月曜日 15:00 - 22:00 火曜日 15:00 - 22:00 水曜日 15:00 - 22:00 木曜日 15:00 - 22:00 金曜日 15:00 - 22:00 土曜日 15:00 - 22:00 日曜日 15:00 - 22:00

ウェブサイトとは何ですか？

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Wine shop choisir ワインショップショワジール

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Fukuyama-shi, Hiroshima
Wine shop choisir ワインショップショワジール

広島県福山市伏見町3-27 1階
WINE SHOP CHOISIR
ワインショップ　ショワジール
o
(1)

30/06/2024

本日のショワジールは

【à table numéro2】
2024年6月30日(日)

原井シェフ
ご参加いただいたみなさま
ありがとうございました

続、バタバタで写真がありません。。。🥲

今回はインポーター #ワインダイヤモンズさんのワイン会3部構成のイベントになりました。全てにご参加いただいたお客様や参加できなくともショワジールへご来店いただいたお客様、みなさま、本当にありがとうございました❤️

【à table】は飲食店様とショワジールのワインの会です。お気軽にご相談もお待ちしております。
今後ともよろしくお願いいたします。

次回もお楽しみに！

#ハライラボ　
#ルーシーマルゴー

#ワインショップショワジール #ショワジール #福山ワインショップ #福山ワインスタンド #福山角打ち #福山立ち飲み #福山駅 #伏見町 #ナチュラルワイン #自然派ワイン #日本ワイン #福山ワイン #広島ワイン #やさしいワイン #シードル #福山駅近くのワインショップ #チーズ #生ハム #福山グルメ #福山旅行 #福山観光 #福山土産 #広島土産 #クラフトビール #スタッフ募集

30/06/2024

本日のショワジールは

【Come & Taste vol.1】
ワインダイヤモンズ & Troucher ワイン会
2024年6月29日(土)

ワインダイヤモンズ尾崎さん
ありがとうございました！
サービスの美しさ！貴重なお話も、学びもたくさん、充実した時間になりました❤️

第1部ワインショップショワジール
第2部トゥルシェ
ご参加いただきましたみなさま、ありがとうございます！

バタバタで写真を撮り忘れました。。。🥲

【Come & Taste】は、インポーターさまやつくりてさまをゲストに、これからも続けていきたいイベントのひとつです！よろしくお願いいたします！

次回もお楽しみに♪

#ワインダイヤモンズ
#ワイン会
#トゥルシェ
#ワインショップショワジール
#ショワジール #福山ワインショップ #福山ワインスタンド #福山角打ち #福山立ち飲み #福山駅 #伏見町 #ナチュラルワイン #自然派ワイン #日本ワイン #福山ワイン #広島ワイン #やさしいワイン #シードル #福山駅近くのワインショップ #チーズ #生ハム #福山グルメ #福山旅行 #福山観光 #福山土産 #広島土産 #クラフトビール #スタッフ募集

26/06/2024

本日のショワジールは

6月26日(水)
お休みします

急なお知らせになり、ごめんなさい。

▶︎ お知らせ
くまさんは、ぶどう栽培とワイン造りもしています。
いま、くまさんのワイナリー福山わいん工房が立退のため、大変な状況です。ワイナリー復活に向けても全力で取り組んでいます！

ショワジールは変わらず営業しますが、予定外の作業の都合などで、7月末まで急なお休みが増えてしまうかもしれません。

申し訳ありません。

よろしくお願いいたします。

#ワインショップショワジール #ショワジール #福山ワインショップ #福山ワインスタンド #福山角打ち #福山立ち飲み #福山駅 #伏見町 #ナチュラルワイン #自然派ワイン #日本ワイン #福山ワイン #広島ワイン #やさしいワイン #シードル #福山駅近くのワインショップ #チーズ #生ハム #福山グルメ #福山旅行 #福山観光 #福山土産 #広島土産 #クラフトビール #スタッフ募集

24/06/2024

本日のショワジールは

2024年6月29日(土) イベントのため
⚠️営業時間にご注意ください⚠️
⚠️21時閉店です⚠️

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷

- 既成概念を破壊してしまう「品質と個性」を持ったクラフトワインを日本市場へ - インポーターワインダイヤモンズ尾崎さんがショワジール&トゥルシェへお越しくださいます

尾崎さんから直接、しかもあの素敵な声で、現地のお話を、つくりてさんたちの想いを、お聴きできるチャンスです❤️

※2部制です / 第2部は⚠️要予約です⚠️

【Come & Taste vol.1】
ワインダイヤモンズ & Troucher ワイン会

〇第1部
ワインダイヤモンズ厳選ワインの試飲会
日時：2024年6月29日（土）13:00～17:00
会費： 1000円（飲食店の方でお名刺を頂戴した方は無料）
内容：ワインダイヤモンズインポートワインの試飲
場所： WINE SHOP CHOISIR (1階)

〇第2部
【ワインダイヤモンズ厳選ワインと
トゥルシェのお料理のコース】
尾崎さんのお話ききながら、ごゆるりと🍷
🐻元フランス料理人のくまさんがシェフ復活
日時：2024年6月29日（土）19:00～21:00
会費：10000円
内容：ワインダイヤモンズインポートワイン5種類
　　　トゥルシェのお料理 5品
定員： 12名
場所：Troucher (2階)

▶︎ご予約はワインショップショワジールへお願いします　

お待ちしております

#ワインダイヤモンズ
#ワイン会
#トゥルシェ
#ワインショップショワジール #ショワジール #福山ワインショップ #福山ワインスタンド #福山角打ち #福山立ち飲み #福山駅 #伏見町 #ナチュラルワイン #自然派ワイン #日本ワイン #福山ワイン #広島ワイン #やさしいワイン #シードル #福山駅近くのワインショップ #チーズ #生ハム #福山グルメ #福山旅行 #福山観光 #福山土産 #広島土産 #クラフトビール #スタッフ募集

21/06/2024

本日のショワジールは

今日はopenが遅れてしまいまして、すみませんでした

オーストリア🇦🇹 白ワイン

メーホーファーさんの現当主ステファンさんは10代目、300年の歴史ある家族経営ワイナリーさん！

熟したぶどうの果実味、シュールリーからの旨味、どーんと構えた安定感！

興味深いインポーター様からの新入荷ワインたち、どれもおすすめです😉

BON WEEK-END!

マダム

#ワインショップショワジール #ショワジール #福山ワインショップ #福山ワインスタンド #福山角打ち #福山立ち飲み #福山駅 #伏見町 #ナチュラルワイン #日本ワイン #福山ワイン #シードル #福山駅近くのワインショップ #チーズ #生ハム #福山グルメ #福山旅行 #福山観光 #福山土産 #広島土産 #クラフトビール #スタッフ募集

20/06/2024

本日のショワジールは

続、興味深いインポーター様からの
スペイン🇪🇸の赤とロゼ

「おいしかったです」の笑顔が最高です！
今日もありがとうございました🥹

明日もよい一日を！

マダム

#ワインショップショワジール #ショワジール #福山ワインショップ #福山ワインスタンド #福山角打ち #福山立ち飲み #福山駅 #伏見町 #ナチュラルワイン #日本ワイン #福山ワイン #シードル #福山駅近くのワインショップ #チーズ #生ハム #福山グルメ #福山旅行 #福山観光 #福山土産 #広島土産 #クラフトビール #スタッフ募集

19/06/2024

本日のショワジールは

続いて、先日くまさんが出会った、興味深いインポーター様からワインたち届いてます

すでに店頭でいろいろご紹介しているのですが
個人的に印象に残っている

イタリア🇮🇹シチリアの白ワイン

1860年から続く家族経営のワイナリーさんで、地中海らしさ&地元らしさを生かしたワイン造りをされています

陽が暮れていく空を眺めながら外で飲みたい1本です🌞

マダム

#ワインショップショワジール #ショワジール #福山ワインショップ #福山ワインスタンド #福山角打ち #福山立ち飲み #福山駅 #伏見町 #ナチュラルワイン #日本ワイン #福山ワイン #シードル #福山駅近くのワインショップ #チーズ #生ハム #福山グルメ #福山旅行 #福山観光 #福山土産 #広島土産 #クラフトビール #スタッフ募集

18/06/2024

本日のショワジールは

2024年6月29日(土)
【Come & Taste vol.1】
ワインダイヤモンズ & Troucher ワイン会
尾崎さんがショワジール&トゥルシェへお越しくださいます！

〇第1部
ワインダイヤモンズ厳選ワインの試飲会
日時：2024年6月29日（土）13:00～17:00
会費： 1000円（飲食店の方でお名刺を頂戴した方は無料）
内容：ワインダイヤモンズインポートワインの試飲
場所： WINE SHOP CHOISIR (1階)

〇第2部　※2部制です / 第2部は⚠️要予約です
【ワインダイヤモンズ厳選ワインとトゥルシェのお料理のコース】
日時：2024年6月29日（土）19:00～21:00
会費：10000円
内容：ワインダイヤモンズインポートワイン5種類
　　　トゥルシェのお料理 5品
定員： 12名　▶︎ あと3席あります(6/19現在)
場所：Troucher (2階)

▶︎ご予約はワインショップショワジール
tel 084-959-5995
DMへお願いします　

お待ちしております♪

#ワインダイヤモンズ
#ワイン会
#トゥルシェ
#ワインショップショワジール

17/06/2024

本日のショワジールは
あいです👩🏻

ショワジールで定期購読しております
#ワイン王国さん
#ワイナートさん

の紹介です♪

そろそろ梅雨入りですかね☔️
これから、じめじめとした日が続きそうですが
お気をつけてお越しください😽
お待ちしております！

#ワインショップショワジール #ショワジール #福山ワインショップ #福山ワインスタンド #福山角打ち #福山立ち飲み #福山駅 #伏見町 #ナチュラルワイン #自然派ワイン #日本ワイン #福山ワイン #シードル #福山グルメ #福山旅行 #福山観光 #福山土産 #広島土産 #クラフトビール

16/06/2024

本日のショワジールは

「アメリカのワインはありますか？」
「ごめんなさい」とお詫びしたときから、ショワジールの棚に並べるアメリカのワインとは何だろう？とオープンからの課題のひとつでした。

ついに、先日、くまさんが出会いました！
素敵なインポーター様に！

アメリカらしいパワフルさ、それでいて、つくりてさんの個性もきらめく、、、さらに、勇気をもらえるようなワインたちです！

詳しくは店頭にて！

実現できることは本当に少しずつ。小さな小さなワインショップですが、日々のおたのしみと出会えていただけたらうれしいです🍀

マダム

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11/06/2024

本日のショワジールは

チーズ専門店アルパージュさんからチーズ届いてます
先日のわだえみ先生の #福山わいん塾にあわせて
今回はフランスのさまざまな地域の濃厚なチーズを選んでみました

#ロックフォール A.O.P. イヴコンブ
#マンステールジェロメ農家製 A.O.P.
#コンテ A.O.P. 15か月以上熟成
▶︎ チーズ販売もあります

#セルシュールシェール農家製 A.O.P.
▶︎ やぎのチーズは角打ち限定です

全くご紹介が追いついていませんが、、、
ワインも新入荷いろいろあるので！！！
セラーものぞいてみてください😉

マダム

#ワインショップショワジール #ショワジール #福山ワインショップ #福山ワインスタンド #福山角打ち #福山立ち飲み #福山駅 #伏見町 #ナチュラルワイン #自然派ワイン #日本ワイン #シードル #福山駅近くのワインショップ #チーズ #生ハム #福山グルメ #福山旅行 #福山観光 #福山土産 #広島土産 #クラフトビール #スタッフ募集

09/06/2024

本日のショワジールは

6月7日(金) わだえみ先生のワイン会
6月8日(土) WSET Level 1
会場 : ショワジール2階 Space

わだえみ先生、ありがとうございました

お会いできてうれしかったです❤️

ご参加いただきましたみなさま
ありがとうございました！

WSETの受講のみなさま
おつかれさまでした！

次回もよろしくお願いいたします🐻

#わだえみのわいん塾
#広島県福山市　

#ワインショップショワジール #ショワジール #福山ワインショップ #福山ワインスタンド #福山角打ち #福山立ち飲み #福山駅 #伏見町 #ワイン #日本ワイン #シードル #福山駅近くのワインショップ #チーズ #生ハム #福山グルメ #クラフトビール #スタッフ募集

04/06/2024

.
“ Jump Out “ 飛び出せ！

をテーマに不定期にワインショップショワジールで行うイベントです

🌮🌮🌮🌮🌮

PART.05 【7月14日(日) 14時→19時】

今回は【タコス屋ハルディンさん】が登場です！！！

さてさて何が飛び出すか！？
お楽しみにーー！

#タコス屋ハルディン
尾道で強烈なインパクトでタコスを提供するタコス屋ハルディン。「映えないおばちゃんタコス」をテーマにメキシコの日常を再現！！

#ワインショップショワジール
今回はメキシコで日常的に食べられるタコスに合わせてセレクトします。暑い夏にホットなペアリングをどうぞ。

#ショワジール #福山ワインショップ #福山ワインスタンド #福山角打ち #福山立ち飲み #福山駅 #伏見町 #ナチュラルワイン #自然派ワイン #日本ワイン #福山ワイン #広島ワイン #やさしいワイン #シードル #福山駅近くのワインショップ #チーズ #生ハム #福山グルメ #福山旅行 #福山観光 #福山土産 #広島土産 #クラフトビール #スタッフ募集 #タコス #ハルディン

04/06/2024

本日のショワジールは

6月13日(木)
お休みします

すみません
よろしくお願いいたします

#ワインショップショワジール #ショワジール #福山ワインショップ #福山ワインスタンド #福山角打ち #福山立ち飲み #福山駅 #伏見町 #ナチュラルワイン #自然派ワイン #日本ワイン #福山ワイン #広島ワイン #やさしいワイン #シードル #福山駅近くのワインショップ #チーズ #生ハム #福山グルメ #福山旅行 #福山観光 #福山土産 #広島土産 #クラフトビール #スタッフ募集

31/05/2024

本日のショワジールは

ショワジールでも大人気の #山形 #ベルウッドヴィンヤード鈴木さんからワインたち、届いてます😊

Collection Vin Petillantは、ブドウの味わいを素直に感じられる、発泡シリーズ
▶︎コレクションヴァンペティアン
#ソーヴィニヨンブラン / 2023 🆕
#デラウェアオランジュ / 2023
#ヴェルデレー / 2023

Collection Superieure は、厳選したブドウで造るスペリオール(上級)シリーズ
▶︎コレクションスペリオール
#カベルネ&メルロ / 2022 🆕
#デラウェアオランジュ / 2023 🆕
#甲州 / 2023 🆕

日が暮れていく外が心地よい5月の終わり
今日はソーヴィニヨンブランの泡、飲みましょう🍾

マダム

#ワインショップショワジール #ショワジール #福山ワインショップ #福山ワインスタンド #福山角打ち #福山立ち飲み #福山駅 #伏見町 #ナチュラルワイン #日本ワイン #福山ワイン #シードル #福山駅近くのワインショップ #チーズ #生ハム #福山グルメ #福山旅行 #福山観光 #福山土産 #クラフトビール #スタッフ募集

30/05/2024

本日のショワジールは

#伏見町はしご酒
ご参加のみなさま
#まちやどエリアインさん
壇上さん
ありがとうございました🐻

今回は日本のチーズ３種類と

▶︎ブルーチーズ / アトリエドフロマージュ / 長野
▶︎コハク/ 糸島ナチュラルチーズ製造所 TAK / 福岡
▶︎雪(YUKI) / 共働学舎新得農場 / 北海道

#福山わいん工房 #ふじとく
日本の赤ワインでした🍷

お土産もうれしかったです😊
ありがとうございます

ワインはもちろん
チーズ販売もありますので
お家時間にもどうぞ🏠

くま&マダム

#ワインショップショワジール #ショワジール #福山ワインショップ #福山ワインスタンド #福山角打ち #福山立ち飲み #福山駅 #伏見町 #ナチュラルワイン #自然派ワイン #日本ワイン #福山ワイン #広島ワイン #やさしいワイン #シードル #福山駅近くのワインショップ #チーズ #生ハム #福山グルメ #福山旅行 #福山観光 #福山土産 #広島土産 #クラフトビール #スタッフ募集

28/05/2024

本日のショワジールは

雨よく降りましたね☂️
帰り道もお気をつけて

チーズ専門店 #アルパージュさんから　
今回は日本のチーズ３種類、届いてます

青カビ
ブルーチーズ / アトリエドフロマージュ / 長野

セミハード
コハク/ 糸島ナチュラルチーズ製造所 TAK / 福岡

白カビ
雪(YUKI) / 共働学舎新得農場 / 北海道

カットした断面の美しさ！

やさしい味わいに
ひとくち、もう一口、と手が伸びてしまいます😋

マダム

#ワインショップショワジール #ショワジール #福山ワインショップ #福山ワインスタンド #福山角打ち #福山立ち飲み #福山駅 #伏見町 #ナチュラルワイン #自然派ワイン #日本ワイン #福山ワイン #広島ワイン #やさしいワイン #シードル #福山駅近くのワインショップ #チーズ #生ハム #福山グルメ #福山旅行 #福山観光 #福山土産 #広島土産 #クラフトビール #スタッフ募集

27/05/2024

本日のショワジールは

2024年6月29日(土)

- 既成概念を破壊してしまう「品質と個性」を持ったクラフトワインを日本市場へ - インポーターワインダイヤモンズ尾崎さんがショワジール&トゥルシェへお越しくださいます

尾崎さんから直接、しかもあの素敵な声で、現地のお話を、つくりてさんたちの想いを、お聴きできるチャンスです❤️

※2部制です / 第2部は⚠️要予約です

【Come & Taste vol.1】
ワインダイヤモンズ & Troucher ワイン会

〇第1部
ワインダイヤモンズ厳選ワインの試飲会
日時：2024年6月29日（土）13:00～17:00
会費： 1000円（飲食店の方でお名刺を頂戴した方は無料）
内容：ワインダイヤモンズインポートワインの試飲
場所： WINE SHOP CHOISIR (1階)

〇第2部
【ワインダイヤモンズ厳選ワインとトゥルシェのお料理のコース】
尾崎さんのお話ききながら、ごゆるりと🍷
🐻元フランス料理人のくまさんがシェフ復活
日時：2024年6月29日（土）19:00～21:00
会費：10000円
内容：ワインダイヤモンズインポートワイン5種類
トゥルシェのお料理 5品
定員： 12名
場所：Troucher (2階)

▶︎ご予約はワインショップショワジールへお願いします　

お待ちしております

#ワインダイヤモンズ
#ワイン会
#トゥルシェ
#ワインショップショワジール #ショワジール #福山ワインショップ #福山ワインスタンド #福山角打ち #福山立ち飲み #福山駅 #伏見町 #ナチュラルワイン #自然派ワイン #日本ワイン #福山ワイン #広島ワイン #やさしいワイン #シードル #福山駅近くのワインショップ #チーズ #生ハム #福山グルメ #福山旅行 #福山観光 #福山土産 #広島土産 #クラフトビール #スタッフ募集

25/05/2024

本日のショワジールは

#伏見町はしご酒のご案内です🐻

5月29日（水）開催の「伏見町はしご酒」
まだまだ参加者募集中です！！！

伏見町が好きな人、飲み歩きを楽しみたい人、そして初めて福山を訪れた人。
AREA INN FUSHIMICHO FUKUYAMA CASTLE SIDEから始まる飲み歩きをぜひ、体験してみてください。
いろんなお店が楽しめるこの通りで、思いっきり飲み歩いてみませんか？
どのお店を誰と回るかは、その日の運しだい！
そのドキドキ感もぜひ、楽しんでみてください。
初めてでも、一人でも大丈夫。
伏見町をよく知るサポーターがいますので、どうぞご安心下さい。

【日時】5月29日（水）18：30～21：30

【参加費】3,500円（税込）

その他追加で注文される場合は、その場でのご精算となります。

【受付場所】AREA INN FUSHIMICHO FUKUYAMA CASTLE SIDEラウンジ（福山駅から徒歩5分。天満屋向かい、映画館奥）

【参加店舗】３店舗
CHOISIR（ショワジール）
JAZZ SPOT DUO（デュオ）
AREA INN FUSHIMICHO

【定員】18名様（複数名でのお申込みも可能です）

【お申込み】
AREA INN FUSHIMICHO
084-961-3320
担当:檀上さん

#伏見町はしご酒

#ゲストハウス #福山 #福山市 #伏見町 #カフェ #福山カフェ #まちやど #コワーキングスペース #エリアイン伏見町 #エリアイン #ゲストハウス好きな人と繋がりたい #伏見ゴッサム通り

24/05/2024

本日のショワジールは

長野 #ルミリュウさんの #シードル
酸味がきゅー！と！
蒸し蒸ししはじめた日にぴったり！
飲みきりサイズのボトルもかわいいです

明日、5月25日(土)は #鞆の浦弁天島花火大会ですね

1階ショワジール 15:00-22:00
2階トゥルシェ11:30-18:00

#福山駅から歩いてすぐなので、待ち合わせ場所にもどうぞ😊

マダム

#ワインショップショワジール #ショワジール #福山ワインショップ #福山ワインスタンド #福山角打ち #福山立ち飲み #福山駅 #伏見町 #ナチュラルワイン #自然派ワイン #日本ワイン #福山ワイン #広島ワイン #やさしいワイン #福山駅近くのワインショップ #チーズ #生ハム #福山グルメ #福山旅行 #福山観光 #福山土産 #広島土産 #クラフトビール #スタッフ募集

23/05/2024

本日のショワジールは

先日、あいちゃんが描いてくれました
わだえみ先生❤️
ワインボトルのエチケットも❤️
ありがとう😊
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
わだえみ先生のワイン会
残り3席です！ご予約お待ちしてます！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「地ブドウ品種を愉しむ会〜フランス編〜」

久しぶりに福山で開催のワインセミナーは、世界各国でワインに醸される、その土地の個性をあらわす"地ブドウ品種"がテーマです。

8種類のブドウの特徴や、各ワインの味わいについて、わだえみ先生が解説いたしますので、お気軽に各自お持ち寄りのおつまみと共に愉しみましょう♪

●日時　6月7日（金）　19時から
●場所　トゥルシェ(ワインショップショワジール2階)
●受講料金
おつまみご持参の方:6,600円税込
おつまみ無しの方:8,800円税込

※おつまみは何でも構いませんが、衛生上の観点から、既製品またはお店で購入されたものに限らせていただきます。

▶︎ ご予約はワインショップショワジールへお願いします　

#わだえみのわいん塾 #ワイン会 #福山駅周辺

#ワインショップショワジール #ショワジール #福山ワインショップ #福山ワインスタンド #福山角打ち #福山立ち飲み #福山駅 #伏見町 #ナチュラルワイン #自然派ワイン #日本ワイン #福山ワイン #広島ワイン #やさしいワイン #シードル #福山駅近くのワインショップ #チーズ #生ハム #福山グルメ #福山旅行 #福山観光 #福山土産 #広島土産 #クラフトビール #スタッフ募集

18/05/2024

本日のショワジールは

この週末、福山は #ばら祭りですね🌹

1階ショワジール 15:00-22:00
2階トゥルシェ11:30-18:00
いつもと変わらずOPENしてますので
ひとやすみにお立ち寄りください😊

マダム

#ワインショップショワジール #ショワジール #福山ワインショップ #福山ワインスタンド #福山角打ち #福山立ち飲み #福山駅 #伏見町 #ナチュラルワイン #自然派ワイン #日本ワイン #福山ワイン #広島ワイン #やさしいワイン #シードル #福山駅近くのワインショップ #チーズ #生ハム #福山グルメ #福山旅行 #福山観光 #福山土産 #広島土産 #クラフトビール #スタッフ募集

16/05/2024

本日のショワジールは

5月23日(木)
OPEN 15時-18時閉店です

すみません
よろしくお願いいたします

#ワインショップショワジール #ショワジール #福山ワインショップ #福山ワインスタンド #福山角打ち #福山立ち飲み #福山駅 #伏見町 #ナチュラルワイン #自然派ワイン #日本ワイン #福山ワイン #広島ワイン #やさしいワイン #シードル #福山駅近くのワインショップ #チーズ #生ハム #福山グルメ #福山旅行 #福山観光 #福山土産 #広島土産 #クラフトビール #スタッフ募集

15/05/2024

本日のショワジールは

お待たせしました！！！

カマドブリュワリー×しまなみブルワリー
限定コラボ「しまなみニワジャンホワイト」

💁‍♀️おふたりの想いはこちら

【カマドブリュワリー醸造長・丹羽智氏】 懐かしい山梨時代のブルワーと一緒に仕込みができました。松岡さんが培った感性豊かでバランスの良いクラフトビールができました。この芳醇なアロマは彼の繊細でバランスのよい熟成管理から生まれたものです。皆さんゆっくりとご堪能ください！

【しまなみブルワリー醸造家・松岡風人氏】 心から尊敬する丹羽さんとのコラボしたクラフトビールが実現しました！ とにかく丹羽さんのベルジャンホワイトが大好きで、今回しまなみブルワリーバージョンを造りました。僕自身、初のベルジャンスタイルですが、丹羽さんに教えてもらいながら、しまなみブルワリーらしさも出せたと思います！ ベルジャンスタイルらしいフルーティな味わい、そして心地いい飲み口の良さを楽しんでください！ アルコール６％ですが、スイスイ飲めるので、飲み過ぎ注意です（笑） 
・・・・・・・・・・・・・・・・

💁‍♀️人気の３種類も再入荷してますので、ご一緒にどうぞ

【しまなみ超レモンサワー】
程よい発酵の香りと自然な甘みが感じられるよう試行錯誤し生まれた自家製ハードセルツァーを、さらに加熱処理してまろやかみを演出！その後、たっぷりとレモン果汁(原料の一部には瀬戸内産レモンも使用)を加えた
「クラフトビールの醸造技術を使ったレモンサワー」
▶︎ レモンの産地尾道らしい、レモン感あふれる逸品！

【ファーストラガー】
コンセプトは「１杯目に最適なラガー」
香り高い高級品種のザーツホップ100%使用
松岡氏の生まれ故郷である広島県府中市のお米を使用することにより、軽やかな飲み口に
▶︎ 最初の１杯を「とりあえず」で終わらせるのはもったいない！
 【ストライクピルスナー】 コンセプトは「ラガーのど真ん中」
いままで培ってきた経験を全部込めて、オールモルトで丁寧に造られたピルスナー
▶︎ 最高の「普通にうまい」を目指して！

今日も最高の1杯を✨

マダム

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14/05/2024

本日のショワジールは

「りんご博士」と私たちが(勝手に) 呼んでいる
#カモシカシードル醸造所の入倉さん

はじめての方にもシードルファンの方にも飲んでいただきたい #日本のシードルです

🍎プレジデント / 辛口
りんご品種 / バージニアクラブ
りんごまるごとな果実感、酸味と渋味もバランスよく、厚みある味わい

🍎🍏ラプルミエールセゾン / 辛口
りんご品種 / つがる、シナノレッド、グリーンスリーブス、祝
名前のとおり、1番目の収穫期(8月下旬〜9月頃)のりんごで造るシードル
グリーンスリーブスや祝ならではの青りんごの香り爽やか！

🍎ロゼ / ほんのり甘口
りんご品種 / ハニールージュ
果肉まで真っ赤なハニールージュ
艶ロゼカラーに、りんごの甘酸っぱさ！

🍐ポワレ/ 甘口
洋梨で造るスパークリング
洋梨品種 / バートレッド
洋梨まるごと！とろり感が生きてます！

100% #りんごジュース「カモシカの森」
３種類のそれぞれ品種の特徴が魅力！

🍎「秋映」甘みと酸味のハーモニー！
🍎「紅玉」酸味スッキリ！
🍎「ふじ」香りふくよか！

初夏の福山、今日は【甘酸っぱいロゼ】開けてます
きゅっと心地よい1杯、寄り道してってください😊

マダム

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12/05/2024

本日のショワジールは

みなさま！お待たせしました！
わだえみ先生のワイン会のお知らせです！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「地ブドウ品種を愉しむ会〜フランス編〜」

久しぶりに福山で開催のワインセミナーは、世界各国でワインに醸される、その土地の個性をあらわす"地ブドウ品種"がテーマです。

8種類のブドウの特徴や、各ワインの味わいについて、わだえみ先生が解説いたしますので、お気軽に各自お持ち寄りのおつまみと共に愉しみましょう♪

●日時　6月7日（金）　19時から
●場所　トゥルシェ(ワインショップショワジール2階)
●受講料金
おつまみご持参の方:6,600円税込
おつまみ無しの方:8,800円税込

※おつまみは何でも構いませんが、衛生上の観点から、既製品またはお店で購入されたものに限らせていただきます。

▶︎ ご予約はワインショップショワジールへお願いします

お待ちしております！！！

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12/05/2024

本日のショワジールは

【イギリスロンドンのワイン資格 WSET】の受講が福山で可能となります。

西日本では唯一の会場です。

まずはLevel 1からの開催です。

▶︎ お申し込み、お問い合わせは
「わだえみのわいん塾」まで

▶︎ お申し込みURL
https://winejuku.jp/wset-%E3%81%9D%E3%81%AE%E4%BB%96%E3%81%AE%E5%9C%B0%E6%96%B9%E4%BC%9A%E5%A0%B4/

お申し込みお待ちしております。
・・・・・・・・・・・・・・・・
【Level 1】
たった1日のみのご受講で資格取得までできる入門的クラスです。
合格したあかつきには、イギリス本部から認定証とバッチが送られてまいります。
代表的なワインのスタイルと主要なブドウ品種を学ぶことにより、お店で目にする多くのワインがどのような味わいなのか、想像することができるようになります。また、ワインの提供方法、ワインと料理の組み合わせについての理論を学びます。ワインを少し知ってみたいという方はもちろんのこと、お仕事の関係で、効率よくワインの概略を知りたいという方にもおすすめです。

日時：6/8（土）10:30-17:30(お昼休み、途中休憩あり)

受講料 : 35,000円(税込)資料、ワイン6種、認定試験料含む

会場 : Troucher トゥルシェ (多目的スペース)
住所 : 広島県福山市伏見町3-27 ２階
(ワインショップショワジールの2階です)

定員 : 10名

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11/05/2024

本日のショワジールは

初夏の陽射しに、
こんな日は　 #ヴィーニョヴェルデ　が飲みたい！
と、開けたら、あっという間になくなりました

今日もありがとうございました🐻

ショワジールはお客様に恵まれていると
日々感じておりますが
みなさまの優しさに感謝の気持ちでいっぱいです

待ち合わせ、隙間時間、待ち時間に1杯も

今日飲むワイン探すときも、もちろん、贈り物も、
ご相談ください

ごゆるりどうぞ☺️

マダム

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07/05/2024

本日のショワジールは

イベントのお知らせです🐻

【à table numéro2】

昨夏JUMP OUTでショワジールに登場された

原井シェフ　

現在は本通りでかっこいいお店をスタートされています！

今回はショワジールからくまさんが原井さんのお店へ！

素敵なひとときをお過ごしください✨

※ご予約は Harai Lab 原井さんへお願いいたします

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住所

伏見町3/27
Fukuyama-shi, Hiroshima
720-0062

営業時間

月曜日	15:00 - 22:00
火曜日	15:00 - 22:00
水曜日	15:00 - 22:00
木曜日	15:00 - 22:00
金曜日	15:00 - 22:00
土曜日	15:00 - 22:00
日曜日	15:00 - 22:00

電話番号

+81849595995

ウェブサイト

facebook.com

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Wine shop choisir ワインショップショワジールがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

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. World Wine Wedge. japan with music 2024年3月17日(日) 10時-16時霞銀座商店街・・・・・・・・・・・・・・・・・・全国から集まる日本ワインと音楽をペアリングして楽しむ 1日だけのスペシャルイベント！・・・・・・・・・・・・・・・・・・略して「www.」は、福山のまちにワインの文化を！イベントなどを通して、ワインのクサビを打ち込み、日常にワインを楽しむ風景が溢れていったらいいなと思っています！第3回のテーマは「日本ワインとミュージック」今回も日本ワインの生産者さんたちが福山に集合！おいしいお料理と！すてきな音楽と！みんなでたのしみましょう！お待ちしております🐻 【お得な前売りチケット販売中】 ✅ワインはチケット制です 🎫5ドリンクチケット🎫 前売り2000円 / 当日券2500円 WINE SHOP CHOISIR または、フード出店各店舗にて 🤩 1杯お得な前売りチケット販売中！！！ ✅ご不明な点は下記にお問い合わせください WINE SHOP CHOISIR (ワインショップショワジール) @wineshop_choisir 〒720-0062 広島県福山市伏見町3-27 1F ☎︎084-959-5995 ✅ワイングラスの持参🍷大歓迎です！！！ ✅ワイングラスの貸出はデポジット¥500お預かりいたします。お帰りの際にカウンターへお持ちいただいた際に返金いたします。みなさま、500円玉持ってきてください🙏 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ #www #worldwinewedgewithmusic #ワインイベント #福山イベント #福山グルメ #広島グルメ #岡山グルメ #ワイン #日本ワイン #ワインフェス

本日のショワジールはアルパージュさんからフランスのチーズ4種入荷しました🧀 白カビブリドモー青カビブルーデコースハードタイプアボンダンスウォッシュタイプマンステールジェロメぜひお試しください^ ^ そら #ワインショップショワジール #wineshop_choisir #ショワジール #ワインショップ #ワインスタンド #角打ち #立ち飲み #福山市 #伏見町 #ナチュラルワイン #自然派ワイン #日本ワイン #やさしいワイン #福山駅近くのワインショップ #チーズ #チーズあります

本日のショワジールは昨年受験したWSET認定試験レベル1に合格しました✨ ピンバッジを付けます！ゆりな🐰 #ワインショップショワジール #wineshop_choisir #ショワジール #ワインショップ #ワインスタンド #角打ち #立ち飲み #福山市 #伏見町 #ナチュラルワイン #自然派ワイン #日本ワイン #やさしいワイン #福山駅近くのワインショップ #チーズ #チーズあります