久保酒店

03/09/2024

定休日変更のお知らせ

お客様皆様

いつも、久保酒店をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
この度、働き方改革の取り組みを踏まえ、弊社職場環境の改善を図り、2024年12月より、毎週木曜日と日曜日を定休日とさせていただく事となりました。
上記に伴い今月9月から11月までは、第２週・第4週の木曜日を定休日とさせていただきます。
（＊連休、祝日などの場合は、変更がある場合がございます。）

変更により、お客様皆様にご不便をお掛けして申し訳ありませんが、ご理解頂けますよう、よろしくお願い申しあげます。

今後もお客様皆様へ、素晴らしい山梨県、長野県の魅力をお伝えしていく為、今後とも取り組んで参ります。

有限会社久保酒店一同

29/07/2024

新店舗オープン情報‼️

小淵沢のビストロ文化を作ってくださった「ビストロ バガブー」さんで働かれてました。シェフが独立されることになりました。

地元上諏訪で、いろんなお料理の場で学んだ技術を表現され、魅力あるビストロ文化を(諏訪)で広げてくれることになると私は思います‼️

ビストロソル様
オープン時間や定休日等は写真に記載してあります。形となりますが、Instagramなのでお料理の確認などしていただけると幸いです。

とても静かで、落ち着きのある空間でいただくビストロ料理はとても楽しみでありますし、カウンター席と少し大きいお席がございます。東京や京都などワインバルのような落ち着きのある雰囲気もあり、気軽なお料理とワインだけと言う楽しみもできると思います。
小さいお店だからこそカウンターからは、シェフのお料理ができる過程が全て見れて、とてもライブ感のある場所となることと思います。

Instagramでお店の情報を随時載せていかれると思いますが、日々いろんな食材に囲まれたお料理が、最後の修行の場所でありました「ビストロ バガブー」柴田シェフから学んだ技術が生かされることと実感いたします。

席数が少ないため、お電話で席のご確認をされる方がよろしいと思います。また、駐車場がないため、お近くの最寄りの駐車場をお使いください。

本格的なビストロ料理が食べれるお店が久々に上諏訪にできました。ぜひ皆様伺ってみてください。

プレオープン予定。8月1日から
本オープン予定。お盆ごろから

#山麓百貨店
#新店舗オープン　
#ほくとインフルエーサー　
#ビストロバガブー
#ビストロソル　
#諏訪グルメ　
この機会に是非、風土と作り手の想いがこもる素敵な逸品が久保酒店には、ございます。ぜひ、お探し頂けましたら幸いです。

＊商品のご予約、ご発送、お取り置き（＊ご依頼日から2週間以内にて、ご対応お願いいたします。2週間を過ぎた場合はキャンセルと判断させていただきます。＊）は、弊社久保酒店へ直接お電話またメールにて、ご連絡ください。内容は、ホームページをご覧ください。

＊未成年の方(20歳以下お客様)には、アルコール類の店頭販売・ご発送・お取り置きは、おこなっておりません。
ご了承の程よろしくお願いします＊

＊ご来店頂かずメールまたfaxでのご注文発送の場合は、代金引換のみのご発送となります。ご理解の程よろしくお願いします。

また、アルコール飲料の販売の為、下記事項を必ずご連絡ください。
◯ご住所
◯お名前
◯ご年齢
◯ご連絡先
お手数をおかけしますが、ご年齢の記載の程、重ねてよろしくお願いします。
https://www.kubosaketen.com/

＊Facebookメッセージは、確認にタイムラグがあります為、直接のお電話またメールへのお問い合わせを優先させていただきます。ご了承くださいませ。

＊店舗情報等は、こちらから↓↓↓
◯久保酒店 フェイスブックページ◯
https://m.facebook.com/kubosaketen

＊山梨県と長野県の酒類に特化しながら、鹿児島県と福岡県の厳選本格芋・麦焼酎や一部食品類を取扱います。

#八ヶ岳　
#八ヶ岳グルメ　
#北杜グルメ
#グルメガイド　
#小淵沢　
#久保酒店　
#八ヶ岳の麓の酒屋久保酒店　
#日本酒　スタンダード&ナチュール取扱
#焼酎　　スタンダード&ナチュール取扱
#日本ワイン　スタンダード&ナチュール取扱
#ナチュールワイン　　＊弊社基準
#地産商品 　商品の企画・限定・コラボ取扱・委託メーカー　
#オーガニック　　　& 特選食品取扱
#酒スタグラム
#八ヶ岳の暮らし　
#お酒のある暮らし
#ラベルの向こう側に語りたくなる味がある
#八ヶ岳が好きな人と繋がりたい

27/07/2024

この味を求めて、全国からお客様がお越しになる名店オープン‼️

先日、北杜市長坂町の森の中に新しい自然に囲まれたレストランとカフェがオープンしました。

お名前は、「コントラスト」・「カフェ　リス」様です。
オーナーシェフの、小池様はいくつかのレストランで料理長として経験され、このたび独立されました。

パティシエでもあり、サービスされます奥様またスタッフの皆様がお出迎えしてくださる本格的なレストランカフェでありますが、とてもカジュアルな雰囲気もあり、たくさんの年齢層から愛される場所と思います。
しっかりとしたフォーマルな場所としても栄える空間でありますので、素敵なランチ会も楽しみですし、記念日やプロポーズをする場所としても最適と思います。

コントラストさんのお料理は、予約制となり、事前にお問い合わせが必要となります。
地元さんの食材や厳選した食材を丁寧に調理し、ゆっくりとした時間の中でわくわくと驚きがあるお料理が特徴と思います。

カフェのリスさんは、予約なしで入れます。
イートインまたテイクアウトも可能なお菓子やドリンクがあります。そしておかずの量り売りなど、ぜいたくなおうち料理が楽しめるご提案があります。
ぜひイートインの際は、写真には写っていない素敵な壁がございます。そこでお写真を撮りたくなる事は間違いないと思います❣️

今回オープンにあたり、レストランの席数は少なく、お客様の様子を見ながらシェフもお料理ができるようになっており、お料理は幅広いお客様の層を小池シェフの魅力でもある素材の持ち味や個性を活かされ、創意工夫でオープンキッチンからお料理が作られてくる香りや調理の温度を感じることがとても幸せでありました。
一つ一つに気持ちがこもっているお料理に、ファンの方もとても多く、この新オープンを待ちわびてた方もとても多いと思います。

ぜひ伺ってみてください。とても楽しい時間が広がると思います。

#山麓百貨店
#新オープン　
#ほくとインフルエーサー　
#コントラスト　
#カフェリス　
この機会に是非、風土と作り手の想いがこもる素敵な逸品が久保酒店には、ございます。ぜひ、お探し頂けましたら幸いです。

＊商品のご予約、ご発送、お取り置き（＊ご依頼日から2週間以内にて、ご対応お願いいたします。2週間を過ぎた場合はキャンセルと判断させていただきます。＊）は、弊社久保酒店へ直接お電話またメールにて、ご連絡ください。内容は、ホームページをご覧ください。

＊未成年の方(20歳以下お客様)には、アルコール類の店頭販売・ご発送・お取り置きは、おこなっておりません。
ご了承の程よろしくお願いします＊

＊ご来店頂かずメールまたfaxでのご注文発送の場合は、代金引換のみのご発送となります。ご理解の程よろしくお願いします。

また、アルコール飲料の販売の為、下記事項を必ずご連絡ください。
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お手数をおかけしますが、ご年齢の記載の程、重ねてよろしくお願いします。
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＊山梨県と長野県の酒類に特化しながら、鹿児島県と福岡県の厳選本格芋・麦焼酎や一部食品類を取扱います。

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25/07/2024

こんなに素晴らしい本格麦焼酎に出会えたこと。
そして、正規取扱販売店となりました事。
よろしければ、動画をご覧ください。

大分県
「藤居醸造」様　本格麦焼酎"泰明"

いつも特別な出会いがある。そんな時に会えた本格麦焼酎その名は、「泰明」。お付き合いをする前から、とても憧れ。何回も飲むたびに心躍り料理に寄り添い、そしてそのおいしさにさらに酔いしれ、、、このおいしさを...

24/07/2024

八ヶ岳の夏の感動な空間。

「清里フィールドバレエ」
野外フィールドにて、プロのバレエダンサーの皆さんの素晴らしい白鳥の湖が、見ることができます。

感動とバレエダンサーの息づかいや表現が、劇場で見るよりもまた違う迫力と魅力的な感覚が伝わります。

ぜひ、ご覧いただきたい北杜市の夏の夢の時間です。

萌木の村内のロックさんやバーでは、素晴らしい食事や期間中、スペシャル出店もあります。

#ほくとインフルエンサー　
#久保秀博
#清里フィールドバレエ　
#白鳥の湖　
この機会に是非、お客様の素敵な北杜市や山々・自然を感じてください。

#八ヶ岳　
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#八ヶ岳のセレクトショップ
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#ラベルの向こう側に語りたくなる味がある
#八ヶ岳が好きな人と繋がりたい

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14/07/2024

東急リゾート　タウン蓼科様にて、本日"八ヶ岳西麓ワインヴァレー"イベントのお手伝いをさせていただきます。

北杜市ワインや八ヶ岳西麓ワインを広めていく活動を進めて、努めてまいります。

#ほくとインフルエンサー　
#山麓百貨店
#東急リゾートタウン蓼科　
#八ヶ岳西麓ワインヴァレー　
この機会に是非、お客様の素敵な北杜市や山々・自然を感じてください。

#八ヶ岳　
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http://www.tateshina-tokyu.com

07/07/2024

05/07/2024

臨時休業のお知らせ

急で申し訳ありませんが、明日07/06土曜日ですが、臨時休業をさせていただきます。

来週、月曜日から通常営業になります。

よろしくお願い致します。

27/06/2024

素晴らしい日本酒‼️
煌めきある限定純米酒。

八ヶ岳の煌めく蔵元「武の井酒造」さんの限定流通、日本酒"青煌"の爽‼️‼️
アルコール度数を14%まで下げとても飲み口が良く、しかし味わいうまみ、コク、バランスのとれた、ジューシーさのある辛味がとてもよく合っています。コスパの良い八ヶ岳の代表する日本酒となりました。この良さを味わえるのは、和食洋食中華様々なお料理に合わせがしやすく、魅力的な日本酒です。

しっかり冷やして小さめなグラスで飲んでいただいてもおいしいですし、ワイングラスのような大きめなグラスでシャープに飲むこともできます。ぜひお楽しみください。

#山麓百貨店
#酒スタグラム
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#青煌　
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この機会に是非、お客様の素敵な逸品をお探しください。

＊商品のご予約、ご発送、お取り置き（＊ご依頼日から2週間以内にて、ご対応お願いいたします。2週間を過ぎた場合はキャンセルと判断させていただきます。＊）は、弊社久保酒店へ直接お電話またメールにて、ご連絡ください。内容は、ホームページをご覧ください。

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04/05/2024

＊当店のみの限定販売商品となります＊

蔵出し生原酒‼️「太冠酒造」&「久保酒店」。県産の旨味を凝縮したコラボ純米無濾過生原酒発売‼️のお知らせ。

南アルプス山系の伏流水と山梨県産山田錦贅沢に使用した純米酒を久保酒店、専務久保秀博が蔵元にお願いして企画・発売となりました純米無濾過生原酒が発売となりました‼️

写真でお店できないのが残念でありますが、随時写真掲載やYouTubeやInstagramライブでもご紹介したい逸品です。

久保酒店では、「甲斐男山」さん、「横笛」さんなど一昨年から通年で発売する純米無濾過生原酒計画を進めており、いくつかの蔵元様とも随時計画しております。
現在、仕込み途中にて追い水での14から15度程度の口当たりの良い原酒は、ございますが＂米の旨味を味わう、しっかり骨のある飲みごたえある＂無濾過生原酒を提案しています。

「太冠酒造」さんでは、山梨県内加盟店舗限定販売の大人気の＂くず星＂や＂純米大吟醸無濾過生原酒＂など無濾過生原酒や通常の生原酒もコスパと四季に対して楽しめる日本酒をいくつも手掛けています。

その素晴らしい山梨県内の蔵元さんの一社とコラボできました‼️

＊冷蔵庫内のくず星の横に並んでいます。
スペック
山梨県産山田錦100％純米無濾過生原酒
穏やかでやや果実味と米の旨味の香り、しっかりとしたコクに太い旨味とやや辛口なイメージだが余韻に良い甘味が杯が進む日本酒です。
◯一升瓶　税込み価格3,630円
◯四合瓶　税込み価格1,815円

どうぞ、よろしくお願いします。

#山麓百貨店
#酒スタグラム
#ほくとインフルエンサー　
#太冠酒造　
#純米無濾過生原酒　
この機会に是非、お客様の素敵な逸品をお探しください。

＊商品のご予約、ご発送、お取り置き（＊ご依頼日から2週間以内にて、ご対応お願いいたします。2週間を過ぎた場合はキャンセルと判断させていただきます。＊）は、弊社久保酒店へ直接お電話またメールにて、ご連絡ください。内容は、ホームページをご覧ください。

＊未成年の方(20歳以下お客様)には、アルコール類の店頭販売・ご発送・お取り置きは、おこなっておりません。
ご了承の程よろしくお願いします＊

＊ご来店頂かずメールまたfaxでのご注文発送の場合は、代金引換のみのご発送となります。ご理解の程よろしくお願いします。

また、アルコール飲料の販売の為、下記事項を必ずご連絡ください。
◯ご住所
◯お名前
◯ご年齢
◯ご連絡先
お手数をおかけしますが、ご年齢の記載の程、重ねてよろしくお願いします。
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＊山梨県と長野県の酒類に特化しながら、鹿児島県と福岡県の厳選本格芋・麦焼酎や一部食品類を取扱います。

#八ヶ岳　
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#日本酒　スタンダード&ナチュール取扱
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03/05/2024

入荷のお知らせ。

まず、先日も投稿しましたが５月3、4、5日は、営業いたします。
一日の楽しみに、またお土産に山梨県、北杜市、長野県の日本酒やワイン、本格米、芋、麦焼酎は、いかがですか？

今回、山梨県を代表する素敵なワイン「共栄堂」さんの春使用。
K23HRシリーズが入荷しました。全て税込2,420円となります。基本、橙とロゼはスパークリングとなります。
しかし、山梨県限定取り扱い店のNo.88は、スティルワインとなります。
人気で開封から長く付き合えるワインです。是非お楽しみください。

#山麓百貨店
#酒スタグラム
#ゴールデンウィーク
#ほくとインフルエンサー　
#共栄堂　
この機会に是非、お客様の素敵な逸品をお探しください。

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02/05/2024

素敵な八ヶ岳ディナーのお知らせ。
＊残り席数あとわずか。

八ヶ岳清里高原の中にあります。
「カントリー　イン　ザ　クラシック」さんにて、2024年７月７日　日曜日　17時より素敵なワインペアリングディナーが開催されます。

私久保秀博も前回、ご一緒に山梨県・長野県のワインにて協力させて頂きました。
八ヶ岳でもスペシャルなワインディナーです。

現在、マンダリンホテル東京のシェフソムリエをされていらっしゃいます＂加茂　文彦＂氏の素晴らしいお話しとサービスに「カントリーインザクラシック」の野呂オーナーシェフの共演です。

お話を聞きあと少しお席があるそあがあるそうです。

都内と違いより、深いお話と野呂オーナーシェフがさらにワイン会のスペシャリテのお料理が前回も気持ちがスタッフ側でしたが昂る共演でした。

ご興味ある方は、＂久保酒店のSNSで見て＂とお伝えください。
お席の状況など詳しく分かるかと思います。

是非、お楽しみください。

#ほくとインフルエンサー　
#山麓百貨店
#カントリーインザクラシック　
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この機会に是非、お客様の素敵な北杜市や山々・自然を感じてください。

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27/04/2024

ゴールデンウィークの営業時間のお知らせ。

良い季節になってきました。
久保酒店では、限定の日本酒とワインなどが入荷しています。

自家製筍の煮付けが合います。。。

ゴールデンウィークの営業時間は、
4月27日土曜日　10時〜18時
4月28日日曜日　10時〜18時
4月29日月曜日　10時〜18時
4月30日火曜日　10時〜18時
5月1日水曜日　10時〜18時
5月2日木曜日　10時〜18時
5月3日金曜日　10時〜18時
5月4日土曜日　10時〜18時
5月5日日曜日　10時〜17時
5月6日月曜日　通常営業
となります。

よろしくお願い致します。

#山麓百貨店
#酒スタグラム
#ゴールデンウィーク
#ほくとインフルエンサー　
#北杜市　
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20/04/2024

本日、シャルマンワインさんで久しぶりにワイナリーイベントがありました。

素敵なフェルトや洋服を作られるチヨさんにも久々にお会いできました。
また、地元の人たちが楽しくのまれてました❣️

#ほくとインフルエンサー　
#山麓百貨店
#シャルマンワイン　
#チヨウールウール　
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12/04/2024

季節の発売商品のお知らせ。

本日、発売となりました‼️
鹿児島県霧島市の現代の名工が醸す芋の個性をふんだんに魅力に変える「国分酒造」さんの＂クールミント＂が入荷しました‼️

今年は、芋の数量減少の為さらに数に限りがございます。
その為、一升瓶（3,190円）・四合瓶（1,518円）ともお一人様どちらか一本のご購入制限となります。
大変申し訳ありませんが、ご理解の程よろしくお願い致します。

今季の味わいは、さらに複雑さもありながら本格芋焼酎の軸はブレずに爽やかな表現が見事です。

どうぞ宜しくお願い致します。

https://kokubu-imo.com/pg/newsinfo.htm?dltn=20&ostn=0&nid=447

#山麓百貨店
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#国分酒造
#クールミントグリーン　
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04/04/2024

明日、4月5日金曜日より北杜市の魅力ある蔵元4蔵の一つ「武の井酒造」さんの先日リニューアルオープンをしました売店「NOBU SAKAGURA」 のスペシャルオープンの日‼️
内容は、蔵元自慢の醸した日本酒と本格米焼酎の利き酒（有料）と蔵元特性スイーツとお茶ができるスペースが明日からオープンとなります‼️

毎日お買い物もできますが、利き酒などのスペースは、金曜日から日曜日となります。

是非、足を運んでお楽しみください‼️

#ほくとインフルエンサー　

#武の井酒造　
#酒スタグラム
#北杜市　

この機会に是非、お客様の素敵な北杜市や山々・自然を感じてください。

#八ヶ岳　
#八ヶ岳グルメ　
#北杜グルメ
#山梨グルメ　
#グルメガイド　
#小淵沢　
#久保酒店　
#八ヶ岳の麓の酒屋久保酒店　
#日本酒　スタンダード&ナチュール取扱
#焼酎　　スタンダード&ナチュール取扱
#日本ワイン　スタンダード&ナチュール取扱
#ナチュールワイン　　＊弊社基準
#地産商品 　商品の企画・限定・コラボ取扱・委託メーカー　
#オーガニック　　　& 特選食品取扱
#八ヶ岳のセレクトショップ
#八ヶ岳の暮らし　
#お酒のある暮らし
#ラベルの向こう側に語りたくなる味がある
#八ヶ岳が好きな人と繋がりたい

＊店舗情報等は、こちらから↓↓↓
◯久保酒店 フェイスブックページ◯
https://m.facebook.com/kubosaketen

29/03/2024

北杜市の魅力的な自然から産まれるワインを
植えませんか？

北杜市と今回フジクレールファームさんとのコラボ企画。

https://www.city.hokuto.yamanashi.jp/docs/27445.html

写真は、以前の某圃場ですが一本一本植えていくと土の香りにゆくゆくワインのイメージを感じる味わいが感じられたりします。
また、北杜市の自然豊かな圃場での楽しみを感じてください。

上記、北杜市のサイトにてご確認・申し込みをしてください。

素敵なワインライフを‼️

#ほくとインフルエンサー　
#北杜でワイン苗木植え付け会　
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この機会に是非、お客様の素敵な北杜市や山々・自然を感じてください。

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