クラモチコーポレーション

22/07/2024

岩見沢はここ数日の気温が32度、33度と暑い日が続いています☀️🥵

こんなに暑いとお酒よりアイスクリームが恋しくなりますが……新潟の蔵元から夏にピッタリな爽快純米酒が届きました🏝️🍾

【越後鶴亀　EPISODE3.4純米吟醸・夏酒】🌻
アルコール度数14度と控えめでスッキリした味わいに仕上がっています🍹
キンキンに冷やして飲むと、とても爽快で何杯でも飲んじゃいそうな魅惑のお酒です😆

地元空知・浦臼町産の手づくり厚揚げと、絹ごし豆腐と合わせて試飲させていただきました🍚🥢

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19/07/2024

山梨の個性派ワイナリー『共栄堂・室伏ワイナリー』さんから、夏の限定赤ワインが届きました🌻

【共栄堂・K23NT赤ワイン】
いつもながらユニークなラベルデザインが目を惹きますね🍷
男性がスーツを仕立てている様子が描かれています👔

香りや味わいは、ハーブやスパイスの中に木苺の香りがあり、心地良い酸とアフターの果実味が広がるやや辛口に仕上がっています🍇

江別トンデンファームさんの超粗挽きウィンナーとの相性もバツグンでした🍗😆
これからの時期でしたらバーベキューにもマッチすると思います🏝️

※21日の日曜は定休日となっております🙇‍♂️

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17/07/2024

夏真っ盛りの岩見沢🏝️
暑い日が続くと恋しくなるのは、キンキンに冷やしたビールですよね🍺
本日はクラモチに初登場した、夏限定のクラフト缶ビールをご紹介です🌻🥂

【ベアレン醸造所・イーハトーブの海・ラガー】
地元岩手県の原料にこだわった、ラベルが可愛らしい季節限定ビール🍻
スッキリ爽快な香りとは裏腹に、味わいはとても優しくなめらか🍹
苦味も控えめなので、色々なお料理にマッチすることでしょう🥗🍴

クラモチも焼きうどんと合わせて試飲させてもらいました🍲😆

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15/07/2024

土曜日は三笠の山﨑ワイナリーさんへ、ワインの仕入れに伺いました🍷
ちょうど連休中だったこともあり、午前中から多くのお客様で賑わっていました🌻

ワイナリーのある達布山も、夏の心地良い日差しを浴びて伸び伸びとしているみたいです☀️
自然豊かな土地で生まれた魅力的なワインをぜひ味わってください🥂🍾

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12/07/2024

昨日に続いて本日も、地元岩見沢のワイナリー・近藤ヴィンヤードさんと中澤ヴィンヤードさんを訪問しました🍇

近藤さんはちょうど休憩中で、今年の畑の状態など色々なお話を伺えました🌱
昨日の10Rさんと同じく、近藤さんの畑も生育は順調とのことで、収穫が今から楽しみです😆

次に訪問したのはクリサワブランで有名な中澤ヴィンヤードさん🍇
蒸し暑い中でもご夫婦2人で熱心に作業されていました🌻
中澤さんの畑は、少し雨の日が多いのが心配だけど今のところは順調とお話をいただけました☀️

更に暑くなりそうな空知の夏。すべてのワイナリーさんが豊作に恵まれますように🥂

※14日の日曜は定休日となっておりますが、15日の月曜は通常通り営業しております🙇‍♂️

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11/07/2024

本日は地元岩見沢の10Rワイナリーさんと、イレンカヴィンヤードさんを訪問しました🍇
代表のブルース・ガットラヴさんはちょうど畑の杭打ち作業中で、普段ではなかなか見ることの出来ない器具なども見せてくれました🌻
葡萄の木の生育も順調とのことで、このまま良い天候に恵まれてほしいですね🌱

10Rさんのお隣にあるイレンカヴィンヤードさんにも伺うと、代表の永井さんが暑い中でも畑仕事に精を出していました☀️
去年は鳥による食害に見舞われてしまいましたが、今年のピノノワールの生育は順調とのことで、秋の収穫が早くも楽しみになりました😆

クラモチの店頭では、ブルース・ガットラヴさんが醸造を担当した微発泡ワイン【ペット・ナット・モゥ】がまたまた再入荷🍾
もしかしたら今回がラストの入荷になるかもしれないので、ご興味のある方はぜひ味わってください🥂

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08/07/2024

兵庫県三木市の北東部にある吉川町🌾
この町で育った山田錦は、日本一と名高い逸品です🌻

その吉川町の山田錦を全量使用した限定酒がクラモチに入荷🎉
【都美人・太陽・山廃純米吟醸】
香りは穏やかで控えめですが、飲んだ瞬間から力強いコクと旨味が広がります🍹

ラム肉の焼肉ともやし炒めと合わせて試飲させていただきました🥢

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05/07/2024

クラモチもビックリするほど、北海道産のワインが続々入荷しています！🌻🍷

本日届いたワインは、東川町の【雪川醸造さん】のロゼワインと白ワインです🍾

【スノーリバー・ツヴァイゲルト・ロザート】
手摘みで収穫されたツヴァイゲルトを醸したロゼワイン🍷
さくらんぼや木苺などの豊かな果実香と、白桃のような柔らかな酸味と旨味を楽しめますよ🍇

【スノーリバー・ピノグリ】
石狩の雄大な自然で育ったピノグリを醸した白ワイン🍸
蜜柑や洋梨を思わせる芳醇な香りが魅力的です。味わいは爽快な柑橘感があり、後からくる綺麗な酸も見事🥂

それぞれ12本入荷と数は少ないですが、ぜひ味わっていただきたい逸品です🍹😆

※7日の日曜は定休日となっております😴

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03/07/2024

余市・仁木町の地でぶどうを育て、ワインを醸すドメーヌ・ブレスさん（旧ル・レーヴワイナリー）から貴重な白ワインが届きました🍇🍾

【MUSUBI2023・白ワイン】
ピノノワールやピノグリなど、8種類の自家栽培ぶどうをブレンドした一本🥂
白桃や洋梨系の気品ある香りと、優しい果実味と酸が心地良い辛口に仕上がっています🌻

【MUSUBI・十二単・白ワイン】
こちらは上記のMUSUBIより、更にリースリングやピノブランなど4種類が加わり、合計12種のぶどうで醸した希少な白ワインです🍹
香りはよりフルーティになり、青リンゴや南国果実、白い花系の芳醇な香りを楽しめます🍏
味わいは繊細な果実の酸と穏やかなミネラル感を堪能できますよ🍸

ラベルのデザインもとてもオシャレな白ワインをぜひ味わってください🍾
明日から店頭販売となります🍇

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01/07/2024

※休日変更になりました【7月の店舗休業日のお知らせ】

7日、14日、21日、28日の日曜はお休みとなります🙇‍♂️

※上記以外の祝日は営業しております。（日曜営業時間10時〜15時）

北海道・岩見沢市で開業して以来、皆様に支えられ100年を迎えました。近年、北海道はワインの生産が盛んになっており、これからの成長がとても楽しみです。北の大地で育まれた一本をぜひご賞味ください。 随時更新し.....

01/07/2024

新潟の越後鶴亀さんから、夏の限定酒のサンプルをいただきました🥂

【越弌おりがらみ生原酒】
綺麗な青い瓶が印象的な、うすにごり夏酒🌻
サイダーのようなクリアな香りと、優しくまろやかな旨味を楽しめますよ🍾

クラモチも焼肉と一緒に試飲させていただきました🍗
これから暑くなる北海道にピッタリのお酒です😆

今週末に入荷予定となっておりますので、お楽しみに🎉

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28/06/2024

今日は一気に気温が上がり、夏らしい一日になりましたね☀️
こんな時はサッパリしたビールが恋しくなります🍺

クラモチがセレクトしたクラフトビールや、海外の輸入ビールが勢揃い🍻
北海道の夏を美味しく満喫しましょう🌻

※30日の日曜は10時から15時まで営業！ご来店お待ちしております🙇‍♂️

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26/06/2024

余市の【豊丘西尾ヴィンヤード】さんから、希少なロゼワインが初入荷しました🍷
2021年に余市で新規就農を始めた西尾さんは、岩見沢10Rワイナリーのブルース・ガットラヴさんから葡萄栽培や醸造技術を学び、高い実力をつけた新進気鋭の造り手です🍇

【La Tradition rose2022】
今回入荷したロゼワインは、岩見沢10Rワイナリーさんが委託醸造をしたものになります🌻
さくらんぼやプラム、苺などのフルーティな香りが特徴的。味わいは非常に軽快で、程良い酸と果実味のバランスが見事でした🎉

これからの時期は冷やして飲んでも美味しいでしょうね😋
から揚げなどのフライ料理にもマッチしますよ🍗

生産本数は約1100本と希少なロゼワイン、ぜひ味わってください🍾

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24/06/2024

余市の情熱的な生産者【カーヴ・デクラ】さんのワインが店頭にて明日より発売です☀️

代表の出蔵哲夫さんは札幌出身。フレンチレストランやワインショップ勤務の経験を活かして、余市に念願の葡萄畑を開きました🌻
現在はワインの醸造は地元北海道の各ワイナリーに委託していますが、近々自社ワイナリーが完成する予定です🎉

ちょうど今日の昼過ぎに、出蔵さんが直接ワインを運んできてくれたので早速皆さまにご紹介します🥂

【PACSロゼ・スパークリング】
葡萄は余市寒川農園のナイアガラと木村農園のピノノワールを使用🍇
苺系の綺麗な酸と程よい泡が調和した、辛口スパークリングです🍾

【Le Tabou赤ワイン】
地元産のツヴァイゲルト100％使用🍇
ワイン業界では敬遠される、オークチップを醸造過程で使った『タブー』に挑戦したワイン。スパイシーで凝縮感ある果実味を楽しめます🍷

【p-t Baton赤ワイン】
出蔵さん本人が収穫した、地元産のピノノワールとツヴァイゲルトを使用🍇
アセロラや苺、ブラックベリーなどの爽やかな香り、味わいはとても柔らかく、アフターの酸が心地良い赤ワインです🍷

※3種類とも入荷本数が少ないため、一組様1本限りで店頭販売のみとさせていただきます。価格や在庫等は店頭で直接お確かめください🙇‍♂️

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20/06/2024

お待たせしました🪭
矢野農園さんの無添加ねり梅が再入荷しましたよ🎊🎊
まとめて買いに見えるお客様も多く、すっかりクラモチの定番商品になったねり梅です🌻
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大分の家族経営農家・矢野農園さん。無添加にこだわり、原材料は梅と塩、紫蘇しか使っていない自然派の梅干しです🥢
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昔ながらの爽やかな梅の酸味を楽しめる逸品です☘️
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17/06/2024

岩見沢・栗沢の10Rワイナリーさんが醸造した微発泡の白ワインが、クラモチに再び入荷です🎉🎉
2023年の末に発売した際は即完売となった人気ワインです🥂

栃木ココファームさんから発売の【ペット・ナット・モゥ2022】🍾
10Rワイナリーの葡萄畑の住所『茂世丑（もせうし）』がワイン名の由来になったとのこと🐮
栗沢の畑で育ったバッカス、ミュラートゥルガウ、ピノグリなど10種類の葡萄をブレンドして生まれたワインです🍇🍇

洋梨や花などの芳醇なアロマ、柑橘系やカリンを感じさせるエレガントな旨味と泡を堪能できます🪭

鶏の手羽先焼きともベストマッチしますよ🍗

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13/06/2024

2024年の【父の日】も間近になってきましたね👨🏻🎉
大切な人への贈り物にはやっぱり美味しいお酒が最適です🎁

クラモチが厳選したワイン、日本酒、ウイスキーなどが勢ぞろいしていますよ🍷🍾

夏の晩酌にもどうぞ🥂

※16日の日曜は定休日となっておりますので、ご注意くださいませ🙇‍♂️

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12/06/2024

昨日今日と一気に気温が上がった岩見沢☀️
本格的な夏が北海道にも到来したみたいです🌻

今回は夏だけ飲める限定日本酒をご紹介🌴

【三井の寿 純米吟醸 チカーラ】
イタリア語で蝉を意味する夏酒🍶
ラベルには可愛らしい蝉が描かれていてユニークですね🥂
夏酒らしく爽やかな香りのキレ良い辛口！
鰹のタタキにもベストマッチしますよ🐟🥢

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10/06/2024

大好評のユニーク梅酒が待望の再入荷です🍹😆

【三井の寿・白い梅酒】
純米酒で造った梅酒と乳酸菌飲料をブレンドしたユニークな梅酒🪭
どこか懐かしさのある豊かでフルーティーな香りと、まろやかで優しい甘味が秀逸です😋
ロックはもちろん、ソーダ割りにしてもGOOD🍾

後味はとてもサッパリしているので、暑い夏にピッタリです🌻

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07/06/2024

岩手県盛岡市にある【ベアレン醸造所】さんは、ドイツで100年前に使われていた銅製仕込み釜を用いるなど、伝統的な製法にこだわるクラフトビールメーカーです🍺

2001年に創業以降、その味わいが国内外で評価されて遂に2023年、ドイツのミュンヘンで開かれた国際ビールコンクールで世界一に輝きました🏆

今回の初入荷では世界一を獲得した黒ビールをはじめ、3種類がラインナップしました🍻😆

【ベアレン・クラシック】🐻
ドイツ南部のラガービールの伝統を受け継ぎながら、ベアレン独自の発展を遂げた一番人気商品🍾
爽やかで豊かな風味とキレのある辛口に仕上がっています🍺

【ベアレン・シュヴァルツ黒ビール】🧸
これが世界一に輝いた逸品‼️
芳醇なロースト香に、まろやかで柔らかい苦味と甘味のバランスが見事です🥇

【ミッケラー・クールシップ・ラガー】🐻‍❄️
デンマークで著名なブルワリーのミッケラーとコラボした特別なビール🍻
オレンジピールを思わせるフルーティな味わいはヤミツキになります😋

クラモチ初入荷のビールをぜひ味わってくださいね🥂

※9日の日曜は定休日となっております😴

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05/06/2024

今年も届きました🌻
滋賀の美冨久酒造さんから夏の限定酒【コールドミフク純米吟醸】が到着です☀️🥂

大正時代をイメージさせる、レトロなラベルがとてもユニークですね😊
味わいは夏酒らしく爽快な吟醸香と、スッキリ上品な辛口に仕上がっています🍸

季節限定の逸品をぜひ味わってください🌴

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03/06/2024

【6月の店舗休業日のお知らせ】

2日、9日、16日、23日の日曜はお休みとなります🙇‍♂️

※26日の日曜と上記以外の祝日は営業しております。（日曜営業時間10時〜15時）

北海道・岩見沢市で開業して以来、皆様に支えられ100年を迎えました。近年、北海道はワインの生産が盛んになっており、これからの成長がとても楽しみです。北の大地で育まれた一本をぜひご賞味ください。 随時更新し.....

03/06/2024

土曜日は三笠の山﨑ワイナリーさんへ、ワインの仕入れに行きました🍷

この数日前まで風が強く肌寒い日が続いていましたが、ようやく北海道らしい爽やかな天候に恵まれました☀️
快晴になったおかげで、ワイナリーのある達布山の頂上付近からは、葡萄畑や三笠の町を一望できましたよ🍇😆

山﨑さんのワインはクラモチの店頭でも各種販売中です🥂🍾

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30/05/2024

果樹栽培が盛んな山梨県・牧丘町でワインをつくる、三養醸造の山田さんご一家🍇
酸化防止剤無添加にこだわった、身体に優しい自然派赤ワインが到着です🍷

【三養醸造・マスカットベーリーA・赤2023】🌻
猫の可愛らしいイラストがラベルに描かれた、無添加赤ワイン☀️
爽やかな苺の香りの中に、梅やスミレも感じます🍓
味わいはしっかりした果実味と、綺麗な酸味を楽しむことができますよ🍷

猫のラベルにちなんで、クラモチの看板猫『あずきちゃん』と一緒に撮影させてもらいました🐈‍⬛
お客様がいない時は、よく店内を巡回している元気な子です😊

※写真のワインはクラモチの試飲用です。
6月2日の日曜は定休日となっております😴

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28/05/2024

本日は地元産の採れたてアスパラが届いたので、同じ地元の岩見沢・宝水ワイナリーさんのスパークリングワインを試飲しました🥂🍾

【RICCAスパークリング2022】税込4,700円
宝水さんの自社畑で採れたシャルドネとピノノワールを醸した高級スパークリングです🍇
白い花や柑橘などの蜜感あふれる芳醇な香り。飲み口は爽快な酸としっかりした泡が広がり、後から来る豊かな旨味も見事🍹

岩見沢の『もとまちプラザさん』が育てた旬のアスパラと一緒にいただきます🍸😆

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24/05/2024

風が強く、少し肌寒い日が続く岩見沢ですが、本州の酒蔵さんからは夏の限定酒が続々と入荷中です🌻🍉

【秀鳳ビーチサイド純米吟醸】🏝️
ライチや梨などの優しい香り、爽やかでキレのある甘味が広がります⛱️

【開運・涼々　純米酒】🏖️
上品で穏やかな香りに、しっかりした飲み口。冷やが美味い淡麗辛口です🥂

【八海山・夏の純米原酒】⛵️
程よいフルーティな香りと、辛さを抑えた深い味わいとキレを楽しめます☀️

本格的な夏を迎える前に、一足先に季節の味を楽しみましょう🌻🌻

※26日の日曜は10時から15時まで営業！ご来店お待ちしております🙇‍♂️

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23/05/2024

昨日は岩見沢の【パン工房こんとれいる】さんのワイン会に、ゲストとして参加させていただきました🍷🥐

回を重ねるごとにワインもお料理も進化していて、参加するたびに感動してしまいます🥂
今回も素材にこだわった手づくりパンや魅力的なお料理と、クラモチが厳選した国産ワインを楽しめるイベントでした🎉
写真2枚目の右側、栃木のココファームさんの白ワイン【森と空】は、参加者の方がご好意で提供してくれたワインで、こちらも素晴らしい香りと味わいでした🍾🍇

次回のワイン会も今から楽しみです🍝😆

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20/05/2024

💥💥世紀末焼酎、再臨💥💥
大人気作品【北斗の拳】の芋焼酎が誕生🔥
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毎度すぐに完売してしまう人気シリーズですが、今回はなんと‼️いままでのケンシロウと宿敵ラオウの他に、サウザーやレイなどの全6種類のデザインが登場しました⚡️⚡️
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イラストは瓶に直接プリントされているので、飲み終わった後はディスプレイにもどうぞ👍
ファンの方は見逃せないアイテムです☀️
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17/05/2024

三笠のタキザワワイナリーさんから、本日発売のスパークリングワインが届きました🎉🎉

【旅路ロゼ・スパークリング2023】
北海道固有のぶどう・旅路を醸したロゼスパークリングワイン🍾
抜栓すると木苺やチェリーなどの華やかな香りが広がり、飲み口はとてもフレッシュな果実味と酸が楽しめます🍹
泡の強さも絶妙で、余韻をじっくり感じることのできる辛口スパークリングになっております🌻

クラモチも、中トロやまぐろのお寿司と合わせて試飲させていただきました🍣🍣
これから気温の上がる時期なので、冷やして飲むのがオススメです❄️🥂

※19日の日曜は定休日となっております😴

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15/05/2024

夏の日本酒が続々入荷中🍹🌻

本日は奈良の千代酒造さんから【篠峯・夏色生酒・純米吟醸】が届きました🥂
冷やで飲むと爽快な吟醸香が広がり、フレッシュでキレのある辛口に仕上がっています🍾

ベントス岩見沢店さんのザンギ炒飯弁当と一緒に試飲させていただきました😆
濃いめのお料理にもベストマッチしますよ🍜🍙

年に一度、今しか飲めない限定酒を味わってください🌴

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