ワイン専門店　Wine Cave Negi, 西区愛宕1丁目24番6号, Fukuoka-shi (2025)

24/01/2025

第688回ワイン試飲会
「アルゼンチン～高標高の名産地」
2/2（日）～ 2/7 （金）
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アルゼンチンの魅力あふれるメンドーサ州で育まれた、標高1300m以上の高地のワインをご堪能ください。
高い標高と最適な地理的条件が生み出す、地域固有の特徴を反映し、エレガントで力強い味わいが楽しめます。
★特別試飲
スペイン・リオハ地方の偉大な作品をご堪能ください。
絶品の仕上がりに驚く作品です。
★特別試飲
イタリア・ロゼ　スプマンテの傑出した作品。
どうぞ、日時を確認してご予約くださいませ。
第688回ワイン試飲会
「アルゼンチン～高標高の名産地」
2/2（日）～ 2/7 （金）
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26/12/2024

恒例の忘年ブルゴーニュグランヴァン試飲会
今年も素晴らしい作品をご用意しております。
尚、すでに予約いっぱいの時間帯もありますので、事前に確認してご予約くださいませ。

第686回ワイン試飲会
「年末企画第2弾　ブルゴーニュ・グランヴァン」
12/27（金）～12/31（火）
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今年の年末試飲会第２弾！
ブルゴーニュ・グランヴァン
特別試飲（別料金）は偉大な2022エシェゾー　グランクリュ
ブルゴーニュを代表するスーパーグランヴァン
年末を飾るにふさわしいブルゴーニュの銘醸地ニュイ地区とボーヌ地区の逸品をご用意しております。
じっくりご堪能くださいませ。
★特別試飲
優雅な風味が広がる偉大な特級畑エシェゾー
優良年2022の凝縮感が楽しめます。
★特別試飲
シャンパーニュの名生産者が生み出すグランクリュである銘醸クラマン地区2015年ヴィンテージ・シャンパーニュ
第686回ワイン試飲会
「年末企画第2弾　ブルゴーニュ・グランヴァン」
12/27 （金）
12/28 （土） ※16‐18時予約満席
12/29 （日）※18‐20時予約満席
12/30 （月）
12/31 （火）
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19/12/2024

第685回ワイン試飲会
「年末企画第1弾　ボルドー・グランヴァン」
12/20（金）～12/26（水）
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今年の年末試飲会第一弾！
格付け銘柄を含むトップシャトーがずらりと並びます。
サンジュリアン、サンテミリオン、ポムロールの偉大なグランヴァンをご用意しております。
今回は、どの銘柄も粒ぞろいのグランヴァンですが、
20ベイシュヴェルと18パヴィ・マカンは圧巻中の圧巻！
そして、特別試飲は偉大な2018シャトー・マルゴー
五大シャトーを代表するスーパーグランクリュの最優良年
じっくりご堪能くださいませ。
★特別試飲（別料金）
偉大な2018シャトー・マルゴー・グランクリュ１級
五大シャトーを代表するスーパーグランクリュの最優良年
★特別試飲（別料金）
シャンパーニュの名生産者が生み出す名品
★特別試飲（別料金）
イタリア最高峰オルネッライアが生み出す大変希少なスウィートワイン。妥協なきこだわりの結晶。
どうぞ、日時を確認してご予約くださいませ。
第685回ワイン試飲会
「年末企画第1弾　ボルドー・グランヴァン」
12/20 （金）
12/21 （土）
12/22 （日）
12/23 （月）
12/24 （火）
12/25 （水）
12/26 （水）
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06/12/2024

第684回ワイン試飲会
「リースリング（辛口）頭角を現した本場ドイツの実力」
12/7（土）〜12/13（金）
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リースリングといえば、世界中で愛される高貴な品種。
その優れた酸味と華やかな香りは、産地ごとに異なる表情を見せてくれます。
今回は、本場ドイツから厳選したリースリングを取り揃え、
それぞれの風味と個性を味わっていただきます。
限られた生産量の中で作られた希少な一杯をお楽しみください。
どうぞ、日時を確認してご予約くださいませ。
第684回ワイン試飲会
「リースリング（辛口）頭角を現した本場ドイツの実力」
12/7 （土）
12/8 （日）
12/9 （月）
12/10 （火）
12/12 （木）
12/13 （金）
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29/11/2024

第683回ワイン試飲会
「キアンティの本質に迫る：クラシコとリゼルヴァの実力」
11/30（土）～12/6（金）
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トスカーナの代表的な赤ワイン　キアンティ。
その真の魅力を知る絶好の機会がやってきました。
今回は、上質なキアンティ・クラシコを取り揃え、キアンティの真実の姿をご堪能ください。
★特別試飲
キアンティの名門生産者による極上のキアンティ・リゼルヴァ。
この別格の作品は奥深い味わいで、キアンティの真価を発揮しています。
トスカーナの風土と歴史が詰まったワインを楽しんでみませんか！
どうぞ、日時を確認してご予約くださいませ。
第683回ワイン試飲会
「キアンティの本質に迫る：クラシコとリゼルヴァの実力」
11/30 （土）
12/1 （日）
12/2 （月）
12/3 （火）
12/5 （木）
12/6 （金）
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08/11/2024

今週のワイン試飲会は、スペイン赤ワイン特集。
スペイン銘醸地を代表する5種の赤ワインと、
特別試飲は、スペイン大使閣下御用達の極上品。
ぜひこの機会に、スペインワインの奥深さと魅力を存分にご堪能ください。
どうぞ、日時を確認してご予約くださいませ。
第681回ワイン試飲会
「スペイン情熱の一滴銘醸地の代表的赤ワイン」
11/9 （土）
11/10 （日）
11/11 （月）
11/14 （木）
11/15 （金）
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25/10/2024

リースリングといえば、世界中で愛される高貴な品種。
その優れた酸味と華やかな香りは、産地ごとに異なる表情を見せてくれます。
今回は、6つの産地から厳選したリースリングを取り揃え、
それぞれの地域が持つ風味と個性を味わっていただきます。
☆今回ご用意した作品は下記の6種
１．チリ：太陽の光がたっぷり降り注ぐチリでは、
南米ならではの力強く豊かな味わいが楽しめます。
２．ピエモンテ：イタリア北部の風土が生む、程よい果実味と酸のバランスが特徴。
３．南オーストラリア：新世界らしい果実感がありながらも、引き締まった酸味が魅力的です。
４．タスマニア：冷涼な気候がもたらすシャープな酸とフレッシュな果実味が印象的です。
５．アルザス：伝統的なリースリング産地ならではの華やかなアロマと繊細なミネラル感が広がります。
６．ドイツ：（特別試飲：別料金）リースリングの本場、ドイツからは、ファルツ産の特別なグランヴァンをご用意。
限られた生産量の中で作られた希少な一杯をお楽しみください。

各地の風土が生むリースリングの違いを発見しましょう。
☆非常に上質なクレマン・ド・ブルゴーニュもご用意しております。
どうぞ、日時を確認してご予約くださいませ。
第680回ワイン試飲会
「世界のリースリング - 個性が光る6産地」
10/26 （土）
10/27 （日）
10/28 （月）
10/29 （火）
10/31 （木）
11/1 （金）
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11/10/2024

第679回ワイン試飲会
「ローヌ赤ワイン〜北と南のテロワールを巡る」
10/12（土）～10/18（金）
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今回の試飲会では、ローヌ地方の豊かな多様性を体感していただくために、北部と南部を代表する合計6種（特別試飲１種を含む）の赤ワインをご用意しました。
北部では、シラーのエレガントで力強い味わいが際立ちます。
冷涼な気候が生み出す複雑なアロマと、繊細な果実味をお楽しみください。
一方、南部では、グルナッシュを主体としたワインが多く、太陽の恵みを受けたふくよかで温かみのある味わいが特徴です。
北と南、それぞれのテロワールが育む独特の個性を、じっくりと比較しながらご堪能ください。
ローヌ地方の魅力をより深く感じていただける機会になるでしょう。
どうぞ、日時を確認してご予約くださいませ。
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第679回ワイン試飲会
「ローヌ赤ワイン〜北と南のテロワールを巡る」
10/12 （土）
10/13 （日）
10/14 （月）
10/17 （木）
10/18 （金）
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★【ワイン試飲会予約について】
夜（20時〜）ご希望の場合は営業時間内に電話予約をお願いいたします。

04/10/2024

第678回ワイン試飲会
「優良年ボルドーの魅力とシャンパーニュの輝き」
今回は優良年ボルドーの魅力を深堀りし、シャンパーニュで華やぎを添える試飲会です。
この機会に、ボルドー赤ワインの深い味わいとその多様性、
そしてシャンパーニュの繊細な泡の楽しみをご堪能ください。
第678回ワイン試飲会
「優良年ボルドーの魅力とシャンパーニュの輝き」
10/5 （土）
10/6 （日）
10/7 （月）
10/10 （木）
10/11 （金）
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27/09/2024

そろそろ赤ワインの季節がやってきました！🍷
今回は世界のピノ・ノワール！
今や世界では、高品質なピノ・ノワールが造られています。ブルゴーニュの技が世界に伝播しているのでしょうね。
第677回ワイン試飲会
「世界のピノ・ノワール～産地の個性」
9/28 （土）～10/4 （金）
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世界中のワイン産地でシェアを広めている品種ピノ・ノワール。
カリフォルニア、ニュージーランド、豪州、チリ、南仏のピノ・ノワールが登場。その素晴らしい風味をご堪能ください。
どうぞ、日時を確認してご予約くださいませ。
第677回ワイン試飲会
「世界のピノ・ノワール～産地の個性」
9/28 （土）
9/29 （日）
9/30 （月）
10/1 （火）
10/3 （木）
10/4 （金）
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20/09/2024

季節柄ブラインド試飲でワインを楽しむ時期ですね？
今週は上質な白ワインでお楽しみください。
知識は無用、本能を呼び覚まし、あなたの感性でお楽しみください。
🥂

第676回ワイン試飲会
「ブラインド試飲会～白ワインの基本」
9/21（土）～9/27（金）
http://1616wine.shop-pro.jp/?mode=f1
今週のワイン試飲会は、「白ワインのブラインドテイスティング」をテーマに、皆様の味覚と嗅覚を試す特別な機会をご用意しました。
今回は、5種類の上級白ワインをご堪能ください。
さらに、今回は特別試飲として、極上の白ワイン1種もご用意しています。
先入観抜きに品種や産地を推測しながら、お好みのワインを見つけてみませんか？
皆様の参加を心よりお待ちしております。
どうぞ、日時を確認してご予約くださいませ。
🥂
「ブラインド試飲会～白ワインの基本」
9/21 （土）
9/22 （日）
9/23 （月）
9/24 （火）
9/26 （木）
9/27 （金）
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13/09/2024

ブラインド試飲ですが、遊び感覚で味わいをお楽しみください。
かなり良いワインをお出ししております。
激烈に美味しいこと・・・参加しないと後悔します(笑)
🍷
今週のワイン試飲会は、「赤ワインのブラインドテイスティング」をテーマに、皆様の味覚と嗅覚を試す特別な機会をご用意しました。
今回は、5種類の上級赤ワインをご堪能ください。
さらに、今回は特別試飲として、極上の赤ワインもご用意しています。
先入観抜きに品種や産地を推測しながら、お好みのワインを見つけてみませんか？
どうぞ、日時を確認してご予約くださいませ。
第675回ワイン試飲会
「ブラインド試飲会～赤ワインの基本」
9/14 （土）
9/15 （日）
9/16 （月）
9/19 （木）
9/20 （金）
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06/09/2024

第674回ワイン試飲会
「ブルゴーニュ　ピノ・ノワール～個性と収穫年の違い」
9/6 （金）～9/13 （金）
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今週のワイン試飲会は、ブルゴーニュ赤ワイン特集。
2021年と2022年を比べ、ヴィンテージの天候の違いと個性を堪能していただきます。
各作品の繊細な味わいや香りの変化を楽しみながら、ブルゴーニュの深い魅力に触れてください。
★特別試飲
香りの魔術師がつくる極上サヴィニー・レ・ボーヌ　圧巻の香味が堪能できます。
そして、名門が生み出すグランクリュのシャンパーニュ・ブラン・ド・ノワールもご用意しております。
どうぞ、日時を確認してご予約くださいませ。
第674回ワイン試飲会
「ブルゴーニュ　ピノ・ノワール～個性と収穫年の違い」
9/6 （金）
9/7 （土）
9/8 （日）
9/9 （月）
9/12 （木）
9/13 （金）
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【ワイン専門店 Wine Cave NEGI】

22/08/2024

第673回ワイン試飲会
「白ワインの芸術、プイィ・フュメの至高の体験」
8/23（金）～ 8/29（木）
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フランスのロワール地方に位置するプイィ・フュメは、世界的に有名なソーヴィニヨン・ブランの産地。
その特徴的なミネラル感とフレッシュな酸味が、自然の恵みを感じさせるワインを生み出します。
今回の試飲会では、プイィ・フュメの中でも特に個性豊かな5種類のワインをご用意しました。
それぞれが独自のテロワールを反映しており、微妙な風味の違いをお楽しみいただけます。
さらに、特別試飲として、最上級のプイィ・フュメ1種をご用意しております。
このワインは、豊かなアロマと複雑な味わいが特徴で、まさにワインの芸術と呼べる逸品です。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。
★特別試飲（別料金）
プイィ・フュメエクストラプレミアム1種
クレマン・ド・ロワール1種
第673回ワイン試飲会
「白ワインの芸術、プイィ・フュメの至高の体験」
8/23 （金）
8/24 （土）
8/25 （日）
8/26 （月）
8/27 （火）
8/29 （木）
参加費：￥4400(60mlコース5種)
　　　　￥3300(40mlコース5種)
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16/08/2024

グローバル品種が世界中を席巻する中において、
古い産地で固有品種を大切に育んできたポルトガル
ワイン品質も目覚ましい進歩により向上中です。
今回は、凄腕醸造家達の作品をご用意しております。
8/17 （土）～8/23 （金）
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今週のワイン試飲会はポルトガルワイン特集。
深い歴史と独自のテロワールが生み出す、
◆豊かな味わいの白ワイン2種
◆力強い赤ワイン３種
◆銘醸地スパークリングワイン１種
をご堪能いただきます。
さらに、特別試飲として
熟成により味わいが深まった長期熟成のポートワインをお楽しみいただけます。
今回、ワインの奥深い歴史に触れ、現代に蘇るクラシックな味わいを探求しましょう。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。
どうぞ、日時を確認してご予約くださいませ。
第672回ワイン試飲会
「ポルトガルの宝石：時代を超えた味わい」
8/17 （土）
8/18 （日）
8/19 （月）
8/22 （木）
8/23 （金）
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【ワイン専門店 Wine Cave NEGI】

02/08/2024

第671回ワイン試飲会
「タスマニアの上級ピノの美学～風味の探求」
8/3 ～ 8/12
http://1616wine.shop-pro.jp/?mode=f1
今回のテーマはタスマニアの上級ピノ・ノワール。
美しい自然に育まれたタスマニアのピノ・ノワールは、繊細でありながら深い味わいが特徴です。
今回は特別に選りすぐりの４種の高級ピノ・ノワールを揃えました。それぞれ異なるテロワールやワイナリーのスタイルが感じられるワインを飲み比べ、その魅力を存分にお楽しみいただけます。
新たな発見と感動を一緒に体験しませんか？
皆様のご参加を心よりお待ちしております。
★特別試飲（別料金）
ブルゴーニュ上級ピノ・ノワール。
シャンパーニュ。
第671回ワイン試飲会
「タスマニアの上級ピノの美学～風味の探求」
8/3 ～8/12
参加費：￥5,500(60mlコース4種類)
　　　　￥4,400(40mlコース4種類)
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29/06/2024

素晴らしいコンサートです。
愛好家の方はもちろんですが、
普段、馴染みのない方にもおすすめです。
これはSOS子供の村支援コンサートです。
お時間のある方は是非どうぞ。
昨年、福岡コンサートにいかれたお客様は、皆様感動されておりました。
8/14（水）　あいれふホール
福岡市中央区舞鶴２-５-１
8/17（土）　九州大学伊都キャンパス椎木講堂

28/06/2024

第670回ワイン試飲会
「ロワール渓谷のシュナン～エレガンスを探求」
6/29 （土）〜7/5 （金）
今週のワイン試飲会は、ロワールのシュナンブランをテーマに開催します。
今回は銘醸地ヴーヴレから上質な3種、そしてソミュールのシュナンブランとモンルイで作られる極上のシュナンブランを比較対象としてお楽しみください。
★特別試飲
ロワールの貴腐ワイン　1988コトー・デュ・レイヨンの熟成古酒。
そして、シャンパーニュもご用意しております。
どうぞ、日時を確認してご予約くださいませ。
第670回ワイン試飲会
「ロワール渓谷のシュナン～エレガンスを探求」
6/29 （土）
6/30 （日）
7/1 （月）
7/2 （火）
7/4 （木）
7/5 （金）
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ワイン専門店　Wine Cave Negi