株式会社 酒専やまもと

株式会社 酒専やまもと 大阪府茨木市の酒屋です。飲食店やホテルなどの業務用酒類販売や飲食店?

今日は爽やかで風が気持ちのいい一日ですね~そこで、爽やかな日にぴったりの日本酒いかがですかスッキリとした酸味と旨みのバランスがすごく良い夏の純米吟醸入荷しました!初夏の風を思わせるその名も「天寿 純米吟醸 爽やかに風薫る」まさに今日みたいな...
21/05/2024

今日は爽やかで風が気持ちのいい一日ですね~

そこで、爽やかな日にぴったりの日本酒いかがですか

スッキリとした酸味と旨みのバランスがすごく良い夏の純米吟醸入荷しました!
初夏の風を思わせるその名も「天寿 純米吟醸 爽やかに風薫る」
まさに今日みたいな日にぴったりです。

少し暑くなってきたときに食べたくなる涼やかな料理とも相性抜群!

季節商品につき数量限定です!

「天寿 純米吟醸 爽やかに風薫る」
製造 天寿酒造(秋田県)
原料米 ぎんさん
精米歩合 60%
酵母 自社酵母
アルコール度数 15%
日本酒度 +1
酸度 1.7
アミノ酸度 1.4

当店の地元、大阪・茨木市にある酒蔵、中尾酒造さんより、看板商品「見山」が入荷しました!今年はご要望の多かった「原酒にごり」も入りました!春の食材ともよく合います。少し冷やしてグラスで飲むのがおすすめです!「見山」産地 大阪府茨木市製造 中尾...
05/04/2024

当店の地元、大阪・茨木市にある酒蔵
、中尾酒造さんより、看板商品「見山」が入荷しました
!今年はご要望の多かった「原酒にごり」も入りました
!春の食材ともよく合います。
少し冷やしてグラスで飲むのがおすすめです!

「見山」
産地 大阪府茨木市
製造 中尾酒造
原材米 三島雄町
アルコール度数 15度
精米歩合 56%
日本酒度 +4
酸度 1.6
アミノ酸度 1.1

ご購入はこちら↓
1800ml https://www.sakesen.com/view/item/000000004532
720ml https://www.sakesen.com/view/item/000000000357

「見山原酒にごり」
産地 大阪府茨木市
製造 中尾酒造
原材米 三島雄町
アルコール度数 17~18度
精米歩合 非公開
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アミノ酸度 非公開

ご購入はこちら↓
720ml https://www.sakesen.com/view/item/000000004533

お花見にもっていけば人気の春酒今日はぽかぽかして春日和ですね~桜ももうすぐ咲きそうです。今年のお花見には春酒を持っていってみませんか~桃を連想させるような柔らかく甘い春の香りが漂い、春の食材にもよく合います。ピンクと摺りガラスの爽やかな瓶で...
15/03/2024

お花見にもっていけば人気の春酒

今日はぽかぽかして春日和ですね~
桜ももうすぐ咲きそうです。

今年のお花見には春酒を持っていってみませんか~
桃を連想させるような柔らかく甘い春の香りが漂い、春の食材にもよく合います。

ピンクと摺りガラスの爽やかな瓶で見た目にもかわいいです。

爽やかな酸味で後味も心地よいですよ~。

伝心 春 純米吟醸無濾過生酒

一本義久保本店(福井県)
原料米 五百万石、山田錦
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
度数 16%
日本酒度 -2
酸度 2.0
アミノ酸度 1.3

京都で有名なはちみつ屋さんと酒蔵さんがタッグを組んで開発した、はちみつリキュールの取り扱いを開始いたします。蜂蜜「京百花」が人気のHONEY.Kさんが、佐々木酒造さんと造った京都感漂い過ぎの上品な逸品です。HONEY.Kのオーナー、木村さん...
26/01/2024

京都で有名なはちみつ屋さんと酒蔵さんがタッグを組んで開発した、はちみつリキュールの取り扱いを開始いたします。
蜂蜜「京百花」が人気のHONEY.Kさんが、佐々木酒造さんと造った京都感漂い過ぎの上品な逸品です。
HONEY.Kのオーナー、木村さんは茨木市のダンススクール出身で養蜂家となられた多才な方です。
ちなみに弊社の山本も以前は通っていたダンス教室です。
コラボする佐々木酒造さんは、ご存知の通り俳優の佐々木蔵之介さんの実家になります。
生産数が少なく、ほとんど出回っていない、取り扱い店舗も非常に少ない商品です。

ご購入はこちらから
https://www.sakesen.com/view/item/000000004496

当店売れ筋日本酒シリーズ「基峰鶴」から新酒入荷~佐賀県、基山商店さんから人気の基峰鶴の新酒が届きました!基峰鶴シリーズは通年商品も大変人気ですが、今回初めて新酒を取り扱いさせていただきます!まずびっくりしたのはたっぷりの香り!まるで桃!華や...
29/11/2023

当店売れ筋日本酒シリーズ「基峰鶴」から新酒入荷~

佐賀県、基山商店さんから人気の基峰鶴の新酒が届きました!基峰鶴シリーズは通年商品も大変人気ですが、今回初めて新酒を取り扱いさせていただきます!

まずびっくりしたのはたっぷりの香り!まるで桃!華やかな香りが立ち上がります!香りだけで期待感MAXに。

口に含むとピリッとしたガス感が心地よく現れます。そして、やわらかくふくよかな味わい。ガス感がほどなく消えるとキリっとした辛口の一面も。後味スッキリです。新酒ならではのスッキリ爽やかで、無濾過ならではの複雑味のある深い味わい、基峰鶴らしい優しい甘さとふくよかさを同時に味わえます!

是非今しか味わえない出来立てピチピチの新酒味わってみてください~

ご購入はこちらから
https://www.sakesen.com/view/item/000000004341

ちょっと変わり種、いやちょっとどころではない日本酒が入荷いたしました。びっくり!紫色の日本酒です。古代米を使用し、精米歩合100%!つまり精米せず玄米のまま発酵させて造られたお酒。蔵人いわく「すごいお酒をつくってしまった」。モロミそのものの...
15/11/2023

ちょっと変わり種、いやちょっとどころではない日本酒が入荷いたしました。びっくり!紫色の日本酒です。古代米を使用し、精米歩合100%!つまり精米せず玄米のまま発酵させて造られたお酒。蔵人いわく「すごいお酒をつくってしまった」。

モロミそのものの香ばしい香りがします。日本酒度-17ですが、数値よりドライに感じます。活性酒ですがお燗酒にしても美味しいですよ~。

怖いもの見たさでも構いません。健康志向の方には特におすすめです。ぜひ一本いかがですか~。

八幡川 にごり BARBERぷしゅっとパープル
製造 八幡川酒造(広島県)
原料米 中生新千本
精米歩合 100%
酵母 非公開
アルコール度数 15%
日本酒度 -17
酸度 2.6
アミノ酸度 非公開

ご購入は
https://www.sakesen.com/view/item/000000004483

今注目の国産ヌーヴォー!入荷しました!ワインの新酒と言えばボジョレーヌーヴォーが有名ですが、近年国産ワインのヌーヴォーが注目されています。飲みやすいタイプのものも多く、カタシモワイナリーさんのヌーヴォーは500mlで見た目も可愛く、飲み口も...
26/10/2023

今注目の国産ヌーヴォー!入荷しました!

ワインの新酒と言えばボジョレーヌーヴォーが有名ですが、
近年国産ワインのヌーヴォーが注目されています。

飲みやすいタイプのものも多く、
カタシモワイナリーさんのヌーヴォーは500mlで見た目も可愛く、
飲み口も心地よい甘さで、飲みやすさ抜群!

さらにフレッシュ感が際立ち、丁寧に育てられたブドウを余すところなく楽しめます!

ロハス派の方も納得の酸化防止剤無添加!

ニッポンヌーヴォーの底力をぜひ体感してみてください。

カタシモワイナリー

白 デラウェア
https://www.sakesen.com/view/item/000000004477

赤 マスカットベリーA
https://www.sakesen.com/view/item/000000004476

夏の冷やしぼりでスタミナ料理もすっきり!純米大吟醸 黒面の夏限定酒、入荷しました~。心地のいい泡感も楽しめる「美」炭酸おりがらみ無濾過生酒の純米大吟醸で華やかな香りとスッキリ感で食欲のない日でも食事がすすみます~。冷蔵庫でも冷やしやすい4合...
13/07/2023

夏の冷やしぼりでスタミナ料理もすっきり!

純米大吟醸 黒面の夏限定酒、入荷しました~。

心地のいい泡感も楽しめる「美」炭酸おりがらみ無濾過生酒の純米大吟醸で華やかな香りとスッキリ感で食欲のない日でも食事がすすみます~。

冷蔵庫でも冷やしやすい4合瓶です。

百十郎 黒面COLD PRESSED 純米大吟醸

生産者 林本店
生産地 岐阜県
原料米 岐阜ハツシモ
精米歩合 50%
酵母 M310
アルコール度数 16度
日本酒度 +5
酸度 2
アミノ酸度 非公開

商品ご購入は
https://www.sakesen.com/view/item/000000004441

夏は冷やしたお酒が美味しいな~地元の風土を大切にする永平寺テロワールが素晴らしい吉田酒造さんからこれからの季節にぴったりのお酒が入荷しました。口あたりやわらかいのに後味がキレるのでどんどん飲んじゃう「夏・き・り・り」これで蒸し暑い夏も楽しく...
23/06/2023

夏は冷やしたお酒が美味しいな~

地元の風土を大切にする永平寺テロワールが素晴らしい吉田酒造さんから
これからの季節にぴったりのお酒が入荷しました。

口あたりやわらかいのに後味がキレるのでどんどん飲んじゃう「夏・き・り・り」
これで蒸し暑い夏も楽しく乗りきれます!
ラベルも夏らしく、浴衣と蚊取り線香が目に浮かびます。

日本酒度+4.3/酸度1.5/度数16.5%
https://www.sakesen.com/view/item/000000004443
https://www.sakesen.com/view/item/000000004442

珍しい白麹を使った純米吟醸「ドラゴンウォーターシルキー」
多くの日本酒で黄麹が使われる中、白麹を使ったドラゴンウォーターシルキー。
白麹を使うと酸が特徴的になり難しいのですが、吉田酒造さんの手にかかれば、
その特徴的な酸を生かしながら、酸が主張し過ぎず、料理にも合わせやすい、爽やかなお酒になりました。
他のお酒とは一味違う味わいをお楽しみください。

日本酒度±0/酸度2.9/度数15.5%
https://www.sakesen.com/view/item/000000004444

なめらか、まろやか、クリアでスッキリ「ドラゴンウォーター」
飲みごたえもあり、ハイボールにしても美味しい純米吟醸です。
レモンを少し添えても爽やかに美味しくいただけます!
毎日違う飲み方でいただくのも楽しい夏酒です。
当店でも銘柄指定でご来店いただくお客様が多いのがドラゴンウォーターです!

日本酒度+1.6/酸度1.5/度数15.5%
https://www.sakesen.com/view/item/000000004445

一足早く桜を楽しめる⁉春酒入荷しました!満開の桜はもう少し待たないといけませんが、百十郎の桜はもう楽しめます。白桃やシトラスの清々しいアロマが広がる、清涼感溢れる春の食中酒。春を感じる山菜の天ぷらや、シーザーサラダ、ピザにもよく合います。ち...
21/02/2023

一足早く桜を楽しめる⁉
春酒入荷しました!

満開の桜はもう少し待たないといけませんが、
百十郎の桜はもう楽しめます。

白桃やシトラスの清々しいアロマが広がる、清涼感溢れる春の食中酒。

春を感じる山菜の天ぷらや、シーザーサラダ、ピザにもよく合います。

ちらし寿司との相性も良く、
百十郎桜と一緒に、大人なひな祭りを楽しみませんか。

もちろんお花見にもぴったりです。

百十郎 桜 純米吟醸無濾過生原酒

製造 林本店(岐阜県)
原料米 岐阜ハツシモ
精米歩合 55%
酵母 自家培養酵母
度数 16度
日本酒度 +2
酸度 2.0
アミノ酸度 2.0

ご家庭の冷蔵庫でも冷やしやすい4合瓶もございます。
是非冷やしてお楽しみください~

新焼酎ってご存じですか。焼酎に新しい種類が!?いえいえ新焼酎とはその年に出来たばかりの焼酎だけを瓶詰した焼酎のことです。通常の焼酎は前年までの焼酎をブレンドして熟成したまろやかさやコクを出して楽しめるよう調整されていますが、新焼酎は出来立て...
17/02/2023

新焼酎ってご存じですか。

焼酎に新しい種類が!?

いえいえ新焼酎とは
その年に出来たばかりの焼酎だけを瓶詰した焼酎のことです。

通常の焼酎は
前年までの焼酎をブレンドして
熟成したまろやかさやコクを出して
楽しめるよう調整されていますが、
新焼酎は出来立てのフレッシュ感を楽しむ焼酎です。

通年商品とはまた違う味わいを楽しめるのは新焼酎の時期だけです。

芋焼酎に多い新焼酎ですが、
泰明は麦焼酎。

色々珍しい「特蒸泰明 新焼酎」

ぜひ今年の味をご堪能ください!

生産 藤居醸造(大分県)
原料 二条大麦・麦麹
度数 25度

商品ご購入は↓
https://www.sakesen.com/view/item/000000000322

日本酒の出来は酵母次第!?酵母は日本酒においてとっても重要です。原料米よりもお酒の出来に影響するとも言われているほど。今回新たに販売するのは兵庫・明石のお酒、来楽の花乃蔵アベリアです。アベリアの花酵母で醸した、花や果実の香りが華やかなお酒で...
26/04/2022

日本酒の出来は酵母次第!?

酵母は日本酒においてとっても重要です。

原料米よりもお酒の出来に影響するとも言われているほど。

今回新たに販売するのは

兵庫・明石のお酒、来楽の花乃蔵アベリアです。

アベリアの花酵母で醸した、
花や果実の香りが華やかなお酒です。
ふわっと広がる華やかな香りと
飲めばしっかりとしたボリューム感で
大満足です。

いつもの時間がなんだか贅沢な時間になりますよ~

「来楽アベリア 純米生原酒」

茨木酒造(兵庫)
原料米 五百万石80%、山田錦20%
精米歩合 60%
酵母 アベリアの花酵⺟
アルコール度数 17度
日本酒度 +2前後
酸度 1.5
アミノ酸度 非公開

同時に入荷したのは純米吟醸の720ml

1升瓶のみの取り扱いでしたが
ご要望が多かった
家庭用の冷蔵庫でも冷やしやすい
4合瓶も販売いたします。

こちらも花酵母です。
ぜひ冷やしてグラスでお楽しみください~

「来楽 純米吟醸」

茨木酒造(兵庫)
原料米 山田錦(麹)五百万石(掛)
精米歩合 58%
酵母 アベリア酵母
アルコール度数 15度
日本酒度 +1
酸度 1.8
アミノ酸度 非公開

SDGsと、愛と平和を願う2商品が入荷しました。今回福井県の吉田酒造さんから入荷した「ドラゴンインパクト」その通りインパクトのあるお酒ですがこのお酒、等外米の山田錦で造られています。等外米とは、既定のサイズより小粒だったりするお米。通常なら...
12/04/2022

SDGsと、愛と平和を願う2商品が入荷しました。

今回福井県の吉田酒造さんから入荷した
「ドラゴンインパクト」
その通りインパクトのあるお酒ですが
このお酒、等外米の山田錦で造られています。

等外米とは、
既定のサイズより小粒だったりするお米。

通常ならはじかれて捨てられてしまうお米で
造られたお酒です。
これも立派なSDGsですよね。

規定を満たしていないため、純米酒と同じ造りをしても
純米酒表記ができません。
とはいえ、小粒でも山田錦は山田錦!
美味しさはかわりません。
でも純米酒表記ができないので価格は下がる。
という、コストパフォーマンス最高のお酒なのです。

地球にもお客さんにもやさしいのです。

そして、もう一つ、

ロシアの侵攻が続くウクライナを
支援する目的で発売されたお酒
「白龍 純米大吟醸 愛と平和」が
同じく吉田酒造さんから入荷しました。

吉田酒造さんはこうおっしゃいます。

「私たちができることは本当に小さなことかもしれません。
しかし、同じ地球に住む同胞として、
困難な状況におかれている
ウクライナの人たちのために、
何かを届けずにはいられないと考えました。
今すぐ私たちにできることは、
やはりおいしいお酒を
一人でも多くの方に飲んでいただくことで、
ウクライナの人たちを支援していただくこと。
そして、私たちもそこに
支援の手を重ねさせていただくことだと思います。

ウクライナの人たちも、
戦闘で亡くなっているロシア軍兵士もみなが犠牲者です。
侵攻により失われた尊い人命、廃墟となったふるさと、
そして愛する家族との幸せな日常。
これらを一刻も早く取り戻すために
一番大切なことは、
憎み合い戦うことではなく愛し合うことです。
ラベルデザインには
ウクライナ国旗にLOVE & PEACE「愛と平和」をあしらい、
一日も早く平和な暮らしが訪れることへの願いを込めました。

寄付金は1本販売あたりにつき500円とし、
販売予定本数は当面1,000本、
合計50万円をNGO法人・国境なき医師団を通じて
ウクライナに寄付致します。
一刻も早い支援が必要であろうことから、
支援金は完売を待たずに
4月18日までに送らせていただくことにいたします。」

酒専やまもとも、その活動に携われますことを感謝し
たくさんの方にこの商品を知っていただけるよう
努力したいと思います。

愛と平和の中身は
雑味のない、透き通るような上品な味わいが楽しめます。

焼酎のヌーヴォ!?今年のお味はどんな味!?先ほど入荷しました!特蒸泰明を「つくりたて」にこだわって作った期間限定酒。新酒独特の鼻に抜ける強い香りと蒸留して間もないこの時期だけの程よい粗さがあり、その中に従来の甘みとコクはしっかり残した贅沢な...
02/03/2022

焼酎のヌーヴォ!?今年のお味はどんな味!?

先ほど入荷しました!

特蒸泰明を「つくりたて」に
こだわって作った期間限定酒。
新酒独特の鼻に抜ける強い香りと
蒸留して間もないこの時期だけの
程よい粗さがあり、
その中に従来の甘みとコクはしっかり残した
贅沢な焼酎です。

今年できた焼酎だけを瓶に詰めた新焼酎。
ぜひ今年のお味をお楽しみください。

麦焼酎
藤居醸造・大分県
原料 二条大麦・麦麹
度数 25度

商品ご購入は↓
https://www.sakesen.com/view/item/000000000322

桐箱入りはやっぱり高級感が漂いますね~年末年始用にぴったりの高級酒入荷しました。当店の人気酒「石鎚」の大吟醸です!桐箱に入っており、まさにええ酒☆感が醸し出ています。こちらの石鎚酒造さんは、純米酒でもワイングラスでおいしい日本酒アワードで金...
14/12/2021

桐箱入りはやっぱり高級感が漂いますね~

年末年始用にぴったりの
高級酒入荷しました。

当店の人気酒「石鎚」の大吟醸です!

桐箱に入っており、まさにええ酒☆感が
醸し出ています。

こちらの石鎚酒造さんは、純米酒でも
ワイングラスでおいしい日本酒アワードで
金賞を取ってしまうほどの銘蔵さんです。
吟醸造りにも非常に定評があります。

そんな石鎚酒造さんの最高峰、
限定大吟醸となれば、
それはそれはもう、、ですよね。

香りは言うまでもなく素晴らしい。
味わいもしっかりしています。
酸味も充分に感じられ、
濃厚な料理にもマッチします。

お正月に出てくる高級食材との相性も◎

てっちり、ステーキ、うに料理など
相乗効果でさらに美味しくいただけますよ~

製造 石鎚酒造(愛媛県)
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 自家培養酵母
アルコール度数 17度
日本酒度 +2.5
酸度 1.2
アミノ酸 非公開

商品ご購入はこちら↓
https://www.sakesen.com/view/item/000000004364

今年の味は今年のうちに!?秋です。もう終わりそうですが、秋です。ついこの間まで暑かったのに...もう、ちょっと寒いですよね。今年の秋は短そうですね。そんなレアな秋の楽しみのひとつといえば、、、六代目百合の新焼酎です。お待ちくださっている方が...
20/10/2021

今年の味は今年のうちに!?

秋です。もう終わりそうですが、秋です。

ついこの間まで暑かったのに...
もう、ちょっと寒いですよね。

今年の秋は短そうですね。

そんなレアな秋の楽しみのひとつといえば、、、

六代目百合の新焼酎です。

お待ちくださっている方がたくさんおられますが、
お待たせいたしました!
令和3年分(2021年分)、入荷いたしました!

立ち上る香りが違います。
風味がやっぱり違います。
いつもの百合とはまた違う「フレッシュな奥深さ」があります!(どっちやね~~ん)(のんだ人だけが分かります)

本来、鹿児島県まで行って、船に乗り、甑島まで行かないと味わえない
出来立てほやほやの味を是非ご賞味ください!!

六代目百合 新焼酎
1800ml 25度
ご購入はこちらから↓
https://www.sakesen.com/view/item/000000000454

ぽっちゃりフルーティな日本酒ってどんな味!?日本酒をもっと楽しく、分かりやすく!香味を果物に例える大人気の「くだものシリーズ」酒造の垣根を越えて、たくさんの酒造さんからこの果物シリーズは発売されています。それって結構すごいことですよね。それ...
15/10/2021

ぽっちゃりフルーティな日本酒ってどんな味!?

日本酒をもっと楽しく、分かりやすく!香味を果物に例える大人気の「くだものシリーズ」

酒造の垣根を越えて、たくさんの酒造さんからこの果物シリーズは発売されています。
それって結構すごいことですよね。
それだけお酒の特徴を変わりやすく伝えたいというのは造り手さん共通の思いなのでしょうね。

そんなくだものシリーズから出た、来福酒造さんのもも純米大吟醸は
酵母にオシロイバナの花酵母を使用し華やかな香りと柔らかな味わいを実現。

少し甘みを持たせることでふっくらとした白桃のイメージのお酒になっております。

香りは桃やリンゴのような、まさにフルーティ!といった香り。
口当たりはフレッシュでその後、ぽっちゃりとした甘みが追いかけてきます。
そして、苦渋なく、柔らかくゆっくりと消えていきます。

来福酒造(茨城県)
原料米 出羽燦々
精米歩合 50%
酵母 オシロイバナの花酵母
度数 16.6度
日本酒度 -6
酸度 1.5
アミノ酸度 1.4

ご購入はこちら↓
https://www.sakesen.com/view/item/000000004361

秋酒続々入荷しています!千代田蔵フクノハナ秋あがりフクノハナという、兵庫県の出石町のみで生産されている希少な酒造好適米から造られる珍しいお酒。神戸、東灘にある、太田酒造さんの千代田蔵で造られます。香りから甘く優しい感じをおぼえ、口に含んだ瞬...
30/09/2021

秋酒続々入荷しています!

千代田蔵フクノハナ秋あがり

フクノハナという、
兵庫県の出石町のみで
生産されている
希少な酒造好適米から
造られる珍しいお酒。

神戸、東灘にある、
太田酒造さんの千代田蔵で造られます。

香りから甘く優しい感じをおぼえ、
口に含んだ瞬間から甘み、
旨みが口いっぱいに広がり、
心地よくなります。

後から軽めの酸を感じるので
サッパリと
フィニッシュを迎えられます。

是非常温から人肌で飲んでほしい一本です。

太田酒造・千代田蔵(兵庫県)
原料米 兵庫県産フクノハナ
精米歩合 60%
度数 16度
日本酒度 +3
酸度 2.1
アミノ酸度 1.9

https://www.sakesen.com/view/item/000000004355

秋酒ひやおろし第2弾!出羽桜ひやおろし 山廃特別純米春先までに仕込、ひと夏熟成させ、味わいの成分がよく融け合ったまろやかな味わいが楽しめる、秋の旬料理にもぴったりなお酒「ひやおろし」。出羽桜ひやおろしは冷酒だけでなく、お燗して頂くと更に美味...
29/09/2021

秋酒ひやおろし第2弾!

出羽桜ひやおろし 山廃特別純米

春先までに仕込、ひと夏熟成させ、
味わいの成分がよく融け合った
まろやかな味わいが楽しめる、
秋の旬料理にもぴったりなお酒「ひやおろし」。

出羽桜ひやおろしは冷酒だけでなく、
お燗して頂くと更に美味しくなる
「燗上がり」するお酒です。

五味豊かな複雑な味わいと
出羽桜らしい美しい切れ味を
お楽しみいただけます。

1800ml、720mlともに入荷しました!

製造元 出羽桜酒造(山形県)
原料米 山形県産米
精米歩合 55%
酵母 7号酵母
アルコール度数 17度
日本酒度 +2
酸度 1.6

秋の味覚ひやおろしの季節です。冬から春先までに仕込、ひと夏熟成させ、味わいの成分がよく融け合ったまろやかな味わいが楽しめる、秋の旬料理にもぴったりなお酒「ひやおろし」。この季節にしか味わえない角のとれた丸みのある味わいが魅力です。石鎚のひや...
21/09/2021

秋の味覚ひやおろしの季節です。

冬から春先までに仕込、ひと夏熟成させ、
味わいの成分がよく融け合った
まろやかな味わいが楽しめる、
秋の旬料理にもぴったりなお酒「ひやおろし」。

この季節にしか味わえない
角のとれた丸みのある味わいが魅力です。

石鎚のひやおろしは特別純米酒。
香り穏やかで酸味のしっかりとした
米の旨味が存分に味わえる一本です。

冷からぬる燗がおすすめ。
秋の食材と一緒にどうぞ!

製造 石鎚(愛媛県)
原料米 備前雄町、松山三井
精米歩合 60%
酵母 熊本系自家培養酵母
アルコール度数 16度
日本酒度 +5.0
酸度 1.5

もしかして今年しか飲めないかも!杜氏さんのチェレンジ酒が入った基峰鶴の限定酒「TSUMUGI」。上立ち香はフルーティー。口に含むと柔らかな旨味、後味は鋭く辛口なお酒です。もしかしたら今年しか飲めないかもしれませんし、定番商品になるかもしれま...
31/08/2021

もしかして今年しか飲めないかも!

杜氏さんのチェレンジ酒が入った基峰鶴の限定酒「TSUMUGI」。

上立ち香はフルーティー。口に含むと柔らかな旨味、後味は鋭く辛口なお酒です。

もしかしたら今年しか飲めないかもしれませんし、定番商品になるかもしれません。
これから大きく育っていく可能性を秘めたお酒なんて、なんだかワクワクしますよね。

ラベルも素敵です。300年という歴史を誇る、地元佐賀県伝統の名尾和紙が使用されています。

製造元 基山商店(佐賀県)
原料米 山田錦
精米歩合 55%
酵母 非公開
アルコール度 15度
日本酒度 +9
酸度 1.7
アミノ酸度 非公開

陸上短距離の山縣亮太選手と、漢字も同じ山口県の酒蔵、山縣本店さん。この度、山縣本店さんの「新 山縣」入荷しました!シャープなキレは誰よりも早く走る山縣選手のようです!日本酒度+11.5に惑わされてはいけません。冷蔵庫で一年半ゆっくりと熟成さ...
28/07/2021

陸上短距離の山縣亮太選手と、漢字も同じ山口県の酒蔵、山縣本店さん。

この度、山縣本店さんの「新 山縣」入荷しました!

シャープなキレは誰よりも早く走る山縣選手のようです!

日本酒度+11.5に惑わされてはいけません。
冷蔵庫で一年半ゆっくりと熟成させた味わいは、
キレの良いシャープな印象ながらも、
どこか柔らかさを感じる
相反するものを兼ね備えた上出来な逸品です。

レース中の真剣な表情と、
競技場外で見せる爽やかな笑顔が素敵な
山縣選手のようなお酒飲みながら、
日本選手を応援しましょう♪

がんばれ~日本選手!
がんばれ~山縣選手!

新山縣 超辛口純米無濾過生原酒

生産者 山縣本店(山口県)
原料米 山田錦
精米歩合 60%
度数 17.5度
酵母 山口9E
日本酒度 +11.5
酸度 1.3
アミノ酸度 1.1

新時代の夏焼酎「南極上陸 天の刻印」このラベル、七夕にぴったりではありませんか。涼しげな青色、きらめく天の川のようなロゴマーク。第61次南極地域観測隊とともに南極の昭和基地に「佐藤焼酎製造場」の天の刻印を含む複数銘柄が持ち込まれました。それ...
07/07/2021

新時代の夏焼酎

「南極上陸 天の刻印」

このラベル、七夕にぴったりではありませんか。
涼しげな青色、きらめく天の川のようなロゴマーク。

第61次南極地域観測隊とともに南極の昭和基地に「佐藤焼酎製造場」の天の刻印を含む複数銘柄が持ち込まれました。
それをきっかけに国立極地研究所からのオファーで誕生した銘柄。
原酒を氷点下15度に冷やして濾過した、華やかな香りですっきりした味わいの焼酎です。

今日は残念ながら星空は見えそうにありませんが、
この湿度たっぷりのムシムシした夜に、氷を大盛りにしてキンキンに冷えた南極上陸で爽やかに過ごせそうです!

これから来る夏にぴったりの夏焼酎です!

麦焼酎
佐藤焼酎製造場(宮崎県)
度数 25度

1800mlのご購入はこちら↓
https://www.sakesen.com/view/item/000000004329

720mlのご購入はこちら↓
https://www.sakesen.com/view/item/000000004328

【ジュースなの?いいえ日本酒です】十六代九郎右衛門くだもの「ばななラムネソーダ」軽やかなのにちゃんと旨味があります。おまけにガス感まであります。なのに低温熟成させた丸みも感じます。相反する要素を持ち合わせた不思議な味わいのお酒です。香りはバ...
18/06/2021

【ジュースなの?いいえ日本酒です】

十六代九郎右衛門
くだもの「ばななラムネソーダ」

軽やかなのにちゃんと旨味があります。
おまけにガス感まであります。
なのに低温熟成させた丸みも感じます。

相反する要素を持ち合わせた
不思議な味わいのお酒です。

香りはバナナを中心に、
もったりとしたクリーミーな香りと、
ガス感が相まって
ラムネのようなイメージを感じる、
口当たり軽やかでも
ふっくらとした旨味で
酸味も程よく
どこまでも柔らかく消えてゆきます。

湯川酒造店(長野県)
原料米 美山錦
精米歩合 70%
度数 14度
日本酒度 -3
酸度 1.8
アミノ酸度 1.4

商品はこちらこら↓
https://sakesen.com/view/item/000000004327

【天然素材のスパークリングジュース】砂糖0%、カフェイン0%、人工甘味料0%、人工着色料0%、保存料0%天然水使用のむちゃくちゃ体への優しさにこだわる天然素材100%のスパークリングジュース!IZZE長らく欠品しておりましたが、3種入荷して...
27/04/2021

【天然素材のスパークリングジュース】

砂糖0%、
カフェイン0%、
人工甘味料0%、
人工着色料0%、
保存料0%

天然水使用のむちゃくちゃ体への優しさにこだわる
天然素材100%のスパークリングジュース!IZZE

長らく欠品しておりましたが、3種入荷しております!

おしゃれで子供から大人まで一緒に楽しめるIZZE

蓋は手で簡単に開けられます!

アメリカ産

ご購入はこちらから↓

ブラックベリー
https://sakesen.stores.jp/items/6041c45f2f7b3b74e3d563f8

クレメンタイン
https://sakesen.stores.jp/items/6041c45f2f7b3b74e3d563fe

ザクロ
https://sakesen.stores.jp/items/6041c45e2f7b3b74e3d563f4

【ワイングラスでおいしい日本酒】暖かい日が続きます。日本酒も冷やしてグラスで飲むのがおすすめ。本日は、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」にも選ばれたこともある、その名の通り、冷やしてワイングラスで飲むと美味しい~お酒をご紹介します。青...
23/04/2021

【ワイングラスでおいしい日本酒】

暖かい日が続きます。
日本酒も冷やしてグラスで飲むのがおすすめ。

本日は、
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」にも選ばれたこともある、
その名の通り、
冷やしてワイングラスで飲むと美味しい~お酒を
ご紹介します。

青森の銘酒「六根」の純米吟醸サファイヤです。

華想いの特徴である、ふくらみのある旨味を強めの酸が見事にまとめています。切れよく十分な余韻を残す独特の風味は洋風の料理と合わせても楽しめます。

六根は「コーシャ認証」を受けています。
コーシャ認証とは、
食に厳しい規律のあるユダヤ教徒の方でも
清浄な食品を安心して口にできる認証です。
ユダヤ教徒ではない方も、
その安心の保証はうれしいですよね。

松緑酒造(青森県)
原料米 華想い
度数 16度
日本酒度 +3
酸度 1.6

商品ご購入はこちらから↓
https://sakesen.stores.jp/items/6041c44f2f7b3b74e3d56367

住所

豊川2-5/22
Ibaraki-shi, Osaka
567-0057

営業時間

月曜日 09:00 - 18:00
火曜日 09:00 - 18:00
水曜日 09:00 - 18:00
木曜日 09:00 - 18:00
金曜日 09:00 - 18:00
土曜日 09:00 - 18:00

電話番号

+81726435943

ウェブサイト

アラート

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