Mixology Boutique

30/12/2024

29/12/2024

LONGGOOD CRAFT GIN&TONIC数量限定商品
『金木犀＋スイートオレンジ』と『岐阜甘夏＋岐阜山椒』
入荷致しました。

【金木犀＋スイートオレンジ】
満開の金木犀の花だけを集めて蒸留した金木犀ジンをたっぷりとブレンド
トップノートの爽やかなオレンジの瑞々しさに金木犀の華やかな優しい香り。飲み口はジューシィなスウィートオレンジ。

【岐阜甘夏＋岐阜山椒】
岐阜で収穫した甘夏を新鮮なまま蒸留した貯蔵原酒をたっぷりと使用
アクセントに「岐阜(飛騨)山椒」を低温減圧蒸留と常圧蒸留の2通りの蒸留方法を使いわけた蒸留原酒をブレンド。
スパイシーさとフレッシュ感を併せ持つ山椒原酒をアクセントに甘夏のジューシーな香りとのハーモニーを生み出しました。
甘夏×山椒という柑橘の相乗効果による爽快感と余韻が心地好いジントニックです。

Mixology Boutique にて、お買上げはもちろん、お飲みいただけます。

LONGGOOD Craft Gin & Tonic - Limited Edition
Now available in two exquisite flavors:
“Osmanthus + Sweet Orange” and “Gifu Amanatsu + Gifu Sansho”

【Osmanthus + Sweet Orange】
A luxurious blend featuring gin distilled exclusively from fully bloomed osmanthus flowers.
The refreshing top notes of juicy sweet orange are complemented by the elegant, gentle aroma of osmanthus.
On the palate, it delivers a vibrant, juicy sweetness of sweet orange.

【Gifu Amanatsu + Gifu Sansho】
Crafted with original base gin distilled fresh from amanatsu harvested in Gifu.
Accentuated with a unique blend of sansho pepper from Gifu (Hida), distilled using both low-pressure and atmospheric pressure methods.
This harmonious combination of the juicy aroma of amanatsu and the spicy yet fresh sansho creates a refreshing, citrus-forward gin and tonic with a delightful aftertaste.

Available now at Mixology Boutique, where you can purchase or enjoy these premium drinks.

#ジン #免税 #日比谷 #日比谷オクロジ #銀座 #東京 #角打ち　 #ネオ角打ち

06/12/2024

MIXOLOGY HERITAGE × Mixology Boutique

ORIGINAL MAKER’S MARK

Ito Manabu Blend #2
Fruity & Rich

【香り】
バニラ、キャラメル、コーヒー、マカダミアナッツ

【味わい】
マンゴー、パッションフルーツ、ビターチョコレート、モカ、エステル、シナモン、クローブ

ハイボールにすると、ヘイゼルナッツ入りのチョコレートのような味わいが現れます。

#メーカーズマーク #メーカーズマークプライベートセレクション

#免税 #日比谷 #日比谷オクロジ #銀座 #東京 #角打ち　 #ネオ角打ち

04/12/2024

MIXOLOGY HERITAGE × Mixology Boutique
オリジナル　メーカーズマーク

Manabu Ito Blend #2
　　Fruity & Rich

【香り】
バニラ、キャラメル、コーヒー、マカダミアナッツ

【味わい】
マンゴー、パッションフルーツ、ビターチョコレート、モカ、エステル、シナモン、クローブ

【オンザロック】
ミルクチョコのような甘さが爆発！
ラズベリーや質の良いチョコのような酸味、
滑らかな舌触りとチョコレートの心地よいビター感を共なう長い余韻が楽しめます

20/11/2024

【中国茶＆中国茶を使用したマスタークラスのご案内】

11月29日（金）13:00〜14:30

中国・深圳の「BarChoice」より、RingさんとZhazhaさんをお迎えして、中国茶と中国茶を使ったカクテルを体験頂けるマスタークラスを開催します！

「BarChoice」は、中国茶を使用した独創的なカクテルを提供されています。特に、Ringさんは中国茶の中でも名高い「鳳凰単叢茶」の農家と深い繋がりを持ち、その知識を活かして唯一無二のカクテルを生み出してきました。

皆様のご参加お待ちしております！
ご参加される方はQRコードへご入力お願い致します。

◆プログラム
・中国茶の歴史、淹れ方、鳳凰単叢烏龍茶の紹介
・茶道の実演とプレミアム中国茶のテイスティング
・中国茶を使った抽出方法の共有
・茶スピリッツのテイスティング
・中国茶を使用したカクテルのテイスティング

12/11/2024

【クローバージン】
原産国：ベルギー、40.0%、500ml

Bottle ¥5,390 (tax incl.)
Mixology Boutiqueでは30ml¥1,260でお飲み頂けます。

「クローバージン」は、ベルギーの三姉妹アンソフィー、シャーロット、ナヌークが約10ヶ月の開発期間を経て生み出したブランドです。製品名は、三つ葉のクローバーに由来しています。

広大な自然に囲まれたベルギーのカルムトハウトで育った三姉妹が、厳選されたフレッシュなボタニカルとともに、深い花の香りが優しく重なり合うジンを作り上げました。このクラフトジンは、女性蒸溜家によって繊細で柔らかな雰囲気が込められています。朝露のようなみずみずしさと繊細なボタニカルの重なりが、三姉妹が紡ぐ幸せのおまじないとクローバーのエッセンスを反映しています。

通常のジンにはない柔らかさがあり、花々の奥深さとエネルギーを感じることができます。コリアンダー、カルダモン、ジュニパーベリーの厚みのあるベースに、ラベンダー、エルダーフラワー、カモミール、洋梨のアロマが加わることで、フレッシュで柔らかな味わいを生み出しています。ほのかに香るクローバーフラワー（シロツメクサ）が、幸せのエッセンスを添えています。

ボタニカル： 洋梨、カモミール、クローバー（シロツメクサ）、エルダーフラワーなど

【Clover Gin】
Original country: Belgium, 40.0%, 500ml

Bottle: ¥5,390 (tax incl.)
At Mixology Boutique, you can enjoy a 30ml pour for ¥1,260.

“Clover Gin” is a brand crafted by three Belgian sisters, Anne-Sophie, Charlotte, and Nanouk, after about ten months of dedicated development. The product name is inspired by the three-leaf clover.

The sisters, who grew up surrounded by the vast nature of Kalmthout, Belgium, have created a gin with deep floral aromas that blend gently with selected fresh botanicals. This is a craft gin delicately distilled by female distillers, capturing a soft, refined atmosphere. With layers of refreshing, morning-dew-like botanicals, this gin reflects the happiness charm woven by the three sisters and the essence of the clover.

It has a softness unlike any typical gin, allowing you to sense the depth and energy of the flowers. Built on a rich base of coriander, cardamom, and juniper berries, the addition of aromas from lavender, elderflower, chamomile, and pear creates a fresh, soft taste. A faint hint of clover flower (white clover) adds an essence of happiness.

Botanicals: Pear, chamomile, clover (white clover), elderflower, among others.

#クローバージン #ベルギー #ジン #免税 #日比谷 #日比谷オクロジ #銀座 #東京 #角打ち　 #ネオ角打ち

06/11/2024

Glenallachie 8 Years Scottish Virgin Oak Finish 48% 700ml
グレンアラヒー 8年 スコティッシュヴァージンオークフィニッシュ
希少性の高いスコティッシュオークの新樽で追熟した8年熟成。この樽はウイスキーにチョコレートやオレンジ、トフィの風味を与えてくれます。

ヴァージンオークの種類：スコティッシュオーク（Quercus Petraea)
伐採地：スコットランド大西洋岸の森林
色：ゴールデンサンセット
香り：オート麦、バタースコッチ、トフィ、シナモン、生姜の炭酸飲料、ヘザーハニー
味：ヘザーハニー、果樹園、レモン、ホワイトチョコレート、シナモン、ジンジャー、バタースコッチ

Glenallachie 8 Years Scottish Virgin Oak Finish 48% 700ml

Aged for 8 years and further matured in rare Scottish virgin oak casks. These unique casks impart flavors of chocolate, orange, and toffee to the whisky.
• Type of Virgin Oak: Scottish Oak (Quercus Petraea)
• Harvest Location: Forests along the Atlantic coast of Scotland
• Color: Golden Sunset
• Aroma: Oats, butterscotch, toffee, cinnamon, ginger soda, and heather honey
• Taste: Heather honey, orchard fruits, lemon, white chocolate, cinnamon, ginger, and butterscotch

#免税 #日比谷 #日比谷オクロジ #銀座 #東京 #角打ち　 #ネオ角打ち

03/11/2024

Arran Machrie Moor Cask Strength 700ml 56.2%
アランマクリー ムーアのカスクストレングスタイプで、加水をしていないためよりダイレクトにピートを体感できます。口に含むとオイリーな液体が舌に絡みつき、生ハムのケッパー添え、ホワイトペッパーに、バニラ、レモン、パイナップルのフルーティな甘さ。そして、オイリーなピート、チョコレートの長い余韻へとつながります。アランらしいしなやかなボディに潮、ピートが共演する普段のアランでは味わえない、ピーテッドアランモルトの魅力を存分にお楽しみください。

Arran Machrie Moor Cask Strength 700ml 56.2%
The Machrie Moor Cask Strength is an undiluted expression that allows you to experience the peat more directly. When sipped, its oily texture clings to the tongue, revealing flavors of prosciutto with capers, white pepper, vanilla, lemon, and a fruity sweetness of pineapple. This evolves into a long-lasting finish of oily peat and chocolate. With the characteristic smooth body of Arran, accompanied by the interplay of sea salt and peat, this peated Arran malt offers a unique charm you won’t find in the usual Arran lineup. Enjoy the full experience of this distinctive peated Arran malt.

#免税 #日比谷 #日比谷オクロジ #銀座 #東京 #角打ち　 #ネオ角打ち

02/11/2024

Don Julio 1942 38% 750ml
メキシコのプレミアムテキーラ界のリーダー的存在。
手作業によるアガベ栽培から最終的な樽での熟成にいたるまで、全行程のひとつひとつに入念な注意が払われてつくられる。
これにより多くの他のテキーラに見られる典型的な苦みと辛みを取り除き、高い品質と比類のないなめらかさを実現した、伝説の男がこだわりぬいてつくりあげた、スーパープレミアムテキーラ。
高級カクテルバー、レストラン、ナイトクラブで祝われる象徴的なドンフリオ1942Rテキーラは、世界中の愛好家に選ばれています。少量生産され、最低2年半熟成されたドンフリオ1942Rテキーラは、ドンフリオゴンザレスがテキーラ作りの旅を始めた年に敬意を表して手作りされています。

Don Julio 1942, 38%, 750ml
A leading presence in Mexico’s premium tequila industry. Each step of production, from hand-cultivated agave to final barrel aging, is meticulously attended to. This dedication removes the typical bitterness and sharpness often found in other tequilas, resulting in a high-quality, exceptionally smooth super-premium tequila crafted by a legendary man with an unwavering commitment to excellence.

Celebrated in high-end cocktail bars, restaurants, and nightclubs, the iconic Don Julio 1942 tequila is chosen by aficionados worldwide. This tequila is handcrafted in limited quantities and aged for a minimum of two and a half years, honoring the year Don Julio González began his journey in tequila making.

#免税 #日比谷 #日比谷オクロジ #銀座 #東京 #角打ち　 #ネオ角打ち

31/10/2024

KILCHOMAN MADEIRA CASK 5年 2021 EDITION 50% 700ml
キルホーマン マデイラカスクはアイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、フレッシュフィルのマデイラホグスヘッドで5年3ヶ月熟成させた46樽をヴァッティング。
風味がいっそう引き立つ通常より高いアルコール度数50％でボトリングされています。
世界で17,000本の限定リリースで、日本へは990本の入荷です。
フォーティファイドワインの中でもシェリーやポートに比べ、流通量が極端に少ないマデイラの空き樽で全ての期間熟成させることで、ローストしたナッツやドライフルーツ、キャラメル、トフィーといった樽由来のキャラクターが、キルホーマンのスモーキーな酒質と調和した素晴らしい味わいがお楽しみいただけます。
テイスティグノート
香り：キャラメル、オレンジ、熟れたプラム、ミックススパイス、スモーキー、ダークフルーツ
味：シトラス、桃、レーズン、クルミ、ダークチョコレート、ピートスモーク、焦がし砂糖、トフィー

Kilchoman Madeira Cask 5-Year 2021 Edition 50% 700ml

The Kilchoman Madeira Cask uses heavily peated malt with a phenol level of 50 ppm from Islay. This single malt was matured for five years and three months in 46 fresh-fill Madeira hogsheads before being vatted and bottled at a higher-than-usual 50% ABV, enhancing its flavor profile. This limited edition includes only 17,000 bottles worldwide, with 990 allocated to Japan.

Matured entirely in rare Madeira casks, as opposed to the more common fortified wines like sherry or port, this whisky has developed rich, barrel-driven characteristics, blending roasted nuts, dried fruits, caramel, and toffee. These notes harmonize beautifully with Kilchoman’s smoky profile, offering a unique tasting experience.

#免税 #日比谷 #日比谷オクロジ #銀座 #東京 #角打ち　 #ネオ角打ち

30/10/2024

Wilson & Morgan Barrel Selection
Benrinnes Aged 14 Years 57.9% 700ml
オロロソシェリーたるによる２０ヶ月の追熟。この影響がドライさに現れます。
香りそのものにその特徴があり、シャープさ、強いシトラス感（レモンピールとベルガモット）、ミネラルや湿った木の様な風味のオーガニック感もあります。
特にワイン感は強くありませんが、タンニンの渋みは味わいにはっきりと表れています。
ストレートに味わうと、徐々にクリーミーなモルトの甘さが現れ、とてもバランスが取れています。
しかし、不思議なことに、加水をすると全体的な強さが抑えられて落ち着き、柑橘系の香りは、飲みごたえのある甘さやシリアル感に比べて、よりはっきりと目立ちます。
そして段々と更にスパイシーになり、余韻がどこまでも続きます。

This whisky has undergone 20 months of additional maturation in Oloroso sherry casks, imparting a dry quality to the profile. The aroma itself reflects this character, with sharpness and intense citrus notes (lemon peel and bergamot), along with an organic feel of minerals and damp wood. Although it doesn’t have a strong wine influence, the tannic astringency is clearly present on the palate.

When tasted neat, the creamy malt sweetness gradually emerges, achieving a well-balanced profile. Interestingly, when water is added, the overall intensity softens and settles, allowing the citrus aroma to stand out more against the rich sweetness and cereal notes. The spiciness intensifies over time, leaving a lingering finish that goes on and on.

#免税 #日比谷 #日比谷オクロジ #銀座 #東京 #角打ち　 #ネオ角打ち

29/10/2024

【SHISO GIN 野沢温泉蒸留所　500ml　41%】

¥4,950（tax incl.)

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（概要）

フルーティーとハーバルのフュージョン。色鮮やかなSHISO GINは、地元産の赤紫蘇の優しい甘みで、様々なカクテルが楽しめる飲みやすいジンに。

アップルウッド

中野市の農園「Happy Fruits」から頂いたアップルウッド。焼きたての甘いアップルパイを思わせる可憐な香りと上品なフローラルノートが特徴です。

赤紫蘇

温泉街の中心にある「ハウスサンアントン」が手作りのしそジュースを提供してくれました。赤紫蘇は青紫蘇に比べて珍しく、ハーブやアニスのような香りがあります。程よい酸味がシソジンに独特の酸味を加えています。

青紫蘇

スッキリとしたミントと、柑橘系のようなフレッシュさがシソジンに爽やかさとインパクトを与え、全体の複雑な味わいに調和をもたらします。

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【SHISO GIN Nozawa Onsen Distillery　500ml　41%】

（Overview）

A fusion of fruity and herbal. The colorful SHISO GIN, with its gentle sweetness from locally sourced red shiso, is an easy-to-drink gin that allows for a variety of enjoyable cocktails.

Applewood

Applewood from the "Happy Fruits" farm in Nakano City. It features a delicate aroma reminiscent of freshly baked sweet apple pie and elegant floral notes.

Red Shiso

"House San Anton," located in the center of the hot spring town, provides handmade shiso juice. Red shiso is rare compared to green shiso and has a fragrance reminiscent of herbs and anise. Its moderate acidity adds a unique tartness to the shiso gin.

Green Shiso

The refreshing mintiness and citrus-like freshness of green shiso contribute to the crispness and impact of the shiso gin, harmonizing with the overall complex flavor.

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　 #免税　 #東京　 #銀座　 #日比谷　 #日比谷オクロジ　 #ネオ角打ち

#野沢温泉蒸留所

28/10/2024

Balvenie 12 Years Double Wood

バルヴェニー12年ダブルウッドは、2種類の樽(ウッド)で貯蔵した、バルヴェニーならではのモルトウイスキー。蒸溜後、まず伝統的なバーボン樽で貯蔵の後、シェリーの熟成に用いられたオーク樽に詰め替えて合計12年、たっぷりと熟成させました。2つの樽の特徴が生かされた、深みが特徴となっています。
色 : 赤みをおびた深い琥珀色
香り : はじめバーボン樽、ついでシェリー樽で熟成、2種の樽の特徴が調和した、甘く繊細な熟成香
風味 : フルボディー
口あたり : 深みのある力強いコク
後味 : シェリー樽由来の豊かな余韻

原産地：スコットランド / スペイサイド
蒸留所：バルヴェニー蒸留所
タイプ：モルト

Balvenie 12 Years Double Wood

The Balvenie 12 Year Double Wood is a distinctive malt whisky aged in two types of casks. After distillation, it first matures in traditional bourbon casks, then is transferred to oak casks previously used to age sherry, allowing it to age fully for a total of 12 years. This dual cask maturation imparts depth and complexity to the whisky.

#免税 #日比谷 #日比谷オクロジ #銀座 #東京 #角打ち　 #ネオ角打ち #バルビニー

27/10/2024

本日より営業時間が16:00〜23：00に変更になります。

Kilchoman 2012 10 Years Old Calvados Double Cask Finish 700ml 54.4%
キルホーマン 2012 10年 カルヴァドス ダブルカスクフィニッシュ
BOTTLED EXCLUSIVELY FOR JAPAN
ボトリング本数489本日本限定リリースのシングルカスク

蒸溜所近隣の泥炭地から掘り出された
アイラ島産ピートを焚き込んだ
ヘビーピーテッド麦芽（50ppm）を使用し
2012年に蒸留され、9年以上熟成した
バーボンバレルCask No.501と502の
ダブルカスク（2樽）をヴァッティング後、
約400Lサイズの「カルヴァドスカスク」
1樽で17ヵ月以上追熟させた
10年熟成のシングルカスクフィニッシュ
カスクストレングスボトリング。

キルホーマンで使用されるカルヴァドス樽は
カルヴァドス・ペイ・ドージュで生産される
カルヴァドスの樽を中心に使用。
高品質なカルヴァドス樽から生まれた
リンゴのフルーティな風味と
ピートスモークが調和したキルホーマンです。

This is a single cask, limited-edition release for Japan, with only 489 bottles produced.

This 10-year-old single cask finish, bottled at cask strength, was distilled in 2012 using heavily peated malt (50 ppm) sourced from the local Islay peat bogs near the distillery. It was aged for over 9 years in bourbon barrels (Cask No. 501 and 502) before being vatted together and matured for an additional 17 months in a single, approximately 400-liter Calvados cask.

The Calvados cask used at Kilchoman is primarily from the Calvados Pays d’Auge region, known for its high-quality casks, which impart a fruity apple note that harmonizes with the signature peat smoke of Kilchoman.

#免税 #日比谷 #日比谷オクロジ #銀座 #東京 #角打ち　 #ネオ角打ち #キルホーマン

26/10/2024

Glengoyne Aged 15 Years 700ml 43%

¥12,320（tax incl.)

グレンゴイン蒸留所はグラスゴー近郊のちょうどハイランド地方とローランド地方の境界線上にあります。創業は1833年でジョージ・コネル氏によって蒸留所が建設されました。その後、1876年にグラスゴーを本拠とするラングブラザーズ社に買収され、1960年代には大手のエドリントングループの傘下に入りました。そして2003年、イアンマクラウド社が蒸留所を買収し、大手メーカーに属さない独立系の蒸留所として現在に至っています。イアンマクラウド社が経営権を取得してからも、その創業当初からのウイスキーのスタイルは何も変わること無く、現在のスタッフに受け継がれています。この新しい15年熟成は、今までの18年熟成に替わる新定番商品で、ファーストフィルシェリー樽が25％、ファーストフィルバーボン樽が25％、残り50％がリフィル樽で構成されています。

色は明るい琥珀、香りは大麦粉、新鮮な干し草にドライフルーツ、シトラス＆ローズヒップ、味はクリーンかつ優しい甘さ、かすかなトロピカルフルーツ、レモンキャンディ、シナモン、バニラにアップルパイ、フィニッシュは心地良くドライで優しいスパイス＆長く続くオーク。

The Glengoyne Distillery is situated near Glasgow, right on the border between the Highland and Lowland regions. It was founded in 1833 by George Connell, who built the distillery. In 1876, it was acquired by Lang Brothers, a Glasgow-based company, and in the 1960s, it came under the ownership of the major Edrington Group. In 2003, Ian Macleod Distillers purchased the distillery, making it an independent distillery not associated with any major producer. Since Ian Macleod took over, the distillery has retained its original whisky-making style, which has been passed down to the current team.

This new 15-year-old expression replaces the previous 18-year-old as a staple in the lineup. It is composed of 25% first-fill sherry casks, 25% first-fill bourbon casks, and 50% refill casks.

The color is a bright amber. The nose offers barley flour, fresh hay, dried fruits, citrus, and rosehip. The palate is clean with a gentle sweetness, subtle tropical fruits, lemon candy, cinnamon, vanilla, and apple pie. The finish is pleasantly dry with gentle spices and a long-lasting oak presence.

#免税 #日比谷 #日比谷オクロジ #銀座 #東京 #角打ち　 #ネオ角打ち #グレンゴイン

25/10/2024

Samaroli Architectus Blended Scotch Whisky 45% 700ml
¥13,850（tax incl.)

カリラ、リンクウッド、ガーヴァンを使用したブレンデッドウイスキー。ドライフルーツやアーモンド、トーストしたピスタチオの味わいに潮、ピートスモークが混ざり合います。

サマローリ（Samaroli）
1968年、イタリアで創業したスコットランド以外では最も長い歴史を持つインディペンデントボトラーです。その目利きはウイスキーだけに留まらず、ラムに関しても高い評価を受けています。
A blended whisky made with Caol Ila, Linkwood, and Girvan. It features flavors of dried fruits, almonds, and toasted pistachios, mixed with sea salt and peat smoke.

Samaroli (Samaroli)
Founded in Italy in 1968, Samaroli is one of the oldest independent bottlers outside of Scotland. Their expertise extends beyond whisky, earning high praise for their selection of rum as well.

#免税 #日比谷 #日比谷オクロジ #銀座 #東京 #角打ち　 #ネオ角打ち #サマローリ

24/10/2024

【マッカラン　レアカスク2022】　700ml 43%

¥43,800(tax incl.)
ご存知、「ザ・マッカラン」は1824年に設立された伝統ある蒸溜所で、その馥郁(ふくいく)とした香味から『シングルモルトのロールスロイス』とも評され、日本でも大変人気のシングルモルトウイスキーです。
この「レアカスク」は酒齢30年以上の長期熟成原酒を含む、厳選された16種のシェリー樽原酒のみをヴァッティングしたこの限定品。
多数の希少な樽原酒を使用していることから「レアカスク」と名づけられています。

信じられないほど豊かで滑らかな複雑さと相まって、強烈な甘いレーズンノートを示すオーク樽から作られています。

香り：濃厚なレーズン、バニラの柔らかい香り、新鮮なリンゴ、レモン、オレンジの甘い融合が続く。
味わい：濃い甘いレーズン、軽い柑橘類の皮、バニラとダークチョコレート。
余韻：長く、豊か、上品で心地よい

【The Macallan Rare Cask 2022】 700ml 43%

¥43,800(tax incl.)

“The Macallan” is a traditional distillery established in 1824, known for its rich flavors and referred to as “the Rolls-Royce of single malts.” It is also a popular single malt whisky in Japan.
The “Rare Cask” uses 16 carefully selected sherry cask-aged whiskies, including some aged for over 30 years. Due to the use of many rare cask-aged whiskies, it is named “Rare Cask.”

It is crafted from oak casks that offer an incredible richness and smooth complexity, highlighted by intense sweet raisin notes.

Nose: Rich raisins, soft vanilla scent, followed by a sweet blend of fresh apples, lemons, and oranges.
Palate: Deep, sweet raisins, light citrus peel, vanilla, and dark chocolate.
Finish: Long, rich, elegant, and pleasant.

#マッカランレアカスク #マッカラン #レアカスク #スコッチウイスキー　 #スコッチウイスキー　 #免税 #日比谷 #日比谷オクロジ #銀座 #東京 #角打ち　 #ネオ角打ち

22/10/2024

Wilson&Morgan Benrinnes 2007-2022 15 Years 700ml 57.2%

¥16,860（tax incl.)

ウィルソン＆モーガン　ベンリネス　2007-2022　15年　700ml　57.2％　30周年記念ボトル

★　カスクストレングス
★　1stフィルシェリーホグスヘッドPXフィニッシュ
★　カスクNo. #307578　
フレッシュなペドロヒメネス樽で2年間のフィニッシュ熟成をすることにより、このスペイサイドの蒸留所のシングル モルトは一般的なスタイルから少し変わりました。特に甘くはありませんが、更に香り豊かでとバルサミコの風味も増しています。 香りはワインのようですが、フルーティー過ぎることはありません。ビターなオレンジピールと際立つハーブの香りで、ほとんどベルモットのようです。 同じハーブ感が味わいにもみられ、再び、濃いワインや、レーズンがありますが、単純に甘いというよりは、砂糖入り紅茶やプーアル茶の香りがあり、素朴で力強いです。 タンニンの影響は明らかで、はっきりとしたオーク感があります。 最後はタンニンとオークの香りがしますが、辛さや渋みはありません。

カスクストレングスシリーズの中でヴィンテージの異なる2つのボトリングは決して同じではありません。またそのウイスキーの高品質さを再現することは出来ません。それ故に世界中のウイスキー愛好家がウィルソン&モーガンをお気に入りとして最初に選ぶのです。ウィルソン＆モーガンのカスクストレングスウイスキーにてウイスキー本来の力強い味わいをお楽しみください。

This single malt from the Speyside distillery has deviated slightly from its typical style due to a two-year finishing maturation in a fresh Pedro Ximénez (PX) cask. It is not particularly sweet but has become more aromatic with added balsamic notes. The aroma is wine-like but not overly fruity. It features bitter orange peel and distinct herbal notes, almost reminiscent of vermouth. The same herbal quality is found in the flavor, along with rich wine and raisin notes, but rather than simple sweetness, it has a rustic and robust character, with hints of sweetened tea or Pu-erh tea. The influence of tannins is evident, giving it a pronounced oakiness. The finish carries tannins and oak, but without harshness or bitterness.

Each bottling of the Cask Strength Series from different vintages is never the same, and it’s impossible to recreate the high quality of each whisky. This is why whisky enthusiasts around the world choose Wilson & Morgan as their first choice. Enjoy the bold, authentic taste of whisky through Wilson & Morgan’s Cask Strength offerings.

#免税 #日比谷 #日比谷オクロジ #銀座 #東京 #角打ち　 #ネオ角打ち #ベンリネス