12/10/2024
おやっとさぁ~焼酎維新館です🍶
本日ご紹介するのは、
『 嘉之助 HIOKI POT STILL 2024 LIMITED EDITION 🥃』
10月11日発売「嘉之助 HIOKI POT STILL」から派生した初の限定品✨
大麦と麦芽を原料に、日置蒸溜蔵にて独自の製法で製造、嘉之助蒸溜所熟成庫にて貯蔵した、ジャパニーズスタイル ポットスチルウイスキーです。
アメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽、さらに焼酎リチャー樽に貯蔵した原酒をバッティング。
クレームブリュレやフレッシュオークのアロマと、バニラとカラメルソースなどの甘さとほろ苦さの調和を、お楽しみください😆
https://shochuishinkan.jp/products/4905991397190
・麦芽:大麦、モルト
・酵母:ディスティラリー酵母
・ポットスチル(ステンレス製蒸留器):6,000L×2 基(いずれも初留・再留兼用)
・貯蔵樽:焼酎リチャー樽・バーボン樽、アメリカンホワイトオーク新樽
【テイスティング ノート】
Colour: 琥珀色
Nose :クレームブリュレ、フレッシュオーク、杏、青梅
Taste :バニラ、カラメルソース、焦がしたオーク、カカオ、抹茶
Finish:オイリーでコクのある穏やかなビタースイート
嘉之助蒸溜所 Kanosuke Distillery
アミュプラザ鹿児島
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