11/01/2025
明日１月１２日（日）は、第１日曜日の代休として、お休みさせていただきます。(._.)
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イタリア・オーガニック界の雄、ジーノ・ジロロモーニ氏が1977年に創設したジーノ・ジロロモーニ農業協同組合に参画する有機農業者の造ったオーガニックワインが入荷しました。
ジーノ・ジロロモーニ農協は、現在、組合員は個人、法人合わせて150を有し、そのほとんどが直接耕作を行う大規模な有機農業法人で、その活動の基本は、起業による地域での雇用確保であり、地理的条件の悪いところでの起業を成功させるために地域性と環境保全へのこだわりを目的としています。
年末にはボジョレーヌーヴォーの船便が届いています。
「カーヴ・デュ・シャトー・デ・ロージュ」で、18世紀創立の名門生産者です。
ヴィエイュ・ヴィーニュという古木栽培のブドウのみを使用し、リュットリゾネ（減農薬農法）で栽培し、HACCP等のきびしい品質管理基準で醸造された、ノンフィルターのワインです。
爽やかなガメーの香味に深い味わいとコクも併せ持った、１ランクも２ランクも上の極上のヌーヴォーです。
香りもコクもあって、時間経過してもどんどんおいしくなります！航空便だと倍近くになってしまいますが、船便ですばらしい値頃感！！
https://akimotosaketen.jp/admin/?p=27563
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