相定酒店～船橋市にある日本酒と焼酎の専門店～

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Funabashi-shi, Chiba
相定酒店～船橋市にある日本酒と焼酎の専門店～

1905年創業。千葉県船橋市にある日本酒と本格焼酎、ワインの専門店です。
感染症拡大防止のため、ご来店の際はマスクの着用と手指の消毒にご協力をお願いします。お問い合わせに関しましてはコメント欄ではなく、直接お電話にてお問い合わせ頂きますようお願い申し上げます。

【店主より】
良き先輩お仲間に導かれて、諸国放浪、全国行脚、難行、苦行に実業と、飲み歩いて、彷徨い走って、ハシゴして、素晴らしい造り手達と出会い、此処に日本の美酒・銘酒を取りそろえることが出来ました。其処で一念発起ホームページ棟上げするはこびとなりましたが、ポンコツ老体故障多くして、レストア工事にチューニング、少々かなり、お時間頂きました。

而して此処に、再念発起、やっとのことで工事完了しまして、棟上げとなりました。

隅から隅まで、ズズィーっと
ご贔屓の程、宜しくよろしくお願い申し上げ奉ります。

※フェイスブックでのご注文・ご予約・お取り置きは承っておりません。お電話にてお問い合わせください※

14/01/2025

【新着情報】
いつもご愛顧頂きましてありがとうございます。
本日の新着をご紹介します。

・加茂錦（かもにしき）　吟撰　淡麗搾直詰　1800ml:2,970円
酒米:兵庫県産山田錦、岡山県産雄町　精米歩合:50％、60％
瑞々しい白桃のような香りと、透明感のある旨味。ややガス感のある軽快でフレッシュな味わいのスッキリとした味わいです。

・初亀　純米吟醸　おりがらみ　生酒　1800ml:4,180円
酒米:兵庫県産特A東条産山田錦特等米　精米歩合:55％
しぼりたての爽快感に僅かな澱が絡むことで、新酒の繊細な味わいに厚みが加わっています。ややドライでキレのいい純米吟醸酒です。

在庫僅少となりますので、売り切れの際はご容赦くださいませ。
価格は税込み表記です。

09/01/2025

【新着情報】
いつもご愛顧頂きましてありがとうございます。
本日の新着をご紹介します。

・雑賀(さいか)　純米吟醸　にごり　ネージュブラン　1800ml:3,080円　720ml:1,540円
酒米:五百万石　精米歩合:60%
旨味の中にキレがある発泡性の純米吟醸酒です。
※活性蓋を使用しているため、横倒しにすると“液漏れ”する恐れがあります。横倒しにしないようご注意ください。

・土佐しらぎく　純米吟醸　あらばしり　生　1800ml:3,700円
酒米:広島県産八反錦　精米歩合:50％
新酒の味わいを堪能できる“あらばしり”の部分だけを瓶詰め。上品な吟醸香と弾けるような瑞々しい旨味が楽しめます。

・喜楽長　辛口純米吟醸　1800ml:3,410円
酒米:山田錦　精米歩合:55％
日本酒度:+14　酸度:1.9
麹由来の米の旨味と辛口の余韻が口中に広がる純米吟醸酒です。

在庫僅少となりますので、売り切れの際はご容赦くださいませ。
価格は税込み表記です。

27/12/2024

【新着情報】
いつもご愛顧頂きましてありがとうございます。
本日の新着をご紹介します。

・百年の孤独　チョコレートボンボン　3,402円
フランスのパリと福岡にお店を構えるLes 3 chocolats PARIS の佐藤恵美子氏が百年の孤独を用いて制作。
　・百年の孤独と天然バニラ　マダカスカルカカオのガナッシュ
　・ニホンミツバチの蜂蜜と百年の孤独のミルクチョコレートガナッシュ
　・高鍋で育てた麦の実を使ったプラリネ
各フレーバー2個ずつ、計6個が入った限定のチョコレートです。

在庫僅少となりますので、売り切れの際はご容赦くださいませ。
価格は税込み表記です。

【年末年始の営業に関するお知らせ】

12月31日～1月3日は休業となります。

12月29日は20時まで営業(店頭販売のみ)、
12月30日は平常営業です。

年始は1月4日からの営業となります。

よろしくお願い申し上げます。

24/12/2024

【新着情報】
いつもご愛顧頂きましてありがとうございます。
本日の新着をご紹介します。

・【限定】磯自慢　吟醸　生酒原酒　1800ml:5,027円
酒米:兵庫県特A地区産山田錦　精米歩合:50％、55％
日本酒度:+6～7　酸度:1.2
上品な上立ち香と力強く爽快で心地よい旨味が楽しめる限定の新酒生酒です。
磯自慢は入荷数が非常に少ないため【お1人様1本限り】とさせて頂きます。また、代替品のご用意ができないことから【店頭販売のみ】に限定させて頂きます。

在庫僅少となりますので、売り切れの際はご容赦くださいませ。
価格は税込み表記です。

【年末年始の営業に関するお知らせ】

12月31日～1月3日は休業となります。

12月29日は20時まで営業(店頭販売のみ)、
12月30日は平常営業です。

年始は1月4日からの営業となります。

よろしくお願い申し上げます。

19/12/2024

【新着情報】
いつもご愛顧頂きましてありがとうございます。
本日の新着をご紹介します。

・松の司　純米吟醸　あらばしり　生　1800ml:4,180円　720ml:2,090円
酒米:山田錦　精米歩合:55％
日本酒度:-1　酸度:1.3
洋ナシやメロンとともに新酒らしい若葉のような香りを感じます。生酒の持つボリューム感と、軽快な旨味が調和したおすすめの一本です。

・荷札酒　純米大吟醸　備前雄町　1800ml:3,980円
酒米:岡山県産雄町80％使用　精米歩:50％
備前雄町が持つスパイシーな香味や凝縮感が楽しめる純米大吟醸酒です。

・今西　純米吟醸　朝日　無濾過【生】　1800ml:3,430円
酒米:朝日　精米歩合:60％
洋ナシのような吟醸香にフレッシュで瑞々しい朝日米の旨味が広がり、後口のキレもいい無濾過の生酒です。

在庫僅少となりますので、売り切れの際はご容赦くださいませ。
価格は税込み表記です。

【年末年始の営業に関するお知らせ】

12月31日～1月3日は休業となります。

12月29日は20時まで営業(店頭販売のみ)、
12月30日は平常営業です。

年始は1月4日からの営業となります。

よろしくお願い申し上げます。

16/12/2024

【新着情報】
いつもご愛顧頂きましてありがとうございます。
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・明鏡止水　初しぼり　日本の冬　純米新酒生　1800ml:2,860円
酒米:美山錦　精米歩合:60％
日本酒度:+5　酸度:1.7
程よい香りと米の旨味にキリリとした辛口の新酒生酒。毎年変わるラベルも好評の昭和レトロシリーズです。

・天花　純米吟醸　無濾過生原酒　ハートラベル　1800ml:3,740円
酒米:秋田酒こまち　精米歩合:55％
日本酒度:-3　酸度:1.7
「秋田酒こまち」を全量使用した純米吟醸酒。クリアですっきりとした味わいとほんのりとした甘さ。蔵付き酵母の華やかな香りと爽やかなキレが楽しめる純米吟醸の無濾過生原酒です。

在庫僅少となりますので、売り切れの際はご容赦くださいませ。
価格は税込み表記です。

【年末年始の営業に関するお知らせ】

12月31日～1月3日は休業となります。

12月29日は20時まで営業(店頭販売のみ)、
12月30日は平常営業です。

年始は1月4日からの営業となります。

よろしくお願い申し上げます。

13/12/2024

【新着情報】
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・松の司　楽　純米吟醸　しぼりたて生　1800ml:3,520円　720ml:1,760円
酒米:滋賀県竜王町産　山田錦、吟吹雪　精米歩合:60％
日本酒度:+1　酸度:1.3
穏やかな吟醸香と生酒らしいジューシーな旨味、そして軽快な余韻が楽しめるお酒です。

・東一純米山田錦64％うすにごり生　1800ml:2,860円
酒米:山田錦　精米歩合:64％
穏やかな香り、芳醇な旨味、微細に弾ける発泡感が楽しめます。

・作　純米大吟醸　新酒　火入れ　1800ml:4,840円　720ml:2,420円
酒米:国産米　精米歩合:50％
華やかな香りと新酒らしいフレッシュさのある純米大吟醸酒です。

・作　純米吟醸　奏乃智(かなでのとも)　1800ml:4,510円 720ml:2,255円
酒米:国産米　精米歩合:50％
爽やかですっきりとしとした香りと、透明感のある繊細な味わいです。

在庫僅少となりますので、売り切れの際はご容赦くださいませ。
価格は税込み表記です。

【年末年始の営業に関するお知らせ】

12月31日～1月3日は休業となります。

12月29日は20時まで営業(店頭販売のみ)、
12月30日は平常営業です。

年始は1月4日からの営業となります。

よろしくお願い申し上げます。

12/12/2024

【新着情報】
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・雑賀純米吟醸辛口　おりがらみ生　1800ml:3,080円
酒米:山田錦、五百万石　精米歩合:55％、60％
日本酒度:+8　酸度:1.6
落ち着いた吟醸香と、新酒ならではのフレッシュな味わい。深い味わいときれいな酸味がキリッと全体をひきしめています。

・東洋美人　純米吟醸　醇道一途　直汲み生　720ml:1,650円
酒米:国産米　精米歩合:40％、50％　
生酒特有のフレッシュで爽やかな口当たりと、華やかな香りを楽しめます。

在庫僅少となりますので、売り切れの際はご容赦くださいませ。
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【年末年始の営業に関するお知らせ】

12月31日～1月3日は休業となります。

12月29日は20時まで営業(店頭販売のみ)、
12月30日は平常営業です。

年始は1月4日からの営業となります。

よろしくお願い申し上げます。

10/12/2024

【新着情報】
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・【限定品】磯自慢　純米吟醸　しぼりたて生原酒53　720ml:3,993円
酒米：兵庫県特A地区産特等米山田錦　精米歩合：53％
日本酒度:+4　酸度:1.35　
特等米「山田錦」と大井川伏流水、そして蔵保有の優良酵母を用いて低温発酵で醸されたフレッシュでフルーティーなお酒です。
磯自慢は入荷数が非常に少ないため【お1人様1本限り】とさせて頂きます。また、代替品のご用意ができないことから【店頭販売のみ】に限定させて頂きます。

在庫僅少となりますので、売り切れの際はご容赦くださいませ。
価格は税込み表記です。

【年末年始の営業に関するお知らせ】

12月31日～1月3日は休業となります。

12月29日は20時まで営業(店頭販売のみ)、
12月30日は平常営業です。

年始は1月4日からの営業となります。

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09/12/2024

【新着情報】
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・黒龍　純米大吟醸生原酒　干支ボトル《巳年》　720ml:5,500円
酒米:山田錦　精米歩合:40％
新年の幕開けを祝し、故稲村雲洞先生揮毫の干支ボトルに山田錦を用いて醸した純米大吟醸の原酒を瓶詰め。十二支の始まりである「子年」から始まった連続企画の6年目「巳年」が限定発売です。

在庫僅少となりますので、売り切れの際はご容赦くださいませ。
価格は税込み表記です。

【年末年始の営業に関するお知らせ】

12月31日～1月3日は休業となります。

12月29日は20時まで営業(店頭販売のみ)、
12月30日は平常営業です。

年始は1月4日からの営業となります。

よろしくお願い申し上げます。

05/12/2024

【新着情報】
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・醴泉　酒無垢　純米吟醸　本生原酒　1800ml:3,190円　720ml:1,595円
酒米:富山県南砺産雄山錦　精米歩合:55％
日本酒度:+2　酸度:1.6
大粒で芯白の大きい「雄山錦」を用い、搾りたての瑞々しさと深みのある旨味を追求して醸された新酒生酒です。

・作　純米大吟醸　朝日　1800ml:4,950円
酒米:岡山県産朝日　精米歩合:50％
ひかえめで上品な香り。さわやかで綺麗な口当たりと、広がりのある旨みが楽しめます。

在庫僅少となりますので、売り切れの際はご容赦くださいませ。
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03/12/2024

【新着情報】
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・荷札酒　純米大吟醸　美郷錦　1800ml:3,980円
酒米:美郷錦　精米歩合:50％

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02/12/2024

【新着情報】
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・九頭龍　垂れ口　生　1800ml:2,860円
酒米:五百万石　精米歩合:65％
槽口から流れる薄にごり新酒を生のまま瓶詰め。甘味と酸味が調和したフレッシュな味わいです。

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28/11/2024

【新着情報】
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・かっぱ　特別純米　超辛口　うすにごり【生】　 1800ml:2,800円
酒米：国産米　精米歩合：60％　日本酒度:+10
旨味と辛み、そしてキレの良さが調和した、超辛口の特別純米酒。「かっぱのうすにごり」でおなじみの新酒生酒です。
※開栓時、噴出する恐れがありますのでご注意ください。

・徳次郎　特別純米　無濾過生原酒　1800ml:3,080円
酒米:京都府産五百万石　精米歩合:55％
日本酒度:+5　酸度:1.7
穏やかで心地よい香りと、さらりとした口当たり。新酒らしい力強さと、五百万石のキレのよさがきれいにまとまった、徳次郎らしい安定感のある美味しさです。

・大納川・天花　杉玉ラベル　純米吟醸　無濾過生原酒　初しぼり　1800ml:3,520円
酒米:五百万石　精米歩合:55％
日本酒度:-2　酸度:1.8
米の特性を生かしたスッキリとした味わい。ジューシーな酸味と、ほのかな旨味と甘味が広がる無濾過生原酒です。

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22/11/2024

【新着情報】
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・寒紅梅　純米　シロクマ　うすにごり【生】　1800ml:2,849円
酒米:五百万石　精米歩合:60％
寒紅梅の冬の限定酒「白くまラベル」。爽やかな香り、上品な旨味、そしてスッキリとした酸味が美味しい、フレッシュでキレのいいうすにごり純米酒です。

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21/11/2024

【新着情報】
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・大雪渓　冬の純米吟醸　1800ml:2,860円
酒米:長野県産美山錦　精米歩合:59％
日本酒度:+3　酸度:1.8
「熊本酵母」に「きょうかい9号」を合わせることで、よりクリアな味わいを目指して醸された冬の限定酒。メロンやバナナのような香りに、上品な旨味とキレのあるスッキリとした辛口の純米吟醸酒です。

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19/11/2024

【新着情報】
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・惣邑　冬純吟　生酒　1800ml:3,300円　720ml:1,650円
酒米:五百万石　精米歩合:55％
日本酒度:+5　酸度:1.6
おだやかな香りに、生酒らしい力強さと五百万石らしいスッキリ感。キリっとした切れ味とビターな余韻が全体を引き締める飲み飽きしない一本です。

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18/11/2024

【新着情報】
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・金澤屋　純米吟醸　1800ml:3,080円
酒米:五百万石、タカネミノリ　精米歩合:50％、55％
日本酒度:-5　酸度:1.4
甘味と酸味のバランスが良く、フルーティで濃醇な味わい。甘さの中に感じる旨味やコクが、食事のおいしさを引き立ててくれます。

・正雪　大吟醸　無量寿　1800ml:3,278円
酒米:山田錦、五百万石　精米歩合:35％、50％
日本酒度:+7.7　酸度:1.0
奇麗な香りとスッキリとした味わいの辛口の大吟醸酒。食事との相性が抜群です。

・ゆきの美人　純米吟醸　愛山　1800ml:4,620円
酒米:愛山　精米歩合:55％
日本酒度:+6　酸度:1.4
兵庫県産の愛山が持つ旨味とまろやかさに、ゆきの美人らしいキレも持ち合わせた逸品です。

・辛醸(しんじょう)　美田　大辛口　山廃純米　1800ml:3,146円
酒米:山田錦　精米歩合:70％
日本酒度:+14　酸度:1.8
山廃らしい旨味とキレが楽しめる純米酒です。

在庫僅少となりますので、売り切れの際はご容赦くださいませ。
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住所

海神6-10/8
Funabashi-shi, Chiba
273-0021

電話番号

+81474312518

ウェブサイト

http://aisadasaketen.com/

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