全国銘酒と自然派ワインの酒屋です。
08/02/2025
こんにちは！
本日はワインのご紹介です🍷
オーストラリアとイタリアから色々ワインが入荷しております👏
只今店頭に並べてますので気になる方は是非お買い求めください😊
それでは本日も12:00から販売、16:00から角打ちスタートです！
ふらっとお立ち寄りください。
＜ノマズ・ガーデン＞
2017 年ヴィクトリア州でスタートした小規模生産のマイクロネゴシアン。立ち上げたのは1989年生まれの若き醸造家ベン・シュルツ・ダーレンバーグ。彼は「自分のワインは全て野生酵母によって自然醗酵させ、単一畑のブドウのみで仕込むことにしたんだ」と語る通り、ノマズ・ガーデンのワインはヴィクトリア州北東部のワイン産地の単一畑のブドウから、最低限の人的介入アプローチによって造られます。
(🇦🇺オーストラリア ヴィクトリア）
🍷白泡 ペティアン・ナチュレル2023 ￥3300
標高650mに位置する畑で収穫されたソーヴィニョンブランから造られるペットナット。冷涼気候のソーヴィニョンブランからフリーランジュースのみを使って造られているため、まるで美味しいレモネードのような魅力が印象的。（🍇ソーヴィニョンブラン）
🍷白 フィアーノ2024 ￥2970
キングヴァレー内で比較的温暖な微気候を備えた畑からのフィアーノで造る白ワイン。全体的に冷涼気候が特徴のキングヴァレーにあってはフィアーノにとって好適な気候条件と言えます。グラスに注ぐとパッと華やかなアロマが広がり、青リンゴや控えめな白い花といった清涼飲料水のような爽やかさに上質な日本酒のような心地よいとろみも。単体でもお料理と合わせても、実に気持ちよく飲める白ワイン。
（🍇フィアーノ）
🍷赤 ピノノワール2024 ￥3630
現地ではノマズ・ガーデンで一番人気の高い銘柄でもあります。標高340ｍに位置し水はけの良い砂質ローム土壌から収穫されたピノノワールはブドウ品種特有の魅力をピュアに表現するため、ワイナリー内では最大限繊細にケアされます。冷涼気候ならではの可愛らしい赤果実の旨味と、芯のあるタンニン。
（🍇ピノノワール）
＜リキッド・ロックンロール＞
オーナーワインメーカーであるアレックスとその友人キムの、音楽とワインのある人生を愛する 2 人によって2013年に設立された新しいプロジェクト。ワイン造りに通じるコンセプトはミニマム・インタヴェンション（最低限の人的介入）で、醗酵は全て野生酵母、添加物は必要最低限の酸化防止剤のみ。ナチュラルなアプローチですが、「クリーンな酒質で飲む喜びを純粋に感じられるワインを造りたいんだ。良いロックンロールと同じさ。エキサイティングでエネルギーに溢れ、良い気分にさせてくれるだろう？」と飲みやすくも刺激的なワインをオフフレーバーなく仕上げます。（🇦🇺オーストラリア ヴィクトリア）
🍷白 ホワイト・ノイズ2023 ￥3300
繊細なフレーヴァーが特徴的だった2022年に比べ、今回リリースとなる2023年は非常にミネラリーでフレッシュなエネルギー感がしっかりある印象。これまで通り標高652mに位置しているマウント・ベルヴューの畑からですが、そのヴィンテージの特徴がはっきりと出ています。しかしワインとしての魅力は一貫したスタイルによるもので、リースリングとゲヴュルツトラミネールの個性が見事に融合した味わいは今回も健在です。（🍇リースリング、ゲヴュルツトラミネール）
＜ホドルスクリーク エステート＞
当初からナチュラvsクラシックといった議論からは明確に距離を置き、自らが信じる価値を追求し続けているフランコのワインはトレンドの移り変わりをものともしません。ヴィンヤードはヴィクトリア州ヤラヴァレー、起伏の激しい丘陵地沿いのホドルスクリークに位置します。2009 年よりオーストラリアのカンタス航空のファーストクラス、ビジネスクラスの両ラウンジで供されています。人為的な技術を、極力加えることなく栽培、醸造された彼のワインは、テロワールを忠実に表現し、飲み手にまだ見ぬHoddles Cheekを想起させるに違いありません。（🇦🇺オーストラリア ヴィクトリア）
🍷赤 ヤラヴァレー ピノノワール2023 ￥3520
自社畑全体から生まれ、まさにホドルスクリークを体現する名刺代わりのようなワインです。冷涼気候ならではのスミレのようなアロマティックな魅力と華やかなラズベリーの香り。艶がありながらしっかりと主張もある上質なタンニン。緻密さや繊細さも感じます。なるべく大きなグラスでお楽しみ下さい。（🍇ピノノワール）
＊1週間は取り置き可能です。下記の電話番号までご連絡ください。（商品によっては取り置きできないものもございます。）tel092-753-8311
＊DMでは取り置き等は受付しておりません。ご了承ください。
＊商品にはよっては早期完売が予想されます。お電話でお気軽にお問い合わせください。
＊薬院stand！に在庫がなくても取り寄せが可
能です。
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