金沢・近江町市場　酒の大沢

金沢・近江町市場　酒の大沢 金沢市・近江町市場の酒の大沢です。石川県の地酒を中心に福井、富山の?

金沢市近江町市場は、「金沢市民の台所」と位置付けられ、市民からは「おみちょ」と呼ばれ親しまれています。

今の時代「品揃え」「鮮度」「安さ」は当たり前。「おみちょ」は加賀蓮根、丸大根、金時草、くちこ、黒づくり、コウバコ蟹など、味わう事のできない加賀、能登の食材が盛り沢山。魚屋、八百屋、蒲鉾屋など170店舗も並んでいます。旬の食材と一緒に美味しい日本酒も是非どうぞ。

「おみちょ」はおいしい物はもちろん、買い物の楽しさも味わえます。

千枚田（能登誉）能登半島地震で被災された輪島の清水酒造店が金沢の中村酒造にて酒造りを再会されました。人気の輪島のお酒の復活です！是非飲んで応援して頂ければと思います。 #酒の大沢 #近江町市場 #金沢 #日本酒 #日本酒...
12/01/2025

千枚田（能登誉）
能登半島地震で被災された輪島の清水酒造店が金沢の中村酒造にて酒造りを再会されました。人気の輪島のお酒の復活です！是非飲んで応援して頂ければと思います。
#酒の大沢 #近江町市場 #金沢 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #清水酒造店 #千枚田 #能登誉 #飲んで応援

獅子の里 純米吟醸 無垢無垢【むく】とは:煩悩のけがれを離れて、清浄であること。けがれなく純真なこと。ウブなこと。また、そのさま…やて、どいね。ほっりゃ大変や今すぐ飲まんなん！ #酒の大沢 #近江町市場 #金沢 #日本酒 ...
12/01/2025

獅子の里 純米吟醸 無垢
無垢【むく】とは:煩悩のけがれを離れて、清浄であること。けがれなく純真なこと。ウブなこと。また、そのさま…やて、どいね。ほっりゃ大変や今すぐ飲まんなん！

#酒の大沢 #近江町市場 #金沢 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #松浦酒造 #獅子の里 #無垢 #純米吟醸 #うすにごり

吉田蔵u生酒　石川門・百万石乃白（1~3月）「石川門」繊細で扱いの難しい酒米。研究を重ねて特有の優しい甘味と爽やかな旨みのバランスがちょうど良いです。「百万石乃白」2020年にデビューした石川の酒米。ミネラル感とクリアな味わいが飲み飽きしな...
12/01/2025

吉田蔵u生酒　石川門・百万石乃白（1~3月）
「石川門」繊細で扱いの難しい酒米。研究を重ねて特有の優しい甘味と爽やかな旨みのバランスがちょうど良いです。
「百万石乃白」2020年にデビューした石川の酒米。ミネラル感とクリアな味わいが飲み飽きしない私のレコメンド酒。
#酒の大沢 #近江町市場 #金沢 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #吉田酒造店 #石川門 #百万石乃白 #生酒

天狗舞「冬吟」純米吟醸生酒上品ですっきりとした香味と心地よい酸味が食中酒にぴったりです。ラベルの霞がかった感じは北陸の淡雪のイメージっぽくて好きです。はい。 #酒の大沢 #近江町市場 #金沢 #日本酒 #日本酒好きな人と...
12/01/2025

天狗舞「冬吟」純米吟醸生酒
上品ですっきりとした香味と心地よい酸味が食中酒にぴったりです。ラベルの霞がかった感じは北陸の淡雪のイメージっぽくて好きです。はい。
#酒の大沢 #近江町市場 #金沢 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #車多酒造 #天狗舞 #冬吟 #純米吟醸生酒

つるぎ蒸留所 「HAKUSAN Craft Gin」ジュニパーベリー以外のボタニカルはすべて石川県産（金沢柚子、白山の和ハッカ、志賀町のモミの葉など）を使用し、清涼感がありつつも芳醇な味わい。仕込み水には大自然の恵みを受けた霊峰白山の伏流水...
27/12/2024

つるぎ蒸留所 「HAKUSAN Craft Gin」

ジュニパーベリー以外のボタニカルはすべて石川県産（金沢柚子、白山の和ハッカ、志賀町のモミの葉など）を使用し、清涼感がありつつも芳醇な味わい。仕込み水には大自然の恵みを受けた霊峰白山の伏流水を使用したクラフトジンはいかがでしょうか！
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農口尚彦研究所 PREMIUM NOUVEAU 乙巳 宝船 限定版ラベルは二重構造になっており、上層は簡単に剥がせます。左上からゆっくりと丁寧に剥がしていただきますと、下層にはおめでたい「吉福」文字が帆にあしらわれたラベルが現れます。心地よ...
27/12/2024

農口尚彦研究所 PREMIUM NOUVEAU 乙巳 宝船 限定版

ラベルは二重構造になっており、上層は簡単に剥がせます。左上からゆっくりと丁寧に剥がしていただきますと、下層にはおめでたい「吉福」文字が帆にあしらわれたラベルが現れます。心地よい苦味とともに軽やかで清涼感のある余韻が楽しめる薄にごりです！
#酒の大沢 #近江町市場 #金沢 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #農口尚彦研究所 #プレミアムヌーボー #乙巳 #宝船 #限定版

26/12/2024

【年末年始の営業について】
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年末は12月31日(火)まで休まず営業、年始は1月5日(日)から営業いたします。

※1月1日から1月4日までお休みです。

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。よろしくお願いします。

【能登の酒蔵さん】元日に起きた能登地震からはや1年が経とうとしています。能登にある多くの酒蔵さんが被災され、当店で微力でも何か支援できることはないかと考え、金沢市の酒蔵さんご協力のもと独自の復興支援酒を作ったり、金澤酒趣さんに教わって日本酒...
13/12/2024

【能登の酒蔵さん】

元日に起きた能登地震からはや1年が経とうとしています。能登にある多くの酒蔵さんが被災され、当店で微力でも何か支援できることはないかと考え、金沢市の酒蔵さんご協力のもと独自の復興支援酒を作ったり、金澤酒趣さんに教わって日本酒の王冠マグネットを作って義援金を募ってきました。

おかげさまで多くのお客様にご支援いただきました。心より深く感謝申し上げます。ありがとうございました。

能登の酒蔵さんは、この冬に酒造りを開始し新酒ができあがった酒蔵さんもあれば、これから蔵を解体される予定の酒蔵さんもあります。

能登のおいしいお酒を楽しみに待ってらっしゃるお客様がたくさんいらっしゃいます。当店もこれからも引き続き精いっぱい応援したいと思います。石川のお酒をよろしくお願いします。

山廃純米のしぼりたてを加熱殺菌や濾過を一切しないで瓶詰め。なのでその若さや荒々しさをお楽しみ頂ける新酒です！本来、酒蔵の中でしか口にすることができないお酒はいかがでせうか！ #酒の大沢 #近江町市場 #金沢 #日本酒 #...
02/12/2024

山廃純米のしぼりたてを加熱殺菌や濾過を一切しないで瓶詰め。なのでその若さや荒々しさをお楽しみ頂ける新酒です！本来、酒蔵の中でしか口にすることができないお酒はいかがでせうか！
#酒の大沢 #近江町市場 #金沢 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #菊姫 #山廃純米 #無濾過生原酒

宗玄しぼりたて生原酒ぽったりと甘くて濃厚で大好きなしぼりたて入荷！令和6年能登半島地震の影響で様々なアクシデントを乗り越えての蔵出し！ #酒の大沢 #近江町市場 #金沢 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #宗玄 ...
22/11/2024

宗玄しぼりたて生原酒
ぽったりと甘くて濃厚で大好きなしぼりたて入荷！令和6年能登半島地震の影響で様々なアクシデントを乗り越えての蔵出し！
#酒の大沢 #近江町市場 #金沢 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #宗玄 #宗玄酒造 #生原酒 #しぼりたて #飲んで応援

奥能登輪島の千枚田元日の能登地震で被災された清水酒造の千枚田。千枚田のお米を中村酒造で醸した純米酒。僅かずつですが入荷しはじめております！ #酒の大沢 #近江町市場 #金沢 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #奥...
10/11/2024

奥能登輪島の千枚田
元日の能登地震で被災された清水酒造の千枚田。千枚田のお米を中村酒造で醸した純米酒。僅かずつですが入荷しはじめております！
#酒の大沢 #近江町市場 #金沢 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #奥能登輪島 #清水酒造店 #能登誉 #千枚田

十勝with Cheese 低アルコール14%を感じさせない山廃らしいしっかりとした飲みごたえに、乳酸菌由来のきめ細やかな酸が心地よく口中に広がり、チーズやチーズを使ったお料理の食中酒としてこの上ないバランスが楽しめます！後味スッキリ余韻が...
25/10/2024

十勝with Cheese
低アルコール14%を感じさせない山廃らしいしっかりとした飲みごたえに、乳酸菌由来のきめ細やかな酸が心地よく口中に広がり、チーズやチーズを使ったお料理の食中酒としてこの上ないバランスが楽しめます！後味スッキリ余韻が華やかなペアリングを是非お楽しみください。
#酒の大沢 #近江町市場 #金沢 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #上川大雪酒造 #十勝 cheese

五凛　玻璃　杜氏岡田謙治クリスタルのような“凛”とした品格の味わいを追求した岡田杜氏による五凛速醸酛の最高傑作。なめらかさ、旨味、酸味のバランスが秀逸な、凛とした品格を感じられる。10,000円(税別) #酒の大沢 #近江町市場 #金沢...
15/10/2024

五凛　玻璃　杜氏岡田謙治
クリスタルのような“凛”とした品格の味わいを追求した岡田杜氏による五凛速醸酛の最高傑作。なめらかさ、旨味、酸味のバランスが秀逸な、凛とした品格を感じられる。10,000円(税別)
#酒の大沢 #近江町市場 #金沢 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #車多酒造 #五凛 #玻璃 #杜氏岡田謙治

ちゃべちゃべと九谷焼のオリジナルききちょこを作りました！つかこれどやいね、可愛らしいwこれ絶対お酒が美味しくなるやつです。 #酒の大沢 #近江町市場 #金沢 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #オリジナル #き...
14/10/2024

ちゃべちゃべと九谷焼のオリジナルききちょこを作りました！つかこれどやいね、可愛らしいwこれ絶対お酒が美味しくなるやつです。
#酒の大沢 #近江町市場 #金沢 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #オリジナル #ききちょこ #九谷焼 #形がかわいい

五凛　凛粋北陸産水楢の樽で4年寝かせた希少な五凛。熟成で真価を発揮する酒造りを長年続けている車多酒造の新たなる熟成の形です。ぜひ五凛の“粋”な味わいをお楽しみ下さい。 #酒の大沢 #近江町市場 #金沢 #日本酒 #日本酒...
11/10/2024

五凛　凛粋
北陸産水楢の樽で4年寝かせた希少な五凛。熟成で真価を発揮する酒造りを長年続けている車多酒造の新たなる熟成の形です。ぜひ五凛の“粋”な味わいをお楽しみ下さい。
#酒の大沢 #近江町市場 #金沢 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #車多酒造 #五凛 #凛粋

吉田蔵u巾着貴醸酒コシヒカリの最古の先祖とも言われる石川県の在来米「巾着（きんちゃく）」で醸した山廃貴醸酒。瑞々しい甘味と力強い旨味、フレッシュなガス感が一体となったトリプススリー的な限定酒です。 #酒の大沢 #近江町市場 #金沢 #...
11/10/2024

吉田蔵u巾着貴醸酒
コシヒカリの最古の先祖とも言われる石川県の在来米「巾着（きんちゃく）」で醸した山廃貴醸酒。瑞々しい甘味と力強い旨味、フレッシュなガス感が一体となったトリプススリー的な限定酒です。
#酒の大沢 #近江町市場 #金沢 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #吉田酒造店 #巾着 #貴醸酒

能登の酒を止めるな！奥能登の白菊第二ターム共同醸造奈良の人気酒「森の風」醸造元油長酒造との共同醸造という魅力的なコラボレーションです。◾️オリジナルバージョン：「奥能登の白菊 純米大吟醸（1回火入）」の再現酒。仕込み水を輪島の水に寄せた軟水...
07/09/2024

能登の酒を止めるな！奥能登の白菊第二ターム共同醸造
奈良の人気酒「森の風」醸造元油長酒造との共同醸造という魅力的なコラボレーションです。
◾️オリジナルバージョン：「奥能登の白菊 純米大吟醸（1回火入）」の再現酒。仕込み水を輪島の水に寄せた軟水を使用し奈良で醸された「奥能登の白菊」をお楽しみいただけます。
◾️コラボバージョン：通常は7号酵母のみで醸す「風の森」では初となる、石川県を代表する「金沢酵母」と超軟水で醸されたかなりレアな組み合わせです。

#酒の大沢 #近江町市場 #金沢 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #奥能登の白菊 #白藤酒造店 #油長酒造 #風の森

奥能登の白菊　本醸造　＋（プラス）今年元日の能登半島地震で生き残った本醸造と純米酒「寧音」を合併したレアな一本です。 #酒の大沢 #近江町市場 #金沢 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #奥能登の白菊 #白藤酒...
07/09/2024

奥能登の白菊　本醸造　＋（プラス）
今年元日の能登半島地震で生き残った本醸造と純米酒「寧音」を合併したレアな一本です。

#酒の大沢 #近江町市場 #金沢 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #奥能登の白菊 #白藤酒造店 #本醸造プラス

住所

上近江町30番地 1
Kanazawa-shi, Ishikawa
920-0905

営業時間

月曜日 08:30 - 18:30
火曜日 08:30 - 18:30
水曜日 08:30 - 18:00
木曜日 08:30 - 18:00
金曜日 08:30 - 18:00
土曜日 08:30 - 18:00
日曜日 09:30 - 16:00

電話番号

+81762323636

ウェブサイト

http://www.ohzawa.jp/blog/, http://ohzawa.exblog.jp/

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