月曜日 11:00 - 21:00 火曜日 11:00 - 21:00 水曜日 11:00 - 21:00 木曜日 11:00 - 21:00 金曜日 11:00 - 21:00 土曜日 11:00 - 21:00 日曜日 11:00 - 19:00

ワインギャラリー・コレット

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Himeji-shi, Hyogo
ワインギャラリー・コレット

姫路のワイン専門店、ワインギャラリーコレットのフェイスブックページ兵庫県福中町にあるワイン専門店。
デイリーワインからこだわりのワインまで、厳選した品揃え。
リーデルやシュピゲラウ、ショットツヴィーゼルなどのワイングラスやワイングッズの品揃えも地域一番。ネットショップも長く運営。
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24/11/2024

12月のソムリエカレンダーです。
よろしくお願いいたします。
急な予定変更の際はご容赦ください。
確実な情報は、当日お電話にてご確認ください。

※12/31は火曜日で定休日の為、年内の営業は12/30までです。
年始は1/4から営業いたします。

079-288-0388

01/11/2024

11月のソムリエカレンダーです。
よろしくお願いいたします。
急な予定変更の際はご容赦ください。
確実な情報は、当日お電話にてご確認ください。
079-288-0388

27/09/2024

10月のソムリエカレンダーです。
よろしくお願いいたします。
急な予定変更の際はご容赦ください。
確実な情報は、当日お電話にてご確認ください。
079-288-0388

30/08/2024

9月のソムリエカレンダーです。
よろしくお願いいたします。
急な予定変更の際はご容赦ください。
確実な情報は、当日お電話にてご確認ください。
079-288-0388

18/08/2024

【特別ワイン体験会のご案内】スクリューキャップのワインは熟成するのか？コルク栓との熟成違いを検証。

■日程：9月20日（金）　19時～20時半ぐらい
■参加費：13,000円（税込）サブウェイのサンドイッチ付き
■場所：ワインギャラリーコレット 2F
■申し込みページ：https://x.gd/VBK1W

「ワインのコルクは微妙に空気を通すから、ゆっくり酸化して熟成する」

と言われる事があります。

では、スクリューキャップのワインは空気をほぼ完全にシャットアウトしているから熟成しないのか？
という疑問が湧いてきます。スクリューキャップのワインが世に普及し始めて以来の謎でした。
残念ながら、これを検証する事はかなり困難です。
コルク栓の一般的なワインで、例えば20年熟成したものならば、探せば見つかりますが、スクリューキャップで20年熟成したワインは、なかなか見つかりません。そして最大のハードルは、コルク栓版とスクリューキャップ版とを同時に造っていた銘柄が、滅多に無いという事です。

某インポーター様が、いつかこの検証をしようと思われていました。これらの条件を満たしたワインを約20年前に確保して、ずっと販売せずに倉庫にて保管されていた、ごく僅かしかない貴重なワインを分けていただける事になりました。

シラーズ（赤）とシャルドネ（白）の
約20年前の、同一銘柄、同一ヴィンテージのスクリューキャップとコルク栓のワインと、それぞれの現行ヴィンテージ、合計6種類のワインをテイスティングして、どのような違いがあるのかを見て行こうと思います。

残り席数僅かですが、ご興味ある方は、下記申し込みページからお申し込みくださいませ。
https://x.gd/VBK1W
※残り席数を一元管理しなければならないので、FB、メッセンジャーでのお申し込みはお受けできません。ご了承ください。

25/07/2024

8月のソムリエカレンダーです。
よろしくお願いいたします。
予告なく急な予定変更の際はご了承ください。
確実な情報は、当日お電話にてご確認いただきますようお願いいたします。
079-288-0388

28/06/2024

7月のソムリエカレンダーです。
よろしくお願いいたします。
急な予定変更の際はご容赦ください。
確実な情報は、当日お電話にてご確認ください。
079-288-0388

※6/29更新　7/8休み追加

28/06/2024

お陰様で、ワインギャラリーコレットは、実店舗オープン13周年になります。
本日6/28～30の3日間、セール＆イベントを開催させていただきます。ピノを飲むなら決定版のワイングラス、リーデルのヴィノム　ピノノワールが個数限定で大特価！
最終日の6/30は２Fドリンクルームにてワンコイン試飲会を開催いたします。
年に一度のお得な3日間になります。よろしければ是非お越しくださいませ。

29/05/2024

6月のソムリエカレンダーです。
予告無く、急な変更があった際はご了承下さい。
正確な情報は、当日店舗までお電話にてご確認ください。（079-288-0388）
6/21（金）はセミナーの為、夕方以降閉店まで、中谷不在になります（店の営業はしています）。

■13周年セール＆イベントのお知らせ■
6/28（金）～6/30（日）の3日間は、13周年を記念して、セール＆イベントを開催します。
最終日の6/30（日）は、２Fドリンクルームにてワンコイン試飲会を開催します。
詳細情報は後日LINEにてお知らせいたします。
(LINE公式アカウント：)

29/04/2024

5月のソムリエカレンダーです
5/17（金）は華金セミナーにつき、中谷は夕刻から準備の為に店頭からいなくなりますが、店頭には他のスタッフがおりますので、店の営業はやってます。

25/03/2024

※4/1カレンダー更新（4/4不在）
4月のソムリエカレンダーです。
予告無く、急な変更があった際はご了承下さい。
正確な情報は当日店舗までお電話にてご確認ください。（079-288-0388）
4/19（金）は夕方以降閉店までセミナー講師を務める為、店頭不在になります。

07/03/2024

つい先日の事。
長文です。

勤務先のワインショップに時々来られるご高齢のご夫婦の方がいます。

ご主人は、話し方が知的で気品を感じる方で、ワイン歴も長い感じです。
いつも中谷のワインの提案を求めて来てくださります。LINE公式アカウントにも登録してくださっているので、LINEで一斉案内する中谷お勧めのワインのご注文をくださったり。
奥様はお酒はお飲みにならないようで、ご主人がワインを楽しんでる姿を見ているご様子。
最後にお見えになったのが昨年12月上旬で、その時、普段より少ししんどそうに見えたのですが、いつものようにお勧めするワインを何本かまとめ買いして帰られました。その後、お見掛けしなかったので、最近どうされてるのかなぁと思っていたところで、奥様と娘さんがお二人でご来店。今回は、ご主人抜きでお見えになって、ご主人が好きそうなワインを6本ほど選んで欲しいとのリクエストをいただきました。ご主人の代理でのお買い物なんだなと思った瞬間、

「主人は先日亡くなったのです。お供えにしたいのです。」

とのお言葉。
2年前から胃がんで静養しながら、ワインを楽しんでられたとのこと。看取られるまですっと傍に僕が提案させてもらったワインがあったそう。最期までワインがお好きで、ベッドで休んでおられてるご主人のお口元にご家族の方がワインを持っていかれていたと聞きました。

僕がご案内するワインを最後まで気に入ってくださって、亡くなった後もご主人のお好みを把握してる（把握できていたならいいのですが）僕のもとに来てくださり、涙と感謝でいっぱいになりました。

19/02/2024

3月のソムリエカレンダーです。

予告無く、急な変更があった際はご了承下さい。
正確な情報は当日店舗までお電話にてご確認ください。（079-288-0388）

【ご注意】
3月から営業時間が変更、火曜日が定休日になりますので、ご注意いただきますようお願いいたします。

以上、よろしくお願いいたします。

19/02/2024

【営業日＆営業時間変更のお知らせ】

3月から火曜日が定休日となり、加えて平日の営業時間も変わります。（日・祝は変わり無し）

～営業時間～
■現在　平日（月～土）11時～21時
※定休日無し

■3月から（変更後）平日（月～土）12時～20時
※火曜日定休

日・祝　11時～19時（従来通りで変更無し）

となります。
平日の営業時間が短くなる事から、ご不便をお掛けする事があるかもしれませんが、何卒ご理解いただきますようお願いいたします。

【２Fドリンクルームのご利用について】
ドリンクルーム利用のご予約をいただいた際は、これまで通り20：50までお使いいただけます。

25/01/2024

2月のソムリエカレンダーです。
予告無く、急な変更があった際はご了承下さい。
正確な情報は当日店舗までお電話にてご確認ください。（079-288-0388）
よろしくお願いいたします。

25/12/2023

2024年1月のソムリエカレンダーです。
予告無く、急な変更があった際はご了承下さい。
正確な情報は当日店舗までお電話にてご確認ください。（079-288-0388）

■年末年始のお知らせ■
年内営業
2023年12月31日18時まで
年始営業
2024年1月4日13時から

住所

福中町12
Himeji-shi, Hyogo
670-0017

営業時間

月曜日	11:00 - 21:00
火曜日	11:00 - 21:00
水曜日	11:00 - 21:00
木曜日	11:00 - 21:00
金曜日	11:00 - 21:00
土曜日	11:00 - 21:00
日曜日	11:00 - 19:00