月曜日 08:30 - 19:30 火曜日 08:30 - 19:30 水曜日 08:30 - 19:30 木曜日 08:30 - 19:30 金曜日 08:30 - 19:30 土曜日 08:30 - 19:30

ほていや酒店, 西城町2-2/17, Joetsu-shi (2025)

12/01/2025

2025.1.13 mon/holiday.

ほていや酒店はお休みをいただきます！

成人の日ですね。
上越市では二十歳の集いは4月開催ですが…
新しく二十歳になる皆様におかれましては、
大切な場で寝てしまうことのないような笑
節度と高い志を持った人になっていただければと思います。

全国各地、雪の被害に見舞われているところが
多々見受けられます。
上越地域ではそこまでの降積雪ではありません。
どうか人的・物的被害の広がりが小さく済みますように。
切に願います。

明日14日(火)は8：30から営業いたします！
よろしくお願いします！

★来週の営業予定★
14日(火)～18日(土)
　　→8：30～19：30
19日(日)
　　→お休み

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
【越後高田の布袋屋新潟日本酒の店】
ほていや酒店
〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17
Tel：025（524）3837
Fax：025（524）7099
E-Mail： mailto:[email protected]
HP： https://hoteiyasaketen.com
その他詳細はInstagramの
プロフィールページをご参照くださいsake
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#ほていや酒店
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#日本酒
#日本酒好きな人とつながりたい
#上越の酒屋

#休日
#1月

#布袋
#ほていや酒店の布袋さま

04/01/2025

2025.1.5 sun.

ほていや酒店はお休みをいただきます！
へびも踊っていますよ。
曜日のめぐりで、今日までお休みの方も
たくさんいらっしゃるようですね。

一昨日（3日）夜の雪は勢いもよく
積雪を相当心配しましたが、
4日はそこまで積もっていませんでした。
1時間程度の除雪で済んだかな？

明日6日(月)は8：30から営業いたします！
よろしくお願いします！

★来週の営業予定★
6日(月)～11日(土)
　　→8：30～19：30
12日(日)
　　→9：00～18：00 日曜特別営業時間
13日(月祝)
　　→お休み

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【越後高田の布袋屋新潟日本酒の店】
ほていや酒店
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#布袋
#ほていや酒店の布袋さま

03/01/2025

1年の始まりを彩るお酒

2025年1月3日金曜日
今日も10時から17時の営業。

明日4日(土)から通常営業、8：30から開店します。
大晦日の9時開店から4日間、
のんびりした朝を過ごさせてもらいました。
しっかり早起きして、そなえないと。

さてさて、2日に到着した
朝日酒造さんの
「今年最初に生まれたお酒」をご案内いたします！

「朝日山元旦しぼり」

【製造元・朝日酒造のコメント】
新しい年の幕開けにふさわしいおめでたいお酒を、
その年の干支を描いた絵馬と共に、
新春早々お届けします。
その味と香りはきっと皆様に
ご満足頂けることと思います。
御祓いを受けた絵馬をつけまして、
新しい年の幸をお祈りいたします。

【ほていや酒店おススメPOINT】
鮮烈な生酒の味わい。
大晦日の夜半から数刻。
新年1月1日に日付が変わった瞬間！
すぐに上槽が始まります。
夜を徹し、ひたすらにしぼられた新酒は、
火入れしない生酒のまま瓶詰され、
装丁を施され、出荷されていきます。
元旦しぼりの名の通り！
まさに「今年になってから初めてできるお酒」です。

ラベルは毎年変えています！
令和7年、2025年の干支は巳（み）です。
かわいらしい、ヘビのイラストが印象的。

【製品情報】
元旦しぼり
朝日山新酒生酒
容量：1.83L
日本酒（新潟清酒）
使用米：新潟県産米
精米歩合：60％
アルコール度数：18％

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ほていや酒店　
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#ほていや酒店
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#日本酒で乾杯
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#朝日酒造
#朝日山
#元旦しぼり
#巳年

02/01/2025

☆新年初売り☆

令和7年1月2日
本日、午前10時より今年の営業が始まりました。
昨日の晴天とは打って変わって日中は冷たい雨。
空模様も日本海側の北陸の冬らしい苦笑、鈍色でした。

毎年義実家よりいただいている干支の木目込み人形。
まるで鏡餅のように、
台に乗っかったへびが可愛らしいですね。
門松も新たに頂戴いたしました。
ありがとうございます！

月始めに飾り替えしている
12枚の色紙も1月仕様に。
一富士が優美に上品に映えています。

朝日酒造さんより、
「元旦しぼり」が入荷してきました。
日付が変わり、元日になった瞬間から搾り始める、
まさに「今年最初のお酒」。
ぜひ味わってみてくださいね。
よろしくお願いします！

さて本日は17時で営業終了させていただきます。
明日も10時から17時。
よろしくお願いいたします。

＜＜年始の商品ご用意についてのお知らせ＞＞
蔵元・問屋さんは三が日お休みです。
4日(土)に営業しているところもあったりなかったり。
ご用意ができるかどうかのお答えも含め
予めお目当てのお酒をお問い合わせいただけると
より確実です。

★年始の営業予定★
　1月1日(水) お休み
　1月2日(木) 10：00～17：00 新年初売り！
　1月3日(金) 10：00～17：00
　1月4日(土) 8：30～19:30
　1月5日(日) お休み
　1月6日(月)～　通常営業再開！

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#謹賀新年
#朝日酒造
#元旦しぼり

01/01/2025

☆謹賀新年☆

令和7年1月1日
あけましておめでとうございます。
ほていや酒店です。
今年も真摯にお酒とお客様と向き合い、
上越を盛り上げる一助となれるよう尽力していきます。
よろしくお願いします！

きょう元日はお休みをいただきます。
新年初売りは明日2日10時から。
17時まで営業いたします。

年越しでなくなったお酒の買い足し、
おみやげお酒のご用命、
理由はなくても飲みたいとき

ご来店・ご用命心よりお待ちしております！
なお、蔵元・問屋さんは三が日お休みです。
4日(土)に営業しているところもあったりなかったり。
ご用意ができるかどうかのお答えも含め
予めお目当てのお酒をお問い合わせいただけるとより確実です。

★年始の営業予定★
　1月1日(水) お休み
　1月2日(木) 10：00～17：00 新年初売り！
　1月3日(金) 10：00～17：00
　1月4日(土) 8：30～19:30
　1月5日(日) お休み
　1月6日(月)～　通常営業再開！

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#布袋
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#謹賀新年

31/12/2024

2024.12.31 tue.

「今年もありがとうございました」

本日17時をもちまして、
ほていや酒店2025年の営業を終了いたしました。
ご愛顧・ご贔屓に心より感謝申し上げます。

年齢を重ね営業を続けるたびに実感するのは
求めていただいていること
必要としていただいていることの大切さです。
日々の業務で暖かいお言葉を頂戴するとき、
イベントでお酒を美味しそうに楽しむ方を目にするとき
とてもありがたい気持ちになり
同時に身を引き締めるようになってきています。

もっと自分にできることはないか？
すこしでも喜んでいただけるような工夫、努力はないか？
自問自答し、それがそのまま
日々の業務の活力に変わっています。

身の丈を超えた頑張りは時に害にもなりますが、
身の丈を広げる、伸ばす努力は
これからも続けたいです。

なんだか堅苦しいご挨拶になってしまいましたが、
2025年もほていや酒店をよろしくお願いいたします。
がんばります！

★年始の営業スケジュール★
1月1日(水祝)　お休み
1月2日(木)　10：00～17：00 新年初売り！
1月3日(金)　10：00～17：00
1月4日(土)　8：30～19：30
1月5日(日)　お休み
1月6日(月)～通常営業再開

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#仕事納め

29/12/2024

★★OPEN 9：00～18：00★★

ほていや酒店冬の特別営業！
年内、さいごの日曜日。
ご来店、ご注文心よりお待ちしています。
よろしくお願いします！

きのうの雪！
一気に積もりましたね～。
※写真2、3枚目は昨夜の画像
まだ雪もやわらかく、
外出時運転は苦ではありませんでしたが、
問題は明日以降。
積もった雪は固まって道路は轍になっていそう…
除雪しないといけなそう…。
年末ラストスパートに向け、
気合を入れなおさないと、です。

師走も大詰め。
インフルエンザが猛威を振るっている昨今。
みなさまお体ご自愛いただき、
ぶじに年越しをお迎えください。

ほていや酒店は年内休まず営業します！
元日だけお休みをいただき、2日10時から初売り！

★年末年始の営業予定★
　12月30日(月) 8：30～19：30
　12月31日(火) 9：00～17：00 ←早まります！
　1月1日(水) お休み
　1月2日(木) 10：00～17：00 新年初売り！
　1月3日(金) 10：00～17：00
　1月4日(土) 8：30～19:30
　1月5日(日) お休み
※写真4、5枚目もご参照ください。

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ほていや酒店
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27/12/2024

★2025年1月の営業予定のご案内です★

新年もよろしくお願いいたします！

年始は変則的な営業。
元日(1日)は約1か月ぶり(！)のお休みをいただきます。
新年初売りは2日10時！
2日、3日はともに10：00～17：00です。
4日(土)は通常営業8：30～19：30。
5日(日)はお休みです。
以降、6日からは通常営業となります。

おっと翌週の三連休は以下の通り。
11日(土) 通常営業 8：30～19：30
12日(日) 日曜営業 9：00～18：00
13日(月祝) お休み

こんなところですが、
都度、ご案内させていただきます。
よろしくお願いいたします！

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【越後高田日本酒】
ほていや酒店
〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17
Tel：025（524）3837 ／ Fax：025（524）7099
事業者登録番号：T9110002023434
E-Mail： [email protected]
HP： https://hoteiyasaketen.com
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#日本酒のある生活
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#営業カレンダー
#1月

25/12/2024

越淡麗の味、そのままどうぞ！

千代の光酒造さんより、
またしても新酒が届きました！

「千代の光越淡麗純米無濾過生原酒」

【製造元・千代の光酒造のコメント】
究極の酒米「越淡麗」使用の純米酒。
やわらかさと強く深い味わいをお楽しみ下さい。

【ほていや酒店おススメPOINT】
新潟県生まれの酒造好適米「越淡麗」。
“酒米の王”山田錦と、
新潟県を代表する五百万石を交配し誕生しました。
「千代の光越淡麗純米無濾過生原酒」は、
この米の特性を活かしたお酒。
優しい口当たりとスッキリとした感触の味わいです。
新酒らしいフレッシュな米の香りも嬉しくなります。

【製品情報】
千代の光越淡麗純米無濾過生原酒
1.8L：3,500円
720mL：1,750円(いずれも税込)
品目：日本酒(新潟清酒)
特定名称：純米酒（原酒・生酒・無濾過）
使用米：越淡麗
精米歩合：56％(麹、掛)
アルコール度数：17度（原酒）
日本酒度：(＋)1.0
酸度：1.6

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【越後高田の布袋屋新潟日本酒の店】
ほていや酒店　
〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17
Tel：025（524）3837
Fax：025（524）7099
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HP： https://hoteiyasaketen.com
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#千代の光酒造
#千代の光
#千代の光越淡麗純米無濾過生原酒

23/12/2024

Limited at end of the year

丸山酒造場さんより、
雪中梅の年末限定酒が届きました！

「雪中梅特別純米生原酒」

【製造元・丸山酒造場のコメント】
年末限定販売。お正月のお屠蘇に！
本数に限りがあります。お早めに。
新酒を冬至の期間に搾り、
しぼりたて無濾過生原酒として出荷します。

【ほていや酒店おススメPOINT】
「雪中梅特別純米」の無濾過生原酒バージョン。
長くしぼりたての新酒を商品として
出してこなかった丸山酒造場。
蔵元にとっても、このお酒の発売は
新たな挑戦でもありました。
雪中梅らしい甘みを、鮮烈な香り、
旨味とともにをご堪能ください！
一度きりの出荷、お求めはお早めに…！

【製品情報】
雪中梅特別純米生原酒
720mL：2,695円(税込)
原料米：五百万石・山田錦
精米歩合：55％
アルコール度数：17.0％
日本酒度：(－)5.0
酸度：2.0
アミノ酸度：1.0
★2024年度(R6BY) の成分値です

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#雪中梅
#雪中梅特別純米生原酒

22/12/2024

★★OPEN 9：00～18：00★★

ほていや酒店冬の特別営業！
年内、休まず営業いたします。
ご来店、ご注文心よりお待ちしています。
よろしくお願いします！

冬至も過ぎ、クリスマスまで指折り。
また今日からイブ、25日までは寒くなりそうですが、
大切な人と暖かく過ごせる思い出の日になりますように。
チキンもケーキもなじみのお店で予約済み。
合わせる日本酒(もちろん！)、何を選ぼうか悩み中です★

雪中梅年末限定の「特別純米生原酒」入荷しています。
また詳細は投稿を改めて今日中に。
よろしくお願いします！

★来週～年末の営業予定★
＜平日・土曜日＞
　12月23日(月)～28日(土) 8：30～19：30
＜日曜日＞
　12月29日(日) 9：00～18：00 年末特別営業！
＜その後＞
　12月30日(月) 8：30～19：30
　12月31日(火) 9：00～17：00 ←早まります！
　1月1日(水) お休み
　1月2日(木) 10：00～17：00 年内初売り！

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20/12/2024

月不見の池新酒紹介！その4

「月不見の池もろみさけ」
糸魚川の猪又酒造さんより、

【猪又酒造のコメント】
糸魚川早川谷産の「たかね錦」と
「五百万石」を使用し、中硬水で仕込みます。
甘味、旨味、辛味、渋み、多様な味わいと
パワフルな口当たりが特徴の本格にごり酒です。
酵母が生きた状態の活性状態のお酒です。
☆酵母が生きた状態の活性状態のお酒です。
☆お酒が噴き出す恐れがありますので、
　ガス抜き用の栓を使用しております。
☆必ず縦置きで保管し、
　冷蔵での保管をお願いいたします。

【ほていや酒店おススメPOINT】
必要最小限の情報のみ記載している裏貼りのみ。
オモテ面のラベルはなし。
無骨なデザインのにごり酒、生酒です。
活性状態のため、開栓の際は充分にお気を付けください。
新酒、生酒の辛口にごり。
独特かつ濃厚な味わいをお楽しみください。
寒い冬、鍋物など温かい料理と合わせて最高の時間を！

【製品情報】
月不見の池もろみさけ活性生原酒
720mL：1,540円(税込)
アルコール度数：20度
原料米：五百万石、たかね錦
　　　（糸魚川産・蔵人栽培米）
精米歩合：60％
日本酒度：(＋)8
酸度：1.5
アミノ酸度：1.0

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#猪又酒造
#月不見の池
#月不見の池もろみさけ

20/12/2024

月不見の池新酒紹介！その3

「shubonneなま」
糸魚川の猪又酒造さんより、

【猪又酒造のコメント】
テーマは
「かわいくて、楽しくて、おいしいお酒」です。
日本酒の製造工程で欠かすことができない
「酒母」をそのまま搾ったお酒です。
りんごジュース、ぶどうジュース、
梅酒、カルピスの様な甘さに　乳酸のすっぱさが加わったあまずっぱいお酒です。
すこしおりが絡んだ無濾過生原酒でお届けします。
★売上金の一部を動物保護の活動に寄付をいたします。

◆ネーミングコンセプト
「shu」（シュ→酒、あるいはフランス語で"かわいい"）
「bon」（ボン→フランス語で"良い""美しい"）
「bonne」（bonの女性形）
「かわいくて、美味しい、お酒」がキーワードです。

◆デザインコンセプト
海外の絵本に出てくるような猫を前面にあしらいました。
モデルは蔵元の猫「双六(すごろく)」です。

【ほていや酒店おススメPOINT 】
「酒母」とは？
日本酒の仕込み工程では、
まずタネとなるミニチュア部分をつくります。
そのミニチュア部分を「酒母＝しゅぼ」と呼びます。
米麹、米、水で「酒母」をつくり下地にしてから、
原料を追加し育て、日本酒をつくっているのです。
shubonneは、その「酒母」の段階で
搾ってしまったお酒です。
10％と低アルコール度数ながら、
甘さも酸味も強く出ています。
インパクトのあるお酒です。
日本酒度マイナス60超え、酸度5超え…
およそ数値でその味わいを
お伝えするのは難しいですね。
ぜひ味わってみてください！

【製品情報】
shubonne なま
（シュボンヌなま）
720mL：2,024円(税込)
アルコール度数：10度
原料米：越淡麗・たかね錦
　　　（糸魚川産・蔵人栽培米）
精米歩合：非公開
日本酒度：(－）66
酸度：5.5
アミノ酸度：1.2

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#月不見の池

#シュボンヌ

20/12/2024

月不見の池新酒紹介！その2

「月不見の池純米吟醸中取り直汲み生原酒」
糸魚川の猪又酒造さんより、

【製造元・猪又酒造のコメント】
蔵人が栽培した糸魚川市早川谷地区の酒米
「越淡麗」を全量使用し、
きょうかい1401酵母で醸した限定販売の純米吟醸です。
稀少な「中取り」をしぼり機から
直接瓶に詰める「直汲み」の生原酒です。
その際にポンプやタンクは経由させずに
しぼり口からダイレクトに瓶詰めしています。
マスカット、メロンの様な香り、
きれいでシャープな口当たりとほどほどの旨味、
微炭酸とキレの良い無加水の辛口吟醸酒。
このタイミングでしか楽しむことのできない
うまれたての味わいをお楽しみ下さい。

【ほていや酒店おススメPOINT】
50％精米で仕込んだ新酒！
アルコール度数は17度台です。
純米吟醸バージョンは比較的後味スッキリ、
きれいな仕上がり。
鮮烈な飲み口と、原酒ならではの味わい。
香りも新酒らしさあふれています。
一杯、また一杯と重ねたくなる味わい。
2種類ある、中取り直汲み生原酒シリーズ。
「緑の瓶は、純米吟醸バージョン」です！

【製品情報】
月不見の池純米吟醸中取り直汲み生原酒
1.8L：3,960円
720mL：2,200円(いずれも税込)
原料米：越淡麗
精米歩合：50％
アルコール度数：17度
日本酒度：(+)6.0
酸度：1.5
アミノ酸度：0.8

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【越後高田の布袋屋新潟日本酒の店】
ほていや酒店　
〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17
Tel：025（524）3837
Fax：025（524）7099
E-Mail： [email protected]
HP： https://hoteiyasaketen.com
その他詳細はInstagramの
プロフィールページをご参照くださいsake
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#猪又酒造
#月不見の池
#月不見の池純米吟醸中取り直汲み生原酒

20/12/2024

月不見の池新酒紹介！その1

「月不見の池純米中取り直汲み生原酒」
糸魚川の猪又酒造さんより、

【猪又酒造のコメント】
蔵人が栽培した糸魚川市早川谷地区の
酒米「たかね錦」を全量使用し、
きょうかい1401酵母で醸した限定販売の純米酒です。
稀少な「中取り」をしぼり機から
直接瓶に詰める「直汲み」の生原酒です。
その際にポンプやタンクは経由させずに
しぼり口からダイレクトに瓶詰めしています。
ブドウやバナナの様な香り、
みずみずしいフレッシュな旨味、
微炭酸とキレの良い無加水の旨辛口純米酒。
このタイミングでしか味わうことのできない
生まれたての味わいをお楽しみください。

【ほていや酒店おススメPOINT】
60％精米で仕込んだ新酒！
アルコール度数は17度台です。
鮮烈な飲み口と、純米かつ原酒ならではの味わい。
香りも新酒らしさあふれています。
一杯、また一杯と重ねたくなる味わい。
2種類ある、中取り直汲み生原酒シリーズ。
「茶色い瓶は、純米バージョン」です！

【製品情報】
月不見の池純米中取り直汲み生原酒
1.8L：3,454円
720mL：1,892円(いずれも税込)
原料米：たかね錦
精米歩合：60％
アルコール度数：17度
日本酒度：(＋)5.0
酸度：1.5
アミノ酸度：1.0

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【越後高田の布袋屋新潟日本酒の店】
ほていや酒店　
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20/12/2024

師走20日目！
そんなこんなでもう今年もあと約10日です。
一昨日、昨日と続いた雪も今日は小休止。
また日曜日に改めて降るとの予報。
ひぃ！苦笑

大変お待たせしました、
糸魚川の猪又酒造さんより、
新酒が一気に到着です！
そろい踏みの写真をどうぞ。
個々の商品はまた投稿を改めてご紹介させてください。

月不見の池純米中取り直汲み生原酒
　1.8L：3,454円
　720mL：1,892円
月不見の池純米吟醸中取り直汲み生原酒
　1.8L：3,960円
　720mL：2,200円
shubonne なま
　720mL：2,024円
月不見の池もろみさけ
　720mL：1,540円
※すべて税込

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#月不見の池もろみさけ

15/12/2024

★★2024.12.15 sun. 9：00～18：00★★

ほていや酒店冬の特別営業！
年内、休まず営業いたします。
ご来店、ご注文心よりお待ちしています。
よろしくお願いします！

ここ数日は毎朝、外の暗さに驚かされます。
窓の結露を取ってもぜんぜん見通しが開けない！
冬至を過ぎるとまた変わるのでしょうか？
日入りも早いです。
17時にはもう真っ暗。16時30分すぎも怪しいかも。
遅い時間帯の運転もあるので、注意が必要です。

今日もよろしくお願いします。
おかげさまで冬の限定酒、ものによって完売しています。
いまお求めいただけるものをこまめに
ご紹介するようにしていきたいですね。
ストーリーもぜひご覧くださいね。

★来週の営業予定★
＜平日・土曜日＞
　12月16日(月)～21日(土) 8：30～19：30
＜日曜日＞
　12月22日(日) 9：00～18：00 年末特別営業！

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14/12/2024

師走14日目！
今日も元気に営業させていただいています！

＜クラウドファンディング返礼品！＞
地元の映画館
高田世界館さん
今夏よりクラウドファンディングを募集していて、
みごと目標金額に到達したようです。

★新潟にある日本最古級の映画館を残したい！
「高田世界館」の次なる10年に向けたプロジェクト★
支援金の使途
→設備の更新（映写機の交換、スクリーンの張替えetc…）
→物販事業を展開するための費用

ほていや酒店の中の人も自分名義で支援しました。
些少ながらお力添えできたこと、うれしく思います！

先日、プロジェクトの返礼品を頂戴しました！
世界館の支配人から直接ご持参してもらいました笑。
ご近所さんだからできる粋な計らい！

すてきなクリアファイル
暖かいお言葉が認められたお礼状
大切にします。

お酒の話とは外れてて恐縮ですが、
大切な地元の大切なお話ということで
書かせていただきました。

館の外観の写真もアップしよう…と思いましたが、
ロクな画像持っていませんでした苦笑。
行くたびに挑戦するものの、
上手い写真が撮れた試しなし涙。
上にも＠でリンク貼った、世界館さんの
公式instagramを是非ご覧ください！

－－－－－－－－－－－－－－－－－－
ほていや酒店、12月は休まず営業します。
15日(日)は9：00～18：00
よろしくお願いします！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－

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