月曜日 12:00 - 21:00 火曜日 12:00 - 21:00 水曜日 12:00 - 21:00 木曜日 12:00 - 22:00 金曜日 12:00 - 21:00 土曜日 12:00 - 22:00 日曜日 12:00 - 21:00

ウェブサイトとは何ですか？

http://www.bartenders-generalstore.net/

Bartender's General Store, 軽井沢町軽井沢1−12 C号, Karuizawa-machi Kitasaku-gun (2025)

Q: 住所は？

軽井沢町軽井沢1−12 C号

17/04/2025

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ニュージーランド【エレメンタルディスティラーズ】
より、プレミアムジンが入荷致しました。

2023年のワールドジンアワードにて、ワールドベスト・ロンドンドライジンを受賞したROOTSのフラッグシップジン。
クリスプで力強いロンドン・ドライスタイルです。

【ルーツマールボロドライジン】

ジュニパーベリーの爽やかな風味が口の中に広がり、その後にフレッシュなグレープフルーツの爽快感とホップのほろ苦さが続きます。さらに、カワカワフルーツの優しいスパイス感と、ゴースの花の香りがふんわり広がる絶妙なバランスが魅力的な味わいです。

ジュニパー、野生採集(北マケドニア)
グレープフルーツ「ゴールデンスペシャル」(ニュージーランド、ギズボーン)
コリアンダーシード(ホークスベイ、ニュージーランド)
モトゥエカ・ホップ、オーガニック(ニュージーランド、ネルソン)
ハリエニシダの花、野生採集(ニュージーランド、マールボロ)
カワカワベリー、野生の採集(ニュージーランド、カピティコースト)

【ルーツロッソピノノワールジン】

Rootsのオリジナルレシピのベースとなる、ジュニパー、コリアンダー、グレープフルーツ、ホップ、ニュージーランド固有のカワカワフルーツに加え、香り高いアンジェリカとオリスルートを使用したドライジンをベースにマールボロ産のオーガニック・ピノノワールをブレンドしています。

セレシンワイナリーと提携しバイオダイナミック認証を受けたピノノワールをROOTSで収穫。ワインメーカーとも協力してROOTSのジンとブレンドする為のオリジナルの醸造に取り組んでいます。樽は使用せず、マロラクティック発酵もさせないことで、ジンとのブレンドに望む美しい香りと味わいに仕上げます。色合いと隠し味にシラーも3%含ませて醸造した特別なワインです。
本来は加水でアルコール調整するところをピノノワールのワインで代用。

ジュニパー、野生採集(北マケドニア)
グレープフルーツ「ゴールデンスペシャル」(ニュージーランド、ギズボーン)
コリアンダーシード(ホークスベイ、ニュージーランド)
モトゥエカ・ホップ、オーガニック(ニュージーランド、ネルソン)
カワカワベリー、野生採集(オークランド、ニュージーランド)
ハリエニシダの花、野生採集(ニュージーランド、マールボロ)
アンジェリカの根(ポーランド)
オリスの根(イタリア) 】

【ルーツネイビーストレングス】

ドライジンをベースに、オーガニックのアカロア産ジャイアントケルプ（大きな海藻）とホークスベイ産ヘンプシード（麻の種）を加えた、ネイビーストレングス仕様のジンです。南太平洋の強いノーウェスト（北西）風にちなんで名付けました。このジンは、正真正銘のgunpowder proofed（火薬を点火できる強度）を備えており、加水が少なくアルコールが高い分、フレーバーの凝縮感を一層楽しめます。

ジュニパー、野生採集(北マケドニア)
グレープフルーツ「ゴールデンスペシャル」(ニュージーランド、ギズボーン)
コリアンダーシード(ホークスベイ、ニュージーランド)
モトゥエカ・ホップ、オーガニック(ニュージーランド、ネルソン)
ハリエニシダの花、野生採集(ニュージーランド、マールボロ)
カワカワベリー、野生の採集(ニュージーランド、カピティコースト)
ヘンプシード(ホークスベイ、ニュージーランド)
ジャイアント昆布、有機栽培(ニュージーランド、アカロア)

#ルーツマールボロジン　 #ルーツジン　
#ルーツネイビーストレングス　 #ルーツロッソピノノワールジン

27/03/2025

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コンパスボックスアーキテクトニクス / 700ml 49%

この「アーキテクトニクス」は、ラメゾンドウイスキー社が毎年リリースしている同社向けの様々な限定品の中の一つで、今回は昨年2024年のウイスキーライブパリに合わせリリースされた、同イベントの初開催から20周年を記念してリリースされた商品です。

「アーキテクトニクス」とは建築学や建築術といった意味なのですが、近年のウイスキーライブパリが開かれている会場である「グランドホール・ラヴィレット」の建築様式がモダンで美しいことからこの名前になりました。
ラメゾンドウイスキー社のオーナーであるティエリー・ベニータ氏が、コンパスボックス社のウイスキーメーカーであるジェームスサクソン氏と共に創り上げたレシピです。
アベラワー村にある蒸留所のファーストフィルオロロソシェリーバット樽が57％、ベンリネス蒸留所のファーストフィルバーボン樽が12.6％、クライネリッシュ蒸留所のファーストフィルバーボン樽が13.4％、ラフロイグ蒸留所のリチャーしたアメリカンオークホッグスヘッド樽が10.9％にブレンデッドモルトのリチャーした樽が6.1％となっています。

色は綺麗なダークカラー。
香りは湿ったオーク、香ばしいスモーク、ドライフルーツ、奥にバニリンでワクシーなフルーツの甘み。
ボディは温かく香ばしいスモーク、暖炉の煙、ゆっくりオークとカカオのビター、フィグやレーズン、フィニッシュはリッチなカカオビターとクローヴが心地よく続きます。
全体的に香ばしく温かいオーキーなスモークが輪郭を造り、中にドライフルーツやカカオビター、バニリンでワクシーな甘みまで複雑に絡み合っています。熟成感もあって複雑でリッチ、見事なブレンディング！ストレートでゆっくり味わいたい逸品です。

#コンパスボックス　 #コンパスボックスアーキテクトニクス
#メゾンドウィスキー #ボトラーズウィスキー

23/03/2025

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Sheringham Gin シェリンガムジンが新入荷

詳細はオンラインショップTOPページ
又は@sheringhamdistillery

#シェリンガムジン
#軽井沢酒屋　 #軽井沢リカーストア　 #軽井沢酒屋　 #軽井沢バー

22/03/2025

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エンプレスキューカンバーレモンジン / 750ml 42.5%

エンプレス新作！
草花が爽やかに香る初めての「透明」なジン。
初夏のカナダの自然をイメージした、青々とした草花や果実が香る爽やかなジン。新緑のような清涼感のあるキューカンバー(キュウリ)に、ジャスミンの甘い花の香り、アクセントとなるカルダモンとスターアニスの柔らかなスパイス感を、活き活きとしたジュニパーとフレッシュなレモンピールのフレーバーが綺麗にまとめあげています。

#クラフトジン #エンプレスジン #エンプレスキューカンバーレモンジン　 #クラフトジン好き #クラフトジン好きな人と繋がりたい
#クラフトジンが豊富なお店 #軽井沢酒屋 #軽井沢リカーショップ

05/03/2025

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サントリージャパニーズクラフトジン ROKU〈六〉 SAKURA BLOOM EDITION / 700ml 43%

5,940円(本体5,400円、税540円)

https://www.bartenders-generalstore.net/?pid=184996468

商品の説明
桜舞う花見の情景を思い描きながら特別に仕立てた限定品です。
ふわりと漂う桜餅のような香り。甘くやわらかな春の趣をお愉しみください。パッケージは、儚くも美しい桜をイメージした、繊細で上質なデザインを目指しました。瓶のラベルには越前和紙を使用することで日本らしさを表現しています。

「ROKU〈六〉」の味わいの特長である、和素材由来の繊細なバランスはそのままに、桜花・桜葉の原料酒を複数ブレンドしました。
まるで桜餅のような上品で甘い香り、桜のやさしい甘さやまろやかな口当たりをお楽しみいただけます。

#軽井沢酒屋　 #軽井沢リカーショップ #軽井沢バー
#六ジンサクラブルームエディション #六ジン
#バーテンダーズジェネラルストア

02/03/2025

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#ジン　 #クラフトジン　 #再入荷

ボンベイサファイヤプレミアムクリュムルシアンレモン 700ml 47%

スペインムルシア地方の高品質レモンピールの爽やかな香りを際立たせた味わいのプレミアムジンです。また、ボタニカルには通常のボンベイ・サファイアで使用する10種に、マンダリンオレンジピール、スイートオレンジピールの2種を追加した柑橘の香り高さが特長です。

#ボンベイ　 #ボンベイサファイヤ　 #ボンベイサファイアプレミアクリュ

01/02/2025

#チェコ共和国
#バビチカウォッカ
#ワームウッド
#フレーバードウォッカ
#軽井沢酒屋
#軽井沢リカーショップ
#バーテンダーズジェネラルストア

07/01/2025

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#新入荷

入手困難が続く
シャルトリューズシリーズ入荷致しました！

chartreuseとは↓
フランスの最高級のリキュールで、「リキュールの女王」ともいわれる。大シャルトルーズ修道院でつくられており、原料、製法はいまも公開されていない。修道院でつくられるブランデーをベースにして、これに百数十種の薬草が使用されているそうです。

↓何故入手困難？
1. 生産量の制限
2. 需要の増加
3. 原材料の調達
4. 持続可能性の方針
5. 物流の問題

などが考えられます。

希少なシャルトリューズは数量限定です、
この機会に是非シャルトリューズをお試しくださいませ！

#軽井沢リカーショップ #軽井沢酒屋 #軽井沢バー
#シャルトリューズ #軽井沢 #旧軽井沢 #バーテンダーズジェネラルストア

02/01/2025

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【2025年謹賀新年】

あけましておめでとう御座います。
本年も何卒よろしくお願い致します。

本日より、店頭にて福袋販売を行っております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！

メールマガジンでは新入荷＆再入荷商品、セール、
イベントのご案内をしております！登録はHPより。

#軽井沢
#福袋
#酒屋
#ウィスキー
#レアモルト

#バーテンダーズジェネラルストア

07/11/2024

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2024年11月8日をもちまして
bartender's general store karuizawa
は2018年から開業して6周年を迎えます。

軽井沢の事、長野の事、本当に何も知らずに
店を開けました。この場所を決めたのも視察をし始めて
数時間…その日に申し込みをして東京に戻ってきました。

今考えると、ああすれば、こうすればと…
たらればは付きませんが、いま無事に営業出来ている事に
感謝致します。

ノウハウ知識がなければ、頼るはやりきる覚悟と勇気のみ。

お店としてまだまだ課題は山積みですが、少しずつ前に進めたら
と思います。今後とも宜しくお願い致します。

株式会社カクテルワークス
代表取締役　宮澤英治

#軽井沢酒屋 #軽井沢リカーショップ #軽井沢セレクトショップ
#軽井沢バー #バーテンダーズセレクト #株式会社カクテルワークス

※写真は開業当時から半年くらいまでの物です

25/10/2024

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#新入荷

#ホットアップルワイン🍎

#洋梨のスパークリングワイン🍐

#秋の味覚

#心と体もあったまる

#別荘暮らし

#ホテルにもどって

#記念日にもぜひ

#ラシャスアップルホットワイン
#ラシャスポワレプレステージ

389-0103
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1-12
bartender's general store
open 1200-2100

17/10/2024

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アイアンボールズジン

トロピカルフルーツ、レモングラス、生姜、オレンジピール。フルーティで信じられないくらい澄んだ香り。マイルドな非常に飲みやすい口当たり。口に含むと、南国のフルーツ、スパイス類が次々と現れ、最後にレモングラスが強く感じられます。フルーツとスパイスの香りが絶妙のバランス。

生産者：アイアンボールズディスティラリー
容量：700ml
原産国：ベトナム
地区：ハノイ
アルコール度数：40度
ボタニカル：ブラックペッパー、コリアンダー、シナモン、ショウガ、ナツメグ、レモングラスほか

『ベトナムの首都ハノイで造られるクラフトジン。
パイナップルのカットを添えたジントニックがお勧め。

#クラフトジン　 #クラフトジン好き #クラフトジン専門店
#クラフトジン好きな人と繋がりたい #クラフトジントニック

14/10/2024

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野沢温泉蒸留所 BARREL AGED GIN 500ml
8,350円(本体7,591円、税759円)

商品の説明
野沢温泉蒸留所 BARREL AGED GIN
アルコール分：55%

2024年SFWSC
世界最高の樽熟成ジンに選ばれました！

＊数に限りがございますので、お一人様1本までとさせていただきます。

120日間、バーボンとメープルシロップに使われていたアメリカンオーク樽にIWAI GINを貯蔵しました。

キャラメル、バニラ、スパイスの風味に加え、ほのかなオークの香りをまとった琥珀色のジンが出来上がりました。

バニラとメープルの香りの余韻、ベルベットのようななめらかな口当たりのジンをお楽しみください。

#野沢温泉蒸留所バレルエイジドジン

29/09/2024

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虎ノ門蒸留所 4周年ジン hosi / 500ml 50%
6,820円(本体6,200円、税620円)

虎ノ門蒸留所４周年ジンhosi。
いつの時代にもものつくりの過程には、一人の人間の探究心と旅、異国からの移民や使者との交わりや知の交換が行われていて、内外を超えた（シナプス）では発火が起き、新しいものが生まれるその瞬間から”物語”は始まります。重なるクリエイティビティをもとに虎ノ門蒸留所のこれからを考えた進取的なジン。

燻されたジュニパーベリー、ハラペーニョ、鰹節を使って、woody & smokeyな雰囲気とドライジンのニュアンスを目指しました。

389-0103
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1-12
bartender's general store
open hours 1200-2100

#軽井沢酒屋　 #旧軽井沢酒屋　 #軽井沢デート #軽井沢旅行
#バーテンダーズジェネラルストア #カクテルワークス
#虎ノ門蒸留所 #限定ジン #ハラペーニョ #鰹節 #燻したジュニパーベリー #虎ノ門4周年ジン #虎ノ門蒸留所ジン

14/09/2024

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#シルバーウィーク初日

バックバーに黒板→ジントニック、ハイボール、ワインメニュー
enomatic wine serving system →約3週間ワインの品質を保つ
GIN BOX → 約100種類のジンがテイスティングから楽しめます！

#軽井沢酒屋　 #軽井沢リカーショップ #軽井沢グルメ
#軽井沢バー　 #軽井沢ウィスキー　 #軽井沢酒場
#軽井沢角打ち #信州グルメ #クラフトジン #ハイボール酒場
#カクテルワークス軽井沢

17/08/2024

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本日2日目です、ポップアップは明日までと
なります！御来店お待ちしております！！

#軽井沢
#旧軽井沢
#軽井沢土産
#軽井沢観光
#セレクトショップ
#軽井沢酒屋

28/06/2024

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サントリーオールド・ウィスキー 700mℓ

1950年の発売以来、オールドはウィスキーを愛する多くの人々の舌で鍛えられ、磨かれ、熟味を、増してきました。皆様に「サントリーオールド」へのこだわりを、あらためて感じていただければ幸いです。

山崎シェリー樽原酒由来の、まろやかでやわからい口当たりとほんのり甘い余韻が特長のウイスキーです。ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割りなどウイスキーの味わいを、季節の遷り変わりと合わせてお楽しみください。

ウィスキーを愛する人に鍛えられた『オールド』
ウイスキーを愛する多くの人々の舌で鍛えられ、磨かれてきた味わいです。かつてのオールドのキーモルトであったシェリー樽を強化することでさらにまろやかになりました。デザインは伝統を守りつつ、現代に通用する上質感・高級感を追求したウイスキーです。

1950年の発売以来、オールドはウイスキーを愛する多くの人々の舌で鍛えられ、磨かれ、熟味を増してきました。「サントリーオールド」へのこだわりを、改めて感じていただけるウイスキーです。

庶民の憧れの的「オールド」
戦後復興の最中である1950年、10年の期間を経て、「オールド」は世に送り出されました。実に高価なウイスキーで庶民からは憧れの的でした。それと同時に夜の歓楽街にあるバー・クラブ・スナックなどの店では、芳醇なモルトの味は高い人気を集め、高度経済成長期には、寿屋の売り上げの殆どをオールドで占めた時代もあるほどです。
こうして「オールド」はサントリーウイスキーの代表的なブランドとして決定づけられました。年を負うごとに、徐々にではあるものの、一般の間にも浸透しつつありましたが、やはり高級ウイスキーであることには変わらず、人々から一種のステータス的な存在でした。現在でこそ手頃な値段で手に入るようになりましたが、そのモルトの風味には根強いファンが多く、家庭・居酒屋・バーなど場所を問わず、多くの愛飲家に支えられています。

#軽井沢酒屋　 #軽井沢バー　 #軽井沢リカーショップ
#軽井沢グルメ #軽井沢旅行 #軽井沢ウィスキー

25/06/2024

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トーキョーハチオウジン ORIENTAL / 500ml 45%
4,800円(本体4,364円、税436円)

東京からジンの新たなスタンダードを、とこだわりのクラフトジンの蒸留を続けてきた東京八王子蒸溜所がトーキョーハチオウジンシリーズの新たなテイストとして「トーキョーハチオウジン ORIENTAL」を夏限定で発表いたします。

ひとくち、口に含んだ瞬間に広がる、華やかでフローラルな香りと奥に潜む甘美な世界。
追いかけるように訪れるスパイスの香りと刺激が脳の奥にまで届き、味覚を超えた幸福感が、ここには確かに存在します。
トーキョーハチオウジン ORIENTAL（オリエンタル）は東京八王子蒸溜所が提案する、オリエンタルなスパイスと、その官能的な世界を表現したクラフトジンです。

ORIENTAL の名のとおり、ハーブとスパイスがまるで香水のように、次々と味覚と臭覚へ働きかけ、官能的な味わいが楽しめるクラフトジンです。
口に含むと、華やかなフローラルさの奥に漂うレモングラスやカルダモンが織りなす甘さを感じつつも、ラストにはティンブールの刺激がほんのり余韻を残す。
味覚と共に訪れる香りを感じ、気配を楽しむことができるお酒です。

使用ボタニカル :
ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカ、シナモン（カシア）、カルダモン、クローブ、オリスルート、レモンピール、はっさくピール、レモングラス、ローズヒップ、ペパーミント、ジャスミンフラワー、バールフルーツ、ティンブール、ガランガル、コブミカンの葉

#軽井沢酒屋 #軽井沢リカーショップ #軽井沢土産 #軽井沢旅行
#軽井沢観光 #軽井沢バー #軽井沢グルメ #クラフトジン
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#バーテンダーズジェネラルストア

Bartender's General Store