エピスリー芒種

エピスリー芒種 店名の芒種は二十四節気で現在の六月頃
芒(米や麦)の種まきの季節
エピス 店名の芒種は二十四節気で現在の六月頃
芒(米や麦)の種まきの季節
エピスリーはフランス語で食材店
食卓にちょっとした種まきの
お手伝いができましたら幸いです

11/27(水)本日、子供の用事で12:00〜営業となります！※静岡の大先生お二人のお茶席素晴らしい趣向にめったにお目にかかれないお道具の数々いろいろ勉強になりました #エピスリー芒種 #藤枝ワインショップ #茶の都特別茶会
27/11/2024

11/27(水)
本日、子供の用事で
12:00〜営業となります！

※静岡の大先生お二人のお茶席
素晴らしい趣向に
めったにお目にかかれないお道具の数々
いろいろ勉強になりました

#エピスリー芒種
#藤枝ワインショップ
#茶の都特別茶会

再入荷です‼️魅了溢れるジュラ地方のワインフランス　ジュラ　泡『クレマン・デュ・ジュラ　ブリュット ブラン ド ブラン 』4500yen(税込4850yen)シャルドネ100%きめ細やかで柔らかな泡イースト香は心地よく味わいふくよか、フィニ...
22/11/2024

再入荷です‼️
魅了溢れるジュラ地方のワイン

フランス　ジュラ　泡

『クレマン・デュ・ジュラ　ブリュット ブラン ド ブラン 』
4500yen(税込4850yen)

シャルドネ100%
きめ細やかで柔らかな泡
イースト香は心地よく
味わいふくよか、フィニッシュはキレキレ
シャンパーニュNVより長い18ヶ月熟成
シャンパーニュをいろいろ飲むなかで
ふっと飲んだ
このクレマン・デュ・ジュラ
良くワインを飲まれるお客様と一緒に
テイスティングした日
ひとくち含んでニンマリ
テイスティングが本気飲みに変わる瞬間
「これすごいね」
「素晴らしいですよ」と
その語句の繰り返し
もちろんそのまま1本空きますよね

以下、インポーターより
10ヘクタールのブドウを手塩にかけて育てる、ジュラの堅実な造り手
ドメーヌ・グランのグラン家は、ジュラ地方において17世紀末からブドウ栽培に携わってきた古い家系。
ジュラの伝統的な品種、サヴァニャン、シャルドネ、プルサール、トルソー、ピノ・ノワールを栽培。補酒したタイプのコート・デュ・ジュラのほか、補酒せず産膜酵母の張った状態で6年以上も熟成させたヴァン・ジョーヌ、ヴァン・ド・リクールのマクヴァン、陰干ししたブドウから造られるヴァン・ド・パイユ、それに発泡性のクレマン・デュ・ジュラなど幅広いワインを醸造している。
とくにクレマン・デュ・ジュラは、総生産量13〜14万本というこのドメーヌにおいて、およそ5万本を占める重要なアイテム。ジュラワインに精通した人々の間ではとても評価が高い。

#エピスリー芒種
#藤枝ワインショップ
#クレマンドジュラ
#ドメーヌグラン
#ジュラ泡

2024年11/21(木)ボジョレーヌーヴォー解禁です‼️ボジョレーヌーヴォーをより楽しむテクニカルなおはなし🍷ボジョレーヌーヴォーはガメイという品種を使います栽培ガメイ種は管理を怠ると大量の収穫につながりワインの質が下がってしまいます栄養...
21/11/2024

2024年11/21(木)
ボジョレーヌーヴォー解禁です‼️

ボジョレーヌーヴォーをより楽しむ
テクニカルなおはなし🍷

ボジョレーヌーヴォーは
ガメイという品種を使います
栽培
ガメイ種は管理を怠ると
大量の収穫につながり
ワインの質が下がってしまいます
栄養分の少ない
花崗岩質土壌での栽培が
より上質なワインへととなります
醸造
マセラシオン カルボニック(炭酸ガス浸漬法)という少し特殊な醸造を
していきます
密閉槽に破砕してない
葡萄の房を入れ
そこに炭酸ガスを満たし
酸素を取り除きます
すると細胞内の発酵が始まります
葡萄のアルコール度が2%に達すると果皮が破れ始め果汁が出て来ます
この方法では色素は抽出されますが
タンニンはそれほど抽出されず、
そのため新鮮な果実味豊かで
柔らかい口当たりのワインとなります
香りの特徴としてはイチゴキャンディー、バナナ、キルッシュ、シナモン
改めてこの醸造方法を知ってみての
ボジョレーヌーヴォーを
楽しんでみて下さい❣️

同じ産地のお酒を
世界中で
ほぼほぼ同じ時期に
楽しむって
わくわくする
ぜひお楽しみくださいませ🍷

※写真は2023ボジョレーヌーヴォのグランプリを受賞したルイ・テッド『ボジョレー ヌーヴォー アン ヴィ 2023』

〜藤枝でこだわりのボジョレーヌーヴォーを
楽しめるお店〜

『夜更けのスカット』
こちら妖艶なママのいるスナック
殿方、ママのために
美しいボジョレーヌーヴォーを
あけてください

『フジエダバル　シン』


『USAGI』fujieda

『il Buco』


※芒種ではボジョレーヌーヴォ
販売のみで店内では飲めません

#藤枝ワインショップ
#エピスリー芒種
#ボジョレーヌーヴォ
#藤枝
#フジエダバルシン

Buco
#夜更けのスカット
#ルイテッドアンヴィ

11/19(火)焼津、恵比寿講この日にあわせて〈そばの岩久大富店〉で始まる『えびす蕎麦』朝から、なんでもつくっちゃう76才母がせっせと仕込んでました招福！毎年これを楽しみにしてくれているお客さんがいると言って他の仕込みより手間がかかるが嬉し...
19/11/2024

11/19(火)
焼津、恵比寿講

この日にあわせて
〈そばの岩久大富店〉で始まる
『えびす蕎麦』
朝から、
なんでもつくっちゃう76才母が
せっせと仕込んでました

招福！

毎年これを楽しみにしてくれている
お客さんがいると言って
他の仕込みより手間がかかるが
嬉しそうに頑張っている
脱帽です

あと何回つくれるか
あと何回食べれるか

ボジョレーヌーヴォーが先か恵比寿講が先か
5年ぶり恵比寿講が先

#そばの岩久大富店
#えびすそば
#ボジョレーヌーヴォー
#エピスリー芒種
#藤枝ワインショップ
#レジェンド母

サクサク、パリパリこのソルト存知ですか⁈魔法の塩、再入荷です‼️飲食業界の方はよくよくご存知マルドンぜひご家族でもこの食感を楽しんで頂きたいです『マルドン　シーソルト』125g 680yen(税込734yen)英国王室御用達マルドンクリス...
17/11/2024

サクサク、パリパリ
このソルト存知ですか⁈

魔法の塩、再入荷です‼️
飲食業界の方はよくよくご存知マルドン
ぜひご家族でもこの食感を楽しんで頂きたいです

『マルドン　シーソルト』
125g 680yen(税込734yen)

英国王室御用達
マルドンクリスタルソルトカンパニー
イングランド東部のエセックス地方で、1823年の創業以来、伝統的な平釜製法で
塩作りを続けるメーカーで、2012年には英国王室御用達の称号を授かりました。
マルドンは、少量生産、伝統的製法を貫き高品質を維持し続けることにより、世界中
のグルメから高い評価を得ております。また、本国のジェイミー・オリバーを始め、
スペインなど世界各国の有名シェフたちの愛用素材となり、料理本や雑誌、テレビ
などでもたびたび取り上げられてきました。
キラキラと輝く美しいピラミッド形の結晶、
サクサクとした食感が特徴で、後味は苦味
や雑味がなくクリアでまろやかです。サラダなどに振りかけることにより、独特の食感を
お楽しみいただけますが、料理のジャンルを問わずにお使いいただけ、様々な料理を引き立てます。

―使用方法一
肉料理やサラダなどにそのままふりかけると、サクサクとした食感をお楽しみいただけ、シンプルな料理法にて素材を最大限引き立てます！
また、やわらかいフレーク状ですので、指や手のひらで細かく砕きご使用いただくこともできます。
クリアでまろやかな塩ですので和食にもお使いいただけ、天ぷらや蕎麦や刺身の付け塩としてもおすすめです！
お菓子やパンのトップにも！

#エピスリー芒種
#マルドンシーソルト
#マルドン
#スモークソルト
#魔法の塩

芒種のグラノーラ出来ました❣️※藤枝市ふるさと納税の返礼品にお選びいただきありがとうございます #エピスリー芒種 #藤枝ワインショップ #芒種のグラノーラ #藤枝市ふるさと納税 #ふるさと納税返礼品
17/11/2024

芒種のグラノーラ出来ました❣️

※藤枝市ふるさと納税の返礼品に
お選びいただきありがとうございます

#エピスリー芒種
#藤枝ワインショップ
#芒種のグラノーラ
#藤枝市ふるさと納税
#ふるさと納税返礼品

クリスマスギフト🎄クリスマスカードに🧑‍🎄『クリスマスお茶メール』全5柄370yen(税込399yen)数量限定です※レモン香る和紅茶ティーバッグ5p入※ 掛川産の和紅茶ティーバッグ5p入1.サンタクロース2.赤鼻のトナカイ3.ゆきだるま4...
16/11/2024

クリスマスギフト🎄
クリスマスカードに🧑‍🎄

『クリスマスお茶メール』全5柄
370yen(税込399yen)
数量限定です
※レモン香る和紅茶ティーバッグ5p入
※ 掛川産の和紅茶ティーバッグ5p入

1.サンタクロース
2.赤鼻のトナカイ
3.ゆきだるま
4.ツリー　　　　　　
5、クリスマスの森

今年のクリスマスは心も身体も温まる「おいしいクリスマスカード」をどうぞ。

1.サンタクロース
2.赤鼻のトナカイ
3.ゆきだるま
4.ツリー　　　　　　
5、クリスマスの森

裏面に余白にメッセージ書き込み可能で
110円切手を貼ってポストに投函するだけでティーバッグを
手紙のように送ることができます
もちろん手渡しでも🎁

※ハロウィンバージョンは
Instagram upの前に売り切れました🎃
かわいかったからね

#エピスリー芒種
#藤枝ワインショップ
#クリスマスメール
#クリスマスカード
#贈られると嬉しい

NEW‼️イラストがイイ、ワインもイイ💃今年4月開催のサクラアワード受賞ワイン試飲会で出逢いました益虫（人間の生活に役立つ虫）を活用するユニークな栽培方法を採用して世界最古と言われるカベルネ・ソーヴィニヨンの古木を所有する5代続く家族経営ワ...
15/11/2024

NEW‼️
イラストがイイ、ワインもイイ💃

今年4月開催の
サクラアワード受賞ワイン試飲会で
出逢いました
益虫（人間の生活に役立つ虫）を活用するユニークな栽培方法を採用して
世界最古と言われるカベルネ・ソーヴィニヨンの古木を所有する
5代続く家族経営ワイナリーのつくる
オーストラリアの
『キリビンビンシリーズ』
シリーズどれを飲んでも美味しい‼️
非常に安定して美味しいんです

サクラアワードにいくつも受賞歴のある
『キリビンビンシリーズ』の
「キリビンビン」とは、オーストラリア先住民アボリジナルの人々の言葉で
「あるものをより良い魅惑的なものにする」という意味で
ブドウからワインにする工程は
まさにこの言葉通り
感覚を刺激するきらめく味わいは
ラベルの攻めたイメージにも表現されています

甘口白
甘口ロゼ
シャルドネ
カベルネソービニヨン
シラーズ
赤泡
白泡

1540yen(税込1694yen)〜と
毎日でも全種類でも楽しめる
優しくもかっこいいキリビン

#エピスリー芒種
#藤枝ワインショップ
#キリビンビン
#オーストラリアワイン
#シラーでなくてシラーズね

続2024 第3木曜日11/21(木)ボジョレーヌーヴォ解禁日‼️ 芒種は全部で5作品❗️ ナチュラルに葡萄を感じて④ポール・ボーデ　『ボージョレ・ヴィラージュ ヌーヴォ 2024』3000yen(税込3300yen)ボージョレの...
14/11/2024

続

2024 第3木曜日
11/21(木)
ボジョレーヌーヴォ解禁日‼️

芒種は全部で5作品❗️
ナチュラルに葡萄を感じて

④ポール・ボーデ　
『ボージョレ・ヴィラージュ ヌーヴォ 2024』
3000yen(税込3300yen)

ボージョレの優れた造り手ポール・ボーデが選りすぐりの39のコミューン(地区)で採れたブドウだけを使用して造る特別なヌーヴォ
軽やかなボージョレヌーヴォよりも
味わいの凝縮感やボディにおいて一歩上級のヴィラージュヌーヴォ
「華やかかつ飲み応えのある、エレガントなヌーヴォ」を造り出します
リュット・レゾネ
ボージョレをこよなく愛した、ポール・ボーデ氏の情熱は、今も4代目ジャン・ボーデ氏に脈々と受け継がれています
受け継がれた伝統を守りながら、最新設備の導入も推し進めていますが、カーヴでは昔と変わらぬ厳しい目でワイン造りが行われています

@こちらは人気の白いヌーヴォ！
白ワイン好きのハートをつかむ
シャルドネのヌーヴォ

⑤テール・セクレット：白
『マコン・ヴィラージュ ヌーヴォ 2023』
3300yen(税込3630yen)

マコンのスペシャリストとして定評のテール・セクレット社が造る白いヌーヴォです
ミネラルに富むブルゴーニュの南の生産地、マコン地区。ふっくらとした果実感とミネラルのハーモニーが魅力です。
シャルドネのフレッシュさと果実味を最大限に引き出すため通常のマコン・ヴィラージュより低温で醗酵
鶏肉料理、揚げ物、山羊のチーズ
リュット・レゾネ
ワイナリーは、プリッセ村に所在します。
定番のマコン・ヴィラージュは“2003年度パリ農業コンクール”で金賞、“2004年度のマコンコンクール”でも金賞受賞と、見事2年連続で金賞の栄誉に輝いています。
畑はマコネー地区でも最南端に位置するため、収穫は早い時期に行われています。ミネラルをふんだんに含む、恵まれた土地に育まれた深い色合いや凝縮感は、マコネーのワインの中でも群を抜きます。

@ここからは2023年ヴィンテージ船便です

〈番外編〉
飲み比べとして
2023ヴィンテージ・ボジョレー

⑥『ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー ル・ポン・デュ・ディアーブル ヴィニフィエパージュンコ2023』
2900yen(税込3190yen)

ナチュラルワインの日本人醸造家
新井順子さんが収穫から醸造まで携わった2023ボジョレーヴィラージュヌーヴォー
特別区画ガメイをマセラシオンカルボニック後デキュヴェしプ レス、タンクで発酵・熟成しSO2無添加で瓶詰め
やや厚みある紫ガー ネット色
ブルーベリーやカシス、ジューシーで柔らかいアタックに、滑らかなタンニン
じんわりじんわりとエネルギーを感じ
余韻も永く、総じて非常に美しい
お食事に合うワインです
ガメイという品種のポテンシャルを
最大限引き出しされた
ゆっくりとじっくりと
楽しみたい素晴らしい1本です
「過去一、エネルギーある美しさ！」

迷える方に
ささやかなではありますが
セット割ございます
2本で5 %off(番外編は除外)
3本で8%off
フルセットは10%off❗️ 全5作品

⚠️11月中にお受け渡しの方には
上記より更に5%off‼️

ご予約お取り置き致します‼️
080-3532-3881
その他Instagram、LINEメッセージ等

#エピスリー芒種
#ボジョレーヌーヴォー
#藤枝ワインショップ
#2024ボジョレーヌーヴォー
#ドメーヌシェルメット
#ポールボーデ　
#テールセクレット
#シャトーデマラドレ
#ルイテット

2024 第3木曜日11/21(木)ボジョレーヌーヴォ解禁日‼️ 芒種は全部で5作品❗️＋〈番外編〉ナチュラルに葡萄を感じて①ドメーヌ・シェルメット『ボージョレ ヌーヴォ レ・グリオット 2024』3800yen(税込4180yen...
14/11/2024

2024 第3木曜日
11/21(木)
ボジョレーヌーヴォ解禁日‼️

芒種は全部で5作品❗️＋〈番外編〉
ナチュラルに葡萄を感じて

①ドメーヌ・シェルメット
『ボージョレ ヌーヴォ レ・グリオット 2024』
3800yen(税込4180yen)

グリオット(さくらんぼ)と名付けられた区画から造られるヌーヴォ。ベリー系果実のアロマが口いっぱいに広がるほど力強く、バランスの良い味わい

リュット・レゾネ
除草剤不使用低収量
完熟果実
手摘み
徹底選別
補糖なし
天然酵母
S02は必要最低限
セミ・カルボニック

以下、ちょっと長いけど読んで
ドメーヌ・シェルメットの当主ピエール=マリー・シェルメットはディジョン大学醸造学科で、ボージョレのエミール・ペイノーと呼ばれるジュール・ショーヴェ博士に師事し
ピエール＝マリー・シェルメットやフィリップ・パカレ、シリル・アロンゾたちは、ジュール・ショーヴェの哲学に立脚してワイン造りを行い、博士の提唱した可能な限りの自然なワイン造りに着手。それは化学薬品と化学肥料、除草剤の全廃に始まり、短梢剪定、芽かき、グリーン・ハーヴェスト、極端な低収量、完熟したブドウ果のみを収穫する遅摘み、僅かでも痛みのあるブドウ果を全て取り除くため、3回にも及ぶ厳格な選別、そして当時アンリ・ジャイエやDRCも導入していた選果台を導入。加えて醸造では培養酵母の無添加、無補糖・無濾過はもちろんのことSO2の添加を最小限に抑えた。カルボニック・マセレーションに独自の改良を加えたルモンタージュを行う伝統的なボージョレ古式カーボニック・マセレーションを採用。
これはロマネ・コンティ同様、人工的な介入を排除することによって確立されたワイン造りの精神に通じるものがあった。これらの長年の努力により、フランスの権威あるワイン評価誌『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2007年版』ではボージョレ生産者として初めて2つ星を獲得し、2008年、ロバート・パーカーの『パーカーズ・ワイン・バイヤーズ・ガイド第7版』では、ボージョレ地区全体で8生産者のみに送られた5つ星を獲得

②ルイ・テッド
『ボジョレー ヌーヴォー アン ヴィ 2023』
3450yen(税込3795yen)

葡萄の恵みを閉じ込めたナチュラルな味わい
「アン ヴィ(En Vie)」は英語の「Alive=生きている」という意味です。
その名の通り、生き生きとした味わい
収穫した葡萄は除梗、 破砕せず全房のまま密閉式のステンレスタンクに入れ、セミ マセラシオン カルボニックで発 酵させます。SO2 を添加せず、25~28 度に温度コントロールしながら発酵させます。マセラシ オンの期間は 4~6 日間です。その後、自然に流れ出たフリーランとプレスのワインをブレンド します。新鮮なアロマを保つため、温度を 18 度まで下げて発酵を継続します。アルコール発 酵、マロラクティック発酵の終了後、澱引きを行います。この段階でも SO2 を添加しません。清 澄をせず、軽くフィルターをかけた後ボトリング

③シャトー・デ・マラドレ
『ボージョレ・ヴィラージュ ヌーヴォ 2924航空便』
3400yen(税込3740yen)

豊かな凝縮感に力強く芳醇で
アロマティックかつエレガントな
余韻が魅力的!!
平均樹齢30〜50年の古木が中心で
樹齢も高くなった上に、厳しい収量制限をしているので、品質が年々向上しています

毎年ヌーヴォ解禁直前に開催されるボージョレのコンクール『トロフェ・リヨン・ボージョレ・ヌーヴォ』にて昨年2023に金賞受賞しました
フランス国内外100名以上のワインのプロにより、およそ400近いワインの中から、特に優れたワインが選出されます。
まさにボージョレのプロによって選ばれた傑作といえます

迷える方に
ささやかなではありますが
セット割ございます
2本で5 %off(番外編は除外)
3本で8%off
フルセットは10%off❗️ 全5作品

⚠️11月中にお受け渡しの方には
上記より更に5%off‼️

ご予約お取り置き致します‼️
080-3532-3881
その他Instagram、LINEメッセージ等

#エピスリー芒種
#ボジョレーヌーヴォー
#藤枝ワインショップ
#2024ボジョレーヌーヴォー
#ドメーヌ・シェルメット
#ポール・ボーデ　
#テール・セクレット
#シャトー・デ・マラドレ
#ルイテット

2024年11月21日(木)ボジョレーヌーヴォー解禁です70年以上の歴史を持つボジョレー・ヌーヴォー今年も収穫できたね今年も美味しいワイン飲めるね感謝と祝私達に素敵な時間をもたらせてくれます同じ産地のお酒を世界中でほぼほぼ同じ時期に...
14/11/2024

2024年11月21日(木)
ボジョレーヌーヴォー解禁です

70年以上の歴史を持つ
ボジョレー・ヌーヴォー
今年も収穫できたね
今年も美味しいワイン飲めるね
感謝と祝
私達に素敵な時間をもたらせてくれます

同じ産地のお酒を
世界中で
ほぼほぼ同じ時期に
楽しむって
壮大なスケール

ボジョレー地区面積は
約2万ヘクタール
＝200平方キロメートル
藤枝市面積は
194.06平方キロメートル
ほぼほぼ同じ
例えるなら
全世界で藤枝の地酒の新酒を
ほぼほぼ同時間軸で楽しんでいるという
ことになります

さあ！
人生を楽しむように
ヌーヴォーを
楽しみませんか

#エピスリー芒種
#ボジョレーヌーヴォ
#藤枝 ワインショップ

11/13(水)本日、東京出張の為お休みですお知らせ遅くなりました🙇2024ある日の志太泉さんの賄い①ひらめカルパッチョ②ひらめ刺身③棒棒鶏④青椒肉絲⑤ヒラメ潮汁 #藤枝ワインショップ #エピスリー芒種 #試飲会 #志太泉 #酒蔵賄い #賄...
13/11/2024

11/13(水)
本日、東京出張の為お休みです
お知らせ遅くなりました🙇

2024ある日の志太泉さんの賄い

①ひらめカルパッチョ
②ひらめ刺身
③棒棒鶏
④青椒肉絲
⑤ヒラメ潮汁

#藤枝ワインショップ
#エピスリー芒種
#試飲会
#志太泉
#酒蔵賄い
#賄い
#週一だからできるのです
#スーパーに住んでるようにいる
#家夕飯は超簡略

今週、来週末山梨ワインツーリズムです！皆さん楽しくワイナリー巡りをして飲んでいるんだなあと🍷良いですね〜♪♪場所は違えど共に楽しみたい！と言うことで山梨のダイヤモンド酒造『アマリージョ2022』2000yen(税込2200yen)完熟した甲...
10/11/2024

今週、来週末
山梨ワインツーリズムです！
皆さん楽しくワイナリー巡りをして
飲んでいるんだなあと🍷
良いですね〜♪♪
場所は違えど共に楽しみたい！
と言うことで

山梨の
ダイヤモンド酒造

『アマリージョ2022』

2000yen(税込2200yen)

完熟した甲州ぶどうを使って
シュールリー(澱の上)製法で
輝くアマリージョ(黄色)
美しい酸に
爽やかな旨味
余韻に残るほろ苦さは
お食事にも非常に合わせやすい

当主の
雨宮吉男さんは
マスカットベリーAの
魔術師と言われております
甲州も
魔術にかかっているのです

#エピスリー芒種
#藤枝ワインショップ
#ダイヤモンド酒造
#アマリージョ
#山梨ワインツーリズム

11/9(土)本日、18:30までの営業です！お知らせ遅くなりました🙇2024の志太泉さんの週一賄いが始まりました毎回、どこまで、なにができるのか⁉︎と緊張ながらも楽しいですありがとうございます！①尾赤アジタたたき②尾赤アジなめろう③こねな...
09/11/2024

11/9(土)
本日、18:30までの営業です！
お知らせ遅くなりました🙇

2024の志太泉さんの
週一賄いが始まりました

毎回、どこまで、なにができるのか⁉︎と
緊張ながらも楽しいです
ありがとうございます！

①尾赤アジタたたき
②尾赤アジなめろう
③こねないハンバーグ&目玉焼き
④白菜ザワークラウト
⑤人参ラペ
⑥こんにゃく田楽(ぼたごしょう味噌
⑦尾赤アジ潮汁

※家の夕飯はこの30%

#藤枝ワインショップ
#エピスリー芒種
#志太泉
#酒蔵賄い
#賄い
#週一だからできるのです
#スーパーにずっといる
#家夕飯はもっと簡略

辛いときこそ悲しいときこそよきワインと共にしたいそっと寄り添ってくれる〈内省型ワイン〉と自ら呼ぶ松岡さんのワイン『まどぎわ』　気持ちはさておくほどワインは美味しい内省しながら山梨での日々を想い出す※ドメーヌポンコツさんのワインは芒種ではお取...
06/11/2024

辛いときこそ
悲しいときこそ
よきワインと共にしたい

そっと寄り添ってくれる

〈内省型ワイン〉と
自ら呼ぶ松岡さんのワイン
『まどぎわ』
　
気持ちはさておくほど
ワインは美味しい
内省しながら
山梨での日々を想い出す

※ドメーヌポンコツさんのワインは
芒種ではお取り扱いございません

#エピスリー芒種
#藤枝ワインショップ
#内省型ワイン
#まどぎわ
#ドメーヌポンコツ
#当店ではお取り扱いございません
#ハレの時にはもちろん
#辛いときこそ
#悲しいときこそ
#よきワイン
#そっと寄り添って

週末チーズ入荷お知らせ‼️11/2(土)本日12:00頃鎌倉のBeBèさんの『ブッラータ』数量6『モッツァレッラチーズ』数量10『リコッタ』数量10『マスカルポーネ』数量5数量限定で入荷致します‼️※ご予約賜ります❣️お電話又はInstag...
02/11/2024

週末チーズ入荷お知らせ‼️

11/2(土)本日12:00頃
鎌倉のBeBèさんの
『ブッラータ』数量6
『モッツァレッラチーズ』数量10
『リコッタ』数量10
『マスカルポーネ』数量5
数量限定で入荷致します‼️

※ご予約賜ります❣️
お電話又はInstagramメッセージでどうぞ

フルーツを使ったサラダ仕立てが素敵
季節のフルーツ
柿、ラ・フランス、シャインマスカット
オリーブオイル、塩、胡椒
上質な調味料を合わせてみてください
簡単で美しくそして美味♥️

『ブッラータ』はボリューミーで
リッチでクリーミー！

『モッツレラ』はジューシーでミルキー
弾力あるけど口でとろける感じ
じゅわじゅわです！

『リコッタ』はしっとり系で毎回大人気！

『マスカルポーネ』これがまた濃厚で美味
バゲットにマスカルポーネに蜂蜜
ずっと食べていたくなる！

賞味期限７日です
この週末
皆様に是非食べて頂きたいです‼️

鎌倉のBeBèさんの
チーズの美味しさを！
出来立ての美味しさを
楽しんでくださいませ❣️

ご紹介
鎌倉駅徒歩2分の一軒家レストラン
「Latteria BeBè Kamakura」さん
レストランに併設された工房で
搾りたての新鮮なミルクから
フレッシュチーズを一つ一つ
丁寧に手づくりしています。
チーズをまるでお豆腐のように
気軽に食べる、イタリア・ブーリア州で
感じた日常をお届けします
もちろん保存料・添加物など一切不使用

※Japan Cheese Award 2016
モッツァレラチーズが最優秀部門賞を受賞！

#エピスリー芒種
#藤枝ワインショップ
#モッツァレラチーズ
#ブッラータ
#リコッタ
#マスカルポーネ

『K23AK』がもう直ぐリリースされます共栄堂、小林さんよりお知らせです『ワインツーリズムやまなし2024秋』11/09土・10日・16土・17日開催！日頃から共栄堂さん日本ワインをご愛飲の方もそうでない方も今年17年目となる〈ワインツーリ...
31/10/2024

『K23AK』がもう直ぐリリースされます
共栄堂、小林さんよりお知らせです

『ワインツーリズムやまなし2024秋』
11/09土・10日・16土・17日開催！

日頃から共栄堂さん
日本ワインをご愛飲の方も
そうでない方も
今年17年目となる
〈ワインツーリズムやまなし〉
造り手と飲み手の
距離が最も近いツーリズムは
いつもの何倍も
ワインの美味しさ楽しさを感じます
この機会に
ぜひ一度参加してみてください❣️

以下つよぽんより抜粋
〈2024/11/16(土)塩山・牧丘〉に
参加いたします
弊社会場(室伏ワイナリー)の
案内も致しますので
ぜひともお客様にご参加いただきたく
ご周知いただければ幸いです。
年末に向かって居る中
そして「K23AK」もご案内している
最中ですが
田舎のイベントです。
よろしくお願いいたします。

#藤枝ワインショップ
#エピスリー芒種
#共栄堂ワイン
#室伏ワイナリー
#ワインツーリズム
#ワインツーリズムやまなし
#日本ワイン
#造り手と共に

10/30(水)本日イタリア・ノヴェッロ解禁日‼️世界で1番早いノヴェッロ(新酒)「ノヴェッロ　サレント航空便」※店頭完売致しました〜藤枝で楽しめるお店〜『ベネチア食堂』さん (月火定休)マニアックなイタリアンお料理全て美味しいです『ilb...
30/10/2024

10/30(水)本日
イタリア・ノヴェッロ解禁日‼️
世界で1番早いノヴェッロ(新酒)

「ノヴェッロ　サレント航空便」
※店頭完売致しました

〜藤枝で楽しめるお店〜

『ベネチア食堂』さん

(月火定休)
マニアックなイタリアン
お料理全て美味しいです

『ilbuco イルブーコ』さん

(月火定休)
カニのパスタが美味しすぎ
コース料理が秀悦です

『フジエダバル　シン』さん

(水定休)
男女問わずの人気店
お料理はなんでも美味しく
ワンオペとは思えない手際良さです！

全店共、お電話でお席のご確認を！

イタリアのノヴェッロは
ボジョレーヌーヴォと少し規定が違い
品種や産地の指定がありません
自由度の大きなイタリアらしい
伸びやかな新酒をお楽しみくださいませ

南イタリアのプリミティーヴォと
ネグロアマーロで造るノヴェッロです
ベリーやチェリーのアロマ
果実そのままぎゅっと詰まった
ジャミーでふくよかで華やかで甘やか
ぴちぴちのボリューミーです🍷

ラベルの鳥 ： ツグミ／スズメ科
（伊 ： トルド・サッセッロ）
新酒の頃に毎年プーリア州に渡来します
ようやく辿り着いたツグミが、この地の美しい秋の季節を喜んでいる姿を表現しています

#エピスリー芒種
#藤枝ワインショップ
#ノヴェッロ
#ノヴェッロ2024
#イルブーコ
#ベネチア食堂
#フジエダバルシン

住所

駅前3丁目18-1渋谷ビルB
Fujieda-shi, Shizuoka
4260034

営業時間

水曜日 11:00 - 17:00
木曜日 11:00 - 19:00
金曜日 11:00 - 22:00
土曜日 11:00 - 19:00
日曜日 11:00 - 17:00

電話番号

0546890526

ウェブサイト

アラート

エピスリー芒種がニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

ビデオ

4月営業日時のお知らせ ※4/14(日)試験の為休み ※4/15(月)振替営業します ※4/23(火)振替営業します ※4/24(水)東京出張の為休み 月曜日　定休日 火曜日　定休日 水曜日11:00〜18:00 木曜日11:00〜19:00 金曜日11:00〜20:00 土曜日11:00〜19:00 日曜日11:00〜18:00 動画は1/28鬼岩寺にて ※結界には入らないで #エピスリー芒種 #藤枝ワインショップ

本日 12/20(金)19:30ごろ〜 「Megu.Y with 福屋 勝(フクヤマサル) Xmas Live」 私の同級生、めぐちゃん 才色兼備で心も美しい NY在住時代を綴った エッセイで作家デビュー ギターは 藤枝の男前❤️フクヤマサル氏 才色兼備の藤枝東高校 先輩、後輩コンビで Xmasをムード溢れる 一夜へと誘います お隣の女子校、 藤枝西高校卒の 杉山がドアマンとて お出迎え致します 皆さま どうぞ、どうぞ ぜひにも お待ちしております‼️ 素敵な一夜を お約束致します🎄 #エピスリー芒種

「Megu.Y with 福屋 勝(フクヤマサル) Xmas Live」 12/20(金)19:30ごろ〜 私の同級生、めぐちゃん 才色兼備で心も美しい NY在住時代を綴った エッセイで作家デビュー 杉山の友人はすごい 友人自慢には苦労しない❗️ ギターは 藤枝の男前❤️フクヤマサル氏 (先生、雪だるま ありがとうございます‼︎ 才色兼備の藤枝東高校 先輩、後輩コンビで Xmasをムード溢れる 一夜へと誘います お隣の女子校、藤枝西高校卒の 杉山がドアマンとて お出迎え致します 皆さま どうぞ、どうぞ お待ちしております お二人の練習を見てきて 想うに この日は多くの方に 聴いていただきたい 素敵な一夜をお約束致します🎄 #エピスリー芒種

大きい火 木によって香りがちがう

10/25(金) 本日、練習日 17:30ごろから魂が疲れるまで 「Megu.Y with 福屋勝」 ひやかし お待ちしております‼️ #エピスリー芒種 #Megu.Y with 福屋勝

本日も 素敵なお二人 コンビ名どうしましょう⁈ めぐちゃん、作家デビュー おめでとう🍾🍾 「Oh My Roomie: ニューヨーク・グラマシーの事件簿」 https://www.facebook.com/737105489/posts/10157369171205490?sfns=mo #エピスリー芒種 #Oh My Roomie: ニューヨーク・グラマシーの事件簿

練習中 今日も真剣です！ #エピスリー芒種

曲も練習 動画UPも練習

練習中！

「九条葱と鴨の すき焼き」 藤枝の「和楽たすく」 さんの一品です 美味なのです 九条ねぎを わっさりと鍋に入れ 葱の上に厚めに切った鴨ロース 火にかかると 音、香りが 立ち込めます 私たちの前に 出されるときは 蓋がかかり そちらを 取り上げる喜び 「よろしければ玉子 お出し致しますよ」と おっしゃってくださいましたが 少し格好付けて 「そのままいただき ます」 はふはふ、ふっふ… 肉厚で甘味、 歯ごたえのおおきい 九条ねぎの下には 濃いめのたれを含んだ もちもちの 生麩が出てきます 鴨はロゼ ひと鍋を二人で 突つきますので 焦ります いろいろとられちゃう… お酒を楽しむ余裕なく 鴨は葱と生麩を 背負って 二人の胃袋へ ご一緒に 「たすく」さんに 伺いませんか その時は、 玉子をいただきます 本日も通常営業 11:00〜19:00 お待ち申し上げて おります ワイン 芒種のグラノーラ 手土産用に 御用意ございます！ #和楽 たすく #エピスリー芒種

ショートカット

共有する