信州旨酒 加藤商店

信州旨酒 加藤商店 はからずも酒屋一代目となった 調理師免許を持つ店主。
業界のシガラミ?
(22)

東山道の酒語り・・
信州旨酒・日本酒を主力にお伝え致します。

信州の蔵元を中心に現在16蔵との「蔵元直送」取り引きを お願いしております。人の顔が違うように「個性ある唯一無二」の酒が「アマノジュクな一代目酒屋」に やってきました。
その「現在・過去・未来」を私の言葉でお伝え致します。

🙇‍♂️NEW荷を待って、全国へ飛び立っていきました🍶まだまだ余裕がございますので…当店ネットショップよりご確認下さい🙇‍♂️プロフィール欄の1番下から…Fadeインしてください😅😅🍈メロン系と告知してございましたが…🍏青りんご系の後、柑橘...
22/11/2024

🙇‍♂️NEW荷を待って、全国へ飛び立っていきました🍶
まだまだ余裕がございますので…
当店ネットショップよりご確認下さい🙇‍♂️
プロフィール欄の1番下から…
Fadeインしてください😅😅

🍈メロン系と告知してございましたが…
🍏青りんご系の後、柑橘がピリッと入る感じです。
しぼりたて新酒の生版か?
と思う位、とにかく柔らかな感触。

問題は…。
1杯が2杯、さらに…
杯が進んでしまう事😎😎
これはとんでもない問題だ😱😱
今夜は試飲だけと思ったんだけども…
この後夜の仕事もできないじゃないか。
責任者出て来い😅😅

明日は…
#当日詰め が入荷となりますが、
予約でほぼ埋まってしまい、
ご入用の方は早急にご連絡ください🙇‍♂️🙇‍♂️
こちらはほんとにヤバい事になっております😱😱

蔵元では試飲をしましたが、
当店では多分開けるのは無理だと思います😅

待ちきれずに…。
本日も確認の電話が多数鳴りありがたい限りです。
12月上旬までは予約なしで購入できますので、
ご来店ないしはネットよりご注文ください。

そこより先は…
場合によってはクローズとなりますが、ご容赦ください。

今期も多くの発注をいただきましてありがとうございます。🙇‍♂️

#槽場詰め  #純米大吟醸  #仕込み1号  #無濾過生原酒
#槽搾り  #ガス少なめ  #オリ絡み  #俺は飲んでも絡みません😱😱

#信州旨酒加藤商店

😅  #読んでから飲む酒🍾🍾とにかく元気が良い。にごり部の揺らぎがなんとも危険😱慎重に…おっかなびっくり…これが失敗しない秘訣さ。いよいよ新米新酒スタート🍶本日も五蔵から入荷。イキのいいピチピチの #水尾  #にごり酒  #生原酒 #信州旨...
21/11/2024

😅  #読んでから飲む酒🍾🍾
とにかく元気が良い。
にごり部の揺らぎがなんとも危険😱

慎重に…
おっかなびっくり…
これが失敗しない秘訣さ。

いよいよ新米新酒スタート🍶
本日も五蔵から入荷。

イキのいいピチピチの
#水尾  #にごり酒  #生原酒

#信州旨酒加藤商店

🍶信州の新米新酒一号NEW荷しました🙇‍♂️ #九郎右衛門 #純米吟醸ひとごこち  #生原酒 #スノーウーマン  #にごりスパークリングまさに、ピチピチのお酒😋😋今週、蔵元にお邪魔して、社長の心意気をたっぷりとお聞きしたばかりなのでその余韻...
14/11/2024

🍶信州の新米新酒一号NEW荷しました🙇‍♂️
#九郎右衛門
#純米吟醸ひとごこち  #生原酒
#スノーウーマン  #にごりスパークリング

まさに、ピチピチのお酒😋😋

今週、蔵元にお邪魔して、
社長の心意気をたっぷりとお聞きしたばかりなので
その余韻にどっぷりと浸かりながら
お酒を並べていると、何か不思議な感覚😅

今週は、月曜日からいろんなお酒が順次入荷してきて、
投稿が追いつくかどうかそちらが心配になっています。

まずは顔を見て呼んでるお酒から味わってみて下さい🙇‍♂️🙇‍♂️

#信州旨酒加藤商店

🍶日本酒界のうまか棒😅 #赤いボーミッシェル NEW荷しました🙇‍♂️モチのロンで新酒です🍶🍶直訳すると…おいしいミッシェルさん…とでも言うんでしょうか🧐ボーノなボーです。サブネームは…  #スノーファンタジー爺さんが売るから…ファンタ爺 ...
09/11/2024

🍶日本酒界のうまか棒😅
#赤いボーミッシェル NEW荷しました🙇‍♂️
モチのロンで新酒です🍶🍶

直訳すると…
おいしいミッシェルさん…とでも言うんでしょうか🧐
ボーノなボーです。
サブネームは…
#スノーファンタジー
爺さんが売るから…
ファンタ爺 😱😱
かどうかは分かりませんが?

#うすにごり
#スパークリング
な、まさに  #オトナのファンタ😍

#甘味に飢えたアナタ にお届けします。

※ちょっと煽り過ぎたかもしれません😎😎

#信州旨酒加藤商店

🧐髪は細部に宿る😅だったら、結果に出てるよね😱😱基… #神は細部に宿る 🍶 #三位一体このお酒だったら…圃場、蔵元、風穴貯蔵これ以上の完成形が、この世にあるのか?あるなら、ぜひ教えてほしい😎😎神の名を冠した酒🍶 #八重原純米大吟醸 #風穴ひ...
08/11/2024

🧐髪は細部に宿る😅
だったら、結果に出てるよね😱😱

基…
#神は細部に宿る 🍶
#三位一体
このお酒だったら…
圃場、蔵元、風穴貯蔵
これ以上の完成形が、この世にあるのか?
あるなら、ぜひ教えてほしい😎😎

神の名を冠した酒🍶
#八重原純米大吟醸
#風穴ひやおろし

#推し酒 ですが
無理にも勧めません。
なぜなら…
リピーターに回らないからね😅

#信州旨酒加藤商店

🙇‍♂️連休の三日間…県外客様を中心に多くの方がご来店いただきありがとうございました🙇‍♂️ #本格手作り日本酒 🍶土産店や、DS店を揶揄するつもりはございませんが、価格はいいから、とにかく美味い酒が飲みたい😋当店にお越しになるお客様の一番...
05/11/2024

🙇‍♂️連休の三日間…
県外客様を中心に多くの方がご来店いただきありがとうございました🙇‍♂️

#本格手作り日本酒 🍶
土産店や、DS店を揶揄するつもりはございませんが、
価格はいいから、とにかく美味い酒が飲みたい😋
当店にお越しになるお客様の
一番の希望はそこであり
当店の1番望むところでございます🙇‍♂️🙇‍♂️

私も、旅行に行けば…
専門店か産直系直売店しか寄りませんので
よく解ります😅

じゃあ具体的に どの商品を購入してもらうかの
提案のために、色々とお聞きすることが多く、
聞き方によっては不快に感じてしまうのではないかと思いつつ、
それでも突っ込んだ質問をさせていただいております。

それがよかったかどうかの答えは、すぐには私には伝わりません。
半年にいっぺん…
内示は1年にいっぺんお越しになるお客様の…
この前のはよかったよ🙇‍♂️
その一言とリピートで顔を見せていただける事だけ。
それだけがすべての証です。

取引蔵元が多いから…
商品の数が多いから…
きっちり管理されているから…
それだけでご来店いただけるほど甘い業界では無いと心得ております。

だからこそ、それ以上を…
自店から…
他所様の力をお借りして🙇‍♂️🙇‍♂️
発信をしております🍶

残念ながら…
萬人に受け入れられるお店ではございません。
時として衝突することもございます。
こちらは意図しない状態でですが…
これとで しゃーないと思っています。

そんなお店ですが…
よろしければ一回覗いてみて下さい🙇‍♂️

#りんご狩りのついでに
#自分で美味い酒が飲みたいから
#部屋飲み用のお酒
#自分用のお土産
#今年の信州の秋は短いよ😱😱

#信州旨酒加藤商店

🍶当たり前の  #プレミアム この時期、いつも通りやってきました。蔵元と蔵人が  #酒用麹 を使った。 #プレミアム甘酒これ…一回味わっちゃうと普通の甘酒には戻れないんで、要注意😱1番簡単なのは…お湯割り😘開栓したら…冷蔵庫に入れて…3日以...
04/11/2024

🍶当たり前の  #プレミアム 
この時期、いつも通りやってきました。
蔵元と蔵人が 
#酒用麹 を使った。
#プレミアム甘酒

これ…
一回味わっちゃうと普通の甘酒には戻れないんで、要注意😱

1番簡単なのは…
お湯割り😘

開栓したら…
冷蔵庫に入れて…
3日以内に飲む…
開栓後の賞味期間は短い…
おいしいものを飲み食べする基準は短くて、当たり前😅

夏バテが今頃来ちゃった…
あなたにお届けします🙇‍♂️🙇‍♂️

#亀の海

#信州旨酒加藤商店

🙇‍♂️定期投稿🍶 #ボーミッシェル あります🙇‍♂️手前の棒は、安全ストッパーで…悪いことをした目隠しではございません😎😎 #信州旨酒加藤商店
03/11/2024

🙇‍♂️定期投稿🍶
#ボーミッシェル あります🙇‍♂️

手前の棒は、安全ストッパーで…
悪いことをした目隠しではございません😎😎

#信州旨酒加藤商店

🎊今期の新米新酒 第一号がnew荷しました。県外なのに当店からは1番近い取引蔵… #小左衛門   #初のしぼり #出羽燦々  #生原酒この蔵らしい旨味が滲み出ちゃってます😅それでも開栓して少しおいたほうが良いかな🧐長野県は十県に接する広い県...
01/11/2024

🎊今期の新米新酒 第一号がnew荷しました。
県外なのに当店からは1番近い取引蔵…
#小左衛門 #初のしぼり
#出羽燦々  #生原酒

この蔵らしい旨味が滲み出ちゃってます😅
それでも開栓して少しおいたほうが良いかな🧐

長野県は十県に接する広い県なので、
地方によって近いの定義が変わってくるかと思います。
私の中では…
充分に近い蔵の定義ですがね😅😅

信州産の新米新酒は今月中頃からの一斉出荷となります。
いつも通りの顔ぶれですが…
いつも通りにできないのが酒造りの難しさであり
面白さ🍶🍶

さて、今期をお楽しみ下さい🙇‍♂️🙇‍♂️

#信州旨酒加藤商店

🍶  #生ピンク 健在です。無いと思いつつ、問い合わせしたら…有るって言うじゃない😅😅当然もらいますがな。 #ピンクラベル ですからね😅 #亀の海 #純米大吟醸  #美山錦 #生原酒 この時期 超希少👏👏 #信州旨酒加藤商店
26/10/2024

🍶  #生ピンク 健在です。
無いと思いつつ、問い合わせしたら…
有るって言うじゃない😅😅

当然もらいますがな。
#ピンクラベル ですからね😅

#亀の海
#純米大吟醸  #美山錦
#生原酒 この時期 超希少👏👏

#信州旨酒加藤商店

🍶  #水尾 が、山の名前であり、蔵元が仕込み水を調達する水源であることを知ったのは、実は他の蔵元さんから。🍵あそこの水で、お茶を立ててもらうとすごく美味いんだ😋毎年、この時期に…看板の緑ラベル…生原酒…冷蔵熟成酒…🍶が、やってきます。お客...
25/10/2024

🍶  #水尾 が、山の名前であり、
蔵元が仕込み水を調達する水源であることを知ったのは、
実は他の蔵元さんから。
🍵あそこの水で、お茶を立ててもらうと
すごく美味いんだ😋

毎年、この時期に…
看板の緑ラベル…
生原酒…
冷蔵熟成酒…🍶
が、やってきます。
お客さんも待ってますが…
1番待っているのは店主の私😅😅

そして、この酒が来ると言う事は、
まもなく新米新酒の時期が来る合図。

生が載る…
生だから膨らむ😋

はい、ここまで読んだら後は確認だけです😅😅

その名は… #香雪 こうせつ☃️☃️
苗字は多分、南ではないと思います😱
北こうせつ…覚えたかな😎😎

#信州旨酒加藤商店

🟡黄八丈…高級の代名詞😅 #黄川中島  #薬缶酒の代名詞 😅😅うまいんだなぁこれが😍😍酒器の中で温度変化につれて味も変わる。これがなんとも面白い。※ 酒千蔵野の刻印が押されているのは川中島ブランドだけ。幻舞ブランドには使われておりません🙇‍...
24/10/2024

🟡黄八丈…
高級の代名詞😅
#黄川中島  #薬缶酒の代名詞 😅😅

うまいんだなぁこれが😍😍
酒器の中で温度変化につれて味も変わる。
これがなんとも面白い。

※ 酒千蔵野の刻印が押されているのは
川中島ブランドだけ。
幻舞ブランドには使われておりません🙇‍♂️

#信州旨酒加藤商店

🌾地元南信州の酒米  #たかね錦🍶🍶この時期だけ限定の…蔵元違いの  #純米大吟醸 が、飲み比べできます😋今期はさらに入荷量が少ないので、早い者勝ち😱😱冗談じゃないので煽っております🙇‍♂️ #長野県指定推奨酒米 は4種類。その中の…高峰錦...
22/10/2024

🌾地元南信州の酒米  #たかね錦🍶🍶
この時期だけ限定の…
蔵元違いの  #純米大吟醸 が、飲み比べできます😋

今期はさらに入荷量が少ないので、早い者勝ち😱😱
冗談じゃないので煽っております🙇‍♂️

#長野県指定推奨酒米 は4種類。
その中の…高峰錦は当地 南信州が主要産地です。
多分、美山ができる前は…
どちらでも耕作されていたとは思いますが
今では、南信州地域のみと言っても過言ではございません。

穏やかな旨味と香りが広がります。
#豊香  #一火入れ
🐟さんと一緒に食べたら二尾となります🤣🤣

#佐久の花

※ 指定推奨米の話をすると…
山恵錦に触れられる方が多いですが
この件に関しては 私も命知らずではないので😱
必要以上には語りません🙇‍♂️🙇‍♂️
山恵錦は県の指定推奨米に入っていない事だけは
確かですし…しばらくはそらないと思います🙇‍♂️

#信州旨酒加藤商店

🙇‍♂️事前の告知通り…今週末は、店舗休業となります🙇‍♂️今日明日、週末分のご購入をいただければありがたいです🍶🍶初の宮古島🏝️なんか今からワクワクしています。それ以上に…段取り付けが大変です😱😱これも全てお得意様の協力あっての賜物です。...
16/10/2024

🙇‍♂️事前の告知通り…
今週末は、店舗休業となります🙇‍♂️
今日明日、週末分のご購入をいただければありがたいです🍶🍶

初の宮古島🏝️
なんか今からワクワクしています。

それ以上に…
段取り付けが大変です😱😱

これも全てお得意様の協力あっての賜物です。

#宮古島

#信州旨酒加藤商店

🍶🍶リニューアル🍶🍶夏より欠品しておりましたこのお酒…新しい顔で登場です👏👏繁栄する都市、町は龍脈と大河によって司られる🙇‍♂️🙇‍♂️松本の場合は、この名前そのものだと思う。なんて…堅い話なんか興味ないよね😅この細い口元から、トクトクとく...
15/10/2024

🍶🍶リニューアル🍶🍶
夏より欠品しておりましたこのお酒…
新しい顔で登場です👏👏

繁栄する都市、町は
龍脈と大河によって司られる🙇‍♂️🙇‍♂️

松本の場合は、この名前そのものだと思う。

なんて…
堅い話なんか興味ないよね😅
この細い口元から、トクトクとく
と、注がれるお酒の何とも情緒ある音色。
たまりませんな😅

信州からの名手としてお使いください🍶

#梓水龍泉
#純米大吟醸
#木箱入り

本体価格5000円

#信州旨酒加藤商店

🍵茶聖が妙喜庵でお出しした…かわ存じませんが😅😅山崎ウイスキー樽で熟成させた梅酒。通称…白山崎…黒山崎…年末のプレゼント用の前にまずはご自分で味をご確認ください🙇‍♂️🙇‍♂️ #信州旨酒加藤商店
14/10/2024

🍵茶聖が妙喜庵でお出しした…
かわ存じませんが😅😅

山崎ウイスキー樽で熟成させた梅酒。

通称…
白山崎…
黒山崎…

年末のプレゼント用の前に
まずはご自分で味をご確認ください🙇‍♂️🙇‍♂️

#信州旨酒加藤商店

👏👏  #水尾 さん  #開蔵150周年 おめでとうございます👏👏先日のパーティーで、お披露目のあったこのお酒…一発で気に入りましたので、当然解禁日の本日より販売を開始いたします🙇‍♂️🙇‍♂️その名も…   #然 ZEN 特定名称酒表示に...
11/10/2024

👏👏  #水尾 さん  #開蔵150周年 おめでとうございます👏👏
先日のパーティーで、お披露目のあったこのお酒…
一発で気に入りましたので、当然解禁日の本日より販売を開始いたします🙇‍♂️🙇‍♂️

その名も… #然 ZEN
特定名称酒表示に こだわることなく
も、その一環なのかなと推察いたします🙇‍♂️🙇‍♂️

#150周年記念酒
当然ですが、限定です😅

他の酒と比べてみるとボトルの重量感、
力量感は他を圧倒しております😅😅

これを言うと、絶対他所から矢が飛んでくるんだよね😎😎

720ミリリットルサイズのみ
本体価格 2700円

金紋錦と水尾は緑が似合う👏👏

#信州旨酒加藤商店

👏👏  #水尾150周年記念酒 🍶🍶 #一陽来復 🍶🍶🍶私1人で飲むのもなんだかなぁなので…何かの機会にお客様と一緒にお飲みしたいと思います。 #信州旨酒加藤商店
10/10/2024

👏👏  #水尾150周年記念酒 🍶🍶
#一陽来復 🍶🍶🍶

私1人で飲むのもなんだかなぁなので…
何かの機会にお客様と一緒にお飲みしたいと思います。

#信州旨酒加藤商店

住所

上郷黒田1927/4
Iida-shi, Nagano
395-0004

営業時間

月曜日 09:00 - 19:00
火曜日 09:00 - 19:00
木曜日 09:00 - 19:00
金曜日 09:00 - 19:00
土曜日 09:00 - 19:00
日曜日 09:00 - 19:00

電話番号

+81265237374

ウェブサイト

http://katosyoten.shop-pro.jp/

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