ami hayama

13/11/2024

【スペインワインふたたび🇪🇸💕】

こんにちは！
スタッフmihokoです。

昨日に引き続き、
藤巻さんのワイン再入荷のお知らせです。
昨日お知らせした新作は
ニュージーランドで生まれた
フレッシュなワイン、
そして再入荷のアイテムは
スペインで丁寧に造られたワインです🍷

先日、野山部で一緒に
作業させていただきました。
その時に感じたのは、
彼の豊富な知識とサービス精神、
そしてみんなを楽しませる繊細な心遣い💖
一緒にいた仲間たちみんなが
彼のファンになってました✨✨
その人柄がそのままワインにも
表れているように感じます。

カズワインは豪快さというよりも、
どこか優しさを感じさせる味わい。
お料理にぴったり合うように
丁寧に造られたワインです。


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【SALSA・SQUASH2022】　
サルサ・スカッシュ

ふじりんごを思わせる香り。　
洋梨や白桃のフレイバーがあり
アフターに杏仁が漂う。
料理はバジルやディル　
フェンネルを使用したイタリア料理全般、
塩漬けのオリーブや生ハムといった
スペイン料理のスターターに

【CATALAN DON QUIJOTE 2022】
カタラン・ドン・キホーテ

和梨、レモン　フェンネルの香り。　
バナナのようなフレイバーに
梅の酸味が重なり。
テクスチャーは美麗かつなめらか。
料理は魚介系がイチオシで、
脂が乗った魚や淡めの煮魚、
出汁・ポン酢を使った魚料理に

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ぜひ一度、お試しいただきたいです！
素敵なワイン時間をお楽しみください✨✨

○ami hayama店舗（火水定休日）
ボトル販売＆角打ち　11〜21時

店舗の情報やオンラインストアは
プロフィールリンクからご覧ください
→.hayama



#ワイン


#ナチュラルワイン
#自然派ワイン
#ワインショップ
#ナチュラルワインが飲める店
#葉山ライフ
#一色海岸
#葉山
#角打ちワイン
#藤巻一臣

12/11/2024

【ゲリラ開催！！週末試飲会】
こんにちは！しゅんすけです。

先日の野山部では、ワイン界のバンクシーこと、【カズワインの藤巻一臣】さんがいらしてくださいました！！

僕は野山部には伺えませんでしたが、
先日の試飲会で、藤巻さんとは直接お会いしました。
個人的には、藤巻さんが創るワインからはもちろん、彼のワインの造り方や生き方、立ち振る舞いに心をかなり惹かれました。

そんな彼だからこそ創れる魅力たっぷりのワインを、ami hayamaでは【新たに4種類入荷】しました！

さらに、
この情熱❤️‍🔥を皆様にお届けするべく、
【今週末限定の試飲会をゲリラ開催いたします】

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【ゲリラ開催！！カズワイン週末試飲会】
場所ーami hayama
ワインー白2種ロゼ1種赤1種
参加費ー¥1,000
（当ワインご購入の方には参加費をいただきません）
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今回入荷の藤巻ワインは、オール¥5,995！
どれも惜しみなく抜栓し、皆様にお届けします。
12月のワインシーズンを先取りして🌲✨
このエキゾチックでエレガントな熱いワインたちを
是非ご自宅でもお楽しみください！！

週末はamiのワインで。
是非お待ちしております。
※金曜までにオンラインショップでも販売開始予定

#藤巻一臣
#藤巻ワイン
#カズワイン

#ワイン
#試飲会
#自然派ワイン
#ナチュラルワイン

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11/11/2024

amiのmihoです
海底熟成ワインプロジェクト、
まずは無事に初日を迎えられたこと、
心より感謝申し上げます✨

そして驚くべきことに…
初日の早い段階で目標金額を達成！
当日は用事がありリアルタイムで
確認できなかったのですが、
2時間後くらいにページを見て
「えっ？！」
と、目を疑いました。
いち、じゅう、ひゃく、せん、まん…と
二度数え直し笑
信じられない気持ちでした。

こんなにダイレクトに応援の気持ちを
受け止められる機会は、
本当に貴重なことだと思います。
皆さまのお力添えに
感謝の気持ちでいっぱいです。

ドイツで受け取った特別なご縁が、
こうして多くの方に届く
プロジェクトに繋がるなんて、
感謝しかありません。

プロジェクトはこれからが本番。
ここからもっと、
広がりを見せていけるよう、
感謝を胸に、
しっかりと進んでいきます。

まずは初日を迎えての感想と、
ありったけの感謝の気持ちをお届けします。
引き続き、
どうぞよろしくお願いいたします🙏🍷

ami hayama
鬼無美穂

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#葉山
#自然派ワイン

#ナチュラルワイン
#ヴァンナチュール

#ワインショップ
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#葉山ライフ
#ナチュラルワインが飲める店
#角打ちワイン


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09/11/2024

📢✨【本日11/9 14:00公開！】✨📢

ついにこの日がやってきました！
ドイツでの特別な「出会い」から生まれた、
心に残る「喜びをつなぐワイン」
がMakuakeで公開されます。


スタートダッシュが成功の鍵！
皆さまの応援とシェア、
どうぞよろしくお願いいたします。

プロジェクトはプロフィールリンクからご覧ください。
→ .hayama

プロジェクトページURL
https://www.makuake.com/project/ami_hayama/

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08/11/2024

【喜び溢れる場所へ✨】

ami hayamaのmiho です。
やっとお知らせすることができます。
何が起きるかわからないのが人生
なんて言いますが
まさにこの出会いもそれに当てはまるのかと。
うちのような小さなワイン屋が
扱うようなものではないはずなのに
偶然が重なりまくって日本へ届いた
今地下セラーに眠っている特別な泡。

責任を持って必要な人に届けよう
そう決めて、真剣に考えて
「大切なお祝いの場」をイメージした
プロジェクトを立ち上げました。

思い出を、さらに思い出深く
記憶を深く、心に刻んでいただくための
極上スパークリングワイン。
喜び溢れる場所に届きますように。
明日はひたすらに祈る日になりそうです。

クラウドファンディング型サービス
Makuakeさんで初挑戦させていただきます。
応援＆シェア、よろしくお願いします✨


▶️ 11月9日14:00公開予定�プロジェクトページはこちらから
→ https://www.makuake.com/project/ami_hayama/

#マクアケ #応援購入 #アタラシイもの #アタラシイ体験 #アタラシイが見つかる

リターン品の配送が完了するまで、株式会社amiはフランク・ヨーンの日本における独占販売権を有する正規代理店です。詳細に関しては、ページ下部のリスク＆チャレンジをご確認ください。10数年ほど前「沈没船から高級....

08/11/2024

ご予約を心よりお待ちしております❣️

【11月20日(水）葉山2社合同試飲会（酒販店様、飲食店様限定)】

合同試飲会のご案内です。

下記日程におきまして2社合同試飲会を行います。

皆様のお越しをお待ちしております。

日時：11月20日(水）13:30～17:00
場所：ami hayama
住所：神奈川県三浦郡葉山町一色2152ｰ4
参加費：1000円＋名刺
　
【時間割】事前予約制
13:30～17:00

□出店インポーター
ami hayama(ドイツ・フランス)
THA AFRICAN BROTHERS (南アフリカ・東欧)

試飲会は予約制となりますので大変お手数をお掛け致しますが必ず事前に下記URLよりお申込みください。

↓試飲会お申込みURLはこちら↓
https://forms.gle/vdsymR8kEfT72boh8

皆さまのご来場をお待ちしております。

＊ご参加いただく方ごとに1名さまずつのご登録が必要です。
＊ご予約優先とさせて頂きますが、当日ご希望の場合にはご連絡をお願い致します。



#アフリカンブラザーズ
#ヴァンナチュール
#南アフリカワイン
#オーストリアワイン
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#ワイン試飲会
#ワイン展示会
#東欧兄妹

30/10/2024

【ワイン片手に🎹🍷】
11月ami hayama
ワイン片手にオルガンコンサート
今月のテーマ「讃美歌とオカリナ」 🎶

出演
鬼無亮仁
AKchoir有志
バイオリン Tetsu

ゲスト
オカリナ奏者ルツ

🎵予定曲🎹

〜オカリナと讃美歌〜
1.明の星讃美歌
2.ガリラヤの風かおる丘で
3.鹿のように
4.アメージンググレイス
5.聖者の行進
6.Be with you
7.会いに行こう

11月のオルガンコンサートは、「讃美歌とオカリナ」をテーマにお届けします。
香川県からオカリナ奏者のルツさんをお迎えし、AKchoirのコーラスとともに、澄んだ讃美歌が心に響く午後をお楽しみください。
祈りのオルガンの音色に包まれ、讃美歌の持つ清らかなエネルギーを感じていただける時間です。

ナチュラルワインもご用意していますので、音楽とともにリラックスしたひとときをどうぞ🍷🎹

日時: 11月2日(土) 14:00〜（約30分間）
場所: ami hayama
料金: 1ドリンク制（1000円）
ミュージックチャージはフリー

＜オルガンコンサートについて＞
昨年、旧修道院に置かれていた
歴史あるオルガンをシスターより
譲り受けたことを機に
旧修道院の環境を守り、
シスターたちの安全な生活空間を
維持する目的で毎月の
オルガンチャリティコンサートを
継続開催しています。
これまでに集めた寄付金で
建物へ覆いかぶさる大木の剪定を行うなど
継続的な環境整備に貢献しています。
次なる目標はトイレの修繕💪

皆様のご参加が、この活動にとって
何よりの支援となります。
音楽とワインを楽しみながら、
葉山町の大切な文化財保護と
シスターたちへの支援にご協力ください。
ご参加を心からお待ちしております！


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#葉山ライフ
#ナチュラルワインが飲める店
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25/10/2024

🌊 #うみとやまのハロウィン 🎃
葉山のハロウィンイベントに

今年初参戦します！✨
10月26日(土) 11時〜17時
仮装して皆様をお待ちしております🧙‍♀️
小さなモンスターたちが
元気にお菓子をゲットしに来るのを
楽しみにしています！

ami hayama
11時〜21時の営業時間内は
ワイン販売・角打ちも
通常営業しています。
さぁ、大人も子供も楽しみましょう🎃🍷
「トリック・オア・トリート」から
「ちょっと一杯」まで、
ami hayamaでお待ちしています！


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24/10/2024

【山形より新着！✨】
アグリクールさんから、
セイベルを使用した
微発泡ヌーヴォーが届きました！🍇
ワイン造りに情熱を注ぐ片寄さんが、
山形県の「ん～まい農園」で
大切に育てられたセイベルを使い、
シンプルでヌーヴォー的なスタイルに
仕上げた特別な一本です。
日本の土地と文化、
そして日本人の感性を表現したこのワイン、
ぜひ一度お試しください💫

2024 Seibel Petillant
🔹 タイプ：白スティル(極微発泡 約1bar)
🔹 Alc：9.5%
🔹 品種：セイベル
🔹 産地：山形県上山市阿弥陀地
🔹 栽培農家：秋葉 陽輔（ん～まい農園）
🔹 醸造：片寄 広朗（Agri Cœur）
🔹 醸造場所：FATTORIA AL FIORE（宮城県）
🔹 亜硫酸塩：無添加
🔹 補糖・補酸：なし
🔹 スキンコンタクト：1日
🔹 ピジャージュ：1回
日本ワインの新しい魅力を、
この一杯で感じてみてください🍷

店舗、オンライン共に発売スタートです。

2023 La vie en rose (バラ色の人生)も
好評につき再再入荷です！！
こちらも是非😊


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23/10/2024

🎃 ハロウィンセール 🎃

こんにちは！
今年はami hayamaでも街のハロウィンイベントに参加することになりました🦇
週末、子供たちが大勢やってきて、とても賑やかになりそうです😈

そこで店舗、オンラインでも
「ハロウィンセール」を開催いたします！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【店舗限定セール】
期間：10月26日（土）～10月31日（木）の6日間
フランケン（オレンジワイン）➕イミワイナリーから1本セレクト
10％OFF

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【オンライン限定セール 】
期間：10月26日（土）～10月31日（木）の6日間
割引：全商品が 10%OFF！
クーポンコード： ami1031

セール期間中、どのワインを選んでも
10%OFFでお得にお買い求めいただけます。
オンラインでのご購入時には、クーポンコード 【ami1031】をぜひご利用ください。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ハロウィンの期間限定でお届けする、特別なワインたち。
ぜひこの機会にお楽しみください！

ご来店を心よりお待ちしております！

○ami hayama店舗（火水定休日）
ボトル販売＆角打ち　11〜21時

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21/10/2024

こんにちは！

気づけば、もう年末が近づいてきましたね！
1年って本当に早い！

今年の締めくくりに、
大切な方への贈り物を考えている方に、
ami hayamaから素敵なギフトをご提案します✨

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

🎁 【ami hayama 冬の贈り物】

🍷飲みきりサイズ500ml
フランスワイン3本セット

ちょっとずつ楽しめる
飲みきりサイズが嬉しいセットです！
年末年始の乾杯や特別な時間にぴったりですよ。

¥9,800（税込・送料無料）

🍾 ロゼスパークリング1本

キラキラとした泡が
ホリデーシーズン
を盛り上げること間違いなし！
自分へのご褒美にもおすすめです💖

¥6,800（税込・送料無料）

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

どちらも数量限定なので、お早めにどうぞ！
贈り物はもちろん、自分へのプチ贅沢にもぜひ😉

皆さまのご利用を心よりお待ちしております！
店舗、オンラインよりご利用ください。

○ami hayama店舗（火水定休日）
ボトル販売＆角打ち　11〜21時

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gidt

20/10/2024

【秋赤】
やっと肌寒くなってきたなーという季節。
そろそろ赤も飲みたくなる。
ワイン時間がフィットする秋。
​
“ワインを気軽に楽しみましょう”と言うと
｢ワインの知識がない｣
という反応が多いように思います。

造り手は誰か。
どこの国のどの地域か。
ぶどうの種類は何か。
ワインの選び方、テイスティングの仕方、
グラスの持ち方･･･などなど。
​
これらの知識を得ることと
ワインを真に理解することは別の話です。
むしろ知識がない方が
ワインを味わうことができるのかも。

おひとりおひとりの感じ方の自由度を
広げられるようami hayamaができること
これからも考えてまいります！

ワインが最も美味しいと感じる秋
​のびのびとワインを楽しんでくださいね♪

／
イタリアからデイリーに楽しめる
【薄うま赤】届きました！
＼

写真3枚目
BIZONA ビゾーナ
🇮🇹¥3,740 税込

写真4枚目
Solaris 2021 ソラリス
🇮🇹¥3,630 税込

写真5枚目
Falco Rosso ファルコ ロッソ
🇮🇹¥3,080 税込


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16/10/2024

【明日はsuper moon🌕】

こんにちは！
スタッフmihokoです。
明日、10月17日は特別な満月
スーパームーンってご存知ですか？
今年一番地球に近づく特別な満月なんです✨

そして月とワインの関係といえば
ビオディナミ農法があります。
実は、ビオディナミ農法と満月には
深い繋がりがあるんです。

ビオディナミは、自然界のリズム、
特に月や天体の動きを農作業に
取り入れる農法です。
満月は、植物が水分や養分を吸収しやすくなる
時期とされており、
このタイミングでの作業が、
ブドウの成長や収穫にとって
理想的だと考えられています。

例えば、満月の力を利用して
収穫したブドウは、
よりフルーティーでバランスのとれた
ワインに仕上がると言われています。
ビオディナミ農法は、
自然の力を最大限に引き出すために、
満月や新月など天体のサイクルを
細かく計画に組み込んでいるんです。

ただ、ビオディナミ認証を取得するのは
とても大変。
化学肥料や農薬の不使用はもちろん、
厳しい基準をクリアし、
土壌や植物の健康を持続的に守ることが
求められます。
でも、その努力が、自然と共に生きた、
特別な味わいのワインを生み出すんです🍷✨

ーーーーーーーーーーーーーーーー

ami hayamaでもビオディナミ農法のワインを
取り扱っていますので、チェックしてみてくださいね！

SAPELOTTE サペロッテ（ロゼ泡）

産地：フランス・ロワール
品種：ガメイ

Bonnets Bonnetts et Bonichon
ボネッツ ボンネッツ エ ボニコン（赤）

産地：フランス・ロワール
品種：ガメイ

満月の夜に、自然に寄り添ったビオディナミワインを味わうなんて素敵ですよね💕

是非お試しください！
店舗、オンラインでお待ちしております✨


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#10月17日

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09/10/2024

【今年最後の和イン会ご案内】
こんにちは、ami hayamaのmihoです。
毎回ご好評いただいております
「葉山うりんぼうと和インの会」
今年最後のご案内です✨

気づけば年末が近づいてきて、
こんなご案内をする時期になったのが
信じられません！
そして最後を飾るのにふさわしい
スペシャルな会をご用意しました！
この和イン会では、なんと、
うりんぼうでしか味わえない
あの「おせち料理」が登場。

「うりんぼうといえば、おせち」
24年の歴史を誇り、毎年
「うりんぼうのおせちで新年を迎える」
と決めている方が年々増えています。
店主けいさんのおせちに対する思いは特別で、
最後まで美味しく召し上がっていただけるよう、
一年を通して試行錯誤を重ねています。
けいさんにとって、
おせちはその一年のお料理の集大成。
いつもの美味しさに加え、新しい驚きや
フレッシュさを感じられるおせちを提供するため、
12月は通常営業をクローズし、
全身全霊でおせち作りに専念されます。
そんな特別なおせちの中でも、
特に人気の「和牛のローストビーフ」
「黒豆蜜煮」「田作り」「伊達巻」などを、
今回の和イン会で先行して味わえる機会が！
出来立てを楽しめるなんて、贅沢すぎます✨

なかなか体験できない貴重なチャンスです。

そして、もちろん、
ただおせちを楽しむだけではありません。
おせちにぴったりのナチュラルワインを
心置きなく選べる場となります。
年末年始のおせちと、それに合う自分好みのワインを
事前に選んでおけば、何かと忙しない年末も
ワクワクしながら乗り越えられること間違いなしです。

＼和イン会のポイント／
・あのうりんぼうのおせちがお店で出来立てを味わえる貴重な体験！
・おせちに合うワイン、自分好みのワインを見つけるきっかけにどうぞ✨
・クリスマスや年末年始ギフト用のワインもご紹介。当日持ち帰りも可能。
・特別な日のおもてなしに使える、盛り付けや料理のコツも聞けます！
・普段は調理場にいる店主けいさんの、料理に込めた思いが直接聞ける貴重な機会です😊

—————————
葉山 うりんぼう
× ami hayama
「特別な日のお料理に合わせる
ナチュラルワインを選ぶ会」
場所：葉山うりんぼう
一名様 13,000円（税込）
各回限定 6名様（開催は3回です）

① 11月30日（土）12:00〜
② 11月30日（土）18:00〜（定員となりました）
③ 12月1日（日）12:00〜

ご予約はDMまたはお電話でどうぞ。
葉山うりんぼう（tel046-875-4623）
ami hayama（tel046-874-6776）
—————————

すでに和イン会リピーターのお客様から
ご予約をいただき11月30日夜の部が満席で
キャンセル待ちのみ受付とさせていただきます。

今回の和イン会は、特別な日を
より素敵に過ごすための準備を
お手伝いできればと。
おせち料理とワインのペアリング、
美味しく楽しく、食べて飲んで
おもてなしの知恵まで学べてしまう。

ぜひお早めにご予約ください。
みなさまのご参加を
心よりお待ちしております！


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08/10/2024

06/10/2024

【「卸しますver.2」募集！】

こんにちは、amiのmihoです。
昨年の秋、輸入業「ami wines」を
立ち上げてからちょうど1年。
おかげさまで、
酒販店さんや飲食店さんとの
素敵なご縁が広がり、
ここまで支えていただきました。
心から感謝申し上げます。

今回、IMI Wineryのワインが届きましたので、
お取引先を若干数増やすことを考えています。
私たちが扱うワイナリーは
すべて小規模生産者のため、
大きな拡大は目指せませんが
心地よく支え合える仲間との
つながりを広げたいと思っています。

小売業、飲食業、宿泊業を実際に
運営してきた経験を活かし、
ワインを造る人、売る人、飲む人、
すべての人が良い方向に向かうような
関係を築いていきたいです。
ami wines取り扱いにご興味のある方は、
お電話やDMでぜひご連絡ください。

／
Special thanks！
お取扱先のご紹介
＼

＜葉山＞








＜逗子＞




＜横須賀＞


＜三浦＞


＜愛媛＞


＜ウェディング＞


＜グランピング＞


これからも、新しい仲間と共に
ナチュラルワインを通じて
お互いに刺激を与え合い、
素敵な未来を共に作っていきたいです😊
どうぞよろしくお願いします！
amihayama

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