の未明に搾りあがったお酒をその日のうちに楽しめる〈立春朝搾り〉。

酒屋さんが地域の蔵元まで足を運び、神主さんのお祓いを受けたしぼりたてのお酒をお届けします。

厳しい冬を越えて新しい春が始まるこの日に、縁起のよい限定酒です🍶

〈立春朝搾り〉は当日搾り

春を迎えるめでたき立春の日にふさわしい祝い酒が〈立春朝搾り〉。節分の夜から一晩中、もろみを搾り続け、立春の早朝に搾りあがったばかりの生原酒を、 その日の夜に皆さまのお手元にお届けします。

朝できたばかりのお酒をその夜に飲めるのだから、このうえなく新鮮。

もちろんいっさいの火入れをしない生酒で、原酒のままお届けします。

生まれたてのお酒そのままの、酒蔵でしか味わえないフルーティな香気と、躍動感あふれる味わいを居ながらにしてお楽しみいただけます。

立春の日の朝に産声をあげたばかりのお酒で、生まれたての春を祝いませんか。

ご予約はお電話またはDM

オンラインショップにて承っております。
配送希望の方はオンラインショップが便利です。
↓↓↓↓↓

https://shimurasaketen.com/shop/

埼玉で大雪渓の立春朝搾りが買える店は当店のみです🙆‍♀️

配送の関係で
2月4日より発売開始📦

【大雪渓　立春朝搾り】
純米吟醸　生原酒

720ミリ　2030円税込
1.8リットル 3896円税込

よろしくお願いします🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

来週の1月29日30日は
臨時休業いただきます🙏

#立春朝搾り
#大雪渓酒造株式会社

19/01/2025

川口のサインポストさんで
北海道
【雪川醸造】さんの
メーカーズディナーを開催します！
造り手の山平さんがいらっしゃいます！

皆様是非ご参加ください😃

2月12日
19時〜
会費10000円
会場　サインポスト（川口）

メーカーズディナーのお知らせ

雪川醸造さんと当店初となるメーカーズディナーを開催致します。

日時　２月１２日水曜日
時間　19時～２１時３０分
会費　10000円
定員　１０名

ワイン７種頼とお料理７種類のペアリングとなります。

ご予約はお電話又はDM よりお受け致します。

生産者さんと直接お話しできるまたとない機会ですのでご予約お待ちしています。

#サインポスト　 　
#ワイン　 #日本ワイン　
#日本ワインを日常に
#メーカーズディナー
#雪川醸造
#日本ワイン好きな人と繋がりたい
#自然派ワイン
#川口市　
#グルメ好きな人と繋がりたい
#グルメ　 #ビストロ
#フレンチ　
#川口グルメ　 #さいたまグルメ
#赤羽　 #浦和　 #川口
#浦和グルメ　 #埼玉グルメ　 #東京グルメ

15/01/2025

✨【当選発表】✨

ドメーヌタカヒコさんの
ナナツモリ2022

🎫抽選販売権

たくさんのお客様にエントリーしていただきましてありがとうございました🤲

👶ちびっ子店長にくじ引きをしてもらい

12名の方が当選いたしました‼️

104
109
157
220
222
227
239
244
252
258
263
283

ご当選のお客様おめでとうございます🎊

ワインの引き取りは1月31日までにお願いします。過ぎますと取り消しとなりますのでお気を付けください。配送はいたしませんのでご了承ください。

当選された方はくじに書かれたお名前とご連絡先を伺って当選番号を確認させていただきます。

よろしくお願いします🙇‍♀️

志村酒店

11/01/2025

✨志村酒店日本ワインフェス✨
⛄️冬だよ！全員集合‼️

🔸1月13日（祝月）
🔸12時〜18時
🔸志村酒店駐車場
🔸持ち物　ワイングラス
（販売もしていますので手ぶらでも🆗）
🔸参加費　1000円
受付で必ずテープチケットをご購入ください。
※有料試飲はチケット購入11枚綴り1000円の別途費用かかります

最寄り駅は東武スカイツリーライン
一ノ割駅より徒歩15分

⚠️駐車場はありませんので公共機関ご利用ください

⚠️お車運転の方へのお酒の提供はいたしません

⚠️自転車での飲酒運転も罰則となりますのでワイン飲まれる方は徒歩またはタクシーでご来店ください

10Rのブルースさんをはじめ、10Rとゆかりのある造り手の皆様をお招きしてイベントを開催！

当店から造り手の皆様のバックヴィンテージも大放出します！

数の少ないアイテムもありますので色々飲みたい方は早めのご来店をオススメします。
（ワインは無くなり次第終了となります🙇‍♀️）

【jikiのはたけ】余市
⚫︎村田　均氏

埼玉県上尾出身の造り手です♪
生粋の埼玉県民の村田氏は2015年家族で余市に移住。毎年10Rのブルースさんの元で造りを学んでいます。職人気質で10年は経験を積まないと自分のワイン造りはできないと真面目に葡萄栽培とワイン造りに励んでいます。
羊や鶏、豚を飼い畜産連係の営農も実践している自然環境と馴染む生活を送っています！彼のワインの魅力はそんな経験の賜物かと。是非飲んでみて実感してください♪

【ドメーヌ トワ】上川郡
⚫︎林　勇人氏

知的障がい者を支援する
「社会福祉法人 鷹栖共生会 とわ北斗」を母体に持つワイナリーで2012年に立ち上がりました。
2015年から葡萄栽培が始まり
2023年まで10Rで委託醸造されています。現在は自社ワイナリーでのワイン造りをしています。初年度だったでしょうか。個人的に一般購入させていただきその透明感あふれる繊細な果実味に感動しました。今回はリリース前の3種の貴重なワインをご用意いただきましたので是非お試しください♪

【東京ワイナリー】東京
⚫︎越後屋美和氏

毎回日本ワインイベントに参加いただいている越後屋さんいつもありがとうございます🙏東京練馬にワイナリーを構えてます。
越後屋さんは数年から行ける時は10Rで仕込みや造りを手伝いに行っています。10Rで感じ取ってきたものをしっかりと東京ワイナリーのワインに落とし込んでいてとても優しい旨味を感じるワインが多いです。リーズナブルでテーブルワインにもピッタリの東京ワイナリーさんのワイン🍷是非お楽しみください♪

〜同時開催〜

ドメーヌ ・タカヒコ
ナナツモリ2022

抽選販売券配布

店内商品1点3000円以上の商品につき1枚配布させていただきます。

1月15日SNSにて発表
当選者の方にはご連絡します

1月末までの店頭にお引き取りお願いします。発送はいたしませんのでご了承ください。


#イレンカ
#ワインばたけ浦本
#森臥

#ドメーヌトワ
#東京ワイナリー

10/01/2025

いよいよ来週の月曜日は

✨志村酒店日本ワインフェス✨
⛄️冬だよ！全員集合‼️

🔸1月13日（祝月）
🔸12時〜18時
🔸志村酒店駐車場
🔸持ち物　ワイングラス
（販売もしていますので手ぶらでも🆗）
🔸参加費　1000円
受付で必ずテープチケットをご購入ください。
※有料試飲はチケット購入11枚綴り1000円の別途費用かかります

最寄り駅は東武スカイツリーライン
一ノ割駅より徒歩15分

⚠️駐車場はありませんので公共機関ご利用ください

⚠️お車運転の方へのお酒の提供はいたしません

⚠️自転車での飲酒運転も罰則となりますのでワイン飲まれる方は徒歩またはタクシーでご来店ください

10Rのブルースさんをはじめ、10Rとゆかりのある造り手の皆様をお招きしてイベントを開催！

当店から造り手の皆様のバックヴィンテージも大放出します！

数の少ないアイテムもありますので色々飲みたい方は早めのご来店をオススメします。
（ワインは無くなり次第終了となります🙇‍♀️）

【10Rワイナリー】岩見沢
⚫︎ブルースガットラヴ氏

造り手のアメリカ出身のブルースさんは醸造長だったココファーム時代から日本ワインの品質の向上に尽力されたお一人。

岩見沢の10Rワイナリーでは
造り手を目指す方々がブルースさんの元でたくさんの事を学び、独立しています。いつもほがらかで明るいブルースさんのバックヴィンテージも含め、志村酒店からもたくさんのワインをご用意させていただきました！

【イレンカ】岩見沢
⚫︎永井郁代氏

2012年より岩見沢に1.3haのピノ・ノワールを育てています。2024年秋に収穫に伺いましたがとても美しい葡萄の房の数々に驚きました。空知のテロワールを感じるきれいなピノノワールです。当日ご用意の本数に限りありますので早期完売が予想されます。有料試飲ご希望のお客様はお早めにご来店ください。

【ワインばたけ浦本】

⚫︎浦本忠幸氏
さっぽろ藤野ワイナリー時代からのお付き合いの浦本氏。経験値を上げ、チャレンジ精神旺盛な彼のワインはどこか暖かく人柄を伺えます。秋の収穫のお手伝いでは浦本家の子供たちも総勢で徐梗や選果を慣れた手付きで手伝っていたのがとても印象的でした。
家族の思いの詰まったワインを是非お楽しみください♪

【森臥】名寄
⚫︎竹部裕二氏

なんと、春日部出身の造り手で夫の高校の後輩にあたります。

ワイン用葡萄栽培の日本最北の地名寄では餅米しか育たない極寒の地。色々と植えてみた中適正のある葡萄品種はバッカスと小公子でした。美しいバッカスの味わいはバックヴィンテージは酸が綺麗に出ており樹齢が上がると果実味にボリュームが出てきました。北の大地の気候をと樹齢の年数を感じる飲み比べをしてみてくださいね🍷

〜同時開催〜

ドメーヌ ・タカヒコ
ナナツモリ2022

抽選販売券配布

店内商品1点3000円以上の商品につき1枚配布させていただきます。

1月15日SNSにて発表
当選者の方にはご連絡します

1月末までの店頭にお引き取りお願いします。発送はいたしませんのでご了承ください。


#イレンカ
#ワインばたけ浦本
#森臥

#ドメーヌトワ
#東京ワイナリー

05/01/2025

こんばんは♪志村酒店のミチコです😊

1月6日、7日はお正月休みいただきます🙏
ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします🙇‍♀️

本日はクラフトビールのご紹介です♪

1番気になるのは

日本ワインの造り手の葡萄粕を使用した
クラフトビール

反射炉ビヤさんからは
ドメーヌ オヤマダの葡萄の搾り粕使用ビール2種

バーバリックワークスさんからは
クリサワブランのフレッシュな葡萄粕を使用したビールが入荷となっています🍇

これは日本ワイン好きにも是非お試しいただきたいです☺️

【反射炉ビヤ】静岡

①粉雪ベルベル
ベルジャンホワイト　6%

ベルガモットの果実味がベルジャン酵母の印象と合わさることで、よりフルーティーな風味に感じられ、小麦麦芽由来の滑らかで柔らかな口当たりと共に、華やかに広がっていきます。

②Natural Yeast Beer ~Domaine Oyamada~ BARREL AGED
Grapes Yeast Beer 9%

ペイザナ中原ワイナリーのドメーヌ・オヤマダとコラボレーション！
自然酵母によって引き出されたリンゴやオレンジ、ラフランスのような風味が、樽熟成によって、より複雑かつ伸びやかに感じられるようになり、Alc.９％のボリュームで最後の余韻までリッチに楽しめる一杯

③Natural Yeast Beer ~Domaine Oyamada~
Grapes Yeast Beer　5%

ペイザナ中原ワイナリーのドメーヌ・オヤマダとコラボレーション！
“デラウェア“品種を使用し、その自然酵母の魅力を最大限に引き出すことでリンゴやレモン、バナナのような果実の風味が複雑かつ伸びやかに織りなされた一杯に仕上げました。

【バーバリックワークス】神奈川

④Cross-dominace

「Son of the Smith」とのコラボビール、そして
北海道のワイナリー「ナカザワヴィンヤード」さんから、仕込み後すぐのぶどう搾りかすを送って頂いたのですが、それがちょうど仕込み当日に到着。このフレッシュなぶどうを移送直後の麦汁と一緒に発酵タンクに投入しました。

特にシルヴァーナ（白ぶどう）のアロマが際立っていて、熟成ホップや酵母の特徴にも負けない良いアクセントになりました。
ビールカラーはややダークなオレンジ。
アロマは、軽いライチ・ベリーと微かなオークのような香り。
味わいは、熟成ホップの枯れ草様のアロマに、キレの良いタンニン、そして酸味。サワーエール的なグッとくる酸味ではなく、白ワイン的な後味の軽い酸味です。

【left hand】🇺🇸

⑤ミルクスタウト ナイトロ
milk stout 6%

“ミルクスタウトナイトロ”は、世界中に愛されている『ミルクスタウト』の窒素ガスバージョン。炭酸ガスとはまた一味違う、感動の体験が待っています。 ボトルから勢いよく注がれたミルクスタウトナイトロは、クリーミーな白さに変わり、グラスの中は滝のよう。 ローストコーヒーやチョコレートの風味を生み出し、ソフトで優しく飲み終えることができます。

【sunset sessions】🇺🇸

⑥Sunset Sessions
session IPA 5%

AQベボリューション12周年を祝して、Team Barebottleが特別醸造！
熟す前のパッションフルーツやストラータホップ由来のタンジェリンやマンゴーの香りが層を成し、まるでホップブーケを手にしているかのような芳醇な香りが広がります。
ドライ且つクリスプなボディがさらにホップのキャラクターを際立たせ、セッショナブルなのにパンチ力抜群！バランス良し！

【DRAKE'S】🇺🇸

⑦Tracksuit Sunday
american IPA 7%

爽やかでクリスプ、そして飲むごとに心地よさを与えてれるオールデイビアが完成。

⑧Juicy Hoot
hazy IPA 7%

はグァバ、パイナップル、パッションフルーツなどの南国フルーツ、口にするとふわりとした甘味の後にシトラシーで爽快なフィニッシュ。軽やかな苦味が、このジューシーなビールの飲み口をより一層スムースに仕立て上げます。

【HERETIC】🇺🇸

⑨Pale Ale
pale ale 5.6%

このPale Aleは、トロピカルフルーツ、柑橘類、松の大胆なアロマとフレーバーにフォーカスし、バランスのとれた苦味のバックボーンでありながら、IPAより飲みやすい仕上がり。

1月8日よりまたよろしくお願いします🤲

#クラフトビール
#クリサワワインズ
#ドメーヌオヤマダ
#ぶどの搾り粕ビール
#バーバリックワークス
#反射炉ビヤ

01/01/2025

明けましておめでとうございます🎍
今年もよろしくお願いします🤲

1月1日〜5日まで休まず営業します！
（時短12時〜17時）

1月6.7日はお休みです🙇‍♀️

足りなくなったお酒ありましたらご来店お待ちしています🥰

元旦営業に
川鶴酒造　杜氏
羽豆薫氏が遊びに来てくださいました🍶

もうトンボ帰りで香川に帰ってしまうらしく
一緒に飲めず残念😢

また遊びにいらしてください♪

ドメーヌ タカヒコ抽選券配布は
1月13日までとなっています♪

3000円以上の商品につき1枚配布させ手いただきます。
当選本数は１２本

ナナツモリ2022

1月15日にSNSに発表🍷

そして1月13日は

北海道の造り手の皆様をお招きしての
日本ワインイベント開催です‼️

志村酒店に来ていただける造り手さんは
10Rのブルースさんの関わりのある造り手の皆さんです✨

【参加ワイナリー】

10R
イレンカ
ワインばたけ浦本
森臥
jiki
ドメーヌ トワ
東京ワイナリー

出店店舗さまは
日本ワインを愛する当店のお客様である
飲食店の皆様

地元の名店ばかりです！

森谷珈琲工房

wok2wok2
サインポスト

mohawk

焼肉藤

タナカ食堂

モクロミ

ヴェッキオコンヴェンティーノ

ジビエアンザイ


参加費　1000円
ワイングラス持参
（販売もしています）

開始時間
12時〜18時

有料試飲スタイル（40cc）
チケット制
11枚綴り1000円　

予約不要

雨天決行

是非ご参加くださいね♪

オンラインショップにイエローマジックワイナリー さんのワイン🆙しました🍇

よろしくお願いします🙇‍♀️

〜年始の営業〜

1月2日　12時〜17時 時短営業
1月3日　12時〜17時　時短営業
1月4日　11時〜17時　時短営業
1月5日　11時〜20時 通常営業
1月6日、7日　お休み

埼玉県春日部市備後東2-15-30
駐車場店前🅿️あり

#アルケミエ
#ドメーヌタカヒコ
#抽選販売
#日本ワイン
#日本ワイン
#年始は休まず営業
#営業時間変則
#志村酒店
master paypay使用可能

31/12/2024

こんばんは♪志村酒店のミチコです😊

今年も残すところあと5時間⏳

今年最後の投稿はクラフトビールの入荷です✨

【箕面ビール】大阪

①オヤマダベリーズ
fruit ale 5.5%

山梨県のペイザナ中原ワイナリー「ドメーヌ・オヤマダ」の貴重なブドウをわけていただき、ブドウにある自然酵母を生かして発酵させたビールです。
自然酵母が織りなす風味は、フルーティで奥行きのあるアロマ、果実感のあるジューシーさと、とても優しく穏やかな味わい。

②ゆずホ和イト
white ale 5%

ベルジャンスタイルのホワイトエール。
ベルギーでは原材料にオレンジピールを使われることが多いですが、箕面ビールでは地元の名産である ”ゆず”の皮を使います。
トップのアロマと口に含んだ瞬間に広がる、ゆずの香り。
イースト由来のフルーティでふくよかなアロマとの相性がとても良く、隠し味程度に使用しているコリアンダーが風味の奥行きを広げてくれます。

【teenage brewing】埼玉

③Super Alora Boys (Teenage Brewing × yuyaboys)
DIPA 6%

濃厚ジューシーなDIPAです。アロマはベリー、オレンジ、グレープフルーツ、メロン、柚子、キャンディー、桃。華やかでカラフルな世界が創り出されました。

④400
Smoothie Sour Stout W/ Raspberry, Strawberry, Chestnut 5.0%

Teenage Brewingの兄弟のような存在と言えるBrewDog六本木。
ローストモルトを使用した極上スタウトをベースに、ラズベリー、苺、マロン、そしてほんのりラム・エッセンスを垂らし、深みのある大人のベリー＆モンブラン風ビールに仕上げました

⑤Christmas Steps
TDH DIPA　9%

ホップを超大量に使用したTDH DIPAです。2024年のTeenageで最も濃厚なIPAに仕上がりました。グラスに注がれた瞬間からマンゴー、グレープフルーツ、パイナップル、ライム、ベリーの強いアロマに包み込まれます。ホップ狂いのビアギークに是非飲んでほしいビール

【be easy brewing】青森🆕

⑦Dohebainzu?
West Coast IPA 6.5%

しっかりとした苦味が、ホップの持つグレープフルーツやパッションフルーツのような明るいフルーティーな特長を引き立てます。
ドライな仕上がりで、クリーンで爽快な飲み心地

⑧Ray's
Milk Stout 4%

ミルクを垂らしたアイスコーヒーの味わいを最大限に表現した、スムースでドリンカブルなBe Easy Brewing定番の黒ビール。

今年も一年大変お世話になりました🙇‍♀️

また来年も魅力的なお酒やワイン、ビール、クラフトジンをたくさんご紹介していきますね☺️

明日の元旦から4日までは
12時から17時までの時短営業となっています。

皆様のご来店お待ちしています✨

ドメーヌ タカヒコ　ナナツモリの抽選券
配布は1月13日までですのでこちらもよろしくお願いします🤲

年始は休まず営業🈺

〜年末年始の営業〜

1月1日　12時〜17時　時短営業
1月2日　12時〜17時 時短営業
1月3日　12時〜17時　時短営業
1月4日　11時〜17時　時短営業
1月5日　11時〜20時 通常営業
1月6日、7日　お休み

埼玉県春日部市備後東2-15-30
駐車場店前🅿️あり

#アルケミエ
#ドメーヌタカヒコ
#抽選販売
#日本ワイン
#日本ワイン
#年末年始は休まず営業
#営業時間変則
#志村酒店
master paypay使用

30/12/2024

こんばんは♪志村酒店のミチコです😊

今年も残すところあと1日！

最後までバタバタな一日になりそうですが
皆様のご来店お待ちしています✨

本日は今年最後のアルケミエさんの
販売です♪

オンラインショップより発売中

https://shimurasaketen.com/shop/

【アルケミエ】岐阜

First Essence Green Absinthe

7700円税込

ベーススピリッツ

蔵純粋、Yaso、ちこり焼酎
ボタニカル：郡上産ニガヨモギ、その他のボタニカル９種

浸漬

郡上産ニガヨモギ、その他のボタニカル３種

生産本数

９６０本

７月中旬～７月下旬に、郡上市の美並地区、寒水地区で育ったニガヨモギを３０ｋｇ収穫。

収穫したニガヨモギは乾燥させるもの、フレッシュのままで蒸留するものに選別。

アブサンの浸漬には、郡上産のニガヨモギを含む４種類のハーブを使用し、綺麗なグリーンの色合い。

ハーバルな味わいと軽快な痺れの余韻。

年末年始は休まず営業🈺

〜年末年始の営業〜

12月31日 10時〜20時　朝早め通常営業

1月1日　12時〜17時　時短営業
1月2日　12時〜17時 時短営業
1月3日　12時〜17時　時短営業
1月4日　11時〜20時　通常営業
1月5日　11時〜20時 通常営業
1月6日、7日　お休み

埼玉県春日部市備後東2-15-30
駐車場店前🅿️あり

#アルケミエ
#ドメーヌタカヒコ
#抽選販売
#日本ワイン
#日本ワイン
#年末年始は休まず営業
#営業時間変則
#志村酒店
master paypay使用可能

29/12/2024

こんばんは♪志村酒店のミチコです😊

年明けまでカウントダウン🍷

ドメーヌ タカヒコ抽選販売券は
店内にて1点3000円以上の商品に付き1枚配布させていただいています！
配布期間は1月13日まで

1月15日発表です。

是非ご来店ください♪

本日は年末年始にまだ間に合う！
北海道ワインのご紹介です。

オンラインショップで発売中✨

https://shimurasaketen.com/shop/

銀行振込ですと🏧入金確認できないところもあり、年明けに発送になる可能性がありお待たせしてしまう可能性ありますので💦

お急ぎの方は代引きをご利用ください🙏

【ドゥエ・プンティ】北海道

①ノスタルジア－アキ　2023
🍇ケルナー シャルドネ
4620円税込

華やかな柑橘やピーチの香り
豊かな果実味。心地よい酸味と
アフターに伸びやかなミネラル

②ノスタルジアビアンカ－アキ　2023　
🍇ケルナー
5280円税込

白い花やレモンの香り、桃のようなジューシーな果実味。
瑞々しさとフレッシュな酸とほろ苦みあり
エレガントな味わい

③ノスタルジアーヒロセ　2023　
🍇シャルドネ
5390円税込

柑橘や桃の香り豊かな果実感、心地良い酸味を伴いつつも柔らかい口当たり。程よく切れ味が良いアフターで、飲めるワインです。

【さっぽろ藤野ワイナリー】北海道

④ナイヤガラ　ハセガワヴィンヤード2024
🍇ナイアガラ
2420円税込

優しい微発泡の泡とともに、白桃やパイナップル、マスカットのような優しく甘い香りが広がります。口に含むとプチプチとした繊細な泡とともに軽やかな酸が感じられ、和柑橘のような果実味と微かな苦みが広がり旨味やコクが心地良い余韻をもたらします

【ドメーヌ ・イチ】北海道

⑤蝦夷泡 awaP　2023
🍇ポートランド
2640円税込

アプリコットやチェリーの香りときめ細やかな微発泡。
もぎたての葡萄をかじったようなジューシーでピュアな味わいは
ドメーヌ・イチさんならでは!

⑥ペティアンナチュールロゼ Op.10　2023
🍇ナイアガラ、ヤマブドウ
3410円税込

マスカットやアセロラのような香りと優しい酸味。心地よい微発泡で旨味の余韻も長め。
華やかでありながらほんのりヤマブドウの野生味も感じる。

〜年末年始の営業〜

12月30日 10時〜20時 朝早め通常営業
12月31日 10時〜20時　朝早め通常営業

1月1日　12時〜17時　時短営業
1月2日　12時〜17時 時短営業
1月3日　12時〜17時　時短営業
1月4日　11時〜20時　通常営業
1月5日　11時〜20時 通常営業
1月6日、7日　お休み

埼玉県春日部市備後東2-15-30
駐車場店前🅿️あり

#ドメーヌタカヒコ
#抽選販売
#日本ワイン
#日本ワイン
#年末年始は休まず営業
#営業時間変則
#志村酒店
master paypay使用可能

27/12/2024

こんばんは♪志村酒店のミチコです😊

本日で仕事納めの方も多いでしょうか。

まだ間に合いますよ‼️年末年始のお酒のご用意はいかがですか🍷🍺🍶

志村酒店は年末年始休まず営業していますのでよろしくお願いします✨

本日はクラフトビールの大量入荷です🍺

【サノバスミス】長野

①フェイズ
フルーツサイダー 7.0%

プルーンの可能性と未来を探ったPLUM HAZEの新たな進化をお楽しみください

② サニティ スリーイヤーズ ダディープラム
Cider with Fruits & Flowers & Botanicals & Fresh + Aging Hops 7.5%

すもも、ローズヒップ、オレンジピール、エルダーフラワー、ホップを使用。

③ ハードコンブチャ2
Fresh Hop Hard Kombucha 7.0%

サノバスミス ハードコンブチャ 2 は、真夏のリンゴであるドルゴクラブ・シナノリップとレイトハーヴェストした自社産フレッシュホップをふんだんに使用したハードコンブチャです。

【ひみつビール】三重

④ パーシモン
farmhouse barley wine 8.5%

蓮台寺柿は果肉がきめ細やかで柔らな
伊勢の天然記念物の蓮台寺柿を使用
柿のワインとも言えるようなバーレーワインを造りました。

【しまなみブリュワリー】広島

⑤ しまなみキャット はっさくアイスクリーム
ハードアイスクリームセルツァー?4%

「しまなみキャット はっさくアイスクリーム」は、尾道の因島発祥の果物「八朔」を使った商品です。さわやかな八朔の香りがアイスクリームのコクと絶妙にマッチ！

⑥ しまなみ生サワー グレープフルーツ
生サワー5.5%

生搾りとは違う感覚の新ジャンル「生サワー」が出来上がりました！
スパークリングワインのような、しまなみ超レモンサワーのような不思議な体験をぜひお試しください！

【ディレイラブリューワークス】

⑦ STRAWBERRY NIGHTMARE
Strawberry Smoothie Sour 5%

イチゴの果肉感に悶絶する、どろどろストロベリースムージーサワーができました。ソフトな甘みを引き締める酸味がグッドバランスで、舌に残る果肉が甘い余韻を残します。

【宇宙ブルーイング】山梨

⑧369
TDHヘイジーダブルIPA 8.5%

左脳的に神秘の「3」「6」「9」の数字とその倍数のみでレシピを設計しました。出来上がりはやはり宇宙的！！！
オレンジパッションマンゴーパイナポー！！！

【vertere】東京

⑨ Windows to WCB 2024 //
TIPL 10%

華やかなオレンジ、ライムをイメージさせる香り、ダンキーでスッキリとした味わい、軽快でありながら飲みごたえもあるハイアルコールビール

⑩ フェリシア
Session IPA　4%

オレンジジュースのような風味と爽やかな苦味。さらさらと飲めるSession IPA。

年末年始は休まず営業しておりますので
皆様のご来店お待ちしています♪
※時短営業あり

〜年末年始の営業〜

12月23日　定休日
12月24日 11時〜20時
12月25日 11時〜17時（月曜日臨時営業）
12月26日 11時〜20時
12月27日 11時〜20時
12月28日　11時〜20時
12月29日 10時〜20時 朝早め通常営業
12月30日 10時〜20時 朝早め通常営業
12月31日 10時〜20時　朝早め通常営業

1月1日　12時〜17時　時短営業
1月2日　12時〜17時 時短営業
1月3日　12時〜17時　時短営業
1月4日　11時〜20時　通常営業
1月5日　11時〜20時 通常営業
1月6日、7日　お休み

埼玉県春日部市備後東2-15-30
駐車場店前🅿️あり

#ドメーヌタカヒコ
#抽選販売
#日本ワイン
#日本ワイン
#年末年始は休まず営業
#営業時間変則
#志村酒店
master paypay使用可能

22/12/2024

こんばんは♪志村酒店のミチコです😊

今年もドメーヌ ナカジマさんから
巨峰陰干しのペティアンロゼ2024が
入荷となりました♪

テーブルワイン2023　2750円税込
ペティアンブラン2024 　2530円税込
ペティアンロゼ2024 2420円税込

３本セットは限定8セットです。

年末年始にドメーヌ ナカジマさんの
シミウマワインはいかがでしょうか。

オンラインショップからの発売はございませんので

DMまたはオンラインショップの備考欄にご希望承りますのでよろしくお願いします🤲
在庫ない場合はすみません🙇‍♀️

【ドメーヌ ・ナカジマ】長野

①テーブルワイン2023
🍇巨峰、メルロー、カベルネフラン

香りは、ペティアンロゼのアセロラ感に加えてサクランボや赤紫蘇ジュース。
ガス感が若干あるので、タンニンを避けるためブレンド比率はメルロを多めフランは少し。
余韻は、微かなガスと共にいろいろな香りと味わいが時間とともに現れ、ひと口で長く味わえます。

②ペティアンロゼ2024
🍇巨峰、シャインマスカット、ピオーネ、
ナガノパープル、安芸クイーン

すももやミカン、いちごのような酸っぱい香り、きゅっとした酸とグレープフルーツの皮のようなじんわりしたほろ苦み。しゃぶしゃぶなどポン酢系のお料理などと合います。

③ペティアンブラン2024
🍇デラウェア

いつもより早めな収穫らしく、例年より酸があり、ぶどうとしての熟度も、青りんご、洋ナシ、時間経過とともにメロンやゴールデンキウイのような緑や黄色の果実の香り。
（2023はバナナやマンゴー）
泡はないですがガス感がピリピリして、爽やかな飲み心地。

明日の月曜日は定休日のためお休みします。
また火曜日からはドメーヌ タカヒコのナナツモリ2022 抽選販売券を🎫3000円以上のワイン、または店内商品の数を配布させていただきますのでぜひよろしくお願いします🤲

14/12/2024

【ドメーヌ ・タカヒコ　抽選販売】

2022年ヴィンテージ抽選販売のお知らせです！

ドメーヌ タカヒコさんの


ナナツモリ2022

の抽選販売を開催します。

販売本数12本

なお、転売目的の方のエントリーはご遠慮いただきます。

転売防止のため裏ばりに当店のスタンプとナンバリングを入れさせていただきます。

店頭で税別3000円以上のワイン1本ご購入
につき

1枚抽選券をお配りします。

※抽選券配布期間前のお取り置きワインは
対象外です

抽選エントリーに
お名前、ご連絡先（メールアドレス、お電話番号）をご記入いただき抽選券をお配りします。

配布期間は12月23日〜1月13日

当選番号発表は1月15日といたします。
（Instagram、FB、Xにて）

当選された方にはこちらからメールにてお知らせします。

またお電話のお問い合わせ、抽選の内容などのお問い合わせはご遠慮ください🙇‍♀️

ご了承いただけない方のエントリーは不可とさせていただきます。

当選された方のワイン
お引き渡しは1月15日〜1月31日
店頭お引き渡しとなります。

※お引き渡し期間を過ぎましたら無効とさせていただきます。

配送対応はいたしませんので営業時間に必ず店舗までご来店ください。

年末年始は休まず営業しておりますので
皆様のご来店お待ちしています♪
※時短営業あり

〜年末年始の営業〜

12月23日　定休日
12月24日 11時〜20時
12月25日 11時〜17時（月曜日臨時営業）
12月26日 11時〜20時
12月27日 11時〜20時
12月28日　10時〜20時 朝早め通常営業
12月29日 10時〜20時 朝早め通常営業
12月30日 10時〜20時 朝早め通常営業
12月31日 10時〜20時　朝早め通常営業

1月1日　12時〜17時　時短営業
1月2日　12時〜17時 時短営業
1月3日　12時〜17時　時短営業
1月4日　11時〜20時　通常営業
1月5日　11時〜20時 通常営業
1月6日、7日　お休み

埼玉県春日部市備後東2-15-30
駐車場店前🅿️あり

#ドメーヌタカヒコ
#抽選販売
#日本ワイン
#日本ワイン
#年末年始は休まず営業
#営業時間変則
#志村酒店
master paypay使用可能

13/12/2024

こんばんは♪志村酒店のミチコです😊

本日は共栄堂ワインの入荷です✨
3本セット7260円税込

オンラインショップからも発売開始🍷
↓↓↓↓

https://shimurasaketen.com/shop/

限定バックヴィンテージも少しご用意してますよ♪

【共栄堂】山梨

K23AK_DD
🍇甲州

ピーチゃパイナップルのような華やかな香りとボリュームのある果実味

K23AK_CL
🍇CS＋甲州種

アセロラ、イチゴ、さくらんぼのような香りと透明感ある柔かい果実味

K23AK_AK　
🍇CS+メルロ+MBA

ブラックベリー、スミレ、イチゴのような香りとしなやかなタンニン
軽やかですっきりした赤ワイン

#オンラインショップはプロフィールからどうぞ
#共栄堂
#日本ワイン
#山梨ワイン

11/12/2024

✨イベント告知✨

来年の1月13日

志村酒店駐車場にて

北海道岩見沢はじめ10Rで研修されてたワイナリーの皆様をお招きして日本ワインフェスを
開催します‼️

〜参加ワイナリー〜

10R
ブルース・ガットラヴ氏

イレンカ
永井邦代氏

ワインばたけ浦本
浦本忠幸氏

森臥
竹部裕二氏

jiki
村田 均氏

ドメーヌ トワ
林　勇人氏

東京ワイナリー
越後屋　美和氏

日程　2025.1.13
時間　12時〜18時
参加費　1000円受付でお支払いください
（造り手の交通費用として）

※ワイングラスのご持参をお願いします

木村ガラスのピッコログラスの販売もしていますので手ぶらでいらしても大丈夫です。🍷1200円

当日駐車場はありませんので公共機関をご利用ください。

自転車来場は飲まない方のみお願いします。
（珈琲、ジュースなどノンアルコールもありますので飲まない方も楽しめます）

自転車の飲酒運転は罰則として5年以下の懲役又は100万円以下の罰金が規定されています。

飲まれる方は駅から一ノ割駅より
徒歩またはタクシーでご来場ください。

寒さ対策は万全にお願いします🤲

飲食出店店舗様は決まり次第お知らせします

冬だよ！全員集合😆

よろしくお願いします🙇‍♀️

#志村酒店駐車場イベント
#北海道ワイン
#岩見沢

#イレンカ
#じきのはたけ
#ドメーヌトワ
#東京ワイナリー
#森臥
#ワインばたけ浦本
#日本ワイン

10/12/2024

こんばんは♪志村酒店のミチコです😊

本日は待ちに待った

お酒に合う酒好きの作る

サラダつまみのお料理本🥗のご紹介です✨

【KADOKAWA】

『旬の野菜をたっぷり使った新しいおつまみ101品 すぐに美味しいヘルシー酒肴』

1760円税込

by KANOSARA


当店によく来て下さり、ワインを購入してくれているお客様からお付き合いが始まり

イベントではいつも素敵な映像を担当してくれたり大変お世話になっている

Instagram　インフルエンサー　KANOSARAさんが　なんと、角川さんから

お料理本を初出版!!!

日本ワインも愛し、乾杯シーンでは数々の日本ワインも出ています!

今回本の中の　special thanks の欄に志村酒店の名前も入れて下さり感謝🙏

101のレシピが素敵なお料理の写真とともに紹介されていて、

作り方も材料もシンプル

是非皆さんも手に取ってみてくださいね。
お酒との同梱可能です。

～以下紹介文です～

つまみにから揚げは卒業。旬の野菜で簡単美味しいヘルシー酒肴がおすすめ!

「揚げ物で乾杯!」という、がっつり&しっかり&こってり系、炭水化物もりもりなどの、胃に負担がかかるおつまみが苦手になってきていませんか?

旬の野菜をたっぷり使って、切っただけ&さっと火を通して和えるだけでも、十分に美味しいおつまみは作れます。

家呑みだからこそ、手をかけずに、簡単にすぐできる、旬の野菜をたっぷり使った、ヘルシーな新しいおつまみを提案します。

お料理担当のnicoちゃんのつまみは
酒飲みの気持ちを熟知している最強のアテです

持ち寄り料理にも喜ばれる自信作

是非ワイン🍷と共に
作って食べてみてくださいね🥰

オンラインショップでも発売中✨

https://shimurasaketen.com/shop/products/detail/2115

ワインやお酒と同梱も可能ですのでよろしくお願いします🤲

#オンラインショップで発売中

#つまみサラダ

#お料理本
#101のおつまみ

04/12/2024

【完売御礼🙇‍♀️】

こんばんは♪志村酒店のミチコです😊

【アルケミエ】岐阜

犬啼ジン＋専用カートン入り
5330円税込

辰巳蒸留所さんのスタンダードジンです。

岐阜・郡上八幡の辰巳蒸溜所から、使用ボタニカルはジュニパーベリーのみのレギュラー銘柄。

仄かに甘い吟醸香のなかに心地よく爽やかな針葉樹林の香り。飲み飽きない味わいで食中にも向いています。

オンラインショップで発売中

https://shimurasaketen.com/shop/

数量限定　販売条件あり

無くなり次第終了とさせていただきます🙏

よろしくお願いします。

01/12/2024

こんばんは♪志村酒店のミチコです😊

年末🍷向けて店頭販売しているワインたちもどんどんご紹介していきます🫡

今回は北海道ワイン特集✨

どちらもオススメの美味しい子たちばかりです☺️

【さっぽろ藤野ワイナリー】

①Francesco d’Assisi2022
🍇セイベル、ヤマソービニョン
3960円税込

澄んだ赤紫色の色調に、針葉樹や野バラ、なめし皮、木苺やカシスのような赤系小果実の香りが広がります。

柔らかな口当たりから、伸びやかな酸、カラメルのような甘み、微かな塩味も感じられます。仄かなスパイシー香と渋みが広がり優しい余韻をもたらします。

②NAKAI kerner 2022
🍇ケルナー
4620円税込

さわやかな白い花やマスカットのような香りが広がり、ミントや青リンゴのような香りも顔を覗かせます。

瑞々しく優しい口当たりから、のびやかな酸とともに、和柑橘やグレープフレーツの果実味、蜜のような香りやコク、程よい苦みの余韻が感じられます。

【ドメーヌ ・ブレス】

③Your Story 2023
🍇ケルナーバッカス
3850円税込

洋ナシ、ハーブやシトラスのニュアンスあります。ミネラルと爽やかな酸味もあり楽しんで頂けますが、数年熟成させた方が深みが増して楽しめます。

今飲んでもすっきりとした飲みやすい口当たりのワインです。

④十二単2023
🍇ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ミュスカ、ムニエ、 シャルドネ、トラミーナ、ピノ・ブラン、 リースリング、ゲヴェルツトラミネー、 オーセロワ、メルロー、ドルンフェルダー
4950円税込

桃、リンゴ、メロンなどの様々な果実のアロマとともに、白い花を思わせるフローラルな香りが立ち上がります。

口に含んだ瞬 間はフローラルかつフルーティーな風味が広がる一方で一部品種は醸しを行っているため、最後に残るほろ苦さが様々なお料理に 寄り添ってくれます。

【えべおつwein】

⑤Regenbogen 2022 -虹-
🍇ピノ・ノワール、ツヴァイゲルトレーベ、ピノ・グリ、ミュラートゥルガウ、シャルドネ、ピノ・ブラン、リースリング
4400円税込

黒ブドウ2品種を混ぜることで美しく濃い色合いとなり、華やかでフルーティな香りを有し、果実味豊かで綺麗な酸とボディ感のバランスが調和した白ワインとなりました。

華やかで味わいに深みのある日本とは思えない白ワインです。

⑥der Glanz 2022 -輝-
🍇ピノノワール、ツヴァイゲルトレーベ
4950円税込

赤い果実の甘い香りやツヴァイゲルトレーベに由来するスパイシーさなど品種の特徴香と柔らかい熟成香を併せ持つ軽やかな印象のミディアムボディの赤ワインです。

口当たりが良いだけでなく、寒冷地特有のクリアな酸味と香りや味わいのバランスの良さも特徴です。

オンラインショップに登録しましたので
よろしくお願いします🤲
↓↓↓↓↓
https://shimurasaketen.com/shop/

今週も1週間ありがとうございました♪
明日の月曜日は定休日のためお休みとなります。

明日は新宿葡庵さんで開催される
マザーバインズさんの
業務店向けの日本ワイン試飲会に参加させていただく予定です🗓️

また火曜日よりよろしくお願いします🙇‍♀️

#年末年始は休まず営業
#北海道ワイン
#飲み頃迎えています

#ドメーヌ ブレス
#さっぽろ藤野ワイナリー
#日本ワイン