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むろか八千代伝箱入り　２５度　１８００ml　税込み　３０８０円入荷しました！！！無濾過白濁でうまみ成分をたっぷり含んでいます。新酒独特の香ばしい香りと濃厚な味を楽しめます冬限定数量限定です
17/12/2024

むろか八千代伝箱入り　２５度　１８００ml　税込み　３０８０円
入荷しました！！！
無濾過白濁でうまみ成分をたっぷり含んでいます。
新酒独特の香ばしい香りと濃厚な味を楽しめます
冬限定数量限定です

お待たせいたしました毎年人気の亀齢万事酒杯中おりがらみ1800ml　税込み2310円入荷しました！！おりがらみとは、もろみを搾った後、あえておりを残している日本酒で、細かい米の破片や酵母などが含まれて、旨味成分もたくさんあります。
13/12/2024

お待たせいたしました
毎年人気の
亀齢万事酒杯中おりがらみ1800ml　税込み2310円入荷しました！！
おりがらみとは、もろみを搾った後、あえておりを残している日本酒で、細かい米の破片や酵母などが含まれて、旨味成分もたくさんあります。

瀧澤 「 純米酒にごり生酒 」　1800ml　税込み2600円瀧澤 新酒「特醸・しぼりたて限定生酒」　1800ml税込み2371円　720ml　1190円入荷しました！！純米酒にごり生酒 は、冬期のにごり酒は酒造りシーズンの象徴的商材でもあ...
12/12/2024

瀧澤 「 純米酒にごり生酒 」　1800ml　税込み2600円
瀧澤 新酒「特醸・しぼりたて限定生酒」　1800ml税込み2371円　720ml　1190円
入荷しました！！
純米酒にごり生酒 は、冬期のにごり酒は酒造りシーズンの象徴的商材でもあり、今回は純米酒の生酒仕立てでにごりは２～３割入ってます。開栓時の吹き出し防止のため、キャップには穴空きの王冠を使用しているため、横倒しや開栓には液漏れや吹きこぼれに十分ご注意ください。
瀧澤 新酒「特醸・しぼりたて限定生酒」
従来の特醸に比べ、アルコール度数が高く、生酒なのでコクと旨味に幅があります。瀧澤シリーズ限定品のなかでも一番人気の商品です

新酒荒紫くじらのボトル黒麹入荷しました綾紫芋独特の香りと同時に黒麹の個性とまろやかな旨味新酒ならではの味わいを楽しめます
11/12/2024

新酒荒紫くじらのボトル黒麹入荷しました
綾紫芋独特の香りと同時に黒麹の個性とまろやかな旨味
新酒ならではの味わいを楽しめます

億万長蛇ハブ入り酒 35度 / 800ml税込み15,400円泡盛に動物性エキスとして特殊製法によってハブの旨味を長い月日をかけて抽出したハブエキスを、植物性エキスとして13種類のハーブエキス*1をバランスよく配合したリキュールです。ストレ...
10/12/2024

億万長蛇ハブ入り酒 35度 / 800ml
税込み15,400円
泡盛に動物性エキスとして特殊製法によってハブの旨味を長い月日をかけて抽出したハブエキスを、植物性エキスとして13種類のハーブエキス*1をバランスよく配合したリキュールです。
ストレートで飲まれても滋養豊富なハーブの風味と泡盛の織り成すハーモニーを存分に楽しめます。
贈り物に最適です！！！

獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 発泡にごり酒　360ml入荷しましたこの時の為に最高の状態でお飲み頂くようにタイミングを合わせ製造致キメ細やかな泡立ちが心地よい。ほのかにただよう桃の香りと品の良い蜂蜜のような甘み。瓶内二次熟成が生み出すギリ...
10/12/2024

獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 発泡にごり酒　360ml
入荷しました
この時の為に最高の状態でお飲み頂くようにタイミングを合わせ製造致
キメ細やかな泡立ちが心地よい。ほのかにただよう桃の香りと品の良い蜂蜜のような甘み。瓶内二次熟成が生み出すギリギリのバランス、初めて飲んだ時のインパクトは大きいです。(蔵元より)

2024年 　風に吹かれて42度 720ml税込み4500円 入荷しました！！ 年に一度だけ蔵出しされる六代目百合の原酒です。 良質な黄金千貫を使用し、黒麹で丁寧に仕込んだ後、一切加水せず原酒のままた出来たてを瓶詰めしました。原酒ならではの...
09/12/2024

2024年 　風に吹かれて42度 720ml
税込み4500円 入荷しました！！
年に一度だけ蔵出しされる六代目百合の原酒です。
良質な黄金千貫を使用し、黒麹で丁寧に仕込んだ後、一切加水せず原酒のままた出来たてを瓶詰めしました。
原酒ならではの力強い香ばしさを持った芋の香りに、濃厚な芋の風味が楽しめます。

雨後の月　純米吟醸生酒　中汲み　入荷しましたあらばしりの後に少しずつ圧力を加えられたことで搾られる「中取り」は透明で、最も綺麗な酒質です。味と香りのバランスが優れており、落ち着いたまろやかな味わいが特徴です。中汲みは一般的にお酒の一番いい部...
07/12/2024

雨後の月　純米吟醸生酒　中汲み　入荷しました
あらばしりの後に少しずつ圧力を加えられたことで搾られる「中取り」は透明で、最も綺麗な酒質です。
味と香りのバランスが優れており、落ち着いたまろやかな味わいが特徴です。
中汲みは一般的にお酒の一番いい部分されます

獺祭 早田 純米大吟醸 磨き二割三分720ml　税込み13,200円この酒銘の「獺祭早田 純米大吟醸 磨き二割三分」はこの故早田先生の業績に敬意を表して名づけたものです。コスト高もいとわず、5℃以下の低温でボトルに充填後、温水シャワー方式に...
06/12/2024

獺祭 早田 純米大吟醸 磨き二割三分
720ml　税込み13,200円
この酒銘の「獺祭早田 純米大吟醸 磨き二割三分」はこの故早田先生の業績に敬意を表して名づけたものです。

コスト高もいとわず、5℃以下の低温でボトルに充填後、温水シャワー方式により酒を熱殺菌後すぐに急冷し、火当てによる熱がもたらすダメージをできるだけ少なくしております。
しかし、どんなに注意深く熱殺菌しても、それでも熱を加えることによる酒質の変化は避けられませんでしたが、※1二酸化炭素をマイクロバブル化して酒に加えることにより65℃・15秒以下という短時間で同等の成果を得ることが可能になりました。
※1 特許2013-008455（出願人：学校法人日本医科大学/旭酒造株式会社）
この方式は明治大学の故早田保義教授と旭酒造の共同研究により開発が始まり、先生が不慮の病でご逝去された後も教え子である日本医大グループの小林史幸助教に託されて研究が続けられ、2016年に製品化しました

欠品中だったシングルモルト駒ヶ岳 2024 エディション 50度 700ml 化粧箱入り再入荷です！！税込み９０２０円「シングルモルト駒ヶ岳」は、良質な水と豊かな自然に囲まれた中央アルプス山系駒ヶ岳の麓に位置するマルス駒ヶ岳蒸溜所で造られて...
06/12/2024

欠品中だった
シングルモルト駒ヶ岳 2024 エディション 50度 700ml 化粧箱入り
再入荷です！！
税込み９０２０円
「シングルモルト駒ヶ岳」は、良質な水と豊かな自然に囲まれた中央アルプス山系駒ヶ岳の麓に位置するマルス駒ヶ岳蒸溜所で造られています。
「2024エディション」は、バーボンバレルで熟成した原酒をベースに個性豊かなシェリーカスク、ワインカスク原酒をはじめとした様々な原酒をヴァッティングした2024年限定瓶詰のシングルモルトウイスキーです。(蔵元より)

西條鶴）　純米大吟醸　黒ラベル　日々精進　おりがらみ入荷しました伝統的な透明感のある広島流辛口【端麗旨口純米大吟醸】新酒しぼりたてのおりがらみガス感があり、フレッシュでさわやかな飲み口がたのしめます。
05/12/2024

西條鶴）　純米大吟醸　黒ラベル　日々精進　おりがらみ
入荷しました
伝統的な透明感のある広島流辛口【端麗旨口純米大吟醸】
新酒しぼりたてのおりがらみ
ガス感があり、フレッシュでさわやかな飲み口がたのしめます。

数年に一度の発売特別限定 初留取り（はなたれ） すきの初華（はつはな）44度　360ml　税込み3500円本格焼酎を蒸留する際、最初に流れ出る部分を「初留取り（初垂れ・ハナタレ）」といいます。ここは香りがとても華やかで、旨味が凝縮した独特な...
04/12/2024

数年に一度の発売

特別限定 初留取り（はなたれ） すきの初華（はつはな）44度　360ml　税込み3500円
本格焼酎を蒸留する際、最初に流れ出る部分を「初留取り（初垂れ・ハナタレ）」といいます。ここは香りがとても華やかで、旨味が凝縮した独特な味わいを持っています。
「すきの初華」は、契約栽培の黄金千貫と国産米を使用し、一世紀の時を超えた和甕で醸しだした、華やかな香りと旨味が凝縮された初留取り焼酎です。
この極上の一滴は冷凍庫で凍結酒に、またはクラッシュアイスでじっくりその旨味をお楽しみください。
数年に一回、数量限定の贅沢な焼酎です。(蔵元より)

覆面マッチョ、愛山マッチョ、大盃純吟垂れ口しぼりたて各種入荷しましたいずれもシュワっとガス感が楽します！！
04/12/2024

覆面マッチョ、愛山マッチョ、大盃純吟垂れ口しぼりたて
各種入荷しました
いずれもシュワっとガス感が楽します！！

純米大吟醸 23 温め酒720ml　5800円(税込み6380円)入荷しました！！華やかな上立ち香と口に含んだときのきれいな蜂蜜のような甘みはそのままに、熱燗にしてもまろやかで飲みやすい様、通常の磨き二割三分より低いアルコール度数となってお...
04/12/2024

純米大吟醸 23 温め酒720ml　5800円(税込み6380円)
入荷しました！！
華やかな上立ち香と口に含んだときのきれいな蜂蜜のような甘みはそのままに、熱燗にしてもまろやかで飲みやすい様、通常の磨き二割三分より低いアルコール度数となっております。50 度を少し超える熱燗がおすすめです。ふんわりと甘い香りが漂う熱燗を、寒い冬の夜のお供にどうぞ。冬季限定　贈りににも最適です！！

2024甑州(そしゅう)原酒　７２０ml　白麹入荷しました昨年は芋不足により販売できませんでしたので２年ぶりの復活です今年の甑州(そしゅう)は蒸留器に対してもろみの量や蒸留時間・蒸留圧・熱の当て方によって表示度数より低く末垂れたっぷりで蒸留...
03/12/2024

2024甑州(そしゅう)原酒　７２０ml　白麹入荷しました
昨年は芋不足により販売できませんでしたので２年ぶりの復活です
今年の甑州(そしゅう)は蒸留器に対してもろみの量や蒸留時間・蒸留圧・熱の当て方によって表示度数より低く末垂れたっぷりで蒸留しています。
(例年の度数は３７度　今年は３２度です)
数量限定　７２０ml　税込み３３９０円です！！

厚岸ヴァッテッドモルトジャパニーズウイスキー カムイウイスキー®カパッチリカムイ厚岸ブレンデッドウイスキー霜降僅少入荷しました！！！！
02/12/2024

厚岸ヴァッテッドモルトジャパニーズウイスキー カムイウイスキー®カパッチリカムイ
厚岸ブレンデッドウイスキー霜降
僅少入荷しました！！！！

新潟の銘酒　越廼景虎　しぼりたて入荷しました端麗辛口のフレッシュな味アイですカメ詰めは900ml　ひしゃくもついて年末年始の集まりにも贈り物にも最適です。好評発売中
28/11/2024

新潟の銘酒　越廼景虎　しぼりたて入荷しました
端麗辛口のフレッシュな味アイです
カメ詰めは900ml　ひしゃくもついて年末年始の集まりにも
贈り物にも最適です。好評発売中

純米大吟醸原酒 まぼろし黒箱　入荷してます！！720ml　税込み　8360円まぼろしの最高峰黒まぼろし　贈り物に最適です！！！４代目中尾清磨が発見したリンゴ酵母で醸した大吟醸酒は、1948年に全国品評会で１位を受賞、３年連続で皇室新年御用酒...
26/11/2024

純米大吟醸原酒 まぼろし黒箱　入荷してます！！
720ml　税込み　8360円
まぼろしの最高峰黒まぼろし　
贈り物に最適です！！！

４代目中尾清磨が発見したリンゴ酵母で醸した大吟醸酒は、1948年に全国品評会で１位を受賞、３年連続で皇室新年御用酒の栄を賜りました。
まぼろし黒箱は、当時の製法を忠実に守り、今に再現したお酒です。
リンゴ酵母は、昭和15年にリンゴの表皮から発見された、「発酵力」、「酸味の質」、「香りの高さ」、全てに優れた酵母菌です。まぼろし黒箱は、そのリンゴ酵母を使い、ほとんどを手作業で丁寧に醸した当蔵の最高峰です。
また、お酒の味に最も影響を及ぼす麹造りでは、麹蓋(こうじぶた)という伝統的な道具を使い、一つ一つ丁寧に作業を行っています。麹造りにかける時間も、大吟醸酒で通常48時間程度ですが、52時間以上の時間をかけ、しっかりと味の乗った芳醇なお酒に仕上げています。(蔵元より)

住所

伊勢丘5丁目1-2/2
Fukuyama-shi, Hiroshima
7210915

営業時間

月曜日 08:30 - 19:00
火曜日 08:30 - 19:00
水曜日 08:30 - 19:00
木曜日 08:30 - 19:00
金曜日 08:30 - 19:00
土曜日 08:30 - 19:00
日曜日 12:00 - 19:00

電話番号

+81849470146

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