INUwines

03/11/2024

【11/13(水)】AWA試飲会 vol.8のご案内【I.N.U.wines】
　　　
　
いつもありがとうございます。
　
　
久しぶりにAWAさんのワイン試飲会を行います。
AWAさんは関西を拠点に、オーストリアワインを輸入しているインポーターさんになります。ワインはクリーンで、ミネラルに溢れる素晴らしい飲み口のものが多く、ボトルでもグラスでも使える安定感。使い勝手の良いワインが多数あります。
　
営業担当いただいてる佐野さんは、年間50回を超える試飲会を全国で開催されており、I.N.U.winesでの試飲会は8回目の開催となります。福岡にも多数の佐野さんファンがいないとかいるとか笑
　
ワインの方はブルトンのヴェーニンガー、シュタイヤーマルクのコバトルを中心にラインナップ。アンドルファーとユルチッチのコラボで造られるペット・ナット初お目見えとなります。
　
　
時間は13時半から、17時まで。
　
　
飲食店の皆様は参加無料。
　
一般のお客様は参加費3,000円ですが、AWAさんのワイン1本ご購入、もしくはご予約で2,000円キャッシュバックです！
　
　
ご試飲いただけるワインは15種類程を予定しております。色々なワインをお試しいただける機会です。
どうぞ宜しくお願い致します。
　
　
　
【日時】
2024.11.13.(水)　13:30～17:00
　
　　
【会場】
I.N.U.wines
福岡市中央区今泉1-2-13　レソラ今泉テラス1F
092-982-5757
　
　
【会費】
飲食店スタッフ：無料（ご参加のご連絡お願い致します）
一般：3,000円（ワインご購入で2,000円キャッシュバック）
　
※ご来店は一般公共交通機関をご利用下さいませ。　　　　
※飲食店スタッフさんの参加に関しましては、I.N.U.winesとお取引のあるお店、もしくは今後お取引を希望されるお店のみとさせていただきます。
　
　
#ナチュラルワイン　 #自然派ワイン　 #ヴァンナチュール　 #ワインカクウチ　 #福岡市ワインショップ #天神ワインショップ #今泉ワインショップ ＃AWA佐野　＃佐野師匠 ＃佐野っち #エイダヴリュエー 　
#イヌワイン #スパイスカレー

13/10/2024

【10/22（火）】相模屋本店 試飲会のご案内【I.N.U.wines】


いつもありがとうございます。
　
　
10月22日(火)、相模屋本店さんをお迎えしての試飲会を行います。
　
今回はフランス・ドイツの新規生産者を中心に人気のアルザスの生産者フロリアン・ハートウェグやアルザスのから新規生産者マキシムはシュレールの元で修行した若手ホープ。
　
ロワールから新規生産者のオスターマン・グレゴワールはパトリック・デプラやガルニエで研修していたこらからが楽しみな二人組。ここ数年相模屋さんはドイツに注目しているとのことでモーゼルの新規取り扱い生産者のレゾムも初お披露目です。
　
その他、イタリアなどもあわせて20種程度ご案内いたします。
　
　
時間は13時半から、17時まで。
　
飲食店の皆様は参加無料。
　
一般のお客様は参加費3,000円ですが、参加されるインポーターさんのワイン1本ご購入及びご予約で2,000円キャッシュバ ックです！いろいろ試飲出来て、お好みのワインを探せるいい機会ですね。
　
どうぞ宜しくお願い致します。
　
　
【日時】
2024.10.22（火）
　
【会場】
I.N.U.wines 福岡市中央区今泉 1-2-13 レソラ今泉テラス 1F
092-982-5757
　
【参加費】
飲食店スタッフ：無料【10/22（火）】相模屋本店 試飲会のご案内【I.N.U.wines】


いつもありがとうございます。
10月22日(火)、相模屋本店さんをお迎えしての試飲会を行います。

今回はフランス・ドイツの新規生産者を中心に人気のアルザスの生産者フロリアン・ハートウェグやアルザスのから新規生産者マキシムはシュレールの元で修行した若手ホープ。
ロワールから新規生産者のオスターマン・グレゴワールはパトリック・デプラやガルニエで研修していたこらからが楽しみな二人組。ここ数年相模屋さんはドイツに注目しているとのことでモーゼルの新規取り扱い生産者のレゾムも初お披露目です。
その他、イタリアなどもあわせて20種程度ご案内いたします。

時間は13時半から、17時まで。

飲食店の皆様は参加無料。
一般のお客様は参加費3,000円ですが、参加されるインポーターさんのワイン1本ご購入及びご予約で2,000円キャッシュバ ックです！いろいろ試飲出来て、お好みのワインを探せるいい機会ですね。
どうぞ宜しくお願い致します。

【日時】
2024.10.22（火）

【会場】
I.N.U.wines 福岡市中央区今泉 1-2-13 レソラ今泉テラス 1F 092-982-5757

【参加費】
飲食店スタッフ：無料（ご参加のご連絡お願い致します）
一般：3,000 円（ワインご購入で 2,000 円キャッシュバック）
　
※ご来店は一般公共交通機関をご利用下さいませ。
※飲食店スタッフさんの参加に関しましては、I.N.U.wines とお取引のあるお店、もしくは今後お取引を希望されるお店のみとさせていただきます。
　
#ナチュラルワイン　 #自然派ワイン　 #ヴァンナチュール　 #ワインカクウチ　 #福岡市ワインショップ #天神ワインショップ #今泉ワインショップ #相模屋本店 #ワイン試飲会　 #イヌワイン #スパイスカレー

一般：3,000 円（ワインご購入で 2,000 円キャッシュバック）
　
※ご来店は一般公共交通機関をご利用下さいませ。
※飲食店スタッフさんの参加に関しましては、I.N.U.wines とお取引のあるお店、もしくは今後お取引を希望されるお店のみとさせていただきます。
　
#ナチュラルワイン　 #自然派ワイン　 #ヴァンナチュール　 #ワインカクウチ　 #福岡市ワインショップ #天神ワインショップ #今泉ワインショップ #相模屋本店 #ワイン試飲会　 #イヌワイン #スパイスカレー

09/10/2024

【10/10(木)】エヴィーノ試飲会のご案内【I.N.U.wines】
　
いつもありがとうございます。
10月10日(木)、エヴィーノの新津代表と米山さんをお迎えしての試飲会を行います。
　
エヴィーノさんは、イタリアワインをメインに輸入されているインポーターさんになります。イル・ファルネートをはじめとしたカジュアルで使いやすいワインから、ダミアン、スケルリといった高品質な物まで、幅広いラインナップが魅力的なインポーターさんです。創業して今年で9年となり、新しい生産者の取り扱いはあるものの、取り扱いをやめた生産者はいないかと。生産者と誠実な関係を続けている証かと思います。
　
当日は新ヴィンテージのアイテムを中心のラインナップとなっています。ダミアン、コッレ・サン・マッシモ、エリオーリ、バイヨラといった生産者のワインがリリース前にお試しいただける、貴重な会となっております。
　　
　
時間は13時30分から、17時まで。
　　
飲食店の皆様は参加無料。
一般のお客様は参加費3,000円ですが、エヴィーノさんのワイン1本ご購入、もしくはご予約で2,000円キャッシュバックです！
　
当日は約15種類程のラインナップとなっております。色々なワインを飲めるおトクな試飲会です。
どうぞ宜しくお願い致します。
　
【日時】
2024.10.10.(木)　13：30～17：00
　　
【会場】
I.N.U.wines
福岡市中央区今泉1-2-13　レソラ今泉テラス1F
092-982-5757
　　
【会費】
飲食店スタッフ：無料（ご参加のご連絡お願い致します）
一般：3,000円（ワインご購入で2,000円キャッシュバック）
　
※ご来店は一般公共交通機関をご利用下さいませ。
※飲食店スタッフさんの参加に関しましては、I.N.U.winesとお取引のあるお店、もしくは今後お取引を希望されるお店のみとさせていただきます。
　
#ナチュラルワイン　 #自然派ワイン　 #ヴァンナチュール　 #ワインカクウチ　 #福岡市ワインショップ #天神ワインショップ #今泉ワインショップ #エヴィーノ #新津博史 #イヌワイン #スパイスカレー

29/09/2024

10月開催　福岡試飲会のご案内【I.N.U.wines】
　
いつもありがとうございます。
例年10月は全国各地で試飲会が多数開催されます。
I.N.U.wines店頭と福岡市内の試飲会スケージュールをご案内いたします。
インポーターさん主催の試飲会への参加ご希望は、各インポーターさんへご予約お願いいたします。
尚、インポーターさん主催分につきましては、一般参加は不可となります。
　
　
【ヌーヴェル・セレクション試飲会】
　　
日時：10月3日（木）
時間：12:00～17:30
会場：クアンティック　3Fタッチオブスパイス
福岡市中央区天神2-3-33　　TEL：092-717-3003（代表）
　
○ご予約：Mail [email protected] Fax 03-3989-9501
メールまたはFAX用紙に福岡試飲会参加希望の旨を入力し、店舗名、参加者名、参加人数電話番号をご連絡下さい。
★参加費：無料
★ 完全ご予約制（飲食店、酒販店の関係者のみ参加可能）
★ 1社3名様まで
★ご来場の際にはお名刺を2枚ご持参いただけますようお願い申し上げます。
　
　
【日仏商事試飲会】
　　
日時：10月7日（月）
時間：12:00～16:00
会場：餃子のラスベガス
　　　福岡市中央区大名1-2-15 GF SQUARE大名 1F

○ご予約　https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc3W4teum-LNNzIv60mvZwXdgJGfKARBRfJ7sBphL343-ldpg/viewform?vc=0&c=0&w=1&flr=0&pli=1
上記のリンクより参加希望登録をお願いします。
★参加費：無料
★ 完全ご予約制（飲食店、酒販店の関係者のみ参加可能）
★ご来場の際にはお名刺をご持参いただけますようお願い申し上げます。
　
　
【ラシーヌ試飲会】
　　
日時：10月8日（火）
時間：13:00～16:30
会場：クアンティック　3Fタッチオブスパイス
福岡市中央区天神2-3-33　　TEL：092-717-3003（代表）
　
○ご予約　https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfhA4GKEHywJrQyR76ZgD5YcL-fygdD3vfTWScJ0wEQBKJEYg/viewform
もしくはFAX:03-6261-5126
上記のリンクより参加希望登録、またはFAX用紙に福岡試飲会参加希望の旨を入力し、店舗名、参加者名、参加人数電話番号をご連絡下さい。
★参加費：無料
★ 完全ご予約制（飲食店、酒販店の関係者のみ参加可能）
★ 1社1名様まで（ワインご担当のみ）※２名様以上ご希望の場合、定員の空き状況次第でのご案内。
★ご来場の際にはお名刺を2枚ご持参いただけますようお願い申し上げます。
　
　
　
以下、I.N.U.wines開催分
　
《会場》：I.N.U.wines
福岡市中央区今泉1-2-13 レソラ今泉テラス1F 092-982-5757
《参加費》
・飲食店スタッフ：無料
（参加に関しましては、I.N.U.winesとお取引のあるお店、もしくは今後お取引をご希望されるお店のみとさせていただきます。）
・一般：3,000円（ワインご購入で2,000円キャッシュバック）
　
【エヴィーノ試飲会】
　日時：10月10日（木）時間：13:30～17:00
　
【クライン・アバ・ワイン試飲会】
　日時：10月15日（火）時間：13:30～17:00
　
【相模屋本店試飲会】
　日時：10月22日（火）時間：13:30～17:00

29/08/2024

台風10号の接近に伴う営業に関するご案内【I.N.U.wines】

台風10号の接近に伴い、8月29日（木）の営業を中止させて頂きます。

お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

また、8月30日(金)は通常営業を予定しております。

We are closed on Thursday, August 29 due to the typhoon.

16/08/2024

Macération à musique (マセラシオン ア ミュジク) 2年ぶりの開催。
今回もお手伝いさせていただきますー

Macération à Musique in Fukuoka 2024.8.27.Tue
本日よりお申込み受付をスタートします。

DJ/選曲家/プロデューサー 松浦俊夫、BEAU PAYSAGE 岡本英史、SALUMERIA69 新町賀信、
3名による音楽、ワイン、食のプロジェクト “マセラシオン ア ミュジク” 2年ぶりの開催です！

今回の心強いサポーターは
クロマニヨン、チェルニア、I.N.U.wines、CroSs Wines。

こちらのリンクよりお申し込みください。
https://forms.office.com/r/BXd8NEeWmp

以下詳細です。
…
ただ泊まるだけではない、ここに滞在することで福岡への旅がもっと楽しくなる。
より上質な滞在を通し、ゲストの知的好奇心やワクワクする心を刺激する。�
これまでになかった新しい体験や世界観を創造し、福岡をより楽しくするホテルとして2020年に誕生したTHE BASICS FUKUOKA。
ここを舞台にカルチャーとライフスタイル、人と世代をクロスオーバーさせるコミュケーションスポットをイメージし「THE SCENE」と名付けたイベントをスタートしました。
それから2年、「THE SCENE」のキックオフ・イベントとしてフィーチャーされ、大盛況だったワインと食と音楽を楽しむイベント　“Macération à Musique”(マセラシオン ア ミュジク)を皆様の熱望にお応えして再び開催いたします。

自然と向き合いながら生み出す繊細な味わいで国内外問わず多くのファンを持つ、日本が世界に誇るワインBEAU PAYSAGE(ボーペイサージュ)の造り手岡本英史。
食材に対する目利きで日本中に熱狂的なファンを持つ生ハムの伝道師SALUMERIA69（サルメリア69）の新町賀信。
DJ/選曲家/プロデューサーとして世界で活躍する松浦俊夫。
3名がタッグを組んだワインと食と音楽を楽しむプロジェト"Macération à Musique”(マセラシオン ア ミュジク)。

この3名を地元福岡から心強いパートナーがサポート。

顔の見える生産者とお客様を繋ぎ合わせるようにワインとこだわりの材料を使った料理をペアリングさせるコミュニケーター市村大輔率いる「クロマニヨン」。
郊外でお店側の畑で自身で育てた新鮮野菜と、強い信頼関係のもとに仕入れられた食材を使ったイタリアンの注目店「チェルニア」の畑亮太郎。
自然派ワインの専門店として全国に知られる「I.N.U.wines」。

さらに国境を越えた美しいワイン、世界平和のために、ワインを愛するために上質でリアルなワインと日本酒をクロスさせる「CroSs Wines」がイベントをサポート。 　

この実力派メンバーによる一夜限りのイベント。
その日、その音楽に合わせたワインと生ハム・フード、 その時のワインに合わせた音楽と生ハム・フード、 その瞬間に合わせた、生ハム・フードに音楽とワイン。

全5回に渡るセッションを、五感でお楽しみください。

＜開催概要＞
Macération à Musique　マセラシオン ア ミュジク
日時：2024年8月27日(火) 　� 　　　OPEN 18:00 START 19:00 CLOSE 22:00
会場：THE BASICS FUKUOKA
　　　福岡市博多区博多駅東2-14-1��Music : 松浦俊夫
Foods : 新町賀信 (Salumeria 69) , 市村大輔 (Cro-magnon) & 畑亮太郎 (Cernia)
Wines : 岡本英史 (Beau Paysage) , I.N.U.wines & CroSs Wines
参加費：15,000円（ミュージックチャージ、および全5回のフード＆ワインのセッション代を含む）
予約開始日：8月1日(木)午前9時より。100名限定。先着順とさせて頂きます。お申し込みリンクは、8月1日午前9時に、Macération à Musiqueのプロフィール欄にアップします。
＊5回の音楽・ワイン・フードのセッションがあります。
＊セッションの他、キャッシュオンにて追加ワインとフードをお楽しみ頂けます。

07/07/2024

【8月18日 イベント告知】

皆さま、いつもI.N.U.winesをご利用いただきありがとうございます。

8月18日(日) 13:00 -20:00（無くなり次第終了）

薬院に店舗を構えるデザートとお酒のお店

『 日と常 』

の寺田さんが、INUでイベントをしてくださることとなりました。

月に一度されていらっしゃるフリーデイのように、
焼き菓子をメインとしたイベントとなります。

もちろん、ちょっと違う何かを考えてくださっています。

日と常さんに行かれた方はわかると思いますが、まずメニュー名がユニーク。
どんなデザートがでてくるんだろう。
と想像力を掻き立てられるものばかり。

でてくるまでの時間も楽しめます。

そして、でできたデザートに感動。

それは、寺田さんの知識と経験、研ぎ澄まされた感性に加え、食材や農家さん、生産者さんたちの想いを大事にリスペクトする姿勢が、独創的で美しく、とにかく美味しいデザートを生み出しているのだろうな、と勝手に感じています。

旬の果物やお野菜を使ったデザートは、甘いものが苦手な方でも楽しめるものもあったり。

今回は、焼き菓子がメインとなりますが、いつも通りワインに合う焼き菓子を提供してくださいます。

もちろん、焼き菓子はテイクアウトも可能です。
(テイクアウトのみのご来店は不可)

日と常さんの滅多にない出張でのイベントとなりますので、ぜひ皆さまにお越しいただき楽しんでいただけたら嬉しいです。

詳細はまたアップいたします。
日程空けておいてくださいね。

よろしくお願いいたします🍾

#自然派ワイン #ナチュラルワイン #ナチュール #今泉 #福岡 #福岡カクウチ #日と常 #ヒトツネ #デザート #アシェットデセール

02/07/2024

どうも！新入社員の山下です。

昨日、営業終了後、福岡県朝倉市にてワイン造りをされているSHINDO WINESの阪本様にご訪問頂き、弊社社長と共に新着ワインのテイスティングをさせて頂きました！

写真右　ウキハバブルス
写真左　アサハオレンジ

まだ、入荷しておりませんので商品の説明等はまた機会を改めさせて頂きたいと思いますが！

本日ご紹介させて頂くのは・・・

SHINDO WINESさんの「パッション」

です。

約2時間ほど、お話を伺っていましたが私が強烈に感じたのはワイン造りに対する情熱そのものでした。

語彙力の無い私では、うまく言葉で表現することは出来ませんが・・・

簡単に申し上げますと

とにかく凄かった！

です。

醸造工程のみならず、ワイン造りに関する全てに細心の注意を払い、お仕事をされている事がひしひしと伝わってきました。

醸造所の徹底的な清掃や発酵中のワインの観察など、ほぼ寝る間も惜しんでされているというお話を聴きながら私は・・その厳しさは・・・

(まるで軍隊・・・
もしくはスーパーブラック企業・・・)

と思いましたが、

美味しいワインを飲んで頂きたいという想いが、苦労を微塵も感じさせないとの事でした。

(熱いです。昭和の匂いを感じます。)

情熱的なお話を伺いながら、会話が盛り上がり、うまい酒繋がりでSHINDO WINESさんとは関係ありませんが、先日、弊社社長が訪問していた新潟のCAVED'OCCIさんのビールもテイスティングしました。

最終的に価値ある楽しい飲み会になってしましました。(笑)

貴重な時間を頂けた事、本当に感謝しています。

福岡県はブドウの産地として全国５位の生産量を誇っていますが、ワイナリーは数えるほどしかありません。
今後、ワインの産地としてブレイクする可能性が大いにあります。

そのブレイクを先頭で担っていくのはSHINDO WINESさんかもしれませんね。
今後の活躍から目が離せない
SHINDO WINES

是非皆様如何でしょうか。

それでは宜しくお願い致します。

#自然派ワイン #ナチュラルワイン #ナチュール #福岡 #今泉 #ヴァンナチュールが飲める店 #自然派 #自然派ワインが飲める店 #福岡＃国産ワイン＃九州

23/06/2024

どうも！新入社員の山下です！

本日、業務終了後に弊社社長直々に従業員向けの勉強会を開催して頂きました！

アルザスとドイツのリースリングの比較から始まり、様々な地域の葡萄品種特性やお客様へのご提案の仕方など、今後のINUスタッフの成長に繋がる良い時間でした。

また、ご紹介したいワインが沢山増えましたので、少しずつではありますが、ご案内させて頂けると幸いです。

今日は、テイスティングとは別にフードも準備してもらっておりましたので、ペアリングを確かながら楽しい勉強会になりました。

社長！アザっす！

（という雑な私の心の声です、笑）

良い機会を頂けたことに感謝です。

INUをご利用頂く全てのお客様へ、より良いサービスやご提案が出来るよう従業員全員で取り組んでいきたいと思いましたので、今後とも、どうぞ宜しくお願い致します！

それでは、後日、勉強会ワインの投稿をお楽しみに！

18/06/2024

【6月23日 イベント告知】

皆さま、いつもI.N.U.winesをご利用いただきありがとうございます。

6月23日(日)　13：00～20：00(無くなり次第終了)

薬院に店舗を構える
『金時-黄土』 の
福里 舞さんが、I.N.U.カクウチでファラフェルや小皿料理のご提供をしてくださいます🧆

『金時-黄土』さんは、
福岡の「吉冨寿し」さんが手掛ける手巻き寿しのお店としてオープン。

お昼は「黄土」さんとして
ファラフェルプレートとファラフェルサンドを

夜は「金時」さんとして
手巻き寿司、おつまみ、お酒、コースでのご提供をされていらっしゃいます。

今回は、舞さんがこだわり抜いて作られているファラフェルや小皿料理をお楽しみいただけます！
最高に美味しいので、ぜひ皆さまワインと一緒にご賞味くださいませ💫

※写真はイメージです

⚠️フードイベントの際の、フードのお持ち込みは厳禁です。
⚠️ワンドリンク制です。

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・・・
◆黄土イベント出店のお知らせ◆

今泉にありますナチュラルワイン専門店inu さんでファラフェルイベントします！

いつもの黄土のファラフェルサンドではなく、ワインのおつまみサイズに小さめなポーションにしてご提供いたします。

ナチュラルワインにピッタリなファラフェルと季節の小皿料理で日曜日のお昼からゆるりとお楽しみいただけたら嬉しいです♪（╹◡╹）　お料理はヴィーガン対応メニューもあります。
お一人様でもお気軽にお越し下さい♪
日時
6月23日（日) 13時〜20時※売り切れたら終わり

#ファラフェル #ナチュラルワインが飲める店 #金時黄土
#自然派ワイン #ナチュラルワイン #ナチュール #今泉 #福岡 #福岡カクウチ #福岡ナチュラルワイン #ナチュラルワインショップ

17/06/2024

どうも！新入社員の山下です。

福岡は梅雨入りしたそうで、夕方から雨。

昼間は、萎んでいた紫陽花が息を吹き返した様に見事に咲き誇っていました。淡い色合いが重なり合いながらも、[私のターン！]とばかりに堂々としているその姿を観て、私はいつもの様に
(紫陽花綺麗だな〜いいな〜)とお花畑モードになっておりましたが、一瞬の事ですのでこちらもご愛嬌という事で・・・

ご存知の方もいらっしゃると思いますが、紫陽花の色は土壌や樹齢などに関係しているそうです。

紫陽花は花の色が変化する珍しい花で、実は土壌のPH度（酸性度）によって変化しているそうです。

紫陽花には赤、青、紫などの色がありますが、この色のベースになるのは「アントシアニン」という色素です。
(赤ワインの色もこのアントシアニンによるものです。)

このアントシアニンは通常赤色ですが、土壌から溶け出してきたアルミニウムと反応すると、青色の変化します。従って、アルミニウムをたくさん吸収した紫陽花は青色、しなかったものは赤色、その中間が紫色、アルカリ性＝赤色になるようです。

つまり、土壌が酸性＝青色、中性＝紫色、アルカリ性＝赤色になります。
他にも時々見かける「赤紫」に近い紫陽花はもう年を取ってしまった紫陽花で、「白」の紫陽花はもともとアントシアニンを持っていないため色が変化しない紫陽花となっています。

日本の街中でよく見かける紫陽花は青や紫が圧倒的に多いのは、火山大国であるため、酸性の土壌が多いからだそうです。
(おもしろいですね。葡萄同様、テロワールを表現していたとは・・)

本日ご紹介させて頂くのは、そんな紫陽花の様な淡く華やかなエチケットの
ル・シャン･デ･ゼイル　ヌエヴォ　2022　　です。

ル・シャン・デ・ゼイルとは､ハチドリの静止飛行にちなんで｢翼の歌｣を意味します｡

この名前は、ネイティブアメリカンのハチドリの伝説にちなんで名づけられました｡

昔々、巨大な山火事が発生し荒れ狂ったときのこと。
恐怖になすすべもなく猛火を眺めるばかりの動物たちの間に､
小さな池から僅かな水をすくい､炎に向かって何度もふりかける小さなハチドリがいました｡
ハチドリの無駄にも見える行動にアルマジロが
｢小鳥よ!そんな小さな水滴で火を消して､みんなを救えるなんてできやしないよ！」と叫ぶと、
ハチドリは｢そうかもしれない､でも私は自分の役割を果たすつもりだ！｣と答えました｡

シャン・デ・ゼイルの使命は､このハチドリの想いと同様に自分達に出来る事をすることです｡
自身のレベルで地球とそこに住む人々を尊重し､ぶどうの木にもワインにも化学物質を使用せず､生きた土壌､環境に配慮した牧草地､馬による耕作を行なう事により理想を実現しようとしています。

品種　ガメイ

タイプ　赤ワイン

価格　￥6,050

皆様是非いかがでしょうか。

それでは、どうぞ宜しくお願い致します。

12/06/2024

【euzeen POPUP開催】

6月15日(土)-16日(日)

アパレルブランド『euzeen - エウゼーン』さんの
POPUPを開催いたします。

ドレスを着ているような高揚感を日常で。
360度どこから見ても美しく
素材や着心地にこだわったオリジナルブランドです。

試着も可能ですので、
気になるお洋服をみつけた際は、お気軽にお試しくださいませ。

当日は一緒に さんのボタニカルアロマキャンドルの販売も行っております。

もちろん、いつも通りカクウチもしておりますので、美味しいワインを飲みながら、美しいお洋服とキャンドルをぜひお楽しみください。

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・・・
6.15(土) 6.16(日)
12:00 - 18:00

福岡県福岡市中央区今泉1-2-13
レソラ今泉テラス1F

福岡で初めてのpopupを開催します。
以前お伝えしていたスペースが
諸事情により使用できなくなり
I.N.U.wines 様のお店の一画をお借りして開催いたします。
ご縁をいただき本当にありがとうございます。

ささやかではございますが、
のInstagramを見たと
popupスタッフに声をかけていただいた方に
ウェルカムドリンクとしてI.N.U.wines様セレクトの
ドリンクを一杯提供させていただきます🍷

また、 さんの美しいボタニカルアロマキャンドルも一緒に販売していただくことになりました🪻
父の日のギフトに、ご自身への癒しアイテムに
美しいだけでなく想いの詰まったボタニカルキャンドルを。

皆様にお会いできることを楽しみにしております。

ドリンク紹介

●ノン・ワールド／ノンNo7　シチュードチェリー＆コーヒー

ボタニカル: コーヒー、ガサムマサラ、ピンクペッパー、オールスパイス、ナツメグ、チェリ
果汁: ブドウ果汁
ブドウ・チェリーの果実味をコーヒーのコクが下支えする、赤ワインのように楽しめる１本。

写真右
●トロプフルタルホフ／アプフェルザフト（リンゴジュース）
ただ甘いだけではなく、酸もしっかりあるので、サクサクスルスル飲めるリンゴジュース。

●コーヒー（HOT）
福岡県の千早にあるスペシャルティーコーヒーのお店
「バスキング コーヒー」さんのお豆をフレンチプレスで抽出したコーヒー。


#レソラ今泉テラス

10/06/2024

【再入荷 スロボドネグラス】

当店で使用しているカクウチ用のグラスが再入荷🥂

現時点では、残り10セットほどご提供可能です。

1セット(6脚入り)：24,750円(税込)

⚠️ 重要 ⚠️

【ご購入方法】

🔴インスタグラムのDMでのみ、ご対応いたします。

①お名前
②ご連絡先
③セット数
④お受渡し方法

上記4点を必ずご記載いただきますようお願いいたします。

●店頭受取、ご郵送どちらも可能です。
●1セット6脚入りでの販売です。
●バラ売りは出来ません。

1セットご購入されて、数人でシェアするのもありですね✨
よろしくお願いいたします。

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スロヴァキアのスロボドネという生産者のぶどう畑の周りで、盛んに栽培されているケシの実のフォルムをモチーフにデザインした、柄の長い印象的なワイングラスです。

オレンジワインのために特別に開発されたグラスですが、白ワイン・赤ワインでも全く問題なく使用できます。

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#自然派ワイン #ナチュラルワイン #ナチュール #今泉 #福岡 #福岡カクウチ #スロヴァキア #グラス #スロボドネグラス #ロナ

05/06/2024

【6/11(火)】AWA試飲会 vol.7のご案内【I.N.U.wines】
　　　
いつもありがとうございます。
　
約5か月ぶりに、AWAさんのワイン試飲会を行います。
AWAさんは関西を拠点に、オーストリアワインを輸入しているインポーターさんになります。ワインはクリーンで、ミネラルに溢れる素晴らしい飲み口のものが多く、ボトルでもグラスでも使える安定感。使い勝手の良いワインが多数あります。
　
オーストリア出張から帰ってきたばかりの、営業担当いただいてる佐野さんも張り切って来福されます。今回で7回目の試飲会開催となり、佐野さんファンもいないとかいるとか笑
　
ワインの方は新ヴィンテージが入荷となった、ノイジードラーゼのハレタとコルフォクを中心に、アンドルファーを少々のラインナップの予定です。アンドルファーにつきましては、他の酒屋さんのキャンセル分がちょっとあったようで、その分をいただく事になりました。まだまだお試しいただいてない方もいるかと思いますので、この機会に試飲気にてお試し下さい。
　
　
時間は13時半から、17時まで。
　
　
飲食店の皆様は参加無料。
一般のお客様は参加費3,000円ですが、AWAさんかセルヴァンさんのワイン1本ご購入及びご予約で2,000円キャッシュバックです！
　
ご試飲いただけるワインは18種類程を予定しております。色々なワインをお試しいただける機会です。
どうぞ宜しくお願い致します。
　
【日時】　
2024.6.11.(火)　13:30～17:00
　　
【会場】
I.N.U.wines
福岡市中央区今泉1-2-13　レソラ今泉テラス1F
092-982-5757
　　
【会費】
飲食店スタッフ無料（ご参加のご連絡お願い致します）
一般：3,000円（ワインご購入で2,000円キャッシュバック）
　
※ご来店は一般公共交通機関をご利用下さいませ。　　　　
※飲食店スタッフさんの参加に関しましては、I.N.U.winesとお取引のあるお店、もしくは今後お取引を希望されるお店のみとさせていただきます。
　
　
#ナチュラルワイン　 #自然派ワイン　 #ヴァンナチュール　 #ワインカクウチ　 #福岡市ワインショップ #天神ワインショップ #今泉ワインショップ ＃AWA佐野　＃佐野師匠 ＃佐野っち #エイダヴリュエー 　
#イヌワイン #スパイスカレー

28/05/2024

【BIGイベントのお知らせ】

皆さま、いつもI.N.U.winesをご利用いただきありがとうございます。

今回は、BIGイベントのお知らせです！！

今年の｢Sagaのがばいvinちゃん｣も大盛り上がりでしたが、そのがばいvinちゃんの主催者でもある

我らがファミリー｢肉酒場 ぼん｣
の大将リッキーさんが

6月9日(日)　佐賀で
『炉端とワインbonsol』10周年ラストイベントを開催します🥳

『炉端とワインbonsol』は｢肉酒場 ぼん｣にリニューアルする前のお店。
今の肉酒場 ぼんの場所に最初にオープンしたのが『炉端とワインbonsol』でした。

｢肉酒場 ぼん｣にリニューアルしてからも続けていた『炉端とワインbonsol』の周年イベント。

今はなきお店の周年とはなりますが、
それはつまり、リッキーさんが佐賀の唐人町にお店を構えて『10年』ということ！！！

めでたすぎます🎉🎉🎉

そして、ラストイベントに相応しい豪華メンバーでの開催となりますので、贅沢な時間になること間違いなしです！

ぜひ皆さま、
6月9日は佐賀に集合でお願いします！！！

⚠️予約は、｢肉酒場 ぼん｣に直接連絡かDMをお願いします。(I.N.U.winesで予約は行いません。)

詳細は｢肉酒場 ぼん｣の投稿をご覧ください。
よろしくお願いします！！

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・・・
そして全然詳細をあげてなかったアレ！

6/9日

炉端とワインbonsol
10周年ラストイベント！！

はい。唐人町に店を構え10年が経とうとしています。いつまでない店のイベントやるんだ！と突っ込まれ早数年。いよいよ10周年でラストイベントにします！

出店者
pesceco
エリツィン
東洋肉店
大越基裕
winediamonds
カジ

です！当初あと1組予定してましたが、ドタキャンされました笑ですが、すでに豪華すぎるメンバー！何を作るかまだ打ち合わせしてません！笑

場所 656広場
12:00スタート
会費¥20000(フード、ドリンク込み)
完全予約制
限定100名

です！チケットは作りませんので直接連絡していただくか、DMをお願いします。

いやー
楽しみ！

それではみなさま
酔い週末を！

#佐賀 #唐人町 #しろいし牛 #打ち上げの打ち上げ #毎年恒例 #気の合う仲間たち #こうへい #めっちゃいいやつ #めっちゃいい人がつくるご飯はうまい #ｖｉｎちゃんシェフたちはクセ者揃いだが #まとめるのも大変 #でも結束力は強い #愛だな #安定の二日酔い #ｖｉｎちゃん当日より二日酔いだった気がする #ボンソル10周年 #早いなー #感謝しかありません #こっちのスタッフも面白い人ばかり #人とのつながりにただただ感謝 #ボンソル周年は最後 #閉店してからもやってたことが異例だけど #よろしくお願いします

23/05/2024

ドイツの生産者、フリードリッヒ・ベッカーさんの来日セミナーに参加してきましたよ。

キツネのエチケットで、ご存知の方も多いと思います。

南ドイツのファルツというエリアの生産者ですが、実は所有する畑の7割が、お隣フランスのアルザスにあるそうです。

戦争で、国境が行ったり来たり。
国境は変わっても、畑は動かせませんからね💦

ここいら一帯は、もともと白の甘口の産地でした。

現当主のお父さんが周りの反対を押し切って、
ピノノワールを植えたそうです。
このエリアの地質はブルゴーニュから伸びる石灰質の土壌。
いいピノノワールが出来るのも当然ですね。

当初はベッカーの葡萄は酸っぱいとか言われていたそうですが、今じゃドイツのDRCとか呼ばれるそうです。

この日は単一畑のワインをテイスティング。
畑はアルザスでも、仕上がるワインはブルゴーニュのテイストです。

ドイツワインは、リースリングや甘口のイメージがまだまだ大きいと思いますが、高品質の赤もたくさんリリースされています。
機会がありましたら、ドイツの赤もお試しいただけたらなと思います。


#フリードリッヒベッカー
#自然派ワイン #ナチュラルワイン #ナチュール #今泉 #福岡 #福岡カクウチ #福岡ナチュラルワイン #ナチュラルワインショップ

22/05/2024

【ノー・コントロール】

フランス🇫🇷オーヴェルニュ

『ノー・コントロール(No Control)』

赤ワイン3種、まだ店頭在庫ございます。

フランス／アルザスでナチュラルワインの生産者といえば名の上がる
ジェラール・シュレールやジュリアン・メイエーでも研修をし、ドメーヌを立ち上げたノー・コントロール。

オーヴェルニュとは全く無縁でしたが、ピノノワール、シャルドネ、古樹のガメイ・ド・オーヴェルニュといった魅⼒的な品種があること、また憧れのラ・ボエムやピエール・ボージェのワイン産地であることから、オーヴェルニュを選んだとのこと。

｢ブドウが健全で、常にカーヴ内を清潔に保っていれば、醸造はおのずと上⼿く⾏くし、結果的に出したい味わいを表現することができるので、⼈間があれこれ余計にコントロールすることはない｣という意味が込められています。

今回の赤ワイン3種も全て、SO2無添加、ノンフィルター。
ナチュラルでピュアなワインとなっております。

気になる際は、いつでもスタッフまでお声かけください。

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投稿写真左から

●ロカイユ・ビリー 2022(Rockaille Billy)

品種：ガメイ・ド・ボジョレー50%、ガメイ・ド・オーヴェルニュ50%

グロゼイユ、ブラウンカルダモン、モロヘイヤ、なめし革の香り。
ワインはチャーミングかつ明るくピュアな果実味にストラクチャーがあり、伸びのあるキュートな酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンが余韻を優しく引き締める！

価格：7,150(税込)

●フュージョン 2022(Fusion)

品種：ガメイ・ド・ボジョレー50%、ガメイ・ド・オーヴェルニュ50%

グロゼイユ、海苔の香り。
ワインは明るくふくよかかつピュアな果実味にストラクチャーがあり、チャーミングな酸、塩気のあるミネラル、キメの細かいタンニンが余韻にはっきりとした輪郭を与える！

価格：7,370(税込)

●トゥールノエル・ライオット 2022
(Tournoël Riot)

品種：ピノノワール50%、ガメイ・ド・オーヴェルニュ50%

ダークチェリー、グロゼイユ、プラリネ、タバコの葉の香り。
ワインは滑らかかつコクのある艶やかな果実味があり、線の細い強かな酸と滋味深くほんのりビターミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味がきれいに溶け込む！

価格：8,250円(税込)

#自然派ワイン #ナチュラルワイン #ナチュール #今泉 #福岡 #福岡カクウチ #福岡ナチュラルワイン #ナチュラルワインショップ #ノーコントロール

17/05/2024

【5/28(火)】エヴィーノ、ピコルーズ試飲会のご案内【I.N.U.wines】

　　
いつもありがとうございます。
5月28日(火)、エヴィーノさんとピコルーズさんをお迎えしての試飲会を行います。

　
エヴィーノさんは、イタリアワインをメインに輸入されているインポーターさんになります。イル・ファルネートをはじめとしたカジュアルで使いやすいワインから、ダミアン、スケルリといった高品質な物まで、幅広いラインナップが魅力的なインポーターさんです。創業して今年で9年となり、新しい生産者の取り扱いはあるものの、取り扱いをやめた生産者はいないかと。生産者と誠実な関係を続けている証かと思います。当日はレ・コステを中心とした新着ワインと新津代表おススメワインをお試しいただけます。
　
ピコルーズさんは、ジュリアン・アルタベールやルノー・ボワイエ、昔からナチュールを飲んでる人たちから支持されるモーペルチュイなど、フランスの個性豊かな16生産者のワインを輸入されています。まだまだ福岡では、認知されていない造り手もありますので、この機会に新しいワインを見つけるものいいですね。当日のラインナップは、約20アイテムと力の入った内容となております。

　
時間は13時30分から、17時まで。
　
飲食店の皆様は参加無料。
一般のお客様は参加費3,000円ですが、エヴィーノさんかピコルーズさんのワイン1本ご購入、もしくはご予約で2,000円キャッシュバックです！
　
当日は約35種類程のラインナップとなっております。色々なワインを飲めるおトクな試飲会です。
どうぞ宜しくお願い致します。
　
【日時】
2024.5.28.(火)　13：30～17：00
　
【会場】
I.N.U.wines
福岡市中央区今泉1-2-13　レソラ今泉テラス1F
092-982-5757
　
【会費】
飲食店スタッフ：無料（ご参加のご連絡お願い致します）
一般：3,000円（ワインご購入で2,000円キャッシュバック）

※ご来店は一般公共交通機関をご利用下さいませ。
※飲食店スタッフさんの参加に関しましては、I.N.U.winesとお取引のあるお店、もしくは今後お取引を希望されるお店のみとさせていただきます。

#ナチュラルワイン　 #自然派ワイン　 #ヴァンナチュール　 #ワインカクウチ　 #福岡市ワインショップ #天神ワインショップ #今泉ワインショップ #エヴィーノ #新津博史 #ピコルーズ #門脇紀子 #イヌワイン #スパイスカレー