月曜日 10:00 - 19:00 火曜日 10:00 - 19:00 水曜日 10:00 - 19:00 木曜日 10:00 - 19:00 金曜日 10:00 - 19:00

Fcellars, Fuchu (2024)

27/06/2024

夏の暑さでワインがヘタらないよう、今週末を最後に3か月出店お休みをいただきます。

6/29、30は@farmersmarketjp 夏前の最終出店になります。フレッシュな白を中心にカリフォルニアワインの試飲提供致します。一本ものも充実させて皆様のご来場をお待ち申し上げております。

#カリフォルニアワイン #カリフォルニアワインを楽しもう #カリフォルニアスタイル #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインスタグラム #自然派ワイン #試飲 #ワイン勉強中 #ワイン #🍷 #ワインラバー #エフセラーズ #クラフトワインセレクション #表参道

21/06/2024

長年ご愛顧いただきましたドラゴンズバックシャルドネも在庫少、次ヴィンテージもワイナリー生産なく、間も無く販売終了です。今週来週のファーマーズマーケットにて試飲できます。

モンターニュ・ルースシャルドネ “ドラゴンズ・バック”

生産僅か25ケース。火山岩に囲まれ水に飢え、厳しい土壌と風に鍛えられた結果、豊富なミネラルと心地よい酸、そして青リンゴやカリンといった樹木の果実味を兼ね備えた素晴らしいシャルドネとなりました。そして贅沢に100%フレンチ樽により14ヶ月熟成させました。新樽のトースト、オーク、バター、バニラの風味が十分に引き立っています。

ブドウ品種
100% シャルドネ
ブドウ生産地
ソノマ・コーストAVA
単一畑、サステイナブル農法
アルコール度数
13.4%
果実味
青リンゴ、カリン
甘味
辛口
酸味
中ややプラス

#ワイン好きな人と繋がりたい #カリフォルニアワイン #カリフォルニアワインを楽しもう #カリフォルニアスタイル #自然派ワイン #表参道ワイン #試飲 #ワイン勉強中 #エフセラーズ #クラフトワインセレクション #ワイン #🍷 #ワイン好き #ワインラバー

18/06/2024

今週来週で夏休み前最後の出店となります。どうやら暑くなるようですので、冷えた泡と白を試飲で用意してお待ちします。一本ものも充実してます。

#カリフォルニアワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインスタグラム #自然派ワイン #ワイン #表参道ワイン #エフセラーズ #クラフトワインセレクション #ワイン勉強中 #ワイン好き #泡好き #🍷

17/05/2024

今週末はいつもの #青山ファーマーズマーケット内中庭で開催される
出店です。

この半年に一度のグラス提供イベントではDJもいてさらにさらに前売が私のお気に入り木村硝子のソプラノグラス付です。

泡白赤にカルトワイン。色々振る舞います！
今回はコイン売り場から一番近い1番ブースにいます。一番最初にお越しください🍷🍷🍷🍷

#カリフォルニアワイン #カリフォルニアワインを楽しもう #カリフォルニアワイン好き #ワイン好きな人と繋がりたい #表参道ワイン #ワインスタグラム #エフセラーズ #クラフトワインセレクション #ワイン

04/05/2024

GWは久しぶりのふたこ座 .info に出店してます。5種類の試飲できるカリフォルニアワイン🍷とその他一本ものを用意してお待ちしてます。

2024.5.04-06
11-19:00

#ワイン好きな人と繋がりたい #カリフォルニアワイン #自然派ワイン #ワイン #カリフォルニアワインを楽しもう #ワイン勉強中 #ナパヴァレー #二子玉川ワイン #二子玉川ライズ #エフセラーズ #試飲イベント

25/12/2023

🍷ロゼはピノ・ノワール！カリフォルニアを体現したお手頃ロゼワイン🍷

2022 ワン・ストーンロゼ・オブ・ピノ・ノワール by エインシャント・ピークスパソロブレス　

92点 Wine Enthusiast誌

92点 Tasting Panel誌

エインシャント・ピークスのスペシャルワイン“ワン・ストーン“。さわやかでフレッシュ。甘美でエレガントなセントラルコースト産ロゼワインです。

パソ・ロブレス南部にある自社畑と、カリフォルニアのセントラル・コーストの厳選された畑のピノ・ノワールで造られました。太平洋の影響を受けた気候のもと、寒暖差のある夏はエレガントなピノ・ノワールの辛口ロゼを生産するのに最適な条件です。

収穫後、果実は優しく除梗され、軽く圧搾されて鮮やかなロゼの色合いとなります。ワインは12℃で15日間低温発酵。醗酵後、澱を除き瓶詰め前にステンレスタンクで3ヶ月低温熟成され、さわやかな酸味と鮮やかな果実味が醸し出されます。

スイカ、キウイ、フリント、オレンジの花の生き生きとした香り。口当たりはさわやかでフレッシュ、そして繊細。ピーチ、ストロベリー、クレメンタインのフレーバーと石のようなミネラルのアクセントが感じられます。

シルキーなテクスチャーで、フィニッシュはクリーンで鮮やかです。

ワンストーンという名前は、石をひとつ（ワンストーン）ずつ、ついには山をも動かした女性への畏敬の意をこめて名づけられました。

ワンストーンの精神で、ワイナリーはあらゆる生活のシーンで輝けるワインを作ります。ブドウは、カベルネ・ソーヴィニヨンの世界レベルと名高いパソロブレスに位置するエインシャント・ピークスの自社畑を中心に選りすぐりの場所から採用されています。

出来上がったワインは、洗練されエレガントでパワフルです。それは使われているブドウの土地やその地の女性を見事に表現しています。

このワインの売上の一部で、スピリッツ業界の次世代女性リーダーのためのプログラムを提供する非営利団体である”Dream Big Darling”を支援しています。2022 年、One Stone は Dream Big Darling に 44,000 ドルもの寄付を行いました。

春から夏にぴったりの味わい。フィッシュ・タコス、バーベキュー・チキン、ハーブ入りパスタ、甲殻類との相性が抜群です。

ブドウ品種
100% ピノ・ノワール
ブドウ生産地
セントラルコースト、パソロブレス
畑

アルコール度数
13.5%
果実味
ピーチ、ストロベリー、クレメンタイン
甘味
辛口
酸味
中

#カリフォルニアワイン #カリフォルニアワインを楽しもう #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人とつながりたい #ワインスタグラム #自然派ワイン #ロゼワイン #ワイン勉強中 #エフセラーズ #ワイン #試飲会 #試飲イベント #表参道ワイン

15/12/2023

【🍷セール】【🍷年内最終出店】
今週末、12/16&17の青山ファーマーズマーケットは年内最終出店という事で、カリフォルニアワイン🍷の試飲の種類も増やし「インスタ見たよ」で全商品¥1000オフにて提供いたします。

たくさん用意はしていないので売切御免となりますが、3本以上は無料配送も承ってますので是非ご利用ください。

#カリフォルニアワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインスタグラム #自然派ワイン #表参道ワイン #試飲会 #青山ファーマーズマーケット #ワイン #エフセラーズ #ワイン勉強中 #ワインラバー

28/11/2023

🍷今年最後の試飲会🍷

12/2&3@新橋Ady
詳細はプロフリンクをご覧ください。

20種類、渾身のカリフォルニアワインで今年を締めくくります。ぜひ試飲にお越しください。

#カリフォルニアワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインスタグラム #ワイン勉強中 #自然派ワイン #試飲会 #東京ワイン会 #ワイン #エフセラーズ #🍷

22/11/2023

🍷飛び石4連休は大丸東京のデパ地下で試飲🍷

11/23-26の4日間は #大丸東京店デパ地下(B1)和洋酒売り場にてエフセラーズのカリフォルニアワイン試飲提供イベントでお邪魔します。

8種類披露の予定です。ぜひお越しください。
10:00-20:00の予定

＊今回は11階の催事ではなく、地下のワインショップになります
＊画像は催事の時のものになります

#カリフォルニアワイン #ワインスタグラム #ワイン好きな人と繋がりたい #エフセラーズ #東京駅 #東京駅ワイン #自然派ワイン #ワイン勉強中 #ワイン好き #ワイン

19/11/2023

🍷満員御礼❗️表参道試飲会ご来場ありがとうございました😊

今ベストの20種類、お楽しみいただけましたでしょうか？次回12/2&3@新橋で今年を締めくくります。

#カリフォルニアワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #エフセラーズ #ワインスタグラム #表参道ワイン #自然派ワイン #ワイン #ワイン好き

16/11/2023

🍷¥4000切り、パソロブレスAVA付きのカベルネ・ソーヴィニョン🍷

AVA付きでのカリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニョンは結構コスパいいと思います👍

大人気のエインシャントピークスからの新レーベル「ワン・ストーン」です。

ワン・ストーン 2021 カベルネ・ソーヴィニョン by エインシャント・ピークス

このOne Stone は、カベルネ・ソーヴィニヨンの世界で唯一無二の勢力を築き、長年のベストバイとして絶賛されています。販売された売上の一部は、非営利団体である Dream Big Darling をサポートしています。2022年、One Stone は、Dream Big Darling に 44,000 ドルの寄付を行いました。

カリフォルニア州のセントラルコーストにあるパソロブレス AVAに位置する自社畑のブドウから造られました。近年、パソロブレスは偉大なAVAとして台頭してきました。ワールドクラスのカベルネ・ソーヴィニヨンにとって、土壌、地形、気候と完璧な条件が揃っています。

収穫後、ゆっくりと除梗。冷水に浸漬し、色と風味の抽出。発酵後、
フレンチオークとアメリカンオーク樽（新樽15％）でブレンド前に15ヶ月熟成。小ロットのマルベックとシラーが深みと果実味を、メルローが口当たりにシルキーさを加えました。

複雑なプラムのアロマがあり、ブラックオリーブ、キャラメルのヒント。味わいは芳醇で、ブラックチェリー、カシス、クランベリー、イチジク、アニス、エスプレッソが感じられます。ビロードのようなテクスチャーと際立つタンニンが、このワインを完璧に仕上げています。

ワンストーンという名前は、石をひとつ（ワンストーン）ずつ、ついには山をも動かした女性への畏敬の意をこめて名づけられました。

ワンストーンの精神で、ワイナリーはあらゆる生活のシーンで輝けるワインを作ります。ブドウは、カベルネ・ソーヴィニヨンの世界レベルと名高いパソロブレスに位置するエインシャント・ピークスの自社畑を中心に選りすぐりの場所から採用されています。

出来上がったワインは、洗練されエレガントでパワフルです。それは使われているブドウの土地やその地の女性を見事に表現しています。

チェダーチーズバーガー、ラムチョップ、グリルドステーキタコスとよく合います。

ブドウ品種
79%カベルネ・ソーヴィニョン　

11% マルベック

5% メルロー

5%　シラー
ブドウ生産地
パソロブレスサンタ・マルガリータ・ランチ AVA
畑
自社畑
アルコール度数
14.2%
果実味
ブラックチェリー、カシス、クランベリー
甘味
辛口
酸味
中
渋味
中プラス

#カリフォルニアワイン #パソロブレス #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインスタグラム #ワイン勉強中 #自然派ワイン #試飲会 #エフセラーズ #表参道ワイン

07/11/2023

🍷11/19(日)今月の試飲会は表参道に戻ります🍷

20種類の極上カリフォルニアワインが試飲できます。

詳細はプロフのリンクをご覧下さい。

#カリフォルニアワイン #ワイン好き #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインスタグラム #表参道ワイン #エフセラーズ #試飲会 #ワイン会 #自然派ワイン #ワイン勉強中

06/11/2023

🍷二日間お疲れ様でした🍷
#青山ファーマーズマーケット
沢山の、いや本当に沢山の来場者お越しいただきました。誠にありがとうございました。

イベント自体は次回来年5月の予定ですが、私たちはまた通常の毎週土日のファーマーズマーケットに戻っての試飲販売を行います。引き続き週末は表参道でお待ちしております🍷🍷🍷

#カリフォルニアワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #表参道ワイン #自然派ワイン #ワイン勉強中 #アメリカワイン #ワインスタグラム #エフセラーズ #クラフトワインセレクション

02/11/2023

🍷11/1-11/5は伊勢丹新宿店、本館地下一階「グランド・カーヴ」にお邪魔しております。8種類の自慢のワインを取り扱っています。

三連休お天気も良好との予報です。皆様の週末が素晴らしいものでありますように🍷

#カリフォルニアワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインスタグラム #自然派ワイン #アメリカワイン #伊勢丹新宿店 #グランドカーヴ #ワインショップ #ワインペアリング #ワイン勉強中 #新宿ワイン

20/10/2023

久しぶりのグラス提供イベント、いつもの青山ファーマーズにて開催です。この日は通常の場所ではなく中庭にいますので是非お越しください！

2023年11月4日（土）& 5日（日）｜「Natural Wine Love」開催

11月頭の週末は、国内のワイナリーやショップ、インポーターをはじめ、ワインに合う料理やおつまみなど、約40店舗／日の出店者さんが勢揃い！青山ファーマーズマーケット（）にてワインイベント「Natural Wine Love」を開催いたします。

年末に向けてイベント事も多くなるこれからの季節。ワイン好きはもちろん、ワイン初心者の方も多種多様なワインをご用意しておりますので、飲み比べをしながらお気に入りのワインを見つけてみてはいかがでしょうか。どなたさまもお誘い合わせの上、ぜひ青山へ遊びにお越しください。

DJやLIVEなどのGOOD MUSICとともに乾杯しましょう🍷🎶

＜詳細＞
Natural Wine Love
日程：2023年11月4日（土）& 5日（日）
時間：11:00〜17:00
会場：渋谷区神宮前5-53-70 国際連合大学・中庭
Artwork by Kentaro Okawara（）

◆ 参加コイン
Natural Wine Loveでご利用いただける飲み比べ参加コイン。コインとグラスのセットを入口受付にて販売。
ソプラノ・セット：3,500円（ソプラノグラスx1, コインx5枚）
マルコ・セット　：3,000円（マルコグラスx1, コインx5枚）

・木村硝子のソプラノグラス or マルコグラス＋コイン5枚のセットとなります。
・こちらから事前購入いただいた方には、購入当日販売のセットにコインを1枚プラスいたします（500円分お得です）。
・グラスをご持参の方は、コインのみのお求めも可能です。
・追加コインは、10枚、5枚からお求めいただけます（10枚購入の方には1枚追加でコインをプレゼント）
・コイン1枚から各出店者のワインをお楽しみいただけます

◆ OFFICIAL LONG SLEEVE TEE
今回のイベントのために、アーティストKentaro Okawaraによるアートワークを落とし込んだオリジナルのロングスリーブTシャツを数量限定で販売！

※「Natural Wine Love」は、Natural Wineのみを扱うイベントではなく、国内生産者さんも応援しながら、「ナチュラルワインカルチャー」のアティテュードを広げ、ワインを愉しむイベントです

#カリフォルニアワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #自然派ワイン #ワインスタグラム #ワイン勉強中 #ワインイベント #試飲 #ワイン #エフセラーズ #ワインラバー #ワインのある生活

11/10/2023

🍷🍷東京では今週末から #青山ファーマーズマーケット #表参道 🍷🍷

ようやく涼しくワインに優しい季節になりましたので年末までほぼ毎週土日は戻って参ります。極上カリフォルニアワインを試飲できるように用意してお待ちしてます🍷🍷

#カリフォルニアワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインスタグラム #自然派ワイン #エフセラーズ #ワイン勉強中 #ソムリエ試験 #ワインラバー #ワイン好き

10/10/2023

🍷🍷久々の大阪試飲イベント🍷🍷

今週末は梅田の劇忙しエリアでカリフォルニアワインを試飲提供します

ヨドバシカメラマルチメディア梅田店内
ヨドバシ酒店にて、いいワイン8種類選びました🍷

10/13、14、15 (金土日) 13:00くらい〜−19:00くらい

お近くにお越しの際は是非🥂🥂🥂

#カリフォルニアワイン #カリフォルニアワインを楽しもう #エフセラーズ #自然派ワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人とつながりたい #試飲 #試飲イベント #ワイン #🍷 #梅田 #梅田イベント #ヨドバシカメラ梅田

01/10/2023

カリフォルニアワイン試飲会@外苑前開催中

大盛況で1日目終了。本日もたくさん提供致します。

#カリフォルニアワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #エフセラーズ #ワインスタグラム #試飲会 #試飲 #自然派ワイン #外苑前 #イベント #ワイン #ワインバー

13/09/2023

詳細プロフリンクにて

外苑前駅前の抜群のロケーションにてエフセラーズ蔵出しワインの試飲会です。超希少なカルトワイン含め極上のワイン、２０種類を用意いたしました。途中入出場可能となっておりますので、時間内お好きな時間にお越しください。
#カリフォルニアワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン好きと繋がりたい #自然派ワイン #ワイン勉強中 #外苑前 #試飲 #イベント #赤ワイン #ソムリエ #ソムリエール #エフセラーズ

09/08/2023

🍷今月唯一カリフォルニアワイン試飲できるのは二子玉川ふたこ座🍷

8/11、12、13の三連休は二子玉川ストリートマーケットふたこ座のマルシェに出店します。自然派極上のカリフォルニアワイン、中でも今回は冷やして美味しい白を中心に紹介します！試飲も用意します🍷

台風も何とか避けられそうです。

#カリフォルニアワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインスタグラム #自然派ワイン #試飲 #ワイン勉強中 #二子玉川ライズ #ワイン #エフセラーズ

28/07/2023

🍷ソノマ・マウンテンのピノ・ノワールをふんだんに使った辛口自然派ロゼ🍷

セラーズ33 ロゼ・オブ・ピノノワール

WE91点のお墨付き！

著名ワインメーカー兼オーナー、ジョン・フォーンズによる逸品。ワイナリーはサンフランシスコ市内にある都会派のワインです。

ピノ・ノワールの産地で有名なソノマの中でもソノマ・マウンテンの高級なブドウを100％使用。赤いベリーの果実味がそのエレガントさと優しさを醸し出しています。

さわやかでキリッと辛口のこのロゼは、心地よい飲み口が魅力のミディアムボディーです。食前酒だけではなく、フードに幅広く合わせて楽しめます。イチゴとラズベリーの果実味が心地よく、広く持続的にすっきりとした酸味を与えてくれます。微量のフレンチオーク樽での熟成がヒントを与え、生き生きとしていてバランスの取れた口当たりを提供します。若いうちから楽しめ、サラダからグリルした肉料理まで、幅広い料理と合わせることができるワインです。

もちろん100%サステイナブル農法の自然派でゼロ残糖で体への負担がとても少ないです。300ケースのみ生産の稀少ワインです。

ブドウ品種　　 100% ピノ・ノワール
ブドウ生産地　　ソノマ・マウンテンAVA
アルコール度数　 12.8%
果実味　　　ストロベリー、ラズベリー
甘味　　　　　　辛口
酸味　　　　　　中

#エフセラーズ #カリフォルニアワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインスタグラム #自然派ワイン #オーガニックワイン #ヴィーガンワイン #ワイン勉強中 #表参道ワイン #試飲 #ワイン #ワインラバーズ

19/07/2023

🍷ローダイで6代続く名家、メッテラー・ファミリー・ヴィンヤーズを改めてご紹介🍷

メッテラー家は、ドイツ（現フランス）のアルザス地方の小さな村を起源とし、8世代にわたってブドウを栽培してきました。うち６世代は、ローダイでプレミアム・ワイン用のブドウを栽培しており、自社ワインに加え、多くの有名ワイナリーのためにブドウを供給しています。ローダイにフランス起源のクローンを導入した最初の農家であり、ピノタージュやアリアニコなど、アメリカにとってはユニークな品種も栽培してきました。1800年代後半より所有する土地においても一部は依然として栽培をしています。

メッテラーのワインは、非常に小さな区画のブドウ畑から選別され、特別なトレリス・システムで栽培されています。このトレリス・システムは、私たちの栽培マネージャーであったジェイソンとラリー・メトラーが独自に設計したものです。ブドウの木に実る果実に適度な日光を当てることができ、収穫量は、最小限の水と手作業による間引きでコントロールされています。ワインはクローンの選択、畑の立地、棚、作物の管理、ワインメーカーの専門知識など、ブドウがどこでどのように栽培されているか、全ての要素を表現した成果物ということができますが、メッテラーでは、あらゆる細部に細心の注意を払いながら、全工程を自ら管理しています。

＊畑の画像は2022収穫期撮影

#カリフォルニアワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインスタグラム #ワイン勉強 #自然派ワイン #エフセラーズ #試飲 #表参道ワイン

18/07/2023

🍷一年限定、大人気2021メッテラーアルバリーニョはコルクです🍷

コロナや原材料不足など諸々の理由でこの年だけスクリューキャップが手に入らなかったとか。中身は変わらず毎年コンスタントな味わいです。2022よりまたスクリューに戻ります。

メッテラーアルバリーニョローダイ

ワイナリーのテースティング・ルームのみで提供されて大人気を博していたアルバリーニョが2017年ヴィンテージよりついに小売用にリリースされました。とはいえ生産数は僅か449ケースと大変希少になっています。熟した洋梨にシトラスに微かなミネラルが香ります。みずみずしい梨にネクタリンの果実味、さらにスパイス味がアクセントとなります。

2018 WE ワインメーカーオブザイヤー受賞！
W&S 90ポイント

ブドウ品種　　　100%　アルバリーニョ
ブドウ生産地ローダイAVA
アルコール度数 13.5%
果実味洋ナシ、リンゴ、ネクタリン
甘味　　　　　　　やや甘口
酸味　　　　　　　中

#エフセラーズ #カリフォルニアワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン好き #ワインスタグラム #自然派ワイン #ワインラバー #ワインラバーズ #試飲 #ワイン

13/07/2023

🍷一番重くて渋いワイン、ようやく再入荷です🍷

メッテラープティット・シラーローダイ

プティット・シラーは、長い間カリフォルニアの地場ブドウとして国外に出ることがない幻の品種。フルーティーでジューシー。メッテラー家の作るPSは、ローダイという土地柄、凝縮感の高いカリフォルニアらしいワインに仕上がっています。

2020年ヴィンテージは、エレガントで優美なスタイルに仕上がっています。濃く深いパープルの色味で、ダークベリーやプラム、オークの柔らかい香りが魅力的に広がります。ブラックベリー、プラム、ペッパー、ダークハニーを思わせる、素晴らしく凝縮した果実の味わいが押し寄せます。均整のとれたタンニンが、溢れる果実味をしっかりと支えフィニッシュが続きます。

2018 WE （ワインエンスージアスト誌）ワインメーカーオブザイヤー受賞！
WE 93ポイントセラー・セレクション選出

ブドウ品種　100% プティット・シラー
ブドウ生産地ローダイAVA
アルコール度数 14.2%
果実味ブラックベリー、プラム
甘味　　　　　　辛口だが、フルーツの甘さを感じる
酸味　　　　　　中ややプラス
渋み　　　　　　中

#エフセラーズ #カリフォルニアワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #自然派ワイン #ワインスタグラム #試飲 #試飲会 #ワイン勉強中 #ソムリエ #アメリカ生活 #表参道ワイン

07/07/2023

🍷7/8、9 引き続き二子玉川駅前マルシェ「ふたこ座」にてカリフォルニアワイン試飲できます。

高いガラスの屋根付きなので快適です🍷

10:00-19:00 @二子玉川ライズガレリア

#カリフォルニアワイン #エフセラーズ #ワイン好きな人と繋がりたい #二子玉川ワイン #試飲 #自然派ワイン #ワイン勉強中

04/07/2023

🍷7/4-9 二子玉川駅前ライズ、ふたこ座に出店しています。🍷

この初夏の最後の出店になり秋までお休みをいただきます。

ご近所にお越しの際は試飲にいらしてください。

クロワッサンシャルドネ
2002年ヴィンテージカベルネ
などなど試飲提供いたします。

#カリフォルニアワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #自然派ワイン #エフセラーズ #ワインスタグラム #ワイン好き #ワインショップ #試飲 #シャルドネ #カベルネソーヴィニヨン

18/06/2023

🍷心地よい高級ハチミツの味わい。オーガニックでゼロ残糖。カリフォルニアのアルバリーニョ。ワインメーカーオブザイヤーの作り手がお届けします。🍷

メッテラーアルバリーニョローダイ

ワイナリーのテースティング・ルームのみで提供されて大人気を博していたアルバリーニョがついに小売用にリリースされました。とはいえ生産数は僅か449ケースと大変希少になっています。熟した洋梨にシトラスに微かなミネラルが香ります。みずみずしい梨にネクタリンの果実味、さらにスパイス味がアクセントとなります。

2018 WE ワインメーカーオブザイヤー受賞！
W&S 90ポイント

ブドウ品種　　　100%　アルバリーニョ
ブドウ生産地ローダイAVA
アルコール度数 13.5%
果実味洋ナシ、リンゴ、ネクタリン
甘味　　　　　　　やや甘口
酸味　　　　　　　中

#カリフォルニアワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインスタグラム #エフセラーズ #自然派ワイン #ワイン勉強中 #表参道ワイン #試飲

16/06/2023

真打ちのローダイ、カベルネ・ソーヴィニョン。一年ぶりに試飲提供します！

今週末は .festival.marche にてお会いしましょう！

メッテラーカベルネ・ソーヴィニョンローダイ

2019年ヴィンテージは6,800ケース生産。深いガーネットの色を纏い、ダークチェリー、トースト、セダー、そしてナツメグのアロマが誘います。ダークチェリーとプラムのフレーバーにバニラのアクセントが溶け合っています。柔らかくベルベットのような味わいに、程よいタンニンと酸味が層を厚くし、高級ボルドーを彷彿させる長い余韻が楽しめます。

2018 WS ワインメーカーオブザイヤー受賞！
WE 91ポイント

ブドウ品種カベルネの他は非公表
ブドウ生産地ローダイAVA
単一畑自社畑、サステイナブル農法
アルコール度数　 14.5%
果実味ダークチェリー、プラム
甘味　　　　　　　辛口だが、アタックは甘い
酸味　　　　　　　中
苦味　　　　　　　中

#カリフォルニアワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #自然派ワイン #自然派 #オーガニックワイン #ワインスタグラム #エフセラーズ #クラフトワインセレクション #ワイン勉強中 #試飲 #表参道 #表参道ワイン #新百合ヶ丘 #新百合ヶ丘ワイン #ワインラバー

10/06/2023

🥂6月限定紹介のソノマのソーヴィニョン・ブランです🥂

ドライクリーク 2021 ソーヴィニョンブラン

カリフォルニアに残る数少ない家族経営ワイナリーのエレガントで洗練されたソーヴィニヨン・ブラン。ステンレスタンク発酵のワインと樽発酵のワインを最終的にブレンド。少量のソーヴィニヨン・ムスクとソーヴィニヨン・グリがブレンドされており、この補助品種が深みのある層とフルボディの口当たりをワインに与えます。

パイナップル、パッションフルーツ、メロン、オレンジリキュール等トロピカルな香り。口に含むとレモンカード、グアバ、タンジェリン、ミネラルの香りが広がります。
ドライクリーク・ヴィンヤードは、1972年にデイヴィッド・ステアによって設立。禁酒法解禁以降にドライクリーク・ヴァレーに設立された最初のワイナリーで、カリフォルニアに残っている数少ない家族経営のワイナリーの1つです。
マサチューセッツ工科大学（MIT）卒業後はB＆O鉄道で働いていましたが、ロワール渓谷への旅行でワイン造りへの夢を描き、ボストンより一路カリフォルニアを目指しました。北ソノマカウンティへ移住し、大学院でワイン醸造を学び週末はブドウ畑を見て過ごす日々を送ります。ある日、古いプルーンの果樹園を見つけた時、デイヴィッドはそこが自らの夢の畑であることに気が付きました。彼は果樹園を買い取り、ブドウの栽培を始めます。ロワールのワインに魅了された彼はかの地に思いを馳せ、多くのブドウ栽培専門家の反対にあいながら、ソーヴィニヨン・ブランを植える事にしました。
その結果は歴史が物語る通りです。今ではソーヴィニヨン・ブランはドライクリーク・ヴァレーのポートフォリオに欠かせない品種となり、デイヴィッドはドライクリーク・ヴァレーのパイオニアとなりました。

#カリフォルニアワイン #カリフォルニアワインを楽しもう #ワイン好きな人と繋がりたい #自然派ワイン #試飲 #ワインスタグラム #ワイン勉強中 #表参道ワイン #表参道ワインショップ #エフセラーズ

月曜日	10:00 - 19:00
火曜日	10:00 - 19:00
水曜日	10:00 - 19:00
木曜日	10:00 - 19:00
金曜日	10:00 - 19:00