全国銘酒と自然派ワインの酒屋です。
open 12:00~21:0
(角打ち 16:00~21:00)
定休?
(12)
今日は何にしようか。
アレコレ迷いながらお酒にまつわる話を聞き、また迷う。
この時間がお酒をさらに美味しくさせる。
幸せな優柔不断。
こんな日常が増えたらお酒はもっと身近になるかも、
と薬院の街並みに寄り添う酒屋をつくりました。
日々の合間にどうぞふらっとお立ち寄りくださいませ。
「出前そばむらたinとどろき酒店薬院stand」
8月6日（火）はイベント特別メニューとして、日本ワインを10種類程ご準備致します！
そばといえば「日本酒！」というイメージがあるかもしれませんが、実はワインも合うんです🍷
中でも日本ワインは、出汁のようなじわっ〜と染み入る旨みがあり、そばのような日本料理との相性抜群！
産地・品種が異なる日本各地のワインをご準備したので、ぜひむらたさんのお料理とお楽しみください😊
もちろん日本酒・焼酎も、たくさんご準備致しますのでこちらもお楽しみに🙆♂️
#とどろき酒店 #新入荷 #ワイン #日本酒 #焼酎 #福岡 #福岡グルメ #福岡角打ち
こんにちは！
唸るような暑さが続き、夏バテになりそうですね。
昨日ちょうどテレビを見ていたら『マツコの知らない世界』で「日傘」の特集をしてまして、それを見てたら日傘が欲しくなりました…笑
ただ日傘をさすだけで-4°らしいです。体感はそれより低く感じるようで…
男は黙って『直射日光！！』みたいな時代ではなくなってきてるので良いタイミングなのかもですね！
…あぁ、はやく冬にならないかな！笑
さて本日はそんな暑い日に飲みたい爽やかスッキリな日本酒のご紹介です！
陸奥八仙 prototype以外は角打ちでもご用意しております！
是非この機会にお試しください！
（写真左から潤に）
🍶東鶴 あおあお 生酛
1800ml 3,520円
720ml 1,870円
ヤブタで搾り、フレッシュな状態でビン詰めしました。フレッシュなガス感と適度な旨味、爽やかな酸味が同化してインパクトがありながらサッパリ飲んでいただけます。特に酸味が心地よいので是非この季節にお召し上がりください!
ラベルの絵は、佐賀在住イラストレーターユニットのちえちひろさんです。
🍶仙禽 木桶熟成ｸﾞﾘｰﾝﾅﾁｭｰﾙ
720ml 2,200円
清涼感のある優しい香り。綺麗な旨味と爽やかな酸が広がる軽やかで柔らかな味わいです。最終モデルとなる本作は木桶にて熟成させ超低アルでありながら円熟した丸みをもっています。
🍶陸奥八仙 prototype
500ml 1,903円
アルコール度数7％の低アルコール微発泡清酒です。泡立ちがきめ細やかで柔らかい口当たり、程よい甘みとすっきりとした味わいが特徴的です。
🍶陸奥八仙 V1116
1800ml 3,586円
720ml 2,013円
デンマーク産の白ワイン酵母「V1116」を使用。
酵母由来の爽やかな酸を特徴にすっきり仕上がっています。
＊1週間は取り置き可能です。下記の電話番号までご連絡ください。（商品によっては取り置きできないものもございます。）tel092-753-8311
＊DMでは取り置き等は受付しておりません。ご了承ください。
＊商品にはよっては早期完売が予想されます。お電話でお気軽にお問い合わせください。
＊薬院stand！に在庫がなくても取り寄せが可
能です。
#とどろき酒店 #新入荷 #ワイン #日本酒 #焼酎 #福岡 #福岡グルメ #福岡角打ち
8月6日（火）開催の
「出前そばむらたinとどろき酒店薬院stand」
たくさんの方に楽しみにして頂いてて、とても嬉しいです！
（一番楽しみにしているのは僕達かもしれません…笑）
さて今回は、むらたさんにご提供頂くお料理のご紹介です🙌🏻
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【そば】
・冷かけすだちそば
・アボカドとろろそば
・パルメザンチーズそば
【おつまみ】
・焼きのり
・とろ豆腐のダシがらしかけ
・焼きみそ
・茄子の田舎煮
・にしんの煮付け
・カマンベールとクリームチーズの味噌漬け
・燒き丸天
・鴨口一ス
※むらたさんのそばは皆さんに食べて頂きたいので、お一人様1オーダーお願い致します。
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看板メニューの冷かけすだちそばをはじめ、アボカドとろろ、パルメザンチーズといったちょっと変わり種なそばも！
煮付けや鴨ロースなどお酒に合うおつまみも8種ご準備頂きます！
メニューを見てるだけでよだれが…🤤
そして、当日はむらたさんのお料理に合わせて【日本ワイン】をご準備致します！
あのワインやこのワインを合わせて…と、ニヤニヤウキウキしながらセレクト中…笑
（もちろん日本酒・焼酎もご準備致しますよ🙆♂️）
ぜひ楽しみにお待ち下さい😊
#とどろき酒店 #新入荷 #ワイン #日本酒 #焼酎 #福岡 #福岡グルメ #福岡角打ち
こんにちは！
本日はワインのご紹介です🍷
今日は夏の共栄堂！
今ロゼと赤を試飲してみましたが、どちらも今の季節にぴったりな軽快で甘酸っぱさのあるスッキリドライで旨みたっぷりのワインです！
バーベキューや外飲みにおすすめです👍
冷やして飲んでみてくださいね！
それでは本日も12:00から販売、16:00から角打ちスタートです！
ふらっとお立ち寄りください。
（写真左から順に🍷）
＜共栄堂のコンセプト＞
ワインやアルコールというよりも「食」及び世間の流れに惑わされない「豊かさ」を中心に社会提案していきたいと考えております。また、わたくし自身が山梨県の増富という田舎の過疎地域出身であることから地方の活性に重きを置かせていただきます。（山梨）
🍷赤 K23NT_AK(共栄堂2023年謹製造 夏リリースの赤) ¥2420
開けたはほんのり還元していますが、スワリングするとすぐに抜けていきます。ブラックペッパーなどの胡椒のスパイシーな香りにほんのりキャンディのニュアンス。フランボワーズのようなチャーミングな酸が心地よいです。こちらも少し冷やして飲む方が今の季節には良いかもしれません！食事を盛り上げるワインとしてオススメします。
（🍇メルロ、MBA）
🍷ロゼ K23NT_RZ(共栄堂2023年謹製造 夏リリースのロゼ) ¥2420
イチゴキャンディのような華やかで清涼感のある香り、でも飲み口はあくまでドライです！さらっとしてますが、旨みもじゅわっとあります！こんなロゼをキリっと冷やしてバーベキューとかいいかもしれません！
（🍇巨峰、シャインマスカット）
🍷赤 K23NT_AK_99(共栄堂2023年謹製造 夏リリースの赤 被災地限定) ¥2420
こちらはスパイシーさがありながら優しい口当たり。バランス感覚がとても素晴らしい。
（🍇カベルネソービニヨン、メルロ）
※前回入荷の橙微発泡も少し在庫ございます。
🍷橙微発泡 Y23HR_DD(共栄堂2023年謹製造 春リリースのスパークリング橙) ¥2200 （🍇甲州）
🍷橙微発泡 Y23HR_DD_MG(共栄堂2023年謹製造 春リリースのスパークリング橙_1.5L)マグナム ¥4840
（🍇甲州）
＊1週間は取り置き可能です。下記の電話番号までご連絡ください。（商品によっては取り置きできないものもございます。）tel092-753-8311
＊DMでは取り置き等は受付しておりません。ご了承ください。
＊商品にはよっては早期完売が予想されます。お電話でお気軽にお問い合わせください。
＊薬院stand！に在庫がなくても取り寄せが可
能です。
#とどろき酒店 #新入荷 #ワイン #日本酒 #焼酎 #福岡 #福岡グルメ #福岡角打ち
こんにちは！
福岡のビッグイベントの山笠が終わり、燃え尽き症候群の方も多いのではないでしょうか？😂
次はパリオリンピックですね！
オリンピック自体もすごく楽しみなのですが、会場がフランスということもあってなんだか余計にワクワクしております。笑
…さて、本日は日本酒のご紹介です🍶
3種類とも角打ち、販売ともにご用意があります。
是非この機会にお試しください。
（写真左から順に）
🍶光栄菊 サンバースト 無濾過生原酒
1800ml 3,493円
720ml 1,980円
"酸"がバーストでサンバースト！
甘味とキリっとした酸味のコントラストが楽しめます。リンゴの蜜のようなフレッシュな果実味がありつつ、乳酸のまろやかさ、グレープフルーツのようなビターな酸味が余韻を引き締めます。フレッシュな果実味とボリューム感、余韻のキレとのバランスの良さが際立つ仕上がりです。
🍶日高見 天竺 愛山 純米吟醸
1800ml 4,400円
720ml 2,200円
宮城県の銘酒・日高見より、ワンランク上の逸品『天竺 純米吟醸 愛山』のご紹介です。平孝酒造の追求する理想の酒を体現した年に一度の限定品。兵庫県産の愛山を使用し、50％精米で丁寧に醸した純米吟醸酒です。こだわり抜かれた絶品酒をぜひお楽しみください。
🍶愛宕の松 白鶴錦 純米大吟醸
1800ml 4,070円
720ml 2,090円
「伯楽星」「あたごのまつ」醸造元・新澤醸造店が挑戦した、"白鶴錦"仕込みの純米大吟醸です。味わいは穏やかで「伯楽星」よりもドライで静かな味わい。きれいで繊細な中にもしっかりとした存在感があり、"白鶴錦"の奥深さを感じさせます。グラスを軽く回すと、白ぶどうに似た上品な上立香が鼻を抜け、口に含んだ瞬間に、青りんごを思わせる若々しく溌溂としたドライな味わいが広がります。
＊1週間は取り置き可能です。下記の電話番号までご連絡ください。（商品によっては取り置きできないものもございます。）tel092-753-8311
＊DMでは取り置き等は受付しておりません。ご了承ください。
＊商品にはよっては早期完売が予想されます。お電話でお気軽にお問い合わせください。
＊薬院stand！に在庫がなくても取り寄せが可
能です。
#とどろき酒店 #新入荷 #ワイン #日本酒 #焼酎 #福岡 #福岡グルメ #福岡角打ち
2024年も開催決定！
「&SAKE FUKUOKA」
お世話になっている酒蔵や飲食店様が多数出店します！
とどろき酒店本店、薬院stand！両店でも前売券絶賛販売中ですので、お酒の購入と合わせてどうぞー！
福岡県＆福岡県酒造組合主催＆福岡の飲食店がタッグを組み、昨年2日間で13,000人を集客した九州最大級の酒と食のイベント。2024年9月28日（土）・9月29日（日）の2日間で開催決定です！
＊期日：2024年 9月 28日（土） 11:00〜20:00
9月 29日（日） 11:00〜17:00 （計2日間）
＊場所：福岡国際センター
＊主催：＆SAKE FUKUOKA実行委員会
（参加団体 福岡県酒造組合、福岡県、福岡県酒造協同組合、福岡県醸造試験所）
＊想定来場者数：2日間 計13,000人
＊入場料等： 入場無料
前売券：3,300円（専用グラス＋飲食コイン）
当日券：3,800円（同上）
＊公式HP：https://andsake-fukuoka.com/
こんにちは！
本日から販売開始です👏
サンセット オリジナルワイン「SWELL Rouge 2023」。
詳しくは下記にありますが、縁あって糸島の”ビーチカフェ サンセット”のオリジナルワインを僕らStudio gogo wineryで醸造しました。
サンセットライブももうすぐ！軽やかな赤なので冷やしてもいい感じです。
＜＊最後となるSunset Live 2024のインフォメーションです。＞
Sunset Live 2024 9/7 、9/8
https://sunsetlive-info.com/
＜サンセットオリジナルワイン「SWELL Rouge 2023」＞
福岡の美味しいワインを提供したいとの思いから、知人を通してとどろき酒店さんが運営するワインナリーを紹介して頂き、勉強の為に年間通してワイン造りに参加させてもらってます。
その際にオリジナルワイン醸造のお話しを頂きこの企画がスタートしました。
お店の常連さんの田主丸の葡萄農家さん、川崎町の葡萄農家さんのご協力もあり、ぶどうは全て福岡県産です。
スタッフと共に収穫〜醸造〜ボトリングなど愛情込めてお手伝いしております。その土地の個性と造り手の想いが表現されるワイン造り。自然の美味しさを感じて頂けたら幸いです。
関わって頂いた全ての皆様の人柄と情熱と繋がりのお陰で実現できました。本当にありがとうございます。
Beach café SUNSET
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
☆赤 SWELL Rouge 2023 （330ml） ￥990
アルコール11%の昼間から楽しめるライトな造り。抽出は軽めで淡い赤。マスカットベリーAのジューシーさ、博多ホワイトのアロマティックなマスカットフレバー。味わいはドライで飲み心地がよく夏場はよく冷やしても美味しいです。
swellを飲みながら過ごすsunset Live(9/7、8)はきっと最高の時間になるでしょう。
「swell」とは「うねり」と言うサーフィン用語。大きなうねりの波や時代をメイクする意味を込めて。
（マスカットベリーA 、巨峰 、博多ホワイト）酸化防止剤不使用
＊1週間は取り置き可能です。下記の電話番号までご連絡ください。（商品によっては取り置きできないものもございます。）tel092-753-8311
＊DMでは取り置き等は受付しておりません。ご了承ください。
＊商品にはよっては早期完売が予想されます。お電話でお気軽にお問い合わせください。
＊薬院stand！に在庫がなくても取り寄せが可
能です。
#とどろき酒店 #新入荷 #ワイン #日本酒 #焼酎 #福岡 #福岡グルメ #福岡角打ち
こんにちは！
本日はワインのご紹介です🍷
北海道、余市の造り手、Cave d'Eclat（カーヴ・デクラ）と長野、小布施町の造り手、小布施ワイナリーのワインが入荷してきました！
どちらの造り手さんのワインもそれぞれの『こだわり』がしっかり練り込まれております。
この機会に是非お試しください！
本日も16:00から角打ちスタートです！
ふらっとお立ち寄りください。
お待ちしております。
（写真左から順）
＜Cave d'Eclat（カーヴ・デクラ）＞
オーナー醸造家の出蔵哲夫氏は元々飲食業界の人。ソムリエの田崎さんのお店で5年ほど勤務経歴もあります。2016年より余市町登にてぶどう栽培開始。
（🇯🇵北海道 余市）
🍷ロゼ パックスロゼ2022 ￥3652
昔から北海道で親しまれてきたナイアガラをよりおいしく飲んでもらうため、中盤のふくらみと伸びやかな酸を与えてくれるピノノワールをブレンドしました。
（🍇ナイアガラ71％、ピノノワール29％）
🍷赤 ル・タブー2022 ￥3982
渋みが少なく飲みやすい品種ですがアフターの物足りなさがあるので、オークチップを使いメリハリを付けました。厳しく選果したおかけで果実感は強く全体的にバランスの良いワインになってます。（🍇ツヴァイゲルトレーベ）
🍷赤 ピーティーバトン2022 ￥4532
縁あってツヴァイゲルトレーベが手に入ったので、パストゥーグランを造ってみました。以前からピノとツヴァイの相性の良さは感じていたのでブドウが手に入れば定番にしたいです。
味わいは想像以上に柔らかい仕上がりで赤系果実と黒系果実の良いところを持ったチャーミングなワインになってます。
（🍇ピノノワール55％、ツヴァイゲルトレーベ45％）
＜小布施ワイナリー＞
長野志賀高原にある小布施ワイナリー。醸造家曽我彰彦氏はビオロジックへの挑戦、自社畑拡大と意欲的。夏らしく白ワイン中心のアイテムを出荷いたします。シャルドネノンボワゼは例年より長めのタンク熟成を経ての発売となりました。例年より仕上がりも良いためお気に入り。ドメイヌの白ワイン量も少ないため大切に飲んでいただきたいです。できれば最低1年以上セラー熟成を望みます。【彰彦さんより】
（🇯🇵日本 長野）
🍷白 シャルドネ ノンボワゼ2023 ￥2145
ノンボワゼとは、フランス語で「樽熟成由来の樽の香りのない」という意味。小布施ワイナリーは樽発酵主体のシャルドネがメインですがその弟分がこのワイン。
（🍇シャルドネ）
🍷白 シャルドネ・サンシミ2023 ￥3905
銅のような硬さと岩塩の味覚、純粋で透明に表現します。ブルゴーニュで修行された曽我さんの思いが込められています。シャープでミネラリーな液体、いい意味で日本ぽっさを感じない。
（🍇シャルドネ）
🍷白 サンクセパージュ・サンシミ2023
￥3905
レモン、メロン、白桃、マンダリン、パイナップルとフルーツバスケットの様な香りですが、液体はシャープで、ナイフを舐めた様なミネラルを感じます。
（🍇ミュスカ、プティマンサン、ソーヴィニヨンブラン、アルバリーニョ、ピノブラン）
＊1週間は取り置き可能です。下記の電話番号までご連絡ください。（商品によっては取り置きできないものもございます。）tel092-753-8311
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＊薬院stand！に在庫がなくても取り寄せが可
能です。
#とどろき酒店 #新入荷 #ワイン #日本酒 #焼酎 #福岡 #福岡グルメ #福岡角打ち
こんにちは！
本日はワインのご紹介です🍷
毎年大人気のバーンワルト。
ワインをブラインド（ラベルを見えなくした状態でワインをテイスティングすること）で飲んでも、『なんとなくこの造り手のワインじゃないかな？』とわかるような個性がある造り手の1人。
そういう『個性』のあるワインは代替が効かないので大好きな方は数本まとめて購入される方が多いです。
今日は角打ちで『ラ・ヴィ・オン・ローズ2022』をご提供させていただきます。
是非この機会にお試しください！
本日も12:00から販売、16:00から角打ちスタートです！
お待ちしております。
＜ローラン・バーンワルト＞
1960年代にコルマールの南にある小さな村、オべルモルシュビールで1960年代に創業。現当主のステファンは、80年代に父の後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、クリスチャン・ビネールと出会い2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。2010年にはジャンマルク・ブリニョが、彼のブドウでワインを仕込んだことから、亜硫酸無添加のワインを主として造るようになっており、2011年にはアンフォラを使ったワインも造るなど、とても挑戦的な生産者です。
（🇫🇷フランス アルザス）
（写真左から順に）
🍷白 リースリング2020 ￥5412
熟した晩柑や日向夏、ローズマリーやオレガノなどのハーブ、黄柑橘のピールを想わせる爽やかな香りやほろ苦さ、火打石のニュアンス。ハーブや柑橘ピールのような清涼感がアクセントつけながら、仄かに乳酸的なまろみが加わり、リースリングらしいキレのある酸や豊かな果実味に柔らかさを与えています。
（🍇リースリング）
🍷白 ゲヴェルツトラミネール2022 ￥5412
ライチや柑橘、沈丁花やジャスミンなどの花、紅茶などの香りが混ざり合い、爽やかさを伴うアロマティックな印象です。香り豊かでオリエンタルな果実の風味に旨味が溶け込みながら、アフターには僅かながらジンジャーの風味がアクセントのように現れ味わいを引き締めています。（🍇ゲヴェルツトラミネール）
🍷ロゼ色の橙 ラ・ヴィ・オン・ローズ2022 ￥5918
ごく僅かに赤みがかった淡い琥珀色。赤いプラムやさくらんぼなど赤い果皮を持つ果実の香りに、ライチ、金木犀、ビターオレンジ、紅茶などの香りが加わり、かぐわしく複雑性を帯びた香りが漂います。濃く淹れた紅茶の風味やタンニンが溶け込み、後半にかけてよりコク深く奥行きのある味わいが続きます。
（🍇ゲヴェルツトラミネール）
🍷赤 ピノノワール2022 ￥5115
苺やフランボワーズ、クランベリーのドライフルーツなどやや凝縮感がありながら甘さ控えめな赤い果実の香りに、お香、赤紫蘇、小梅などのたおやかな印象を加える香りが伺えます。チャーミングでありながら、どこか艶やかでエレガントな雰囲気が感じられるミディアムスタイルです。今後の熟成で更にしなやかで、繊細な飲み心地や気品のある味わいが引き出されていくことと期待が湧きます。
（🍇ピノノワール）
＊1週間は取り置き可能です。下記の電話番号までご連絡ください。（商品によっては取り置きできないものもございます。）tel092-753-8311
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＊商品にはよっては早期完売が予想されます。お電話でお気軽にお問い合わせください。
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#とどろき酒店 #新入荷 #ワイン #日本酒 #焼酎 #福岡 #福岡グルメ #福岡角打ち
こんにちは！
いかにも雨が降ってきそうなどんよりした天気ですね。
気温は幾分か下がってきたような気もしますが、湿気が増してきてもわもわします。
店内涼しくしていますので、ふらっと遊びに来られてくださいね。
さて、本日は日本酒のご紹介です🍶
（写真左から順に）
🍶東洋美人 酒未来 醇道一途
1800ml 3,300円
720ml 1,650円
柔らかな口当たりから、豊かに広がっていく芳醇な旨味。華やかさを感じる味わいながら、どこかシャープな質感も合わせもつ見事なバランス。軽快な甘みが舞い、飲み込んだ後は心地よいキレを楽しめます。
🍶大嶺 夏純かすみ•生
1800ml 3,630円
720ml 1,980円
パイナップルやマスカットを感じさせる、甘酸っぱく華やかな香り。強めの香り立ちです。シルクを思わせる上品で滑らかな口当たりから、ぷつぷつと弾ける心地よいガス感。濃密でトロピカルな印象の甘みが伸びやかに広がり、大変芳醇な雰囲気です。その中には綺麗な酸味も感じられ、見事なバランスを形成。飲み込んだ後はジューシーな余韻がふんわりと漂います。
🍶くどき上手 虹色ばくれん
1800ml 3,190円
720ml 1,705円
フルーティな香りがいかにも「くどき上手」ですが、心地よい辛さが味を締め、スパッと切れてゆく後味が何とも爽快です。 旨味と辛み、日本酒の相反する要素を見事に融合させた超辛口大吟醸です。
🍶会津娘 穣 羽黒7
720ml 2,530円
抜群の鮮度から解き放たれる極上の吟醸香。洗練された品の高い甘みに若葉を思わせる生き生きした酸。極上の旨味がせせらぎの如く清らかに流れていきます。喉越しの辛さとキレ、余韻の素晴らしさをご堪能ください。
＊1週間は取り置き可能です。下記の電話番号までご連絡ください。（商品によっては取り置きできないものもございます。）tel092-753-8311
＊DMでは取り置き等は受付しておりません。ご了承ください。
＊商品にはよっては早期完売が予想されます。お電話でお気軽にお問い合わせください。
＊薬院stand！に在庫がなくても取り寄せが可
能です。
#とどろき酒店 #新入荷 #ワイン #日本酒 #焼酎 #福岡 #福岡グルメ #福岡角打ち
今回はイベントのお知らせです！
「出前そばむらたinとどろき酒店薬院stand」
赤坂にお店を構える「赤坂けやき通りむらた」さんが薬院standに店ごと出前をしに来てくださることになりました👏🏻
-—————————
【日時】
8/6（火）
16:00〜21:00（L.O.20:30）
【場所】
とどろき酒店薬院stand
-—————————
赤坂けやき通りむらたさんは、福岡の蕎麦文化を確立した名店「信州そばむらた」の姉妹店！
すべて手打ちされているという蕎麦を中心に、出し巻き卵等のおつまみメニューも大人気なお店です。
そんな赤坂むらたさんより、今回は二代目店主の村田清久さんにお越し頂きます！
どんな料理が食べれるのか、僕たちも今からワクワク…！
詳細はこちらのInstagramで随時お知らせしていきますので、ぜひチェックしてくださいね😊
「赤坂けやき通りむらた」.soba.murata
「信州そばむらた」.murata
#とどろき酒店 #新入荷 #ワイン #日本酒 #焼酎 #福岡 #福岡グルメ #福岡角打ち #赤坂けやき通りむらた #信州そばむらた #蕎麦 #イベント
こんにちは！
今日も唸るような暑さですね…
みなさん、水分補給が大事ですよ！
人間は成人で体重の約60〜65パーセントが水分で構成されているそう。
ほとんどが水分ですね。
水分補給の方法として、一気にたくさん飲むのではなく、1回コップ1杯程度（150〜250ミリリットル）の量の水を1日に6〜8回飲み、1日の必要量（約1.5リットル）を補給するのがいいらしいです。
こまめに水分とってくださいね🙏
さて、本日は日本酒のご案内です！
角打ち、販売ともに全てご用意があります！
是非この機会にお試しください😊
それでは角打ちスタートです👏
（写真左から順に）
🍶宮寒梅 三米八旨 純米大吟醸
1800ml 4,785円
720ml 2,530円
寒梅酒造の会長自らが栽培した三つの米「美山錦」「愛国」「ひより」を35%まで磨き上げた純米大吟醸。 『三米』3つの米を掛け合わせ、『八旨』八つの旨みが咲き乱れます。 清々しい甘み 、奥深い辛味 、線の太いコク 、効かせの酸味 、贅沢なふくら味 、繊細なキレ 、濃密なまろ味 、力強い香味 今年の三米八旨は、還元臭を感じる場合があります。還元臭は製造工程で酸素が不足した場合に感じる香りです。気になる方は、ワイングラスに注いでグラスを回し、空気に触れさせると消えますので、お試しください。
🍶加茂錦 紅桔梗 純米大吟醸
1800ml 3,479円
720ml 1,980円
荷札シリーズの伏兵的存在を醸し出している「紅桔梗」。柔らかいボディと不思議な後を引く香味(柑橘系~グレープフルーツ)が味わえます。これは新潟酒淡麗辛口のイメージを180度変える！？心が弾むような華やかさ、荷札酒シリーズの中でも割とふくよかで余韻も長く楽しめます。
🍶たかちよ ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙｺﾞｰﾙﾄﾞ
1800ml 3,520円
720ml 1,980円
商品コンセプト通り、完熟のパイナップルを思わせる甘酸っぱく濃密な香り。非常に華やかで強く香り立っています。滑らかな口当たりと、ほんのりぷちぷち弾けるガス感。濃密でとろりとしたトロピカルな甘みの中には軽快な酸。まるで完熟パイナップルをまるかじりしたかのようなジューシーな味わいに思わずうっとりします。飲み込んだ後は甘い余韻がゆったりと漂い、飲み応えも抜群です。
🍶裏ちえびじん おりがらみ•生
1800ml 3,630円
720ml 1,980円
食文化が変化していく中、酒質（造り）も年々見直す必要があるのでは・・・との想いで生まれた商品です。香り甘味がありながら、食中酒として飲み続けることができる酒をコンセプトに仕込みました。夏酒用におりがらみの微発泡となっております。
※おりがらみ生酒のため、醗酵によりガスが発生します。開栓には充分ご注意ください。
※よく冷えた状態で開栓してください。
＊1週間は取り置き可能です。下記の電話番号までご連絡ください。（商品によっては取り置きできないものもございます。）tel092-753-8311
＊DMでは取り置き等は受付しておりません。ご了承ください。
＊商品にはよっては早期完売が予想されます。お電話でお気軽にお問い合わせください。
＊薬院stand！に在庫がなくても取り寄せが可
能です。
こんにちは！
昨日はとどろき酒店のスタッフでBBQでした！さすが酒屋だなって思うくらいみんなしっかり食べてしっかり飲んでたな…笑
さて、本日はワインのご紹介です！
新しくお取引をさせて頂くエイエムズィーのワインが続々と入荷してきました！
この機会に是非お試しください！
＜アンドレ・ボノム＞
1956年、現当主オレリアン・パルテの祖父アンドレ・ボノムがドメーヌを設立。アンドレは早くから樽熟成や出荷前の熟成期間を長く取るなど、マコン元来のフルーティーなスタイルに複雑味を持たせ、より高品質な‟コート・ドールのようなワイン“を目指しました。ドメーヌが所有する畑は13.0㏊。収穫は100%手摘みで行っていますがヴィレ・クレッセに現在ある30～35のドメーヌの中で手摘み収穫を行うのは4軒。100％となると3軒だそうです。
(🇫🇷フランス ブルゴーニュ)
🍷白 ヴィレクレッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2022 ￥5445
平均樹齢40年から75年。ステンレス発酵＋古樽発酵(新樽無)で16から18ケ月熟成。オークのニュアンスが絶妙な厚みと奥行を造り出しています。オークのニュアンスが絶妙な厚みと奥行。熟度、ミネラル、果実味、酸がどれもが見事に調和。果実味は強く円みがありしっかりと焦点が定まっています。
(🍇シャルドネ)
＜シャトー・ファーゲェロール＞
Ch.Fargueirol(シャトー・ファーゲェロール)は、シャトーヌフ・デュ・パプ最古の地所のひとつで、ワインを作り始めたのは50年ほど前から。Joseph はその後も息子Pierre(ピエール)、孫のRoman(ロマン)と共に情熱を持ってドメーヌの発展に尽力し、今日では30haにも及ぶ広大なぶどう畑を所有するまでに成長しました。彼らはシャトーヌフ・デュ・パプのアペラシオンで許可されている13種のぶどうを栽培し、独特のテロワールの個性を表現しています。ぶどうの樹齢は35年程度、収穫は全て手摘みで行われます。
(🇫🇷フランス ローヌ)
🍷赤 シャトーヌフ・デュ・パプ2021 ￥4730
よく熟した赤果実に黒トリュフやココアなどのゴージャスな香りの要素も十分にあり、リッチで豊かな味わいと長く洗練された余韻を備えています。開けたてから香りが開いていて、重心も重すぎず、とてもエレガントな味わいです。「美味しいけれど価格が高いパプ」という固定概念を覆す、「美味しくてリーズナブルな新しいパプ！」です。
(🍇グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、サンソー)
＜ドメーヌ・デ・ザコル＞
ドメーヌ・デ・ザコルは、ニュイ・サン・ジョルジュ(ブルゴーニュ)のドメーヌ・ド・ラルロで天才醸造家と謳われたオリヴィエ・ルリッシュと、妻のフロランスが始めたドメーヌ。誰もが羨む地位を捨て夢であった自らのドメーヌを拓いたのです。ルリッシュファミリーは2005年に古家を購入し余暇を過ごしていましたが、周辺の畑におけるブルゴーニュとの類似性に気付き、リサーチを重ね、素晴らしい畑と巡り合いました。ほとんどが樹齢５０年以上で粘土石灰質土壌の丘です。ワインはフィネスがあり、エレガントなスタイル。ワインに最大限の奥深さを出すため、ラルロで行っていたように３０－１００%葡萄房全体を使用し、樽もラルロの古樽が使用されるなど、随所にラルロのエッセンスが散りばめられています。
(🍇フランス ローヌ)
🍷赤 ル・ランデヴー・デ・ザコリット2021 ￥3410
果実味の熟度もしっかりと感じられるが、バランスよく酸も備わり、フィネスがある造り。柔らかくしなやかな果実味と輪郭のくっきりとした洗練されたスタイル。全房発酵有、ステンレスタンク発酵、天然酵母、発酵最大28度、旧樽熟成1年(ラルロ樽メイン)
(グルナッシュ)
🍷赤 ミオセヌ2021 ￥5445
自社畑。繊細さと複雑味と特徴とするキュヴェで、「ミオセヌ」の名前は粘土石灰や化石のある珍しい地層に由来。 ステンレスタンク発酵、熟成はドメーヌ・ド・ラルロの旧樽を使用。当主オリヴィエ・ルリッシュが『ドメーヌとして最も造りたかったスタイルのワイン』と述べている渾身の1本です。ブルーベリーやチェリーなどのアロマに、スミレ、マッシュルーム、野に咲くハーブの香りが重なります。赤い果実の風味にフレッシュな酸、ミネラル感が調和した味わいは、多層的で厚みがあります。 若いうちはデキャンタージュして、空気を含ませ、アロマを引き出す事をお勧めします。
(🍇グルナッシュ)
＊1週間は取り置き可能です。下記の電話番号までご連絡ください。（商品によっては取り置きできないものもございます。）tel092-753-8311
＊DMでは取り置き等は受付しておりません。ご了承ください。
＊商品にはよっては早期完売が予想されます。お電話でお気軽にお問い合わせください。
＊薬院stand！に在庫がなくても取り寄せが可
能です。
#とどろき酒店 #新入荷 #ワイン #日本酒 #焼酎 #福岡 #福岡グルメ #福岡角打ち
続いて焼酎のご紹介です🍠
ファンの多い白石酒造から焼酎が届いております！
白石さんの芋愛が溢れんばかりの焼酎になっています！
まだ飲まれてない方は是非一度お試しください😊
（写真左から順に）
〈白石酒造〉
白石酒造は明治27年、鹿児島県市来町に蔵を構え、以来少量ながらも手造り、甕貯蔵の伝統仕込みを受け継いできました。その独特な造りにより生み出されるお酒たちはどれも個性豊か。抜栓した際の立ち込める芋の活き活きした風味でこれが白石酒造だと分かる人が居るほどです。味わい深く、どこまでも愛したくなるような、そんな芋造り、焼酎造りに日々励んでいます。（鹿児島）
🍠天狗桜 紫芋混植
720ml ¥2,200
アヤムラサキとパープルスイートロードの紫芋2種を、同じ畑で混植して無農薬・無肥料で育てました。パウダー状の砂地が多い「中原地区」らしい、きめ細かく綺麗な味わいになりました。
紫芋の特徴であるアントシアニン由来のブドウの果実味、ヨーグルトのような風味、僅かな酸味も特徴。温めのお湯割り、少しだけ氷を入れた水割からソーダ割まで様々な飲み方に対応できると思います。
(蔵元コメント)
🍠天狗桜 紫芋混植 原酒
500ml ¥2,461
※こちらは原酒バージョンです。
さつま芋の魅力を今以上に引き出せないか？その試みに挑んだ試験醸造的な芋焼酎『紫芋混植』
（原料 芋：アヤムラサキ、パープルスイートロード（中原地区）・麹米：国産米（無農薬・無除草剤）/麹 黄麹、白麹/酵母 自然発生/アルコール度数 33度）
＊1週間は取り置き可能です。下記の電話番号までご連絡ください。（商品によっては取り置きできないものもございます。）tel092-753-8311
＊DMでは取り置き等は受付しておりません。ご了承ください。
＊商品にはよっては早期完売が予想されます。お電話でお気軽にお問い合わせください。
＊薬院stand！に在庫がなくても取り寄せが可
能です。
#とどろき酒店 #新入荷 #ワイン #日本酒 #焼酎 #福岡 #福岡グルメ #福岡角打ち
こんにちは！
本日はワインのご紹介です！
続々と入荷してきていますよー👏
是非お試しください！
（写真左から順に🍷）
こんにちは！
今日は湿度が極まりない！
日本酒の冷蔵庫やワインセラーのガラスを拭いても拭いても結露します…
とってもお酒が見づらいので、パッと開いて見てパッと閉めてのヒットアンドアウェーでよろしくお願いします🤲
さて、7月3日はなんの日でしょうか？
…そう！
『若波（なみ）の日』です🌊
ということで、7月3日の若波の日はこのお酒で乾杯しましょう！
ひと足先に頂きましたが、びっくりするくらい美味しかったですよー👏
『若波 純米吟醸 山田錦/2023年産東条山田錦🌊』
720 ¥2530
1800ml ¥4840
兵庫県東条特A地区の山田錦を使用した純米吟醸酒です。穏やかな白ブドウの様な爽やかな香りが感じられます。落ち着いた味わいの中にも芯があり、強すぎない旨味と優しい酸味が広がり、少しの渋味を伴って伸びやかな余韻につながります。
7月3日（若波の日）はこの日本酒を含め、若波の色々な銘柄の日本酒も角打ちで開ける予定です！
この機会に是非若波を🌊
本日も12:00から販売、16:00から角打ちスタートです！
ふらっとお立ち寄りください。
＊1週間は取り置き可能です。下記の電話番号までご連絡ください。（商品によっては取り置きできないものもございます。）tel092-753-8311
＊DMでは取り置き等は受付しておりません。ご了承ください。
＊商品にはよっては早期完売が予想されます。お電話でお気軽にお問い合わせください。
＊薬院stand！に在庫がなくても取り寄せが可
能です。
#とどろき酒店 #新入荷 #ワイン #日本酒 #焼酎 #福岡 #福岡グルメ #福岡角打ち
鹿児島の徹幹さんからナイスな焼酎が入荷してきました！
なんと、限定643本！！！
只今店頭に並べております！
（お取り置き不可商品となります🙇♂️）
この機会に是非お試しください😊
『大和桜643 720ml “29度”』 ¥3,500(税込)
2021年、芋の品種(コガネセンガン)や酵母麹を変えずに、細かな蒸留方法や時間、貯蔵マネジメントで新しい味わいを求めて仕込んでみました。
ロックはもちろん、焼酎1:強炭酸水3のソーダ割りにすることで、梅ミントのような爽やか香りとトマトの様な野菜のミネラルを思わせるほんのりとした甘みや旨み、苦味といった長い余韻を味わうことができます。
これからの季節、是非夏野菜とともにお楽しみください。
ラベル
型染め/宮入圭太
https://keitamiyairi.jp
https://www.instagram.com/keitamiyairi?igsh=MXgwOXZxYWZvbzgzcQ==
#とどろき酒店 #新入荷 #ワイン #日本酒 #焼酎 #福岡 #福岡グルメ #福岡角打ち #福岡日本酒
#福岡ワイン
こんにちは！
今日は毎回大人気の共栄堂のワインが入荷してきました！
今回はぴちぴちしゅわしゅわ〜な微発泡やロゼです！外で飲むのがめちゃくちゃ気持ちいいかもしれません👍
角打ちではロゼK23HY_RZ_99(共栄堂2023年謹製造 春リリースのロゼ 被災地限定)をメニューに入れてます！
是非試してみてください😊
本日もふらっとお立ち寄りくださいね！
お待ちしております！
🍷写真左から順に
＜共栄堂のコンセプト＞
ワインやアルコールというよりも「食」及び世間の流れに惑わされない「豊かさ」を中心に社会提案していきたいと考えております。また、わたくし自身が山梨県の増富という田舎の過疎地域出身であることから地方の活性に重きを置かせていただきます。（山梨）
🍾ロゼ微発泡 Y23HR_RZ(共栄堂2023年謹製造 春リリースのスパークリングロゼ) ¥2200
品種：巨峰+シャインマスカット
ロゼ微発泡はハッキリいいまして現時点ではほぼ泡がありません！しばらく寝かせると少しは泡がでるかもしれません・・。しか～し泡は弱くとも味わいは素晴らしい！ロゼワインとして楽しんでいただければと。
🍾橙微発泡 Y23HR_DD(共栄堂2023年謹製造 春リリースのスパークリング橙) ¥2200
共栄堂の橙らしいフルーティで爽やかな香りは青リンゴや洋梨のニュアンス。微泡に包まれた酸味が果実味を包み込み、バランス良い味わい。後味の酸味、苦味も優しく、すーっとキレの良い余韻です！
🍾橙微発泡 Y23HR_DD_MG(共栄堂2023年謹製造 春リリースのスパークリング橙_1.5L)マグナム ¥4400
品種：甲州種
共栄堂の橙らしいフルーティで爽やかな香りは青リンゴや洋梨のニュアンス。微泡に包まれた酸味が果実味を包み込み、バランス良い味わい。後味の酸味、苦味も優しく、すーっとキレの良い余韻です！
🍷ロゼ K23HY_RZ_99(共栄堂2023年謹製造 春リリースのロゼ 被災地限定) ¥2200
品種：巨峰+シャインマスカット
ロゼは華やかなで香り高く美味い！
ブドウをダイレクトプレス。段仕込みでステンレスタンクで約1月発酵後、中樽にて4か月熟成しました。
＊DMでは取り置き等は受付しておりません。ご了承ください。
＊商品にはよっては早期完売が予想されます。お電話でお気軽にお問い合わせください。
Tel 092-753-8311
＊薬院stand！に在庫がなくても取り寄せが可
能です。
#とどろき酒店 #新入荷 #ワイン #日本酒 #焼酎 #福岡 #福岡グルメ #福岡角打ち #福岡日本酒
#福岡ワイン
【とどろき酒店薬院スタンド本日（3/1）の新入荷速報です👏】
こんにちは！
本日は比較的お手軽な価格帯のワイン達が沢山入荷してきました！最近は軒並みワインの価格があがってしまい、なかなか手が届かないものが多くなってきましたが、2000円台だとやっぱり嬉しいですね😊
非日常のワインはもちろん素晴らしくて感動するものが沢山ありますが、日常的に飲めるワインもまた素晴らしいです。
テーブルにいつもワインがあるって素敵ですよね。
是非この機会にお試しください！
それでは本日も販売は12:00から、角打ちは16:00からスタート！
ふらっとお立ち寄りください😊
🍷写真左から順に
＜レ・ザスレット・デュ・ヴァン＞
ヴィニュロン（ブドウ栽培者）は、朝から晩まで畑で仕事をし、カーヴに戻れば樽やワインボトルと向き合う。一年中通して働き続けるヴィニュロン達の姿は、まさにこれぞ真のアスリート！！という発想から誕生したネゴシアン・ワイン・プロジェクト Les Athletes du Vin （フランス語を直訳すると「ワインアスリート」！） ブドウは、ロワール地方に拠点を置く VINI BE GOOD グループ所属のヴィニュロン達が丹精込めて育てたもの。
（フランス ロワール）
🍷赤 ピノ・ノワール2021 ￥2420
手摘み収穫。発酵と熟成はともにステンレスタンクと木樽を両方使用。ガーネット色、さくらんぼのようなチャーミングで繊細な香り。優しいタンニンとジューシーでフレッシュ感のある果実味。
（🍇ピノノワール）
🍷白 シャルドネ2021 ￥2420
白い果実の香り、フルーティーで花の香が漂うシャルドネ。美しくいきいきとしたミネラル感が口いっぱいに広がる。フィニッシュには、ほのかにアニスのニュアンスも。
（🍇シャルドネ）
優れたブドウ栽培家であり、ワインメーカーでもあるジャン・バティスト・セナは、1995年に妻のシャルロットと共にパリでの生活から離れ、家族のドメーヌを引き継ぎ、1996年に最初のヴィンテージを造りました。神話的で寛大な造り手との出会いや、ジュール・ショーヴェを読んだことで、自分がワインで何をしたいのかを理解することができました。そして畑では、すぐにエコセールの認証を受けた有機農業を選択しました。（フランス ラングドック）
🍷赤 アルバレット・エ・コクリコ2022 ￥3355
全房のグルナッシュの繊細でフローラルな表現、しなやかなタンニンを持つ繊細で表情豊かなワインです。
（🍇グルナッシュ90％、シラー10％）
🍷赤 オー・シャン2022 ￥3355
ブラックベリーを中心とした赤・黒果実のアロマにスパイスのニュアンス。味わいはまろやかで滑らかな口当たり。40％ブレンドされたサンソーがいい感じで、ジューシーさを醸し出し飲み心地の良い仕上がりです。
（🍇グルナッシュ60％、サンソー40％）
＜リッカ・テッラ＞
リッカ・テッラの自社畑が位置しているのは南オ―ストラリア州リヴァーランド。
温暖かつ乾燥した気候のため従来はテーブルワインの産地としてしか認知されてきませんでしたが、気候に合致したヴェルメンティーノやネロ・ダーヴォラ、モンテプルチアーノといったオルタナティブ品種への取り組みが功を奏し、今一部の造り手から高品質かつコストパフォーマンスに優れたワインが生み出されている注目の産地です。（オーストラリア）
🍷白 ブロンコ・バスター2023 ￥2420
それぞれ個性的なブドウ品種が見事に１つのワインに仕上がったことを表現しています。瑞々しくグリップ感のある果実味と心地よいミネラルと酸が特徴的。
（🍇ヴェルメンティーノ、フィアーノ、ピノグリ）
🍷白 ハイ・ヌーン・スキンコンタクト2023 ￥2860
約30日間のスキン・コンタクトによって白濁したようなとろみがつき、まるで手でギュッと絞ったグレープフルーツジュースのような鮮烈なアロマが印象的。グリーンアップルや金木犀といった要素もあり、リッカ・テッラらしいフレッシュさが極まったオレンジです。
（🍇トレッビアーノ、グレコ）
🍷赤 ジューシー・ジューン2023 ￥2420
グルナッシュとネグロアマーロの混醸によって産まれる赤で、特にグルナッシュのジューシーかつ優しく繊細な果実味が体に染み込むような素晴らしさ。
（🍇グルナッシュ、ネグロアマーロ）
＊DMでは取り置き等は受付しておりません。ご了承ください。
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Tel 092-753-8311
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#とどろき酒店 #新入荷 #ワイン #日本酒 #焼酎 #福岡 #福岡グルメ #福岡角打ち #福岡日本酒
#福岡ワイン
【とどろき酒店薬院スタンド本日（2/29）の新入荷速報です👏】
こんにちは！
本日は日本酒と焼酎が色々入荷してきました！
この中から飛鸞/神楽、初亀/純米吟醸おりがらみを角打ちメニューにオンリストしております！是非お試しください！
本日も12:00から販売、16:00から角打ちスタートです！
ふらっとお立ち寄りくださいね！
日本酒•焼酎編🍶（写真左から順に）
＊飛鸞 神楽
1800ml 3575円
720ml 2035円
甘みと酸味を主体とした味わいの構成に旨味を凝縮させ、後味は飛鸞らしくスッキリとキレていきます。 ぜひお食事のお供にお楽しみください。
＊初亀 純米吟醸おりがらみ•生
1800ml 4180円
720ml 2090円
穏やかに漂う爽やかな吟醸香。口当たりは柔らかく、そこからおりのシルキーな雰囲気に乗って初亀らしい辛さが軽快に漂います。滑らかで丸い旨みがスッと過ぎていき、辛いだけではなく厚みのある味わいを楽しめる仕上がり。飲み込むとさっぱりとしたキレで心地よく消えていき、自然と次の一杯に手が伸びるような仕上がりです。
＊奥播磨 春待ちこがれて 純米吟醸 生
1800ml 3350円
720ml 1760円
地元産「兵庫夢錦」を全量使用した奥播磨随一の辛口酒。すっきりドライな飲み口ながら酸のしっかりとした輪郭も感じられるお酒。
後味のキレの良さは抜群！カニ鍋、牡蠣鍋、乾き物、照り焼きなどなど、お酒のあてに困りません。
＊貴 山田錦 純米吟醸 生
1800ml 4070円
720ml 2200円
杜氏の永山貴博氏の原料米へのこだわりは半端なものではありません。今期は山口市の山奥にある阿東徳佐地区にある「十種(とくさ)の郷」落合さんが栽培した山田錦を使用。50%まで精米し、きもと仕込みでしっかりと旨みと酸味を引き出しました。蔵元曰く、今回のお酒は酸度含めもっとも味わいの調和がとれたバランスの良いお酒に仕上がっているとのこと。生酒ですが酸味がしっかりとしているので甘ダレる印象はないと思います。
＊維新ノ一滴 芋 きもと造り 27度
720ml 3740円
ふかしたさつまいもに水を加え数日おいた後、黄麹を加えて仕込んだ焼酎です。
仕込み配合は、文献に倣って米麹の割合を極力抑え、95%以上がさつまいもで仕込んでいます。蒸留は、文献に記載されているツブロ式蒸留器を、200Lサイズで再現し、蒸留しました。
薩摩の英雄である西郷さんや大久保さんが酌み交わしたであろう焼酎を、安田の手で復元しました。
＊1週間は取り置き可能です。下記の電話番号までご連絡ください。（商品によっては取り置きできないものもございます。）tel092-753-8311
＊DMでは取り置き等は受付しておりません。ご了承ください。
＊商品にはよっては早期完売が予想されます。お電話でお気軽にお問い合わせください。
＊薬院stand！に在庫がなくても取り寄せが可
能です。
#とどろき酒店 #新入荷 #ワイン #日本酒 #焼酎 #福岡 #福岡グルメ #福岡角打ち
こんにちは！
本日発売開始！2月24日 花の香酒造 『産土 香子(かばしこ)4農醸』のご案内です！
熊本発祥の食米、『香子』で醸された産土が初めて登場します。
元々このお米は享保の年から九州一円にほ広まった古代米で、普通のお米に混ぜてご飯を炊くととても濃醇な香りが顔を出す超個性的なお米で仕込んであります。
今迄の日本酒にはなかった上品でバニラのような濃厚な香りが楽しめます。
4農醸の内訳は以下の通りです。
①生もと造り
②菊池川流域で育てられた穂増
③無肥料
④無農薬
＊産土 香子(かばしこ)4農醸
720ml 3801円
是非お試しください😊
＊1週間は取り置き可能です。下記の電話番号までご連絡ください。（商品によっては取り置きできないものもございます。）tel092-753-8311
＊DMでは取り置き等は受付しておりません。ご了承ください。
＊商品にはよっては早期完売が予想されます。お電話でお気軽にお問い合わせください。
＊薬院stand！に在庫がなくても取り寄せが可
能です。
#とどろき酒店 #新入荷 #ワイン #日本酒 #焼酎 #福岡 #福岡グルメ #福岡角打ち
【とどろき酒店薬院スタンド本日（2/22）の新入荷速報です👏】
こんにちは！
明日は日本ワインのイベントです！
その為角打ちは行いません。酒屋は通常通りの営業となります。お間違えのないようよろしくお願いします🙇♂️
さて、本日はワインのご紹介です！
大人気のルイジュリアン（写真1枚目）と各地のヌーヴォー（写真2枚目）が入荷してきました！
この機会に是非お試しください！
それでは本日も販売は12:00から、角打ちは16:00からスタート！
ふらっとお立ち寄りください😊
🍷（写真1枚目）
＜ルイ・ジュリアン＞
フランス・ローヌ地方の小さな村のワイン生産者。このワインのほとんどは村人たちによって消費されているまさに「地ワイン」です。（フランス ローヌ）
＊赤 ルージュ12%（1000ml）2022 ￥2585
熟したブラックベリー、ドライプルーンなど黒系果実の豊かな香りに、紅茶を想わせる華やかさや黒糖のようなコクや深みを与える香り。若々しい果実味と凝縮した風味がバランス良く溶け込みカジュアルに飲める仕上がりです。
（🍇メルロー、シラー、カリニャンで約80％、他40種ほど）
【ご注意】
※再生ボトル（1リットル）を使用していますので、擦れた様な瓶傷や瓶の色の違いでの混載がございます。
また、すべて手詰めしていますので、瓶口及び瓶にワインによる汚れが付着していることがございます。熱劣化によるモレではございません。
🍷（写真2枚目、左から順に）
＜ドメーヌ・ランドロン＞
1940年代以来、ナント近郊ラ・エ・フアスィエール村で栽培家としての歴史を持つランドロン家が、1980年にドメーヌでの元詰めを開始。1999年に創業者の子息ジョセフ（愛称ジョー）が栽培をビオロジックに移行させ、さらなる栽培への探求を続け、2011年にはビオディナミ認証も獲得。
（フランス ロワール）
＊白 ミュスカデ・ヌーヴォー2023 ￥2860
2023年、西側のナントの街周辺のミュスカデの地域では、東側に比べてもなお雨が多かったため、ベト病が多く発生した年でしたが、2022年同様、上質で、凝縮感や緊張感、フレッシュな果実味を備えたヌーヴォーができました。
（🍇ムロン・ド・ブルゴーニュ）
＜ル・クロ・デュ・テュエ・ブッフ＞
今を遡ること20年以上前、1996年にビオロジック栽培と、醸造時亜硫酸塩無添加醸造を開始し、今や堂々ヴァン・ナチュールの重鎮と畏敬される生産者。ドメーヌを運営するのはティエリーとジャン＝マリのピュズラ兄弟。その家系は15世紀からモンティの地に続き、クロ・デュ・チュ＝ブッフを所有。
（フランス ロワール）
＊白 ヴァン・ヌーヴォー・デュ・テュエ・ブッフ ブラン2023 ￥3190
2023年のヴィンテージと、ブドウの木が育った場所の典型的な石灰岩の土壌に特有の、フレッシュな果実味と緊張感のある味わいが魅力的です。ボディがやや少なく、酸の高い、数十年前までこのエリアで造っていたタイプのワインといえます。
（🍇ソーヴィニョンブラン95％、シャルドネ5％)
＊赤 ヴァン・ヌーヴォー・デュ・テュエ・ブッフ ルージュ2023 ￥3190
フレッシュで飲みやすく、フルーティな味筋を狙いました。このワインについては、ワインの性質上、瓶詰めが早いのでフレッシュな果実味がそのままに感じられます。
（🍇コー、ピノドニス、ガメイ）
＜ピエール・オリヴィエ・ボノーム＞
まだ学生だった2003年にティエリー・ピュズラの元で収穫をした縁で、ワイン造りに興味を持ったそう。その後も収穫には通い、正式にワイナリーの一員にもなり、数年間の経験を経て、ティエリーとともに、2009年にネゴシアン部門を設立。そして2014年、ドメーヌへの専念を決意したティエリー・ピュズラから、ワイナリーを受け継ぐこととなりました。
(フランス ロワール)
＊白 ヴァン・ヌーヴォー・ブラン2023 ￥3080
通常のソーヴィニョンブラン同様、果実味と香りが豊か。瓶詰前のワインの新酒を樽試飲しているような雰囲気。新酒らしく面白い味わいです。
（🍇ソーヴィニヨンブラン）
＊DMでは取り置き等は受付しておりません。ご了承ください。
＊商品にはよっては早期完売が予想されます。お電話でお気軽にお問い合わせください。
Tel 092-753-8311
＊薬院stand！に在庫がなくても取り寄せが可
能です。
#とどろき酒店 #新入荷 #ワイン #日本酒 #焼酎 #福岡 #福岡グルメ #福岡角打ち #福岡日本酒
#福岡ワイン
こんにちは。
再度お知らせです🍷
2月23日（金）、24（土）の２日間は日本ワインイベントの為、角打ちの営業はございません。酒屋の営業は通常通り行っております。ご迷惑をおかけしますが、お間違えなきよう、よろしくお願いします🙇♂️
イベントの内容👇
今回は『日本ワインの会』のお知らせです！
入荷本数が限られ、普段なかなかお客様にお渡しすることができないワインをなるべく多くのお客様に触れて頂きたいという想いがあり今回このようなイベントにさせて頂きました🍷
どれも本数が極少の為、全ての会で全く同じワインを準備することができないのですが、下記のワイナリーの中から各部8銘柄をなるべく偏りなく選んで準備しておりますので、どの会でもお愉しみ頂けると思います。（⚠︎写真は一例です）
是非参加お待ちしております！
また日本ワインの会開催の為、23•24日の角打ちの営業はありません。酒屋は通常通り行っております。ご了承ください。
【ワイナリー詳細】
（※あいうえお順です）
・IRENKA VINEYARD（イレンカヴィンヤード）
・CANEY WINE（金井醸造場）
・kondo vineyard（Kondoヴィンヤード）
・jiki （ジキ）
・Terre de ciel（テールドシエル）
・10R winery （10Rワイナリー）
・Domaine Atsushi Suzuki (ドメーヌ アツシ スズキ）
・Domaine Oyamada（ドメーヌ オヤマダ）
・Domaine Takahiko(ドメーヌ タカヒコ )
・Domaine Nakajima （ドメーヌ ナカジマ）
・Domaine Mont（ドメーヌ モン）
・Nakazawa Vineyard （ナカザワヴィンヤード）
・農楽蔵（ノラクラ）
・BEAUPAYSAGE（ボーペイサージュ）
・南向醸造（ミナカタ）
・山田堂（ヤマダドウ）
【募集人数】
各部 10名ずつ（計40名）
【日時】
・1部 2月23日（金）16:00-17:30（10名）
・2部 2月23日（金）18:00-19:30（10名）
・3部 2月24日（土）16:00-17:30（10名）
・4部 2月24日（土）18:00-19:30（10名）
【内容】
参加費 ¥5000(税込) にて1銘柄40mlずつ。
（約グラス3杯分）各部ワインの銘柄、内容は異なります。
【場所】
とどろき酒店薬院stand！
【ご注意、キャンセルポリシー】
香水などの強い匂いはお控えください。
体調万全の方のみ参加可能です。
お支払いは現金のみとなります。
開催日の前日から全額チャージ。
公平を保つ為、ワインの銘柄に関してはお伝えできません。
【申込】
お電話のみの受付となります。下記の電話番号にご連絡ください。
とどろき酒店薬院stand！
tel:092-753-8311
※応募者多数の際には先着順とさせていただき、定員になり次第受付を終了とさせて頂きます。
#とどろき酒店 #福岡 #ワイン #日本ワイン #福岡
【とどろき酒店薬院スタンド本日（2/20）の新入荷速報です👏】
こんにちは！
今日は花粉がすごい！ムスカばりに『目がぁぁあ目があぁぁ〜！！』みたいに目と鼻がやられてます…笑
これは鼻うがいしかないな…
さて、本日は6種類の日本酒が届きました！
是非一度お試しください😊
本日も12:00から販売、16:00から角打ちスタートです！
ふらっとお立ち寄りくださいね！
日本酒編🍶（写真左から順に）
＊三好 MIYOSHI KO
720ml 2310円
大阪・鶴見に設けられた日本初のコミュニティ型こどもホスピス「TSURUMIこどもホスピス」に在籍する「齋藤愛里さん（12歳）」による「融合と調和」をテーマとしたデザインがラベルに施された、等外米の山田錦によるお酒です。バナナを想わせる甘い香りとなめらかで濃厚な旨みが調和したまろやかな味わいをお楽しみいただけます。
＊赤武 愛山 純吟NEWBORN
1800ml 5060円
720ml 2530円
開栓した瞬間から漂う華やかで甘くフルーティーな香り。口当たりは軽快で、ぷつぷつとしたガス感に瑞々しさを覚えます。愛山らしい濃密な甘み・旨み、そして可憐でジューシーな酸味が混ざり合い大変芳醇な味わいを形成。伸びやかで美しい味わいはまさに絶品です。飲み込んだ後には軽やかな余韻を感じ、次第にスッと美しく収束してフィニッシュ。抜群の完成度を誇る素晴らしい味わいです。
＊庭のうぐいす 純吟うすにごり•生
1800ml 3520円
720ml 1815円
「庭のうぐいす」定番の純米吟醸しぼりたて新酒を、うすにごりで限定出荷。 新酒ならではのフレッシュでフルーティな香りと「うすにごり」独特のジューシーな甘さ、そして微発泡の軽い口当たりを楽しんで頂ける純米吟醸生酒です。 米の旨みを引き出すために、麹は「総破精」型として、旨み成分を残すような醪経過をとっています。 味も香りもほんのり淡く、比較的軽い飲み口ながらついついお代わりしたくなる、そんな「春らしい」新酒です。
＊日日 愛山
720ml 3520円
「愛山」のイチゴの甘さがほんのりと顔を出しますが、それは程よく、その後のお米の旨さにぴったりと馴染んできます。その後、シルキーな口当たりとミネラルがある水の軽やかな風味が広がり、その味わいが馴染み、やわらかく流れてきます。
＊大嶺 三粒 愛山
1800ml 3960円
720ml 2420円
マスカットとライチを掛け合わせたような爽やかな香りと甘酸っぱさの中に、愛山特有の芳醇な米の旨味が加わった複雑なバランスが特徴です。 酒米のダイアモンドとも呼ばれる希少な「愛山」、復活したばかりの大嶺酒造が手に入れるには8年程の年月を要しました。ボトルデザインはアーティスト河村康輔氏とコラボレーション。米粒ロゴを河村氏の代表作であるコラージュで再構築し、古い業界のシステムの刷新を表現した新しい米粒ロゴになります。
＊天美 純吟うすにごり生原酒
720ml 1980円
天美の顔となる「純米吟醸(白天)」のうすにごり生原酒、シリーズ一番人気「桃天」今期も数量限定にて発売が決定しました!穏やかで爽やかな香りと白ブドウのようなやわらかい甘みと透明感のある酸味、柑橘を思わせるフレッシュさのある食事に寄り添える日本酒を目指します。
※開栓される際は、栓が飛ぶ場合があるので、天面を手のひらで抑えて、アルミを開栓してください。（※開栓後の保管は立てた状態でお願いします。）
＊1週間は取り置き可能です。下記の電話番号までご連絡ください。（商品によっては取り置きできないものもございます。）tel092-753-8311
＊DMでは取り置き等は受付しておりません。ご了承ください。
＊商品にはよっては早期完売が予想されます。お電話でお気軽にお問い合わせください。
＊薬院stand！に在庫がなくても取り寄せが可
能です。
#とどろき酒店 #新入荷 #ワイン #日本酒 #焼酎 #福岡 #福岡グルメ #福岡角打ち
【とどろき酒店薬院スタンド本日（2/10）の新入荷速報です👏】
こんにちは！
本日は5種類の日本酒が届きました！その中から下記の3種類を角打ちメニューにオンリストです😊色々試して自分の好みのお酒を見つけてくださいね！
＊シンタカチヨ Eタイプ 【始】
＊裏ちえびじん 〜番外編〜
＊百歳 漆黒 夜桜ラベル 特別純米 生
本日も12:00から販売、16:00から角打ちスタートです！
ふらっとお立ち寄りくださいね！
日本酒編🍶（写真左から順に）
＊Takachiyo 59 純米吟醸 愛山
720ml 1925円
1800ml 3630円
兵庫県産「愛山」特等米を使用。酒米のダイヤモンドと呼ばれる非常に貴重で高価な酒米です。 フレッシュで軽快な口当たり、フルーティな香りに優しく柔らかな味わい。アルコールを感じさせない桃や梨のような雰囲気があります。 とてもバランス良く仕上がっています。
＊シンタカチヨ Eタイプ 【始】
720ml 1980円
1800ml 3520円
高千代酒造のラインナップ中では最も軽やかな造りとなるシン・タカチヨシリーズ。新潟県魚沼産の一本〆を65％精米で使用。無濾過生原酒でボトリングしました。六角形が連なる紫色のラベルからは近代的な印象を受けます。
柔らかに広がる香りには巨峰のような雰囲気。口当たりはまろやかで、そこから濃密な旨みや甘みがグッと広がっていきます。角のないゆったりとした味わいの中には瑞々しい酸味がほんのりと舞い、絶妙なアクセントに。
＊若波 純米吟醸 山田錦 生
720ml 2035円
1800ml 4070円
福岡県産山田錦を100％使用した純米吟醸酒。
香りは熟したバナナやメロンのように芳醇です。フレッシュで軽い口当たりですが、中盤から山田錦らしいふくよかな旨味が押し寄せてきます。アルコール度は15度ですがそれを感じさせない豊かな旨味と波のように引いていく心地よい味わいをお楽しみください。
＊百歳 漆黒 夜桜ラベル 特別純米 生
720ml 1375円
1800ml 2750円
漆黒の季節限定夜桜ラベル。茨城県の酒造好適米を使用した生酒です。米の凝縮された旨味を感じられながらも飲みやすい軽い口当たりです。
＊裏ちえびじん 〜番外編〜
720ml 1980円
1800ml 3080円
通常の「ちえびじん」とは一味違う？
「甘み」「香り」が新たなマリアージュを生み出します。チャレンジ酒ということで、お客様のご意見を頂戴しながら毎年酵母や仕込みを変えていきたいというのが分析値非公開の理由だそうです。
＊1週間は取り置き可能です。下記の電話番号までご連絡ください。（商品によっては取り置きできないものもございます。）tel092-753-8311
＊DMでは取り置き等は受付しておりません。ご了承ください。
＊商品にはよっては早期完売が予想されます。お電話でお気軽にお問い合わせください。
＊薬院stand！に在庫がなくても取り寄せが可
能です。
#とどろき酒店 #新入荷 #ワイン #日本酒 #焼酎 #福岡 #福岡グルメ #福岡角打ち
【とどろき酒店薬院スタンド本日（2/9）の新入荷速報です👏】
こんにちは！
本日は4種類のワインが入荷してきました！
その中からダニエーレピッチニンのビアンコ•ムーニを角打ちメニューにオンリストしております！
いつ飲んでも美味しいビアンコ•ムーニ！
そしてキャホンセットはシャープなミネラルに柚子のような柑橘の香りがふんわり漂いいい感じです👍
是非この機会にお試しください！
それでは本日も販売は12:00から、角打ちは16:00からスタート！
ふらっとお立ち寄りください😊
🍷（写真左から順に）
ドメーヌの正式表記は「Domaine 47N3E」。シャブリ地域のおおよその緯度経度である北緯47度、東経3度にちなんでいます。元々はおじいさんが植樹した３つの畑で採れたをブドウをネゴシアンへ販売していましたが、現当主のギョーム・ミショーが新たにドメーヌを立ち上げました。ドメーヌ・ド・ランクロから収穫や醸造を学び、従業員としても働いていました。その経緯もあり、現在はランクロの醸造所を間借りしてワインを仕込んでいます。大きいドメーヌではありませんが、彼曰く「手の届く範囲で完璧な仕事をするには丁度良いサイズ」と。彼の人となりとワイン造りへのスタンスが凝縮された一言に聞こえます。
＊白 シャブリ2021 ¥4620
ジューシーな香りに青りんごやフレッシュなカリン、柚子のアロマ。心地の良い酸味とミネラルのアタック、シャープでスッキリとしたドライな逸品です。(シャルドネ)
＜ダニエーレ・ピッチニン＞
自身が共同経営者の１人でもあったレストランでソムリエとして働いていたダニエーレ・ピッチニンは、そのレストランの権利を売却し、2006年に自らワイン造りを始めた。自ら開墾した畑には、この地域に1000年近くにわたって存在したこが確認されている白ブドウ品種であるドゥレッラと、気象条件や標高が適合するのではという考えからピノ・ネーロが植えられています。（イタリア ヴェネト）
＊白 ビアンコ・ムーニ2022 ¥2860
明るく太陽を感じる果実味に、柑橘の余韻とほろ苦さ。ボリューム感と飲み心地を両立したワインです。(シャルドネ、ドゥレッラ)
＊白泡 エポケー2020 ¥4620
鋭い酸が特徴のドゥレッラで造るスプマンテ。標高の低い、収穫時期が若干早い区画の中で、熟度的に最も手前のブドウをこのワインに使い、それよりも熟度の高いものをムーニに、そして選りすぐりのものをモンテマグロに使用します。(ドゥレッラ)
＊ロゼ泡 ローザ・パー・ヴォイ2020 ¥3960
エポケーをベースに、カリペのプレスジュースをブレンドしたキュヴェ。(ピノネーロ、ドゥレッラ)
＊DMでは取り置き等は受付しておりません。ご了承ください。
＊商品にはよっては早期完売が予想されます。お電話でお気軽にお問い合わせください。
Tel 092-753-8311
＊薬院stand！に在庫がなくても取り寄せが可
能です。
#とどろき酒店 #新入荷 #ワイン #日本酒 #焼酎 #福岡 #福岡グルメ #福岡角打ち #福岡日本酒
#福岡ワイン
中央区薬院3-7/30
Fukuoka-shi, Fukuoka
810-0012
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