はやし酒店

17/07/2024

久々のクラフトビールの入荷です🎵
エチゴビールさんの「前途洋々ホワイトエール」です。
エチゴビールさんお馴染みのシロクマさんがいっぱい！ホワイトビールとIPAを掛け合わせた「Dry Hopped White IPA」です。爽やかで口当たりのよい味わいとなっています。
お取り置きもできますよ〜

15/06/2024

本日入荷した商品♪

岐阜市内ではまだまだお取り扱いしている酒販店が少ない高山の平田酒造さんです。

今回は辛口の物をセレクトして入荷しましたので、是非一度ご賞味下さいね。

17/05/2024

岐阜県恵那市岩村醸造さんのお酒‼︎本日入荷しました♪

夏限定の「夏純米」と通年商品の「薬食い」

夏純米、薬食い共に冷やか冷酒で頂けるこの時期にピッタリのお酒です。

薬食いは店主オススメの銘柄なので、是非一度お試し頂ければ気に入って貰えると思います‼︎

10/05/2024

三千盛、夏の限定酒入荷です♪

香るすずみさけはこの時期ならではのスッキリと頂けるお酒‼︎
夏にごりは例年定番の商品‼︎にごりなのにビックリする位サッパリとしています。瓶内発酵しているので開栓は要注意でお願いします。

26/04/2024

おはようございます。久しぶりにクラフトビールが入荷しました！
可愛いトラさんが目印の「シトラストラタエルドラドIPL」です。
エチゴビールさんのクラフトビールですよ〜

(以下エチゴビールさんのHPより抜粋)
“シトラ”“ストラタ”“エルドラド”の3種類のホップを使用し、ドライホッピング(※)を2回行うことにより、華やかなホップの香りを際立たせた、苦みが少なく、喉越しが良い、ごくごく飲めるビールです。2023年4月に限定販売した「シトラストラタIPA」はエール酵母を使用して発酵させたものですが、今回は酵母をラガー酵母に変えて、IPL（インディア・ペール・ラガー)として、より爽快な喉越しに仕上げました。
※ホップは通常、その苦味成分を熱によって抽出するために、発酵前の麦汁の煮沸工程において投入します。ドライホッピングとは、ビールの醸造過程において発酵終了後にホップを投入する製法のことで、主にビールにホップの香りを強く残すために行います。
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お取り置きできますので、お気軽にお声掛けください。

07/04/2024

当店でも頒布会の申込みを受付中です。
よろしくお願いいたします。

11/03/2024

11/03/2024

末廣酒造さんの「猫魔の雫　生酒」入荷です！東海地方ではおそらく当店のみの取り扱いになっています。
年に2回、猫魔の雫が発売されますが、今回は生酒です。受注生産の商品ですので、お店に出ているだけで終了してしまいます。
フレッシュな今だけしか味わえない商品です。
お取り置き等もできますので、お声掛けくださいね。

08/03/2024

新しくクラフトビールが入荷です！
オラホビールのゴールデンエールとヌーベルセゾンの2種類を入荷してみました。
可愛いデザインが目印です🎵
ゴールデンエール
鼻に抜ける柑橘系ホップが心地よいキリリとした味わい。
モルトとホップのバランスにこだわった黄金色に輝くエールです。
ヌーベルセゾン
セゾンとは、元々フランス語で季節(season)のこと。酵母のエレガントな香りが広がる、クラシックな味わいに仕上げたベルジャンスタイル。
(オラホビールHPより)

お取り置き等もできますので、お気軽にお声掛けくださいね。

29/02/2024

入荷が少し遅れてしまいましたが、長野七笑さんのお酒が本日届きました‼︎

純米吟醸無濾過生原酒は甘めになっており、純米吟醸春笑み酒は少し酸味を感じるさっぱりとした味となっています。

どちらも冷酒で飲み易くなっておりますので、是非一度お試しくださいね！

15/02/2024

本日入荷！白杉酒造さんの「キメラ無濾過生原酒」と「ハニードロップ無濾過生原酒」です。
キメラ無濾過生原酒
白・黒・黄の三種類の麹を使用した絶妙な酸のバランスとキレのある日本酒です。
酵母もリンゴ酸多産生酵母である協会77号・6号・10号の三種類をブレンド。

ハニードロップ無濾過生原酒
昨年度は即完売となった商品を更にバージョンアップして、黒麹と黄麹を交互に仕込み、黒麹のクエン酸、黄麹の甘さが折り合わさった「はちみつレモン」のような新感覚の日本酒。ベタ甘ではなく、後味スッキリ。
数量限定です

お取り置きもできますので、お問い合わせくださいね。岐阜市内では当店のみのお取り扱いになりますよ〜

※キメラは、通常のキメラもありますので、飲み比べてみても楽しそうです。

07/02/2024

お久しぶりに岩村醸造さんの柚子酒を入荷致しました！
柚子の風味が最高なワンカップです。シャーベットにしても美味しいですよ。また、炭酸水で割っていただいても爽やかにいただけます。
ぜひお試しくださいね♪

02/02/2024

ただいまご予約承っております。
毎年ご好評いただいております、末廣酒造さんの「猫魔の雫」純米吟醸無濾過生原酒です。
年2回限定発売されます「猫魔の雫」ですが、今回は生酒です！いろいろなお料理と合わせていただけると思います。
お気軽にお声掛けくださいませ。

16/01/2024

先週末に入荷した商品♪

恵那醸造さんの
鯨波　純米吟醸無濾過生
鯨波　純米無濾過生　の2種類です。

毎年このシーズンに入荷させて頂いてる此方の商品は華やかな香りの飲み易いお酒になっています。

まだ飲んだ事の無い方は、是非一度ご賞味くださいね。

25/12/2023

ご紹介が遅くなっております。
今回は2種類の酒粕が入荷しております。
毎年ご好評いただいております岩村醸造さんの酒粕、そして今年からお取引させていただいている白杉酒造さんの酒粕、それぞれ500gごとで販売しております。
甘酒、粕汁、焼いて食べても美味しいですよ♪
いかがでしょうか？

24/12/2023

おはようございます。年末年始に向けて、少しずつではありますが、日本酒も入荷しております。
今回ご紹介させていただくのは、瑞浪の若葉さんの「しぼりたて生酒」「若葉ふなくち」です。
どちらもこの時期しか味わえないお酒です。是非お試しください。

21/12/2023

年末に向けて色々入荷してます♪

今年からお取り扱いさせて頂いている白杉酒造さんの“シャリ•ダイヤモンド”と“ミラーミラー”が当店初入荷してます‼︎

また、前回入荷後直ぐに品薄になってしまった“ブラックスワン”“キメラ”も追加入荷です。

今年も後僅かとなりましたが、年末年始にご入用の商品など在れば是非ご相談下さい。

16/12/2023

この時期ならではの地酒が入荷致しました。
岩村醸造さんの「ゑなのほまれ」の生原酒です。
アルコール度数が高いので氷を入れて加水しながら飲んでもお楽しみいただけますよ🎵
少しずつ味の変化を感じる日本酒です。ついつい飲みすぎてしまうので、和らぎ水もちゃんとご用意くださいね☆彡

04/12/2023

こんばんは。ようやく冬らしい寒さになってまいりました。
来年の干支ラベルのクラフトビールがまた入荷致しました。
エチゴビールさんの「RED DRAGON IPA」です。
IPAらしくしっかりとした味わいになっています。通常商品のFLYING IPAと飲み比べても楽しいですよ。
また、以前ご紹介している黄桜さんLUCKY DRAGONと飲み比べもおすすめです。
お取り置きもできますので、お気軽にお声掛けください。

24/11/2023

報告が遅くなりましたが、昨日入荷した商品です♪

高山市、平田酒造場さんのお酒です。

まだ入荷したばかりで試飲も何もしていませんので、コレから飲み比べて見ようかと思います。

蔵元さん曰く、岐阜市内の酒販店では当店が初のお取扱いとの事ですので、皆さん是非お手に取りにいらしてくださいね。

15/11/2023

はやし酒店冬の定番商品が今年も到着しました‼︎

七笑　生原酒しぼりたて
七笑　ビロク

上記2種類、店頭にてお取扱い中です♪

どちらも甘口でとても飲み易くなっていますが…アルコール19度とかなり高めなので飲み過ぎには注意して下さいね。

10/11/2023

年末年始は、LUCKY DRAGON！
毎年入荷している干支ラベルのクラフトビールが入荷致しました。
来年の干支は「辰」なので、黄桜さんのLUCKY DRAGONが本日入荷です。
限定入荷となりますので、お早めにどうぞ。お取り置きもできますよ〜

02/11/2023

先日、岐阜県下の酒蔵集まったイベントにて瑞浪の若葉さんのお酒を頂きました。

三年熟成となっていますが古酒っぽさは無く、とても美味しく飲みやすい‼︎

今回初入荷商品なので、興味のある方は是非お問合せ下さい。

16/10/2023

こんにちは。今日は久しぶりにクラフトビールが入荷です。
黄桜さんの悪魔のビール
レッドセッションIPA
ホワイトエール　
アメリカンブラックエール
の3種類です。飲み比べも楽しい🎵
黄桜のカッパが悪魔になってます👿それぞれの表情も違っているのでラベルを見比べるのも楽しいですよ。
お取り置きもできます。お気軽にお問い合わせくださいね。

05/10/2023

おはようございます。
花盛酒造さんから、秋のお酒「ひやおろし」が入荷致しました！
雄町を使った純米酒です。少しいただきましたが、飲みやすい口当たりで、ついつい飲み過ぎてしまいそうになる…いい意味で危ないお酒です(笑)
秋の味覚と一緒にいかがでしょうか？

30/09/2023

気がついたら、すっかり過ごし易くなって来ましたね。
これから日本酒がどんどん呑みやすい季節になっていく感じがします。

本日二蔵から届いたお酒です。

岐阜:岩村醸造さんから新作の「薬食い」定番の「特別純米」
長野:七笑さんからは「純米吟醸ひやおろし」

上記三種類、本日から店頭並んでいます。
気になる物があればお取置きも出来ますので、お問い合わせお待ちしています♪

02/09/2023

こんにちは。可児の林酒造さんの美濃天狗ひやおろしも入荷致しました！
大好評の陸参號も一緒に入荷してます♪
こちらのひやおろしは純米吟醸のひやおろしです。秋の美味しいお料理と合わせてぜひお試しください🎵

31/08/2023

ひやおろしの季節です！
こんばんは。まだまだ蒸し暑い日が続いていますが、暦の上では立秋も過ぎて秋…(にはほど遠い暑さですが)
日本酒も秋酒(ひやおろし)が続々と入荷しております。
瑞浪市の若葉さんのひやおろし。
華やかな香りでがお楽しみいただけます。ぜひお食事と合わせてお楽しみください🎵

23/08/2023

おはようございます。
本日も京都からの日本酒入荷のお知らせです。
白杉酒造さんの日本酒四合瓶、少量ずつではありますが、いろいろと入荷させていただきました。
岐阜市内では当店のみのお取り扱いとなります。お取り置きもできますので、お気軽にお声掛けくださいね。


ムルシエラゴ
白木久ヴィブラント
NIJIIRO
BLACK SWAN Ⅱ
BLACK SWAN
白木久ブリリアント
CHIMERA

18/08/2023

こんにちは。
今日は久しぶりに入荷しました「初緑　飛騨産山田錦純米吟醸火入れ　G2酵母」が入荷致しました。
夏らしいスッキリとした味わいになっています。お取り置きもできますので、お気軽にお声掛けくださいね。